Светлана Павлова
Настя, большое спасибо за этот рецепт! Все получилось замечательно, точно как у Вас на фото! Крем делала с творожным сыром Альметте, т.к. моцареллу в нашем городе не нашла.Но все вышло оочень вкусно, домашние в восторге! Теперь собираюсь угостить гостей этим пирогом!
Ирина
Завидую тем, кто будет делать этот торт в 1 раз!!! Я уже со счета сбилась сколько их сделала. Причем самое лучшее сочетание ягод — это малина, голубика и ежевика (конечно свежие). Еще совет — промазывать кремом бока торта и так же посыпать бока шоколадной крошкой — есть какая то законченность.
Лидия
Огромное спасибо за рецептик! Сегодня приготовила пирог первый раз. ОБЪЕДЕНИЕ просто!
Татьяна
Делала два раза.Очень вкусно.Спасибо.
Ангелина
Приготовила пирог! Объедение — просто нет слов!!! Спасибо за сайт, благодаря ему научилась готовить! От мужа отдельное спасибо!!!
Юлия
Тортик божественный! делала 2 раза, безумно вкусно, спасибо огромное за рецепт! Все делала по рецепту, вместо Маскарпоне брала Альметте сливочный.
Теперь это наш любимый тортик!
ЕЛЕНА
Очень вкусно получилось!
Ольга
Тортик очень вкусный, ням-ням. Делала с сыром Альмете и компотной вишней (ушло 3 банки). Просто объеденье. Сегодня попробую с замороженной вишней.
Елена
неделю назад было день рождение, пекла этот пирог! заменила вишню консервированными персиками!!! вкуснотища получилась!!!
Настя у ваш сайт просто находка!!!
Жанна
Я присоединяюсь ко всем вышеперечисленным комментариям. Торт очень и очень вкусный!!! Рекомендую сделать всем, кто еще не делал. Впервые сделала его на свой день рождения. Ушел на УРА! Теперь муж просит сделать его на его день рождения.Всё делала строго по рецепту, так понравилось, что экспериментировать не хочу. Спасибо огромнейшее!
Рената
Сделала с замороженной вишней и сыром Альметте! Потрясающий нежный! Все получилось с первого раза!
Мария
Торт просто бесподобный!!! Первый раз сделала по рецепту с компотной вишней и маскарпоне. Потом попробовала с замороженной вишней и вместо сыра сметану добавила-эффект суперский! вишня кислинку дает и в сочетании с кремом ооочень вкусно!!!, а с вишней из компота тортик все-таки приторный(но это на мой вкус)
Юлия)
Товарищи!!! Пирог безумно вкусный!!! И готовится очень быстро! Обязательно советую попробовать!!!
Ириша, (Германия)
Делала 2 раз эту вкусняшку, положила консервированые мандаринки, просто, быстро, супер Торт!!!
Валентина
Сегодня сделал этот тортик. Удивительно, но мне не хватило вишни!) Вместо маскарпоне брала очень густую сметану(это просто дешевле), однако крем получился не густой. Вышло не отдельный слой крема, а вишня в креме:) Но тоже очень вкусно! Единственное, сахара все таки многовато) Кстати, бисквит выпекала на пергаментной бумаге, оставила достаточно большие края, в итоге очень просто торт вытащить после застывания!
Тортик вкусный, но уж большо дорогой получается. В Красноярске стоимость ингредиентов выходит примерно 700р!
Спасибо за рецепт.)
Танюшка
Тортик делала вчера — получилось сказочно вкусно. Вишню брала замороженную и без косточек, а вместо сыра пришлось добавить творог, т.к. сыр у нас такой днем с огнем не найдешь. По сладости тоже все идеально получилось — кисленькая свежая вишня не делает торт приторным. СПАСИБО за рецепт!!! Лопаем с мужем второй день за обе щеки:-)))
Юлия
Самый любимый рецепт моего сынули. Да и все родные и друзья просто в восторге от такой вкуснятины. Спасибо огромное Настя!
Женя
Делал сегодня этот торт с черешней из компота — все получилось просто идеально, большое спасибо за рецепт!. Пара маленьких замечаний — 1. такие количества сахара в бисквит и в крем — для серьезных сладкоежек, смело можно добавлять по 100 г. То же самое по поводу шоколадной обсыпки сверху — для тех кто не любит очень сладкие торты, рекомендую обсыпать сверху торт какао — как в классическом тирамису — горьковатый вкус какао несколько снижает сладость. 2. по сроку выдерживания в холодильнике — полностью согласен с многими, писавшими об этом ранее — я бы тоже рекомендовал не 3–4 часа, а 13–14 или даже 24 часа — вопрос не только в застывании крема, но и в идеальной пропитке бисквита — чем дольше торт в холодильнике, тем вкуснее он будет:)
Rimma
Всем привет! Вчера сделала этот торт (на мой взгляд это не пирог, а торт, потому что с кремом). Легкий и очень-очень вкусный рецепт, спасибо. Но взяла готовый корж для фруктового торта из магазина и готовые шоколадные хлопья для кондитрский изделий со вкусом темного шоколада. Получилось бесподобно, , народ был в восторге, попросили в следующий раз сделать снова. Я готовила для большого праздника на природе, торт после ночи в холодильнике «продержался» весь жаркий день, правда в тени. Так что рекомендую не только для семейных праздников в домашнем кругу: -)
Саша
Готовила уже 2 раза. Второй раз персиком.
Дико вкусно и просто. Обожаю рецепт, очень вкусный корж получается)
Рита
это теперь мой самый любимый торт! Большое спасибо!
Санта
Это теперь мой коронный фирменный десерт — нравится всем без исключения, съедается за секунды))))) Спасибочки, Настенька, за рецепт этого шедевра!!!
Natali
пекла тортик по этому рецепту много-много раз, всем очень нравиться, все восхищаются, как вкусно.
