Вторые блюда

Всего в категории 416 рецептов.

Пельмени 526 комментариевтесто: 250 мл молока, 1 яйцо, 1 ст.л. растительного масла, 1 ч.л. соли, 500–550 г муки;
начинка: 350 г свинины, 350 г говядины, 200 г лука, соль, перец;
также: 3–4 лавровых листа, 5–7 горошин душистого перца.
Мясо с картофелем под майонезом 519 комментариев1 кг свинины или говядины, 1–1.5 кг картофеля, 300 г лука, майонез, соль, перец.
Фаршированный картофель 510 комментариев1 кг картофеля, 1 копченый окорочок, 200 г помидоров, 50 г сыра, зелень, майонез, соль, перец.
Котлеты из куриного филе 500 комментариев500 г куриного филе, 2 яйца, лук порей или репчатый, соль, перец, растительное масло.
Куриные желудки, тушенные с луком и соевым соусом 482 комментария1 кг куриных желудков, 250 г лука, 5 зубчиков чеснока, 50 мл соевого соуса, растительное масло, 0.5 ст.л. красного молотого перца, соль.
Шашлычки «Домашние» с куриным филе и ананасами 482 комментария300 г куриного филе, 100 мл соевого соуса, 100 мл кетчупа, 200 г ананасов.
Зразы мясные с яйцом и луком 468 комментариев500 г фарша, 4 вареных яйца, 200 г лука, 100 г батона, 200 мл молока, соль, перец, растительное масло.
Запеканка с фаршем и макаронами 454 комментария1 кг фарша, 400 г макаронных изделий, 400 г помидоров в собственном соку, 300 г сыра, 200 г лука, растительное масло, соль, перец;
соус: 1 литр молока, 100 г сливочного масла, 100 г муки, соль, перец.
Тефтели в томатно-сметанном соусе 449 комментариев500 г фарша, 100 г риса, булочка, молоко;
соус: 350 г кетчупа или томатной пасты, 350 г сметаны, соль, перец.
Спагетти с грибным соусом 436 комментариев200 г спагетти;
соус: 150 г лука, 300 г грибов, 250 мл сливок 10–15%, соль, перец, растительное масло.
Курица с картофелем, запеченные под майонезом 427 комментариев1 кг курицы, 1 кг картофеля, 200 г лука, 3–4 зубчика чеснока, соль, перец, майонез.
Свинина, запеченная с ананасами и сыром 426 комментариев500 г свинины, кольца ананаса, 150–200 г сыра, соль, перец.
Свинина с грибами и картофелем, запеченные в фольге 396 комментариев500 г филе свинины, 500 г картофеля, 300 г свежих или замороженных грибов, 200 г лука, соль, перец.
Куриное филе, маринованное в сливках 393 комментария500 г куриного филе, 200 мл сливок, 100 г панировочных сухарей, 50 г кунжута, соль, перец, растительное масло.
Овощное рагу 392 комментария500 г цветной капусты, 500 г кабачков, 350 г болгарского перца, 300 г помидоров, 150 г лука, 150 г моркови, соль, перец, растительное масло, зелень по вкусу.
Суфле из куриной печени 378 комментариев500 г куриной печени, 2 яйца, 100 мл сливок или молока, 150 г лука, 150 г моркови, 100–120 г муки, соль, перец.
Каннеллони с мясной начинкой 367 комментариев200–250 г каннеллони, 500 г фарша, 500 г помидоров, 200 г лука, 3 зубчика чеснока, 150 г сыра, растительное масло, соль, перец;
соус бешамель: 50 г сливочного масла, 3 ст.л. муки, 1 литр молока, соль, перец.
Свинина, жаренная с сыром 362 комментария500–700 г свинины, 2 яйца, 100 г тертого сыра, 100 г панировочных сухарей, соль, перец, растительное масло.
Паста «Карбонара» 356 комментариев200 г спагетти, 150 г бекона или ветчины, 150 мл сливок 30–33%, 3 желтка, 50 г сыра, 2–3 зубчика чеснока, соль, перец, растительное масло.
Запеканка с баклажанами и фаршем с соусом бешамель 355 комментариев500 г баклажанов, 500 г фарша, 500 г помидоров, 200 г лука, 200 г сыра, растительное масло, соль, перец, зелень по вкусу;
соус: 250 мл молока, 30 г сливочного масла, 30 г муки.