SAY7.INFO

Комментарии к рецепту:
Вишневый пирог «Наслаждение»

Вишневый пирог Наслаждение

Вернуться к рецепту: Вишневый пирог «Наслаждение»


Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Комментарии (2235)


Юлия Просто обалденный торт, улетает со стола моментально. Мои говорят вкуснее торта я им еще не пекла. А крем- это сказка.
Артем Огроменное спасибо) У меня все получилось, в холодильник поставил на 6 часов
Марина Вкуснее этого торта еще в жизни не пробовала!!! Спасибо огромное за рецепт!!! (Принесла коллегам на пробу, рецепт разошелся:))
Мика Очень круто)спасибо огромное:)
Маргарита)) Спасибо огромное за рецепт)))

Пока готовила чуть все не съела. И на диету плюнула)))

Спасибо огромное:)
Марина самое мое любимое сочетание: вишня и сыр! Спасибо за рецепт!
Альбина Самый любимый торт нашей семьи!!! Спасибо за рецепт!!!
Валери, СПб Шедевр! Пекла несколько раз с разными вариантами начинки и убедилась, что с вишней всё-таки наиболее удачный. В пропитку для коржей добавляю пару столовых ложек коньяка, в крем — на 50 гр. меньше сахара от обозначенного в рецепте.:-)
В общем, теперь один из любимых беспроигрышных рецептов.
Анастасии спасибо!
Анна Оставляю комментарий под этим рецептом, так как делаю его чаще других, и если не всегда с вишней, то пропитываю кофе. Настя, спасибо вам большое за Ваши уникальные рецепты. Сейчас в холодильнике стоит торт — клубника, желе и крем с сыром филадельфия,, а на обед приготовлю корзинки с рыбой, есть ещё один салатик на примете, осталось только каперсы купить. Вообщем у нас ни один праздник не обходится без Ваших рецептов и даже будний день. СПАСИБО!!!
Полина Настя, пирог получился вкуснейший! Небольшой комментарий к составу: мы ну никак не могли найти вишню, и сделали пирог с черной смородиной. Я считаю, что получилось не хуже, чем с вишней! Огромное спасибо за рецепт:)
Лина И правда НАСЛАЖДЕНИЕ! Вкуснейший пирог!!! Спасибо огромное за рецепт!
Лаура (Астана) Настя, пирог просто обалденный. спасибо Вам за рецепт;)
Марина Спасибо за рецепт, вкусненько получилось! быстро и просто)))
Ксения Это действительно наслаждение! Нежнейший крем получился просто воздушным! А как покраснел и подрумянился пирог когда я его компотом полила! Превосходно! Вся семья в восторге! В прошлый раз не получился яблочный пирог — и я решила — с пирогами покончено! Но дочка заставила меня сделать этот пирог и я ей благодарна! Понравилось всем! Я и не думала, что крем с сыром будет таким нежным и вкусным! Теперь мы на бутерброды намазываем только сыр «Маскарпоне», потому что он очень нежный и вкусный! Спасибо, Анастасия, за столь прекрасный рецепт! Желаю Вам побольше вдохновения на новые рецепты! -.\\
VIKI Очень вкусный получился пирог! спасибо за НАСЛАЖДЕНИЕ!)
Анастасия Я просто была мастером, в глазах гостей))) Когда вынесла этот торт, муж сладкое не ест, но тут не устоял))) Просто оооочень вкусно! Спасибо
Ирина Калуга Пекла на день Рождения, смели всё до крошки. Делала с замороженой вишней, недостаточно пропитала корж: боялась, что размокнет, а зря.Корж получился высокий, резала на два слоя. Крем из сливок, сметаны и творога (что было под рукой), с желатином застыл отлично. Ну и сахара я поменьше положила.Спасибо! Рецептами пользуюсь давно, и очень довольна, рекламирую сайт всем знакомым, а вот отзыв написала впервые. Спасибо, Анастасия!
Татьяна г.Николаев Украина Ваш кулинарный сайт очень КЛАССНЫЙ!!! Много чего уже готовила.Моя дочь(9 лет) очень интерисуется рецептами и на свое день рождения она выбрала именно Ваш пирог .И мы в двоем решили сделать .Получилось с ног шибательно!!! Делали все строго по рецепту только единственное сливки очень тяжело найти 33% и мы сделали с 20%.Все взбилось и получилось СУПЕР! Спасибо за рецепты.
Eve Использовала сливки 21% — крем прекрасно застыл!!!) Спасибо за чудесный рецепт!
Алина Просто шедевр! приготовила вчера, за ночь настоялся, ммм, пальчики оближешь! Спасибо за великолепный рецепт!:)
Ирина Шикарно!!! всем советую попробовать:)))
Виктория Пекла вчера вечером, вместо жирного сыра использовала творожный крем, сливки и загуститель для сливок. Какие там 3–4 часа?! Я только поставила в холодильник, а вся семья уже начала исполнять ритуальные танцы и просить кусочек. Вынули из формы, крем побежал! Очень расстроилась, но за то утром — это был шедевр!))) Крем застыл, бисквит пропитался! НАСТЯ, ОГРОМНОЕ СПАСИБО! С ВАМИ Я НАСТОЯЩИЙ ШЕФ-ПОВАР!
Olesya Obaldenniy tort! vse v vostorge! Nastya, spasibo ogromnoe!!
Ольга А я вместо маскарпоне, добавляю обезжиренный творог. и еще оч вкусно пропитать черничным вареньем вместо вишни. Хотя мне больше всего именно с вишней нравится.
Света Я не любитель сладкой выпечки и тортов, но этот торт попробую приготовить для своих коллег на работе в честь моей свадьбы. Мне кажется, он очень вкусный должен получиться. Я обычно не ошибаюсь в выборе рецептов, а Ваши рецепты все заслуживают самой высокой оценки.
Только вот Маскарпоне у нас (я в Екатеринбурге живу) очень дорого стоит. Я видела в крупном магазине его стоимость доходит до 400 рублей за 250 г. Может, есть где-то и подешевле, надо поискать, хотя наврядли
EVE 3 раз пеку. Маскарпоне не было заменила сметаной и добавила желатин, все прекрасно застыло. В качестве начинки использовала смородину и вишню)
Dika Классно! Супер! Надо сделать!
Маринка Я в прошедшую субботу пекла этот пирог. Я бы его скорее тортом назвала бы! Ооооооооочень вкусный! Нет, не так. Обалденно вкусный! И делается очень просто. Спасибо за славный рецепт, Настенька!
Для Светы (23.08.2012): попробуйте заглянуть в Метро, там продается Маскарпоне разных производителей по разной цене, есть по очень лояльной. Я покупала и более дорогой и более дешевый — разницы не ощутила, как ни старалась придираться)))
Соловушка Готовила этот тортик. Все очень просто и необыкновенно вкусно!!! Гости сказали, что вкуснее торта они никогда в жизни не ели!
Спасибо Вам огромное!!!
Вы гений кулинарии!!!
Наталья Торт классный! Несмотря на такой сладкий крем, в сочетании с вишней просто «шарман»!!!
Samal Очень кульный тортик получился. Хочу еще раз приготовить. Готовила гостям думала останется сами съедим но, увы и ах…ни крошки не осталось(
Тигрена69 Торт прекрасный! так как компот который я купила был с косточками, я использовала замороженную вишню, проваренную с сахаром, бренди и водой) получилось шикарно) все оценили))
Елена Торт этот теперь пеку постоянно. Простота приготовления подкупает, и никто не верит, что такое чудо не требует никаких подвигов от хозяйки. Тем, кто заменяет маскарпоне из-за его жирности могу посоветовать изменить лишь количество сливок: взять половину указанного количества. судите сами — маскарпоне — это суть данного торта.
Эльвира Изумительно вкусный торт!!! Делала неоднократно, сегодня попробую сделать с черникой, т.к. вишни нет, идти за ней лень))) Настя спасибо огромное за рецепт!!!
Ольга Огромное спасибо за такой простой, быстрый и обалденно вкусный тортик. Вчера испекла его ко дню рождения мужа. Съели мигом. Гости были в восторге.
Елена Очень вкусный тортик.Пробовала вместо вишни делать с консервированными персиками, то же очень вкусно.Спасибо за отличный рецепт!
