Комментарии к рецепту:
Вишневый пирог «Наслаждение»

Катя03.07.2010 очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!

Елена02.07.2010 ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт! Пирог получился, как у вас на картинке! Я просто в шоке была, что и я так смогла. Семья была в восторге!

Наталья02.07.2010 Небольшой совет для тех у кого в форме не снимаются бортики. Я выложила корж на блюдо и сделала бортики из фольги. А далее всё по рецепту: компот, крем, шоколад и в холодильник. Потом фольгу сняла и получилось отлично.

Марина Иркутск27.06.2010 Мой тортик сейчас в холодильнике! У меня и корж на славу вышел(без разрыхлителей и соды) и крем что надо!!! Спасибо за рецепт!!!

Asya_honey25.06.2010 Спасибо, Настенька, за такой простой и легкий рецепт!Ё Получилось просто суперррр — быстро и вкусно! К тому же все очень красиво и эстетично!
Но я хотела добавть по поводу жирности этого тортика. В некоторых комментах жалуются на жирность маскарпоне. Но дело в том, что жирность этого сыра 30 г на 100 г продукта. Для сравнения, в обычном сливочном масле жиров на 100 г приходится 72. Так что этот «пирожок» легче любого кремового торта!

Анастасия, Уфа25.06.2010 кстати, сахара я тоже взяла для крема совсем чуть-чуть…на вкус — очень приятно… с магазине такого точнго не купи\шь, все торты сплошь и рядом на растительном жире!!!

Анастасия, Уфа25.06.2010 Ура, все получилось..сливки 33% сбились минуты за две, крем получился такой нежный и густой, как масло. Сливки купила специально со стабилизатором, для взбивания петмол! Правда пришлось потрудиться, даже в Уфе купить свежий Маскарпоне не так-то просто!
Завтра будем пробовать!
Еще раз спасибо, Настя за такой замечательный рецепт. Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие))))

Анастасия, Уфа25.06.2010 Настя, спасибо за такой обалденный рецепт. Испекла корж, купила черешню без косточек в сиропе (правда потребовалось две банки), пропитала. Жду когда остынет и буду делать крем. Переживаю немного за сливки. Не всегда они сбиваются хорошо…но в любом случае, думаю будет вкусно!!! Спасибо.

Елизавета25.06.2010 Я тоже делала этот пирог. На самом деле очень вкусно. Но у меня видно сливки паленые оказались)) потому что взбивала я их часа пол, а они как были водой, так и остались водой. Пришлось добавить желатин, что бы хоть чуть-чуть форму приняли. Конечно, получился не такой, как на фото, но все равно оч.вкучный.

Валентина24.06.2010 Сегодня готовлю торт уже 2ой раз. Очень понравился.Но хочется сказать что у меня корж поднялся совсем немножко 1 см максимум, а крема если все брать по рецепту тоже получается 1 см в высоту… как на фото конечно не получилось, но было очень вкусно. Советую всем взять ингридиентов крема в два раза больше! и вишни тоже. я брала где то 1 кг. было обалденно!, а если взять больше то хуже точно не будет! будет только лучше!
Настя спасибо!!!

Лена23.06.2010 Я делала такой пирог, мне понравилось, особенно вкусно после того как он постоит подольше, даже сестре, которая сладкое не любит понравилось!

Джемка23.06.2010 У меня к сожаления оказался пропавший маскарпоне (, а делала я уже поздно вечером), я думала тогда с желатином, уже сварила его, но опракинула кострюлю((последний желатин, сливки 33% почему-то не взбились. Я азяла и запихнула в морозилку, полчился очень вкусный торт-мороженое:)

марина22.06.2010 очень вкусный.А главное в жару приятно кушать, холодненький с кислинкой.СУПЕР!!!

kis0821.06.2010 Делал уже второй раз. На этот раз с размороженной вишней и консервир. абрикосами. Вариант просто с вишней понравился больше. Два раза делала с маскарпоне — это просто волшебство. Хочк дать совет, если добавите маскарпоне в сливке и у вас пойдут хлопья — просто продолжайте взбивать до однородной консистенции и все. В этот раз добавила в корж чайную ложку разрыхлителя, как результат корж в 3 см, без разрыхлителя — 1 см. Выбирайте что вам больше нравится. Тут главное хорошо пропитать корж. Не менее 120–150 мл. И не думайте, что это много. Мне казалось, что корж просто уже мокрый, когда пропитывала. А когда разрезали на следующий день — оказалось в меру пропитанный, можно и больше было пропитать. Чем пышнее корж у вас получился, тем больше пропитки. Но не менее 120 мл — это уж точно. Спасибо, Натся. Рецепт супер.

Ирекс21.06.2010 Девочки, торт обалденный!!! Я его держу в голове уже месяца три, вчера наконец добралась до него. Единственное, я сделала со свежей черешней, корж получился суховат, хотя пропитывала его соком. Думаю, надо было либо корж разрезать напополам и использовать, только одну часть коржа, либо всё-таки делать с компотом. Но в любом случае, мои вчера с молоком уминали за обе щеки. А самое приятное-очень быстро готовится. Спасибо, очень вкусно!

Ирина20.06.2010 Готовила пирог сыну на день рождения (9 лет). Дети уписывали за обе щеки, а взрослые засыпали вопросами типа из чего это, из чего то…Как я и предполагала, крем с маскарпоне сразил всех (я и сама не ела крема вкуснее этого). В общем, супер!!! Настя-волшебница!!!

Алла19.06.2010 Тортик очень вкусный и нежный! Спасибо, Настенька, за рецептик. Готовим этот торт уже раз 4-й. Мой муж его просто обожает. С маскарпоне торт получается нежнее…

Елена18.06.2010 Девочки, тортик объедение. Супер. Настя большое спасибо!!!

Юлия17.06.2010 Торт супер все вышло все вкусно! первый раз готовила в духовке и это был именно этот торт! только маскарпоне заменила сметаной

Hellish17.06.2010 Я уже писала, что делала с ананасом и грецким орехом. На этот раз на ДР мужу сделала с бананом и киви. Корж пропитала вишневым соком. На него выложила кружочки бананов, на бананы кружочки киви, на киви немного персиков и клубники. Далее все залила кремом. На верху тортика сделала сердце из свежей клубники, вокруг выложила бананы и виноград, самый край засыпала шоколадом и всю красоту, кроме шоколада, залила прозрачным желе. Если честно, то эта начинка мне и гостям пришлась более всего по вкусу! Всем советую.

Елизавета16.06.2010 Настя, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи… Торт просто объеденье… на днях еще буду готовить!!!

