Комментарии к рецепту:
Вишневый пирог «Наслаждение»

катя30.12.2015 Торт просто супер .Готовила раз 10 очень вкусно . Настя спасибо большое

Елена31.12.2015 не смогла купить вишню и сделала с консервированными персиками. все гости просили добавки

Татьяна31.12.2015 Готовим не первый НГ, очень, очень вкусный торт!!! Делаем в два слоя коржей, тоже вкусно получается!

Татьяна01.01.2016 Корж пекла в чугунной сковороде и легко его вынула, когда он остыл. А уже потом, когда корж был на блюде, уложила все остальные ингредиенты. Понимала, что пирог невероятно вкусный, но он превзошёл все ожидания на нашем новогоднем столе! Это не просто вкусно, а супер-пупер-мега вкусно! Всем рекомендую! Настенька, спасибо за Ваши рецепты! Здоровья и благополучия вам и вашей семье в новом 2016 году!

Марина06.01.2016 Это было и вкусно, и легко в приготовлении.
Использовала свежемороженую вишню — не пожалела. А вот корж пропитывала вишневым компотом.
Очень вкусно! Советую!
Спасибо, Анастасия, за сайт.

Катрин. Спб10.01.2016 Пирог очень вкусный, только одной банки вишнёвого кампота маловато.

Елена, Волгоград17.01.2016 Хочу, как и многие здесь, выразить восхищение этим тортом-пирогом:) Во-первых, даже не ожидала, что в приготовлении все так легко и не принужденно, во-вторых, безумно вкусно и нежно. За неимением вишни, делала с замороженной малиной, а пропитка бисквита малиново-клубничным компотом, в остальном все строго по рецепту. Теперь это один из моих любимых рецептов. Спасибо.!

Евгения29.01.2016 Хотите быть героиней всех вечеринок — испеките этот торт, не пожалеете. Уже несколько лет я готовлю его и не перестаю удивляться этому чуду. Из множества испробованных вариантов сделала вывод, что крем с маскарпоне и 33% сливками (у меня Петмол) самый вкусный . Бисквит поначалу тоже был лепешкой, хотя и вкусной, но со временем стал получаться без всяких разрыхлителей, просто яйца надо взбивать миксером не меньше 7 минут на высокой скорости.Вишню беру замороженную (зимой) два пакета по 300 г, как раз хватает и для пропитки и для укладки на корж. А еще я иногда поверх вишни выкладываю желе (есть такие пакетики «Желе для торта») быстрозастывающее (развожу его в соке от вишни), очень красиво получается в разрезе, никто не верит, что торт не из магазина.
Спасибо Вам, Настя, за замечательный сайт и такие вкусные рецепты. И огромная благодарность всем, кто не поленился написать свои комментарии, они реально помогают.

Алёна05.02.2016 Действительно, тортик просто «Наслаждение»: получила огромное наслаждение и от процесса приготовления, и, конечно, от поедания этого вкуснейшего тортика. Трудностей в приготовлении не возникло, сразу делала некоторые изменения, полагаясь на свой опыт и вкус. Удивлена, что у некоторых получается не воздушный бисквит, а плоский коржик. Это классический бисквит, который получается воздушный и лёгкий. Я его готовила так, как готовлю всегда: 5 минут взбиваю одни яйца на высокой скорости, потом добавляю щепотку соли и подсыпаю постепенно сахар, не прекращая взбивать, ещё 7 минут взбиваю, потом круговыми движениями в одну сторону снизу-вверх аккуратно подмешиваю муку(обязательно просеять), дно формы выстилаю бумагой и ничем не смазываю, выпекаю при 190-ориентироваться нужно на свою печь, в течение 20 минут не открывать дверцу, потом проверяю готовность нажатием на бисквит-он должен пружинить и протыкаю шпажкой-она должна быть сухой, если бисквит готов-оставляю его ещё на 5 минут с приоткрытой дверцей в духовке, достаю, 10–15 минут в форме-до остывыния, потом достаю, при помощи ножа, убираю бумагу, кладу обратно в форму, пропитываю кисточкой, для этого рецепта компота понадобилось 100 мл. Для крема ипользовала творожный сыр (собственного приготовления), 100 г сахарной пудры-получился очень вкусный, лёгкий тортик.

Мария К08.02.2016 Делала этот вкуснейшие пирог/торт уже 3 раза. Просто и оочень вкусно!!! Пыталась заменить вишню консервированными персиками, но получилось уже не то. Огромное спасибо за такой замечательный рецепт!!!

Лия, Алматы08.02.2016 Анастасия, здравствуйте. Хочу сказать Вам спасибо за этот чудесный рецепт. Мы готовим его 8 год. Иногда забываем, но потом возвращаемся. Для нас это находка: всегда быстро. Максимум 30 минут. Все по рецепту. Ни одной осечки. Спасибо.

