Комментарии к рецепту:
Вишневый пирог «Наслаждение»

Любовь26.09.2025 Я пекла этот пирог по вашему рецепту, он очень подробный как раз для меня. Спасибо вам большое за подробный рецепт.
А пирог получился, просто бомба ❤

Анна26.05.2025 Спасибо за рецепт! Уже несколько лет палочка-выручалочка! Делается просто и вкусно!

Наталия14.05.2025 Делала этот пирог неоднократно Лучший! в восторге все! Огромное спасибо за рецепт!!!

Татьяна17.03.2025 Торт готовится быстро, что большой плюс, хотя получился не такой красивый, как у Насти.)
Читая отзывы, хочется, чтобы они были по делу от тех, кто уже готовил, чтобы пригодились читающим, а не «наверное вкусно, заберу в копилочку», но это моя
точка зрения, которая может не совпадать с большинством.
А теперь мои впечатления. Я готовила, отмеряя по весам, уменьшив количество сахара, так как мы любим менее
приторные торты. Главная проблема- из-за лактозной непереносимости приходится заменять ингредиенты, и экспериментировать с безлактозными продуктами, а они ведут себя иначе. Может мой отзыв пригодится тем, у кого такие же проблемы.
Маскарпоне безлактозный нашла. А вот сливки максимальная жирность только 20%, они не взбиваются. Проблема решилась с помощью загустителя для сливок. Если нет загустителя, можно заменить крахмал+сахарная пудра 2:1. Пышного крема не получилось, но торт пропитался и не протек.
Вишни были из компота, чтобы вынуть косточки воспользовалась приспособление на чеснокодавке (есть там на ручке выемка и рычажок).
Торт получился вкусный, нужно было только больше пропитать Нижний корж компотом.
Насте большое спасибо за понятные и лёгкие рецепты!

Марина10.03.2025 Готовила этот торт на протяжении нескольких лет уже много раз. Торт готовится быстро, а результат-потрясающий.. Больше всех мне нравится с замороженной вишней. И сливки обязательно надо брать хорошие, не экономить. Однажды не смогла взбить их, были, видимо, не качественные, сначала просто не взбивались, а потом превратились в мелкие крупинки, как будто отделилось масло и пахта, и вкус был не очень.
Спасибо, Настя за этот замечательный рецепт!

Нани17.02.2025 Готовлю этот тортик уже не первый год, все в восторге! Съедается правда очень быстро🥲 Готовится быстро, вишню беру замороженную, потому что не люблю сладкое, крем отличный, дети ругаются, когда кто-то съел больше! Спасибо!

Марина31.01.2025 Хочу поблагодарить Настю за этот рецепт! Готовлю этот тортик с далекого 2007 года!:))))
Делала раз пятьсот!))))
Всегда беспроигрышный вариант!

Ольга31.12.2024 Уже писала комментарий к этому рецепту, но повторюсь) Настя, спасибо большое, это любимый торт моей семьи. Вот и сегодня пеку именно его к праздничному столу!
Настя, поздравляю Вас и вашу семью с наступающим Новым годом! Пусть новый 2025 год будет для Вас счастливым🌲

Елена15.12.2024 Анастасия, огромное спасибо вам за ваши рецепты я их просто обожаю. Познакомилась с ними в далеком 2012 году. Данный рецепт покорил не одно сердечко ♥.

Ольга30.11.2024 Очень вкусный пирог! Получилось не так красиво как на фотографии, но очень вкусно. Съели за два дня:)
Маскарпоне не было, взяла какой-то похожий сыр. Вишню брала консервированную и сиропом оттуда пропитывала корж.

Ольга14.11.2024 Сделала этот десерт, очень вкусно, спасибо за рецепт)) я использовала замороженную вишню, разморозила, засыпала сахаром, дала постоять и потом довела до кипения чтобы не закисла при хранении десерта

Ирина30.10.2024 Название вполне оправданное! Это действительно Наслаждение. Готовлю на каждый праздник. Любимый рецепт. Спасибо Анастасия!

Алевтина25.10.2024 Если разрезать корж на два, и пропитать оба компотом, а ещё и крем туда, в середину, будет более нежный вкус. Рекомендую.

Ульяна14.07.2023 Получится замечательный торт! Спасибо

Светлана03.07.2023 Настя, не устаю нахваливать этот тортик. Он отличный! К любому торжеству! Быстро готовится. Вместо маскарпоне часто кладу сыр «Омичка». Крем кажется нежнее, чем с маскарпоне и не такой жирный.

Анна05.03.2023 Много лет назад сестра мужа дала рецепт этого пирога (хотя по мне, это всё таки торт). Вкус шикарный!!! Готовится элементарно!)))

Юлия рыж14.01.2023 Сколько уже лет этот рецепт мой фаворит среди тортиков. Быстрый, лёгкий и всегда ооочень вкусный! Вместо вишни использую тг, что есть там где я есть — свежее манго, консервированные персики, абрикосы, замороженные вишни. Много где в заморских странах творог продается в виде кремчиза и идеально подходит в крем — кислый, творожный. Спасибо огромное, Анастасия! Я с вами уже более 10 лет 🙏🫶

Lilu03.12.2022 Настенька, благодарю Вас и Вашего мужа за этот чудесный сайт! Готовлю вкусняшки только с этого сайта! Сегодня готовила торт «Наслаждение» своему сыну, завтра ему 40 лет. Каждый год я заготавливаю вишню в собственном соку без косточки именно для этого тортика. На этот тортик уходит ровно литровая банка вишни. Косточки из вишен вытаскиваю булавкой. Все делаю точно по рецепту, все взвешиваю на весах. И никогда еще не было сбоев, Все получалось на отлично! Ваш сайт приносит радость и уверенность в себя. Нобелевскую премию в студию!

Сергей13.08.2022 Время от времени пользуюсь рецептами с вашего сайта, но этот торт уже несколько лет просто топ-1 из всех рецептов, что здесь брал. Большое спасибо, Настя!

Екатерина07.05.2022 Этот торт стал моим фирменным)) все родственники просят приготовить его на какой-нибудь праздник уже много лет=)

Женя10.02.2022 Вчера приготовила на свой день рождения, получился пирог великолепно! Очень вкусный, всем понравился. Делала чётко по рецепту

Наталья25.12.2021 Добрый вечер! Этим тортом меня угостили в гостях.И я в него влюбилась)Чтобы не писать рецепт дали ссылку на Ваш сайт! Благодарю, один из любимых тортов мой и моей семьи)

Ольга11.09.2021 Уже лет 5, как готовлю по Вашему рецепту этот торт, иногда 3 раза подряд готовлю его, за день торт обычно съеден))) Самый вкусный, самый простой! Не надоедает! Спасибо Вам большое!!!

Наталья17.05.2021 Настя, подскажите, а если заменить вишню на желе (пусть даже вишнёвое), то не начнет ли оно подтаивать, если на него крем из маскарпоне выложить? Или не стоит?

Фатя03.04.2021 С Вами уже много лет, очень все понятно и вкусно, очень часто готовлю по вашим рецептам и многим советую. Вот сегодня этот пирог:)

Юлия07.03.2021 Первый раз я открыла этот сайт в 2009 году. По вашим рецептам я училась готовить юной девушкой😄
Сегодня 2021 год, а я до сих пор готовлю этот мега классный торт😍✨🙏🏻

Екатерина23.02.2021 Настя, благодарю Вас безмерно!
Готовлю только по Вашим рецептам, всегда все очень вкусно получается.

Этот тортик уже 2 раза за эту неделю приготовила, домашние в восторге. Первый раз делала все по рецепту, использовала ягоды из вишневого компота и замороженную вишню, немного пропитала торт компотом, готовила накануне праздника, пропитался немного, на 2 день отлично пропитался и стал ещё вкуснее. Второй раз маскрапоне в магазине не оказалась, взяла 2 детских творога и йогурт без добавок + 2 пакета замороженной вишни. Во второй раз сливки не взбились, сама виновата не нашла инфо как это правильно делать . Что получилось . Взбивала сливки минут 20, потом добавила творожки и немного йогурта, но все равно казался жидковатым .Корж во 2 раз залила оставшимся с 1-го раза компотом + соком из замороженных ягод. И в холодильник часа на 3–4. Получилась проста бомба. Сливки с творожком застыли, корж пропитался как надо . Получилось даже вкуснее, чем в первый раз!

Алена15.02.2021 А если шоколадный корж? Кто-то пробовал? С вишней должно вкусно получится ..)

Ольга31.12.2020 Настя, очередная моя благодарность Вам за рецепт этого пирога и за много-много других любимых рецептов с этого сайта!)
Поздравляю Вас с наступающим Новым Годом! Желаю Вам и всей вашей семье крепкого здоровья, благополучия, интересных и радостных событий в новом году, творческого вдохновения на радость всем нам, Вашим последователям)))

Рушана19.12.2020 Очень, очень вкусно отличный рецепт

Ольга19.11.2020 Супер вкуснятина! Пирог номер один в моём списке. Делаю больше 5 лет. Очень простой рецепт, в любой момент можно его быстро приготовить. Коржи дополнительно пропитываю компотом. Огромное Вам спасибо за этот рецепт!

