Сытное ароматное блюдо.
Сразу и мясо, и гарнир.
Вместо свинины можно использовать говядину или куриное филе.
Из указанного количества ингредиентов получается 6 порций.
Ингредиенты
- 500 г филе свинины (я использовала корейку)
- 500 г картофеля
- 300 г свежих или замороженных грибов (я использовала шампиньоны)
- 200 г лука
- соль
- перец
Приготовление
Лук нарезать кольцами.
Грибы почистить, тонко нарезать.
Картофель почистить, нарезать тонкими кружочками.
Свинину нарезать кусочками толщиной около 1 см.
Слегка отбить.
На фольгу выложить мясо.
Немного посолить, поперчить.
На мясо выложить грибы.
На грибы лук.
На лук выложить картофель.
Посолить, поперчить.
Фольгу завернуть.
Выложить на противень, поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение часа.
Приятного аппетита!