Наталья15.06.2010 У меня с первого раза получился этот тортик.Действительно- наслаждение! Теперь делаю его каждые выходные.Спасибо огромное Насте! И главное быстро так .Но чуть-чуть я готовила по другому.Вместо консервированной вишни у меня была замороженная, пропитовала коржик соком вишни и добавила коньяк. А сыр маскарпоне я не добавляла вообще.Взбила сливки Пармалат 33% .Отлично взбились! И чуть меньше сахара, что бы оставалась эта кислинка вишневая! Чудо! Настеньке огромное спасибо! Вчера заморозила клубнику, попробую уже с ней.

Ксю15.06.2010 Прекрасно!
бисквит пекся 20 минут. пропитала вишневым сиропом:)
Крем 250 сметаны 30% + 200 гр сметаны деревенской + 10 г. желатина.
вкуснятина:) в след раз думаю бискивт поделить пополам и сделать 2 слоя крема

Ирина15.06.2010 И я испекла такой пирог. Вот только компота или консервированной вишни в магазинах не нашла, поэтому вместо нее взяла клубнику, консервированную, а вечером сестра привезла свежую, я смешала и ту, и ту))))

даже сделала фото, так как это мой первый «настоящий» торт, какой и гостям не стыдно подать))) только вот в комментариях фото нельзя выложить((((

Галочка13.06.2010 ООООООООООООчень понравился Пирог!!!
СУУУУУУУПЕР!!!

kis0813.06.2010 Торт всем понравился.Делала с маскарпоне и размороженной вишней. Пропитывала вишневым соком с коньяком. Не жалейте пропитки. Я пропитала 100 мл этой смеси, но можно и больше. В крем положила 180 гр сахара. Крем был отличный. Буду делать ещё. Спасибо, Настя.

kis0812.06.2010 Сделала. Завтра празднуем День рождения свекрови. Всё получилось. Торт стоит в холодильнике, пропитывается. Отзывы гостей напишу завтра.

irisha08.06.2010 devockiya sdelala etot tort, nu vkusnyatina, bolş oe spasibo za retsept. vot tolko v mesto kampota ya varenye viş nevoye bez kostocek polojı la, a v mesto krema ş anti krem-gotovı y krem pomazala, nu super.u muja den rojdeniye bı lo, etot tortik ya dlya gostey sdelala, i vse ostalis dovolnı.

Мари08.06.2010 По совету коллеги приготовила этот торт. Всем близким и мне самой очень понравилось:) просто объедение! Вместо вишневого компота использовала свежезамороженную вишню и вишневый сироп. Всем советую!

Наталья08.06.2010 Большое спасибо за рецепт! Пирог получился с ПЕРВОГО РАЗА! Чтобы корж был не сухим, перед тем как пропитать компотом, я проткнула корж зубочисткой, часто, и все пропиталось!!!

Наталья07.06.2010 Бесподобный пирог! Объедение.
Делала также с вишней.
Сегодня попробовала испечь с клубникой, очень вкусно.
Вместо маскарпоне взяла творожный сыр Альметте сливочный.
Спасибо за рецепт.

Светулёк07.06.2010 Превосходный пирог! Испекла папе на день рождения, он был счастлив!!! Очень вкусно!!!

арианна06.06.2010 НАСТЯ!!! большое спасибо за рецепт такого вкусного торта!!! Незря он называется Наслаждение!!!

Натафка05.06.2010 Настенька, огромное спасибо Вам за рецепт! уже делала такой тортик по вашему рецепту, получилось сразу, да и муж облизывал тарелку)))теперь решила поэксперементировать с ананасом-получилось просто обалденно!!!

Aliska_Alla04.06.2010 Спасибо! Очень хороший рецепт. Обязательно попробую приготовить в ближайшее время и напишу что получилось)))

Ангелина04.06.2010 Настя, огромное вам спасибо!!! пирог ну оооооооочень вкусный и получился сразу…

Ольга Рябичева03.06.2010 Боже… это райский вкус и наслаждение…
Настя, Вы мой добрый Гений! …

Катерина01.06.2010 Коллега приготовил этот торт. Никогда торта вкустее этого не пробовала!!! Всем советую.

Сима01.06.2010 Да, соглашусь, что корж нужно хорошенько пропитать компотом:) Спасибо, Настя!

Натульчег01.06.2010 сделала вчера этот тортик! все-таки это скорее торт, чем пирог. очень понравился крем! такой нежный… ммм… никогда раньше маскарпоне не пробовала. корж поднялся очень хорошо, но получился суховат, хоть и пропитала его как следует. в моей семье любят «помокрее». вишни из компота не хватило, добавила еще замороженной. получился очень вкусный и красивый тортик. в общем, рецепт замечательный! буду еще экспериментировать с разными ягодами и коржами.

Юлия31.05.2010 отчитываюсь)) Первый раз взяла творог, остальное по рецепту, не особо понравился корж, да и не пропитывался он…, но вцелом вкусно получилось. А во-второй раз взяла маскарпоне и корж заменила на вкусный бисквит, вооот это было наслаждение, наинежнейший тортик, просто блаженство!

Marina U29.05.2010 Впервые испекла этот тортик-ВСЕ ВЫШЛО! Вместо Маскарпоне я использовала 250 г жирного творога 18%-25%,100 грамм сливок 33–35% и 150 грамм жирной сметаны, хорошенько взбила с сахаром. Только творог нужно обязательно! протереть через сито.И пропитывать корж-не жалеть, тогда все выйдет очень мягкой и нежнейшей консистенции. Всем приятного тортопечения))))!

Малина28.05.2010 Ням-ням-ням!!! Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!

Кайрат28.05.2010 Спасибо за рецепты!

Анна К27.05.2010 Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту. Получилась вкуснятина, но всем советую дегустировать торт на следующий день — он становится в 2 раза пропитаннее, нежнее и вкуснее!

Hellish27.05.2010 Делала тортик уже три раза! Делала с вишней и всегда люди в восторге! На ДР свекрови решила сделать этот же тортик, но вместо вишни добавила консервированный ананас (кольца порезала на кусочки) и грецкий орех (измельчила в ручную на небольшие кусочки). Корж пропитала ананасовым сиропом из баночки. Верх выложила также анансом и сделала узор из грецких орехов. Все это залила прозрачным желе и по краям засыпала шоколадной крошкой. Получилось великолепно. Свекровь осталась очень довольна. Торт смели за 10 минут, при том что я его делаю в двойном размере (в два раза больше ингридиентов). Так что ананас и грецкий орех великолепно подходят и сочетаются с маскарпоне. Совет: ананас выкладывала в два ряда, т.е. один на корж, второй в середине. Очень сочно. А когда с вишней делаю, то тоже в два ряда — на корж вишню, а второй ряд бруснику делала и получился великолепный кисло-сладкий вкус!

Сима26.05.2010 Очень вкусно и легко. Супер! Только нужно как минимум 2 банки компота.

Юлия22.05.2010 Только что сделала этот торт моему маленькому сыну на День Рождения.Завтра услышу от него отзывы(он ещё тот гурман).Спасибо, Анастасия, пользуюсь вашим сайтом постоянно.