Татьяна С.16.02.2016 Спасибо большое за замечательный рецепт! Делаю его уже не первый раз, очень всем нравится, а главное очень быстрый в притоговлении. Спасибо Вам Настя!!!🎂

Ольга28.03.2016 Пирог просто бомба! Готовила уже раз 5, всегда вкусно, один раз не было вишни, заменила клубникой — тоже хорошо! Готовлю с жирной сметаной, нравится кислинка.

Наталья03.04.2016 Спасибо за безумно вкусный рецепт. Попробовала заменить пшеничную муку на рисовую. Бисквит поднялся очень сильно, и получился более воздушный.Спасибо Вам Настя!!!

Аня27.04.2016 Одно время часто готовила тортик. Всегда делаю половина — сметана (20%), половина — взбитые сливки (33–35%). Аккуратно смешиваю.
Мне даже жениться предлагали после того, как отведали этот торт:)
Спасибо за чудесный рецепт

Надя14.05.2016 Торт замечательный! Давно хотела приготовить, надумала на 9 мая! все в в восторге, не смотря, на то, что крем потек (в магазине не было 30% сливок взяла, 20% сливки) урок на будущее мне. Компот брала вишневый без косточек. Скоро у дочки день рождение, снова порадую этим вкусным тортом. Спасибо, Настя!!!

Маруся20.05.2016 Спасибо автору за сайт! частенько смотрю здесь рецепты, когда хочется чего-то новенького.Пирог получился отменный, делала я его с черникой и консервированными персиками.Бисквит вкуснейший-сделан строго по рецепту, взбивала 7 минут и, несмотря на то, что муку не просеивала-результат превзошел все ожидания.Пропитала бисквит сиропом от персиков, выложила размороженную чернику, дольки персиков, затем крем-тоже строго по рецепту.На праздничный стол такой пирог-торт очень даже замечательно годится.Красивый в разрезе очень-желтый бисквит, синяя черника, белейшие сливки.Всем-кулинарных удач!

Rambaked02.06.2016 Спасибо за подробный отчет и комментарии пользователей. Обязательно буду пользоваться советами с данного сайта.

Мари14.06.2016 Торт фантастика!!! Делать не сложно, главное купить сливки и маскорпоне!!! Название «Наслаждение» отражает всю суть торта!!! Есть его одно наслаждение! Всем советую попробовать! Не пожалеете!!!

Ирина17.06.2016 Сегодня приготовила этот торт. Только вместо маскорпоне и взяла альметти. Корж показался мне толстоват я его разделила и сделала две прослойки замороженной вишни и крема. Очень вкусно получилось

Нина26.06.2016 Приготовила наконец-то этот торт, язык не поворачивается его пирогом назвать. Это что-то!!! Нежнейший, вкуснейший, кисловато-сладкое послевкусие. Просто бомба! Я взяла замороженную вишню Хортекс и клубнику, пропитала корж, сиропом от расстаяных ягод. А крем сделала из сливок 33% и творожный сыр хохланд. Остальное всё строго по рецепту, какой же он вышел красавец, а вкусный!!! Настя, спасибо вам огромное за ваши рецепты, обожаю ваш сайт!!!

Ольга13.10.2016 Настя, вам за этот торт Нобелевскую премию надо выдать…готовила его уже миллион раз!!! Я очень люблю сладкое и каждый торт, десерт всегда сравниваю с Наслаждением…заказывали торты у частников, которые выходили 3000–5000…да они красивые, может даже и вкусные…но еще ни один не превзошел Наслаждение!!!

Милана31.10.2016 Настя, очень прошу вас ответить на вопрос! Опираясь на ваш опыт, или может вы так пробовали делать. Хочу приготовить этот пирог как двухслойный торт. Сделать такой же пирог, и сверху крема снова такой же (бисквит, вишня, крем). А потом покрыть шоколадной глазурью и украсить фруктами. Подскажите, все ли получится? Ничего не потечет, или если двухслойный будет, может его разрезать будет сложно? Очень хочу приготовить красивый тортик на др сыночка. Спасибо заранее за ответ

Надежда07.11.2016 Настя, спасибо Вам за этот чудесный рецепт торта! Приготовила на день рождения доченьки, все гости были в восторге! Ооочень вкусный! Поучился именно так, как у Вас написано. Думаю, что если приготовить с другим сыром и менее жирными сливками, то это будет уже совсем другой торт!!! Так что, если кто хочет приготовить именно такой тортик, то не меняйте его состав)))

Марина (Челябинск)16.11.2016 Приготовив этот пирог впервые и отведав кусочек я подумала: «Действительно, наслаждение!» Обалденный рецепт!

Наталья21.11.2016 Вчера испекла Наслаждение, сегодня утром завтракали им с кофе, очень вкусный и нежный, БОЛЬШОЕ спасибо.

