SAY7.INFO
Перепела, маринованные в помидорах и луке

Перепела, маринованные в помидорах и луке

Очень вкусные, нежные, сочные перепела.

Если нет возможности приготовить на мангале, то можно пожарить их на сковороде.

Главное — не пережарить перепелов.

Вместо перепелов можно использовать куриные крылышки, бедрышки или голень. Также, можно использовать цыплят-корнишонов (готовить их надо чуть дольше, чем перепелов).

На гарнир можно приготовить картофель и овощной салат.

Из указанного количества ингредиентов получается 4 порции.

Ингредиенты

  • 4 перепела
  • 500 г помидоров
  • 300 г лука
  • 7–10 веточек тимьяна
  • соль
  • перец

Приготовление

Перепелов разрезать по грудке.

Лук нарезать кольцами.

Помидоры нарезать кусочками.

Перемешать лук и помидоры, чтобы помидоры пустили сок.

Добавить тимьян.
Посолить, поперчить.

Перепелов добавить к помидорам и луку.
Перемешать.
Поставить в холодильник на 4–6 часов.

На решетку выложить перепелов, лук и помидоры.
Жарить над раскаленными углями до золотистого цвета (около 5–10 минут).

Перевернуть, пожарить с другой стороны.

Приятного аппетита!




Если хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
вы можете сделать это на форуме, в наших группах вконтакте или одноклассниках.

Ваши комментарии (15)


Надя
26.08.2014
Большое Спасибо Вам, Настя за очередной вкусный рецепт! Непременно попробую приготовить.
Ольга
26.08.2014
Как раз в холодильнике перепела завалялись, не знала куда их деть)))
ВикториЯ.
26.08.2014
Будем пробовать!!! Спасибо.
migr
26.08.2014
Красота неописуемая! Любуюсь!
Лилия
26.08.2014
Красивое и празднично)
Тая. Новосибирск
26.08.2014
Красота какая, обязательно попробую!
чебосита
26.08.2014
вау! перепела, да на мангале. прелестно!!
Надежда, Улан-Удэ
27.08.2014
Чудесно… просто и изысканно… и очень аппетитно. Настя, Браво!
MN2012
28.08.2014
Необыкновенно красивое фото, Настенька!
Очень любим перепелов, при случае обязательно воспользуюсь рецептом, большое спасибо!!!
КАТРИН
28.08.2014
ПОПРОБУЕМ-С)
vanilka
29.08.2014
урааа!!! Моя любимая перепёлка! Обожаю блюда с перепелами)))
Рано Алматы
30.08.2014
Добрый вечер Настя.До чего аппетитно выглядит блюдо.Подача очень красивая как всегда.Приготовим обязательно.Большое Вам спасибо.Ждём новых рецептов.
Андрей
06.06.2016
Очень красиво и быстро
Наташа
22.02.2017
Спасибо большое за рецепт, обязательно попробуем.Часто готовлю эту птицу. Очень полезно и сытно.
Настя
23.02.2017
Наташа, спасибо за отзыв!


Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на кулинарном форуме.





Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Вторые блюда

Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.