Попробовала внести что-то свое… испеченный корж разрезаю пополам, пропитываю, вишня, крем, второй корж пропитываю, вишня, крем. Вишни уходти побольше чем в указано в рецепте, а крема хватает. Вкусно, просто божественно!!!
Полина
Вот это, мне кажется, самый лучший ваш рецепт:) наверно, потому что я сладкоежка… ну просто нереально вкусно)
АННА
у меня крем не получился густым, наверно потому что сливки были не такие жирные, или не довзбивала, но во всяком случае торт съели за минут 15, я только попробывала)))
Отличный рецепт коржей! можно с любым кремом и любой ягодой! быстро, дешево, просто и БЕЗУМНО ВКУСНО!
Светлана (Санкт-Петербург)
Спасибо большое за рецепт! Пирог получился очень вкусным и нежным. Буду делать ещё!
Ириша, (Германия)
Торт пекла доче на День Рождение, крем просто сказка, всерединке была замороженая Малина, я накрыла крем 2 коржом, сверху украсила торт, бока обсыпала жареным мелким миндалем, форма не поменялась, всё супер, гости просили добавку…Спасибо Насте:-))))
Маришка
Здравствуйте, Настасик! У Вас очень интересные рецепты, а ваш пирог …это нечто! Я очень часто пеку его, особенно просят у меня на работе..И его прозвали торт,, Сумашествие» за бесподобный, обалденный вкус!!! Спасибо Вам большое!!!
Ирина
Торт обалденный. Достаточно быстро и просто!!!
Натусик
Спасибо огромное, пирог бесподобный, очень вкусно и быстро.
Татьяна
Спасибо за рецепт, пробовали очень вкусно, близкие похвалили)))))))))))))))))))))))
Ирина Тула
Спасибо огромное за рецепт.Делала уже 3 раза.В последний раз сделала 2 коржа, и начинку из персика.Получилось бесподобно.
AННА
вот у меня почему-то коржик пекся 10 минут, отлично пропекся! только доготовила — поставила в холодильник …3 часа ожидания…((((
светлана
реальная тема!!! крем оболденный!!!
Светик Ш
Пирог супер всем понравился очень такой нежный нежный, сливки я не нашла, а использовала сливки сухие Haas (приготовление с добавлением молока) получился очень вкусный крем . Спасибо вам огромное.
Таня
Торт супер!!! Спасибо!
Валентина
Рецепт просто супер!!! Приготовила на пасху муж чуть вместе с тарелкой не съел))) Вместо вишни была черешня очень понравилось!
Оксана
Приготовила накануне дня рождения сына. Вместо вишни- замороженная черника. Домашние запросили попробовать это чудо раньше праздника…На завтра готовила снова! Просто ЧУДО, а не торт! Настя, огромный «респект», как говорит мой сын!!!
Ольга
Уважаемая Анастасия!
Пирог отличный, правда я его тортом называю. Маскарпоне заменяю вообще Виолой. Только! крем получается жидковатый, но мне так даже больше нравится, не рекомендую прислушиваться, так как у каждого свой вкус, лично мне нравится солоновато — сладкий вкус)). И вишню я беру свежемороженную. Очень вкусный рецепт. А самое главное — это на удивление быстро. Спасибо!
Aregina
Спасибо за рецепт торта «Наслаждение» он действительно нежный, тает во рту.
Сделала корж по рецепту он получился пышным, вишни замороженные присыпала сахаром и полученным соком пропитала корж, пару ложек добавила сироп вишневый 8) (по моему переборщила с сиропом).
В креме, маскарпоне заменила сметаной высокой жирности (деревенская) и пару ложек творога добавила, хорошо взбила. Крем хорошо охладился и не растекся я очень рада. Разрыхлители и желатины не понадобились вооооть
Ирина
я вкуснее торта не ела, а самое главное собственными руками сделано. Пробуйте не пожалеете, только не жалейте денег на Маскарпоне))
Shpppyvs
Настя Спасибо за рецепт! все изллжено четко и понятно!!! Торт просто суууупееер!!!
Плюс
Я взяла банку компота 0,5, вишенок не хватило, пришлось идти за второй банкой!!! Муж был потрясённн от такой вкуснотищи…Пальчики оближешь, удивляйте своих мужей)))))
Ирина
Спасибо горомное! очень вкусный получился и нежный:)
Людмила, Беларусь
Давно любуюсь этим рецептом, точнее картинкой))) Завтра буду готовить!!! Правда сыр Маскарпоне заменю мягким жирным творогом, т.к. у нас в городе о таком не слыхали:) И сливок 35% нет в магазинах, заменю самой жирной сметаной, которую нашла 25%.
Колючка
Здравствуйте! Испекла торт по этому рецепту! Мммммм… Вкуснотища!!! Правда, в тесто я клала гораздо меньше муки и сахара, бисквит получился что надо! К тому же он получился толстоват)), но я его разрезала на две части и поочередно пропитала компотом и смазала кремом! Настюша, БРАВО Вашей фантазии!
Елена
Приготовила тортик по рецепту очень понравился, Младший брат заказал на День Рожд. Спасибо Настенька за рецепты и Ваш сайт.
Настя
Нам понравилось. Маскарпоне никогда не пробовала ну, а тут такая возможность! Правда для наших поджелудочных желез торт оказался жирноват-пришлось активированным углем закусывать. Но это мы такие нежные оказались-торт пошел на ура людям с правильным пищеварением. Ну, а мы ели по малюсенькому кусочку в день, чтоб уж точно без угля обошлось!:)
Элловинн
Приготовила тортик по рецепту домашние оценили. Очень вкусно. Спасибо большое за ваши рецепты.
Мария
А я с клубникой замороженной делала. Завтра попробую. Спасибо!
