SAY7.INFO
Свинина, шприцованная соевым соусом

Свинина, шприцованная соевым соусом

Потрясающе мягкое, сочное мясо.

Я использовала кулинарный шприц, но можно использовать обычный, желательно, с широкой иголкой.

На гарнир можно приготовить рис, картофель или овощной салат.

Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.

Ингредиенты

  • 1 кг свинины (мякоти)
  • лимон
  • 3 ч.л. горчицы
  • 2 ст.л. сушеных трав
  • соль
  • перец

соус:

  • 30 мл растительного масла
  • 50 мл соевого соуса
  • 50 мл лимонного сока

Приготовление

С лимона снять цедру.

Выжать сок (нам понадобится 50 мл).

Смешать растительное масло, соевый соус, лимонный сок.

Набрать соус в шприц.
По всей площади мяса сделать уколы.

Если соус остался, натереть им мясо.

Смешать цедру, горчицу, травы.

Посолить, поперчить.

Перемешать.

Получившейся массой натереть мясо.
Выложить в форму для запекания.

Накрыть фольгой.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 40 минут.
Затем фольгу убрать.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 20 минут.

Приятного аппетита!




Если хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
вы можете сделать это на форуме, в наших группах вконтакте или одноклассниках.

Ваши комментарии (12)


ЛЮДМИЛА
28.12.2022
Настя! Я Вас просто обожаю! Простые рецепты из доступных продуктов, что ещё нужно?!
Обязательно приготовлю в самое ближайшее время. С наступающим новым годом вас и ваших близких!
Настя
28.12.2022
ЛЮДМИЛА, как приятно, слов нет! Спасибо большое! С наступающими праздниками Вас!
Таша
28.12.2022
Супер рецепт! С наступающим новы годом)))))
Настя
28.12.2022
Таша, спасибо большое! И Вас с наступающими праздниками!
Надежда
30.12.2022
Настя! Ваш сайт для меня отдушина! Самый лучший, с изюминкой и душевной атмосферой!!! Ваш труд- бесценен, в творчестве Вам нет равных!!! Я наступающим новым годом Вас и Вашу семью! Пусть сбудутся мечты и исполнятся заветные желания! Семейного уюта, здоровья и благополучия!!!
Настя
30.12.2022
Надежда, дорогая! Спасибо Вам большое! Очень дороги Ваши слова! С наступающими праздниками Вас! Всего самого доброго!
Ксения
01.01.2023
Большое спасибо за рецепт свинины! Получилось очень сочно. Сын уже 3 порцию попросил)) ест без гарнира, нахваливает. Я взяла шею 1,2 кг, все сделала в точности и пошагово. Очень вкусно!))
Настя
04.01.2023
Ксения, отлично! Большое спасибо за отзыв!
Ольга
09.01.2023
Обычный шприц с самой широкой иглой портит всю малину. Соус везде, игла забивается. Рецепту респект, надо кондитерский хороший приобретать.
Настя
09.01.2023
Ольга, да, специальный шприц удобнее.
Светлана
12.04.2023
Делала обычным шприцом. Просто набирать нужно без иглы, а потом надевать иглу и вкалывать. Отлично получилось. Спасибо за рецепт. Теперь мясо можно заранее не мариновать: наколола соевым соусом, нашпиговала чесноком, намазала перцем и горчицей и ставь в духовку. Делала в рукаве. Отлично@
Настя
13.04.2023
Светлана, большое спасибо за отзыв! Рада, что рецепт пригодился.


Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на кулинарном форуме.





Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Вторые блюда

  • Гедлибже
      бульон: 150 г курицы на кости, 150 г лука, 150 г моркови, 10–12 горошин перца   также: 1 кг курицы, 200 г лука, 3–4 зубчика чеснока, 300 мл бульона, 250 г сметаны 10–20%, 30 г сливочного масла, 30 г муки, зелень по вкусу, соль, перец
  • Тефтели с картофелем
    500 г фарша, 150 г лука, 250 мл молока, 100 г батона, 1 кг картофеля, 200 г сметаны, 200 г томатов, 2–3 зубчика чеснока, 1 ст.л. сушеных трав, зелень по вкусу, растительное масло, соль, перец
  • Рулька, запеченная в аджике
    рулька, 150 г лука, 150 г моркови, 5–7 горошин перца, соль   маринад: 3 ст.л. аджики, 2–3 ст.л. растительного масла, 2–3 зубчика чеснока, соль, перец
  • Куриные крылышки в соусе наршараб, запеченные с картофелем
    1 кг куриных крылышек, 100 г лука, 50 мл соуса наршараб, 50 мл соевого соуса, 1 ст.л. молотой паприки, 1 кг картофеля, 50 мл растительного масла, 1 ч.л. сушеного чеснока, соль, перец
  • Рулька, запеченная в соевом соусе
    рулька   маринад: 100 мл соевого соуса, 2–3 зубчика чеснока, 1 ст.л. молотой сладкой паприки, 1 ст.л. сушеных трав, 1 ст.л. растительного масла, соль, перец
  • Фрикадельки в сливочном соусе
      бульон: 350 г говядины на косточке, 150 г лука, 150 г моркови, 7–10 горошин перца   фарш: 500 г филе говядины, 300 г филе свинины, 150 г лука, 1–2 зубчика чеснока, 100 г панировочных сухарей, 1 яйцо, 50 мл молока, растительное масло, соль, перец   соус: 300 мл бульона, 150 мл сливок 30–33%, 40 г сливочного масла, 40 г муки, 1 ч.л. горчицы, 2 ч.л. соевого соуса
  • Куриные сердечки в соусе наршараб
    1 кг куриных сердечек, 200 г бекона, 150 г лука, 1 ст.л. хмели сунели, 100 мл соуса наршараб, соль, перец
Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.