SAY7.INFO
Блины, фаршированные печенью

Блины, фаршированные печенью

И снова блинчики. Масленица как-никак.:)
На этот раз я хочу вам предложить рецепт моих любимых фаршированных блинчиков.
Эти блинчики можно делать с фаршем или куриным филе. Но с печенью получается более нежно.
Из указанного количества ингредиентов получается 8–10 штук.

Ингредиенты

  • 8–10 блинчиков (по рецептам Блины или Блины дрожжевые)
  • 500 г куриной печени (или говяжьей)
  • 3 яйца
  • 150 г лука
  • растительное масло
  • соль
  • перец

Приготовление

Лук мелко нарезать.

Обжарить лук на растительном масле.

Добавить печень.

Жарить до готовности (около 7–8 минут).

Яйца натереть на мелкой терке.

Печень с луком пропустить через мясорубку.

Смешать печень и яйца.
Посолить, поперчить.

На блинчик выложить начинку.

Противоположные края свернуть к середине.

Свернуть конвертик.

Обжарить конвертики на растительном масле до золотистого цвета.

Приятного аппетита!




Если хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
вы можете сделать это на форуме, в наших группах вконтакте или одноклассниках.

Комментарии к рецепту


Показать все комментарии (117)





Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Блины, оладьи, сырники


Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.