юки
Делала тортик (по-моему, он все-таки повыше пирога рангом будет)) подруге на день рождения. В качестве начинки использовала свежую клубнику, чуть присыпанную сахаром. Бисквит тоже пропитала клубничным сиропом) Подруга сказала, что гости были в восторге и благодарили, благодарили… Настенька, спасибо вам еще раз за вкусные и простые рецепты!!!
Екатерина
Первый раз готовила с вишней, но заменила маскарпоне на сметану. Вчера приготовила с клубникой и с маскарпоне. Сравнивать эти варианты не имеет смысла: это небо и земля. Советую всем потратить побольше времени на поиски этого сыра (в магазинах Meyro Cash and Carry он есть точно), но оно того стоит. Невозможно оторваться.
Яна
Это чудо! понравилось не только мне, но и моим мужчинам. (что редкость).
Тася
Поставила в духовку)) Ждем результат..напишу потом впечатления
Катерина
Вчера испекла… Вкуснятина, но очень приторно получилось, в следующий раз положу меньше сахара в крем..
Оксана
Спасибо, за Ваш сайт. Уже много чего попробовала сделать. Этот пирог уже делала несколько раз, получается оооооооочень вкусно. Сегодня опять сделаю!!!
Нина
Тортик чудесный! Сегодня к нам приходили гости и я со вчерашнего вечера приготовила это чудо. Ночь он настаивался в холодильнике и только что съели почти все, что было! Что осталось, забрали сухим пайком:)) Спасибо большое за такой вкусный рецепт!!!
P.S. Делала со свежей вишней, объедение!
Аленка
Анастасия, Вы чудо! Впервые приготовила тортик и не ожидала такого великолепного результата! Я теперь частый гость на Вашем сайте! Готовлю вместе с Вами)))! Семья в восторге! БлагоДарю Вас за ваш труд, умения и желание делиться своим мастерством с нами!!! Счастья, добра и всего самого самого наилучшего в жизни! БлагоДарю!
юки
Настенька, как всегда, спешу к вам с благодарностью!) Приготовила на днях тортик — просто мечта поэта))) Правда, я с компотом из персиков и груш делала, т.к. вишневого не нашла, но в остальном строго по рецепту) Такой вкусный, такой красивый тортик получился))) Сама слопала ровно половину) Прощай фигура!
Анна
Приготовила все строго по рецепту, поставила готовый торт в холодильник, жду с нетерпением, когда можно будет попробовать! Настя, я постоянно готовлю по Вашим рецептам и все блюда получаются на ура! Мой совет всем — строго следовать Настиным рецептам, в этом случае удача гарантирована!!!
Lenk@
Испекла сегодня этот пирог, собиралась долго, всё таки решилась) всё получилось, спасибо) добавляла сметану, сыра такого нет у нас в городе. Только единственный минус -сладкий очень, на мой вкус, в другой раз в крем следует добавить меньше сахара. Спасибо, очень люблю ваш сайт)
оленка
просто обалденный торт, готовила со сливками — супер.
Полинка
пирог супер!!! готовила на годовасие сыночка, все гости были в восторге! все кто еще сомневается готовить или нет… не сомневайтесь!!!
lala
Испекла вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Торт правда очень вкусный, огромное спасибо!
Маша
Настя, спасибо Вам за рецепт, делала мамочке на День Рождения, всем понравился, а на 2 день вообще торт стал еще вкуснее.
Наталья
Огромное спасибо за рецепт. Вчера приготовила мужу на День рождения, очень вкусно, просто «наслаждение». Согласна, что это не просто пирог, а самый настоящий торт
:-)
Бунька
Настя, торт получился, зашибись. Крем особенно получился!!! Разве что увлеклась поливом коржа соком, он так здорово впитывался;))) Еле остановилась. Хотя при этом он мощно пропитался, и мы его слопали в два счета через три часа после приготовления. СПАСИБО!!!
Elena
а вот на следующий день пирожок — самое о, вкусно!
оказалось что 3–4 часа все же маловато для него подождать своего часа:)
Elena
сделала пирог, ждала наверное чуть большего судя по картинке, но в целом неплохо
правда крем такой, немног оне устойчивый все равно.
мне кажется, чуть желатину бы не помешало
хотя держится и так,
и все равно в пироге по -моему, все должно быть не как сметана, погуще и тверже чуть
Irina
Настя, спасибо огромное за этот чудесные рецепт пирога)))) Пирог пальчики оближешь мммм всем очень понравился)))
Оксана
Сделала этот тортик, муж с ребенком были в восторге. Быстро и очень вкусно. Настя, СПАСИБО! Сайт у Вас замечательный.
Женя
Я уже не 1-н раз его делаю, спасибо, моему мужу очень понравился, и сайт у Вас замечательный (особенно мне нравится, то как по этапам все делается четко и понятно)!
Жабка
На выходных делала этот тортик — восхитительно! Ничего вкуснее мы с мужем никогда не пробовали;) Вот уж поистине наслаждение! Только я сливки, видать, недостаточно взбивала, поэтому крем немного потек, но все равно было божественно! В следующий раз буду уже умнее (опытнее;))
Хомяк
Все ингридиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…Спасибо Вам, огромное!!!
Светлана
Spasibo ochen vkusno
Алена
Делала торт на день рождения мужа… Просто СУПЕР!!!, но только корж получился жестким.
Екатерина
Делала на выходных этот торт. Вкусно и просто. Только сахара в 2 раза меньше добавила (и в бисквит, и в крем), а в креме использовала 50%/50% маскарпоне и сметану — получилось не так жирно, как с одним маскарпоне. Замороженная вишня дала дополнительную кислинку. Думаю будет еще вкусно, если торт сделать с клубникой, а крем только из сметаны со сливками. Спасибо за рецепт!
КАРАМЕЛЬКА
СУПЕР!!! МЫ С ПОДРУГОЙ БЗАТЕЛЬНО ЕГО СДЕЛАЕМ!!!
Эля
Спасибо большое-очень просто и вкусно, только сахара в крем добавила ровно половину.
