Выпечка

Печенье, кексы, пироги, слойки, маффины — выбирайте то, чем вы порадуете своих близких сегодня за чашечкой чая.


Всего в категории 284 рецепта.

  • Пирог с черной смородиной 90 комментариевтесто: 2 яйца, 50 г сливочного масла, 50 г сахара, 1 ч.л. разрыхлителя, 130–150 г муки;
    крем: 500 г сметаны, 100–150 г сахара, 300 г смородины, 10 г желатина.
  • Кекс «Столичный» 88 комментариев170 г сливочного масла, 170 г сахара, 10 г ванильного сахара, 3 яйца, ¼ ч.л. соли, 170 г изюма, 7 г разрыхлителя, 220–250 г муки, сахарная пудра.
  • Пирог с мандари­нами 84 комментария3 яйца, 100 г сливочного масла, 100 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 130–150 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя, 8–10 мандаринок.
  • Печенье «Бананчики» 84 комментария200 г сливочного масла, 200 г сметаны, 10 г разрыхлителя, 350–400 г муки;
    начинка: 100 г творога, 100 г банана, 100–150 г сахара, 10 г ванильного сахара.
  • Бельгийские вафли 84 комментария150 г сливочного масла, 100–130 г сахара, 10 г ванильного сахара, 3 яйца, 200 мл молока, 300–330 г муки, 10 г разрыхлителя.
  • Печенье с кукурузной мукой 84 комментария2 яйца, 100 г сливочного масла, 100 г сахара, 100 г сметаны, 100 г кукурузной муки, 200–250 г пшеничной муки, 2 ч.л. разрыхлителя.
  • Маффины «Мишки» 83 комментариятесто: 3 яйца, 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 150 г сливочного масла, 150 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя;
    также: вареное сгущенное молоко.
  • Пряники кофейно-шоколадные 82 комментария4 яйца, 150–200 г сахара, 4 ч.л. растворимого кофе, 4 ч.л. какао, 200 г крахмала, 300–350 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя.
  • Печенье с яблоками и грецкими орехами 82 комментария3 яйца, 100 г сливочного масла, 100 г сахара, 1 ч.л. корицы, 400 г яблок, 100 г грецких орехов, 2 ч.л. разрыхлителя, 350–400 г муки.
  • Тыквенно-творожный кекс 82 комментариятесто: 100 г сливочного масла, 50–100 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 2 яйца, 200 г творога 5–20%, 200 г тыквы, цедра апельсина, 2 ч.л. разрыхлителя, 130–150 г муки;
    сироп: 200 мл воды, 100 г сахара, 100 мл апельсинового сока.
  • Медовые прянички в сахарной глазури 81 комментарий100 г сахара, 100 г меда, 150 г сливочного масла, 2 яйца, 400–450 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя;
    по желанию: сахарная глазурь.
  • Шоколадно-кокосовый кекс с маршмеллоу 79 комментариевтесто: 3 яйца, 100 г сливочного масла, 100 г сметаны, 100 г сахара, 2 ч.л. разрыхлителя, 100–120 г муки, 20 г какао, 50 г кокосовой стружки;
    также: 100 г шоколада, 70 г маршмеллоу.
  • Шоколадный пирог с бананами и карамель­ным соусом 78 комментариев2 яйца, 100 г сливочного масла, 100 г сахара, 10 г ванильного сахара, 30 г какао, 2 ч.л. разрыхлителя, 100–120 г муки, бананы;
    также: карамельный соус.
  • Маффины с финиками и маком 77 комментариев150 г сливочного масла, 100 г сахара, 3 яйца, 150–180 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя, 300 г фиников, 100 г мака.
  • Кростата с рикоттой 76 комментариевтесто: 2 яйца, 150 г сливочного масла, 150 г сахара, 200–250 г муки;
    начинка: 400 г рикотты, 150 мл сливок 33–35%, 3 яйца, 150 г сахара, лимон.
  • Цитрусовый пирог «Рождественский» 76 комментариев4 яйца, 150 г сливочного масла, 150 г сахара, 100 г вяленой клюквы, 3 зернышка кардамона, 3 бутончика гвоздики, 1 ч.л. молотой корицы, 2 ч.л. разрыхлителя, 150–180 г муки, 3 апельсина, 5–7 мандаринов.
  • Творожные пончики 76 комментариев3 яйца, 50–70 г сахара, 10 г ванильного сахара, 400 г творога, ¼ ч.л. соли, ½ ч.л. соды, 300–350 г муки, растительное масло для жарки.
  • Шоколадные кексы с бананами и фундуком 75 комментариев3 яйца, 100 г сахара, 100 г сливочного масла, 150 г сметаны, 100 г шоколада, 2 банана, 100 г фундука, 2 ч. л. разрыхлителя, 150–200 г муки.
  • «Бантики» из слоеного теста 74 комментария500 г слоеного теста, 2 яйца, 150 г сахара.
  • Кекс с арахисовой пастой 73 комментария350 г арахисовой пасты, 150 г сахара, 4 яйца, 100–150 г муки, 10 г ванильного сахара, 10 г разрыхлителя.