Инна Вкуснющий пирог, простой в исполнении! Готовила уже 2 раза. В креме важно соблюсти пропорции. Использование компотной или замороженой вишни/ черешни не влияет на вкус. Чем дольше пирог пропитывается, тем вкуснее, т.е. советую готовить заранее как минимум на 1 сутки.
Tamara Настенька, ваши рецепты пользуются большой популярностью в нашей семье, за что вам огромное спасибо. Моя бы воля, то я бы чаще баловалась таким тортиком, но жалко фигуру портить.
Юлия Вкуснейший пирог, и легко готовится. Действительно, должен постоять около суток, лучше пропитается, будет еще вкуснее.
Настя Поскольку и сливки и маскарпоне удалось купить только по 500 гр, пришлось делать сразу два торта)) Хотела вмешать в вишневый сок какой-нить алкоголь, дома оказался только бейлиз, ггг, он чертовски свернулся в вишневом соке, ггг) поэтому пропитала соком корж, накидала вишен, полила вишни бейлизом. Да, кстати на 3 яйца 150 гр муки — это очень много, я убавила вдвое. Мука почти вдвое легче сахара, 150 гр муки — это почти стакан! Все получилось классно! В следующий раз сахара в бисквит тоже меньше положу. я обычно такое количество сахара и муки на 6 яиц кладу.
Лена Компота из вишни не нашла, поэтому делала с клубникой, консервированной в сиропе. оооочень вкусно и просто! брат сказал что вкуснее никогда торта не ел! только крема получилось мало, хотя делала все по рецепту. потом сделала еще немного крема и выложила на уже готовый торт. спасибо Вам, Настя, вы умничка!
Пострел Невероятно вкусно и очень просто! Спасибо от нашей семьи!
Лариса Спасибо, Настя, за отличный сайт с рецептами. Постоянно пользуюсь Вашими рецептами, муж в восторге от моей кухни. В выходные приготовила торт по случаю прихода гостей. Всем очень понравился!
Зарина Очень вкусный торт. Спасибо за рецепт!
РоМашка, Москва А у меня первый раз не получился пирог(
Поставила корж запекаться на 20 мин, а он сгорел полностью до черноты(((Наверное дело в том, что я переехала, и духовка теперь новая, а то раньше время запекания у меня с Настиным совпадало
Но я сделала еще один, пекла 15 минут) все остальное — строго по рецепту
Поставила в холодильник — жду)
Анюта Спасибо за рецепт! Очень празднично.Попробую сделать на свой день рождения!
Ангелина ЭТО САМЫЙ ВКУСНЫЙ ТОРТ НА СВЕТЕ В МИРЕ ВО ВСЕЙ ВСЕЛЕННОЙ! ГОТОВИТЬ ВСЁ ПО РЕЦЕПТУ! БИСКВИТ БОЖЕСТВЕННЫЙ, КРЕМ МММММММ! ВИШНЯ В СОЧЕТАНИИ С ШОКОЛАДОМ! БОГИ, ЭТО БЕСПОДОБНО! АНАСТАСИЯ, МИЛЛИАРДЫ СПАСИБО!
Мариша Белиссмо!!! Супер!!! Отличный тортик! Удивила всю семью, т.к. выпечкой вообще не занимаюсь. Вторую недельку сижу в декрете и то и дело готовлю вкусняшки по Вашим рецептам. Настенька, огромное Вам СПАСИБО!!!
ЕЛЕНА пекла пирог уже 2 раза за неделю:)очень вкусный!!!
только использовала консервированные персики, просто объедение! Всем советую!!!
разита Тоже приготовила сегодня этот пирог, как раз у нас были гости, паломники в Хадж…то и твердили, что пирог «объединение»! спасибо огромное Настя
Анна вкусно.вместо вишен я использовала свежую клубнику.все мои были в восторге
Светлана как же я уже хочу сделать этот торт.Обошла сегодня все магазины и рынок в поисках сливок, сыра и формы, сливки только 10%, сыра такого и не знают, форму нашла.Как найду все остальное обязательно сделаю и отпишусь.
Анна Ой, девочки, давно я его делала, когда сыну полгодика было (сейчас уже 2), но как про него вспоминаю слюнки аж текут… сама бы его одна весь слопала:)
Самое противное от косточек вишни чистить, я копалась наверное минит 40 :)
Правда у меня верхний слой не сильно застывший был (не знаю что сделала не так, меня это даж не расстроило:))
Иринка делала этот торт раз 10 уже, всем безумно нравится! правда один раз делала с магазинными сливками, так крем вообще не застыл, поэтому всегда покупаю густые, домашние сливки. Настенька, спасибо за этот рецепт!!!
Юрий Торт шикарный (не понимаю чего он пирогом именуется:) Но так как нет под рукой маскерпоне, да и для «удешевления изделия», беру для крема обычную сметану (500 гр) и чайную ложку желатина (растворяю в 50 граммах теплой воды и медленнно вливаю во всбиваемую сметану с сахаром), получается тоже отлично! Думаю можно и йогурт вместо сметаны попробовать.
Елена Очень часто делаю этот торт, действительно наслаждение:) Очень класный рецепт, спасибо!:)
Екатерина Сделала этот пирог на днях семья слопала за 1 раз))), не нашла вишню, купила клубнику, получилось очень очень вкусно!!! спасибо за ваш сайт, Анастасия, вдохновения и разные идеи! фото рецепты так необходимы в приготовлении и все подробно расписано, одно удовольствие!!!
Татьяна. сделала этот торт 2 раза, очень понравился всем кто пробовал. Первый раз вместо вишни положила нарезанные консервированные персики, второй раз вишню, всё остальное строго по рецепту делала. с персиками понравилось даже больше чем с вишней, но это мнение нашей семьи). в следующий раз добавлю клубнику, попробуем что получится). огромное спасибо за рецепт.
Мария Торт делала уже раз 5, очень вкусный!!! Спасибо за рецепт!!!
Anastasia v4era sdelala takoj tortik…o4en o4en ponravilos…a samoe glavnoe tak legko i bistro…no v sledujushij ras polozhu pomenshe saxara v krem…mne pokasalos slischkom sladko…
spasibo Nastush sa rezepri…ja gotovlu tolko s tvoej strani4ki…bistro, prosto i pinjatno…i s kartinkami))))))))))))
олеся Спасибо за рецепт!!! Торт делала на свой ДР, долго боялась получится или нет…в итоге все получилось)))))
Настенька спасибо за Ваш сайт))))
Вика,Израиль Не могу не присоединиться к множеству тёплых комментариев: безумно вкусный торт, очень простой, быстрый в приготовлении, в который раз собираюсь готовить и жду не дождусь уже скорей бы его покушать.СПАСИБО!!!
Наталья Торт обалденный.спасибо за сайт, и за рецепты. СПАСИБО!!!
Яна Сделала тортик вкуснятина, спасибо вам огромное, вот только у меня диаметр 28 корж тоненький. Можно наверное на одно яйцо сделать больше.
Наташа готовила этот торт, получился, к сожалению, не такой красивый, как у Насти..вишни пустили сок и сильно пропитали нижний корж…так что он прям синий цвет приобрел-не оч эстетично. Наверное нужно сразу подавать, а у меня ночь простоял)Также считаю, что немножко жирноватый крем..но это на любителя конечно. Также крем изначально был густой, потом тоже постоял и как-то расслоился что-ли..не такой красивый) Я сделала вывод, что либо сразу торт подавать, либо пару часиков подождать, но не более;)
Ольга (наядочка) Анастасия, спасибо Вам огромное за прекрасный сайт и за ваш талант! Начала осваивать Ваши рецепты с рождением доченьки (Вашей тезки, кстати), попробовала выпечку, салаты, горячее, и все получается супер по Вашим подробным профессиональным рецептам с чудесными картинками! Спасибо!
Конкретно про этот пирог — почитала отзывы и решила немного уменьшить количество сахара в креме, и еще добавила вместо половины маскарпоне сметану 20%. Крем на вкус получился свежайший и очень легкий, несмотря на калорийность! Поставила в холодильник, жду-не дождусь утра, чтобы попробовать пирог.
Пропитку я делала где-то 180 г компота+рюмка коньяка, запах обалденный!
