Вторые блюда

Всего в категории 392 рецепта.

Упорядоченно:

Свинина «Новогодний аромат»700 г свинины или куриного филе, 500 г мандаринов, 3–5 веточек розмарина, 3 бутончика гвоздики, растительное масло, соль, перец
Свинина под томатно-шпинатным соусом700 г филе свинины, растительное масло, соль, перец
соус: 200 г перетертых томатов, 100 г бекона, 150 г лука, 70–100 г шпината
Свинина, жаренная с луком, грибами и сыром500 г филе свинины, 400 г свежих или замороженных грибов, 200 сыра, 200 г лука, соль, перец, растительное масло
Филе индейки под клюквенным соусом500 г филе индейки, растительное масло, соль, перец
соус: 150 г клюквы, 1 ст.л. меда, 1 апельсин
Гнездышки из фарша с грибами500 г фарша, 150 г батона или булочки, 250 мл молока, 300 г грибов, 150 г лука, 50 мл сливок 10–20%, 6 перепелиных яиц, соль, перец, растительное масло
Картофель, запеченный с помидорами и сыром700 г картофеля, 200 г сыра, 350 г помидоров, соль
Котлеты из индейки, жаренные с помидорами и сыром500 г филе индейки, 150 г хлеба, молоко, 200 г лука, 300 г помидоров, 200 г сыра, панировочные сухари, соль, перец, растительное масло, зелень по вкусу
Котлеты из куриного филе500 г куриного филе, 2 яйца, лук порей или репчатый, соль, перец, растительное масло
Куриное филе в сырной корочке с томатным соусом500 г куриного филе, 1 яйцо, 100 г панировочных сухарей, 100 г сыра
соус: 500 г помидоров, 150 г лука, 3–5 зубчиков чеснока, базилик
также: растительное масло, соль, перец
Куриное филе, запеченное с беконом и яблоками600 г куриного филе, 300 г яблок, 100 г бекона, 50 г горчицы, 50 г сыра, соль, перец
Куриное филе, фаршированное грибами500 г куриного филе, 300 г грибов, 150 г лука, растительное масло, соль, перец
Куриное филе, фаршированное сыром, ветчиной и ананасами6–7 шт. куриного филе, 150 г ветчины, 200 г сыра, ананасы, панировочные сухари, соль, перец, растительное масло
Мясо, запеченное в слоеном тесте с грибами и рисом500 г мяса, 250 г слоеного теста, 300 г грибов, 200 г отварного риса, 150 г лука, соль, перец, растительное масло
Жюльен из белых грибов500 г грибов, 150 г лука, 150 г сыра, соль, перец, сливочное масло
соус: 250 мл сливок или молока, 30 г сливочного масла, 30 г муки
Баранина, запеченная в медово-горчичном соусе500 г баранины, 2 ст.л. горчицы, 1 ст.л. меда, панировочные сухари, соль, перец
Горшочки с мясом, фасолью и грибами500 г говядины, 200 г фасоли, 300 г помидоров, 300 г грибов, 200 г болгарского перца, 150 г лука, соль, перец, растительное масло
Куриная печень, жаренная с баклажанами500 г куриной печени, 400 г баклажанов, 250 г помидоров, 150 г лука, 150 г моркови, 2–3 зубчика чеснока, 1 ч.л. молотой паприки, соль, растительное масло, зелень по вкусу
Плов из курицы (или индейки)1 кг филе курицы или индейки, 1 кг риса, 300 г лука, 500 г моркови, соль, перец, 1 ст.л. барбариса, 0.5 ст.л. зиры, 0.5 ст.л. куркумы
Филе индейки, жаренное с курагой500 г филе индейки, 300 г кураги, 1 ч.л. карри, соль, перец, растительное масло
Куриное филе, фаршированное абрикосами и сыром500 г куриного филе, 400 г консервированных абрикосов, 100 г сыра, соль, перец, растительное масло