Очень вкусные маффины!
Идеально подойдут к утреннему кофе или к вечернему чаю.
Финики и мак ничем заменять не советую.
Из указанного количества ингредиентов получается 10–15 штук.
Ингредиенты
- 150 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 3 яйца
- 150–180 г муки
- 2 ч.л. разрыхлителя
- 300 г фиников
- 100 г мака
Приготовление
У фиников удалить косточки.
Нарезать небольшими кусочками.
Масло растереть с сахаром.
Добавить яйца.
Перемешать.
Добавить мак.
Добавить финики.
Перемешать.
Добавить разрыхлитель и муку.
Замесить тесто.
Выложить тесто в формочки, заполняя их на ½.
Формочки можно использовать любые (я использовала плотные бумажные формочки, они хорошо держали форму).
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 20–25 минут.
Приятного аппетита!