яна
Торт вкуснятина! Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Лиза
ЭТО НАСТОЛЬКО ВКУСНО, ЧТО ВОСТОРГА НЕ ПЕРЕДАТЬ!!! СПАСИБО ОГРОМНОЕ ВАМ, АНАСТАСИЯ! С ВАМИ У МЕНЯ, И У ЖЕЛУДКОВ МОИХ ЛЮБИМЫХ КАЖДЫЙ ДЕНЬ ПРАЗДНИК!)
Татьяна
Блин, сделала на выходных этот чудо-торт!!! В таком восторге осталась!!! Главное так быстро, а вкуснотаща то какая! Только вот дорого обошлось с этим сыром маскарпоне и начинкой (кстати мне не хватило банки вишневого компота), дак я добавила клубнику в сиропе:))) Получился микс!
Татка
Супер торт! Делала с вечера, в бисквит добавила разрыхлитель — поднялся 5 см, прослойку взяла консервированные ананасы, всем соком пропитала бисквит. Для крема использовала сливки 33% Петамол+сметана 25%+загуститель для сливок+ванилин, сахара добавила меньше чем в рецепте. Крем застыл и не разваливалься. Сегодня слопали весь даже кусочка не осталось. Теперь буду пробовать с другими фруктами.
Настя спасибо тебе!!!
алена
наконец то нашла маскарпоне! завтра буду печь! ура ура ура!
Sveta
Zamechateljnij tort! Delala tochno po retzeptu k ubileyu i vse gosti v vostorge! Boljshoe spasibo!
Мамуля
Восхитительно! Очень быстро и очень вкусно! Делала с черешней — брала сахара по-меньше. (но какой удар по печени!)
alenardy
Получилось ОЧЕНЬ вкусно!!! Крем настолько нежный, вишни дают кислинку, нет приторности сладкого.ВСЕ В МЕРУ!!! Спасибо!!!
Мариша
Вчера испекла, ну очень вкусно…Делается очень легко и быстро!!! Я ложила вместо маскарпоне — филадельфию…
Ленулик
Kakaja prelest nawernoe wkyyyyysnij
Наталья
Офигительно вкусно!!!
Ирина
у меня все получилось, я дела из замороженной вишни 2 пакета по 300 гр., но я пожалела сливок у меня была коробочка 0,2 литра и 250 гр. маскорпоне. крем просто чудо, но очень густой получился, а и сливки я взбивала с сахарной пудрой. получилась вишня как бы под снегом))) и на 3й день он был вкуснее
Ирина
Настенька!!! Спасибо большое за этот рецепт, ну очень вкусно. Моему маленькому сынишке тоже очень понравилось (хотя он не любитель тортов в принципе). Сказал, чтобы на его ДР приготовила такое же!!!
Натали
Только что попробовали, простоял в холодильнике 4 часа. Непередаваемый вкус, восхитительно. Я первый раз делала пирог, получилось. В разрезе как на рисунке, я удивлена. Яйца взбивала минуты 3. Вместо вишни положила кизил, больше нечего было. Сливки нашла только 20% взбивала с сахаром также минуты 3, потом со сметаной 30% минут 5. Фому застелила бумагой для выпечки.Настя спасибо Вам за ваши замечательные рецепты. Пользуюсь только Вашим сайтом. Муж в восторге.
Диана
Бисквит выпекала в микроволновке за неимением духовки. Видимо передержала (выпекала 6 минут на обычных МВ), так как он получился очень тугой. Хотя может просто муки многовато. И поднялся он сильно, поэтому следующий раз теста сделаю в два раза меньше. Вишню использовала замороженную (в упаковке 300 гр). Показалось маловато. Нужно гр. 500 примерно. Крем делала с Альметте, получилось вкусно, но я бы добавила немного лимонного сока. Следующий раз все-таки с Маскарпоне попробую! В любом случае, все получилось очень вкусно!
Кстати, были вопросы, как его доставать из формы. После того как бисквит остыл, я его достала из формы, застелила ее пищевой пленкой и положила бисквит обратно, ну, а сверху уже вишню и крем. Так что когда торт остыл, его можно легко достать из формы, взявшись за края пленки (оставить их с напуском предварительно). Надеюсь, мой опыт кому-нибудь пригодится.
Алёна
Здравствуйте Настя! Уже не первый раз готовлю по вашим рецептам.Хочу выразить вам огромную благодарность за ваш труд! Продолжайте радовать нас новинками! Приготовила пирог по вашему рецепту получилось просто отлично.Спасибо вам большое!
александра
Сдела торт мой муж был в восторге Тортик очень вкусный получился. Большое спасибо за рецепт сахара в крем надо чуть меньше
Ирина
Сдела торт, ща в холодильнике застывает, уже очень хочеться пробовать!
Анастасия Вы Чудо!!!
Наташа
Бесподобное творение. Сделала сыну на день рождения. Сын в вострорге. Просит повторить. Очень вкусно. Спасибо.
P.S. Вишню брала свежемороженую с сахаром. На второй день бисквит пропитался полностью. Тоже было очень вкусно.
Лера
Это реально наслаждение
Natalia
Была в гостях на день рождении, и первый раз ела этот замечательный тортик.Вот хочу теперь сама спечь его, так как мой муж был в восторге.Спасибо вам!
Ирина
Необыкновенная вкуснятина! Спасибо.
Светлана -г.Владимир
Тортик очень вкусный получился. Большое спасибо за рецепт.
Саша
Вчера испекла)Правда форму со съемными бортами(за которой специально ездила поздно вечером в Ок)так и не нашла(Пришлось печь в обычной.Стоит в холодильнике с 23 вчерашнего дня…Такой красивый)А как достать из формы, или хотя-бы разрезать в ней ума не приложу((((Боюсь всю красоту испортить((А ведь как-то придется…)Спасибо Вам, Настенька за чудесный и простой рецепт!
Caketop
Очень оригинально!
Анна К.
Испекла этот пирог. Изумительная вещь получилась. Многие пишут, что крем у них получился жидкий, у меня как-то все удачно вышло несмотря на то, что я брала сливки 23% («Пармалат»). Взбила сливки, добавила маскарпоне, крем сразу получился густой. В тесто клала 100 г сахара (вместо 150), в крем 150 г сахара (вместо 200).