Анастасия27.08.2020 Этот пирог уже много лет в числе любимых рецептов! Просто бесподобно вкусно! спасибо огромное за рецепт

Екатерина14.06.2020 Здравствуйте, Анастасия!
Я не знаю, читаете ли вы комментарии, но не могу не отправить свой отзыв на Вишневое наслаждение!
Спасибо вам огромное за этот простой в исполнении, но бесконечно вкусный торт!
Я достаточно искушенная в выпечке, сейчас и рецептов миллион в сети, но когда выбирая торт на день рождения мужа, увидела рецепт с более чем 2000 комментариями и все, что я прочла, были восторженными, я решила приготовить его.
Вкус превзошел все ожидания, это действительно восторг и наслажденье!

Анастасия03.06.2020 Пирог просто шикарный! Я пеку уже второй раз, в первый раз маскарпоне не нашлось, использовала creame clasic от hochland, ничем не хуже! Если пробовать его без ничего может показаться что он слишком солёный, но в кремле это никак не чувствуется, ещё добавила во второй раз лимонный сок, тогда вообще идеально, и немного покрасила вишнёвым соком крем, получился красивее кий нежный розовый рецепт, вообще спасибо огромное

Valjuschka30.05.2020 Настя спасибо вам огромное за пирог наслаждение!!! Получается всегда без промаха!!! Очень вкусный и нарядный тортик!!! Очень рада что есть Вы и ваш сайт я так люблю эти рецепты и все что я не пробовала всегда на ура!!! Спасибо огромное ещё раз!!!

Анна13.05.2020 Мой самый любимый торт. Раз в год делаю. Балуюсь себя. Спасибо за рецепт.

София12.05.2020 Приготовила этот торт маме на день рождения. Родители сказали: «ты действительно научилась печь торты». Я была горда тем, что точно следовала рецепту

Анастасия Л.10.02.2020 Торт просто божественный, а главное простой! Готовила в своей жизни торт второй раз. Получился с первого раза. Такое наслаждение, просто название в точку! Все гости на ДР были в восторге, просили второй кусочек. Вообще этот торт готовила два раза, во второй раз купила неудачные сливки, крем с маскарпоне получился не таким плотным и воздушным, чем в первый раз. Надо выбирать хорошие проверенные сливки! С вашего сайта очень удобно распечатать рецепт, копируя в Ворд, даже редактировать не нужно, все итак понятно.

Наталья25.01.2020 НАСТЯ!!! ОГРОМНОЕ СПАСИБО! ВПЕРВЫЕ У МЕНЯ ПОЛУЧИЛСЯ БИСКВИТ!!! И ЭТО БЛАГОДАРЯ ВАШИМ РЕЦЕПТАМ!!! Боже мой, какое счастье найти Ваш чудесный сайт!!! Спасибо спасибо спасибо!!!

Екатерина12.01.2020 Этот чудесный пирог готовлю на каждый день рождения мужа, уже несколько лет! Очень его любим!
Спасибо за супер простой и вкусный рецепт!

Ольга01.01.2020 Очень вкусный торт. Делала 2 раза и всегда все в восторге!

Светлана31.12.2019 Как ни странно, при таком простом рецепте- торт получился волшебно вкусным!!! Сочетание маскарпоне со сливками и вишней- это шедевр!!! Спасибо!!!

Елена30.12.2019 Я готовила, теперь мои девочки готовят на работе на каждый празлник. Тортик очень легкий в исполнении и ооооочень вкусный!!! Рекомендую!!!

Елена Екб05.12.2019 Пекла 3 раза. Один раз со свежей вишней и 2 раза с вишней из компота. Оба варианта обалденно вкусные! Огромное спасибо за рецепт!

Елена02.12.2019 Очень много раз готовила этот пирог! Это не пирог! Это нежнейший, таяющий во рту торт! Сегодня пекла в очередной раз и коллега сказал: «я получил гастрономический экстаз»!
Единственное что я изменила в рецепте это вишню и компот на замороженную вишню. Раскладываю на корж в замороженном виде покрываю кремом и убираю на ночь в холодильник. Люблю чтобы кислинка была, нут вкусившем в таком виде ярче.

Ольга27.10.2019 Спасибо, Анастасия, за это НАСЛАЖДЕНИЕ…этот пирог я пеку уже 11 лет…и он пользуется бешеным успехом у гостей…дёшево, быстро и очень шикарный вкус…с маскарпоне мне нравится меньше, как то жирно на вкус…с омичкой тоже пробовала, но очень приторно…а вот с Филадельфией вообще улёт…крем, как мороженное получается..

mila1977 Людмила23.10.2019 Наконец обзавелась разъемной формой и смогла приготовить этот пирог, а скорее даже торт. Спасибо за шикарный рецепт, настолько простой в приготовлении, настолько вкусный, что просто не верится! Умяли в один присест

Вита19.02.2019 Торт безумно вкусный! Спасибо!

Марина11.02.2019 Настюша, спасибо большое за рецепт） Торт очень нежный и вкусный получился. Вишня-это моя слабость:） Всем гостям очень понравился! Дороговат немножко, но это того стоило!

Людмила26.01.2019 Большое спасибо за ваш труд, все получилось, очень понравился торт, готовила с замороженой вишни.

алия23.01.2019 по вкусу напомнил ваш рецепт порционного тирамису

Евгения17.01.2019 очень вкусно, спасибо за рецепт

Любовь16.01.2019 Настюша, спасибо за рецепт. Единственное дополнение — в крем все-таки добавлять сахарную пудру. У меня сахар чувствовался в креме((((испортило весь вкус(((

Ирина04.01.2019 Спасибо за простой рецепт, очень вкусный пирог-тортик получится, всем моим очень понравился, можно вместо вишни киви добавить, вкус изумительный, рецепт такой, что с начинкой можно фантазировать, не нашла Маскарпоне, вместо него сделала с Омичкой, вкусняшка! Кстати про Омичку здесь же и прочитала, спасибо, девчонкам и Анастасии!

Тамара26.11.2018 Анастасия, какое же это Наслаждение!!! Готовить этот даже не пирог, а торт, одно удовольствие!!! А вкус просто божественный!!! Спасибо вам огромное за такой простой, но очень оригинальный рецепт!!!

Олеся02.11.2018 Приготовила!!! Ура, все получилось, только тесто в духовке не 20–25 минут стояло, а 40.

Екатерина27.10.2018 Настенька спасибо за этот волшебный торт.сегодня готовлю 4 раз на день рождения дочери.Пробовала один раз т к не доставался .Завтра надеюсь попробовать .

Julia08.09.2018 Самым вкусный торт! Пеку много, но это хит. С чем только не делала. Клубника свежая, перетертая с сахаром . Кучу разных вариантов вместо вишни . Спасибо Насте за торт . Пеку с момента первой публикации . А в Европе какой восторг вызывает! не верят, что быстро и просто. Две секунды и все .

Абдухалимова Наталья06.09.2018 Приготовила получилось вкусно. Спасибо Настя за рецепт

Зоя04.07.2018 Я в восторге от всех рецептов Анастасии!!! всё получается, всё вкусно, а, главное, всё просто и понятно))этот пирог великолепный, очень вкусно(делала с мороженой вишней)и крем на рикотте- немного легче вышел десерт!!! до этого пекла «красный бархат» так вот возни много, а на вкус-достаточно банальный сладкий торт, так еще и жирный!!! а этот пирог и печь и есть — одно удовольствие)))Спасибо Вам, Анастасия!

Наталья02.06.2018 Настенька, огромное спасибо за все Ваши рецепты. А за этот чудо- тортик особенная благодарность. Готовлю его уже несколько лет. Все от него в полном восторге. И с клубникой его готовим и с вишней. А вчера немного поэкспериментировала с этим рецептом. Готовила со свежей черешней. Черешня красная и кислая на удивление. А так как сиропа для пропитки бисквита не было, решила пропитать его шериданом, бэйлиз тоже будет хорошо. Получилось по новому и очень вкусно. Семья в восторге!

Наталья01.06.2018 Спасибо за рецепт! Получился шикарный пирог!!! Пекла мужу на День Рождения! Это был мой дебют)

Олеся20.05.2018 Готовила уже много раз. Пробовала с маскарпоне, но все же больше всего нравится со сметанным кремом (сметана 25–30% + сахар). Если торт постоит подольше в холодильнике, то все застывает хорошо.
Тоже не люблю очень сладкие торты, но сахар в корж лучше не уменьшать.

Елена20.05.2018 Спасибо за рецепт, Настя! Какой-же вкусный тортик! Готовила 4 раза. Однажды не хватило вишни, купила только одну банку компота вместо двух (по 350 мл), тогда в центр положила сочный апельсин — вкус сногсшибательный, очень сочетается с кремом. И каждый раз, когда угощаю гостей, кто ещё не пробовал, всем очень нравится!
А, да, форму я использую 28 см, на 26 у меня нет, но ингридиентов также хватает, тортик объёмный получается.
Спасибо, Настя!

