Комментарии к рецепту:
Вишневый пирог «Наслаждение»

Варюша17.01.2010 Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!! Очень вкусно! Большое вам спасибо!

Ируська16.01.2010 Рецепт просто супер!!! Крем я сделала из «омички » и сливок, а вишню брала замороженную, Получился очень вкусный торт!!!

Лана14.01.2010 Тортик очень вкусный:-))) Делала три раза и всегда получался супер. Спасибо за рецепт:-)))

Александра14.01.2010 Пирог вкуснейший, делается просто и получается вкуснятина!!! Вместо маскарпоне добавляла самую жирную сметану «Простоквашино».

Оля13.01.2010 Рецептик отличный! Прост в приготовлении, но результат-супер! С первого раза конечно, не все получилось, но думаю со второго будет все классно(подвела духовка)

НАДЯ12.01.2010 Вкусно! спасибо!!!

Ляля09.01.2010 Большое СПАСИБО!!! Все получили огромное удовольствие от торта.Раньше любимый торт был «наполеон», а теперь и этот.

Tanya09.01.2010 Анастасия, спасибо за рецепт! Все получилось!!! Вкуснятина! Правда маскапоне не нашла…использовала альметте…

Аня08.01.2010 делала два раза…
Первый раз добавила в тесто разрыхлитель (корж получился по структуре отличный, но муж сказал тонковат, можно потолще), вишню взяла свежемороженную, получилось кисловато и многовато ягоды положила, как то в общем кислил торт, крем вышел отменный, оч нежный.
Второй раз не получился корж, т.к. решила чуток увеличить пропорцию продуктов, чтоб корж вышел потолще, у меня большая форма д/выпечки. И видно пропорцию нарушила, корж вышел туговат, чуток резиновый. Но второй раз я использовала вишню с компота (оч нудно конечно вытаскивать косточки), но с компотом вкус лучше, чем с свежеморож вишней. Второй раз добавила сливки, а долю сметаны на половину заменила вишневым йогуртом, крем получился оч вкусный, но жидковатый.
Буду еще обязательно пробовать, крем просто божественно нежный получается… в сочетании с вишней вообще отвал башки…
Шоколад мне кажется сюда больше горький подходит… он с вишней просто супер вкус дает.
Спасибо за рецепт, оч быстро и просто

Светлана08.01.2010 Вчера сделала этот тортик. У нас нет ни маскарпоне, ни сливок 30%-35%.
Для крема поэтому взяла сметану 30% и сливки 20%, добавила немного желатина.
Всё хорошо, крем не растёкся, устойчив. Но кажется жирноват и сладковат.
Вишню брала из комопта котоырй варила летом, поэтому при вытаскивании косточке получилась пюреобразная масса, а сок сделал корж мокроватым.
А так очень понравился. Буду делать мужу на день рождения с учётом собственных замечаний.:)) Вчера репетиция была.:)))

Даша08.01.2010 Рецепт отличный! Готовила 2 раза, с первой пробы пирог стал любимым десертом мужа.. Спасибо, Настенька!!

Леся08.01.2010 Выше девочки писали, что заменили сыр «Омичкой», я сделала также, т.к. вы сами дали ссылку на «чем заменить маскарпоне», на форуме предложили заменить этим сыром. Сейчас жду когда пирог остынет и крайне переживаю, что с ним может случится. Сыр маскарпоне не нашли даже в самом большом гипермаркете Казани. Читать комментарии до выпечки пирога времени не было, где вы писали, что нельзя заменять дешёвой омичкой

Мария06.01.2010 Очень простой рецепт, а получается невероятно вкусный тортик. Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть магазинные торты.;) Спасибо Вам, Настя, за рецепты и за сайт.

Аня06.01.2010 Очень вкусный Ням… Ням…)

Наталья05.01.2010 Испекла пирог дочке на 2 годика (1 января)! Всем, включая ребенка, очень понравилось. Настя, спасибо за рецепт! И с праздниками!)

Айгуль04.01.2010 Всех с Новым Годом! Испекла на новый год этот торт. Он просто чудо. Делала все по рецепту, от корки до корки! Всем жутко понравилось. Спасибо за чудесный рецепт!

Юлия03.01.2010 С Новым годом!!! Испекли с мамой на НГ этот тортик. Ну или не совсем этот… За основу взяли рецепт и поимпровизировали. Бисквит делали из 3 яиц, 3 столовых ложек муки 3 столовых ложек сахара (+щепотка лимонной кислоты и щепотка соли). А крем делали из того, что было под рукой (магазинный творог + магазинная сметана 20% + желатин). Получилось очень вкусно!!! Такой себе чизкейк с вишней. Застыл за 1,5 часа. Легко отстал от формы, и несмотря на присутствие желатина, не был резиновый. Очень понравилось! Только что доели последний кусочек (спрятала от гостей:)). Завтра планируем сделать такой же, только со смородиной. Думаю, получится вкусно! Спасибо Анастасии за идею!!!

Мария (Израиль)02.01.2010 Изумительный пирог! Уж как мой муж не любит сладкое, но даже он сказал, что просто восхитительно! Единственно что, на мой взгляд, хотелось бы, чтобы вишня хотя бы немного утопала в корже, а то получается два раздельных слоя: корж — один слой и вишня с кремом — другой. Но в любом случае, повторюсь, пирог просто прелесть, и я обязательно его повторю! И не раз!:)))

Иринк@02.01.2010 Анастасия с Новым Годом! На новый год приготовила «Наслаждение» и дествительно все гости получали истинное наслаждение от такого чуда! Все получилось легко и быстро. По совету выше написанных отзывов в тесто положила не 150, а 100 гр сахара. В крем не 200, а 100 гр сахара.Корж сильно пропитала вишневым соком, вишню (размороженную) замариновала в коньяке и получилось-супер! Торт не был притарно сладким. Спасибо тебе большое за рецепты!

Вера01.01.2010 С Новым Годом Настя!!! Пирог настоящее Наслаждение! Всё получилось, вместо Маскарпоне я добавила Филадельфию. Отлично! Получилось как у вас на фото. Вкусно, быстро, буду печь ещё!!!

Натали01.01.2010 Сейчас вместе с дочкой попробуем испечь. Надеюсь что получится.

Г.Н.01.01.2010 Торт обалденный!!! Спасибо, Настя!!!

Ircheg01.01.2010 Анастасия, большое спасибо за рецепт, получился удивительно вкусный пирог. только 35% сливок в нашем городе 31 декабря не нашлось, поэтому пришлось заменить 35% сметаной, но от этого хуже тортик не стал))))))) Желаю в новом году Вам процветания и здоровья!

Надя01.01.2010 Спасибо за удивительные рецепты! Всех с новым годом!

саша31.12.2009 вкусно.

Евгения31.12.2009 Благодарю за рецепт:)
Изумительный торт!
Правда вместо вишни я использовала клубнику в этот раз, завтра узнаем результат)
С наступающим!

