Гречневые блины

← Панна котта с вишневым желе

→ Салат с вялеными томатами, запеченным куриным филе и пармезаном

Вкусные, ароматные блинчики.

Они получаются чуть плотнее, чем обычные блины, но при этом они мягкие и нежные.

Подать их можно с медом, вареньем, джемом, сметаной.

Из указанного количества ингредиентов получается 10–12 блинчиков.

Ингредиенты

3 яйца
1–2 ст.л. сахара
½ ч.л. соли
2 ст.л. растительного масла
300 мл молока
40–50 г пшеничной муки
40–50 г гречневой муки

Приготовление

Яйца взбить с сахаром и солью.

Добавить растительное масло.
Перемешать.

Добавить молоко.
Перемешать.

Добавить пшеничную и гречневую муку.
Перемешать.
Тесто должно получиться не густое.

Сковороду разогреть.
Немного смазать маслом.
В середину налить тесто, сковороду покрутить, чтобы тесто равномерно распределилось.
Когда низ блина зазолотится, его надо перевернуть.

Пожарить с другой стороны.

Приятного аппетита!

Анастасия Скрипкина

Рецепт добавлен 12.03.2013

Версия для печати

Следующие 7 рецептов в категории блины, оладьи, сырники

Кукурузные оладьи
2 яйца, 50 г сахара, 300 мл кефира, ½ ч.л. соли, 1 ч.л. разрыхлителя, 50–70 г пшеничной муки, 70–100 г кукурузной муки, растительное масло.
Блинный торт с заварным кремом, яблоками и корицей
10–15 блинчиков, 500 г яблок, 30 г сливочного масла, 1–2 ст.л. сахара, 1 ч.л. корицы;
крем: 500 мл молока, 150 г сахара, 4 желтка, 50 г муки, палочка ванили.
Шоколадные блинчики с бананами и орехами
тесто: 2 яйца, 50 г сахара, 500 мл молока, 20 г какао порошка, 100–130 г муки, ¼ ч.л. соли, 3 ст.л. растительного масла;
также: 2–3 банана, 100 г грецких орехов, 100 г шоколада.
Оладьи на сметане с зеленым луком
300 г сметаны, 3 яйца, 1 ч.л. соды, 1 ч.л. соли, 150–200 г муки, зеленый лук, растительное масло.
Блины на сыворотке
1 литр сыворотки, 3 яйца, 70–100 г сахара, 1 ч.л. ванильного сахара, ¼ ч.л. соли, 3 ст.л. растительного масла, 300–400 г муки.
Блинчики «Креп Сюзетт»
блины: 700 мл сливок 10–15%, 3 яйца, 3 ст.л. сахара, 3 ст.л. растительного масла, ¼ ч.л. соли, 150–170 г муки;
соус: 3 апельсина, 70 г сахара, 100 г сливочного масла.
Вертута из блинчиков под соусом
6–7 блинов, 300 г куриного филе, 300 г грибов, 150 г лука, соль, перец, растительное масло;
соус: 150 г сыра, 250 г сметаны, 2–3 зубчика чеснока, зелень по вкусу.

Гречневые блины

Ингредиенты

Приготовление

Подборки

Новые

Популярные