Анастасия25.04.2018 Это самый замечательный тортик, который и быстро делается, просто изумительно вкусен!!! С этого рецепта началось знакомство с сайтом, я до сих пор открываю здесь что-то новое! Спасибо вам огромное =)

Елена25.03.2018 Готовила этот торт два раза. Очень вкусный и нежный!!! Обязательно буду готовить его еще.

Татьяна06.03.2018 Это теперь наш любимый торт: легкий в приготовлении и безумно вкусный!!!

Елена04.02.2018 Очень, вкусный и нежный торт, спасибо за рецепт и комментарии, всё очень легко, придерживаясь рецепта, пеку уже четвёртый раз.

Светлана18.01.2018 Вчера делала торт по рецепту. Бисквит пекла впервые, получился отличный. НО. Касательно всего остального. У меня была замороженная вишня, из неё я сварила компот, вообщем она была совсем не вкусная и мелкая. Крем, по моему вкусу очень жирный. Вообщем идея понравилась, буду дорабатывать. Вишня/черешня должна быть хорошая, крупная с кислинкой. Бисквит потоньше и пропитать получше, попробую ещё и с алкоголем. А вот с кремом… может вообще без сыра? И как это получилось на фото так ровно… после снятия формы, шоколад рассыпался и что-то осталось на форме, края такие ровные и красивые не вышли. Может надо было ножом по краям пройтись перед тем как сеять ободок?

Светлана16.01.2018 Делала его уже раз 100 наверно😁. Все ни как не надоест. Для себя его немного усовершенствовала: промазываю корж, пропитываю соком из капота, промазываю оба кожа кремом, выкладываю на нижний корж вишню, накрываю вторым, сверху выкладываю остатки крема, шоколад и вуаля! Шедевр готов!!!

Анна07.01.2018 Анастасия, большое спасибо за рецепт! Торт потрясающий, нежный и вкусный! Готовила его уже раз 10 и всегда получается. Гости в восторге:)

Надежда04.01.2018 Я сделала с клубникой, очень вкусоо

Елена23.09.2017 Спасибо Большое, Анастасия! Любимые рецепты — Ваши! Делала с виноградом и черешней, все понравилось!

Лена16.09.2017 Настя Добрый день возможно повторюсь с вопросом, очень много комментариев читать.
Подскажите пожалуйста если сделать тортик за сутки до праздника постоит? Украсить полностью шоколадном и оставить в холодильнике! Спасибо за ответ и за сайт уже 10 лет say 7 помогает мне на кухне)

Елена22.08.2017 Пирог просто бесподобный. Спасибо Вам Настя!!!

Ирина18.08.2017 Огромное спасибо Вам за такой не сложный в приготовлении и божественно вкусный торт. Это беспроигрышный вариант для сладкого стола.

Евгения08.08.2017 Анастасия, здравствуйте! Скажите, пожалуйста, можно ли вместо вишни из компота использовать замороженную вишню, предварительно ее разморозив?

Елена11.07.2017 Три часа конечно никто не ждал), 1,5 это все на что нас хватило. Очень и очень вкусный тортик!!! Сделала все по рецепту, но со свежей вишней(лето же)). Спасибо Вам огромное, за ваш труд и фантазию. Уже много лет пользуюсь вашими рецептами, и на другие сайты вообще не хочется))). Всего наилучшего вам и вашим близким!

Ilona04.06.2017 Спасибо за рецепт сделала все как сказано кроме вишни ее не оказалось я заменила на клубнику незнаю какой будет вкус.

Ирина01.06.2017 Торт — восхитительный! Он такой нежный и вкусный! Делала по рецепту. Пропитку делала с сока размороженной вишни. Бисквит и крем такие воздушные!) До этого делала «Монастырскую избу», семья сказала что оба тортика вкусные, но «Наслаждение» — выше всяких похвал! Спасибо Настя!;)

Танюша01.06.2017 Делала с вареньем вишневым жидким, тогда в тесто меньше сахара ложить надо, отлично коржи пропитываются вареньем. Ну, безумно вкусно. яХочу попробовать со свежей клубникой. Анастасия, подскажите, чем тогда лучше корж пропитать?

Наталья19.05.2017 Этот торт очень вкусный. Пеку его несколько лет. С вишней не нравится, она кислая, а вот с черешней просто обьеденье. С клубникой свежей просто фантастика, клубника и сливки идеальное сочетание. Пробывала с малиной, тоже вкусно. С черной смородиной получается кисло, если только положить на торт в 2 раза меньше ягод. Маскарпоне и сливки заменить нельзя ничем, иначе получится фигня. Ну и без тертого шоколада тоже никуда. В общем готовте по рецепту. Все ингридиенты идеально сочитаются и ни нем не заменяются.

Катерина12.05.2017 Этот пирог просто чудо какое то! Безумно вкусный! Спасибо вам Анастасия за пирог, за ваш сайт!

Елена10.05.2017 Прочитала отзывы и решила приготовить в выходные, пришлось готовить два дня подряд — семья в восторге, очень понравился десерт! Готовила со свежезамороженной вишней, натуральными сливками и конечно маскарпоне.

Татьяна04.05.2017 Самый вкусный, необычный и праздничный торт. Готовила уже раз 7, всегда получается на отлично. На работе и дома этот тортик обожают. Большое спасибо за рецепт!!!

Ангелина24.02.2017 Делала тортик на свой день рождения. Получилось шикарно! Он еще постоял в холодильнике сутки и пропитался))) Спасибо огромное Вам, Настенька! Всем рекомендую Ваш сайт)))

Анна17.02.2017 Анастасия, спасибо за рецепт. Торт получается наивкуснейший. Только у меня форма меньшего диаметра и я разрезаю готовый корж на 2) Ингредиентов для крема использую всех ровно в 2 раза меньше и всё получается отлично. Вместо Маскарпоне добавляю творожный сыр Виолетта. Никак не соберусь сделать с вишней, так что несколько раз уже делала с консервированными персиками. Коржи пропитываю этим сиропом. Смазываю кремом, а сверху персики по кругу. Получается очень красиво! Даже подруга, которая вообще не любит торты, была в восторге. Спасибо вам ещё раз!!!

Елена16.02.2017 Торт легко готовится, вкусный. Единственное, почему-то корж у меня имеет явный яичный вкус. Не подскажете почему?:(

Наталья15.02.2017 Готовлю этот торт часто (с размороженными ягодами вишней клубникой или клюквой), с самого появления рецепта! И хочу сказать огромное СПАСИБО АНАСТАСИИ за этот волшебный рецепт! Вся семья в восторге, магазинные уже и не покупаем, делается быстро и можно играть с вариациями ягод, сахара и пропитки.Вот уже 2 раза делаю с маскарпоне белорусским цена ниже, а качество и вкус, по мне даже вкуснее)))Посоветовала сестре, она приготовила сыну на 18-летие.Наслаждение это просто объедение))))Вот скоро буду делать на юбилей мамы))))

Елизавета11.02.2017 Здравствуйте! Хочу поблагодарить вас за ваши абсолютно все рецепты, я научилась по ним готовить еще будучи подростком, сейчас мне 23 и я до сих пор ваш клиент)) готовила этот торт молодому человеку на день рождения 4 года назад, сейчас мы женаты, у нас дочка и этот торт стал после того дня традицией. Мы называем его денрожденный торт))) и готовим исключительно на дни рождения в семье, но он тааакой вкусный, что часто хочется готовить его просто так на чай))) спасибо вам огромное!!!

Марина07.02.2017 А я собиралась давно приготовить этот тортик, но приготовила его первый раз совсем недавно на ДР сыну. Теперь дочка требует только такой на свой ДР. Готовила все по рецепту. Насколько я не сильна в выпечке, но это… просто шедевр во всех смыслах: и по вкусу, и по внешнему виду и в готовке просто и удобно можно приготовить на ночь, что бы не носиться в день торжества. Получилось идеально и смели этот десерт просто в два счета даже после сытного ужина в виде лазаньи и «цезаря», приготовленных, кстати, тоже по Настиным рецептам . Дочка даже в школу вместе с ложкой носила в контейнере что бы и там полакомится. Вишню брала замороженную, промыла ее, а когда она немного оттаяла, сок собрала и пропитала вместо сиропа, не добавляя сахара. Настя, спасибо за это чудо. Да и все, что берем здесь 9 из десяти блюд становится любимым блюдом семьи. Настя спасибо Вам!!!

Ольга07.02.2017 Крем не получился (очень жидкий), но все равно очень вкусно! Спасибо!

Наталья.03.01.2017 Очень часто готовлю этот пирог. Вишню беру замороженную. Очень нравится сочетание сладкого крема с кислой вишней. Готовила 31 декабря и 2 января снова дети просили этот пирог. В магазине на торты не смотрят. Говорят, что дома вкуснее.

Ольга (Одесса)31.12.2016 Этот чудесный пирог, на протяжении уже трех лет, украшает наш новогодний стол. Вся семья в восторге, настоящее наслаждение. Анастасия, спасибо Вам огромное за этот рецепт и привлекательный в использовании сайт.

С наступающим!
Пусть Новый 2017 год принесет Вам 365 поводов для радости и счастья!