Анастасия
Ооооочень вкусно!!! Спасибо))))
Night_Witch
Сделала такой тортик)пробовать буду завтра)))))похоже тож перевзбила сливки, получилось почти масло…добавила ложечку клубничного сока(делала с клубникой)стал пожиже, но пышный))))и украсила клубникой свежей и немного совсем шоколада))))
amegaliya
Сделала тортик, только заменила маскарпоне альметте (сливочный творожный) и вишню на персик. ням-ням не передаваемый!!! сделала не 200 гр сахара в креме, а 150, т.к. персик сладкий.
Маргарита
При таком количестве крема из сливок и маскарпоне все будет вкусно. ням-ням
Юля
Огромное СПАСИБО за такой рецептик!
Моим очень понравился, делала его через каждых два дня пока вишня не закончилась)))))))) Объеденька!!!
Ирина
Оооочень вкусный тортик. Муж в восторге, хотя он не сладкоежка)
ОЛЬГИЯ
Спасибо за рецепт!!! Всем очень понравилось безумно-вкусное сочетание продуктов!!! Я делала с «Любимая Омичка» (сладкий плавленый сырок) и делала с «Маскарпоне» вкус вообще не меняется…
Анюта
Спасибо за рецепт!!! Очень вкусный!!! Милый уже умял половину пирога))) Единственное я не нашла 35% сливки пришлось взять 20% переживала, что крем не застынет и будет жидковат, но оказалось, что зря переживала. И компот покупала 720 мл. мне не хватило ягод вишни, (форма тоже 26 см) пришлось порыться в морозилке и разморозить черную смородину, а так всё супер! Еще раз спасибо!
Анна
получилось обалденно вкусно, все получилось))) Спасибо, Настя!!!
Татьяна
Настя, большое спасибо за рецепт! Так все просто! торт стоит в холодильнике, завтра будем пробовать.
Я, конечно, лох позорный:)) Даже в голову ни разу не пришло, что сливки должно взбивать нельзя, да еще такие жирные. Короче, у меня получилось масло вместо крема:)) Хорошо что это тренировочная выпечка, а не к празднику, так что позориться буду только перед родителями и мужем:))
Ольга Б.
Торт очень-очень вкусный!!! Ела бы его каждый день если бы можно было бы есть и не толстеть! Делала все по рецепту, все получилось! Немного трудновато было доставать косточки из вишен обычной ложечкой (и шпилькой), но труды того стоят!
Ирочка
Во-первых огромное спасибо, Настеньке за ее замечательный сайт и простые в исполнении и замечательные рецептики!!!
Во-вторых хочу написать про тортик, очень боялась, что не получится, прочитала все отзывы и рекомендации и вот хочу написать свои. Делала этот тортик уже 3 раза и в процессе проб и ошибок получилось, что в бисквит нужно добавлять муки меньше, чем в рецепте грамм 100–110, тогда он получается великолепным, мягким и воздушным. А крем нужно делать из сливок которые у Настеньки на картинке (из других у меня не получился упругий крем, был очень жидким, хотя жирность была 33%) и конечно сыр придает необычайный вкус. А еще положила поменьше сахара грамм на 50 и в бисквит и в крем. Делала с вишней, с персиками с клубникой. Очень, очень вкусно!!!
Людмила
Настя, огромное спасибо!!!
Торт получился очень очень вкусным)
Ягод с компота не нашлось, но я немного пропарила вишню, очень даже неплохо!
Тортик очень нежный и воздушный)))
Mila 55
Рецепт потрясающий.Очень тонко подобраны продукты.Вкус говорит сам за себя.И главное довольно быстро готовиться, а это очень важно в наше время.Спасибо!
надюша
спасибо огромное за рецепт)))))=*
когда первый раз приготовила улетел в один момент!!! спасибо,,,
Алёнка
приготовила вчера на свой день рождения для родителей)
мы с мамой сегодня с утра уже заточили по кусочку! просто супер!
я делала из замороженных ягод, у меня была смесь ягод (клубника, черная смородина, вишня, красная смородина)
сливки взбивала около 5–8 минут на большой скорости, сахара положила поменьше как в корж, так и в крем.
ягоды залила чуточкой воды и чуть поварила, чтобы дали сок. чуть чуть их посахарила
оставила на ночь на балконе и сегодня с утра вуаля)))
вкусно)
правда немного жирно показалось, много не съешь)
самое то, когда много гостей) всем хватит)))
Юлия
Приготовила торт, очень понравился, такой нежный и вкусный. Делала все точно по рецепту, получился с первого раза. Спасибо Настя за такой хороший рецепт!
sabinka
торт просто шикарный! приготовила, всем очень очень понравилось! только делала с сыром альметте! спасибо за рецепт! =*
Евгения
Хочу дать совет тем, у кого нет разъемной формы. Раньше у меня ее тоже не было. Я просто из плотного картона вырезала широкую полосу и сшивала вокруг коржа. Потом туда спокойно можно наливать крем, а после застывания просто разрезать.
Tati
tort syper)))))
Елена
Пекла этот торт в очередной раз и вместо сметаны или маскорпоне добавила творожный сыр «Альметте», на мой взгляд и вкус наиболее удачный (пропорция на 350 мл. сливок 38% 150 гр. творожного сыра). Получилось очень вкусно! Спасибо Насте за такие прекрасные и доступные рецепты!
Светланка
я тоже, когда готовила пирог на свой ДР (мой пост был выше 21.03) обратила внимание на форму для выпечки, которой пользуется Настя. теперь обязательно себе приобрету такую — чтобы моя выпечка была такой же красивой. еще раз спасибо огромное, милая Настенька!
фиалка11
СУПЕР!
Нина
Просто обалденный, нежный вкус! Спасибо!
Элечка
сделала)) теперь стоит дожидается своего часа))) крем пробовала и пробовала)))))) такой вкусный)))
Алена
Спасибо вам! этот торт стал любимым у всей моей семьи. все знакомые интересуются, просят дать рецептик!)) (я всех отправляю на этот сайт, ведь понятнее, чем здесь, я объяснить не смогу)
даже купила такую же форму в финляндии, со снимающимися бортиками. очень удобно.
