Вторые блюда
Всего в категории 386 рецептов.
Упорядоченно:
- Цыплята с помидорами и вином1 кг цыплят, 400 г помидоров, 150 г лука, 5–7 веточек тимьяна, 300 мл вина, соль, перец, растительное масло
- Говядина, тушенная в кокосовом молоке500 г говядины, 100 г лука, 400 мл кокосового молока, половина перчика чили, 1 ч.л. имбиря, 0.5 ч.л. куркумы, кунжут, растительное масло, соль, перец
- Котлеты с куриным филе, сыром и болгарским перцем500 г куриного филе или филе индейки, 150 г сыра, 200 г болгарского перца, 100 г булочки или кусочка хлеба, лук порей или 150 г репчатого лука, 200 мл молока, панировочные сухари, зелень по вкусу, соль, перец, растительное масло
- Куриные сердечки в соусе наршараб1 кг куриных сердечек, 200 г бекона, 150 г лука, 1 ст.л. хмели сунели, 100 мл соуса наршараб, соль, перец
- Курица по-египетски500 г куриного филе, 300 г риса, 150 г моркови, 150 г лука, 2–3 зубчика чеснока, соль, перец, растительное масло
- Свинина в томатно-ореховом соусе700–800 г филе свинины, 500 г помидоров, 50 г грецких орехов, 2 зубчика чеснока, соль, перец, растительное масло
- Свиные ребрышки в томатном соусе с грибами1 кг ребрышек, 400 г томатного соуса, 150 г лука, 30 г сушеных грибов, 1 ст.л. молотой паприки, соль, перец, растительное масло
- Утиные окорочка, тушенные с яблоками, брусникой и апельсинами500 г утиных окорочков, 150 г лука, 300 г яблок, 150 г брусники, 250 г апельсинов, соль, растительное масло
- Говядина, тушенная в вине500 г филе говядины, 200 мл красного вина, 150 г лука, соль, перец, растительное масло
- Запеканка с грибами и картофельным пюре1 кг картофеля, 300 г грибов, 150 г лука, 2 зубчика чеснока, 3 ст.л. сметаны, 50 г сливочного масла, 100 мл молока, соль, перец, растительное масло
- Куриные крылышки, запеченные со специями1 кг куриных крылышек, специи по вкусу, соль, перец
- Курица, запеченная с лимоном и горчицей1 курица, 1 лимон, горчица, соль, перец
- Мясо с картофелем под майонезом1 кг свинины или говядины, 1–1.5 кг картофеля, 300 г лука, майонез, соль, перец
- Мясо с кунжутом500 г свинины, 2 ст.л. меда, 100 мл соевого соуса, 20 г кунжута, растительное масло
- Тефтели с перловкой500 г фарша, 100 мл молока, 50 г панировочных сухарей, 250 г перловки, 400 г томатов, 200 г болгарского перца, 150 г лука, 150 г моркови, зелень по вкусу, соль, перец, растительное масло
- Шашлычки из свинины с овощами и грибами700 г свинины, 1–2 болгарских перца, 10–15 помидорок черри, 10–15 шт. брюссельской капусты, 10–15 небольших шампиньонов, лук порей или 150 г репчатого лука, 2 ст.л. горчицы, соль, перец
-
Бараньи ребрышки с яблоками, черносливом и булгуром500 г бараньих ребрышек, 150 г чернослива, 400 г яблок, 150 г лука, соль, перец, растительное масло
гарнир: 150 г булгура, 400 мл воды, соль, растительное масло - Куриное филе и брокколи, запеченные под сливочным соусом500 г куриного филе, 400 г брокколи, лук порей, 200 мл сливок, 100 г сыра, соль, перец
- Фаршированные яблоки1 кг яблок желательно кислых или кисло-сладких, 500 г куриного филе, 350 мл молока, 2 ст.л. сливочного масла+еще 6–8 небольших кусочков, 2 ст.л. муки, соль, перец
- Утка в цитрусово-коньячном маринадеутка, 100 мл коньяка, 2 апельсина, 1 лимон, соль, перец