Елена30.12.2016 Прекрасный пирог! Это самое настоящее Наслаждение!!! Готовить его начала несколько лет назад, наткнувшись здесь на него, готовила много раз, очень всем нравится . Одно время объелись им и был перерыв, сейчас увидела, как я могла о нем забыть! Всё, на новый год хочу только его!!!

Маргарита14.12.2016 Очень вкусный торт) даже свекровь похвалила)))))))))

Ирина01.12.2016 Это самый вкусный торт, который я когда-либо готовила и ела! Спасибо большое за рецепт!

Анна_Тольятти27.11.2016 Здравствуйте, Анастасия!) Спасибо Вам за ваш чудо-сайт! Я научилась готовить только благодаря Вам и вашим рецептам! И при чем готовлю с огромным удовольствием!) Торт нежность, на мой взгляд, просто шедевр, очень вкусный, правда я Маскарпоне заменила на творожный крем (Тольятти молоко). Спасибо за рецепт!) Желаю Вам и вашей семье процветания и успехов!!!

Любовь26.11.2016 Анастасия, добрый вечер!
Я новичок в кулинарии. Но в воскресенье у меня День Рождения, хочу порадовать гостей именно этим тортиком. Вопрос такой — сколько времени взбивать сливки? Они должны стать гуще или как? взяла именно 35%. И когда добавлю маскарпоне, уже наверно просто перемешать, а не взбивать долго?

Натуся25.11.2016 Настенька, спасибо огромное за этот восхитительный рецепт!!! У доченьки вчера был первый день рождения))) готовила этот тортик. Очень понравился и гостям и деткам! И как всегда было море приятных слов в адрес всех вкусняшек, ведь готовила все по рецептам с этого замечательного сайта! Спасибо Вам!!!

Наталья21.11.2016 Вчера испекла Наслаждение, сегодня утром завтракали им с кофе, очень вкусный и нежный, БОЛЬШОЕ спасибо.

Марина (Челябинск)16.11.2016 Приготовив этот пирог впервые и отведав кусочек я подумала: «Действительно, наслаждение!» Обалденный рецепт!

Надежда07.11.2016 Настя, спасибо Вам за этот чудесный рецепт торта! Приготовила на день рождения доченьки, все гости были в восторге! Ооочень вкусный! Поучился именно так, как у Вас написано. Думаю, что если приготовить с другим сыром и менее жирными сливками, то это будет уже совсем другой торт!!! Так что, если кто хочет приготовить именно такой тортик, то не меняйте его состав)))

Милана31.10.2016 Настя, очень прошу вас ответить на вопрос! Опираясь на ваш опыт, или может вы так пробовали делать. Хочу приготовить этот пирог как двухслойный торт. Сделать такой же пирог, и сверху крема снова такой же (бисквит, вишня, крем). А потом покрыть шоколадной глазурью и украсить фруктами. Подскажите, все ли получится? Ничего не потечет, или если двухслойный будет, может его разрезать будет сложно? Очень хочу приготовить красивый тортик на др сыночка. Спасибо заранее за ответ

Ольга13.10.2016 Настя, вам за этот торт Нобелевскую премию надо выдать…готовила его уже миллион раз!!! Я очень люблю сладкое и каждый торт, десерт всегда сравниваю с Наслаждением…заказывали торты у частников, которые выходили 3000–5000…да они красивые, может даже и вкусные…но еще ни один не превзошел Наслаждение!!!

Нина26.06.2016 Приготовила наконец-то этот торт, язык не поворачивается его пирогом назвать. Это что-то!!! Нежнейший, вкуснейший, кисловато-сладкое послевкусие. Просто бомба! Я взяла замороженную вишню Хортекс и клубнику, пропитала корж, сиропом от расстаяных ягод. А крем сделала из сливок 33% и творожный сыр хохланд. Остальное всё строго по рецепту, какой же он вышел красавец, а вкусный!!! Настя, спасибо вам огромное за ваши рецепты, обожаю ваш сайт!!!

Ирина17.06.2016 Сегодня приготовила этот торт. Только вместо маскорпоне и взяла альметти. Корж показался мне толстоват я его разделила и сделала две прослойки замороженной вишни и крема. Очень вкусно получилось

Мари14.06.2016 Торт фантастика!!! Делать не сложно, главное купить сливки и маскорпоне!!! Название «Наслаждение» отражает всю суть торта!!! Есть его одно наслаждение! Всем советую попробовать! Не пожалеете!!!

Rambaked02.06.2016 Спасибо за подробный отчет и комментарии пользователей. Обязательно буду пользоваться советами с данного сайта.

Маруся20.05.2016 Спасибо автору за сайт! частенько смотрю здесь рецепты, когда хочется чего-то новенького.Пирог получился отменный, делала я его с черникой и консервированными персиками.Бисквит вкуснейший-сделан строго по рецепту, взбивала 7 минут и, несмотря на то, что муку не просеивала-результат превзошел все ожидания.Пропитала бисквит сиропом от персиков, выложила размороженную чернику, дольки персиков, затем крем-тоже строго по рецепту.На праздничный стол такой пирог-торт очень даже замечательно годится.Красивый в разрезе очень-желтый бисквит, синяя черника, белейшие сливки.Всем-кулинарных удач!

Надя14.05.2016 Торт замечательный! Давно хотела приготовить, надумала на 9 мая! все в в восторге, не смотря, на то, что крем потек (в магазине не было 30% сливок взяла, 20% сливки) урок на будущее мне. Компот брала вишневый без косточек. Скоро у дочки день рождение, снова порадую этим вкусным тортом. Спасибо, Настя!!!

Аня27.04.2016 Одно время часто готовила тортик. Всегда делаю половина — сметана (20%), половина — взбитые сливки (33–35%). Аккуратно смешиваю.
Мне даже жениться предлагали после того, как отведали этот торт:)
Спасибо за чудесный рецепт

Наталья03.04.2016 Спасибо за безумно вкусный рецепт. Попробовала заменить пшеничную муку на рисовую. Бисквит поднялся очень сильно, и получился более воздушный.Спасибо Вам Настя!!!

Ольга28.03.2016 Пирог просто бомба! Готовила уже раз 5, всегда вкусно, один раз не было вишни, заменила клубникой — тоже хорошо! Готовлю с жирной сметаной, нравится кислинка.

Татьяна С.16.02.2016 Спасибо большое за замечательный рецепт! Делаю его уже не первый раз, очень всем нравится, а главное очень быстрый в притоговлении. Спасибо Вам Настя!!!🎂

Лия, Алматы08.02.2016 Анастасия, здравствуйте. Хочу сказать Вам спасибо за этот чудесный рецепт. Мы готовим его 8 год. Иногда забываем, но потом возвращаемся. Для нас это находка: всегда быстро. Максимум 30 минут. Все по рецепту. Ни одной осечки. Спасибо.

Мария К08.02.2016 Делала этот вкуснейшие пирог/торт уже 3 раза. Просто и оочень вкусно!!! Пыталась заменить вишню консервированными персиками, но получилось уже не то. Огромное спасибо за такой замечательный рецепт!!!

Алёна05.02.2016 Действительно, тортик просто «Наслаждение»: получила огромное наслаждение и от процесса приготовления, и, конечно, от поедания этого вкуснейшего тортика. Трудностей в приготовлении не возникло, сразу делала некоторые изменения, полагаясь на свой опыт и вкус. Удивлена, что у некоторых получается не воздушный бисквит, а плоский коржик. Это классический бисквит, который получается воздушный и лёгкий. Я его готовила так, как готовлю всегда: 5 минут взбиваю одни яйца на высокой скорости, потом добавляю щепотку соли и подсыпаю постепенно сахар, не прекращая взбивать, ещё 7 минут взбиваю, потом круговыми движениями в одну сторону снизу-вверх аккуратно подмешиваю муку(обязательно просеять), дно формы выстилаю бумагой и ничем не смазываю, выпекаю при 190-ориентироваться нужно на свою печь, в течение 20 минут не открывать дверцу, потом проверяю готовность нажатием на бисквит-он должен пружинить и протыкаю шпажкой-она должна быть сухой, если бисквит готов-оставляю его ещё на 5 минут с приоткрытой дверцей в духовке, достаю, 10–15 минут в форме-до остывыния, потом достаю, при помощи ножа, убираю бумагу, кладу обратно в форму, пропитываю кисточкой, для этого рецепта компота понадобилось 100 мл. Для крема ипользовала творожный сыр (собственного приготовления), 100 г сахарной пудры-получился очень вкусный, лёгкий тортик.

Евгения29.01.2016 Хотите быть героиней всех вечеринок — испеките этот торт, не пожалеете. Уже несколько лет я готовлю его и не перестаю удивляться этому чуду. Из множества испробованных вариантов сделала вывод, что крем с маскарпоне и 33% сливками (у меня Петмол) самый вкусный . Бисквит поначалу тоже был лепешкой, хотя и вкусной, но со временем стал получаться без всяких разрыхлителей, просто яйца надо взбивать миксером не меньше 7 минут на высокой скорости.Вишню беру замороженную (зимой) два пакета по 300 г, как раз хватает и для пропитки и для укладки на корж. А еще я иногда поверх вишни выкладываю желе (есть такие пакетики «Желе для торта») быстрозастывающее (развожу его в соке от вишни), очень красиво получается в разрезе, никто не верит, что торт не из магазина.
Спасибо Вам, Настя, за замечательный сайт и такие вкусные рецепты. И огромная благодарность всем, кто не поленился написать свои комментарии, они реально помогают.

