Творожные пончики

Вкуснейшие пончики!

Хрустящие снаружи и нежные внутри. Очень советую приготовить и побаловать своих близких.

Подавать пончики можно с вареньем, джемом, сметаной и т.д.

Количество масла для фритюра зависит от объема емкости, в которой вы будете их жарить.

Из указанного количества ингредиентов получается 45-50 штук.

Ингредиенты

3 яйца
50–70 г сахара
10 г ванильного сахара
400 г творога (5–9%)
¼ ч.л. соли
½ ч.л. соды
300–350 г муки
растительное масло для жарки

Приготовление

Творог измельчить в блендере.

Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром.

Добавить творог.

Перемешать.

Добавить муку, соль и соду.

Перемешать.

Из теста сформировать пончики, размером с грецкий орех (формировать удобно руками, смазанными растительным маслом).

Масло разогреть (пончики должны свободно плавать в масле, его надо налить слоем не меньше 2–3 см).
Выложить пончики.
Пожарить до золотистого цвета.

Приятного аппетита!

Анастасия Скрипкина

Рецепт добавлен 11.10.2022
Версия для печати

Выпечка

Если хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
вы можете сделать это на форуме, в наших группах вконтакте или одноклассниках.

Комментарии к рецепту

Показать все комментарии (46)

Еще по теме

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Выпечка

Шоколадно-апельсиновый кекс
150 г сливочного масла, 3 яйца, 150 г сахара, 10 г ванильного сахара, апельсин, 30 г порошка какао, 10 г разрыхлителя, 150–170 г муки
Японский хлопковый чизкейк
250 г творожного сыра, 60 мл молока, 30 г сливочного масла, 50 г муки, 15 г кукурузного крахмала, 5 яиц, 90 г сахара, 10 г ванильного сахара
Лимонный тарт с меренгой
тесто: 100 г сливочного масла, 70 г сахара, ¼ ч.л. соли, 1 яйцо, 40 г миндальной муки, 200 г пшеничной муки крем: 2 лимона, 4 яйца, 50 г сливочного масла, 180–200 г сахара меренга: 3 белка, 150 г сахара, 100 мл воды
Курабье
150 г сливочного масла, 1 белок, 100 г сахарной пудры, ¼ ч.л. соли, 230–250 г муки также: 2–3 ст.л. джема
Кекс морковно-апельсиновый
150 г сливочного масла, 150 г сахара, 10 г ванильного сахара, 3 яйца, 150 г цукатов, 150 г моркови, апельсин, 1 ч.л. молотого имбиря, 1 ч.л. корицы, ½ ч.л. мускатного ореха, 10 г разрыхлителя, 200–250 г муки
Печенье «Амаретти»
300 г миндальной муки, 150–200 г сахара, 3 белка
Апельсиновые вафли
2 яйца, 100 г сливочного масла, 100 г сахара, 10 г ванильного сахара, 100 г сметаны, 10 г разрыхлителя, 200–230 г муки, апельсин