Олеся Иванова, г.Сыктывкар
Настя! Огромное спасибо тебе. Делаю этот тортик не в первый раз, всегда результат отменный. Всем очень нравится. Мы с мужем очень любим вишню, этот тортик для нас! Очень привлекает то, что получается в меру сладким. Тяжести после торта нет, даже если слопать не один кусочек. Готовить его легко. Правду говорят, что все гениальное-просто. Мне интересно, ты его сама придумала? Еще раз огромное тебе спасибо от нашей семьи!
Светланка
приготовила. делала впервые на свой ДР. использовала не вишню из компота, а вишню замороженную. получилось божественно — вкус волшебный просто, восхитительное сочетание бисквита, нежного крема и вишни с кислинкой. умяли всё подчистую. спасибо, Настенька, огромное за этот очень простой, но такой бесподобно вкусный пирог.
Anette
Настя! это шедевр! так вкусно и так лаконично! какой нежный, сочный и ароматный!!! угостила все близких и соседей))))) попросили рецепт!
Спасибо, за сказку!
Irina
Ogromnoe spasibo, tortik prosto super!!!
Оксана.П
Спасибо за рецепт. Готовила на ДР мужа всем очень понравилось.Вместо вишни брала мороженную чернику и смородину. Смородина дала кислинку, которая была кстати. Получилось безумно вкусно.
Aysuluu
Пирог замечательный! Брала замороженную вишню, соком пропитала корж. А крема сделала в половину меньше, получилось что надо! И шоколад натерла непосредственно на пирог совсем немного. Получилось красиво и, самое главное, необыкновенно вкусно!!! Дегустаторам понравилось! Спасибо!!!
Ирина
Торт замечательный! Делала несколько раз с разными начинками, моим домашним больше всего понравилось с ананасом, а для крема использовала вайлет пополам с маскарпоне. Просто пальчики проглотишь.Огромное спасибо!!!
Бельская Ольга
торт получился ВКУСНЫМ!
Анна
Настя, тортик супер!!! При повторном приготовлении добавили вместо вишни, персики из компота, тоже вкусняшка вышла…
Nika
Ya tak rasstroilas…vzbila slivki kak obichno…sovsem nedolgo vzvivala..obrazovalas pishnaya massa, kak dobavila sir, momentalno vsyo svernulos..tak zsal
Жанна
Катик ты прочитала мои мысли. Ну, а про пирог то он еастоящие объедение и НАСЛОЖДЕНИЕ;))
Наталья
Настя, спасибо вам большое! Я никогда в жизни не пекла торты, но с вашими рецептами, пирог получился обалденный, вкуснее в жизни не ела, съели все моментально, завтра снова буду готовить его
Катик
Делаю не первый раз! спасибо, это действительно Наслаждение)
Гузель
Спасибо, Настя! Торт супер! Готовила на день рождения, всем очень понравился!
Lyubotschka
попробовала, вкусненько…, но печь пирог больше не буду — не мое это. в след. раз только тирамису!!! Обожаю его!!!
Lyubotschka
Час назад поставила пирог в холодильник, вечером будем пробовать. Спасибо, Настя, за рецепт, вечером отчитаюсь;)
Марина
Настенька, спасибо огромное за рецепт!!! Думаю, что этот тортик станет частым гостем у нас на праздниках))) Буду только ягодку менять иногда:)))) А так просто шикарный торт, который готовится не больше, чем за полчаса!!! Бисквит был готов уже через 15 минут!!!:))) СПАСИБО И С 8 МАРТА!!!
Ольга
Торт очень вкусный!!! Всем понравился))) А для меня, главное, что очень простой в приготовлении. Спасибо большое Вам, Настя.
Елизавета
Спасибо за рецепт!!! Очень вкусный пирог!!! теперь это моё фирменное блюдо=))))
Оксана
Анастасия, рецепт действительно очень легкий, а торт вкусный, понимаю что отзывов оочень много, но думаю, что мой не лишний. Спасибо Вам.
Алена
Настенька, спасибо за чудесные рецепты!!! Ходили в гости и я испекла тортик по этому рецепту, только у меня не оказалось вишни, я сделала с черной смородиной, черную смородину засыпала сахаром, она пустила сок, этим соком пропитала корж и выложила смородину. В гостях было еще два торта, но их никто даже не захотел пробовать))), пока не доели мой. Очень вкусно! Спасибо, с нетерпением ждем новые шедевры!!!
Андреа
Это было очень просто!!! B вкусно!!! Чувствую себя кулинаром, готовя по этим рецептам… Иногда экспериментирую…
Карина
Спасибо за рецепт! Пирог получился очень вкусный, всем очень понравилось!:)
Destiny
Настенька, спасибо Вам большое за Ваше мастерство, изобретательность и отличный вкус!!! Без Вашего сайта я, наверное, так бы и не научилась готовить просто, вкусно и с удовольствием)))))
Раньше я по-тихому сидела на Вашем сайте, изучала рецепты, что-то пробовала, искренне радовалась и, выслушивая комплименты, благодарила Вас и Ваш замечательный сайт))) Но сегодня, после приготовления этого нежнейшего тортика, я решила написать Вам огромное СПАСИБО!!!
Кстати, украшением моего тортика послужил не тертый шоколад, а миндальные лепестки и свежие ягодки малины, голубики и смородины)))))))) Тортик потрясающий, а в приготовлении безумно прост!!!
Настя, СПАСИБО!
Nurochka
тортик — чудо, сказка, мечта!!! самый вкусный торт из всех!!!
Юлия
Огромное спасибо за рецепт!!! Всем очень понравилось!!! Супер!!!
Айнара
Сегодня приготовила этот торт! Просто объедение! Только заместо вишневого компота я использовала абрикосовый.Спасибо за рецепт!
Андреа
ТОРТ просто WOW!!! Мы с мужем долго после облизывали пальчики!!!