Еще хотела сказать, что мне на форму диаметром 26 не хватило 350 г. вишни (из одной банки компота), поэтому добавила ананасы (кусочками в сиропе), и чуть-чуть долила в пропитку ананасный сироп.
И еще, может это все знают, но я поняла для себя следующее: тереть шоколад лучше непосредственно над пирогом, а не в отдельную емкость, потому что он иначе начинает слипаться и неравномерно и некрасиво высыпаться в тортик.
Наталья сказать «Наслождение», значит не сказать ни чего!!!, Чувство, которое испытываешь, пробуя это, невозможно описать словами…!!! Мало того, еще очень легко и быстро готовить. СПАСИБО!!!
Ольга Анастасия, в очередной раз присоединяюсь к многочисленным благодарностям! Спасибо за рецепт простого и вкуснючего тортика. Делала за сутки до торжества, во время чаепития было оочень вкусно, но на следующий день (то есть через 1,5 суток после приготовления) было еще вкуснее!!!
Комментарии: вишню брала мороженную (давала самую малость подтаять и выдавливала косточки), использовала сыр, хотя это и дороговато (за эту цену можно готовый тортик купить:)), но сметану использовать не решилась, побоявшись, что она не будет держать форму и растечется. При пропитке коржа использовала сок от вишни и чуть-чуть коньяка. Да, и я бы не сказала, что крем получился очень уж сладким, хотя ингредиенты брала строго по рецепту. Наоборот, может быть, крему не хватало какой-то изюминки, акцента. Хотя в общем, это уравновешивалось кисленькой вишней.
Еще раз спасибо! Желаю творческих успехов!
Татьяна Купила баночку компота по размерам как на картинке. Видимо фирма не та и ягод они пожалели:) Хватило примерно на 0,5 пирога. Показалось что пропитки в 80 гр хватит — в итоге корж не очень пропитался и получился суховат. В следующий раз учту недочеты и буду стремиться к совершенству:)
Елена Готовлю этот тортик уже давно! И с вишней, и с персиками и грецким орехом, и с абрикосами. А еще в жидкость для пропитки добавляю пару столовых ложек коньяка. Попробуйте, не пожалеете!
Лидия Спасибо большое за рецепт! это самый вкусный пирог, который я когда-либо ела))Очень очень вкусно и не сложно в приготовлении)
Ирина Очень вкусно!!! Просто слов нет!!! Готовила его уже 4 раза, все время с разными ягодами. Сегодня сделала с голубикой, малиной, ежевикой и бананом. Голубика внутри, а все остальное сверху. Безумно вкусно и красиво! Спасибо большое за рецепт, это настоящая находка!!!
Ксенья Настя, спасибо за рецепт, специально покупала форму, но по фото видела, что у вас больше количества торта получилось, хотя делала по рецепту)))))))странно…
Ольга это что то!!!
торт прекрасен, советую его всем!
лучше готовить его в точности по рецепту, ничего не заменяя, так будет еще вкуснее
респект автору
Igal N.Y. Кто-то советует с киви попробовать вместо вишни, ну я повёлся-ГЛУПОСТИ.И сыр маскорпоне ни что не заменит.
галя торт получился очень вкусный Спасибо большое за рецепт.
Joisy ООООО, безумно вкусно))) и чем дольше стоит, тем вкуснее))) Маркарпоне точно ничем не заменишь. Крем не скажу что слишком жирный, особенно если сравнивать с покупными тортами у которых крем будто из маргарина… Единственное положила сахара в крем грамм 110, получилось самое оно))) И черешни теперь буду брать 2 банки, одной маловато)) На пропитку коржа ушло мл 150 компота, в след раз пропитаю побольше
Ната Пятый год готовлю на день рождения мужа. Все гости очень довольны. С вишней вкуснее всего. Важно бисквит не делать очень большим и хорошо пропитать его. Огромное спасибо за торт.
Ольга Отличный торт, сын обожает. Спасибо.
Ольчик Торт просто превосходный и на вид, и на вкус!!! Делала всё в точности по рецепту (правда вишня была замороженная) и очень довольна результатом. Сочетание безумно вкусное, и кисленькая вишня великолепно оттеняла вкус сладкого крема. Спасибо Насте за замечательный рецепт!!!
Ксения Торт получился очень вкусный и красивый .Делала всё по рецепту.Семейство в восторге! Так как живём в Ирландии, ваш сайт настоящая находка! Огромное вам спасибо.
Ольга Присоединюсь ко всем отзывам ну очень вкусный пирог, простой в приготовлении.Спасибо!
Мария Большое спасибо за рецепт! Торт получился шикарный. Муж доедает последний кусочек. Очень нравится. Советую всем попробовать. НАСТЯ СПАСИБО!!!
Галактика Делала десерт на основе этого рецепта: вишня, крем, шоколад. Очень вкусно!!! Забытый истинно-сливочный вкус!!! Спасибо за рецепт, Настя!
Мария Не знаю писал ли здесь кто-нибудь об этом., но лично я готовя этот торт, совершила ошибку в том, что взяла вишню из компота, соответственно она была сладкая и со сладким кремом торт получился приторный. Поэтому хочу предостеречь остальных от такого поступка. Но с обычной вишней или замороженной торт получается отличный, кислая ягода прекрасно сочетается с нежным сладким кремом. Спасибо за рецепт.
Татьяна Огромное спасибо за рецептик. Делаю уже не в первый раз 2-ды за 2 недели. Все гости и семья в восторге!!! Настя спасибо.
Айсулу Классно и вкусно!!! Спасибо
оксана Это просто божественно, это самый лучший торт в моей жизни. Вы самый лучший повар на свете!
Танюшка Настенька, торт божественный! Спасибо Вам большое за прекрасный сайт
галина Это изумительный торт, а не пирог.Сочетание кислой вишни, крема маскарпоне, пропитанного бисквита сиропом от замороженной вишни и амаретто, шоколада бесподобно.Добавляла 5 г желантина на 25 г холодной кипячёной воды.Всё отлично получилось.Сказка!!!
Элен Да, действительно, это торт! В прошлому году делала и в этом обязательно сделаю!!! Спасибо за рецепт.
Nana Тортик супер, мужу на День Рождение делала, он в восторге, ну очень понравился! Спасибо Настенька
Виктория Мой тортик стоит в холодильнике и ждёт своего рождественского часа, корж не очень поднялся, но на картинке он тоже не на много выше, чем в сыром состоянии. Очень переживаю что получилось, момент открытия боковой стенки будет стоить мне нервов, надеюсь всё будет хорошо, ну очень переживаю. Спасибо за рецепт, завтра расскажу что вышло.
Lenok Тортик просто сказка на Рождество точно сделаю. Нас тенька вы молодец
Юля Большое спасибо за отличный рецепт! Живу во Франции и естественно вкусностями набалавались уже. И все таки решилась на конкуренцию с парижским именитым кондитером. Купила на рождество его Черный лес и испекла торт по вашему рецепту. Оглушительная победа в мою пользу со стороны всей моей французской семьи!!! За свежесть и за баланс сахара в торте! Его торт слишком сладкий! и слишком жирный! Спасибо!
Светлана Здравствуйте, Настя!
Уже больше года пользуюсь Вашим сайтом, но только решилась написать…) Спасибо Вам огромное за Ваши кулинарные рецепты!
Сегодня моей маме ДР — 82 года! Выпечкой занимаюсь давно,
, но сегодня решила попробовать Ваш вишневый пирог. Супруг и мама в восторге! Спасибо Вам! Однозначно решила, что вышеуказанный торт (это не пирог) будет на нашем столе за семейным ужином на Рождество! И я смогу с Вашей помощью порадовать сына, невестку и внученьку!)
С наступающими Вас праздниками:
с Новым годом и Рождеством Христовым!
От души желаю Вам и Вашей семье здоровья, тепла,
покоя и любви!
Пусть всегда с Вами будет Господь!