Tatiana22.05.2010 пирог оказался очень вкусным и нежным.Кто задумывается над тем, готовить его или нет, не думайте, пеките смело, оооооочень вкусно!

Алиса21.05.2010 Безумно вкусный ТоРт!!! =) Сказка!!!

Elena21.05.2010 Настенька спасибо за рецепт. Хочы добавить подсказку для тех кто живет в Америке. Маскарпоне можно купить в Publix or Whole Food stores. Цена не очень дешевая, но вкус отменный. Так же можно заменить в целях экономии
1/5 паунд Ricotta Cheese и 1 cup of Heavy whipped Cream взбить миксером. Я еще добавила сок лимона. Получулось очень очень близко к Маскарпоне. Все ингридиенты можно наити в месте где продается American Cottage Cheese and sour cream.

Марина19.05.2010 Натя спасибо большое за рецепт! Действительно наслаждение! Недавно делала этот пирог очень очень вкусно! Я единственное не нашла маскорпоне заменила сыром карат и получилось вкусно!

Anastasia Bologna-Ferrara18.05.2010 Ах, да. еще хотела сказать, что уже передала этот рецепт своему другу францускому повару! вот придала международную слава вашему творению!, а еще хотела добавить, что здесь нашла черешнки с компотом очень походим на ликер, со вкусом косточек и сиропом очень густым. такой аромат. Жаль, что было их мало и жаль, что этот компот оч дорогой

Anastasia Bologna-Ferrara18.05.2010 хочу включить и свой коммент в столь длинную их череду. так вот вчера было 30 лет и за неделю делала программу кулинарных изысков. Надо сказать мой случай отыгощен тем, что из русских товарищей было всего трое из 14, а остальные итальянцы. Значит первый год здесь, первый праздник полностью на мою отвественность. Надо сказать про нац. особенность итальянцев об отрицании чего-либо стоящего в кулинарном искустве за пределами итал. кухни. Это нац черта, переходящая в экстримизм. так вот, возвращаюсь к нашим баранам. нашла этот сайт. Вижу стоящий! хорошо проработанный и много отзывов. надо принять к вседения. и приняла достаточно близко, не только к сведению, но и как руководство к дествию. Последним штрихом к моему празднику был этот изумительный торт с традиционным итал. сыром, с рецептом им совершенно незнакомым, но невороятно вкусным. В общем торт закончился, не успев начаться. Хозяйка, то есть я, выслушила большое количество похвал от всез приглашенных и от моей итал. свекрови, блюстителя традиций болонской кулинарии, которая даже пасту по старинке делает дома. Я считаю, что похвалы для меня не совсем заслужены были бы, если бы я их не передала хозяйке сайте! Привет вам, Настя из Италии от Насти и тоже сибирской нашей национальности.))))) Мне вот только непонятно, где вы умудряетесь находить маскарпоне и в Сибири, если срок годности его не так долог., но это не важно. думаю наша сметанка тоже хороша. по ней то я как раз скучаю.

Дарья18.05.2010 Прочитала все ваши коментарии и теперь хочу приготовить такой тортик на свое день рождение. О результате напишу позже.

Анастасия16.05.2010 Вчера в обед сделала, вот только что сварила кофе и попробовала…
Это блаженство, действительно наслаждение! Все получилось просто супер!
Очень боялась за крем, но опасения не оправдались, единственное переборщила с пропиткой бисквита местами, но вкус это не портит!!!

Юлия14.05.2010 С первого раза все сделала просто идеально! Огромное спасибо за рецепт:)

Аннушка13.05.2010 Я перепробовала почти всю выпечку все получалось очень вкусно (неожиданно для меня), но здесь без комментариев не обойтись… Настенька, этот торт бесподобный, просто шедевр, ничего вкуснее не ела…А самое главное очень легок в приготовлении, теперь буду печь его всегда…СПАСИБОЧКИ…

Jenny Gun13.05.2010 Э-эх… Вишню бы где достать… кисленькую…

Янина13.05.2010 очень вкусный

Юлия11.05.2010 Небольшой нюанс для ценителшей этого пирога. Покупайте маскарпоне 88%, а не 80%. На изображении выше — у Насте маскарпоне от фирмы Castelli 88% (баночка с голубой наклейкой) -это отличная вещь, говорю по опыту!
, а маскарпоне 80% от Localetti азочаровал меня…крем получился более жидкий, вкус не такой тонкий и богатый.

Анна К11.05.2010 Меня просили французы сделать этот торт на заказ… он божественный:)

Александра)))10.05.2010 Приготовила на 9 мая этот вкустный тортик.он понравился(я еще вишней выложила цифру 65 лет)

Кристина09.05.2010 Увидела рецепт, захотелось приготовить. Приценилась. Нашла у нас в Киеве даже сыр маскарпоне нашла… Стоит он у нас 55 грн 250 г. Это еще не сильно дорогой торт получается. Тем более, что я уверенна, он того стоит..) Спасибо, уже не первый раз готовлю по вашим рецепта. Всем моим друзьям и родным очень нравится.)

Алла08.05.2010 Да, тортик обалденно вкусный. Мы на него присели. Но с Маскарпоне я готовила только один раз, первый. Сейчас перешла на крем «Бонжур джульетта» (с творогом и инжиром). Во-первых дешевле в три раза, во-вторых у Маскарпоне жирность 80%, у Бонжура — 24. Да и вообще с ним, по-моему, вкуснее. Вишню из компота заменила замороженной ежевикой, получилось не хуже.

Катеринка08.05.2010 Юлия, абсолютно с Вами согласна, пальчики оближешь просто))))

Юлия08.05.2010 Этот пирог мой самый любимый! Готовлю уже 3й раз, и даже денег не жалко на такое наслаждение!
да, пирог недешевый: маскарпоне- 180 р.; сливки 33%- 95 рублей; необходимое кол-во компота из вишни или вишна в сиропе- 75 рублей; шоколад- 30 рублей; все остальное примерно 10 рублей, итого:390 рублей.
Но, повторюсь, этот пирог стоит этих денег! Поверьте моему опыту)

KKS07.05.2010 а я делала с черникой, оболденно:) спасибо за идейку

Ольга04.05.2010 Приготовила этот тортик на днях, на свой День Рождения. Он готовится очень легко и быстро. Родители мужа весь торт сьели мигом. Мы с мужем по кусочку только и успели … Ищу повод, чтобы опять этот тортик испечь и накинуться самой на него… Это просто обьедение!!!
Спасибо за замечательный рецепт!

olga04.05.2010 spasibo za recept ocen vkusno delala uze 7 raz eksperementirovala i s tvorogom i s smetanai, no vivod odin originalnij recept vkusnei vsego ewe raz spasibo!

Катеринка02.05.2010 Спасибо огромное за рецепт!!! Вкуснятина, сделала со сметаной и добавила ещё персиков, получилось пальчики оближешь))))Все в восторге.

