→ Фокачча с розмарином и вялеными томатами

Печенье «Бананчики»

Предлагаю вашему вниманию рецепт очень вкусного, ароматного печенья.

Думаю, многим оно знакомо. Ну, а если вы его еще не пекли, то обязательно попробуйте.

Тесто получается очень нежное, рассыпчатое. Начинка идеально дополняет вкус. Творог желательно использовать сухой.

Из указанного количества ингредиентов получается 20-25 штук.

Ингредиенты

200 г сливочного масла
200 г сметаны (10–20%)
10 г разрыхлителя
350–400 г муки

начинка:

100 г творога (5–9%)
100 г банана (очищенного)
100–150 г сахара
10 г ванильного сахара

Приготовление

Готовим тесто

Смешать масло и сметану.

Добавить разрыхлитель и муку.
Замесить тесто.
Завернуть его в пленку.
Убрать в холодильник на 30 минут.

Готовим начинку

Банан размять вилкой.

Добавить творог.

Перемешать.

Добавить сахар и ванильный сахар.
Перемешать.

Из теста сформировать лепешечки.

Выложить по 1 ч.л. начинки.

Края хорошо защипнуть.

Перевернуть швом вниз.

Сформировать банан.

Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
Выложить печенье.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 30–35 минут.

Готовое печенье можно посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Анастасия Скрипкина

Рецепт добавлен 03.11.2020
Версия для печати

Если хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
вы можете сделать это на форуме, в наших группах вконтакте или одноклассниках.

Комментарии к рецепту

Показать все комментарии (64)

Еще по теме

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Выпечка

Морковный пирог с абрикосами и грецкими орехами
тесто: 150 г сливочного масла, 100–150 г сахара, 3 яйца, 300 г моркови, 100 г грецких орехов, апельсин, 1 ч.л. молотой корицы, 1 ч.л. молотого имбиря, 10 г разрыхлителя, 200–250 г муки желе: 700 г сметаны, 100 г сахара, 10 г ванильного сахара, 10 г желатина также: консервированные абрикосы
Мини-штоллены
150 г сливочного масла, 150 г сахара, 10 г ванильного сахара, 2 яйца, 200 г творога, 1 апельсин, 100 г вяленой вишни, 100 г цукатов, 150 г сухофруктов, 100 г миндаля, ½ ч.л. корицы, ½ ч.л. молотого имбиря, ½ ч.л. мускатного ореха, 10 г разрыхлителя, 500–550 г муки также: 50 г сливочного масла, сахарная пудра
Творожные булочки с творожным кремом
тесто: 300 мл молока, 2 яйца, 100 г сливочного масла, 100 г сахара, 7 г сухих дрожжей, 200 г творога, 600–650 г муки начинка: 400 г творога, 50–100 г сметаны, 100 г сахара, 10 г ванильного сахара
Маковые треугольники
100 г сливочного масла, 100 г сахара, 10 г ванильного сахара, 3 яйца, 50 г мака, 10 г разрыхлителя, 300–350 г муки
Мартышкин хлеб
тесто: 150 г сливочного масла, 350 мл молока, 50 г сахара, 10 г ванильного сахара, 7 г сухих дрожжей, ¼ ч.л. соли, 500–550 г муки также: 200 г тростникового сахара, 100 г сливочного масла, 10 г корицы
Печенье с вареной сгущенкой
180 г сливочного масла, 50–100 г сахара, 10 г ванильного сахара, 100 г крахмала, ¼ ч.л. соли, 200–250 г муки также: вареное сгущенное молоко
Печенье с черной смородиной
150 г сливочного масла, 3 яйца, 100 г сахара, 10 г ванильного сахара, 10 г разрыхлителя, 400–450 г муки, 500 г варенья