Настя — спасибо огромное за рецепт — изысканнейшая вещь!
Евгения
я делала своему мужу этот пирог ему очень понравилось. я решила пирог приподнести с коктелем!
Niv
Делала во второй раз.В тесто добавила какао.В прошлый раз в крем вместо маскарпоне положила сметану-не то.В этот раз сделала как надо.Обалденный торт.Правда переборщила с пропиткой.Слишком мокрый.Спасибо за рецепт
Оксана
Спасибо за рецепт! Супер!
Светлячок
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Уже второй раз его делаю. Просто восхитительно.
Елена
Анастасия, спасибо Вам за все это великолепие!!! Делала тортик «Наслождение-восхищение» всем близким очень понравился, наслождались этим нежным чудом и восхищались моими кулинарными способностями (на которые сподвиг Ваш сайт)!!!
Selena
Анастасия, большое спасибо вам за ваш труд и любовь к своему делу.
Пирог замечательный!!!
Готовила несколько раз с разными фруктами. Мне нравится, когда побольше начинки, поэтому корж разрезаю пополам и соответственно слой фруктов и крема получается тоже двойной. В тесто добавляю 2 ст. л. какао.
Очень красиво и вкусно!!!
MariaInScotland
Настенька, спасибо за такой замечательный рецепт!
Испекла вчера этот тортик сотрудникам на работу на своё сегодняшнее 30-ти летие. А живём мы в Шотландии и среди коллег у нас много итальянцев, я всё думала как они прореагируют на свой родной Маскарпоне в креме-но всем понравилось-немцам, шотландцам, итальянцем, ирландцу, индийцам и мне русской-все были в восторге. Только парень из Уэльс не доел свой кусок, а так народ пытался и по 2 му кусочку заполучить, но я ревностно охраняла оставшиеся кусочки для опаздывающих. И о ужас, пришлось буквально прятать последний кусочек от своего босса, так ему хотелось добавки, а у нас ещё один коллега некормленный остался.
Ещё рецепт понравился своей простотой в приготовлении (а я на кухне горе-кухарка), корж получился пышный, вкусный, вместо вишни положила разных фруктов из консервных баночек, т.к. одной вишни не нашла (была смесь малины, вишни, яблок, абрикосов, винограда).
Спасибо!!!
тётя Таня
Христос Воскресе!!! Настя, благодарю Вас за то, что Вам, своим трудом, удалось сделать, то что не смогла я, — научить дочку готовить, да ещё и с интересом!!! Этот пирог дочь испекла на Пасху. Восторг был тройной! Во-первых, её похвалил муж; во-вторых, всем было очень вкусно; в-третьих, дочка сделала его сама! Ещё раз спасибо.
Лена
Очень-очень вкусный пирог!!!
Легко готовить! Правда еле вытерпела пока он пропитывался)))
…вместо Маскарпоне использовала творожный сыр…получилось вкусно)
Спасибо!
Дина
Абалденные пирог!!! Просто чудо и очень просто готовить. Вместо маскарпоне я добавила сметану 20%, и все равно такой необычно нежный вкус. Дети, муж в восссторге!!! Я давно не пеку, хотя в юности любила печь. Но смотря на наглядное пособие так захотелось вспомнить старые добрые времена. Супер! Я маме оставила кусочек. Спасибо Настя за отличные и простые рецепты!
Olya
wow, super poluchilos'! v sleduyuschiy raz poprobuyu ispolzovat' Philadelphia vmesto Mascarpone — tak deshevle u nas v Amerike…
Оля
Сегодня приготовила торт! Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло. Не нашла сыра, заменила сметаной, получилось жидковато, но думаю это из-за того, что слабенький миксер у меня, а в общем это чудо вкуснятина!!! И вообще, что ни рецепт на вашем сайте, то хочется попробовать. Спасибо!!!
Rosalinda
Пирог получился очень вкусным. Я внесла небольшие коррективы: сахара в тесто положила только 100 г, столько же в крем. Бисквит пекся 20 мин., очень хорошо поднялся, правда, я добавила 2 ч.л. разрыхлителя. Вместо маскарпоне брала 40% творог, так как торт был для ребенка на день рождения. На всякий случай добавила в крем 1 упаковку закрепителя для сливок. Торт полностью оправдывает свое название — это действительно «наслаждение»! Настя, большое спасибо!!!
Юлия
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
Тортик очень вкусный получился, а главное очень простой, спасибо НАСТЯ))))) Задумалась над усовершенствованием, вишню использовать мороженную, можно припущенную в кипятке, мне показалось, что компотные уже не такие вкусные. Для пропитки можно использовать компот с добавлением рома. А маскарпоне заменить творогом, получится творог со взбитыми сливками!
Елена
Да рецепт действительно очень хороший и простенький! Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить тортики! у меня неплохо получается кстати! Домашние балдеют!
шамшия
Приготовила — было очень вкусно! Спасибо за рецепт!!! Гости обалдели.
Лиза
оболденно вкусно! вместо маскарпоне смешала баночку сливочного альмете и 100 г виолы. супер!
Alena
Настя, спасибо, торт действительно очень быстрый и вкусный, мне напомнил ягодный тирамису;)
Маленький секрет для тех, у кого нет формы со снимающимися бортиками. После того как испекла корж, я его выкладываю на блюдо и выкладываю бортик из кулинарной фольги, сложенной в два раза, она хорошо держит форму, а перед подачей на стол я ее снимаю.
Если кому пригодится;)
Надюсик
Спасибо за отличный рецепт. Приготовила сначала с вишней, но мужу показалось слишком кисленький, муж предложил сделать еще один, но уже с киви — он был в восторге. Огромное спасибо за ваши старания.
Катеринка
Доброе время суток!
Я делала такой тортик, только вместо вишни я нарезала банан, киви, и добавляла в крем, а не выкладывала на корж. А еще я в крем добавляла желатин.
Рада
И я попробовала его сделать, оставила его на ночь, пропитался полностью!!! Вишенка придала кислинку, которая очень уместна.
Спасибо, вкусно необыкновенно)))
Юлия
Торт просто чудо!!!
Нам очень понравился!
Пропитался очень хорошо и крем такой воздушный получился)))
Спасибо за рецепт!!!