Виктория,Нефтеюганск02.05.2010 Сегодня сделала этот замечательный пирог! Получился очень вкусный, нежный! Пропитался как положено 4 часа.Спасибо огромное за рецепт! Действительно, наслаждение!!!

Антон02.05.2010 вчера приготовил этот торт, очень вкусный, только крем получился слишком сладким, в следующий раз положу ссахара грамм 100–150… А ещё я когда вынимал косточки из ягод, они превращались в кашу, а на фотке видны идеальные цельные ягоды…

Елена02.05.2010 Спасибо за рецепт — пекла, пеку и буду печь:)

Юлька_медик02.05.2010 Настенька, и правда настоящее наслаждение!!! Пекла вчера, а вот сегодня с утричка пьем чай с пирогом всей семьей!!! Безумно вкусно! Я использовала виолетте, а компот вишневый был уже без косточек, так что время на приготовление просто минимальное, очень понравилось!!!

Ира30.04.2010 Просто безумно вкусный торт, одни слюнки текут только от его вида
Обязательно буду делать его всегда на праздники

Вероника27.04.2010 Да, наверно вкусно! Я обязательно попробую. Большое спасибо!:)

Аришка27.04.2010 спасибо огромное за рецептик)вчера сделала получилось обалденно вкусно, но сыра Макрапоне не нашла и поэтому взяла густую 30%сметану)

Ольга27.04.2010 Сделала этот прекрасный торт!!! Вкусно. Хотя бисквит не очень хорошо пропитался и крем не такой густой (это из-за сливок: не нашла 33–35% жирности, только 20%, добавила загуститель, он помог, конечно, но не очень и вместо Маскарпоне использовала Альметте). Но ВКУСНО!!! Спасибо))))))))

Елена, Тюмень26.04.2010 Все получилось! Вкусно! Но на мой вкус слишком сладко!

Нина25.04.2010 Здравствуйте, Анастасия . Ваш сайт просто удачная находка для каждой хозяйке. Большое вам спасибо, за все ваши рецепты и советы . Пользуюсь вашим сайтом уже 2 года и всегда всех удивляю новыми рецептами . Сегодня сделала торт наслаждение, очень легко и быстро .Получилось очень вкусно, все были в восторге .

Mariorica22.04.2010 Получился прекрасный торт! Постоял ночь в холодильнике, стал просто сказочным. Отличный рецепт!

Ольга21.04.2010 Торт действительно «Наслаждение». За два дня больше половины съела одна. Единственное, что изменила бы — в крем клала бы не 200 гр. сахара, а 100–150 гр, потому что получилось очень сладко.

катя20.04.2010 делала торт с клубникой консервированной (что было), и пропитала бисквит сиропом из консервы- -получилось очень вкусно))) гости долго гадали как это я торт со вкусом пломбира сделала)))) только на фото у вас он как будто высокий как торт, а у меня получился низенький — чуть выше ватрушки)

nonna19.04.2010 tolko 4to poprobovali tortik! poly4ilsja prekrasno! ynikalnoe so4itanie kislenkogo i sladenkogo! vot jdem papy s raboti s tortikom — sjurprisom!
spasibo vam sa rezept!!

Ксю19.04.2010 Настя, я сижу на Вашем сайте давно. Вчера испекла Наслаждение. Обалдела от того, как всё просто, хотя очень боялась испортить. Маскарпоне все же заменила Омичкой, но все, кто дегустировал, остались в восторге и сказали, что торт похож на Тирамису:):):) Огромное спасибо! Теперь буду печь его мужу на день рождения:)

Ирина19.04.2010 Очень вкусный тортик. Пеку теперь его на праздники. Семья в восторге. Спасибо за рецепты:))))))

Koalalapa19.04.2010 Настенька, испекла я сегодня Ваш тортик- первый в жизни торт))) -получилось все изумительно, красивый и очень вкусный. Очень понравился мужу. Спасибо Вам огромное, без Вас бы не решилась на такое))))
Удачи во всем, и продолжайте учить нас прекрасному))))

Анастасия18.04.2010 Я хочу приготовить тортик на мамин день рождения, но очень боюсь что не получится (готовить не очень умею), думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!

Лена из Зауралья17.04.2010 Что то поздно я решила прочитать комментарии. Сегодня утром приготовила этот торт на завтрашний день рождения. Сейчас беспокоюсь, все ли я сделала правильно. Вишни я положила не много даже просветы были. И крема у меня получилось не на всю высоту формы, может плохо взбила? Ну ладно завтра попробуем, надеюсь все как нужно получилось.

Дарья17.04.2010 Очень вкусный пирог, но с первого раза получился не так как могло бы. Из рекомендаций, которые появились у меня:
1.Поменьше сахара, очень сладкий бисквит
2.Вишню лучше мороженую, да побольше, из компота ее не хватает.Разморозить, сахаром засыпать и настоять 30 минут-получится такой же сироп, как в компоте, им и пропитать
3.Настоять ночь, у меня через 4 часа вообще не загустел крем, а на следующее утро был почти как надо.

Diana16.04.2010 ja v mesto vichen dobavljau zamorojenuu klubniku, prjamo na gorja4ij beskvit, a v krem, esli u menja ne bivaet maskorpone, dobavljau tvorog, no ne zernistij.sverxu mojno v mesto chokolada projarinij oraxis-listija.spasibo za rezept.eto moj lubimij tort

Анна Анатольевна15.04.2010 Я не осилила прочитать весь форум))) В общем, идея такая — я смешала 300 г. омички с 200 г 20% сливок и не стала добавлять сахар, тк и без него сладко. Мы с мужем и кошкой крем оценили — получилось вкусно

Належда13.04.2010 Приготовила такой торт…шедевр! Бисквит получается отчень вкусный. Домашние были в восторге. Спасибо!

Ксения13.04.2010 Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось его приготовить… Все, начну прямо сегдня!!!

Наталья13.04.2010 Настя спасибо за Ваш труд. Поверьте, вы приносите людям радость.

Аня12.04.2010 Изумительный тортик!!!

Юлия10.04.2010 Только что сделала торт, убрала в холодильник, сижу жду, но судя по комментариям, если попробовать завтра утром, то точно будет вкусно.Настя огромное спасибо за рецепты.

Ириша10.04.2010 Делаю пирог уже во второй раз. В 1-й раз использовала вместо вишни -голубику, малину и ежевику, а во 2-й малину и клубнику..еще пропитала бисквит коньячной пропиткой…получается офигенно..как в московских ресторанах!!! Анастасия, вся Россия печет вместе с вами, спасибо за рецепты!!!

Lana, Кемерово07.04.2010 Сдержанный в плане эмоций муж, про торт говорит: «Я пищуууу!» Этот удивительный торт и «Тирамису» стали моими фирменными десертами. Делаю их по очереди. Крем получается идеальным, абсолютно не жидким. Делаю все строго по рецепту, сливки беру тоже «Пармалат» на которых написано «Крем для взбивания». Корж поднимается очень высоко, приходится разрезать. Настя, спасибо Вам в очередной раз. Всем желаю удачи в приготовлении.

