Очень вкусные сытные блинчики.
Соус идеально дополняет вкус.
Очень рекомендую попробовать!
Из указанного количества ингредиентов получается 10–12 штук.
Ингредиенты
- 10–12 блинчиков (можно приготовить по этим рецептам: блины, блины дрожжевые)
- 200 г куриного филе
- 300 г свежих или замороженных грибов (я использовала шампиньоны)
- 200 сыра (твердого)
- растительное масло
- соль
соус:
- 7 столовых ложек майонеза
- 100 г маринованных огурцов
- зелень по вкусу
- 1–2 зубчика чеснока
Приготовление
Готовим начинку
Куриное филе отварить до готовности (варить в течение 20 минут после закипания).
Остудить.
Мелко нарезать.
Грибы нарезать кубиками.
На растительном масле пожарить грибы (жарить до тех пор, пока не испарится вся жидкость).
Сыр натереть на средней терке.
Смешать грибы, сыр, филе.
Немного посолить.
На блинчик, в серединку, выложить начинку.
Противоположные края свернуть к середине.
Низ завернуть.
Перевернуть блинчик.
Готовим соус
Огурцы мелко нарезать.
Зелень мелко нарезать.
Смешать майонез, огурцы, зелень.
Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.
Перемешать.
На блины выложить соус.
Приятного аппетита!
Я обязательно попробую приготовить