Натуся25.11.2016 Настенька, спасибо огромное за этот восхитительный рецепт!!! У доченьки вчера был первый день рождения))) готовила этот тортик. Очень понравился и гостям и деткам! И как всегда было море приятных слов в адрес всех вкусняшек, ведь готовила все по рецептам с этого замечательного сайта! Спасибо Вам!!!

Любовь26.11.2016 Анастасия, добрый вечер!
Я новичок в кулинарии. Но в воскресенье у меня День Рождения, хочу порадовать гостей именно этим тортиком. Вопрос такой — сколько времени взбивать сливки? Они должны стать гуще или как? взяла именно 35%. И когда добавлю маскарпоне, уже наверно просто перемешать, а не взбивать долго?

Анна_Тольятти27.11.2016 Здравствуйте, Анастасия!) Спасибо Вам за ваш чудо-сайт! Я научилась готовить только благодаря Вам и вашим рецептам! И при чем готовлю с огромным удовольствием!) Торт нежность, на мой взгляд, просто шедевр, очень вкусный, правда я Маскарпоне заменила на творожный крем (Тольятти молоко). Спасибо за рецепт!) Желаю Вам и вашей семье процветания и успехов!!!

Ирина01.12.2016 Это самый вкусный торт, который я когда-либо готовила и ела! Спасибо большое за рецепт!

Маргарита14.12.2016 Очень вкусный торт) даже свекровь похвалила)))))))))

Елена30.12.2016 Прекрасный пирог! Это самое настоящее Наслаждение!!! Готовить его начала несколько лет назад, наткнувшись здесь на него, готовила много раз, очень всем нравится . Одно время объелись им и был перерыв, сейчас увидела, как я могла о нем забыть! Всё, на новый год хочу только его!!!

Ольга (Одесса)31.12.2016 Этот чудесный пирог, на протяжении уже трех лет, украшает наш новогодний стол. Вся семья в восторге, настоящее наслаждение. Анастасия, спасибо Вам огромное за этот рецепт и привлекательный в использовании сайт.

С наступающим!
Пусть Новый 2017 год принесет Вам 365 поводов для радости и счастья!

Наталья.03.01.2017 Очень часто готовлю этот пирог. Вишню беру замороженную. Очень нравится сочетание сладкого крема с кислой вишней. Готовила 31 декабря и 2 января снова дети просили этот пирог. В магазине на торты не смотрят. Говорят, что дома вкуснее.

Ольга07.02.2017 Крем не получился (очень жидкий), но все равно очень вкусно! Спасибо!

Марина07.02.2017 А я собиралась давно приготовить этот тортик, но приготовила его первый раз совсем недавно на ДР сыну. Теперь дочка требует только такой на свой ДР. Готовила все по рецепту. Насколько я не сильна в выпечке, но это… просто шедевр во всех смыслах: и по вкусу, и по внешнему виду и в готовке просто и удобно можно приготовить на ночь, что бы не носиться в день торжества. Получилось идеально и смели этот десерт просто в два счета даже после сытного ужина в виде лазаньи и «цезаря», приготовленных, кстати, тоже по Настиным рецептам . Дочка даже в школу вместе с ложкой носила в контейнере что бы и там полакомится. Вишню брала замороженную, промыла ее, а когда она немного оттаяла, сок собрала и пропитала вместо сиропа, не добавляя сахара. Настя, спасибо за это чудо. Да и все, что берем здесь 9 из десяти блюд становится любимым блюдом семьи. Настя спасибо Вам!!!

Елизавета11.02.2017 Здравствуйте! Хочу поблагодарить вас за ваши абсолютно все рецепты, я научилась по ним готовить еще будучи подростком, сейчас мне 23 и я до сих пор ваш клиент)) готовила этот торт молодому человеку на день рождения 4 года назад, сейчас мы женаты, у нас дочка и этот торт стал после того дня традицией. Мы называем его денрожденный торт))) и готовим исключительно на дни рождения в семье, но он тааакой вкусный, что часто хочется готовить его просто так на чай))) спасибо вам огромное!!!

Наталья15.02.2017 Готовлю этот торт часто (с размороженными ягодами вишней клубникой или клюквой), с самого появления рецепта! И хочу сказать огромное СПАСИБО АНАСТАСИИ за этот волшебный рецепт! Вся семья в восторге, магазинные уже и не покупаем, делается быстро и можно играть с вариациями ягод, сахара и пропитки.Вот уже 2 раза делаю с маскарпоне белорусским цена ниже, а качество и вкус, по мне даже вкуснее)))Посоветовала сестре, она приготовила сыну на 18-летие.Наслаждение это просто объедение))))Вот скоро буду делать на юбилей мамы))))

Елена16.02.2017 Торт легко готовится, вкусный. Единственное, почему-то корж у меня имеет явный яичный вкус. Не подскажете почему?:(

Анна17.02.2017 Анастасия, спасибо за рецепт. Торт получается наивкуснейший. Только у меня форма меньшего диаметра и я разрезаю готовый корж на 2) Ингредиентов для крема использую всех ровно в 2 раза меньше и всё получается отлично. Вместо Маскарпоне добавляю творожный сыр Виолетта. Никак не соберусь сделать с вишней, так что несколько раз уже делала с консервированными персиками. Коржи пропитываю этим сиропом. Смазываю кремом, а сверху персики по кругу. Получается очень красиво! Даже подруга, которая вообще не любит торты, была в восторге. Спасибо вам ещё раз!!!