Polinka03.04.2010 Пирог просто необыкновенно вкусный!!!
Сделала, и почти весь съела…одна)))

Света03.04.2010 Добрый день! Обалденный рецепт! пеку уже в 3 раз. На праздниках не остаеться вообще, хотя делаю всегда 2 нормы. Спасибо огромное!!!

Елена03.04.2010 делаю этот торт в 10-й раз!!! всем нравиться!!! теперрь это фирменное блюдо!!! Спасибо!!!

Ирусик01.04.2010 Спасибо огромное, Анастасия! Торт получился божественно вкусным! через пол часа от него не осталось и кусочка))) Семья требует повторения этой вкуснятины)))

Glenda29.03.2010 Рецепт сказочный! Я сладкоежка и могу сказать: это самый лучший и вкусный торт из всех, какие я когда-либо ела! Готовится очень легко (а это был первый торт в жизни, который я готовила). Делала на 8 марта, гости съели торт за 5 минут с невероятным восторгом.
Насчет коржа: перед приготовлением больше всего волновалась именно за него, почитав некоторые отзывы, что он тяжеловат, не поднимается и т.д. Так вот. Скажу одно: восхитительнейший получился коржик! Но я использовала для его приготовления дорогую французскую муку для сдобной выпечки (в нее добавила еще и разрыхлителя для уверенности), яйца очень хорошо взбила в крепкую пену с сахаром(сахара брала меньше, чем указано в рецепте). В итоге получился легкий, воздушный, нежнейший корж!
Вишня: использовала два пакета замороженной вишни(600 г.). Засыпала ее сахаром, оставила на время для образования сока. Приготовила сироп для пропитки коржа: смешала получившийся сок от вишни с ромом. Получилось 150 мл. сиропа. Им пропитала корж (корж предварительно хорошо «потыкала» зубочисткой для лучшего прохождения сиропа).Сверху выложила вишню.
Крем: использовала Маскарпоне и сливки Пармалат (35%), вместо сахара — сахарную пудру и меньшего количества. Сливки, маскарпоне, емкость для взбивания, венчик от блендера предварительно хорошо остудила в холодильнике, кухню перед взбиванием хорошо проветрила (охладила также). Крем взбился играючи, легко и великолепно. Никаких комков, растеканий и вообще никаких сложностей. Взбивала крем блендером. Крем получился нежнейшей консистенции, непередаваемого вкуса (похоже на мороженое), не приторный. Крем не похож по вкусу ни на что другое. Оригинальный сказочный вкус. Недаром Маскарпоне кондитеры величают Королем десертов. Теперь я поняла почему.
Крем выложила на вишню.
Последний штрих: полплитки черного шоколада (меньше чем в рецепте) мелко в крошку измельчила в лендере и посыпала сверху тортик. Этот последний штрих придал особую изюменку всему торту в плане вкуса (кстати, больше шоколада могло нескольку подпортить впечатление, так мне показалось). Торт убрала в холодильник на сутки. Торт получился нежным, прекрасно пропитанным, но не мокрым (это второе, чего очень боялась). Крем прекрасно держал форму, не растекался. В отзывах писали, что трт получается очень жирным. Неправда!!! Я вообще не ем жирного. Нельзя. Жирых тортов боюсь. Так вот, крем получается легчайшим. Тортик есть очень легко. И после съеденного на желудке легко и приятно:)) Мой совет: не заменяйте ничем сыр Маскарпоне, вы лишаете себя самого неповторимого вкуса! Да, он дорогой, но он стоит того. Попробуйте! Это райское наслаждение! Спасибо Насте за такое чудо.

Катёна28.03.2010 Делала уже 2 раза за последнюю неделю. Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого. Единственное, вместо компота использовала св.зам.вишню, добавила в нее полстакана сахара, водички немного и в микроволновку на 3 мин. Дальше все, как у Насти. Делается очень легко, настолько вкусно и быстро! 30 мин все вместе заняло. Спасибо, Настя, действительно оч необычный, вкуснейший и быстрый рецептик.

Люси ли27.03.2010 У меня не было круглой формы, я сделала в квадратной. Но это не помешало сделать его по рецепту. Тортик получился замечательный!!! Объеденье! Муж сладкое не ел никогда. А этот тортик уплел за 3 минуты. Говорит, у него аж по спине мурашки. Спасибо Вам Настя за Ваш сайт, за необыкновенно простые и очень вкусненькие рецепты. Своим талантом Вы вносите гармонию и любовь в семьи.

Оля26.03.2010 Всё получилось просто супер)))очень вкусно)у меня нет разъемной формы, поэтому после выпечки коржа, я форму застелила пищевой пленкой…далее всё делала по рецепту))тортик вытаскивается замечательно!

Зульфия26.03.2010 Анастасия, рецепт замечательный, спасибо! Только, для меня лично, муки для коржа многовато. Хочется корж понежнее. Для крема использовала дом.сливки и дом.сметану -на мой взгляд крем обалденный. Сейчас буду печь 2-ой раз, надеюсь будет еще лучше. Еще раз спасибо за сайт!

Мария26.03.2010 Торт очень вкусный! Легко приготовить, когда мало времени! Домашние были в воссторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!

ДрузяКа26.03.2010 Ммммм, а какой он вкусный на вторые сутки!.. Спасибо Настеньке и всем комментариям!

Аида26.03.2010 Тортик получился!!! М.Б. впервые в жизни, как мне хотелось! Спа-си-бо!!! Добавляла вместо сыра сметану-чудо как хорошо!!!

Таисия25.03.2010 Спасибо за рецепт. Все получилось замечательно, мужу понравилось))))

марина сергеевна25.03.2010 Настя, только что узнала, что у Вас родился сынок! Поздравляю! Сынки и дочечки-это наше все! Здоровья, радости, спокойных ночей, счастливых улыбок и всего-всего!!!

марина сергеевна25.03.2010 Потрясающий торт! Спасибо!

Таисия25.03.2010 Я для крема взяла 20% сливки и взбила их с загустителем для сливок, а вместо Маскопоне добавила creme bonjour. Сахара положила чуть меньше чем в рецепте. На вкус крем получился не слишком сладкий, как надо. Вместо вишни положила консервированные персики разрезанные кубиками. Сейчас пирог стоит в холодильнике, ждет прихода мужа домой))) Я в нетерпении…

НАдежда24.03.2010 Здравствуйте, Настя! Вы знаете, Ваш чудесный пирог «Наслаждение» засветился в передаче «Званый ужин» на РенТВ, я когда увидела, что одна из участниц стала его готовить, одобрила ее выбор--всем оч. понравился этот пирог! Когда ее спросили откуда рецепт, она сказала, что якобы из детства…Я сама часто его готовлю, всей семье нравится! Спасибо вам. Только вот хочу спросить, как правильно взбивать эти сливки: сразу сахар всыпать и взбивать вместе или сначала взбить сливки, а потом постепенно добавлять сахар??? Каждый раз мучаюсь как же правильно? заранее спасибо.

