Пенне — это макаронные изделия в виде перьев, со скошенными краями.
Вместо них можно использовать любые другие макаронные изделия.
Вместо брокколи можно использовать брюссельскую или цветную капусту.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.
Ингредиенты
- 300 г пенне
- 400 г брокколи
- 350 г болгарского перца
- 150 г сыра
- 150 г лука
- растительное масло
- соль
- перец
Приготовление
Лук нарезать соломкой.
Перец очистить от семян.
Нарезать соломкой.
Сыр натереть на мелкой терке.
Лук слегка обжарить на растительном масле.
Добавить перец.
Перемешать.
Добавить брокколи (брокколи можно предварительно не размораживать).
Налить немного воды (так, чтобы вода была налита на 1 см).
Посолить, поперчить.
Тушить под крышкой в течение 10 минут.
Макароны отварить до готовности так, как указано на упаковке.
На блюдо выложить макароны.
На макароны выложить овощи.
Посыпать сыром.
Приятного аппетита!