Анюта31.12.2009 Огромное Вам спасибо Настенька! Я первый раз в жизни пекла торт. Получился превосходно. Все мои близкие были в восторге! Удачи Вам во всём! Вы большая умница!

Ольга30.12.2009 «Наслаждение» получилось просто божественным!
в первый раз вместо Маскарпоне добавляла Крем бонжур со вкусои инжира и Альметту йогуртовую, получилось восхитительно!!! сейчас сделала с Маскарпоне, поставила в холодильник, завтра в НГ попробуем!!! Настя, спасибо огромное за ваши рецепты, я теперь знатный кулинар!!! с Новым Годом Вас!!!

Сюзана28.12.2009 Очень давно приметила этот рецептик, но вот с маскарпоне вышла проблема — его просто не найти в нашем городе, заменила Альметте без добавок. Получилось просто чудесно! Настенька спасибо Вам большое за этот рецепт, и с НОВЫМ ГОДОМ!!!

suharik27.12.2009 аааа!!! не хотела на НГ ничего сладкого…(и так толсыте)…но, после этого- не удержусь!!! именно вот такой, с вишней…только бисквит сделаю с какао, и в пропитку налью коньяку!!!

Алиса27.12.2009 Это воистину НАСЛАЖДЕНИЕ!
Этот торт стал любимым в моей семье и теперь готовится к каждому празднику. Обязательно будет присутствовать на нашем новогоднем столе!
Слов не хватит описать, насколько потрясающий у него вкус — это нужно только пробовать, чего всем и желаю;)

светлана26.12.2009 я хочу от всей нашей семьи поздравить Вас с наступающим новым годом.Желаем Вам удачи в делах, семейного благополучия и здоровья.Спасибо за Ваш сайт.

Ксюнюшка25.12.2009 Девочки!!!
Чтобы бисквит получился воздушным, необходимо: во-первых, долго взбивать яйца с сахаром, до консистенции не густой сметаны, во-вторых, после добавления муки как можно быстрее размешать тесто, буквально в течение нескольких секунд (масса должна оставаться такой же воздушной), и что главное, размешивать надо снизу вверх, и ни в коем случае не по кругу. Попробуйте и поверьте, у вас все получится.

галя24.12.2009 Очень вкусно! подрга приготовила для новогодней встречи девчонок! Просто пальчики оближешь!

Лена23.12.2009 Очень вкусный торт, а главное, что на его приготовление, не требуется много времени. Советую тем, кто ещё сомневается, не сомневаться, не пожалеете…

Yla22.12.2009 даже нет слов, раньше готовить не любила, а теперь «взахлеб» расказываю всем что есть волшебный сайт, настя спасибо вам большое! удачи и новых рецептов в новом году!!!

Александра21.12.2009 Даже и не думала, что у меня получится печь пироги)))))) получилась, да еще так вкусно!!! просто пальчики оближешь))))) и знаете тортик съели мы с мамой за 2 дня…оооооооооочень вкусно!!! спасибо спасибо спасибо!!!
если бы не Ваш сайт, так бы и не начала готовить…, а с такими замечательными объяснениями получается на УРА!!!

Маринуся21.12.2009 Настя большое спасибо за вкусный рецепт. Уже два раза пекла пирог — уходит на ура. Даже муж, который не очень любит сладкое, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от такого пирога. СПАСИБОЧКИ!

Пампура21.12.2009 Рискнула испечь этот пирог на свой день рождения. Крем до конца не застыл, хотя в холодильнике пирог простоял всю ночь. Видимо, я недостаточно сильно взбивала сливки. Когда стала добавлять маскарпоне во взбитые сливки, то начали появляться небольшие комочки, поэтому сразу прекратила мучать миксер. Наверное, все-таки надо было подольше взбивать сливки. Но все равно, вкус — райский сад во рту, именины сердца. Моя мама до сих пор в шоке, что я начала печь, и первый самостоятельный «блин» не стал комом.

Аня20.12.2009 Восхитительно!!! очень понравился, спасибо огромное!!!
только в следующий раз вишни больше положу

Ольга18.12.2009 Огромное спасибо за ваши рецепты! Торт получился изумительный!:)
Каждый день захожу на ваш сайт!:)

Виктория17.12.2009 Помогал готовить сынишка. Торт несложный, но все вместе — очень вкусно! Я люблю все с вишней, но из-за сладости торта просто положила размороженную вишню (купила замороженную в магазине, без косточек), пропитала соком от нее же… Огромное спасибо за рецепт! Еще одна вкуснятина в книге рецептов!

Екатерина16.12.2009 Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденный!!!

Юга16.12.2009 Я давно не пекла, не очень была уверена в своих силах, но т.к. все толково показано, расписано — все удалось! Пекла для любимого человека, хотелось чего-то особенного… Ему очень понравилось! Теперь просто брежу пирожками, пирожными, тортами…)

Светланка15.12.2009 Настя, даже не знаю, что сказать. Ваш сайт просто СУПЕР. Я пользуюсь им вот уже месяца четыри. Просто шикарные рецепты. Тут столько приятных отзывов. Не знаю чем еще Вас можно удивить. Хочу только сказать, что я всего пятый месяц замужем и в хозяйстве мне пока трудно, но на кухне у меня полный аншлаг. Все благодоря Вам. Все мои подруги черпают вдохновение на Вашем сайте, даже мама моего мужа ради Вас освоила интернет. Вообщем ОГРОМНОЕ Вам спасибо за то, что у Вас все просто, быстро и вкусно. Я даже печь начаала, сама от себя в шоке. СПАСИБО!!!

Bridgitxxx10.12.2009 Попробывала испечь!
Маскарпоне, конечно стоит дорого!
Скажу так..на любителя.
Моей подружке очень понравилось, а мне показалось слишком жирный, приторный!

Yulia10.12.2009 я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.пекла сто раз.мои не любят вишню из компота, делала в с конфитютом и домашним вареньем из клубники (варенье свежее).мужу жутко нравится, хотя он такие дамский торты не любит.в тесто добавляю разрыхлитель и получается супер.вместо Маскорпоне использовала несколько раз творожный сыр Фарми без добавок и шоколада сверху можно поменьше.я делала без формы и ничего никуда не текло, т.к. крем густой должен быть (не масло конечно)этот торт оценил даже мой зять швейцарец с итальянскими корнями.он тоже отменный кулинар(хобби у него) так, что смотрите рецепт и делайте как сердце подсказываетю

Наталья09.12.2009 Шикарный рецепт! Приготовила мужу на день варенья! Смели сразу до последний крошки, несмотря на то, что было много всего вкусного. Спасибо, Настасья!

Ирсен09.12.2009 Пирог? это очень скромно, Насть. Исправляйте название. Так и пишите — «шедевр „Наслаждение“… все гости просто рухнули от вкусноты такой. Большое спасибо, дорогая Настенька!

