Нежнейший цыпленок в ароматном соусе.
Вместо целого цыпленка можно использовать бедра, голень и т.д.
На гарнир можно приготовить рис или картофель.
Из указанного количества ингредиентов получается 4–6 порций.
Ингредиенты
- цыпленок (весом около 1 кг)
- 200 г лука
- 400 г помидоров (нарезанных)
- 150 г чернослива (без косточек)
- 1 ч.л. сушеного чеснока (или 1–2 зубчика нарезанного)
- 30 г сливочного масла
- соль
- перец
Приготовление
Цыпленка разрезать по грудке.
Лук нарезать соломкой.
Чернослив нарезать.
Масло растопить.
Обжарить цыпленка с двух сторон.
Убрать.
В этой же жаровне пожарить лук.
Добавить помидоры.
Перемешать.
Добавить чернослив.
Добавить чеснок.
Посолить, поперчить.
Перемешать.
Выложить цыпленка.
Тушить под крышкой в течение 35–40 минут.
Приятного аппетита!