Надеюсь. что и в дальнейшем Вы нас будете баловать своими ШЕДЕВРАМИ!
Будьте счастливы!
Настя Светлана, поздравьте от меня, пожалуйста, Вашу маму с Днем Рождения!
Всего самого доброго Вашей семье!
Екатерина Тортик очень вкусный, нежный и легкий. Маскарпоне есть в свободном доступе и не дорого. Спасибо огромное за рецепт!!!
Lilu Третий год подряд делаю к Новому году этот торт. Это, действительно, наслаждение. С Новым годом, Настенька!
зиза начала готовить на НГ, думаю получится супер!!!
спасибо за рецептики
Олька Тортик стал палочкой -выручалочкой на все праздники, быстро, вкусно, и в принципе не так уж и дорого,, купи -ка в магазине подобное,, шиш, отвалишь кучу денег, а что там с чем непонятно. А у Насти все прозрачно и вкусно. Спасибо Настя, С Новым годом всю вашу семью, здоровья, счастья и любви! И ждем новых рецептов. Ваш сайт- наш наркотик особенно по вторникам! Удачи!
Елена Потрясающе вкусно! Готовится легко и быстро! Съедается моментально!) Сегодня буду готовить в 3-й раз)
Дарья Я тоже сегодня буду готовить в третий раз!!! Очень вкусно!!! Мои домашние в полном восторге!!!
Анастасия Вкусненький тортик, только бисквит не поднялся, сделала новый корж на кефире все вышло замечательно!
Ириска Торт стоит в холодильнике, ждёт своего звёздного часа)Завтра за НГ столом надеюсь произведёт впечатление.Единственная заминка в приготовлении было то, что сливки категорически отказались взбиваться (думаю это зависит от производителя), жирность 33%.Пришлось добавить загуститель, но вот потом, когда соединила с Маскарпоне, тогда уже получилось по-моему густовато.Короче, пусть постоит ночь, там видно будет.Попробую — отпишусь.Всех с Наступающим, всего самого наилучшего!!!
Татьяна Единственный торт, который я умею готовить, и он безумно нравится мне, моей семье и коллегам, которых я по особым случаям им угощаю)) Спасибо за рецепт!!!
Наталья Готовлю торт второй раз. Первый раз вышло просто супер! Все были в восторге. А сегодня все ингредиенты увеличила в 2 раза, гостей много будет, все строго по рецепту. Никаких отступлений, так крем получился уж очень жидкий, но все равно выложила на торт, смотрю на него в холодильнике уже часа 2 — изменений ноль. Уже начинаю переживать!!!
Lilu Нет, Настенька, это не торт, -это райское наслаждение! При условии точного исполнения твоего рецепта.Но надо готовить за 2 дня до съедания.О! Как это вкусно!
Мария Я тоже готовлю его не первый раз и лучше всего получилось именно в первый. Потом у меня тоже крем перестал получаться густой. А сегодня вообще забыла добавить сахар при взбивании сливок, добавила уже во взбитые сливки и продолжила взбивать. В итоге у меня сливки превратились в сладкое масло.))
Анастасия Сделала сегодня на Новый Год в первый раз. Всем очень понравилось. Большое спасибо за рецепт и за ваш сайт. Готовлю уже не первый год только по вашим рецептам.:)
Н@стена Тортик очень вкусный получился! Спасибо, Настенька, Вам за простые рецепты и вкусные результаты!
Я вместо Маскарпоне использовала Альметте сливочный без добавок.Мне пока не с чем сравнить, но обязательно попробую истинный рецепт, тогда отпишусь.а пока все на 5+!
Ирина Делала пирог впервые, использовала замороженную вишню, а корж пропитывала соком от вишни, все получилось. Соглашусь с тем, что если подольше постоит будет вкуснее. Вы волшебница, невероятно вкусно, СПАСИБО!!!
Анна Готовила на Новый Год первый раз…Отступления было только для приготовления коржа, т.к. форма у меня 28 см. взяла на 1 яйцо больше и на 50 г. больше муки и сахара. Количество крема не увеличивала! Получилось Супер! Очень вкусно!
Ксю Готовила такой тортик в первый раз! Получился обалденно вкусный, нежный!!! Маскарпоне не нашла в наших магазина, заменила творожным сыром сливочным Хохланд, он нежнее, чем Альметте…Отличный рецепт к Новогоднему столу!!! Спасибо Вам большое, Настя!!! С НОВЫМ ГОДОМ!!!
Саша Очеень вкусно!:)
Юльча Делала пирог на Новый год: очень вкусно, рекомендую. Делала практически по рецепту, только вишню заменила киви, лень было с косточками возиться, пропитывала коньяком с соком и сливки взяла 20%. Крем с маскорпоне получается очень вкусный и нежный, не рекомендую менять на сметану и тем более добавлять желатин, будет не то. Чтобы крем не стекал использовала форму со съёмной боковиной, которую снимала непосредственно перед подачей. В следующий раз попробую точно по рецепту с замороженной вишней. Анастасия, большое Вам спасибо за Ваш труд. Часто готовлю по вашим рецептам. Всех благ Вам в Новом году!
Ириска Отменный тортик получился, буду готовить ещё и ещё.
Иринка Готовила несколько раз. Очень вкусно!!! Спасибо за рецепт)))!
Елена Готовила этот тортик на Новый год. Сказать, что вкусный — ничего не сказать. Он — потрясающий! Буду готовить его еще очень много, много, много раз.
Для тех, кто живет в Питере — маскарпоне можно купить в Ленте (я там покупала) — цена от 100 с небольшим хвостиком руб. до 150 с хвостиком рублей. Вполне приемлемая цена за такое удовольствие, кот. доставляет тортик.
Ульяна Очень вкусный пирог! Теперь мой любимый))
Алевтина Настя, с Рождеством Вас! Пользуюсь Вашим сайтом уже почти 2 года, но оставляю отзыв впервые (все руки никак не дойдут). Вчера уже поздно вечером сделала этот тортик на праздник. Дети и муж в восторге. Первый раз (1,5 года назад) делала без маскарпоне, не было в магазине, и заменила его местной жироной сметатой, получилось тоже очень вкусно, но не так здорово как вчера. ну это просто шедевр кулинарии (даже если ты не кулинар). Когда мои знакомые пробовали, то не верили что испекла сама. Он прост в приготовлении, а на вкус просто сказка. Спасибо Вам за эти рецепты, особенно за этот пирог. Удачи и здоровья Вам и вашим деткам!!!
Анастасия Сделала этот пирог точно по рецепту. Но слишком он сладким показался. И корж у меня довольно твердый получился. Хотя муки вроде 150 г.положила. В целом вкусно, надеюсь, детям понравится. Спасибо!
Лейла Вот недавно совсем приготовила по вашему рецепту тортик) Он настоялся на холоде где-то часика два, разрезала его очень красивый в разрезе получается, попробовала на вкус и удивилась что за такое короткое время можно приготовить такую вкуснятину и красоту. Спасибо большое за рецепт и этот и другие я четверть рецептов с этого сайта точно приготовила)) Спасибо еще раз)
Екатерина Это теперь сааамый любимый десерт в моей семье! Заказывают на каждый праздник! Действительно оочень вкусно и просто! Спасибо!
Яша вкусный и нарядный тортик, правда делала вместо Маскарпоне (оч жирно!) с Нежным Творожком Президент 0%. получилось отлично!