Натик
который раз готовлю этот торт, и каждый раз муж его уплетает за обе щеки! очаровательно!
Ирина-Москва
Обалденный пирог.Вместо маскорпоне взяла крем-бонжур сливочный(или алметте).Пробовала с вишней и клубникой, но с вишней понравился больше.Спасибо Настенька большое.
nina
испекла и я этот пирог… брала замороженные вишни .., а крем взяла из рецепта шоколадного кекса с творожным кремом… получилось очень вкусно.. просто с москарпоне у нас получается ну очень дорого.. хотя уверена что с ним ещё вкуснее…спасибо за рецепт!!!
Татьяна
спасибо большое за рецепты.
Vesnywka
Ispekla etot pirowok, eto prosto skazka!!!:)))) Bezymno vkysno!!! Myw bil v vostorge…:))) No ne bilo pod rykoi viwni, ya ispekla s konservirovannimi persikami!!! Nyam-nyam!!!:))))) Spasibo za receptik!!!:))))
Niv
Это что-то!!!
Игорь
Анастасия, очень удачный рецепт, делаю второй раз торт и уже во второй раз понимаю, что ингредиентов для теста надо в два раза больше, чтобы форму 26 см заполнить со всех сторон равномерно, а так все просто восхитительно)
Гульназ
Торт просто ОБАЛДЕННЫЙ!!! делаю каждую неделю!!! вместо Маскарпоне использую сливочный сыр Альметте! это наш Любимый ТОРТ! Спасибо, Настёна!!!
Александра
Приготовила этот чудесный торт — из за низкой жирности сливок ничего не получилось, но было так вкусно!!! Теперь буду делать с правильными сливками:)
Людмила
Боже мой как просто, а как вскусно, оценили все, теперь это мое дежурное десертное блюдо!!!
Lisa
Spasibo ogromnoe za super vkysnij i legkij rezept, gosti otzenili na 5 +++++++!
Ekaterinka
Обалдеть можно! Такая вкуснотень еще никогда у меня самой не получалась! Спасибо Вам, Настенька, за этот сайт. Он, действительно, нужный и интересный! Сыр по рецептуре я заменила на «Альметте Сливочный». В следующий раз хочу с персиками сделать
Наталья
Сделала этот торт! Все получилось отлично! Только крема оооочень много, что естественно не помешало торту быть съеденым за два дня! Очень вкусно! Очень!
IRINA
спасибо Настя за ваши замечательные рецепты.сделала этот тортик на день рождения сына.такая вкуснотища.а главное быстро.
Lena.
Настя, большое спасибо за очень красивые и вкусные пироги.
Юля (Рига)
Делала этот тортик! Прочитав все комментарии, крем получился отменный! Мужу понравился больше крем, чем вишня, но все равно съеден тортик был за вечер… Прощай, диета… Вкусно!
алла
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((хотя я спец по тортам! Сливки Петмол 33% уже второй раз подводят (не взбиваются.)
Пришлось добавить чуть маслянного крема, но это все не то(((Завтра еще раз с другими сливками пробовать буду!!!
Анна
получилось первый раз очень вкусно, но второй раз как-то жидковато, не поняла из-за чего, он прямо растаял как-будто.Жалко, но мои мужчины все равно все съели!!!
Lola
с первого раза получился=) спасибо
Tata4ka
делали с мужем этот тортик на юбилей свекрови:)
взяли вместо вишни замороженные ягодки (клубника, смродинка и ежевика)!!! получилось очень аппетитно на вид- решила сфоткать- пришла с фотоаппаратом-, а гости уже полторта съели! ОБЪЕДЕНИЕ!!! крем был похож на подтаявшее мороженое!
Leka
Здравствуйте Настя! Спасибо за сайт! Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще в картинках очень удобно! Торт сказочный, очень много взяла у вас рецептов! Процветания! Приятного аппетита!
Vali
Здравствуйте.
Настя, спасибо Вам огромное за сайт и замечательные рецепты!!!
Готовила этот торт уже три раза, маскарпоне заменила сметаной Валио 42% и положила поменьше сахара. Супер!!! Спасибо!!! Теперь это мое коронное блюдо. Все когда пробуют говорят: -«Что это за крем? Мороженое?» Причем делала уже и с вишней (как у Вас) и с черной смородиной (была замороженная с лета) и с клубникой. Очень вкусно с вишней и со смородиной, с клубникой хуже.
Теперь надо разориться на маскарпоне и попробовать с ним.
Еще раз спасибо!!!
Alesja
Nastenka, vu prosto chudo.Vchera ispekla vasch tortik dlja suna v schkolu.Deti poeli na ura!!! A ot roditelej poluchila kompliment.Pravda kraja torta ja naprimer ukrasila Smarti (konfetami).Mmmmmm…Obedenie
Леся Жук
Делала торт на 8-е марта, но с размороженной клубникой, а вместо маскарпоне- «Омичку». Великолепно!!! Настя, огромное Вам спасибо!
Наталья
торт очень вкусный, но не получился … тесто -просто резиновая подошва, а после того как я его пропитала вишневым компотом он еще и цвета стал соотвествующе-серого … зато крем и вишня — просто волшебные … когда терла шоколад — он весь стаял … наверно надо было его посильнее подморозить перед натиранием
Sandal
Супперрр!!! Спасибо большое за то, что ВЫ есть!!! За то, что есть этот замечательный сайт!!! Тортик обалденный!!! Моя семья в восторге!!! Спасибо!!!
Луна
Делала торт на неделе 2 раза, ушел на «УРА». Тесто поднялось отлично, тут главное хорошенько взбивать яйца с сахаром, потом быстренько добавить муку, в форму и в духовку. Крем первый раз делала по рецепту, на наш с мужем вкус получилось сладковато, хотя сладкоежки мы еще те:) В следующий раз сахара положила чуть меньше, получилось отлично.
Когда делала этот торт первый раз, домашние не выдержали 3–4 часа, начали есть часа через 1,5–2, второй раз торт стоял в холодильнике всю ночь, разницы я не заметила. Так что такую вкуснятину можно есть практически сразу!:)
марисолька
я сделала!!! сливки были 20% сметана 25% очень отличненько!!! только постоять ему надо было ночку, а не 3 часа! всё застыло! очень вкусненько! ягоды я брала замороженные! Настенька спасибо! всем хочу сказать эксперементируйте и всё получится!!!