Сергей
Торт супер, сестра готовила -просто класс! Спасибо большое за рецепт)
Нина
Настенька, огромное спасибо за рецепт!!! Пекла все точно как указано! Торт вышел идеальным-супер вкусный и красивый!!!
ИРИНА
Сделала. вкусно. вишня такой как на фото в разрезе не вышла., но было вкусно. УЖЕ неТ ТОГО ЧТО ОБСУЖДАЕМ!!!, но НАДО ИСПОЛЬЗОВАТЬ ИМЕННО TЕ ПРОДУКТЫ, ЧТО УКАЗАНЫ В РЕЦЕПТЕ НАСТИ
Jojo
Спасибо за идею рецепта! приготовила вчера-правда корж не слишком поднялся, но наверное форма слишком большая была…крем классный! делала с творожной сливочной виолой-обалденный, но слишком сладко вышло, и я посыпаа кокосом сверху и порезала апельсинки, и получилось не так приторно)))
Юлия
Настя! спешу высказать Вам свою благодарность и признание! Торт просто волшебный! вся семья его просто обожает!!! пекла его неоднократно. Пробовала маскарпоне заменить сыром Альметте, тоже получилось шикарно. Всем рекомендую попробовать этот божественный торт!!! И самое главное, делать его очень быстро, легко, без каких либо заморочек. У меня на все про все уходит полчаса времени. Еще раз спасибо за такой замечательный рецепт!!!
Римма
К празднику 23 февраля сделала такой сюрприз любимому! Причем торт пекла впервые, первенец так сказать)Получилось просто волшебно! Настенька, спасибо за такие доступные рецепты, по ним я сегодня прекрасный ужин сделала)
Елена
Анастасия, огромное спасибо. Который раз убеждаюсь, что лучше следовать Вашим рецептам, а не изобретать велосипед, меняя ингредиенты.
Эльвира
Я делала с апельсином и бананом, вместо вишни. Очень вкусный торт — всем советую)
Иришка
тортик с вишенками уже готовила ни раз, а вот сегодня приготовила на завтрашний праздник с персиками)))в тесто постоянно кладу разрыхлитель Уоткер.очень пышный получился.
Сергей
Торт супер, сестра готовила -просто класс! Спасибо большое за рецепт)
Татьяна
Название «Наслаждение» соответствует вкусовым качествам. Супер!!! Спасибо, Анастасия. Много блюд готовила по Вашим рецептам. Всех удивила пасхальными куличами.
Ptenchik
Торт — супер! Всем рекомендую, делать — легко, кушать — вкусно))
Ольга
Торт очень-очень вкусный. Крем оказался и не такой жирный, как писали выше. В следующий раз тоже думаю добавить соду в тесто, слишком плотным получилось. Сделала мужчинам на 23 февраля на работу. Все в восторге.
Ирина
Торт супер очень вкусно .спасиба за рецепт.
Анастасия
Дорогая, Анастасия, большое спасибо за отличный рецепт, попробовала первый раз сделать этот торт мужу на День рождения, скажу вам честно так и не попробывала, второй раз пришлось уже делать по просьбам гостей. Сыр Марскапоне заменила очень жирной сметаной, из замороженных вишен сделала сироп, им пропитала коржи. гости были в восторге, помню кто даже сказал:“Как в детстве»))))))Только вот в тесто для коржей добавляю соду гашеную(в рецепте этого нет) Еще раз большое спасибо!!!
Региночка
Пирог очень вкусный и роскошный!!! Спасибо! Делаю уже второй раз, только беру замороженную вишню) Единственный его минус, что выходит он недешево, у меня на 400 рублей вышел.
Марина
Настя, спасибо за рецепт, торт очень вкусный!!!
Лена *****
СУПЕР!!! У вас тут все рецепты такие вкусные???
Светлана_70
(Катя пишет:
Я когда попробывала чуть в обмарок не упала вкуснятина!!!) Девчонки! Перед снятием пробы уж лучше присесть! А пирог и действительно умопомрачительный!!!
Natalie
Торт супер))А крем, вообще нет слов)))Спасибо
Анна
Могу посоветовать тем женщинам, которые не смогли найти 30–35% сливки. Можно попробовать меньший процент жирности сливок. В супермаркетах продаётся специальный загуститель сливок. С загустителем сливки взбиваются достаточно быстро и становятся практически, как из баллона! Попробуйте.
Бамбина
выходя из того что я совершенно не умею готовить, этот торт делала для любимого на 14 февраля…он был безумно удивлён он такой вкуснятины…получилось просто обьеденье…не думала что у меня такое выйдет…))
Виктория
Только что сделала!!! оболденно! Единственное, в следующий раз поменьше сахара добавлю и сливок на 50 г. поменьше где-то.. А так делала с клубникой и ооочень вкусно, а главное быстро и просто!!
Танюлец
О Боже, это же то что я искала, сочетание вишен и крема просто сказочное!!! Я обожаю десерты.
Ferera
Рецепт мне очень понравился!!! А выглядит оболденно! Обязательно попробую приготовить
Ксения
Потрясающий торт!!! Легкий в приготовлении и необыкновенный на вкус! Спасибо за рецепт!!!)))
Юлия
С пальчиками можно скушать!!! Обалденно!!! Спасибо Вам огромное!
Юлия
Очень вкусно и просто, Вместо крема я использовала 30% сметану. Спасибо большое
Татьяна
Сегодня сделала этот тортик- ооочень вкусно! Правда, со своими изменениями:
1. вместо вишни- консервированные персики (оказались не сладкие (приторные, как обычно бывает), а как раз то, что надо!) и их сиропом полила бисквит;
2. в крем добавила 250 гр измельчённой в блендере клубники- получилось ИДЕАЛЬНО- с кислинкой- вкуснотища! Получился клубничный крем;
3. Сахар в креме уменьшила в 2х! Идеально!
Спасибо за рецепт!