Marinka08.12.2009 Spasibo bolwoe za rezept, polychilsja toch v toch kak y vas))))) Ny ochen vkysno))) Pravda ja zamenila mascarpone tvorownoi massoi))) Towe ochen vkysno, ydachi vam i vsego xorowego.
P.S. seichas iwy na vawem ssaite rezept prjanikov, bydem s sunom rabotat)))))

Ирсен08.12.2009 Завтра сыну 2 года, только что закончила сий шедевр.. Бисквит невысокий получился (диаметр формы большой), экстренно пришлось 2ой допекать. Начинка — тоже вишня замороженная (из запасов в зиму, косточки вынула), предварительно размороженная. Вытекший сок чуть подогрела и добавила коньяку (на вкус — превосходно!).
Прочитав вышестояшие комментарии, надеюсь на высокие оценки мои трудов…))
Ах да, у нас зима пришла. Чистенько так, беленько), прямо как крем в Настином тортике..)

Таня (Москва)08.12.2009 Думаю со мной согласятся многие, что пирог «Наслаждение» является одним из главных хитов сайта. Я пекла его уже раз тридцать — и не надоедает! Во всяком случае моим домашним не надоел, т.к. постоянно просят его испечь.
Правда я несколько отступила от рецепта. Вишню использую замороженную, без косточек. Помещаю её в дуршлаг, пока оттаивает вишнёвый сок стекает в миску. Затем добавляю в сок несколько ложек сахара, нагреваю, пока сахар растворится. Тёплым вишнёвым сиропом пропитываю корж. Вишню по коржу раскладываю не так плотно, как у Насти, с небольшими зазорчиками. Всё таки у натуральной вишни вкус более насыщенный, чем у вишни из компота.
В качестве крема использую сметану Валио 42%. Взбиваю её с сахарной пудрой (150 г) 1 минуту..Такой крем не оседает и не растекается, и вкус у него изумительный Очень важно сметану не перебить, иначе масло получится.
Пробовала готовить этот пирог с другими фруктами — персиками, абрикосами, киви, бананами, клюквой, малиной. В итоге всё же вернулась к вишне. Ещё делала с черносливом (только его пропарить надо хорошенько, чтобы жёстким не был), любителям чернослива в сметане наверняка понравится такой вариант..

Екатерина06.12.2009 Очень не люблю вишню, но сам рецепт очень понравился. Решила испеку для брата, посмотрю на его реакцию. Пришла в маркет посмотрела на вишню и тут взгляд упал на баночку персиков. По мимо персиков решила пожить в крем цедру лимона, так как он прекрасно сочетается со вкусом персиков. Получился очень нежный торт с персиками. Рекомендую попробовать всем, персики нежнее вишни и торт приобретает совсем другое звучание.

Светлана06.12.2009 А я совершила чудовищную ошибку — испекла второй корж. Первый пропитала сиропом и выложила вишню, накрыла вторым коржом, пропитала его сиропом и сверху крем (добавила желатина в крем для подстраховки). И эти 2 коржа получились суховаты:(Т.е. если есть отдельно верхний корж с кремом — вкусно. С двумя тоже вкусно, но тогда надо было сделать прослойку крема и между коржами.
Анастасия, спасибо за рецепт! Торт даже с моими «нововведениями» очень вкусный! И я буду печь его еще.

Валентина05.12.2009 Пирог — сказка!!! Это просто чудо: и быстро, и вкусно, и красиво. Делала уже три раза: один раз с персиками в легком сиропе, один раз с вишневым компотом и один — с морожеными вишнями вымоченными в коньяке с сахаром. С кремом тоже поэкспериментировала: добавляла к сливкам маскарпоне, крем бонжул и альметте. Из начинок больше всего понравилась последняя. А в креме разницы особой не почувствовала, все три раза было восхитительно вкусно, но крем бонжур намного дешевле. Это вообще самый вкусный крем, какой я когда-либо готовила. Правда и в корже и в креме сахар я уменьшила до 100 гр., но это на любителя. Муж вообще пол-пирога за один присест съел. Так что большое спасибо!!!

Залина05.12.2009 Спасибо за ваш чудесный тортик!!! Все от него в восторге!!! Вы просто молодец!!!

Яна04.12.2009 Очень вкусный торт! Такогов магазине точно не купить! Готовила его уже 3 раза, и не собираюсь останавливаться. Обалденное лакомство!!!

Мариночечка04.12.2009 Настя! спасибо!!! тортик всем очень понравился!!!, а крем…!!! правда вместо Маскарпоне я добавила крем Бонжур творожный и немножко с инжиром, а это в любом супермаркете есть.

Вера03.12.2009 Божественно получилось, но!!! мы с мужем сделали вывод, что с шоколадной стружкой пирог получается немного тяжеловатым, что надо теперь попробовать фруктами сверху украсить, чтоб во рту все так и таяло. Обалденный рецепт. Да!!! и все таки это ТОРТ, и такой вкусный, мммммммм, пойду еще кусочек отрежу)))

Михаил (Moscow)02.12.2009 Я сделал всё как по рецепту с маскарпоне))))получилось просто ОТПАД!!! Добавил в сок (пропитку) 70 грамм Гренадина и 40 граммов Рома только ароматного (Барсело имериаль или я добавил Болгарский Атлантис он просто изумительный специально для выпечки)!!! Гламурненько получилось и торт реально суперский!!! Мерси!!

Карина02.12.2009 Спасибо большое за рецепт! Сомневалась делать или нет по одной простой причине — нет миксера. В итоге получилось отлично!
Для крема использовала сметану и сливки Valio — у них есть линейка специально для взбивания и выпечки, порядка 38–40% жирность. И взбивала, как тут правильно посоветовали, в холодной кастрюльке и холодным венчиком (налила холодной воды в кастрюльку, а в нее уже поставила миску). Получилось на удивление быстро, сама не поверила — думала, что без миксера рука отвалится.
И на следующий день тортик был действительно еще вкуснее:))

Алина01.12.2009 попробую на Новый Год сделать с мамой

Таня30.11.2009 Получилось очень вкусно! Правда, крем немного жидковат получился, я думаю, что из-за сметаны, потому что сливки взбились отлично. В следующий раз обязательно сделаю с маскарпоне. Большое спасибо!

Танюша30.11.2009 сделала пирог. Вместо маскарпоне 250 г сливок 33%+250 г творога 18%. Вишню свежую. Вкусно!!!

Ольга29.11.2009 Получилось отменно! Анастасия, спасибо за рецепт! все делала по рецепту и получилось как на фото)) в следующий раз я, наверно, побольше пропитаю коржик.

Мария29.11.2009 Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно! Настя, ваш сайт просто СУПЕР!!!