Ангелина24.02.2017 Делала тортик на свой день рождения. Получилось шикарно! Он еще постоял в холодильнике сутки и пропитался))) Спасибо огромное Вам, Настенька! Всем рекомендую Ваш сайт)))

Татьяна04.05.2017 Самый вкусный, необычный и праздничный торт. Готовила уже раз 7, всегда получается на отлично. На работе и дома этот тортик обожают. Большое спасибо за рецепт!!!

Елена10.05.2017 Прочитала отзывы и решила приготовить в выходные, пришлось готовить два дня подряд — семья в восторге, очень понравился десерт! Готовила со свежезамороженной вишней, натуральными сливками и конечно маскарпоне.

Катерина12.05.2017 Этот пирог просто чудо какое то! Безумно вкусный! Спасибо вам Анастасия за пирог, за ваш сайт!

Наталья19.05.2017 Этот торт очень вкусный. Пеку его несколько лет. С вишней не нравится, она кислая, а вот с черешней просто обьеденье. С клубникой свежей просто фантастика, клубника и сливки идеальное сочетание. Пробывала с малиной, тоже вкусно. С черной смородиной получается кисло, если только положить на торт в 2 раза меньше ягод. Маскарпоне и сливки заменить нельзя ничем, иначе получится фигня. Ну и без тертого шоколада тоже никуда. В общем готовте по рецепту. Все ингридиенты идеально сочитаются и ни нем не заменяются.

Танюша01.06.2017 Делала с вареньем вишневым жидким, тогда в тесто меньше сахара ложить надо, отлично коржи пропитываются вареньем. Ну, безумно вкусно. яХочу попробовать со свежей клубникой. Анастасия, подскажите, чем тогда лучше корж пропитать?

Ирина01.06.2017 Торт — восхитительный! Он такой нежный и вкусный! Делала по рецепту. Пропитку делала с сока размороженной вишни. Бисквит и крем такие воздушные!) До этого делала «Монастырскую избу», семья сказала что оба тортика вкусные, но «Наслаждение» — выше всяких похвал! Спасибо Настя!;)

Ilona04.06.2017 Спасибо за рецепт сделала все как сказано кроме вишни ее не оказалось я заменила на клубнику незнаю какой будет вкус.

Елена11.07.2017 Три часа конечно никто не ждал), 1,5 это все на что нас хватило. Очень и очень вкусный тортик!!! Сделала все по рецепту, но со свежей вишней(лето же)). Спасибо Вам огромное, за ваш труд и фантазию. Уже много лет пользуюсь вашими рецептами, и на другие сайты вообще не хочется))). Всего наилучшего вам и вашим близким!

Евгения08.08.2017 Анастасия, здравствуйте! Скажите, пожалуйста, можно ли вместо вишни из компота использовать замороженную вишню, предварительно ее разморозив?

Ирина18.08.2017 Огромное спасибо Вам за такой не сложный в приготовлении и божественно вкусный торт. Это беспроигрышный вариант для сладкого стола.

Елена22.08.2017 Пирог просто бесподобный. Спасибо Вам Настя!!!

Лена16.09.2017 Настя Добрый день возможно повторюсь с вопросом, очень много комментариев читать.
Подскажите пожалуйста если сделать тортик за сутки до праздника постоит? Украсить полностью шоколадном и оставить в холодильнике! Спасибо за ответ и за сайт уже 10 лет say 7 помогает мне на кухне)

Елена23.09.2017 Спасибо Большое, Анастасия! Любимые рецепты — Ваши! Делала с виноградом и черешней, все понравилось!

Надежда04.01.2018 Я сделала с клубникой, очень вкусоо

Анна07.01.2018 Анастасия, большое спасибо за рецепт! Торт потрясающий, нежный и вкусный! Готовила его уже раз 10 и всегда получается. Гости в восторге:)

Светлана16.01.2018 Делала его уже раз 100 наверно😁. Все ни как не надоест. Для себя его немного усовершенствовала: промазываю корж, пропитываю соком из капота, промазываю оба кожа кремом, выкладываю на нижний корж вишню, накрываю вторым, сверху выкладываю остатки крема, шоколад и вуаля! Шедевр готов!!!

