SAY7.INFO
Блины на топленом молоке

Блины на топленом молоке

Дорогие друзья! Поздравляю вас с началом масленичной недели. И от всей души желаю мира и добра!

Предлагаю рецепт очень вкусных блинчиков. Они получаются очень ароматные и красивые. Подавать их можно с джемом, вареньем, сметаной и т.д.

Если вы планируете подавать их с несладкой начинкой, сахара можно добавить 20 г.

Я покупала топленое молоко на рынке, но можно использовать магазинное.

Из указанного количества ингредиентов получается 15-17 блинчиков диаметром 21 см.

Ингредиенты

  • 500 мл топленого молока
  • 3 яйца
  • 30–50 г сахара
  • 30 мл растительного масла
  • 3 г соли
  • 200–230 г муки

Приготовление

Яйца взбить с сахаром и солью.

Добавить 200 мл молока.

Перемешать.

Добавить муку.

Перемешать.

Добавить оставшееся молоко (300 мл).

Перемешать.

Добавить масло.

Перемешать.

Сковороду разогреть.
Немного смазать маслом.
В середину налить тесто, сковороду покрутить, чтобы тесто равномерно распределилось.
Когда низ блина зазолотится, его надо перевернуть.

Пожарить с другой стороны.

Приятного аппетита!




Если хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
вы можете сделать это на форуме, в наших группах вконтакте или одноклассниках.

Ваши комментарии (16)


Ксения
21.02.2023
Очень красивые блинчики! Настя, вас и вашу семью тоже с праздниками! Сразу 3 очень аппетитных рецепта. Большое спасибо! Попробую все:)
Настя
22.02.2023
Ксения, спасибо большое, очень приятно!:)
Ирина
22.02.2023
Я ждала нового рецепта блинов, сегодня обязательно его опробую.
Настя, спасибо Вам, за труды. С Масленицей Вас, здоровья вам и вашим близким, и процветания!
Настя
23.02.2023
Ирина, спасибо большое, все взаимно!
Виктория
22.02.2023
Анастасия, спасибо большое! Как раз искала какой-нибудь новый рецепт блинчиков:-). Еще не делала по этому рецепту, но обязательно попробую.
Настя
23.02.2023
Виктория, буду рада, если рецепт пригодится.
Ксения
22.02.2023
Приготовила блинчики — вкусные и беспроблемные. Получились не очень сладкие, так как я добавила минимум сахара. Чтобы зазолотились, нужно подольше держать на плите, минуты по 2–3, либо огонь ставить побольше. Я люблю совсем жидкое тесто, поэтому взяла 200 г муки. Тесто приятно пахло из-за топленого молока:) если блинчики есть без добавок, то сахара нужно брать побольше, 50 г точно.
Края получились хрустящими, поэтому стопку блинов я накрыла тарелкой, чтоб они стали мягкими. У меня получилось 15 штук по 50 г.
Спасибо за рецепт, Настя! Очень хочу уже попробовать мясо, поэтому срочно доедаю жаркое)))
Настя
23.02.2023
Ксения, большое Вам спасибо за такой подробный отзыв! Очень рада, что блинчики понравились.:)
Ольга
23.02.2023
Спасибо большое за прекрасные рецепты, Анастасия! Блины сегодня испекла, очень понравились, вкусные, красивые и очень быстро выпекаются, готовила сразу на 3-х сковородках!
Настя
23.02.2023
Ольга, как я рада! Большое спасибо Вам за отзыв!
Мария
24.02.2023
Очень вкусные получились блинчики, тоненькие, красивые. Делала сразу двойную
порцию, получилась большая стопочка блинов) Добавляла 50 грамм сахара на порцию, дети любят есть просто блины, без добавок. Спасибо за рецепт, с Масленицей!
Настя
26.02.2023
Мария, большое спасибо за отзыв! И Вас с Масленицей!
Светлана Я
26.02.2023
Хотелось на Масленицу приготовить что-то новенькое, и Настя традиционно порадовала:) отличный рецепт блинчиков, легко пекутся и очень вкусные, буду готовить по этому рецепту и дальше. Большое спасибо за рецепт, Настя!
Настя
26.02.2023
Светлана Я, как я рада, что рецепт пригодился! Большое спасибо Вам за отзыв!
Люба
28.02.2023
Вот, и я приготовила, как и собиралась. Ну очень нежные, и этот тонкий запах топленого молока просто сводит с ума. Обожаю! Спасибо!
Настя
28.02.2023
Люба, отлично! Большое спасибо Вам за отзыв!


Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.





Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.