Елена, Волгоград17.01.2016 Хочу, как и многие здесь, выразить восхищение этим тортом-пирогом:) Во-первых, даже не ожидала, что в приготовлении все так легко и не принужденно, во-вторых, безумно вкусно и нежно. За неимением вишни, делала с замороженной малиной, а пропитка бисквита малиново-клубничным компотом, в остальном все строго по рецепту. Теперь это один из моих любимых рецептов. Спасибо.!

Катрин. Спб10.01.2016 Пирог очень вкусный, только одной банки вишнёвого кампота маловато.

Марина06.01.2016 Это было и вкусно, и легко в приготовлении.
Использовала свежемороженую вишню — не пожалела. А вот корж пропитывала вишневым компотом.
Очень вкусно! Советую!
Спасибо, Анастасия, за сайт.

Татьяна01.01.2016 Корж пекла в чугунной сковороде и легко его вынула, когда он остыл. А уже потом, когда корж был на блюде, уложила все остальные ингредиенты. Понимала, что пирог невероятно вкусный, но он превзошёл все ожидания на нашем новогоднем столе! Это не просто вкусно, а супер-пупер-мега вкусно! Всем рекомендую! Настенька, спасибо за Ваши рецепты! Здоровья и благополучия вам и вашей семье в новом 2016 году!

Татьяна31.12.2015 Готовим не первый НГ, очень, очень вкусный торт!!! Делаем в два слоя коржей, тоже вкусно получается!

Елена31.12.2015 не смогла купить вишню и сделала с консервированными персиками. все гости просили добавки

катя30.12.2015 Торт просто супер .Готовила раз 10 очень вкусно . Настя спасибо большое

Асель28.12.2015 Настя, этот торт или пирог наш самый любимый! очень нежный и вкусняшка!

Наталья24.12.2015 Удивительно вкусный и нежный тортик!!! Делала по рецепту с вишней.Кто ещё не пробовал испечь, обязательно приготовьте его.

Ольга18.12.2015 Это мой самый любимый рецепт торта, пеку его на все-все праздники, в разных вариантах, с разными фруктами и ягодами. Завтра у сына день рождения, заказал с киви и персиками. Рецепт гениально простой. Огромное спасибо!

Ирина10.12.2015 Спасибо за рецепт, очень вкусно получилось!!! Я еще в крем добавила банан)))

Екатерина03.12.2015 Получился очень вкусный торт! Спасибо Вам за рецепты. Спасибо.

Наталья22.11.2015 да тортик вообще супер! муж теперь каждые выходные просит!=)

Натали22.11.2015 Теперь я понимаю почему столько комментариев. Божественно! Делала по рецепту, но вместо маскарпоне был альметте творожный(я давно его люблю добавлять повсюду). А с ягодами или фруктами в нем можно фантазировать бесконечно

Маконя13.11.2015 На форму 26 см, использовала 5 мелких яиц вместо Настиных 3 крупных. Добавила еще 2 ч.л разрых-ля. И все равно бисквит получился тонкой лепешкой… Обидно оч((, а так пирог получился…

Анюта30.10.2015 Нереально крутой тортик) Очень нежный, прям тающий во рту…ммммм…)))) Спасибо за рецепт))))) Все гости в восторге)))

Елена12.10.2015 СПАСИБО! Сегодня приготовила и как раз пробую! Действительно «Наслаждение». Идеальные пропорции, сладость в меру, все как я люблю! В первый раз делала торт сама и он получился превосходно! Я очень редко пишу комментарии в интернете, но тут… было сложно умолчать свои впечатления! Миллион благодарностей за этот чудесный рецепт!

Лариса11.10.2015 Отличный вариант для новичков! готовила несколько раз! и всегда получается! спасибо большое за идеи!

Дашка28.09.2015 Вкусный тортик, чем-то напоминает тирамису, такой же нежный и воздушный. Делала все по рецепту, все получилось. Вишни взяла бы чуть больше, чтоб закрыть всю поверхность торта. В следующий раз верх буду украшать посыпкой из какао или шоколада возьму в два раза меньше, шоколадные крошки были везде…

Галина19.09.2015 Наивкуснейший торт! Один из лучших, которые я ела в своей жизни! Моим гостям так понравился этот торт, что они неприлично его ели ложкой прямо из блюда;) Искренне благодарна за такой несложный, но потрясающий рецепт!

Олеся19.09.2015 делал уже три раза этот торт, вкусный, пропитанный. всем гостям нравиться. спасибо.А главное еще быстрый.
Я оставляю его на ночь, пропитаться.

Милана12.09.2015 Теперь мне понятно почему тут почти 2000 комментариев)) пирог просто сууупер! Обычно мои пироги ест муж, а я сама только пару кусочков, а этот пирог я просто лопала за обе щеки. Вместо сливок я использовала сметану 20%, так как сливки в моем поселке не нашла, вместо компота из вишни использовала замороженную вишню, и сок который выделился при разморозке. Форма у меня была 21 см, поэтому я немного уменьшила пропорции крема и вишни. И бисквит получился вкусный, обычно бывает резиновым (оказывается форму нельзя смазывать маслом, чтоб бисквит хорошо поднялся цепляясь за стенки НЕ смазанной формы). В общемпирог просто суперский!!

Ирина10.09.2015 Испекла на день рождение сыну. В восторге были и дети, и взрослые. Готовить просто, а результат — выше всяких похвал!!! Переживала за бисквит, что не поднимется, не пропечется. Все получилось!!! Спасибо за рецепт!!!

Лидия18.07.2015 Очень вкусный торт. Все делала по рецепту. Буду печь еще много раз. Спасибо Настя.

Любовь14.07.2015 Наколола бисквит спичкой и пропитала сиропом(водка+вишня), во второй раз-ликером Куантро. Вместо вишни взяла черешню. Пекла два дня подряд, т.к. это-божественно!!!(так мне сказали).Спасибо за рецепт.

Наденька02.06.2015 Приготовила торт по Вашему рецепту- все гости были в восторге) Спасибо.

Яна22.05.2015 Торт получается замечательным! Готовила два раза, с творогом вместо маскарпоне, вишню использовала замороженную. Чем дольше стоит, тем вкуснее)

Ольга Филатова, г. Чита16.05.2015 Готовлю этот пирог на все значимые события, всегда получается супер! Подружки были в восторге, попробовав. Девочки, всем советую приготовить! Вот увидите, что этот пирог покорит вас навсегда! Кстати, в готовке достаточно прост!

Дарья05.05.2015 Анастасия, спасибо вам огромное за этот замечательный рецепт. Теперь это любимый торт всей нашей семьи и наших друзей. Без него не проходит ни одного праздника.

Надежда23.04.2015 Чудесный тортик! Готовила уже не раз. Как то в магазине не было маскарпоне, на его месте стоял каймак. Рискнула, купила. Теперь делаю только с ним! Крем получается с приятной легкой кислинкой!

мария17.04.2015 Обалденный пирог я рекомендую всем хозяйкам это просто чудо.

Евгения07.04.2015 Торт бесподобный! Я пеку его в шестой раз, гостей-не оторвать за уши!!!, но самый лучший вариант-пеките его за двое суток, проверенно годами уже:)) Пекла на день рождения, и в этот раз поняла, что даже не все попробовали, его просто не хватило! Кстати, не вишню клала, а компорт с черешней, тоже объеденье!

Яна19.02.2015 Настенька,
Огромное спасибо Вам за чудесные рецепты. Благодаря Вам научилась и полюбила готовить. Около трех лет пользуюсь Вашим сайтом и любое блюдо встречается с восторгомю Друзья и близкие говорят, что никогда не ели ничего более вкусного. Еще раз огромное. Счастья, радости и благополучия Вам и Вашей семье.

Радмила21.01.2015 Испекла своему мужу на День Рождения! Ооочень вкусно, всем понравился! Спасибо за рецепт!

Александра19.01.2015 Делала строго по рецепту, получилось очень вкусно, всем понравилось)

Дина Алматы12.01.2015 Очень люблю сама и все родные тоже этот тортик, готовить легко, вкус прекрасный, только нам всем понравилось с консервированными персиками.Главное не перевзбить сливки.Спасибо за удачный рецепт, Анастасия!!!