Светлана18.01.2018 Вчера делала торт по рецепту. Бисквит пекла впервые, получился отличный. НО. Касательно всего остального. У меня была замороженная вишня, из неё я сварила компот, вообщем она была совсем не вкусная и мелкая. Крем, по моему вкусу очень жирный. Вообщем идея понравилась, буду дорабатывать. Вишня/черешня должна быть хорошая, крупная с кислинкой. Бисквит потоньше и пропитать получше, попробую ещё и с алкоголем. А вот с кремом… может вообще без сыра? И как это получилось на фото так ровно… после снятия формы, шоколад рассыпался и что-то осталось на форме, края такие ровные и красивые не вышли. Может надо было ножом по краям пройтись перед тем как сеять ободок?

Елена04.02.2018 Очень, вкусный и нежный торт, спасибо за рецепт и комментарии, всё очень легко, придерживаясь рецепта, пеку уже четвёртый раз.

Татьяна06.03.2018 Это теперь наш любимый торт: легкий в приготовлении и безумно вкусный!!!

Елена25.03.2018 Готовила этот торт два раза. Очень вкусный и нежный!!! Обязательно буду готовить его еще.

Анастасия25.04.2018 Это самый замечательный тортик, который и быстро делается, просто изумительно вкусен!!! С этого рецепта началось знакомство с сайтом, я до сих пор открываю здесь что-то новое! Спасибо вам огромное =)

Елена20.05.2018 Спасибо за рецепт, Настя! Какой-же вкусный тортик! Готовила 4 раза. Однажды не хватило вишни, купила только одну банку компота вместо двух (по 350 мл), тогда в центр положила сочный апельсин — вкус сногсшибательный, очень сочетается с кремом. И каждый раз, когда угощаю гостей, кто ещё не пробовал, всем очень нравится!
А, да, форму я использую 28 см, на 26 у меня нет, но ингридиентов также хватает, тортик объёмный получается.
Спасибо, Настя!

Олеся20.05.2018 Готовила уже много раз. Пробовала с маскарпоне, но все же больше всего нравится со сметанным кремом (сметана 25–30% + сахар). Если торт постоит подольше в холодильнике, то все застывает хорошо.
Тоже не люблю очень сладкие торты, но сахар в корж лучше не уменьшать.

Наталья01.06.2018 Спасибо за рецепт! Получился шикарный пирог!!! Пекла мужу на День Рождения! Это был мой дебют)

Наталья02.06.2018 Настенька, огромное спасибо за все Ваши рецепты. А за этот чудо- тортик особенная благодарность. Готовлю его уже несколько лет. Все от него в полном восторге. И с клубникой его готовим и с вишней. А вчера немного поэкспериментировала с этим рецептом. Готовила со свежей черешней. Черешня красная и кислая на удивление. А так как сиропа для пропитки бисквита не было, решила пропитать его шериданом, бэйлиз тоже будет хорошо. Получилось по новому и очень вкусно. Семья в восторге!

Зоя04.07.2018 Я в восторге от всех рецептов Анастасии!!! всё получается, всё вкусно, а, главное, всё просто и понятно))этот пирог великолепный, очень вкусно(делала с мороженой вишней)и крем на рикотте- немного легче вышел десерт!!! до этого пекла «красный бархат» так вот возни много, а на вкус-достаточно банальный сладкий торт, так еще и жирный!!! а этот пирог и печь и есть — одно удовольствие)))Спасибо Вам, Анастасия!

Абдухалимова Наталья06.09.2018 Приготовила получилось вкусно. Спасибо Настя за рецепт

Julia08.09.2018 Самым вкусный торт! Пеку много, но это хит. С чем только не делала. Клубника свежая, перетертая с сахаром . Кучу разных вариантов вместо вишни . Спасибо Насте за торт . Пеку с момента первой публикации . А в Европе какой восторг вызывает! не верят, что быстро и просто. Две секунды и все .

Екатерина27.10.2018 Настенька спасибо за этот волшебный торт.сегодня готовлю 4 раз на день рождения дочери.Пробовала один раз т к не доставался .Завтра надеюсь попробовать .

Олеся02.11.2018 Приготовила!!! Ура, все получилось, только тесто в духовке не 20–25 минут стояло, а 40.

Тамара26.11.2018 Анастасия, какое же это Наслаждение!!! Готовить этот даже не пирог, а торт, одно удовольствие!!! А вкус просто божественный!!! Спасибо вам огромное за такой простой, но очень оригинальный рецепт!!!

Ирина04.01.2019 Спасибо за простой рецепт, очень вкусный пирог-тортик получится, всем моим очень понравился, можно вместо вишни киви добавить, вкус изумительный, рецепт такой, что с начинкой можно фантазировать, не нашла Маскарпоне, вместо него сделала с Омичкой, вкусняшка! Кстати про Омичку здесь же и прочитала, спасибо, девчонкам и Анастасии!