Светлана29.11.2009 Настя, спасибо большое за замечательный рецепт!!! Пирог получился великолепный! Только вместо маскарпоне я взяла сметану 42% жирности. Получилось неплохо! Мои мальчишки очень довольны.

Юлия29.11.2009 ОЧ вкусно получилось)

Нюрка27.11.2009 Шикарная альтернатива тирамису(который мои мальчики обожают!) Спасибо огромное, Настенька! Так легко-а сама не додумаешься!!!

Женечка27.11.2009 Настенька, уже дважды делала это произведение искуства, первый по рецепту взяла сметану, получилось сладко на мой вкус. Второй раз меньше сахара добавила, и бананы с ананасом вместо вишни, просто блеск!!!

Валерия27.11.2009 Спасибо огромное за рецепт! С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!! Ещё раз спасибо!

Светлана26.11.2009 ням-ням…такая вкуснятина!!! я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!! все получается на 5
+++, муж в восторге))))))))))))

Оксана (израель)24.11.2009 Настя я совсем недавно на вашем сайте и мне очень нравятся ваше описание о рецепте, я вообще готовить люблю, но ленюсь, а с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер, спосибо пирог сказка!

Марина24.11.2009 Пробовала сделать тоже самое с из размороженной клубники, очень вкусно получается, главное хорошо пропитать корж соком от клубники!!! пальчики оближешь! Спасибо за рецепт!!!

Олеся23.11.2009 Тортик получился обалденный!!! правда вместо маскарпоне я использовала хохланд сливочный, я думаю вкус крема от этого не испортился

Алёна23.11.2009 нямнямнямнямнямням…мммммммммм…
Нямка нямнямка…

Верочка23.11.2009 Этот тортик истинное наслаждение!!! Мои гости требовали добавки))) Я его приготовила со сливками 20%, всё получилось, главное, чтобы сам крем получился не жидким.
Настя, сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+. Суперррр Так держать:)

Татьяня21.11.2009 Поставила торт в духовку, жду не дождусь попробовать…Потом напишу, что получилось.

Кристина20.11.2009 Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканые блюда!!! УМНИЧКА!!!

Жаннат19.11.2009 Действительно вишневое наслаждение. Я правда пропитала корж не компотом.., а сиропом вишневым., а компот выпили.. Супер. спасибо за идею.

Ирина18.11.2009 Большое спасибо за рецепт.Быстро, вкусно и красиво.Пропитала вишневым компотом, а ягоды добавила ассорти: вишню, чернику, смородину.Было супер.

Walency16.11.2009 Спасибо, Настя! За неимением вишневого компота начинку делала из вишневого варенья пополам с размороженной вишней, получилось то, что надо, с легкой кислинкой. Очень вкусно и просто!!!

Машка16.11.2009 делала с консервированными персика- оъедение!!! хочу теперь попробовать с ежевичным компотом))

Ольга+Нильс16.11.2009 Спасибо Вам за высокое качество рецептов. По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое. Всем попробовавшим очень понравилось.

Katarine16.11.2009 Муж сказал, что думал, что бисквиты бывают трех видов:
1. покупные стандартно-обычные
2. домашние ничем не примечательные
3. в покупных вкусных тортах.
Так вот, теперь он уверен, что шикарный бисквит можно приготовить дома. И вообще — «Наслаждение» — его любимый пирог))
Подружка на работе не удержалась и не смогла передать своему мужу кусочек моего торта — соблазнилась и скушала сама.
Настенька, это замечательный рецепт! Огромное спасибо!

Галина15.11.2009 Приготовила вчера ваш тортик. Слопали весь сразу. Сейчас опять его же готовлю. Вот такая вкуснятина. Спасибо

Елена14.11.2009 Торт обалденный! Именно торт..пирог-язык не поворачивается сказать! Мой муж сказал .что жаль название Волшебный уже занято… Очень вкусно .Делали с вишней с\м и пропитали соком с коньяком…нямка! Нужно не бояться пропитывать бисквит прямо до мокроты .т.к. крем нежнейший и на его фоне бисквит кажется жестким! Можно с любыми кисленькими ягодами эксперементировать! Очень освежают! СПАСИБО Настя за такую простую и оригинальную идею! Тирамису и Наслаждение бьют рекорды на нашем столе! Желаем вашей семье всего доброго! Радуйте и дальше нас своими волшебными рецептами!

stella11.11.2009 gotovila ego uje 3 raz, 1 raz kak v originale — s vishney, 2 raz- malina 3 raz-klubnika, vse varianti vkusnie po svoemu, biskvit ochen' horoshiy ne osyadaet, ooochen' horoshiy recept.pasibo!

марина10.11.2009 Тортик просто суперррррррррр! Делала с персиками, ну просто язык можно проглатить.М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!

Нинулька10.11.2009 торт оч простой…но какой вкуснятский!!!)) делала на свою днюшку…ммм…как понравилось! спасибо Юльчику!

Катеринка09.11.2009 Этот торт уже стал легендой среди моих знакомых) Делала с разными начинками: с вишней, клубникой, ананасом. Все в восторге! Но больше всего понравилось с клубникой)Спасибо вам за такую вкуснятину)

Вера06.11.2009 Торт просто волшебный. Вся семья в восторге от подобного наслаждения. Готовила уже несколько раз по классическому рецепту и эксперементировала на свой вкус и цвет.
Во-первых — делала крем с желатином, на вкус не хуже, но крем немного устойчевее. Желатина добавляю самую малость. Просто однажды крем получился жидковатый и я испугалась что не загустеет. Эксперемент удался.
Во-вторых использовала замороженную вишню, плюсы очевидны, уже без косточек-раз, крупная хорошая ягодка-два, я засыпала ягоды сахаром, сок который появился когда ягода растаяла, не стала сливать, а именно им пропитала корж. Мы любим чтобы бисквиты были пропитаны хорошо. Нам понравилось. Понадобилось два пакета ягод, чтобы покрыть весь корж.
В третий раз вместо бисквита использовала печенье для тирамису. Пропитав их предварительно в вишневом сиропе. Тоже вкусно. ОЧЕНЬ!!! СПАСИБО!!!

Катя06.11.2009 Во вторник у дочки будет день рождение, я буду делать этот торт, но только начинка будет не вишня, а персики в сиропе (муж делал). С вишней делала, было оч вкусно.

Armen06.11.2009 Торт просто Отпад!!!
В след за Суперским Тирамису сделал этот, все просто в Шоке от вкуснятинки))
Вишню положил замороженную(разморожив и отжав)
Следующий раз поэкспериментирую с другими ягодами)
Крем супер!!!
Советую всем!!!

galya420 галя04.11.2009 Настя, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплемент за комплементом о том какой во мне умер потрясающий кондитер! Я испекла этот торт! Это что-то! такая вкуснотища и красотища! Спасибо вам за рецепт-вы гений!