Наталия Ч11.01.2015 Анастасия, огромное спасибо за очередной шедевр, давно смотрела на рецепт, но все как то руки не доходили. Вчера приготовила, муж весь вечер ходил около холодильника как лиса вокруг кувшина. Сегодня пробовали на завтрак ЧУДЕСНО… ВЕЛИКОЛЕПНО… Делала с замороженной вишней, будем ждать урожая свежей виш не, думаю будет ещё сочнее, СПАСИБО. Творческих вам успехов. Ждём новых шедевров

marina08.01.2015 спасибо большое за рецепт, очень вкусный торт…

Татьяна07.01.2015 Уффф, замучилась листать:))
Приготовила и я этот тортик. Что сказать? Сначала не оценила, обычный тортик… Мужу сразу очень понравился, сказал, очень вкусно. Сегодня, доедая последний кусочек, поймала себя на словах « очень вкусно» … Хм, не ожидала… Думала, что готовить больше не буду.. Вишню покупала мороженую без косточек, что меня очень обрадовало. Присыпала сахаром, сока получилось около 200 мл. Правда, вид у вишни был не очень товарный, но я аккуратно выложила ее на корж и закрыла кремом. Крем очень вкусный, только у меня не получилось тщательно растереть маскарпоне со сливками, попадались мелкие кусочки. Пропитки нужно больше, я побоялась много лить, казалось, бисквит потечет.. И выстояться тортику нужно…
Спасибо, Настенька, за чудесный рецепт… Спасибо хозяюшкам за комментарии.. Обязательно буду печь еще!!!

Татьяна30.12.2014 Это один из самых вкусных тортов!!! Делаю его постоянно, только меняю ягодки для разнообразия.
Спасибо за такой простой, но в то же время оригинальный и вкуснейший рецепт!

Елена24.12.2014 Пеку этот торт с незначительными изменениями — чуть меньше сахара. Торт шикарнейший. Кому крем кажется жирноватым, могу посоветовать не переусердствовать со взбиванием сливок: если вы их чуть передержите в миксере, получится практически масло.

Алла21.12.2014 только что поставила в холодильник «дозревать» пирог. все делала точно по рецепту, но за результат очень переживаю несмотря на кучу положительных отзывов. на мой вкус корж получился очень сладкий, а крем очень жирный. одна надежда на то, что кислая вишня уровняет ситуацию. если соберусь делать еще раз такой пирог, возьму сахара раза в 2 меньше и маскарпоне заменю ем-то менее жирным.

Елена20.12.2014 Делюсь опытом: очень просто вынимается косточка из вишни благодаря обычной англ.булавке, точнее ее кружочком.

Наталья12.12.2014 Этот прекрасный торт я испекла на День рождения, на праздничном столе он был отличным украшением) Обязательно нужно обильно пропитывать корж соком, тогда он будет иметь очень нежный вкус. Я решила перестраховаться, и во взбитые сливки смешанные с маскарпоне добавила 10 гр заранее замоченного желатина, дабы начинка застыла на 100% и не текла. Получилось очень вкусно. Кстати сказать, маскарпоне я уже покупала отечественного производства, импортного на прилавках в нашем городе уже нет, слава Богу, наши производители изготавливают аналог. Спасибо за рецепт!!! Отправляется в список самых любимых)

Виталий14.11.2014 Я не нашел в магазине вишневый компот, поэтому взял из Черешни 700 мл, очистил от костей, при выкладке оказалось что черешни не хватает еще баночки (форма у меня как у Насти 26 см), но вот с ягодой не рассчитал, но это не проблема, когда он постоял в холодильнике я аккуратно обреза кроя и получился замечательный пирог, за счет пропитки компотом — корж становится сочным, вкусным. вобщем я в восторге…БЛАГОДАРЮ ВАС НАСТЯ! в следующий раз буду пробовать с вишней, все-таки кислинки не хватало, хотя можно было наверное на черешню полить лимончиком: о)

Кокосик13.11.2014 Этот торт стал моей «коронкой», спасибо вам, Настя! Делаю его на все дни рождения и праздники и маме, и мужу, и себе.Очень быстро готовится, а вкус неземной.Мой брат большой сладкоежка и очень капризен при выборе десертов, но этот торт уплетает за обе щеки, и просит, чтобы на следующий день опять приготовила его)

Ксения10.11.2014 Готовлю этот торт уже который год на свой др, можно сказать такая традиция пошла, потому что все от него в восторге.Готовится очень легко. Времени отнимает мало, а впечатлений оставляет много.Огромное спасибо за этот рецепт.

Юлия10.11.2014 Самое удобное печь корж для этого тортика в мультиварке.А крем я делаю из сметаны и сливок, вишню кладу свеже замороженную, предварительно разморозив ее и посыпав сахарной пудрой.Очень важно пропитать корж, тк у меня он получился достаточно высокий.А так рецепт просто суппер.Мне очень подошел, хотя раньше с выпечкой я вообще не дружила!

Екатерина09.11.2014 Стоит отметить, что этот рецепт невероятно простой! Торт можно «освежить», если использовать свежую ягоду, а не консервированную. Такой вариант особенно подойдет тем, кто не любит сильно сладкие десерты.

Олеся06.11.2014 Сколько же вкусностей на вашем сайте. Это что-то. Уже года 3 ими пользуюсь. Вот и этим воспользовалась. Готовила этот торт на ДР своему молодому человеку. Этот торт среди 3-ех был съеден первым.)) Даже дети его ели с удовольствием и просили добавки, а это самая лучшая похвала. Он очень, очень вкусный. Единственное сахара положила в тесто и в крем по 100 гр. И использовала я замороженную вишню, ушло у меня где-то 450–500 гр. В нее насыпала еще 2 чайных ложки сахара, а получившимся соком, где-то 100–150 мл полила корж. Спасибо Настя за такой вкусный рецепт. Удачи!

Света05.10.2014 Спасибо за рецепт. Я много писать не буду уже все написано. Просто выражаю благодарность. Тортик действительно вкусный.

Екатерина04.10.2014 Огромное спасибо за рецепт! Торт получился безумно вкусный, красивый и нежный! Бисквит получился потрясающе воздушный! Часто готовлю по Вашим рецептам, всегда всё получается!:) Спасибо за подробное описание и пошаговые фотографии!

Светлана28.09.2014 Супертортик! Сегодня сделала все строго по рецепту, крем — бесподобный! Все получилось отлично, спасибо за прекрасный рецепт.

Георгий21.09.2014 Спасибо большое за рецепт! Делаю уже третий раз

Оксана23.07.2014 Готовить действительно надо с маскарпоне. И со сметаной вкусно и с чем угодно, но с сыром… Это божественно!

Зарема22.07.2014 Супер! Спасибо!

Марина22.07.2014 Замечательный торт получился!!! Я просто в восторге!!! СПАСИБО!))

Елизавета14.07.2014 Очень давно сохранила рецепт, около года назад, очень хотелось приготовить, но приготовила только на прошлых выходных:)
Торт превосходный, отличное сочетание вкусов, великолепный бисквит, нежнейший крем, всё в нем так гармонично! Все, кто попробовал в полном восторге! А выглядит как красиво!:)
Спасибо Анастасии за этот Божественный рецепт! Буду делиться со всеми и с удовольствием готовить сама!:)

Елена14.07.2014 Пеку уже не в первый раз, муж попросил чтобы шефу на день рождения испекла. Настенька, волшебница вы наша. Дай Вам и всем вашим близким здоровья. СПАСИБО!!!

Марина14.07.2014 Это простой и великолепный рецепт. Делала уже несколько раз. Последний раз пришлось сделать сразу два на день рождение сына. Молодежь слопала за пару минут, все остались в полном восторге. Спасибо большое за рецепт. Я уже его считаю своим:) Насчет сахара согласна, надо уменьшить норму чуть-чуть. Но все остальное супер!!!

ТАТЬЯНА08.07.2014 ОЧЕНЬ ВСЕМ ПОНРАВИЛСЯ ПИРОГ, ПЕРВЫЙ РАЗ ДЕЛАЛА ПО РЕЦЕПТУ-ОЧЕНЬ СЛАДКИЙ КРЕМ ПОЛУЧИЛСЯ-ДОЧКА СКАЗАЛА, ВТОРОЙ РАЗ САХАР УМЕНЬШИЛА В КРЕМЕ И ПОСЫПАЛА ШОКОЛАДОМ-ЧЕРНЫМ И МОЛОЧНЫМ ПОЛОСКАМИ-ПРИКОЛЬНО ПОЛУЧИЛОСЬ, ДЕЛАЛА МУЖУ НА 55-ЛЕТИЕ-ГОСТИ В ВОСТОРГЕ, СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА РЕЦЕПТ. 08.07.14

Татьяна08.07.2014 Готовила этот пирог уже не один раз. Обычно делала все строго по рецепту, но вчера пришлось экспериментировать, т.к. в магазине кончились 33% сливки, и не было вишневого компота. Пришлось вместо сливок использовать 20% сметану, и положить в начинку консервированные персики. Крем застыл очень хорошо. Мужу даже больше понравилось, чем классический вариант со сливками.

Евгения07.07.2014 Когда мама попробовала приготовленный торт, все что она смогла сказать: «Вкуснее в жизни ничего не ела!»))) Безумно вкусный торт, ШЕДЕВР!!!

Наталья05.07.2014 Спасибо, большое за рецепт. Очень вкусно и нежно. Я только в крем добавила немного ванилина, получился вкус как у мороженного- пломбир. Всем знакомым советую этот рецепт пирога-торта. Теперь это наш любимый торт. Спасибо ещё раз.