Любовь16.01.2019 Настюша, спасибо за рецепт. Единственное дополнение — в крем все-таки добавлять сахарную пудру. У меня сахар чувствовался в креме((((испортило весь вкус(((

Евгения17.01.2019 очень вкусно, спасибо за рецепт

алия23.01.2019 по вкусу напомнил ваш рецепт порционного тирамису

Людмила26.01.2019 Большое спасибо за ваш труд, все получилось, очень понравился торт, готовила с замороженой вишни.

Марина11.02.2019 Настюша, спасибо большое за рецепт） Торт очень нежный и вкусный получился. Вишня-это моя слабость:） Всем гостям очень понравился! Дороговат немножко, но это того стоило!

Вита19.02.2019 Торт безумно вкусный! Спасибо!

mila1977 Людмила23.10.2019 Наконец обзавелась разъемной формой и смогла приготовить этот пирог, а скорее даже торт. Спасибо за шикарный рецепт, настолько простой в приготовлении, настолько вкусный, что просто не верится! Умяли в один присест

Ольга27.10.2019 Спасибо, Анастасия, за это НАСЛАЖДЕНИЕ…этот пирог я пеку уже 11 лет…и он пользуется бешеным успехом у гостей…дёшево, быстро и очень шикарный вкус…с маскарпоне мне нравится меньше, как то жирно на вкус…с омичкой тоже пробовала, но очень приторно…а вот с Филадельфией вообще улёт…крем, как мороженное получается..

Елена02.12.2019 Очень много раз готовила этот пирог! Это не пирог! Это нежнейший, таяющий во рту торт! Сегодня пекла в очередной раз и коллега сказал: «я получил гастрономический экстаз»!
Единственное что я изменила в рецепте это вишню и компот на замороженную вишню. Раскладываю на корж в замороженном виде покрываю кремом и убираю на ночь в холодильник. Люблю чтобы кислинка была, нут вкусившем в таком виде ярче.

Елена Екб05.12.2019 Пекла 3 раза. Один раз со свежей вишней и 2 раза с вишней из компота. Оба варианта обалденно вкусные! Огромное спасибо за рецепт!

Елена30.12.2019 Я готовила, теперь мои девочки готовят на работе на каждый празлник. Тортик очень легкий в исполнении и ооооочень вкусный!!! Рекомендую!!!

Светлана31.12.2019 Как ни странно, при таком простом рецепте- торт получился волшебно вкусным!!! Сочетание маскарпоне со сливками и вишней- это шедевр!!! Спасибо!!!

Ольга01.01.2020 Очень вкусный торт. Делала 2 раза и всегда все в восторге!

Екатерина12.01.2020 Этот чудесный пирог готовлю на каждый день рождения мужа, уже несколько лет! Очень его любим!
Спасибо за супер простой и вкусный рецепт!

Наталья25.01.2020 НАСТЯ!!! ОГРОМНОЕ СПАСИБО! ВПЕРВЫЕ У МЕНЯ ПОЛУЧИЛСЯ БИСКВИТ!!! И ЭТО БЛАГОДАРЯ ВАШИМ РЕЦЕПТАМ!!! Боже мой, какое счастье найти Ваш чудесный сайт!!! Спасибо спасибо спасибо!!!

Анастасия Л.10.02.2020 Торт просто божественный, а главное простой! Готовила в своей жизни торт второй раз. Получился с первого раза. Такое наслаждение, просто название в точку! Все гости на ДР были в восторге, просили второй кусочек. Вообще этот торт готовила два раза, во второй раз купила неудачные сливки, крем с маскарпоне получился не таким плотным и воздушным, чем в первый раз. Надо выбирать хорошие проверенные сливки! С вашего сайта очень удобно распечатать рецепт, копируя в Ворд, даже редактировать не нужно, все итак понятно.

София12.05.2020 Приготовила этот торт маме на день рождения. Родители сказали: «ты действительно научилась печь торты». Я была горда тем, что точно следовала рецепту

Анна13.05.2020 Мой самый любимый торт. Раз в год делаю. Балуюсь себя. Спасибо за рецепт.

Valjuschka30.05.2020 Настя спасибо вам огромное за пирог наслаждение!!! Получается всегда без промаха!!! Очень вкусный и нарядный тортик!!! Очень рада что есть Вы и ваш сайт я так люблю эти рецепты и все что я не пробовала всегда на ура!!! Спасибо огромное ещё раз!!!

Анастасия03.06.2020 Пирог просто шикарный! Я пеку уже второй раз, в первый раз маскарпоне не нашлось, использовала creame clasic от hochland, ничем не хуже! Если пробовать его без ничего может показаться что он слишком солёный, но в кремле это никак не чувствуется, ещё добавила во второй раз лимонный сок, тогда вообще идеально, и немного покрасила вишнёвым соком крем, получился красивее кий нежный розовый рецепт, вообще спасибо огромное

Екатерина14.06.2020 Здравствуйте, Анастасия!
Я не знаю, читаете ли вы комментарии, но не могу не отправить свой отзыв на Вишневое наслаждение!
Спасибо вам огромное за этот простой в исполнении, но бесконечно вкусный торт!
Я достаточно искушенная в выпечке, сейчас и рецептов миллион в сети, но когда выбирая торт на день рождения мужа, увидела рецепт с более чем 2000 комментариями и все, что я прочла, были восторженными, я решила приготовить его.
Вкус превзошел все ожидания, это действительно восторг и наслажденье!