Олисенок Пекла уже 3 раза. Но сегодня корж не поднялся…получился твердоват…Посмотрим, что получилось…
Мара Не застыл, все по рецепту, до этого делала с творожком президент и 15% сливками, было отлично!!! А сейчас течет крем(((((((жаль, настроение испорчено
Настя Анастасия, ОГРОМНЕЙШЕЕ ВАМ СПАСИБО за такой рецепт!!! Это правда не пирог, а очень достойный, вкуснейший, обалденный, классный, превосходный, впечатляющий, замечательный, потрясающий ТОРТ!!! Все эти комплименты я услышала от моих гостей, которые попробовали этот тортик)))НАСТЯ ВЫ ЧУДО!!!)))Очень люблю готовить именно по вашим рецептам!)))
Екатерина Настенька, огромное спасибо Вам и Вашему мужу за ваш труд! Моему сыночку скоро год, все рецепты блюд, которые буду готовить на праздничный стол взяла с вашего замечательнейшего сайта! Уверена на все 100%, все родные будут в восторге! Храни Вас и вашу семью Господь!
Заич Начитавшись отзывов, решила заменить Маскарпоне на творожный сыр Хохланд, а сливки 30%-ой жирности на 20%, добавила немного желатина, чтоб уж наверняка застыло, в бисквит добавила разрыхлитель. Гостям очень понравился, но я ожидала лучшего! В выходные обязательно приготовлю строго по рецепту, думаю, так будет в 1000000000 раз вкуснее!!! Настеньке спасибо огромнейшее за рецепты!!! Вы — ЛУЧШАЯ!!!
Liliana Zamenila daje na tvorog s nebolishim colicestvom syra. Vse ravno, i muj i syn byli v vostorghe. Spasibo vam, Nastia!
Марина Анастасия, спасибо большое за рецепт!
Яна Вкус у пирога восхитительный!!! Готовила!
Светлана-Сургут Восхитительный пирог! Первый раз в жизни использовала «Маскарпоне», нежнейший просто получился! Пекла его на день Рождения свой! Удался просто на славу! А это и лучший подарок был!!! Спасибо большое за такую вкуснотищу!
Мы ведь так пресытились всеми этими магазинными тортами, а как приятно с чаем чего-нить домашнего! Не устаю говорить!!!-Спасибо!!!
ЯНА Обалденный торт! Ушел на УРА!!! Даже кусочка на другой день не осталось! Хоть я сама повар, но ваш сайт у меня всегда под рукой! СПАСИБО!!!
Алина Я уже давно начала готовить такой пирог. Так как я не очень дружу с выпечкой, то искала что нибудь полегче и…нашла!!! Это теперь мой коронный пирог!!! Спасибо Насте!!!
Таня Я вот уже год пользуюсь этим рецептом, делала и с вишней и с клубникой, на творожном десерте, либо клубничном, либо вишневом, и в место сливок сметану беру, но пирог шикарен! я вообще то не сильна в выпечке, она меня не привлекала… я больше специализируюсь по мясным вкусняшкам, но мой парень обожает сладкое, так что я решила его побаловать и нашла этот рецепт… он невероятно легко дается, а получается нереально вкусно! даже сама ем с удовольствием, хотя к сладкому равнодушна! Спасибо за этот классный рецепт! завтра днюха у меня, готовлю на два дома, и в меню конечно же этот шедевр..в двух экземплярах!: D прощай фигура… встретимся после праздника…))))
Иришка Торт действительно объеденье. Нравится всей семье. Только я делаю со свежей вишней, а маскарпоне заменяю обычным сыром «Омичка» он сладкий и получается отменно, не отличишь))) Так еще и по деньгам выгодней. А сливики беру 33%. Сегодня буду делать к дню рождения мамы!:))) Спасибо за рецепт.
Катарина Делала.. Ооочень вкусно получилось. Делала несколько раз.
Юлия ВИШНЕВЫЙ пирог бьет все рекорды. Неужели ничего вкуснее нету?) Спасибо за рецепт! Вся семья в восторге!
милена красиво и на вид вкусно
Мария Необыкновенный торт. Настоящее наслаждение! Сделала для ребенка со сливками из рецепта и 5% творогом Домик в деревне, добавила в крем ваниль, в бисквит — корицу. Сахара в бисквит и в крем положила по 100 гр. В бисквит можно и поменьше. Делала с замороженной вишней. Перемочила бисквит водой от вишни, были трудности с перекладываением, но получилось нечто. В бисквите использовала 100 гр муки. Взбивала 7 минут. Сливки взбивала 3 минуты и с творогом 1 минуту. Сверху примерно пол-плитки шоколада потерла. Получилась фантастика! А завтра будет еще лучше)) Большое спасибо за рецепт. Будем пробовать с маскарпоне — он закуплен))
Юлия Настенька!
Огромное спасибо! Ваш сайт — просто чудо! А этот торт — несомненная находка. Делала много раз, и всегда удачно. Ради разнообразия в бисквит можно добавить столовую ложку какао, а вместо вишни отлично подходят консервированные персики или ананасы.
Мышка89 Только отправила в холодильник!!! Спекла любимому на 14! Боюсь жутко!!! Ни разу не пекла торты)))) он любитель шоколадного, по этому добавила какао! Начиталась отзывов… Крем ну ни капли не жирный и «домик в деревне» 33%отлично взбился!!! Мне только кажется что корж не сильно поднялся, ну так то пока и не разобрать. И еще обязательно две баночки компота надо!!! И вишни не так красиво смотрятся как тут))))) только точно такой фирмы не нашла! Во общем будет стоять два дня(в отзывах пишут что так еще вкуснее))) посмотрим!!! Спасибо за простоту!!!
Валерий Ура, насыпал шоколад.
Сверху воткнул клубнику, валялась в хол-ке.
Вечером попробуем.
Жанна Пирог вкусный. Испекла мужу на 14 февраля. Начали есть в пять минут первого ночи. Заценил. В очередной раз угодила:). Приятно. Анастасии большое спасибо за такие приятные подарки своим любимым.
Мышка89 Все супер!!! Требую изменить название с пирога на торт!
Мария Сделала в 3-й раз, последние два раза с маскарпоне — в первый раз маскарпоне поплыл, во второй раз повзбивала подольше и сразу в хол-к. На балконе уже тепло. Сахара кладу в тесто 80 гр, в крем 100 гр, пропитка компотом, вишня — замороженная, заливаю кипятком, сливаю водичку и выкладываю на пропитанный компотом корж. Шоколада беру пол-плитки. Замораживаю шоколад в морозилке, потом молю в блендере и высыпаю из блендера на торт, иначе тает и липнет к рукам)) Да, корж прокалываю вилкой, а не зубочисткой для лучше пропитки. В общем, все супер! Спасибо за прекрасный рецепт!
Ольга Пекла на д.р., думала удивлю гостей, а корж получился жесткий и сухой.
Татьяна Тортик очень вкусный, а рецепт — проще не бывает))) Делала с замороженной вишней. Смотрится очень красиво, а вкус — мягкий бисквит, кислинка вишни и слегка сладкий воздушный крем — очень нежно.
Марианна Если хотите услышать от гостей слова восторга, то угостите их этим пирогом! Невероятно вкусно! К тому же, готовить его достаточно быстро и просто. Никакой торт из магазина не сравнится с этим пирогом не только по вкусу, но и, что самое главное, по содержанию. Какой только химии в них сейчас не кладут!
Анастасия, спасибо огромнейшее за Ваши рецепты! Добра и здоровья Вам и Вашей семье!
