Шоколадные блинчики с бананами и орехами

← Десерт с бисквитом, клубникой и сливочным кремом

→ Салат с кальмарами, грибами и фунчозой

Дорогие друзья, от всей души поздравляю вас с началом масленичной недели!

Предлагаю рецепт шоколадных блинчиков, которые будут хороши и с начинкой, и сами по себе.

Блинчики получаются нежными, тонкими, с легким ароматом шоколада.

В начинку можно использовать любые фрукты и орехи.

Из указанного количества ингредиентов получается около 10–15 блинчиков диаметром 24 см.

Ингредиенты

тесто:

2 яйца
50 г сахара
500 мл молока
20 г какао порошка
100–130 г муки
¼ ч.л. соли
3 ст.л. растительного масла

также:

2–3 банана
100 г грецких орехов (или любых, по вкусу)
100 г шоколада

Приготовление

Яйца с солью взбить в пышную пену.

Добавить сахар.
Хорошо взбить.

Добавить какао.
Аккуратно перемешать.

Добавить молоко.
Аккуратно перемешать (на самой низкой скорости миксера).

Добавить муку.
Аккуратно перемешать.

Добавить растительное масло.
Перемешать.

Сковороду разогреть.
Немного смазать маслом.
В середину налить тесто, сковороду покрутить, чтобы тесто равномерно распределилось.
Когда низ блина поджарится, его надо перевернуть.

Пожарить с другой стороны.

Шоколад поломать на кусочки.
Поставить на водяную баню.

Растопить.

Орехи измельчить.

Бананы мелко нарезать.

Смешать бананы и орехи.

На середину блина выложить начинку.

Завернуть края к центру.

Свернуть конвертик.

Полить растопленным шоколадом.

Приятного аппетита!

Анастасия Скрипкина

Рецепт добавлен 17.02.2015

Версия для печати

Следующие 7 рецептов в категории блины, оладьи, сырники

Оладьи на сметане с зеленым луком
300 г сметаны, 3 яйца, 1 ч.л. соды, 1 ч.л. соли, 150–200 г муки, зеленый лук, растительное масло.
Блины на сыворотке
1 литр сыворотки, 3 яйца, 70–100 г сахара, 1 ч.л. ванильного сахара, ¼ ч.л. соли, 3 ст.л. растительного масла, 300–400 г муки.
Блинчики «Креп Сюзетт»
блины: 700 мл сливок 10–15%, 3 яйца, 3 ст.л. сахара, 3 ст.л. растительного масла, ¼ ч.л. соли, 150–170 г муки;
соус: 3 апельсина, 70 г сахара, 100 г сливочного масла.
Вертута из блинчиков под соусом
6–7 блинов, 300 г куриного филе, 300 г грибов, 150 г лука, соль, перец, растительное масло;
соус: 150 г сыра, 250 г сметаны, 2–3 зубчика чеснока, зелень по вкусу.
Сырники
500 г творога, 2 желтка, 50–100 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 150 г изюма, ¼ ч.л. соли, 20–30 г муки + немного муки для обваливания сырников, растительное масло.
Сырники в духовке
500 г творога, 2 яйца, 50 г сахара, 40–50 г манки, 2 ч.л. ванильного сахара.
Блины, фаршированные творожным сыром и вишней, под сливочным соусом
10–12 блинов, 300 г вишни, 300 г творожного сыра, 30–50 г сахара, 30–50 мл сливок 15–20%;
соус: 3 яйца, 70–100 г сахара, 150 мл сливок 15–20%, 10 г ванильного сахара.