Era04.11.2009 Настя, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!! Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама пекла, а не покупала — разрезанный тортик смотрится очень эффектно, как в хорошем кафе, и на вкус просто прелесть! Сильно переживала за то, поднимется ли бисквит, очень хорошо взбила яйца и все получилось как на картинке! Правда, маскарпоне для меня дороговат — я заменила его 200 мл взбитого кондитерского крема «На здоровье!» (производство Украины) и ставила в холодильник не на 4 часа, а на всю ночь. Результат превзошел все ожидания!))) Спасибо за ваши прекрасные рецепты!

Катерина03.11.2009 Торт получился! Единственное, сахара ровно в 2 раза меньше клала и в тесто, и в крем. Вместо маскарпоне — использовала филадельфию. Ну, и вишню в собственном соку найти в США сложно, использовала вишню в банке, на которой написано «Начинка для пирога», она кисленькая и в таком желе, которое вполне сошло за вишневый сок для пропитки. Когда делала крем, думала будет оч жирный, но на тортике вышло в самый раз! Спасибо! Оказывается, и у меня руки растут откуда надо))))

Ани03.11.2009 спасибо! торт очень понравился. За все спасибоооо огромное!!!

Валентина03.11.2009 Тортик очень вкусный! Нежный и легкий в приготовлении. Спасибо Настенька!

Алекса02.11.2009 Только что закончила с пирогом, поставила в холод, жду не дождусь, когда пройдут 4 часа))) Всем приветик!

Angela (red)02.11.2009 Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!

Ольга02.11.2009 В Петербурге маскарпоне можно купить в гипермаркетк О'Кей. почему-то я думала, что пирог должен получиться очень легким, а он напротив достаточно жирный и сытный.

JULIA01.11.2009 SYPERRRRRR, yje xochy prigotovit\'! spasibo VAM dorogaya!

Лилия01.11.2009 Приготовила! Очень вкусно, всем понравился.Необычный, но так легко готовится! Спасибо большое!

Лена31.10.2009 P.S. только у меня корж почему то оочень поднялся, почти в два раза выше, чем у вас получился)

Лена31.10.2009 Какой нежный получился крем (со сметаной 25%), никогда такой не делала!!! Очень легкий и красивый торт!
У меня нет формы с отстегивающимися краями, и я сделала вот как: выложила бисквит на тарелку и сделала ему стеночки 3-х слойной фольгой! получилось отлично!

татьянка31.10.2009 Огромное спасибо за рецепт, тортик получился отменный, чудо просто, я уже его несколько раз пекла, детям очень понравилось!

Ирина30.10.2009 Сыр маскарпоне можно заменить жирным творогом, либо смесью жирных сливок и творога. Это точно.
Необыкновенный рецепт пирога!!!

Наташа30.10.2009 Настенька, Вы просто чудо! Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам! За каждый кусочек «Наслаждения» шла настоящая борьба между родственниками =) Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга, каждый день готовлю что-то по Вашим рецептам!
Дай Бог Вам здоровья, счастья и творческих упехов!!!

Вера29.10.2009 Это какой-то шедевр!!! Настенька, просто класс. Сынок и муж в восторге. А самое главное, что много времени не потратила. И вкусно и красиво. Вместо маскарпоне взяла жирную сметану и все супер вышло…

lesia29.10.2009 Торт вкусный!!! Очень понравился домашним. Вот только сын, когда увидел творог, то возмущался. Но при этом крем уплетал во всю…

Инночка28.10.2009 Отличный рецепт))
очень вкусно

Ленчик27.10.2009 После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, Анастасия, рецептам. У меня тортик получился очень вкусным и таким же красивым как у Вас. Как писала Cecел, белки нужно взбивать отдельно от желтков и в крем добавлять сахарную пудру. Всё получится очень вкусно. Спасибо за рецепты. Советую сайт своим подругам.

Леля26.10.2009 Настя, это просто волшебный рецепт! в пропитку добавила немного вишневого ликера, из тертого шоколада и миндаля сделала сердце на весь торт, по периметру сверху выложила еще вишню-пекла на день рождение мужа! мы просто балдели от этого воздушного вкуса! маскарпоне-вещь!

Ирина (Нью-Йорк)25.10.2009 Фантастика!!! Трудно было найти сливки 30–35% жирности (они в Аменике называются -сметана высокой жирности-), но тортик просто чудо!!! Спасибо огомное!

Светлана23.10.2009 Настя, присоединяюсь к благодарностям. Делала все точно по рецепту уже два раза. Получается восхитительно и очень красиво в разрезе.

Галина (Липецк)23.10.2009 Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт. Вчера приготовила по нему. Получилось очень вкусно! Оценили все! Его так легко готовить. Все получилось как у вас! Такая вкуснотища. Спасибо за такой прекрасный сайт. Вы просто умница! Я всем своим знакомым рекомендую ваш сайт. Все понятно и наглядно. Готовить с вами одно удовольствие!

Алла22.10.2009 очень вкусно, когда пропитывала компотом добавила в пропитку еще Бейлис, так вкусно!!!

Розачка21.10.2009 Очень вкусный тортик.

Лизавета21.10.2009 Настя, торт получился прекрасно с первого раза. Пекла его уже три раза за месяц, так понравился мне и мужу. Правда Маскарпоне оказался очень дорог, поэтому я использовала очень жирную сметану, все равно получается превосходно! Огромное Вам от меня спасибо. Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице, но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с Вашего сайта! И все получается с первого раза! Огромное Вам спасибо, и пожелание крепкой семьи, большого женского счастья, и только радости от каждого прожитого дня. За Ваш сайт отдельное спасибо, миллион женщин и их мужей, думаю, без него уже просто не проживут).

Вероника18.10.2009 Дорогая Настя!!! Приготовила этот тортик мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности! Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за простоту приготовления. Но это пусть останется нашим маленьким секретом;)

Полина18.10.2009 Спасибо за рецетик!!! Муж был в восторге. Ему вообще нравится как я готовлю. Но этот торт, он сказал, просто шедевр. Огромное спасибо!!!

сусел13.10.2009 Дорогие дамы. может кому поможет:
1. косточки из вишни легко вынимаются обычной шпилькой для волос. круглой стороной внутрь и легко косточка выходит не травмируя ягодку
2., а бисквит всегда поднимется если белки отдельно взбивать с сахаром., а потом желтки только добавлять., а если еще и не с сахаром -, а с пудрой — то вообще всегда получается
3. кто в питере живет или на северо-западе очень советую брать латышские сливки Lase. 35%. Это Несравнимо ни с одними российскими. всегда взобьются. и маскарпоне в «Метро» не очень дорогой

Татьяна Исакова12.10.2009 Спасибо за рецепт! Очень вкусно, маскарпоне купила в Ашане за 104 рубля, сливки 30 процентов, все получилось!

Мила_Киев_Берлин11.10.2009 Настя, спасибо огромное за рецепт! Пеку уже 5-й раз! и все время вкусно!