Галина
Настя этот торт я пекла уже 3 раза, очень вкусный и простой
Nisa
Замечательны торт! Ушел за 1 присест! Крем взбивала 3 минуты, тесто поднялось аж на 3 см!!!, но это не минус- тесто очень вкусное и нежное, пропитавшееся сиропом. Из ягод ушло 300 гр заморож вишни и 250 клубники в сиропе.
Чтобы мое высокое тосто пропиталось сиропом я в нем сделала дырочки с помощью зубочистки! все отлично получилось. в холождильнике держала около 6ти часов. Вкус- отменный!
Дарина (Барнаул)
Сделала этот тортик, получился просто замечательно, очень вкусно!!! Спасибо.
Анна
Торт очень вкусный! Спсибо за рецепт, только мне показался крем очень сладким, в следующий раз сахару меньше положу!
Женевьева
Получилось очень вкусно, сметану брала 30% жирности, и корж пропитала до такой степени что он стал весь цветом бордо)))))получилось очень вкусно, и плюс к вишне добавила остатки консервированных экзотичских фрутков
Гизбрехт
Восхитительный рецепт, торт получился просто «пальчики оближешь»! Виват Анастасии!
Александр Ги
Огромное спасибо, порадовал любимую на 8-е марта… получилось очень вкусно, сам не ожидал!
марисолька
не Калининград, а деревня какая-то у нас не сливок 35% ни сыра маскапоне нет!!! ни в одном магазине! попробую со сметаной и сливками 20% сделать! уж очень охото попробовать!!!
марисолька
Настюша, поздравляю тебя с 8 марта! все мои подруги уже на твоём сайте! ты умничка просто!
Светлана Петрозаводск
Очень вкусно, жаль не нашла сыра Маскарпоне, наверное с ним вообще отпад!!!
Arina,France
Spasibo bolshoe za recept…Francyzam ochen ponravilsia (shto kraine redko proisxodit) …
Swetlana
da wot rezept interesnyj no on u menja razwalilsja wesj
Катюша
Наконец то сделала Ваш тортик- объедение!!! Сделала менее жирным- в крем добавила обезжиренный мягкий творог, сахара меньше в 2 раза, и размороженную клубнику! Очень легко, быстро! Спасибо, Настя!
Татьяна
Здравствуйте, на прошлой неделе случайно наткнулась на ваш сайт, и на рецепр торта! И уже успела его приготовить 4 раза!!! Торт настолько вкусный, что слов нет, и несмотря на сливки и Маскарпоне очень воздушный и легкий!!! Этот торт самый вкусный из тах, что я готовила раньше!!! Просто и изумительно вкусный! Спасибо Вам огромное!!!
ВИКА
Обалденный торт_))))
Я Делала мне очень понравился!!!
советую всем его попробывать! не пожалеете))
Елена
Настенька, огромное спасибо Вам за рецепт и за сайт!!! готовить было одно удовольствие и главное очень быстро! только что поставила в холодильник, завтра будем пробовать. думаю что все получилось! Спасибо еще раз за ваш труд!!!
Вакуля
Тортик — отпад! Быстро и очень вкусно!
Katrin
Сделала этот торт, только вместо 250 гр сливок, 250 гр маскарпоне, брала по 500 гр и того и другого. И вишня у меня была замороженная. Скажу, вам следующее. То что я не готовлю в принципе-это одно дело, НО торты, тем более не моя стихия. А тут все получилось. спасибо за рецепт.
Nina s.
Pekla muschu na 23 fewralja (on u menja sladkoeschka) emu ozenj ponrawilos.Spasibo sa rezept.
Алиюша
Делела уже 3 раза: первый раз с 20% густой сметаной, второй-с 50% сметаной, а вчера с маскарпоне — домашним и мне больше всего с маскарпоне понравилось. Вообще — торт вкуснятина!!!
Анна
Испекла пирог с небольшимим изменениями:
-в бисквит добавила 1чл разрыхлителя(корж получился высотой 5 см, воздушный)добавила ванилин, сахара 130 гр,
-остудила корж, пропитала сиропом от консервированных фруктов(ассорти),
-сливки взбивала со сметаной, сахара положила меньше; крем получился нежный.
Очень вкусно и нежно!!!
Алена
Настенька, тортик просто сказка, настоящее Наслаждение! Ничего подобного раньше не ела! Получила огромное удовольствие и от процесса приготовления и от результата — вкуса!
Спасибо Вам огромное за тот свет, что излучаете, за ту радость, что дарите людям своими рецептами и советами, за положительную энергию и яркие впечатления, которые дарит Ваш сайт! Спасибо Вам от всей души! Вы настоящая умница и волшебница! Желаю Вам неисчерпаемого оптимизма и дальнейших творческих успехов!))))
С безграничной благодарностью к Вам, Алена
ANNA
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ! ГОТОВИЛА 2 РАЗА, ВО ВТОРОЙ РАЗ В КРЕМ И В БИСКВИТ ПОЛОЖИЛА МЕНЬШЕ САХАРА. СОВЕТУЮ!
Анна Ростов-на-Дону
Я сделала этот торт, сливки (33%) взбились отлично, крем очень вкусный получился, только вот компот у меня был мой домашний и вишни были с косточками, очень было трудно их от туда вынимать. В следующий раз буду покупать готовый компот что б вишни уже были без косточек.
Анна Ростов-на-Дону
Вот буду мужчинам к празднику делать такой торт, надеюсь что получится. Думала будет проблема купить маскарпоне, но вчера купила 140руб за 250 г.:)
Спасибо за такие вкусные рецепты!
Людочка
Уже делала этот пирог — только со сметанкой, у нас в городе найти сливки 33–35% оказалось невозможным, дети расхватали и не уставали хвалить. Сегодня сделала опять. Спасибо.
Маргарита
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.Буду баловать своего мужа.Он у меня ужасный сладкоежка.