Анастасия27.08.2020 Этот пирог уже много лет в числе любимых рецептов! Просто бесподобно вкусно! спасибо огромное за рецепт

Ольга19.11.2020 Супер вкуснятина! Пирог номер один в моём списке. Делаю больше 5 лет. Очень простой рецепт, в любой момент можно его быстро приготовить. Коржи дополнительно пропитываю компотом. Огромное Вам спасибо за этот рецепт!

Рушана19.12.2020 Очень, очень вкусно отличный рецепт

Ольга31.12.2020 Настя, очередная моя благодарность Вам за рецепт этого пирога и за много-много других любимых рецептов с этого сайта!)
Поздравляю Вас с наступающим Новым Годом! Желаю Вам и всей вашей семье крепкого здоровья, благополучия, интересных и радостных событий в новом году, творческого вдохновения на радость всем нам, Вашим последователям)))

Алена15.02.2021 А если шоколадный корж? Кто-то пробовал? С вишней должно вкусно получится ..)

Екатерина23.02.2021 Настя, благодарю Вас безмерно!
Готовлю только по Вашим рецептам, всегда все очень вкусно получается.

Этот тортик уже 2 раза за эту неделю приготовила, домашние в восторге. Первый раз делала все по рецепту, использовала ягоды из вишневого компота и замороженную вишню, немного пропитала торт компотом, готовила накануне праздника, пропитался немного, на 2 день отлично пропитался и стал ещё вкуснее. Второй раз маскрапоне в магазине не оказалась, взяла 2 детских творога и йогурт без добавок + 2 пакета замороженной вишни. Во второй раз сливки не взбились, сама виновата не нашла инфо как это правильно делать . Что получилось . Взбивала сливки минут 20, потом добавила творожки и немного йогурта, но все равно казался жидковатым .Корж во 2 раз залила оставшимся с 1-го раза компотом + соком из замороженных ягод. И в холодильник часа на 3–4. Получилась проста бомба. Сливки с творожком застыли, корж пропитался как надо . Получилось даже вкуснее, чем в первый раз!

Юлия07.03.2021 Первый раз я открыла этот сайт в 2009 году. По вашим рецептам я училась готовить юной девушкой😄
Сегодня 2021 год, а я до сих пор готовлю этот мега классный торт😍✨🙏🏻

Фатя03.04.2021 С Вами уже много лет, очень все понятно и вкусно, очень часто готовлю по вашим рецептам и многим советую. Вот сегодня этот пирог:)

Наталья17.05.2021 Настя, подскажите, а если заменить вишню на желе (пусть даже вишнёвое), то не начнет ли оно подтаивать, если на него крем из маскарпоне выложить? Или не стоит?

Ольга11.09.2021 Уже лет 5, как готовлю по Вашему рецепту этот торт, иногда 3 раза подряд готовлю его, за день торт обычно съеден))) Самый вкусный, самый простой! Не надоедает! Спасибо Вам большое!!!

Наталья25.12.2021 Добрый вечер! Этим тортом меня угостили в гостях.И я в него влюбилась)Чтобы не писать рецепт дали ссылку на Ваш сайт! Благодарю, один из любимых тортов мой и моей семьи)

Женя10.02.2022 Вчера приготовила на свой день рождения, получился пирог великолепно! Очень вкусный, всем понравился. Делала чётко по рецепту

Екатерина07.05.2022 Этот торт стал моим фирменным)) все родственники просят приготовить его на какой-нибудь праздник уже много лет=)

Сергей13.08.2022 Время от времени пользуюсь рецептами с вашего сайта, но этот торт уже несколько лет просто топ-1 из всех рецептов, что здесь брал. Большое спасибо, Настя!

Lilu03.12.2022 Настенька, благодарю Вас и Вашего мужа за этот чудесный сайт! Готовлю вкусняшки только с этого сайта! Сегодня готовила торт «Наслаждение» своему сыну, завтра ему 40 лет. Каждый год я заготавливаю вишню в собственном соку без косточки именно для этого тортика. На этот тортик уходит ровно литровая банка вишни. Косточки из вишен вытаскиваю булавкой. Все делаю точно по рецепту, все взвешиваю на весах. И никогда еще не было сбоев, Все получалось на отлично! Ваш сайт приносит радость и уверенность в себя. Нобелевскую премию в студию!

