Сочные тефтели, нежная капуста. Простой и вкусный вариант обеда или ужина.
Фарш можно использовать любой, по вкусу (у меня свинина+говядина).
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.
Ингредиенты
- 500 г фарша
- 150 г риса (вареного)
- 400 г брюссельской капусты
- 150 г лука
- 350 г помидоров (измельченных или протертых)
- 2 ч.л. сушеного чеснока
- 1 ч.л. молотой сладкой паприки
- соль
- перец
- растительное масло
Приготовление
Смешать фарш и рис.
Сформировать тефтели.
Лук мелко нарезать.
На растительном масле обжарить лук.
Добавить томаты.
Перемешать.
Выложить тефтели.
Выложить капусту.
Посолить, поперчить.
Накрыть крышкой.
Тушить в течение 20–25 минут.
Добавить чеснок и паприку.
Тушить в течение 5–7 минут.
Приятного аппетита!