ВиШнЯ+РоМаШкА11.10.2009 Спасибо за рецепт!!! Приготовили… И правда Супер Торт/Пирог получилсо)))) Вобще торты я не очччччень, но этот — на пятёрку))) Ещё Ромашкой украсили из фруктовой смеси:-)
Фото к сожалению тут не выложить… Ждемс ещё рецептов
с ВиШнЕй))) П.С. А вынуть из формы и правда проблематично, милая вырезала «уголок» и затем «извлекли» остальное))))… Пасибо есчо раз!

Дима10.10.2009 Рецепт отличный! Пеку этот пирог регулярно, только вишнёвый компот заменил на мороженную клубнику. Ессно, размораживаю прежде чем класть в пирог:)

Наташа.06.10.2009 Сделала этот торт впервые, получился сразу. Наслаждение просто райское!!! Спасибо вам Большое!!!

stella04.10.2009 prigotovila segodnya vash pirog, poluchilsya odin v odnin kak na kartinke, no vkus mne ponravilysa, tam ne nujna smetana (ili maskapone v originale) slivok vpolne dotatochno, ato slishkom jirnim polucjaetsya da i zastivaet dolgo

Настенька30.09.2009 Настена спасибо большое за рецепт, вчера попробывала просто пальчики оближешь, только единственное что я сыр маскарпоне, заменила крем бонжур классический.

татка8528.09.2009 Пасибо тебе Настя.Очень вкусный тортик, всем друзьям очень понравилось.

наташка25.09.2009 ну вобще я не люблю сладкое, но это попробовала и скажу вам честно мне понравилось!!! спасибо

Татьяна .22.09.2009 Привет Настя!
Я недавно нашла твою страничку очень интересно пару блюд уже попробовала вкусно всё очень хорошо и понятно расписано
СПАСИБО

Tatiana,Kirovograd22.09.2009 Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить. Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Страшно люблю все с вишней, а сегодня ее дома не оказалось, поэтому взяла консервированную ежевику, а вместо маскарпоне — сметана + загуститель, сейчас этот шедевр в холодильнике, ждет прихода домочадцев.
Настя, не могу вас не поблагодарить, ВЫ очень хороший человек!!! СПАСИБО!

изабелка22.09.2009 оооооооочень вкусно именно со сметаной!, а с сыром крем как заварной получается!

Наташа18.09.2009 Огромное спасибо за этот пирог. это теперь мой фирменный торт. даже муж, который не очень любит сладкое, с удовольствием его ест!))))) сначала думала что будет сложно сделать, а оказалось все очень просто!)))СПАСИБО!))

Анна17.09.2009 Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится даже не подозревала! спасибо оргомное за рецепт!
Юлия, там выше был совет достать бисквит и сделать бортики из фольги, сложенной в два слоя. Я так и сделала, всё получилось, очень удобно! спасибо за рецепт Насте и за совет девушке, которую уже по имени не найду в таком кол-ве комментариев:)

Ольга16.09.2009 Спасибо за рецепт, делаю его уже второй раз за 2 недели.

Юлия))16.09.2009 Все мечтаю его испечь, только вот форму надо купить такую…

Татьяна15.09.2009 Сделала просто слов нету, какая вкусняшка. Только вышел очень дороговат, сыр стоит 50 грн.Но вкусняшка!!!

Ириша+15.09.2009 Сегодня вспомнила об этом тортике и испекла его, но с персиками. Это чудо! Спасибо! Спасибо! Спасибо!!!

Ксю14.09.2009 Торт просто супер, сегодня буду готовить второй раз. Действительно самое настоящее наслаждение!!!)))

Славянка14.09.2009 Наслаждались всей семьей уже дважды, первый раз с вишней и шоколадом, второй раз — с консервированными персиками и миндалем, в следующий раз в пропитку коньячку добавлю — м-м-м…райское наслаждение!

Tatjana13.09.2009 очень вкусный тортик.быстро и легко, без заморочек готовится.единственно, я немного отступила и в крем добавила лишь 100 гр сахара, но торт все равно получилсяя сладкий, мне кажется этой нормы достаточно для крема, иначе будет слишком сладко, но это дело вкуса.спасибо за рецепт

Елена13.09.2009 Спасибо за рецепт. Очень вкусный торт.

Катюша10.09.2009 Благодарю за столь чудесные рецепты!!! Сделала тортик-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам. Завтра день рождение у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)

Юрик09.09.2009 Здравствуйте Настя. Два раза делал этот пирог и оба раза получался жидковатый крем. Хочу попробовать теперь крем от торта“ Тирамису ягодный », он похож, но получается «гуще»

алена06.09.2009 спасибо за рецепт, анастасия. мы с мужем просто в восторге, сделали с клубникой, а вместо маскарпоне взяли альметте твророжный сыр сливочный (60% жирности) получилось идеально…

Дарья Хабарова05.09.2009 Настена, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно! Спасибо ВАМ и ВАШЕМУ МУЖУ за идею создания настоящего сайта. Ваши рецепты — это рецепты моей семьи, так готовили и готовят моя бабушка, мама и я. Вы используете то, что легко, просто, доступно, питательно, вкусно и полезно, а главное — по-домашнему душевно, по-родному. Желаю Вашей семье крепкого здоровья, денежного благополучия, удачи во всех делах. Ваша семья могла бы сделать Книгу рецептов, затем небольшую тв-передачу =))))) Успех гарантирован!!! Вас любят и ценят на страницах Интернета. Вас знают почти все, не только в Москве, но и за пределами границ России. Настена, это говорит уже о многом — Вы популярны!!! Вы — молодец, а Ваш муж — умница!!!

Наталия03.09.2009 Очень и очень вкусно!!! Спасибо вам большое

ЯНА,03.09.2009 Этот торт уже дважды делала, в первый раз как написано, только крем был сливки+сметана25% + творог мягкий…все застывает отлично.Формы у меня нет, я сложила 2 листа по вдоль и скрепляла такие заготовки(их у меня 3 получилось) скрепками вокруг коржа…Оставляла на ночь и все супер, бумага легко отходит от крема…
Второй торт сделала с персиками…Но с вишней он вкуснее.Всем удачи и творите, творите!!!

Людмилочка02.09.2009 Приготовила пирог гостям, в общем-то всем понравился. Но на мой вкус уж слишком сладкий. В крем 200 гр сахара многовато, достаточно, думаю, грамм 150. В пирог положила вишню из компота, но поскольку ее не хватило, то в часть пирога пришлось замороженной положить (естественно, предварительно я ее разморозила). Мне больше понравился вариант с замороженной вишней, так пирог получается сладкий, но с кислинкой, а не приторный, как в случае с компотом. При использовании замороженной вишни бисквит можно пропитать вишневым соком. Спасибо))

марина01.09.2009 Спасибо, замечательный рецептик, очень вкусный пирог

Натик30.08.2009 А мне тортик не очень понравился. На мой взгляд столько сахара в крем класть не стоит, получился приторный. Ну и жирноват. Возможно маскорпоне стоит заменить менее сладким и жирным Крем бонжуром. Я даже расстроилась, т.к. по остальным рецептам у меня всё получалось просто великолепно.

