SAY7.INFO
Вертута из блинчиков под соусом

Вертута из блинчиков под соусом

Дорогие друзья!

От всей души поздравляем вас с началом масленичной недели!

Предлагаю интересный вариант подачи фаршированных блинов.

Соус идеально дополняет вкус.

Начинку можно использовать любую, например, с печенью, фаршем и т.д.

Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.

Ингредиенты

  • 6–7 блинов (по рецептам блины или блины дрожжевые)
  • 300 г куриного филе
  • 300 г грибов
  • 150 г лука
  • соль
  • перец
  • растительное масло

соус:

  • 150 г сыра
  • 250 г сметаны
  • 2–3 зубчика чеснока
  • зелень по вкусу

Приготовление


Готовим начинку

Лук мелко нарезать.

Грибы мелко нарезать.

Куриное филе мелко нарезать.

На растительном масле обжарить лук.

Добавить филе.
Обжарить.

Добавить грибы.

Посолить, поперчить.
Жарить в течение 15 минут.
Остудить.


На блин выложить начинку.

Свернуть рулет.

Выложить в форму (я использовала форму диаметром 26 см).


Готовим соус

Зелень мелко нарезать.

Сыр натереть на мелкой терке.

В сметану добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.

Перемешать.

Добавить сыр.
Немного посолить.

Перемешать.

Добавить зелень.

Перемешать.


Соус выложить на блины.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 20–25 минут.

Приятного аппетита!




Если хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
вы можете сделать это на форуме, в наших группах вконтакте или одноклассниках.

Комментарии к рецепту


Показать все комментарии (42)





Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Блины, оладьи, сырники

  • Сырники
    500 г творога, 2 желтка, 50–100 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 150 г изюма, ¼ ч.л. соли, 20–30 г муки + немного муки для обваливания сырников, растительное масло
  • Сырники в духовке
    500 г творога, 2 яйца, 50 г сахара, 40–50 г манки, 2 ч.л. ванильного сахара
  • Блины, фаршированные творожным сыром и вишней, под сливочным соусом
    10–12 блинов, 300 г вишни, 300 г творожного сыра, 30–50 г сахара, 30–50 мл сливок 15–20%   соус: 3 яйца, 70–100 г сахара, 150 мл сливок 15–20%, 10 г ванильного сахара
  • Блины на сгущенном молоке
    2 яйца, 250 мл кипятка, 200 г сгущенного молока, 1 ст.л. растительного масла, ¼ ч.л. соли, 100–120 г муки   также: растительное масло для жарки
  • Апельсиново-имбирные сырники
    500 г творога, 2 желтка, 50–100 г сахара, 10 г ванильного сахара, 1 апельсин, 1 ч.л. молотого имбиря, 70 г манки, 100–130 г муки, ¼ ч.л. соли, растительное масло
  • Блины на кефире
    500 мл кефира, 300–350 мл горячей воды, 2 яйца, 50–100 г сахара, 30 мл растительного масла, ½ ч.л. соли, 300 г муки, 10 г разрыхлителя
  • Блины на топленом молоке
    500 мл топленого молока, 3 яйца, 30–50 г сахара, 30 мл растительного масла, 3 г соли, 200–230 г муки
Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.