Натуся24.03.2010 Прекрасный рецепт, пекла его с царской черешней. и она подошка очень кстати, и хотелось бы отметить что если есть возможность, то лучше делать пирог с маскарпоне и ничем не заменять, из него крем получается ну просто волшебным

Юля23.03.2010 Вчера приготовила тортик такая вкуснятина, мужа с сынишкой за уши не оттятешь, очень вкусно!!! Спасибо Вам за рецепт и за Ваш труд!!!

Анна22.03.2010 Давно готовлю по рецептам этого сайта, сегодня решилась испечь этот чудесный тортик! Всё получилось, единственное, что огорчило- не нашла компота с такими же красивыми и крупными ягодами, как у вас на фото…

Куколка22.03.2010 Заменила Маскопоне Омичкой шикарно получается. У моего Любимого это тепеть любимый пирог.

nastja germany21.03.2010 nastjushka, sdravstvujte, spasibo za receptik, shag v shag delala kak vi napisali vsem o4en ponravilsja… ja s vishenkami ranshe delala trubo4ki, ili eshц ih nazivajut drova pod snegom… tozhe grem s mascarpone toljko so sgushjonkoj…tozhe o4enj vkusno…spasibo eshц raz vam… budu shda novih bistrih i vkusnih receptov…

Наташа21.03.2010 делала на прошлую днюху его и сейчас опять буду делать =)) нету слов просто =))) он такой вкусный! даже со сметаной =)

Маша К21.03.2010 Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))

Ri20.03.2010 Очень вкусно и главное просто. Тортик получается очень нежный и воздушный. Я делала с замороженной вишней, оставляя ее с сахаром, чтоб сок дала. Ням ням.

Инна19.03.2010 Ух, укуснинько тааааак)))).Сегодня испекла, муж в восторге.Большое Вам спасибо за легкие, вкусные рецепты.Всех знакомых уже подсадила на ваш сайт)))).Так держать.

мария19.03.2010 спасибо огромное за рецепт..!!! это один из самых вкусных и самых легких тортов которые я когда либо делала)) только я делаю с консервированными персиками, с вишней не оч понравился(и сахара кладу в заливку чуть меньше чем у Вас в рецепте..вот уже месяц каждые выходные балую друзей и родных-они в восторге! еще раз БОЛЬШОЕ СПАСИБО ВАМ..!)

Даша_Киев19.03.2010 Готовила этот торт парню на День рождение. У меня все получилось, проблем ни с бисквитом, ни с кремом(я делала с Маскарпоне) не было. Всем гостям тортик безумно понравился!!! И еще, хочу сказать спасибо всем, кто оставляет здесь свои комментарии. Ответы на все свои вопросы я нашла именно в них;)

Кирилл19.03.2010 все кто живёт в москве…маскарпоне продаётся в ашане тёплый стан…за 99р и за 151р…я взял за 99р…завтра попробую расскажу получилось или нет так что если что имейте ввиду что маскарпоне можно найти в москве…))

Amila18.03.2010 Очень рада что под руку подвернулся ваш сайт, я по вашим рецептам начала печь хотя раньше у меня ничего не получалось.Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)! Приготовила, теперь пирог настаиваеться в холодильнике.

люда к18.03.2010 Теперь это мой любимый торт, готовится несложно, я пробовала с клубникой и вишней, мне показалось что с вишней намного вкуснее. Маскарпоне готовила сама, очень просто и вкусно, не отличишь от магазинного! Попробуйте!

Yuliya17.03.2010 А у меня этот тортик получился прямо как на картинке!, вот только корж при выпечке отошел от краев, но зато я его вкруговую обмазала кремом и получилось шикарно, Настенька спасибо за тортик!!!

KashTankka16.03.2010 мне кажется я всех замучала потому что часто готовлю этот торт))) ооочень вкусный, все как в рецепте, маскарпоне не заменяю)))

Анастасия15.03.2010 Бесподобный торт!!! Все получилось, спасибо, Настенька!!!

Юлия15.03.2010 Очень вкусно, нежно..Спасибо большое за рецепт..
Только вот крем получился очень жидким, хотя все ингридиенты были как в рецепте…:(

Stasera14.03.2010 Дорогие все, кто пробовал печь этот торт. Я пекла 2 раза. В первый раз крем получился как воздушная густая пена — то есть, как и надо. А вот сегодня, во второй раз, делала все так же, но крем получился жидкий. Я бухнула в него 500 г сметаны 15%. Все загустело как требуется.
Объяснения этому не нахожу — главное, что есть результат:)

Innel13.03.2010 Настя, спасибо за очередной рецепт! Получилось сразу и вкусно! Теперь и этот рецепт в копилочку!

Kristina24.02.2010 Nastja spasibo za recept, vse ostalis dovolny.
Uvazajemyje posetiteli sajta jesli vy delajete tort ne po receptu to eto ne «naslazdenije» a «vasa fantazija». Priderzivajtes recepta, citajte vnimatelno i u vas vse polucitsa.

Машутка23.02.2010 однажды испекла любимому на день рождения, теперь только его и успеваю печь.. просит для друзей, для родителей испечь снова и снова) вобщем самое любимое лакомство))
пробовала с консервированными персиками, особенно вкусно с грушами!!! теперь хочу с клубничкой попробовать)

Катерина23.02.2010 Настя здравствуйте. Огромное спасибо за такой обалденный рецепт. Вся наша огромная семья просто в восторге. Делаю уже в десятый раз, все получается, после подачи на стол через 3 минуты торта нет)))) Чтобы мы делали без Вас Настя я не знаю)

ВАСЯ УХОВ22.02.2010 Вчера сделал этот шедевр.Все получилось.ПРАВДА СО СЛИВКАМИ ПРИШЛОСЬ ПОМУЧИТЬСЯ(миксера у меня нет).Компота вишневого не нашел(во, дела в России маскарпоне есть, а компота вишневого нет)Купил замороженную вишню и сварил сам компот.Переборщил с сахаром.Лучше.когда вишня с кислинкой.Тортик нежный, а на следующий день ВООБЩЕ ОТПАД!!! Большое спасибо за рецептик!!! Ваш сайт мой любимый!!!

Ната22.02.2010 Готовила корж в микроволновке, так что не было выбора — использовала неразъёмную силиконовую форму.)) И мне удалось достаточно легко этот нежный торт из неё вынуть. Получилось, как на картинке!:) Пробовать будем вечером…))

Мила22.02.2010 Сделала тортик, очень переживала, что не получится…получился ОБАЛДЕННЫЙ! Торт произвел фурор! Спасибо!