Мила_Киев_Берлин30.08.2009 Настя! Спасибо за рецепт!:) Вкусно! Я украсила это «Наслаждение» как Ваш салатик «Футбол»:) Попала «в ворота»-Суперр! И еще не было достаточного количества вишни-добавила яблок и персиков (все тоже консервированное)! Обалденно вкусно! …

Наталия30.08.2009 Вчера делала этот тортик, очень вкусный, даже нашим друзьям и соседям немцам очень понравилось, хотя немцы такой народ считают нашу руссукю выпечку очень сладкой. Спасибо за рецепт, буду пробовать другие рецепты.

Ксюшк@29.08.2009 Сделала этот тортик! Муж сказал — очень вкусно! Спасибо Настя!

Юлия Принцесска27.08.2009 Поставила это Чудо-Чудес в холодильничек.Столько удовольствия получила..а это было только приготвление..=)Побалую своих мальчиков вечером…)
Вишню использовала замороженную, пропитку вишнево-клубнично-миндальну.В крем вместо Маскарпоне положила 4 ложечки столовые сметанки 20% и 25- г сырка детского(кто с Украины «Славия»он очень нежный и довльно жирный), констистенция и вкус крема получились просто восхитительные! Я пока его взбивала-думала съем половину..)
Вообщем.Ждемс.!
Настюша, спасибо!

Вера25.08.2009 Очень-очень вкусно! Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все. Я немного поэкспериментировала, т.к. маскорпоне была баночка 500 мл, и сливок тоже, половина осталось после приготовления «Наслаждения», сделала второй раз, но своеобразный микс «Вишневый тирамису» Второй раз вместо бисквита — на дно формы уложила печенье для тирамису, пропитала вишневым сиропом -, а дальше по плану. Получилось тоже очень вкусно. Просто «ум отъешь».

Тамара23.08.2009 Тортик получился бесподобный и очень легкий в приготовлении.
Но я его ставлю на всю ночь в холодильник, так мне кажется получается лучше.

Димитрий19.08.2009 Пугает такой слой крема, но если он будет с сыром — то думаю, это будет оч вкусно! Как настроюсь — попробую:)

Катерина19.08.2009 Замечательный рецепт, немного уменьшила количество продуктов в пропорции, вместо маскарпоне положила по советам многих раму крем бонжур, вместо вишни свежие персики и сливы присыпанные чуть-чуть сахарной пудрой с добавлением коньяка, получилось очень вкусно, празднично обязательно буду делать еще, думаю можно пробовать с разными ягодами и фруктами.

Юнона17.08.2009 Сделала все точно по рецепту, только заменила вишню из компота на свежезамороженно-размороженную с добавлением сахара. Очень вкусно получилось! Дочь в восторге:)) Рецепт простой, но красивый, праздничный, нежный, вкусный и изысканный. Спасибо!
**обязательно буду его делать еще и еще**

ЯНА.17.08.2009 Сегодня буду делать этот тортик, когда дочку спать уложу…В предвкушении…хочу, чтоб получилось…завтра мой Д.Р.

Лариса16.08.2009 Настена, готовила во второй раз на день рождение снохи. И второй раз все были в шоке. Очень вкусно, несмотря на то, что сливки и маскарпоне очень жирные, тортик получился легким. Мой брат ел большой ложкой, чтобы себя не обделить. Очень вкусненькооооооооооооооооооооооооооооо!!! Спасибо огромное-приогромное.

Нина Ш.11.08.2009 Я этот торт делаю очень часто, моим нравится и мне тоже, очень вкусно. Спасибо тебе Настя

Лариса09.08.2009 Готовила впервые, всё здоровско получилось.
Спасибо тебе, за такие замечательные рецепты!

Майя07.08.2009 Настя, спасибо огромное за замечательный рецепт! Торт получился сногсшибательный — безумно вкусный и очень красивый! Я его делаю в третий раз — все, кто попробовали его один раз, хотят повторения…:) Главное, что очень быстро и легко готовить, ну, а уж есть — и того быстрее.:) Спасибо за Ваш сайт с такими замечательными рецептами!

наташа05.08.2009 Настя! Огромное спасибо во первых вашему мужу за такую подробную подачу ваших рецептов, во вторых вам за такую красоту и вкуснятину, с вашим сайтом, которым пользуюсь уже год, и готовить в радость! Испекла сегодня пирог наслаждение-реакцию не передать словами, как будто моя семья в жизни не ела сладкое, маму зацеловали. Счастья вашей семье и благополучия.

Таня05.08.2009 Настя спасибо за рецепт-торт оболденный.

Наташа04.08.2009 Настя, спасибо огромное за рецепты!!!
Ваша страничка у меня в закладках и регулярно просматривается:-) Вчера испекла этот тортик — семья на седьмом небе, особенно ребенок ест и постанывает от удовольствия)))

Надежда04.08.2009 Спасибо огромное за рецепт)
Сейчас съела кусочек собственно испечённого торта, и решила поблагодарить Вас за рецепт)))
Готовила впервые, всё здоровско получилось, только вместо компота добавила просто свежие ягоды черной смородины, немного их вдавила в коржик, ну, а дальше как по рецепту ..
Только вот е такой красивый, как на картинке, но главное — вкусный)

lu-lu31.07.2009 Тортик-шедевр. Мало того что он потрясающе вкусный, так еще и готовится ровно за 40 минут.
Уже как год его готовлю.

vita31.07.2009 tort abaldenij, mne evo pasavetovala znakomaja, budu zavtra k vazrasheniju muza delat vo vtoroi ras, no pervij ras ja neudachno paeksperementiravala, palaziv tuda slivki 10 proc., i konechno ze mne prishlos v tot ze den delat evo zanova, no teper znaju, neznaesh, nemeniai recept:) ochen vkusna, spasiba

Кэтрин30.07.2009 Торт просто супер! Правда я крем делала с кондитерскими сливками и сливочным сыром «Президент», от этого крем становиться легким как мороженое))

Oce4ka25.07.2009 на днях делала такой тортик…вкуснятина… очень понравилось…только вот к сожанению у меня получился не такой высокий((, поэтому выглядел нетак эффектно(может дело втом что умя форма была 28 см)

Олеся25.07.2009 Попробовала с малиной — остальное все по рецепту. Все прекрасно получилось! Очень вкусно!!! Спасибо за рецепт!

