SAY7.INFO

Курица, запеченная с айвой

Курица, запеченная с айвой

Нежная, сочная, ароматная курица.

Айва идеально дополняет вкус.

Вместо айвы можно использовать кисло-сладкие или кислые яблоки.

Вместо бедер можно использовать голень.

Из указанного количества ингредиентов получается 4-6 порций.


Ингредиенты

  • 1 кг куриных бедер
  • 700 г айвы
  • 200 г лука
  • 1 ч.л. молотой сладкой паприки
  • 1 ч.л. сушеного чеснока (или 2–3 зубчика нарезанного)
  • ½ ч.л. молотого имбиря
  • соль
  • перец
  • растительное масло

Приготовление

Бедра посолить, поперчить.

Добавить паприку, чеснок, имбирь.

Перемешать.
Оставить при комнатной температуре на 30 минут.

Лук нарезать соломкой.

У айвы удалить семена.
Нарезать.

На растительном масле обжарить бедра с двух сторон.
Вынуть.

В этой же жаровне обжарить лук.

В форму для запекания (у меня форма размером 20×30 см) выложить лук.

На лук выложить бедра.

Выложить айву.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 35–40 минут.

Приятного аппетита!



Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.