Natellita22.02.2010 Настя!!! Я узнала о вашем сайте от подруги! И так рада этому! Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…??? фантазия не работает!!! Вы молодец! Так всё просто и ясно, доступно!!! Вот приготовила Торт «Наслажденье», так отлично получилось! Я сама даже не ожидала! Настя спасибо вам огромное! Вы делаете хорошее дело! И видно, что вы делаете это от души! А это самое важное! Спасибо и удачи вам!

Leila21.02.2010 Vkysno, spasibo.

Зуля21.02.2010 Настя…мой муж сошел с ума.Просит сделать этот пирог на его работу, чтобы всем похвастаться. Правда у нас в городе нет сливок выше 20% и маскарпоне, я крем сделала из тирамису, вместо маскарпоне добавила домашнюю сметану вместо вишни консервированные персики.Это настоящее наслаждение…Спасибочки!!!

Ника21.02.2010 Боже…это ТАКАЯ ВКУСНЯТИНА…торт оправдывает свое назвоние на сто процентов!!!
Безумно вкусно…

Аннет21.02.2010 Торт супер-пупер:))))))) Очень просто в приготовлении:) Я только немного внесла свои коррективы:) Я заменила вишню, так как мои ее не любят, на блубеери(голубика)а вместо компота пропитала бисквит вареньем из голубики, и очень здорово получилось. Вообщем, спасибо Вам большое за такой тортик:)))

Татьяна20.02.2010 Торт просто объедение! Спасибо Вам.

Мария20.02.2010 Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
, а яйца действительно надо долго взбивать, я минут 10 на высокой скорости все время взбиваю и бисквит получается очень высокий, всегда его потом на 2 части разрезаю..
спасибо, у вас замечательный сайт, а какие салаты ммм это просто находка

Евгения19.02.2010 ох, торт действительно шикарный! Но ооооочень сладкий, в следующий раз поменьше сахара положу, может потому что с персиками делала — они сами по себе очень сладкие…вместо маскарпоне брала альметте сливочный — прекрасно все взбилось, правда кремаполучилось в итоге очень много, но так даж вкуснее:)))) бисквит тоже нежнейший получился — все по рецепту делала, яйца надо действительно очень хорошо взбить с сахаром, тогда он не будет резиновым…в общем, спасибо, Настя, действительно шикарный рецепт и довольно простой в приготовлении!!!

Зиля19.02.2010 Очччччччччень вкусно! Муж сказал, ничего вкуснее в жизни не ел. Спасибо!

наталья18.02.2010 Настя рецепт хороший, но если взять замороженную вишню и поварить 5 минут с сахаром и «желфиксом»(это пектин для варки варенья) то получается ещё вкуснее.

Алиме17.02.2010 Дорагая Настя! спешу сообщить что торт просто потрясающий…))))))))))))))))))больше ничего написать не в силах так как при упоминании о нем текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))спасибки

Зуля17.02.2010 Спешу поделиться, в нашем городе сливки 33–35% не продают)))поэтому я купила 20%, и ничего не вышло, получилась жижа водянистая, Я взбила белки, немного размешала с жижей и залила бисквит, завтра у меня ДР, придут гости, напишу что получилось.Кстати я использовала не вишню, а консервированные персики.Очень боюсь, самый первый в жизни моей торт..

Таня17.02.2010 Я в ВОСТОРГЕ!!! такого я еще не пробовала, думала, что красивые и вкусные вещи очень сложно готовить!!! но это просто ШЕДЕВР!!! спасибо Вам!!

Неля16.02.2010 Понравился рецепт! Не взялась освобождать вишню от косточек, поэтому использовала вместо вишни свежую клубнику. Тоже с кислинкой. Не подрасчитала количество пропитки, бисквит подразмок. Но все получилось вкусно, торт съели сразу! ничего не оставили и это после всего праздничного стола!!! Спасибо за прекрасный рецепт!!!

Лара16.02.2010 Потрясающий рецепт! Стал самым любимым, делала уже раз восемь! Всегда на УРА! Только корж делаю бисквитный: 8 яиц, стакан муки, стакан сахара — желтки растереть с половиной сахара до увеличения массы, добавить муку, белки взбить в крепкую пену с оставшимся сахаром, аккуратно вводить в желтковую массу, помешивая снизу вверх! Бисквит будет воздушный и без всяких разрыхлителей! отлично пропитается соком! И сахара в крем поменьше можно. А так, это ШЕДЕВР, конечно!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!!

Марина15.02.2010 спасибо за рецепт! тортик супер! оч вкусный!!!
и Маскропоне я нашла в Окее!
только мне кажется крем как то жидковат вышел, не хотел никак застывать, часов 5 стоял, а как начала его резать начал немного потекать!
я его положила часа на 4 в морозилку, он замер, его порезала на кусочки прямо в форме и переставила обратно в холодильник
После того как он оттаял, супер был
и не замороженный и не растекался больше!!!

angel15.02.2010 Очень вкусно! спасибо за рецепт! Очень нежный тортик!!

АбиссинкА15.02.2010 вчера сделала этот пирог, не пирог, а просто сакзка… Получился с первого раза, делала по рецепту с маааленьким отступленем))) сахар в тесте и в креме убавила до 100 г и добавила разрыхлитель в тесто, пирог стоял в холодильнике сутки. Муж и дети оценили!!!
Настя спасибо Вам за рецепты. Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!

Юрий14.02.2010 Побаловал Любимую на День Святого Валентина! Огромное спасибо, Настенька! Было очень вкусно!!!

Мэк14.02.2010 Приготовила мужу на День святого Валентина. Вкус просто потрясающий. Огромное спасибо от нас обоих.

Helga13.02.2010 Пекла сегодня, понравился очень. И еще, бисквит я пекла классический, сначала взбивала белки с сахаром, желтки с сахаром, потом мука, и все это на форму. Крем, без комментариев, супер, и как здесь было замечено, с маскарпоне, и густая сметана его не заменит. Я бы только посоветовала перед тем как выкладывать свежую вишню на корж, дать ей немного пропитаться сиропом, чтобы не было очень кисло. А в общем 5+

Мария12.02.2010 На днях испекла — все гости в восторге. Правда, мне не очень понравился бисквит, который у меня получился — суховатый немного на мой вкус. Видимо, потому, что я его чуть-чуть в духовке передержала, и вместо компота использовала сырую оттаявшую вишню. Бисквит я пропитывала смесью вишневого сока с водой и сахаром, но все равно он пропитался недостаточно(Зато крем получился — выше всяких похвал (и именно с маскарпоне!)

Оля12.02.2010 Вот только что приготовила. Начитавшись комментариев сделала корж шоколадный, добавив в него разрыхлитель на всякий случай и использовала мороженую вишню, предварительно разморозив и слив всю жидкость, а соком получившимся от размораживания пропитала корж (добавив в этот сок сахар), крем делала с маскарпоне и сливками, на вид очень даже ничего (как у Насти), все получилось, но вот на вкус…стоит ждет своего часа, пропитается, попробуем и отпишусь. Спасибо огромное, Настя, вам за такие классные рецепты. Ваш сайт — просто палочка выручалочка, столько всего нового, простого и интересного, просто нет слов. Низкий вам поклон!!!