Ленчик
Большое спасибо за тортик! СУПЕРРРР!
вика
Спасибо за рецепт. Тортик делала уже несколько раз, все мои просто в восторге!
Катя
Я когда попробывала чуть в обмарок не упала вкуснятина!!!
Наталья
Приготовила ваш тортик! Ждём завтра с нетерпением, чобы попробовать! Кажется всё получилось!!! Спасибо за рецепт!
Наталия
Торт великолепен!
Крема сделала двойную порцию, первую с маскарпоне, вторую — со сметаной)))
Настя
Я открыла Ваш сайт именно с этого торта! С тех пор родные считают его моим коронным блюдом! Огромное Вам спасибо за самый чудесный кулинарный сайт!
Маришка
Какой интересный рецепт! Уже записываю в свою кулинарную книгу!
Татаня
Просто превосходный торт! Такой нежный, воздушный! Вся моя семья просто в восторге! Да мне он очень нравится!!! Спасибо Вам за этот чудесный рецепт!!! И вообще мне, очень нравится Ваш сайт!!! …
Юлия
Девочки, не занимайтесь самодеятельностью! Не надо добавлять сюда желатин, сметану вмесо маскорпоне и всякую другую ерунду.А потом удивляться что что-то не получилось или результат не тот, о котором писали в рецепте. Никакая сметана не заменит нежнейший вкус маскарпоне, а желатин не даст того эффекта, что 35% сливки…Следуйте рецепту, тут всё очень понятно и подробно описано. Торт ПРОСТО ШИКАРНЫЙ!!! Он должен называться не «Наслаждение», а «Райское наслаждение». За такое кратчайшее время, такой шедевр! Я в восторге! За такие необычайно вкусные рецепты автору бы надо брать деньги да рестораны открывать, а она с нами делится, чтобы мы могли порадовать своих домашних и друзей… БРАВО!!!
Лилия Субоч
Торт обалденный! Готовила на ДР сына, все гости в восторге! Делала два — один с клубникой (замороженной), другой с малиной (тоже замороженной) оба получились очень вкусные, спасибо за рецепт:)!!!
Ольга
Очень, очень, очень вкусный торт! Большое спасибо! Делаю уже 3ий раз!!!
Светик
ммм… вкусняшка =)
Анна
Сегодня пекла его, получилось просто восхитительно! Правда противень у меня был в форме звезды, когда пекла, тесто немного подвздулось, я отразала это вздутие, чтобы потом ровненько вишню уложить, и положила его сверху) получилось как две прослойки с тестом)) оч вкусно)
юляшка
очень вкусная выпечка класс!!!
Tanju6ka
Торт безумно вкусный! делала на выходных, гости в полном восторге!!! Спасибо большое за рецепт!!!
Иринка!
Очень вкуснючий тортик! Спасибо огромное! только с Вашего сайта теперь и беру рецепты…столько всего вкусного и интересного! ммм..!!!
Татьяна
Добавила сливки «Домик в деревке» 33%- получился жидкий крем…Но всё равно ооочень вкусно.. В след раз добавлю сливки Parmalat, думаю будет еще лучше))))))) Спааасибо;-*
Татьянка Спб
Приготовила — стоит, ждет своего завтрашнего часа!!! Крем получился на ура!-муж аж миску облизал — представляю какой торт вкусный;) Только вишенок из компота не хватило так покрыть весь тортик, и косточки вынимать из них, ну это самое трудное;))))
Marina
tort skazka!!! bistro i vkusno!!! tolko po4emu to krem s maskopone osel nemnogo v holodilnike … a tak ushel na uraaaa!!! spasibki za rezept:)!
Марина
Спасибо Вам большое за такой рецепт!!! Быстро готовится и ещё быстрее поедается! Получается очень вкусно, даже пальчики не успеваешь облизать! Спасибо ещё раз!
Елена
Торт просто необыкновенный.Вместо вишни ложу любые замороженные ягоды(ежевика) или консервированный персик Просто очень вкусно Спасибо за рецепт
лия
на счет дороговизны сыра маскарпоне, я его покупаю в метро у них есть своя марка fine food, так 500 гр. банка там стоит 156 рублей, получается дешевле чем сливки, а качество ни чем не отличается.
Ledi Devohka
Настюша Спасибо за прекрасный кулинарный рецепт!!! Моя семья очень довольна таким тортиком!!!)))
Елена
Девочки, делала этот торт с вишней, очень понравился. Решила проэкспериментировать, вместо вишни добавила киви и бананы, супер!!! Теперь буду делать его с апельсином, бананом, киви и клубникой! Уже называю его «Фруктовый рай»!!!)))))))
Светлана
А для меня наоборот вкуснее всего смешивать сливки 33–35%, причем 400 мл и СМЕТАНУ валио 42% 400 гр. тогда он толще становится и вкуснее.
2 банки вишневого компота.
Самый любимый, САМЫЙ НЕЖНЫЙ И ВКУСНЫЙ ТОРТ! =)
Спасибо за рецепт.
Гленда
На все праздники теперь готовлю этот изумительный тортик! Спасибо Настя! Это шедевр! Вкуснее, роскошнее торта просто не существует — лично для меня.
Но маскарпоне ни в коем случае НЕ заменяйте другим сыром или сметаной! Все — не то! В нем вся изюминка! Этот божественный вкус крема… Да, сыр дорогой. Но этот торт стоит этих денег!
маша
Подарила этот тортик мужу на день рождения. Сделала его с консервированными персиками, тоже очень красиво получилось и вкусно) Спасибо вам, Настя.
Людмила
Ну и вкуснотища этот чудесный тортик, не знаю, многие пишут, что маскарпоне лучше не заменять, а для меня (впрочем и родных, кто успел попробовать) было не хуже добавить в сливки 42% сметану. Спасибо, Анастасия!!!