Нат
оооочень вкусно получается! сливки 33% не нашла, но я 10% — отличненько получается! готовила с вишней, и клубникой замороженной!!! получается на миллион долларов!!! и родные — в восторге, схомячили за раз! и муж в восторге!!!
Виктория
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
готовила крем — сливки + сметана + желатин)
Son_84
Огромное вам спасибо Настя за рецепты! Торт супер! Готовится быстро! Все в восторге от ваших рецептов!
Юлия
Очень вкусный торт. Моим детям очень понравилось. Всё получилось. Спасибо.
Lole
А я в вишнях удаляю косточки с помощью обычной шпильки. Правда, если объем большой, то потом пальцы синие.)))
ирина
я сдалала! все получилось! только вместо сыра брала сметану. и еще: бисквит ОЧЕНЬ поднялся, у Насти на рисунке 1 см, а у меня где-то 3 см:))) поэтому пришлось утрамбовывать все:)))
irina
ya poprobuy
Анна
Настенька, как ВКУСНО!!! СПАСИБО!!! Всего вам доброго!!!
ellvirka
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Торты давно не пекла, а тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт!=)
У мужа как раз День Рождения. Думаю, дай-ка своих шведов-родственничков побалую=) И не промахнулась, благодаря Вам!
С первого раза всё получилось отлично! Спасибо всем и за комментарии, кстати! Многие пояснения и советы очень пригодились.
Во-первых, яйца для бисквита я взбивала достаточно основательно, при этом уменьшив кол-во сахара в половину. Муки добавляла не в точь как по рецепту, а чтобы тесто было слегка жидковатым. Бисквит получился превосходным и замечательно поднялся без всяких разрыхлителей и т.п.! Что касается крема, то здесь тоже ориентировалась на своё чутьё, чтобы сливки не перевзбить..Сливки, к слову сказать, покупала 40%-ные(Да, да..Прощай фигура, называется=)!) Взбивала постепенно увеличивая мощность, не думаю, что больше двух-трёх минут. Затем добавила маскарпоне и взбивала еще от силы минутку. Посуда для взбивания была охлаждённой, так же как и все продукты. Ах, да! Сахара и в креме было в половину меньше! Всем советую брать меньше сахара, особенно, если вишня из компота и корж пропитывается этим самым сладким компотом. Очень интересно получается, если поверх торта положить трафарет в виде сердца(я из картона вырезала), и только затем обсыпать шоколадом. Такой торт-валентинка получается. Очень эффектно! Торт прекрасно застыл, постояв в холодильнике, часов 14 (делала его заранее). У меня к вам, Настя, единственный вопрос! Как у вас получилось избавиться от вишнёвых косточек, сохранив при этом целостный вид ягод? Ох и намучилась с выковыриванием косточек..И ягоды имели слегка нетоварный вид после этой процедуры=)))Может быть, у вас есть для этого спец. нож? Еще раз спасибо за рецепт!!
Настя
Ellvirka, специального ножа нет, я удаляю косточки руками, очень аккуратно.
Магдалина
Настя, спасибо большое! Замечательный рецепт, очень быстро и очень вкусно.Спасибо за сайт-это просто находка.Твои рецептики, как палочка-выручалочка.
Люба
очень вкусный тортик, главно легко и быстро. Большое Вам спасибо!
Ира
Настенка очень вкусный тортик!!! я его делала два раза один раз с клюквой и брусникой и один раз с вишней замороженной и в вишню добавила немного коньяка получилась пьяная вишенька:))))) всем друзьям очень понравилось:))))))
Аленка
Сделала, стоит в холодильнике.в тесто добавила разрахрытель.а в крем закрепитель для сливок.вечером попробуем, отпишусь.но крем очень вкусный)))
Аленка
Сегодня буду печь)))
АЛЕНА
делала этот тортик, но у меня он не получился. корж не пропекся, а верх был очень твердым. не могу понять в чем причина.
svetlana
большое спасибо за рецепты! Торт получился обалденный- нежный и очень вкусный.
Ольга
Настя, спасибо большое, это теперь мой любимый торт!
Делала с маскарпоне и впредь буду делать только с ним, хоть и не во всех супермаркетах он есть.
А чтобы тесто не было сухим нужно не жалеть компота и дать торту настояться в холодильнике хотя бы ночь. Через один-два дня он становится просто сногсшибательным, хотя остается его к этому времени всего-ничего)))
СПАСИБО ЕЩЕ РАЗ!!!
Главное, все очень просто делается!!!
Катерина
Теперь это самый любимы пирог в нашей, да и не только семье…))Лично для меня, делать его легче, чем блины печь…Спасибо за рецепт)))
Люба
Настенька, в очередной раз огромное спасибо! Гости были в восторге. А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Иринка
Здравствуйте Настя!
Давно уже пользуюсь вашим сайтом, а написать ни как руки не доходили, хочу поблагодарить вас за ваш сайт и за очень хорошие рецепты.
В первый раз я приготовила этот пирог по вашему рецепту, получилось очень вкусно, а потом решила изменить начинку, на киви, получилось тоже очень вкусно и вам рекомендую попробовать с киви, ведь этот фрукт тоже дает кислинку.Ещё раз спасибо за чудесные рецепты, и отдельное спасибо за Тирамису.
Светланка
Замечательный рецепт! Браво! Сначало проэксперементировала на муже — ему оч.понравился этот пирог, затем отнесла на работу (отмечали моё Д.Р.) — все тоже в восторге. Маскарпоне не нашла — пришлось заменить 40% сметаной, но все равно оч.вкусно!!!
Нуся
Делала это вкуснотище уже 2 раза. Ооочень вкусно!!! Спасибо за ваши рецепты!!!
Катерина
Приготовила вкусняшка, но ливки взяла не те-15%, поэтому вместо вашего крема делала заварной. Но без масла получилось ОООООЧень вкусно! Спасибо за рецепт!!!
Алиюша
Вкусняша, вкусняша!!!
Надежда
Настя, здравствуйте! Это самый лучший «кулинарный сайт». Красиво, понятно и доступно. Спасибо за Ваши идеи, успехов Вам.