Юлия рыж14.01.2023 Сколько уже лет этот рецепт мой фаворит среди тортиков. Быстрый, лёгкий и всегда ооочень вкусный! Вместо вишни использую тг, что есть там где я есть — свежее манго, консервированные персики, абрикосы, замороженные вишни. Много где в заморских странах творог продается в виде кремчиза и идеально подходит в крем — кислый, творожный. Спасибо огромное, Анастасия! Я с вами уже более 10 лет 🙏🫶

Анна05.03.2023 Много лет назад сестра мужа дала рецепт этого пирога (хотя по мне, это всё таки торт). Вкус шикарный!!! Готовится элементарно!)))

Светлана03.07.2023 Настя, не устаю нахваливать этот тортик. Он отличный! К любому торжеству! Быстро готовится. Вместо маскарпоне часто кладу сыр «Омичка». Крем кажется нежнее, чем с маскарпоне и не такой жирный.

Ульяна14.07.2023 Получится замечательный торт! Спасибо

Алевтина25.10.2024 Если разрезать корж на два, и пропитать оба компотом, а ещё и крем туда, в середину, будет более нежный вкус. Рекомендую.

Ирина30.10.2024 Название вполне оправданное! Это действительно Наслаждение. Готовлю на каждый праздник. Любимый рецепт. Спасибо Анастасия!

Ольга14.11.2024 Сделала этот десерт, очень вкусно, спасибо за рецепт)) я использовала замороженную вишню, разморозила, засыпала сахаром, дала постоять и потом довела до кипения чтобы не закисла при хранении десерта

Ольга30.11.2024 Очень вкусный пирог! Получилось не так красиво как на фотографии, но очень вкусно. Съели за два дня:)
Маскарпоне не было, взяла какой-то похожий сыр. Вишню брала консервированную и сиропом оттуда пропитывала корж.

Елена15.12.2024 Анастасия, огромное спасибо вам за ваши рецепты я их просто обожаю. Познакомилась с ними в далеком 2012 году. Данный рецепт покорил не одно сердечко ♥.

Ольга31.12.2024 Уже писала комментарий к этому рецепту, но повторюсь) Настя, спасибо большое, это любимый торт моей семьи. Вот и сегодня пеку именно его к праздничному столу!
Настя, поздравляю Вас и вашу семью с наступающим Новым годом! Пусть новый 2025 год будет для Вас счастливым🌲

Марина31.01.2025 Хочу поблагодарить Настю за этот рецепт! Готовлю этот тортик с далекого 2007 года!:))))
Делала раз пятьсот!))))
Всегда беспроигрышный вариант!

Нани17.02.2025 Готовлю этот тортик уже не первый год, все в восторге! Съедается правда очень быстро🥲 Готовится быстро, вишню беру замороженную, потому что не люблю сладкое, крем отличный, дети ругаются, когда кто-то съел больше! Спасибо!

Марина10.03.2025 Готовила этот торт на протяжении нескольких лет уже много раз. Торт готовится быстро, а результат-потрясающий.. Больше всех мне нравится с замороженной вишней. И сливки обязательно надо брать хорошие, не экономить. Однажды не смогла взбить их, были, видимо, не качественные, сначала просто не взбивались, а потом превратились в мелкие крупинки, как будто отделилось масло и пахта, и вкус был не очень.
Спасибо, Настя за этот замечательный рецепт!

Татьяна17.03.2025 Торт готовится быстро, что большой плюс, хотя получился не такой красивый, как у Насти.)
Читая отзывы, хочется, чтобы они были по делу от тех, кто уже готовил, чтобы пригодились читающим, а не «наверное вкусно, заберу в копилочку», но это моя
точка зрения, которая может не совпадать с большинством.
А теперь мои впечатления. Я готовила, отмеряя по весам, уменьшив количество сахара, так как мы любим менее
приторные торты. Главная проблема- из-за лактозной непереносимости приходится заменять ингредиенты, и экспериментировать с безлактозными продуктами, а они ведут себя иначе. Может мой отзыв пригодится тем, у кого такие же проблемы.
Маскарпоне безлактозный нашла. А вот сливки максимальная жирность только 20%, они не взбиваются. Проблема решилась с помощью загустителя для сливок. Если нет загустителя, можно заменить крахмал+сахарная пудра 2:1. Пышного крема не получилось, но торт пропитался и не протек.
Вишни были из компота, чтобы вынуть косточки воспользовалась приспособление на чеснокодавке (есть там на ручке выемка и рычажок).
Торт получился вкусный, нужно было только больше пропитать Нижний корж компотом.
Насте большое спасибо за понятные и лёгкие рецепты!

Наталия14.05.2025 Делала этот пирог неоднократно Лучший! в восторге все! Огромное спасибо за рецепт!!!

Анна26.05.2025 Спасибо за рецепт! Уже несколько лет палочка-выручалочка! Делается просто и вкусно!