Свет Лана29.06.2014 Это не пирог, это тортик))) С ним у меня вообще смешно получилось))) Мой муж вишню не любит, и к сладкой выпечке относится по большему счету равнодушно. Поэтому он всячески отговаривал меня от этого пирога-тортика, мол, зачем ты его собралась делать? ну кто, кроме тебя, его будет есть? В итоге я все таки сделала. Муж, попробовав и … обалдел. Даже не удержался и сам на себя сматерился))) (за то, что сначала отказывался от него). Где-то часа в 4 утра я просыпаюсь от того, что он встает и идет куда-то. я его спрашиваю: «Ты куда пошел?», а он отвечает: «Отстань от меня, я пирожка вишневого хочу»))))))))))))))))))))))))))) Вот так вот, Настя, твои рецепты меняют вкусы у людей, мир оказался намного интересней и вкусней, чем раньше думалось))))
Кстати, муж говорит, что когда я на твоем сайте сижу, у меня настроение меняется в лучшую сторону))))

Александра27.06.2014 Этот торт стал для всех самым любимым и моим «фирменным»!) Спасибо!:)

Светлана22.06.2014 Очень вкусный пирог! Не все торты такие вкусные!

Yulia14.06.2014 Я уже третий раз делаю этот торт, второй с клубникой свежей, это просто объедение, пропитываю клубничным компотом.

Лилия03.06.2014 Торт обалденно вкусный! Правда вместо сыра взяла сметану 25%, и пирог получился очень вкусный

Виктория30.05.2014 Делаю его не первый раз! Гости в восторге!

Екатерина29.05.2014 Очень нравится этот пирог! И гости в восторге! Делала с вишней, клубникой, консервированными персиками и ананасами. С вишней и персиками лучше всего! Использую Маскарпоне, а вот с Рикоттой не понравилось. Спасибо за рецепт!

Елена29.05.2014 Потрясающе вкусный и нежный торт! Моему привереде очень понравилось. Спасибо Вам огромное за такой простой и потрясающий рецепт!

Надежда-Кемерово22.05.2014 Обалденный пирог! Правда я его готовила с сыром Рикотта, маскарпоне не нашла в ближайших магазинах, но все равно вкусно!!! На неделе еще сделаю! Спасибо Вам большое за рецепт!

Ксения19.05.2014 Безумно вкусный торт, дома съели сразу не успела оглянуться, всем подругам насоветовала этот рецепт.

Татьяна19.05.2014 Делала этот торт со свежей клубникой, ну очень вкусно, всем очень понравился

Надежда-Кемерово16.05.2014 приготовила этот тортик сегодня, стоит в холодильнике, надеюсь все получится!!! спасибо за рецепт!

Ольга12.05.2014 Потрясающе вкусный и простой в приготовлении торт. Невозможно было остановиться, чтоб не съесть кусочек. Единственная моя ошибка была в том, что я смешала сливки и маскарпоне в блендере. От этого, ингредиенты приобрели «анти-кремовую» консистенцию комками. Но тем не менее нам очень понравился этот десерт! Спасибо большое за рецепт. Люблю Ваш сайт;)

Анна09.05.2014 Торт получился очень вкусным! всем родным понравился

Инна08.05.2014 Прекрасный торт! Так как молочные продукты мне и сыну есть нельзя, вместо маскарпоне использую итальянскую меренгу (белковый крем с сахарным сиропом).

Марина07.05.2014 Делала этот торт уже несколько раз, последний раз дома не оказалось шоколада для присыпки, добавила в крем пару столовых ложек какао (с маленькой горкой), очень вкусно получилось! Спасибо Настя за рецепт!

Елена06.05.2014 Делала пирог на майские праздники, ушел на ура!

Инна17.04.2014 В моей семье появилась первая традиция, которую запомнят мои дети, это то что мама, на каждый праздник делает «вишенный» торт. Вариант абсолютно без проигрышный! Только я делаю в три слоя! Идет всегда на ура!

Ирина15.04.2014 Делала точно по Вашему рецепту получилось очень вкусно, не хватило вишни, поэтому в середину добавила немного консервированного персика, съели за один день, большое спасибо за рецепт.

Наталья14.04.2014 Очень вкусный торт я делала с замороженой вишней получилось вкусно. Всем советую попробовать. Спасибо Настя!

Рита13.04.2014 Ооооочень вкусный тортик.Все ели за обе щеки.теперь это мой любимый торт.

Алёна10.04.2014 этот торт я готовила уже раз пять или шесть, иногда не добавляю маскарпоне, вкус от этого не сильно проигрывает, просто менее жирно получается. прекрасный рецепт!!!

Наталья07.04.2014 Пирог получается безумной вкусный, большое спасибо Настя за чудесный сайт. Вы наша «палочка выручалочка», вчера делала пирог для гостей, все были в восторге!

Галина07.04.2014 Пирог получается очень вкусный. Последний раз решила поэкспериментировать и заменить это тесто на тесто из рецепта «Цукотто». Получилось еще вкуснее и нежнее. Анастасия, спасибо за чудесный рецепт.

njam njam05.04.2014 ja prigotovila tortik po vashemu riceptu… toko nemnogo po svoimu… razrezila korzhik, sdelala 2 sloja… 1. banani + krem, 2. vishnja+krem… s verhu ukrasila klubnikoi… vigledit oochenj vkusno! nado dozdatsja jesco chasik i kushatj mozno…:)))

Анна21.03.2014 Торт очень вкусный и простой. Спасибо.

Соня, Москва21.03.2014 Настя, спасибо.
Только что позавтракала последним кусочком «Наслаждения»…) Пеку его много лет, другие рецепты тоже с удовольствием использую. «Наслаждение» получается всегда, делать его быстро и легко, удобно для начинающих кондитеров, а результат потрясающий. Вишню беру всегда замороженную, размораживаю в дуршлаге, к стекшему соку добавляю пару чайных ложек сахара и пропитываю им корж. Маскарпоне иногда заменяю на сливочный Альметте, вкус получается другой. Не хуже ничуть, но другой, тоже очень приятный:-)
Недавно делала мужу на работу — коллеги с грохотом «попадали со стульев» — сказали, что это невозможно приготовить дома…)))))))))
Сейчас забацаю морковный торт по рецепту Насти, в моей семье его тоже любят. Всем удачи в делах!

Ирина, Харьков19.03.2014 Анастасия! Огромное спасибо за такое «Наслаждение».Делала по рецепту. Вишню брала замороженную, сварила компот.В начинку положила вишню из компота и свежую 80\20. Кислинка сыграла свою роль.Все получилось божественно вкусно!

Ксения16.03.2014 Очень вкусно и пррсто!
Тертый шоколад заменила какао посыпанным через ситечко

настя14.03.2014 вот это чтото новенькое . ну спасибо вам

Натик10.03.2014 Делала этот тортик на 8 марта… Вместо вишни положила консервированные персики, а вместо шоколада какао(вкус какао оттенил сладкий вкус крема)… Получилось очень вкусно, особенно на второй день когда всё хорошенько пропиталось и застыло… Спасибо)

Машенька_8808.03.2014 Настенька с праздником 8-го марта! Весеннего настроения, здоровья.
Спасибо, приготовила этот пирог, ооочень вкусно вышло.вот только сливки не нашла 33%, купила 12% и две банки маскарпоне и 100 гр сливок.Фуууф, получилось…я так боялась что будет сильно жидко, но полуууучилось!!! все гости пальчики облизывали! спасибо вам Настенька!

Igal N.Y.08.03.2014 Настя спасибо за рецепт.Уже как лет пять наслаждаюсь.Хотелось бы с высоты т.с стажа и опыта работы с рецептом внести уточнения для не гурманов.Во-первых замена маскарпоне сильно меняет вкус.Во-вторых вишня не кампот, а именно сочная кислая вишя в сочинании со сладким кремом и нежным пропитаный соком вишни, коржом(мороженная тоже сойдёт).Понимаю что на вкус и цвет как говорится, но отходя от рецепта-оригинала можно и до оливье скатится и по прежнему твердить- «Вкуууснооо».Спасибо.

Екатерина07.03.2014 Анастасия, спасибо за рецепт испекла мужу на день рождение, торт ушел за 5 минут, ели даже те кто сладкое не ест, требовали испечь еще три торта =))

Ольга04.03.2014 Здравствуйте, Настя! Приготовила пирог по Вашему рецепту на 23 февраля- семье очень понравилось! Попросили повторить))). Поделюсь своим первым опытом. Готовила строго по рецепту в плане продуктов и их количества, кроме сахара. Его я заменила на пудру в креме, чтобы не похрустывал на зубах)). Десерт действительно очень нежный и вкусный! Единственное, что подкорректирую в следующий раз- положу в крем чуть меньше пудры, чтобы не так сладко было. Спасибо, Настя, за Ваш сайт! Я его очень люблю и часто пользуюсь. P.S. авторы комментариев, будьте внимательнее. Все слова Настя пишет без ошибок! Так просто списывайте, и все! Пирог называется « НаслАждение», а не « НаслОждение»…

Лера03.03.2014 вчера готовила, очень вкусно! спасибо!