Лёлька24.07.2009 спасибки за рецепт очень вкусный пирог, но знаете у меня получилось тесто очень плотное вот незнаю в чём проблема почему так получилось

ксюша24.07.2009 вкусно

ANиKA21.07.2009 Спасибо Настеньке и конечно ВАМ ДЕВОЧКИ, ОСТАВИВШИМ СВОИ КОМЕНТАРИИ, ПРОЧИТАВ ВСЕВСЕ ДО ОДНОГО РЕШИЛА ВСЕ ВРАЗУ ПРОБЛЕМЫ: И С КРЕМОМ И С БОРТИКАМИ И Т.Д. СПАСИБО ДЕВОЧКИ ЗА КОМЕНТАРИИ!!!

Лариса19.07.2009 Настенька, все получилось на 5+! Вы умница, такой шикарный рецепт!
Мои домашние уплетали за обе щеки, думала мне не достанется.
Крем получился супер.Взбила сливки с сахарной пудрой и добавила сыр «Омичку».
Вишню свежую смешала с ананасами, просто фантастика!!!
Бисквит тоже получился очень мягкий и воздушный.
Спасибо большое всем за отзывы-это очень помогло.
Настя еще раз вам огромное спасибо за ваш труд и за ваши вкусные рецепты.

Татьяна17.07.2009 Настя, спасибо вам огромное за этот рецепт.
два раза пекла этот торт и получалось великолепно! Вкуснятина! Всем родным и близким очень понравилось!
Спасибо за Ваши рецепты!

Рубен и Марина.16.07.2009 Заменили вишню сливой свареной в белом сухом вине с сахаром, замечательно получилось Огромное спасибо за рецепт!

Наталья14.07.2009 Спасибо большое, замечательный рецепт и очень вкусный торт!;)))

Женечка13.07.2009 Обалденный рецепт, обалденный вкус))))

Надежда11.07.2009 Делала тортик мужу, он был просто в восторге:)))главное что всё сделала верно, было очень вкусненько:)))))

Леночка11.07.2009 Готовила пирог по вашему рецепту. Получилось оч вкусно. Но сливки заменила сметаной 30% и загустителем, а маскарпоне — сливочным сырком.

Ира10.07.2009 Вкусно-превкусно!!!

Урюк10.07.2009 Настя, я не удержалась.все только готовила по вашему сайту, а свои восхищения вслух вам не высказывала.Спасибо Вам большое, так приятно, что вы с моего любимого города, но сейчас пришлось переехать, а так я рядом с вами жила, на ул. Кропоткина:) и вы-моя ровесница.Рецепты ваши-просты до неприличия и так вкусны до безумия! И этот пирог-не исключение, офигительно вкусный! Благодаря вашему сайту-муж стал любить меня еще больше! Спасибо Вам большое еще раз.Творческих кулинарных успехов желаю Вам!

Наталья10.07.2009 Спасибо огромное за такой вкусный торт. Делала неоднократно с разными начинками. Очень нравится со свежей клубникой. Я её нарезаю и пересыпаю сахаром, даю постоять и потом пропитываю бисквит соком который выделился. Получается очень вкусно!
Очень приятно учиться готовить новые блюда с такой трудолюбивой и аккуратной кулинаркой как вы!
Сейчас иду опять делать этот тортик, муж покоя не даёт, уж очень ему он нравится!

Aisha07.07.2009 вкусно вкусно и ещё раз вкусно

Татьяна07.07.2009 Пирог просто обалденный получился-все мои домочатцы в восторге, первый раз сделала в маленькой форме, а вчера уже взяла противень большой, увеличила в 1,5 раза ингридиенты и вишню положила свежую прямо в тесто, ипоставила выпекать, получился очень вкусный, младшая дочь взяла на работу и угостила свою сослуживцу, так утром уже был звонок, что за вкусный пирог и попросили ваш рецепт, большое спасибо, выпечкой всегда занималась, но такого не делала, тем более со сливкам, чтобы так классно взбились, я купила сухие и все отлично получилось, буду дальше осваивать ваши рецепты, теперь на день рождение и не стыдно будет испечь пирог.Вы умничка и рецепт очень простой.

Светлана03.07.2009 Пирог получился просто шикарный! очень вкусно! я обожаю сладости, постоянно в кондитерские заглядываю, но теперь «подсела» на домашнее производство вкусностей))

После выпечки я делаю в корже отверстия и пропитываю его бейлисом, а еще использую замороженную вишню вместо компота.
Получается очень приятный кисло-сладкий вкус.

анастасия01.07.2009 здравствуйте мне 9 лет, но моя семья просто в шоке от того как я выпекаю большое спасибо я все рецепты беру у вас

Татиса30.06.2009 Я использовала вместо вишневого компота сливовый (то, что было под рукой), и получилось — самое то!!! Выпекла перог в широкой миске и мы съели его за пару дней!!! Очень вкусно, рекомендую-рекомендую

Катя29.06.2009 Торт получился-просто восхитительный! Бисквит поднялся и получился очень нежным, правда в тесто я добавила пол чайной ложки соды.Вместо марскапоне взяла сырки Омичка.Получилось обалденно!!! Вишню брала я свежую засыпала на часок сахаром, а образовавшимся сиропом полила бисквит.И еще совет, косточки из вишни легко удаляются булавкой.Спасибо, Настенька, за такой простой и вкусный торт!!!

polga27.06.2009 Очень вкусный торт, все-таки пирогом его трудно назвать:). За последние два месяца делала его уже шесть раз с разными начинками. Кстати, в магазине мне удалось найти вишневый компот без косточек, так что не пришлось мучиться с их удалением. Кроме вишни использовала персики в сиропе, компот из сливы и консервированные ананасы. Понравились все варианты. Для крема обычно использовала сливки со сметаной 25% жирности, а вот сейчас у меня в холодильнике стоит пирог, точнее уже половина:), с кремом из маскарпоне (наконец-то, мне удалось его купить и попробовать). Мне и мужу больше нравится крем со сметаной, а вот моей дочери больше понравился с маскарпоне. Но это дело вкуса:). В крем я еще добавляла коньяк и кофейный ликер. Бисквит всегда получался нежным и воздушным, даже когда использовала мелкие яйца. Большое спасибо, Настя, за такой замечательный рецепт. Он стал моим любимым.

ТАНЮШКА27.06.2009 Это не пирог!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Ооочень вкусный, делала уже три раза на бис:-)
ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА ТАКОЙ ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ САЙТ!!!

Pastila26.06.2009 По-моему пирог все же очень жирный… Я делала крем из 35-ых сливок, сыр-Альметте сливочный. Корж получился отлично! яйца брала отборные.

юки24.06.2009 Делала тортик (по-моему, он все-таки повыше пирога рангом будет)) подруге на день рождения. В качестве начинки использовала свежую клубнику, чуть присыпанную сахаром. Бисквит тоже пропитала клубничным сиропом) Подруга сказала, что гости были в восторге и благодарили, благодарили… Настенька, спасибо вам еще раз за вкусные и простые рецепты!!!