Татьяна Готовила пирожок на 14 февраля! Супер, мне очень понравился, и моим мужчинам тоже! Съели очень быстро!!! Корж, кстати, не пропитывала совсем, выложила на него прямо замороженную вишню и сверху крем, вишня постепенно оттаяла и соком все отлично пропитала!!! Рекомендую!!! И укладывать такую вишню гораздо проще, она тверденькая!!! А в готовом варианте просто реально наслаждение!!! Спасибо, Настюша!!!
Sofia (Tallinn) Tort prosto potrjasajushii! Eto teper moi koronnii tort, vsegda polu4aetsja i kak na kartinke, o4en neznii i o4en vkusnii. Delala i s vishnei i s 4ereshnei, odinakovo vkusno. Pravda jagod mnogo nado, mne 2 banki prixoditsja pokupat, no ono togo stoit!!! Bolshoe Vam spasibo, Anastasija, za recept!
Ирина Очень-очень вкусный тортик. Вчера готовила на день рождения сынишки. Все гости в восторге. Большое спасибо!!!
Таня Киев вот и я приготовила мужу на 23 февраля! получилось не так красиво, но безумно вкусно. готовила строго по рецепту, крем супер! и не жирно и сахара столько же брала. маскарпоне супер! бегала за ним по магазинам, но крем того стоит)))) спасибо!!!
Зарина (Ставрополье) Пеку уже наверно 10-й раз, все домашние и родня в диком восторге от этого «наслаждения»!) вот и сейчас за минут 45 управилась, завтра у мамули день рождения, буду снова радовать)
Ирина Просто шедевральный десерт! Спасибо огромное за рецепт! Делала мужу и сыну на День Защитника Отечества, были в восторге! Я бы назвала его все-таки тортом, а не пирогом) Использовала мороженую вишню и сок после разморозки, так как начиталась отзывов, что приторный получается. Конечно, 3–4 часа — это мало, чтобы он пропитался, лучше оставлять на ночь. Я делала в два слоя, так как бисквит получился довольно-таки толсты, разрезала на две части, и получился довольно высокий, но небольшой по диаметру тортик. Шоколада ушло в два раза меньше. Спасибо огромное!
Ольга Очень простой рецепт. Даже не думала, что будет настолько вкусно. Муж в восторге, Если бы не украсила торт под наш семейный праздник, он бы не поверил, что это чудо сделала собственными руками))) Спасибо за оч. удобный сайт с чудными рецептами.
Алия Приготовила! у меня получилось из трех яиц два коржа.яйца взбивала минут 10.вишни не было, сделала из консервированного ананаса.и вместо маскарпоне взяла сметану)вобщем из рецепта взяла только основу)но результат ничуть не хуже!!!
Юлия Наконец-то я его приготовила! Очень долго собиралась, предварительно прочитала все-все комментарии. Готовилась как школьница, ей богу:) Пекла на свой день рождения для мужа и родителей. Получилось как на картинке! Использовала свежую замороженную вишню, этим же соком пропитала корж. Впервые сама готовила крем из маскарпоне. Такая вкуснятина получилась! ммм до сих пор вспоминаю и слюнки текут. Этот крем стоит потраченных на него денег. Родные просили повторить на 8 марта:) Теперь это будет мой любимый торт (да-да, именно торт, ибо пирог слишком обыденно для такого шедевра!). Спасибо, Настя!
Агата Приготовила этот тортик. Мне совсем не понравился, кажется из-за маскарпоне… не знаю, а милый умял за обе щечки, сказал, что вкусный и не сильно сладкий, как ему нравится.
Веснушка Делала этот торт на ДР мужа.. строго всё по рецепту.. и всё получилось… все гости просто были в восторге от сладкого..
Настюша.. огромное спасибо.. сегодня мой «званный ужин» получил 100 баллов благодаря вашим рецептам… т.к все блюда были с сайта.. Ещё раз спасибо))))
Ольга Это самый вкусный тортик, делала уже 2 раза, спасибо огромное)))
ирина Настя! Огромное спасибо за этот рецепт! Вчера вечером испекла, а сегодня ели))) Действительно НАСЛАЖДЕНИЕ! Меня особенно порадовал бисквит-вкусный и нежный.У меня с выпечкой коржей бывают проблемы, а с этим всё замечательно получилось)))))Насчет крема я не сомневалась, мне очень нравится сыр Маскарпоне, и вишня тоже нравится))) Вся семья довольна!!!
Анна Анастасия, с праздником вас! Любви, счастья, здоровья и благополучия! Торт готовится легко и непринужденно. Корж был готов за 15 минут. Только я положила 500 грамм сливок вместо 250 — задумалась. Остальные ингридиенты те же. Попровабала торт — крем после 3-х часов пока не застыл, корж восхитительный. Даже если и не застынет окончательно, то это все равно прекрасно! Вкусно и просто!!!
Юлия, Англия Это безумно вкусно!!! Тоже назвала бы не пирогом, а тортом. Первый раз попробовала в гостях и сразу же попросила рецепт. Делала и с консервированной клубникой и с замароженой малиной, и со специальной консервированной вишней (cake filling). Положила слишком много, слегка потекло…, но это ничуть не испортило торт. Шоколада использую 50 гр, а то и меньше. В первый раз натёрла целую плитку, так потом весь шоколад разлетался. Я ввела от себя ещё немного желе. Из оставшегося сока делаю желе и заливаю не толстым слоем поверх шоколада. Нам так ещё больше нравится;))) Огромное спасибо за рецепт!!! До неприличия просто и на столько же вкусно:)))
Тося Вкусняшка!!! Пальчики оближешь!
Аня Сделала тортик по вашему рецепту, Анастасия! Только вот одного я не учла (так как в первый раз делаю крем из маскарпоне). Взбила миксером. Теперь переживаю, застынет ли крем до завтра? Спасибо вам за ваши рецепты!
Sirena Amaranta Ну очень вкусный торт! И так много крема выходит!
Марина Настя, спасибо Вам огромное за Ваши рецепты и за этот замечательный сайт! Приготовила тортик по Вашему рецепту на 8 марта, чтобы порадовать родных! Все в восторге! Спасибо Вам!
Динара Вкуснейший десерт! Сахара убавила, вместо вишни черешню из компота.Очень всем понравился! Спасибо! В следующий раз попробую порционно в бокалах подать.
Анна Большое пребольшое спасибо!!!
Готовили на юбилей, всем очень понравился этот пирог.
Катюша Владимировна Уже давно облизываюсь на этот тортик ^_^ теперь есть повод приготовить.Буду мужа на ДР баловать)
Светулька Пирог очень вкусный готовили вдвоём с сыном всем очень понравилось, замечательный сайт большое спасибо тебе Настя привет городу Новосибирску были летом зоопарк чудо город очень понравился удачи всем в изготовлении пирога!!!:)
Ольга этот пирог произвел среди моих домашних настоящий фурор))))правда, я ещё сверху сделал слой из персиков и залила их персиковым желе…любимый был в настоящем обалдении))))сказал, что намного вкусней всех покупных тортов…спасибо за рецепт)))
Алёнка Делаю этот тортик (а это именно торт, я считаю, а не пирог!) уже третий раз! у меня уже традиция печь его на день рождения моего любимого) Говорит, что ради такого согласен, чтобы день рождения был не раз в году, а раз в месяц)
Спасибо большое за рецепт, Настя!