P.S. Пойду готовить любимому «Наслаждение»
Ми
Это безумно вкусный торт! Я приготовила его на др моего любимого. Все получилось с первого раза. Для начинки использовала консервированную черешню (по краям) и размороженную свежую землянику (в центр). К утру от торта осталось 1\4 часть:)))) А супруг сказал, что ни в каком изысканном ресторане не подадут вкуснее:)))
Rondine
Надо было, конечно, тортом назвать, это не пирог, уж больно шикарно выглядит! я тоже решила попробовать, единственное, многие говорят, очень жирный с маскарпоне и сахара надо в два раза меньше. ну ничего, можно подогнать под свой вкус! торт теперь сидит в холодильнике. я надеюсь, гости оценят! спасибо за рецепт! прямо ждем с нетерпением отведать!
Ириша+
Спасибо за вкуснатищу!!! Правда, я вместо «Маскарпоне» добавила процеженую сметану 30%+«Смета»(это загуститель для сливочных и сметанных кремов).А еще хочу поэкспериментировать: вместо вишен добавить абрикосы или персики.
Abinka
Ух! Поставила в холодильник!
Не смогла испортить только мороженую вишню!!! Бисквит №1 недовзбивала, получился на выходе 0,5 см.высотой, да еще и от краев отошел по 2 см.Чудовище!
Бисквит №2 получился отменный.
А вот сливки пересбивала! Хорошо было две упаковки. Сливочки надо сбивать совсем немного, у меня получилось 2–3 минуты. С нетерпением жду вечера, хочется попробовать!
Наталья
Маскарпоне конечно на любителя.Но тортик понравился.Ещё конечно со сметаной попробую
Елена
Тортик супер..
времени занимает мало..
, но получаеться супер..
делала на новый год ..все были в восторге..
спасибо Настя за рецепты и за сайт..с Рождеством!!!)))
наталюша
Приготовила пирог по Вашему рецепту — семейство
«с пальчиками съели». Корж отличный получился, ранее подобные пироги никогда не получались. Спасибо огромное! Настя, С Рождеством Христовым!!!
Anzhelika
Очень вкусно! Спасибо!
У меня корж суховатым получается, я бы пропитку не 100–150 мл сделала, а побольше!
Victoria
мой первый торт в жизни. Очень быстро готовится и результат — пальчики оближеш.
Елена
Настя большое вам спасибо за ваши рецепты. Наткнувшись случайно на ваш сайт, стала его постоянным посетителем. А на столе теперь блюда по вашим рецептам. А пирог спекла на новый год. Всем очень понравился. Только вместо вишни я использовала ананасы. Пирог получился очень сочным и нежным. Большое спасибо вам и успехов в наступившем 2009 году.
only_julia
Спасибо большое за очень вкусный пирог!!! Готовила его уже три раза…думаю-это еще не все)))
Абашечка
У меня все идеально получилось с первого раза, боялась за бисквит, но все вышло супер!!! Только для меня маскарпоне показался чересчур жирным, и 200 гр сахара в креме чересчур сладко, поэтому в след раз буду делать со сметаной))))) спасибо, Настя!!!
Евгения
Сделала пирог на НГ, вышел замечательно, сливки были 20%, вместо маскарпоне взяла сметану 20%, Спасибо Настя и с Праздниками!!!
diamond
Дорогая Настя, с Новым годом вас и ваших близких! Желаю вам всего самого наилучшего, спасибо вам за такой прекрасный сайт и за ваш труд!
Вчера испекла этот пирог, все гости и особенно мои малыши были в восторге! Я за неимением маскарпоне заменила его рикотой, мне очень понравился этот крем, спасибо вам!
Лев.
Всех с Новым Годом! Тортик очень вкусный!
Alla
На Рождество делала «Тирамису», по твоемуже рецепту, все вышло просто замечательно, остался Маскарпоне думала-думала что с ним сделать и вот решила такой тортик, бесквит сейчас печется, надеюсь все остальное получиться тоже, правда вот переживаю за сливки, тут где я живу сливки только одного вида, и жирность в процентах не пишут:(вот только знаю что на 100 мл жирности 38.5 гр. думаю что это подойдет:) ну посмотрим:)
Елена
Испекла этот торт, крем с вишней просто обалденное сочетание, а вот бисквит не получился, хотя яйца взбивала очень тщательно, и в духовке все подошло замечательно, в итоге получилась резиновая подошва. В следующий раз буду делать уже с готовым бисквитом.
Svetlana
Я испекла этот торт на Рождество для вечеринки с семьёй. Все мои американские родственники разборчивые в еде. А этот торт не переставали хвалить! Спасибо за рецепт!
Олеся
Сегодня испекла торт, вечером будем пробовать на дне рождении дочери .Спасибо вам большое.
Светлана
Спасибо огромное за рецепт, Настя! Пирог просто супер. Один из отзывов — «не думал, что ТАКОЙ торт можно приготовить в домашних условиях». Это при том, что без маскарпоне, на сметане (я добавляла концентрированный разведенный желатин для подстраховки). Все мои подруги пекут теперь только этот пирог — с различными вариациями начинок (это и перскики консервированные и фруктовый коктейль), благо что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный! Еще раз большое спасибо!
Yulik
O4en' vkysno!!! i legko!!!
Aleks
да пирог…оболденный. Я попробывал в гостях…теперь жену заставляю делать его постоянно.
Ляля
Спасибо за рецепт! Я уже пекла его два раза.В первый раз вместо сыра использовала сметану, а в качестве сливок-готовые взбитые сливки те что в «балонах». Получилось просто супер.
Во второй раз использовала вместо сыра сметану, а вместо сливок использовало мороженое — пломбир. Тоже прикольно, только в холодильнике он должен постоять сутки.
Маша, Филадельфия.
Хочу сказать спасибо Вам, Настя, и отдельное спасибо подруге, которая дала ссылку на Ваш сайт:-). Уже делала много разных блюд, и всё легко и вкусно получается. НО ЭТО ВОТ ВАШЕ «НАСЛАЖДЕНИЕ»!!! Заслуживает особого внимания. Очень нежно, сочно и просто чертовски вкусно. А работы то максимум на час!!! Уже делала 3 раза, боюсь, что скоро буду требовать от Вас рецепты из серии «Как похудеть».
