SAY7.INFO
Печень по-строгановски

Печень по-строгановски

Популярный рецепт приготовления печени.
Печень получается мягкая, тающая во рту.
Советую использовать говяжью или куриную печень.
Свиная, на мой взгляд, не очень подходит.
На гарнир можно приготовить рис, макароны или картофельное пюре.
Из указанного количества ингредиентов получается 5–6 порций.

Ингредиенты

Печень по-строгановски. Ингредиенты
  • 500 г говяжьей печени
  • 300 г сметаны
  • 200 г лука
  • соль
  • перец
  • растительное масло

Приготовление

Шаг 1Лук мелко нарезать.

Шаг 2Печень очистить от пленочек, нарезать брусочками.

Шаг 3Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета.

Шаг 4Добавить печень, посолить, поперчить, обжарить со всех сторон.

Шаг 5Добавить сметану, тушить 15–20 минут.
На гарнир можно подать картофель или рис.

Шаг 6

Приятного аппетита!




Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Комментарии к рецепту


Показать все комментарии (565)





Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Вторые блюда


Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.