Сахара тоже, как большинство, кладу поменьше. как в корж, так и в крем. Вот сейчас стоит в холодильнике, ждет своего часа! Ух! Удержаться бы до завтра))))))
марина Спасибо за ваш сайт. Все очень вкусно. Не первый раз готовлю по вашим рецептам
Lilith Делаю этот торт уже 4 раз)) Так как форма у меня меньше я беру 2 яйца,100 г сахара и столько же муки.Всегда очень вкусно)) Спасибо.:)
Kat Приготовила этот торт. получился очень вкусным, домашние съели сразу. А главное быстро в приготовлении. Спасибо за рецепт. У вас очень удобный сайт и вкусные рецепты
Надя У меня корж получился твердым. Может быть потому, что я взбивала его венчиком, а не миксером. Крем очень вкусный!
В следующий раз попробую корж на кефире, а крем возьму за основу для домашнх тортов.
Спасибо за рецепт.
Ольга Отлично! Спасибо за очередной простой рецепт!:)
Sem4ik Какая же вкуснотища получилась, мммм!!! Делала маме на день рождение! Оценила вся семья, все в восторге! Да я и сама чуть язык не проглотила!))) Съели вчетвером за два дня весь торт до крошечки! После праздника осталось полно еды, салатиков, а нет, утром все за вкусняшным тортиком потянулись!)))) Приятно!!!))))
Делала по рекомендации меньше сахара (по 100 гр в бисквит и крем), бисквит поднялся хорошо, т.к. взбивала минут 7 яйца с сахаром и муку просеивала! Вишню купила замороженную 500 гр, и нашла компот из вишни, ягод там было 370 гр (обежала всю округу, нашла в итоге в Магнолии), но на торт использовала всю замороженную и немного из компота. Выкладывала круг замороженной вишни, круг — из компота. В след. раз не буду выдумывать, положу только замороженную (грамм 700). В крем только маскарпоне со сливками! С творогом/сметаной уже не то будет! Вкусно, безусловно, но не то! Пропитать сильно бисквит я побоялась, но зря, надо как рекомендует Настя, грамм 100–150 компота/сока. И если есть возможность, добавьте в прописку немного коньяка, вкус будет просто чума!!! Я коньяк добавить не могла, папа алкоголь не переносит совсем…
ТОРТ — чудо! Насте спасибо! Обязательно сделаю еще не раз!!!))))
Ирчик Торт делала неоднократно! Подсадила на Ваш сайт коллег с работы и друзей, все очень довольны! Большое Вам спасибо! Что-то давно Вы не баловали нас новыми и вкусными тортиками.
Еленка Торт в холодильнике) пока не знаю что там будет)), но одно могу сказать точно — крем с маскарпоне просто БОМБА!!! остатки из чашки замазывала батоном, ребенок стоял одетый и не мог уйти на улицу гулять, ждал очередной ложки. По поводу вишни, у меня ушло 2 банки компота по 700 мл… Спасибо, Анастасия, вам за вашу работу и труд!!! и отдельное спасибо вам за плов, который с первых разов готовлю по вашему рецепту!!
Мася Ну очень нежный и вкусный тортик получается. Делала не только с вишней, а еще с персиками, с абрикосами. Очень вкусно, быстро. Идеальный торт для торжества, все гости были в восторге))) Большое спасибо за рецепт!!!
Там Было сказочно вкусно, правда кладу немного разрыхлителя в тесто, так понравилось больше:)
Машинка Второй раз делаю этот торт, действительно, наслаждение! Первый раз делала на ДР дочке год назад, помню, умяли за один присест. Правда, немного неувязочка вышла с задуванием свеч — шоколад немного сдули:) Целый год помнила вкус того торта, да все руки не доходили.. А зря) Так что, сделала торт еще раз, лежит в холодильнике, застывает. Завтра будет наслаждение!:)
Спасибо большое за великолепный рецепт!
Ира Начитавшись всех отзывов, не удержалась решила тоже сделать, через 2 дня у мужа ДР, для подстраховки сделала уже сегодня… Очень переживала за бисквит, хороошо взбила (воспользовавшись советом из коментариев- белки и желтки отдельно и меньше сахара и добавила разрыхлитель), но после додавания муки — тесто стало густоватым, я расстроилась — поняла толку не будет, но всякий случай все равно испекла… и о чудо корж хорошо подошел, а я его даже толком не выровняла, на вид кривоватый немного. Вишню брала в собственом соку, жыву в провинциальном городке ни маскарпоне ни сливок воообще не нашла, а корж то был уже испечен, так что пришлось выходить из того что есть — свекровь накунане дала сливки домашние, которые купила на базаре, сыр взяла какой нашла в супермаркете. Все сделала, теперь все застывает в холодильнике — очень волнуюсь, я ж е замужем всего полгода, это мой первый праздничный банкет) до этого все мои кулинарные способности хвалили…Завтра с утра приедет мой папа, дам ему первому попробовать, он то свой — скажет все как есть, если что испеку быстренько уже то что проверено… Позже напишу, как все получилось…
надюша Делала для сына (муж сладкое не переносит). В общем)))) сын (9 лет) пробовали с другом. Слопали весь пирог и просили еще)) СПАСИБО!!!
Тоня начиталась комментариев и положила меньше сахара в крем (в половину), а зря! крем получился вобще безвкусный! и вишню тоже можно сахаром посыпать, если замороженную берете
Елена На мой взгляд, этот тортик можно приготовить даже из покупных коржей. Спасибо за рецепт.
Светик Просто объеденье! Раньше единственный тортик который мне нравился из покупных(Маковый из популярной кондитерской в Сибе:)) После него я другие торты перестала есть…Но с этим «Наслажденьем» тот маковый торт даже рядом не валялся)
Спасибо!
марина Торт получился чудесный! Пекла на 16 летие сына и для мамы. Всем очень понравился. Гармония вкуса!!! С покупными (готовыми) тортами и сравнивать нельзя. Готовить его — одно удовольствие.Легко, просто, быстро! За час можно справиться.Настя, спасибо за рецепт!!!
Елена Торт действительно наслаждение, пекла несколько раз, уходит две пачки мороженной ягоды, очень вкусно получается вишня + ежевика, маскарпоне лучше ничем не заменять, такого вкуса ни сметана, ни творог не дадут, Большое спасибо за такой беспроигрышный рецепт, муж и сыновья от него в восторге.
Зарина Настенька, спасибо за рецепт, вот только что сделала и поставила в холодильник. Меня только беспокоит то, что крем у меня получился жидкий, не знаю, замерзнет ли он у меня или нет…
Ната Который раз пекла торт и неизменный успех. Вишню я немного прогреваю, посыпая песком по вкусу, а затем выделившейся жидкостью пропитываю корж. Вкус через день сказочный. Еще раз огромное спасибо.
Татьяна) Знаю один рецептик домашнего маскарпоне, может кто воспользуется-
200 гр. 18% творога
200 мл. 33% сливок