Ещё раз спасибо за Ваш труд и любовь к Вашему делу.
сонечка
Настенька! сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит! всем рекомендую. получился точно, как на картинки, а вскус не описать. СПАСИБО, золотко ты наше!!! новогодний стол у нас будет только из твоих рецептов.
Кристина
Я делаю такой торт второй раз. Первый раз деёлала со свежей вишней, а сейчас сделала с клубничный компотом! Сиропом пропитала корж, клубнику порезала на 2–3 части, получилось просто супер! Сочный и вкусный!
Anya
Nastenka, zame4atelnii pirog!!! Ia ego nemnogo modernezirovala, potomy 4to moi boyfriend ne lubit tolstie korgi (dlia nego 1sm — eto yge tolstii korg:) Vse delala po rezepty, tolko korg rassloila na 3 4asti, i sdelala tak:
korg, vi6nia, krem, korg, persiki, krem, korg, krem, 6okoladka:)
Prosto BOGESTVENNO!!! Spasibo ogromnoe:)
Пушистик
У меня получился прям как на Вашей фотографии:) Только крем очень жирный, кусочек съешь и наешься, в следующий раз буду делать не с маскарпоне, а с чем-нибудь другим, полегче, а так вообще вкусно!
toto6k
Торт — просто СУПЕР!!! Правда я делала со сметаной, и все таки не особо хорошо взбила крем -, но нямням! Сейчас купила маскорпоне — хочу с ним сделать! Хотя со сметаной дешевле!
Alena
готовила торт на годик дочке знакомых (французов), ценка «manifique» — «волшебно», все были в восторге. Спасибо еще раз.
Линда
Настя, сегодня делала пирог, получился очень вкусный.Большое спасибо за рецепт и за сайт.Спасибо.
Julia, Vilnius
Почитав комментарии купила новый миксер фирмы Браун (имеет 5 скоростей и турбо режим), сливки взбивала на 1-е какую минуту, потом на 3 столько же, перешла на турбо, сливки густели на глазах, потом не выключая миксер ложкой довавляла сыр Рикотто, он у нас в два раза дешевле Маскарпоне. Посуду и венчик перед взбиванием поставила в холодильник на 10 минут. Вишню взяла свежезамороженную, пирог получился как торт и точно как у Насти на картинке. А вкуснотища… Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
julzik
настюш наконецто и я до него добралась такая вкусняшка не передать словами сьели сразу же как будто его и не было спасибо
Наташа
Спасибо, Настя. Очень вкусно.
Уже один раз пекла, сегодня пеку второй раз.
В прошлый раз так быстро кончился, не успели насладиться. Использую замороженную вишню, пропитываю выделившимся соком.
Alena
Настенька, этот торт я уже пекла и не один раз
oчень просто и результат замечательный, очень вкусно, cпасибо!!!
Naiki )))
NASTENKA!!! VI ZNAETE, ESLI BI IA BIL MUZCHINOI!!! IA BI PRIEXAL BI V NOVOSIBIRSK I NESOMNENNO BI VAS U K R A L!!!
u menia vse poluchilos!!!
S P A S I B O!!!
Юля
прикольный рецепт и готовится быстро., но на мой вкус крем очень сладкий, сахару надо в 2 раза меньше.
надежда
Сколько коментариев!!!
тортик очень вкусный, я когда мужу сделала он сначало есть не хотел, как узнал, что там сыр, а потом, просто не оторвать было…
не поверите: смолотил за 40 мин весь торт…я была в шоке…я урвала только корешки!!!
Спасибо вам милые женщины за рецептики!!!
Роза
Вчера испекла этот тортик. Супер вкусный!!!))) Всё хорошо получилось: бисквит, крем, вишни хватило /я покупала баночку 680 гр/., бисквит даже чень высоким вышел.Мужу очень понравился, буду и другие печь, желание огромное всё перепробовать! Спасибочки Настюша!!!
Виктория
Настенька, уже второй раз делаю этот пирог, и просто восхищаюсь им!!! Спасибо Вам ОГРОМНЕЙШЕЕ! У Вас никогда не было идеи снимать кулинарные передачи, я думаю, что рейтинг Ваших программ будет выше, чем у Ю.Высоцкой:)!
Ленуська
классный торитик!!! у меня все получилось!!! Жених сразу половину слопал. Анастасия, не устану нахвалить вас!!! вы просто божественны!!! Спасибо за вкуснейшие рецепты!!!
Добавить комментарий
С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое вам спасибо!
Если вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на кулинарном форуме.
Эклеры 250 мл воды, 100 г сливочного масла, 4-5 яиц, 180 г муки, 1/2 ч.л. соли, заварной , масляный или белковый крем
Торт «Нежность» тесто: 200 сливочного масла, 200 г сахара, 7 яиц, 10 г разрыхлителя, 400-450 г муки, 100 г темного шоколада крем: 700 мл молока, 70 г манки, 120 г сливочного масла, 150 г сахара, 1...
Торт «Визит» тесто: 200 г сливочного масла, 150 г сахара, 1 ч.л. ванильного сахара, 3 яйца, 10 г разрыхлителя, 450-500 г муки крем: 200 г сахара, 2 ст.л. муки, 3 яйца, 200 г сливочного масла...
Торт «Морковный» 150 г сахара, 150 г сливочного масла, 3 яйца, 450 г моркови, натертой на мелкой терке, 10 г разрыхлителя, 350-400 г муки крем: 300 г сметаны, 100 г сахара
Торт «Птичье молоко» Бисквит: 4 яйца, 150 г сахара, 150 г муки Суфле: 10 яиц, 300 г сахара, 200 г сливочного масла, 200 мл молока, 30 г желатина, 1 столовая ложка муки
Торт с малиновым суфле бисквит: 4 яйца, 150 г сахара, 150-200 г муки малиновое суфле: 300 г малины, 20 г желатина, 350 мл сливок 33-35%, 200 г сахара шоколадное суфле: 100 г шоколада, 10 г...
Чизкейк (без выпечки) основа: 300 г печенья, 100-150 г сливочного масла начинка: 500 г маскарпоне, 200 мл сливок 33-35%, 150 г сахара, 20 г желатина