Аня
Ну вот и я приобщилась:). Замечательный торт. Сделала по рецепту, только маскарпоне заменила на израильский творожный крем («гвина левана» 9%), он идеально подошёл по консистенции. Всем израильтянкам советую:). Действительно, на второй день бисквит полностью пропитывается, и вкус становится еще более гармоничным (но и через 4 часа было очень вкусно). Спасибо Вам, Настя!
NastjonkO
Настя, спасибо за чудесный сайт и вкусные рецепты.
Делала этот пирог дважды. Первый раз с Альметте, а вместо вишни положила консервированные персики, остальное по рецепту. Получилось божественно!!!
Второй раз взяла Омичку, а в качестве начинки ананас и киви. Отступила от рецепта в том, что получившийся корж разрезала ниткой и сделала фруктово-кремовую прослойку. По мнению едоков, получилось еще лучше!!!
Мои замечания по рецепту: муки я положила на 1 столовую ложку меньше (тоже использую Макфу), корж получился воздушнее. Кроме того, добавила 0,5 ч.л. разрыхлителя.
Относительно используемых сыров: разницы особой в креме с Омичкой или Альметте, нет, кроме того, что с Омичкой крем чуть более сладкий. Альметте — сыр несладкий, и он приглушет сладость крема. Омичка — сладкая сама по себе, и тут либо фрукты покислее, либо сахара немного меньше. Но Еще раз хочу сказать, что оба сыра замечательно подходят!
Спасибо за такой чудесный рецепт!!!
Ulia
Nastenka, spasibo Vam ogromnoe za recepti! Ochen vkysnyi tortik! Maskarpone zamenila plavlennym sirom pysk! Yzhe ne v pervyi raz peky i gotovlyu po vashim receptam! Vse vkysno i originalno! Zdorovya Vam i vashei semie!!
Иринка
Решила испечь пирог на рождество. Все делала сама, только сыр москарпоне заменила обычной Омичкой (дешево и сердито). Получилось отлично, только в холодильнике торт стоял не 4 часа, а всю ночь. Вишни на начинку немного не хватило и пришлось добавить клубнику и ежевику. Но получилось просто супер. У меня мама повар-кондитер с большим стажем и она оценила, хотя я раньше только шарлотку могла изобразить. Вся семья в восторге. Большое спасибо за рецепт.
Ларьяна
вчера сделала такое наслаждение, но сливки нормальные не нашла, использовала сметану, но сметана какая то «кефирная»вкус очень сбивает…
Елизавета
Настя, большое вам спасибо за такой чудесный сайт и массу отличных рецептов!!!
Теперь этот пирог моё фирменное блюдо!!! он нарвиться абсолютно всем без исключения!!!=))) теперь всем погдругам советую ваш сайт=)))
Лана
Спасибо за этот замечательный легчайший рецепт. Мои родные просто в восторге!!! Десерт изумительный!!!
Галина
Торт просто СУПЕР!!! он не зря заслужил больше тысячи хвалебных отзывов!!! СПАСИБО!!!
Светик
Делала этот торт уже несколько раз и каждый раз с разными начинками (вишня, ананас, персики, летом со свежей клубникой), а сегодня сделала с киви. Торт готовится очень быстро. Очень вкусный крем (всегда делаю с маскарпоне) не жалейте денег это стоит того. Настя спасибо за это замечательный рецепт. Теперь когда охота что-нибудь сладкое — делаю этот тортик!!!
Верочка Сергеевна
Бисквит получился отменный, а вот крем не понравился совершенно. Делала его (почитав комментарии) с 40% сметаной и 33% сливками. Видимо, не стоит жалеть денег на маскарпоне, — верю словам Насти, что вкус с ним получается совсем другой:)
Но за рецепт огромное спасибо — легко и вкусно (если всё делать правильно)!
Christik
Торт — объедение! Вся семья оценила. Легко в приготовлении, вкусненько!
Ирина
Очень нежный и вкусненький тортик!
Татьяна
Спасибо за рецепт, легко и очень вкусный получился.
Povr
super resept, spasibo dla resept
Olga
супер торт! Анастасия, спасибо вам большое!
MamaHola
Спасибо за рецепт! Это наслаждение, а не торт! первый раз делала на День Рождения дочки — загубила все, т.к. взбивала теплые сливки — вкусным торт стал только через 2 дня, когда замерз в холодильнике. На Новый Год уже была умной, все получилось так, как надо. Благодаря Вам все считают меня теперь суперкулинаркой!
Лиза
Настя, большое спасибо за такой вкусный рецепт!
Первый раз делала для мужа. Он просто обалдел от моих кулинарных способностей, как меня расхваливал!!! Замечу, торт я делала первый раз в своей жизни! Второй раз угощала свекра и свекровь, все в тихом шоке! Чего-чего, а такой вкуснятины они не ожидали))))
kita 8
очень вкусно получилось. семье понравилось и гостям. даже коллеги понравились
Катя
Очень вкусный тортик!!! Спасибо за рецепт:)
Вместо сыра маскарпоне использовала сметану, получилось не жирно и нежно.
Elena P.
СПАСИБО! Отличный рецепт, Анастасия! После приготовления выставила на 2 часа на морозный балкон — все пропиталось и получилось безумно вкусно! Всех удивила Вашим рецептом!
Галина(Москва)
Замечательный рецепт!!! Я сделала, все получилось ооочень вкусно! Правда начинку сделала из свежей вишни и в сливки добавила загуститель для сливок. Этот вкуснейший торт мы с мужем съели за 1день! теперь боюсь на весы встать)) Всем удачи в приготовлении, а Вам Настя хороших и легких рецептов для нас..
Вика
Спасибо огромное за рецепт! Вчера испекла, очень вкусно, как фирменный получился. Только, как тут уже писали, наверно действительно лучше в крем поменьше сахара класть — уж очень сладко.
Оля
Пирог изумительный) вы сказочная))) спасибо за очень подробные и четкие рекомендации. спасибо что вы не жадина))) вы меня просто покорили. теперь я завсегдатай вашего сайта) здоровья, хорошего настроения, новых идей и возможностей для их реализации вам!