Приготовление:

Дважды протереть творог и влить в него холодные сливки, далее взбивать на НИЗКОЙ скорости до получения однородно-пышной массы.
лилия Вкус из детства! Огромное спасибо, Настя!!!
Оксана Торт- Очень вкусный! Делала и с вишней, и с малиной, и с ежевикой! ВКУСНЯТИНА!!!
Саша Настенька, как быстро и очень вкусно! Мои гости причмокивали!!!
Аленка Настоящий шедевр! Особенно для тех, кто предпочитает не приторные и легкие десерты!!! По собственному опыту советую добавлять в тесто разрыхлитель 5 г и сливок я беру не 0,25 л, а 0,5 л, взбиваю их с сахаром до состояния сметаны и затем добавляю маскарпоне, крем не опадал даже и концу следующего за приготовлением дня. У меня получался и бисквит повыше за счет разрыхлителя (к тому же он так лучше пропитывается), и крем высокий. Вишня замороженная прямо скажем выглядит не очень приглядно. Изумительно свежая вишня или черешня южная крупная. Компота не было, взяла магазинный детский вишневый сок. Пропитывала хорошо, сочность лишней не была. Просто влюбилась в этот пирог! Спасибо!


Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое вам спасибо!
Если вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на кулинарном форуме.





Похожие

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Торты и пирожные

  • Эклеры
    250 мл воды, 100 г сливочного масла, 4-5 яиц, 180 г муки, 1/2 ч.л. соли, заварной , масляный или белковый крем
  • Торт «Нежность»
      тесто: 200 сливочного масла, 200 г сахара, 7 яиц, 10 г разрыхлителя, 400-450 г муки, 100 г темного шоколада   крем: 700 мл молока, 70 г манки, 120 г сливочного масла, 150 г сахара, 1...
  • Торт «Визит»
      тесто: 200 г сливочного масла, 150 г сахара, 1 ч.л. ванильного сахара, 3 яйца, 10 г разрыхлителя, 450-500 г муки   крем: 200 г сахара, 2 ст.л. муки, 3 яйца, 200 г сливочного масла...
  • Торт «Морковный»
    150 г сахара, 150 г сливочного масла, 3 яйца, 450 г моркови, натертой на мелкой терке, 10 г разрыхлителя, 350-400 г муки   крем: 300 г сметаны, 100 г сахара
  • Торт «Птичье молоко»
      Бисквит: 4 яйца, 150 г сахара, 150 г муки   Суфле: 10 яиц, 300 г сахара, 200 г сливочного масла, 200 мл молока, 30 г желатина, 1 столовая ложка муки
  • Торт с малиновым суфле
      бисквит: 4 яйца, 150 г сахара, 150-200 г муки   малиновое суфле: 300 г малины, 20 г желатина, 350 мл сливок 33-35%, 200 г сахара   шоколадное суфле: 100 г шоколада, 10 г...
  • Чизкейк (без выпечки)
      основа: 300 г печенья, 100-150 г сливочного масла   начинка: 500 г маскарпоне, 200 мл сливок 33-35%, 150 г сахара, 20 г желатина
Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.