Творожные пончики

Вкуснейшие пончики!

Хрустящие снаружи и нежные внутри. Очень советую приготовить и побаловать своих близких.

Подавать пончики можно с вареньем, джемом, сметаной и т.д.

Количество масла для фритюра зависит от объема емкости, в которой вы будете их жарить.

Из указанного количества ингредиентов получается 45-50 штук.

Ингредиенты

3 яйца
50–70 г сахара
10 г ванильного сахара
400 г творога (5–9%)
¼ ч.л. соли
½ ч.л. соды
300–350 г муки
растительное масло для жарки

Приготовление

Творог измельчить в блендере.

Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром.

Добавить творог.

Перемешать.

Добавить муку, соль и соду.

Перемешать.

Из теста сформировать пончики, размером с грецкий орех (формировать удобно руками, смазанными растительным маслом).

Масло разогреть (пончики должны свободно плавать в масле, его надо налить слоем не меньше 2–3 см).
Выложить пончики.
Пожарить до золотистого цвета.

Приятного аппетита!

Анастасия Скрипкина

Рецепт добавлен 11.10.2022

Версия для печати

Выпечка

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Выпечка

Шоколадно-апельсиновый кекс
150 г сливочного масла, 3 яйца, 150 г сахара, 10 г ванильного сахара, апельсин, 30 г порошка какао, 10 г разрыхлителя, 150–170 г муки

Японский хлопковый чизкейк
250 г творожного сыра, 60 мл молока, 30 г сливочного масла, 50 г муки, 15 г кукурузного крахмала, 5 яиц, 90 г сахара, 10 г ванильного сахара

Лимонный тарт с меренгой
тесто: 100 г сливочного масла, 70 г сахара, ¼ ч.л. соли, 1 яйцо, 40 г миндальной муки, 200 г пшеничной муки крем: 2 лимона, 4 яйца, 50 г сливочного масла, 180–200 г сахара меренга: 3 белка, 150 г сахара, 100 мл воды

Курабье
150 г сливочного масла, 1 белок, 100 г сахарной пудры, ¼ ч.л. соли, 230–250 г муки также: 2–3 ст.л. джема

Кекс морковно-апельсиновый
150 г сливочного масла, 150 г сахара, 10 г ванильного сахара, 3 яйца, 150 г цукатов, 150 г моркови, апельсин, 1 ч.л. молотого имбиря, 1 ч.л. корицы, ½ ч.л. мускатного ореха, 10 г разрыхлителя, 200–250 г муки

Печенье «Амаретти»
300 г миндальной муки, 150–200 г сахара, 3 белка

Апельсиновые вафли
2 яйца, 100 г сливочного масла, 100 г сахара, 10 г ванильного сахара, 100 г сметаны, 10 г разрыхлителя, 200–230 г муки, апельсин

Творожные пончики

Ингредиенты

Приготовление

Новые рецепты

Популярные рецепты