Анна Пономарева
Очень вкусный десерт, только я не нашла сливок нужной жирности, использовала 20%, соответственно толком и не взбились, и не застыл крем, но муж подсказал поставить пирог в морозилку, утром уже пробовали торт-мороженое… Вот тут то и было «пальчики оближешь»! Рекомендую попробовать!
Оля
Пеку этот торт уже в 5тый раз. Вместо маскарпоне использую сметану 25%. В тесто добавляю пакетик разрыхлителя, иначе корж получиться очень тонким и жёстким. Сахара кладу меньше. Для начинок использую или вишню или персики. Потрясающий рецепт. Всем очень нравиться! Просто здорово, что такой вкуснейший торт так легко и просто испечь и удивить всех!
наташа
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить! И еще, я коржи бисквитные купила в магазине, сделала на них за 30 мин.И очень вкусно, так что если новогодняя запарка можете воспользоваться готовыми коржами. Только «маскапоне» заменять не надо, другой вкус.
света
Спасибо делала на НГ все получилось ВКУСНО Наслаждение неимоверное получили делала из свеже замороженной вишни
Оксана
Спасибо огромное за рецепт! Сделала на НГ это чудо. Все были просто в восторге! Родители теперь с меня не слезают, всё время просят приготовить этот пирог. Особенно их впечатлил крем, впрочем, как и всех. Ещё раз спасибо за рецепт!:)
Надежда
Все оценили торт. Для меня не очень сладий, я люблю, чтоб поприторней было. А так всё очень просто и быстро приготовилось. Самое сложное в этом рецепте- выковыривать косточки из вишен:)
Акбота
Приготовиа этот торт на НГ и для гостей после НГ. Первый получился вкусный, но слишком сладкий. Крем немного сел, и корж был жестковат. Но все равно очень вкусно. Второй я готовила чуть по другому. В тесто добавила разрыхлителя, и у меня получился пышный бисквит, который потом хорошо пропитался кампотом! А после того как выложила крем, поставила в морозильник на час. Крем не растекся и держал форму. А сверху вместо шоколада насыпала какао-порошок через ситечко, как тирамису. За счет этого он не такой сладкий как первый и еще нежнее.
Настя, огромное вам спасибо за рецепты! Вы так меня вдохновляете!)))
Елена
Наш тортик «Вишневое наслаждение» съели за 5 минут! Очень понравился гостям! До сих пор гадают, из чего был крем, никто не может угадать, что там «Маскарпоне»…Рецепт храню в тайне…))) Заказали сделать такой же на следующий праздник!!!
юлия
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем, я пекла этот торт первый раз и пожалела компота на бисквит, смело можно пропитывать основательно, так как корж получается плотный. предупреждаю всех в холодильнике данный торт стоит очень недолго.
Наталья
Спасибо за рецептик!!! Тортик простоял в холодильнике всего 1 час, дольше никто не мог ждать, всё получилось супер!!! Вкуснятина необыкновенная!!! Неужели завтра половинка:0) тортика будет ещё вкуснее…я кстати сделала с черешней!
Оля
С Днем Рождения!!! Успехов во всех начинаниях, тепла и любви!!!
Торт просто очень вкусный!!!
Наталья
Пирог очень вкусный.Делала только раз год назад.Обязательно сделаю ещё!
Marina
торт очень вкусный, но в следуещий раз буду давать ему дня три постоять, крем тогда не растекаетса и торт по вкусовым качествам лучше становитса и еще сахара в крем и бисквит надо раза в два меньше ложить)))
Юля
Спасибо Вам огромное за рецепт!!! Очень вкусный тортик, и его так легко делать. Мы с мужем наслаждаемся тортиком новогодние праздники. Еще раз большое спасибо!!!
Наташа
Настенька, спасибо за этот рецепт. Сделала на Новый год, торт потряс всех, и хоть компания была небольшая, ничегошеньки уже к концу 1 января не осталась. Я еще подумала, что этот торт можно пропитать чем-то алкогольным, вишневым ликером, или коньяком, если компания взрослая, конечно.
Добавить комментарий
С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое вам спасибо!
Если вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на кулинарном форуме.
Эклеры 250 мл воды, 100 г сливочного масла, 4-5 яиц, 180 г муки, 1/2 ч.л. соли, заварной , масляный или белковый крем
Торт «Нежность» тесто: 200 сливочного масла, 200 г сахара, 7 яиц, 10 г разрыхлителя, 400-450 г муки, 100 г темного шоколада крем: 700 мл молока, 70 г манки, 120 г сливочного масла, 150 г сахара, 1...
Торт «Визит» тесто: 200 г сливочного масла, 150 г сахара, 1 ч.л. ванильного сахара, 3 яйца, 10 г разрыхлителя, 450-500 г муки крем: 200 г сахара, 2 ст.л. муки, 3 яйца, 200 г сливочного масла...
Торт «Морковный» 150 г сахара, 150 г сливочного масла, 3 яйца, 450 г моркови, натертой на мелкой терке, 10 г разрыхлителя, 350-400 г муки крем: 300 г сметаны, 100 г сахара
Торт «Птичье молоко» Бисквит: 4 яйца, 150 г сахара, 150 г муки Суфле: 10 яиц, 300 г сахара, 200 г сливочного масла, 200 мл молока, 30 г желатина, 1 столовая ложка муки
Торт с малиновым суфле бисквит: 4 яйца, 150 г сахара, 150-200 г муки малиновое суфле: 300 г малины, 20 г желатина, 350 мл сливок 33-35%, 200 г сахара шоколадное суфле: 100 г шоколада, 10 г...
Чизкейк (без выпечки) основа: 300 г печенья, 100-150 г сливочного масла начинка: 500 г маскарпоне, 200 мл сливок 33-35%, 150 г сахара, 20 г желатина