татьяна10.02.2010 Настя большое спасибо за тортик!!! Вчера испекла, попробывали тортик-супер!!!

вася ухов09.02.2010 Как же хочется этого ТОРТИКА!!!

Татьяна09.02.2010 Вместо вишни положили персики…м.м.м очень вкусно))))

Наташа07.02.2010 Настя, спасибо вам огромное!!! Торт супер! Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!! Благодаря вам я полюбила готовку!!

Annbeauty07.02.2010 уже два раза готовлю вначале без вишни, а ща с вишней ..и сахара уменьшаю тоже .., но вкусный

Людмилка07.02.2010 Девочки, если вы из Германии то Маскарпоне можно купить в Penny Markt там точно продаётся!

Julia05.02.2010 делала всё по рецепту-очень сладко и очень жирно, но вкусно-стоит делать ещё раз!
если побольше пропитать корж, поменьше сахара в крем & вместо маскарпоне сметану попробовать

Юлия05.02.2010 Первый раз делала торт, крем получился то что нужно, а бисквит не очень, маленький. Второй раз — бисквит пышный, воздушный, вот только крем не вышел, жидкий получился.
Но все равно, этот торт ничто не может испортить! в третий раз обязательно все получится!
Анастасия, большое Вам спасибо!

наталья05.02.2010 Сегодня попробовала испечь «наслаждение». Вместо сыра использовала сметану. взбивалось все очень долго… добавила чайную ложку крахмала и ванильного сахара, еще чуть повзбивала и получилось мороженое:) торт поставила в морозилку на 4 часа. на бисквите с вишней это просто изумительно!!! Понимаю, что это уже не «наслаждение», но тоже очень вкусно!!! всем на заметку!!!

Александра05.02.2010 вот впервые решила испечь торт, да и повод подходящий-день рождения сестры)))
будем надеяться, что она его оценит по достоинству)

Александра05.02.2010 Настя, Вам срочно нужно выпускать книгу 1 000000ым тиражом.
Гениально все просто и быстро! В наше время -это самое главное, благодаря Вам (не стесняясь) я стала настоящей хозяйкой!

Алиса04.02.2010 Настя, ваш пирог просто волшебный, делала 2 раза, все чуть языки не проглотили.Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спаибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие

Maniu04.02.2010 Только что сделала этот пирог! Не знаю ещё каков на вкус (настаивается в холодильнике), но на вид — отличный! Вишню использовала замороженную, но сваренную в компот. Крем обалденный — густой и вкуснющий! А вот с коржом не очень что-то.. мне кажется, он подпекся.. и тоньше получился, но у меня форма не 26, а 28.
Спасибо огромное за рецепт!

Виктория04.02.2010 Вчера испекла этот пирог)) Очень легко и просто и безумно вкусно! Только в следующий раз добавлю поменьше сахара в крем, а то слишком сладко получилось, хотя муж так не считает) Настя, большое Вам спасибо за Ваши рецепты!!!

Аза02.02.2010 получилось тоньше и крем оказался немного жидковатым, а так, в принципе…неплохо)

Лена01.02.2010 Добрый день! Я каждый раз вновь и вновь наслаждаюсь каждым Вашим новым рецептом.Спасибо! Этот торт теперь моё коронное блюдо, он никого не оставляет равнодушным…;)))

Таня31.01.2010 Настя, этот торт просто супер!!! У меня его все обожают Уже много раз делал: с вишней, персиком, клубникой, а сегодня с размороженной вишней сделала — и тоже отлично получилось, ничуть не хуже, чем с компотной. И еще: если не можете купить маскарпоне, сливочный альметто идеально подходит — никто разницы не заметил=)))!

Мила_Киев_Берлин31.01.2010 Дорогая Настя, спасибо еще и еще раз за рецепт! делаю уже раз 6 и не перестаю от «Наслаждения» получать вместе с семьей Наслаждение:-)))

alina30.01.2010 ocenj vkusno. mozno ese korz propitatj Amaretto.

Анастасия30.01.2010 Анстасия, спасибо Вам огромное за Ваш сайт и за Ваши потрясабщие рецепты!!!
Впервые делала торт, и он удался на славу, в чём исключительно Ваша заслуга!
Спасибо огромное!!!

Марушка29.01.2010 очень вкусный тортик!!! Для нашей семьи одного было мало…

Ио_Ио27.01.2010 я делала с черникой, которая в собственном соку. получилось очень вкусно. оставила половину на ночь, а утром корж позеленел… ээх…

оля!26.01.2010 торт очень вкусный мне понравилось

Виктория25.01.2010 Пекла «Наслаждение» не как пирог, а как торт на день рождения сыну! Изумительное сочетание сладкого теста и крема с кислотой вишни, очень нежный и вкусный получился именно торт! Корж пекла на 4 яйца, ст. сахара и ст. муки плюс чайная ложка разрыхлителя — нежнейший и пышнейший получился корж. Вишня была замороженная — она пропитала немного корж. На крем вместе с Маскарпоне взбивала сметану 24% — 250 гр., сливки нашла только 10%. Крем получился очень нежный и прекрасно сочетался со всеми компонентами! Все были в восторге! Спасибо Настя огромное за рецепт!!!

Светлана25.01.2010 Рецепт интересный. Но корж получается всё-таки не такой нежный, как хочется для такого воздушного крема. Или держать его в холодильнике надо дня 1,5. На второй день оставшаяся половина тортика была просто восхитительна!

Юля24.01.2010 Анастасия спасибо огромное за рецепт! Пирог получился очень вкусным и нежным!!!

Татьяна24.01.2010 Большое спасибо за рецепт! Торт просто суперический!!!

Юлия23.01.2010 Готовлю этот тортик уже третий раз))))
Спасибо, вкуснотища!!!

Мария23.01.2010 Получилось! Правда немного жидковат крем и, пожалуй, сладковат, хотя делала со сметаной, но это уже мелкие придирки! Тортик вышел необыкновенный! Любовь к вашему сайту распространяется как вирус… Подруги уже тоже пыхтят и кашеварят!

Денис22.01.2010 пробывал, это восхиттительно, спасибо за рецептик!!!

Джорджио Луи22.01.2010 Bellissimo!!!

Светлана21.01.2010 Спасибо за рецепт!
Торт стал моим фирменным блюдом.Готовила несколько раз, очень вкусно!!!

Елена18.01.2010 Спасибо большое!
Все получилось, вместо маскарпоне использовала сметану 15%, уменьшила количество сахара. Ночь в холодильнике и оочень вкусно.

Варюша17.01.2010 Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!! Очень вкусно! Большое вам спасибо!