Блины на кефире
Нежные тонкие блинчики.
Блины можно подавать с вареньем, сметаной, маслом. Можно фаршировать различными начинками.
Из указанного количества ингредиентов получается 12-16 блинов.
Ингредиенты
- 500 мл кефира
- 300–350 мл горячей (почти кипящей) воды
- 2 яйца
- 50–100 г сахара
- 30 мл растительного масла
- ½ ч.л. соли
- 300 г муки
- 10 г разрыхлителя
Приготовление
Яйца взбить с сахаром.
Добавить кефир и соль.
Перемешать.
Добавить разрыхлитель и муку.
Перемешать.
Добавить воду.
Перемешать (тесто должно быть жидким, воды может понадобиться чуть больше или меньше, чем указано в рецепте).
Добавить растительное масло.
Перемешать.
Сковороду (я использовала сковороду диаметром 26 см) смазать маслом.
В середину налить тесто, сковороду покрутить, чтобы тесто равномерно распределилось.
Когда низ блина зазолотится, его надо перевернуть.
Приятного аппетита!
Блинчики «Креп Сюзетт»
Блины, фаршированные куриным филе, грибами и сыром
Блины
Гречневые блины
Шоколадные блинчики с бананами и орехами
Брецели
Творожная плетенка
Драники
Картофельные вафли
Котлеты из куриного филе с грибами
Фаршированные блинчики «Мешочки»
Вертута из блинчиков под соусом
Оладьи из кабачков с сыром
Блинчики с яблоками под «Безе»
Блинчики с фруктами, ягодами, мороженым и шоколадом