Ирина02.03.2014 Насьтенька, все не могу больше молчать!!! Я уже три года с Вами и все что я готовила по вашим рецептам-было обалденно!!! Вот и в этот раз- приготовила этот тортик (делала с замороженными вишнями) моему сыночку было 8 лет(кстати это он сам выбрал его, правда сначала настаивал на Цукотто, но у меня не было такой небольшой глубокой мисочки), но когда мы попробовали, сынок сказал-Анастасия Скрипкина как всегда не подвела-ЭТО БЕЗУМНО ВКУСНО!!! ОГРОМНОЕ ВАМ СПАСИБО ЗА ВСЕ ВАШИ РЕЦЕПТЫ И ДАЙ БОГ ВАМ ВСЕГО, ВСЕГО!!! Да, а цукотто сделаю своим сладкоежкам на 8 марта! С НАСТУПАЮЩИМ ПРАЗДНИКОМ ВАС с БЛАГОДАРНОСТЬЮ от моих мужчин!

Николавна27.02.2014 Пекла второй раз. Не поднимается у меня корж хоть удей. В первый раз думала. что яйца плохо взбила, а в этот раз взбила как надо и все равно плоский бисквит как блин. Ничего не понимаю. Взяла вливки не такие как у Вас Настя, а другой фирмы — окзались с каким-то привкусом. От этого крем не очень удался. Конечно съели, но без удовольствия.

Ирина24.02.2014 Супер вкусно, пекли на 23 февраля)))) Очень нежный, мягкий…просто наслаждение!!! Спасибо Анастасия за рецепт!!!

Lena24.02.2014 Tort- prosto fantastika! Spasibo za recept!

Татьяна16.02.2014 Испекла на новый год этот пирог точно по рецепту. Понравилось, но показалось сливки с маскарпоне жирновато. А на день рождение мужа решила немного пофантазировать. 1. В бисквит добавила ванилин. 2. Ягоды взяла малину мороженные (соком растаявшим пропитала бисквит.) 3. Крем сделала так банку сметаны 400 гр сбила с сахаром по вкусу, добавила какао 3 ст. ложки и пакетик желатина разведённого. Залила тортик поставила в холодильник. В это время сбила ещё одну банку сметаны с сахаром, добавила желатин разведённый соком малины, когда первый крем встал, залила ещё одним слоем крема и посыпала шоколадкой. В итоге крем у меня получился двухслойный, шоколадно-малиновый. Мне и моим родственникам мой вариант тортика со сметаной понравился больше, чему я была несказанно рада, тем более сметана более доступна и дешевле нежели маскорпоне. Большое спасибо за рецепт. Буду и дальше фантазировать!!!

Инна14.02.2014 Спасибо за рецепт, искала что-то несложное в приготовлении и с сыром маскарпоне, хочется чего-то необычного. Правда, нет вишни, но есть клубничный компот. Завтра приготовлю на 14 февраля, судя по отзывам — будет вкусно!

Svetlana10.02.2014 Spasibo za recept, naivkusnejshij tortik!!!

Галина10.02.2014 Мне кажется вишня из компота с косточками сваренная,,(но косточки конечно удалить потом), будет красивее смотреться в пироге, вишня будет плотнее что ли выглядеть

Натали06.02.2014 ну что сказать, готовила этот тортик несколько раз, результат всегда один — просто бесподобно=) после этого рецепта открыла для себя сыр маскорпоне в кулинарии!

Елена06.02.2014 очень вкусный торт!!!, но я немного изменила рецепт: вишню заменила консервированными персиками, и меньше положила маскарпоне. с меньшим количеством маскарпоне крем более нежный и легкий… . ммммммммммммм, вкуснятина! с вишней тоже делала, вкусно, но очень долго и муторно вытаскивать косточки из компотной вишни)))))))

Екатерина29.01.2014 Спасибо огромное! Торт получился волшебным!!!

Ася25.01.2014 Я всегда вместо маскорпоне кладу 30% сметану и добавляю чайную ложку какао вкус отличный, делаю с разными компотами в том числе из персиков, отличный вкус, мой любимый тортик

Дарья22.01.2014 Убийственно вкусно.Готовила на Новый год и день рождения мужа.Разошелся пирог влет, рецепт переписали Все гости.Настя спасибо огромное.Вы моя идейная вдохновительница!

Елена16.01.2014 Здравствуй, лет 5 уже пользуюсь Вашим сайтом, но написать решила только сейчас.
Пирог «Наслаждение» делаю примерно столько же. Вкус неизменно отличный. Наряду с «Тирамису» — любимейший десерт в нашей семье — СПАСИБО Вам .
Почитала комментарии, и вот решала дополнить.
Бисквит делаю как у Вас. Вишню покупаю замороженную без косточек и отвариваю компот, добавив 2 ложки сахара. Вишни беру 1 кг (0,5 кг. показалось маловато).
По опыту знаю, что если брать хороший итальянский маскопоне, то крем получается более густой (он практически «Стоит»), поэтому торт уже делаю на блюде без использования разъемного кольца, и крем при этом совсем не стекает.
Ну и сливки беру только проверенные Parmalat, они хоть и дороже, но результат всегда превосходный.
Если кому-то пригодились мои советы — я рада.

Николавна14.01.2014 Получилось очень вкусно! Но у меня не поднялся корж — думаю, что плохо взбила яйца. Крем сказочный! Буду использовать его и для других тортов. Считаю, что заменить маркарпоне ничем нельзя!
Спасибо за замечательный рецепт

Светланка12.01.2014 Анастасия, огромное спасибо за рецепт. Пеку частенько на протяжении двух лет. Он очень изысканный, я всё-таки назвала бы его не пирогом, а ТОРТОМ. Экспериментировала практически со всеми ягодами, как с замороженными, так и со свежими. Безумно вкусно с клубникой, малиной, ежевикой и без шоколада(он, по моему мнению, всю нежность портит). Не пропитывала ни каким компотом, если простоит всю ночь в холодильнике, то этого делать и не нужно))) еще раз СПАСИБО)))

Лара11.01.2014 Торт уже стоит в холодильнике, пропитывается! Делала практически по рецепту, но в тесто положила разрыхлители на случай если что, корж в итоге получился на славу! Вместо Маскарпоне взяла сливочный Альметте, он ничем от него не отличается, разве что ценой, крем тоже вышел хорош, пропитала корж сиропом вишневым (он готовый продается в магазине), вишню взяла замороженную. Внешне торт отменный, через пару часиков попробуем отпишусь как на вкус!

Марина09.01.2014 Решила побаловать своих родных к празднику и сделала «Наслаждение» 31 декабря. Все были в восторге! По многочисленным просьбам пришлось повторить пирог к Рождеству 7 января. Спасибо большое, Настя, за такой замечательный рецепт! Готовить легко, быстро, одно удовольствие. Для ускорения, я купила уже готовые взбитые с сахаром сливки (250 грамм) и перемешала их с маскарпоне.

Яна07.01.2014 Сделала в первый раз строго по рецепту. Замечательный, быстрый, легкий и красивый торт, но на наш вкус уж оооочень сладкий получается. В следующий раз попробую меньше сахара в крем добавить, н-р грамм 50.

Юлия06.01.2014 Торт очень вкусный, использовала замороженную вишню, все получилось. Понравилось сочетание кислой вишни и сладкого нежнейшего крема. Торт понравился и взрослым, и деткам.

Марина04.01.2014 получилось очень вкусно и торжественно!!!

Татьяна02.01.2014 Спасибо за рецепт!!! Очень вкусный торт! Делала уже несколько раз. Можно использовать мороженую вишню, а торт пропитать вишневым сиропом . Уже так делала, получается не хуже.Настенька, еще раз спасибо за рецепты!

Дарья02.01.2014 Дорогая Настя! Огромное спасибо за этот и многие другие рецепты! Благодаря Вам я научилась и полюбила готовить! Крепкого здоровья Вам и вашей семье, вдохновения, удачи во всех начинаниях!

Ольга Одесса31.12.2013 Настя, один из любимых моих рецептов. Тортик получается вкусным как с вишней, так и с клубникой. Вот и сегодня приготовила к новогоднему столу. С наступающим Вас Новым 2014 годом!!! Будьте здоров и счастливы!!!

Юлия31.12.2013 Рецепт очень хороший. Я покупаю уже готовые какао коржи и делаю торт трёх слойный, вишни кладу на второй слой. Для крема беру всё в два раза больше, чтобы на все слои хватило.

Нина30.12.2013 Спасибо огромное за рецепты! А торт-супер просто, готовлю часто-всегда беспроигрышный вариант, все в восторге!!! С Наступающим Вас, Настя!!!

Алёна06.12.2013 Настя! Спасибо тебе за рецепт! в первый раз готовила торт и всё получилось благодаря подробной инструкции:-)Торт наивкуснейший!!! в магазине такой не купишь ни за какие деньги! вместо маскарпоне я добавила сыр Almette.

Вика05.12.2013 Кстати, с удивлением прочла в комментариях, что некоторые безуспешно пытаются взбить яйца блендером(и бисквит не получается высоким) — по моему, это в принципе невозможно, блендер измельчает, а не взбивает. с ним даже омлет не получится (лично пробовала по незнанию),

Вика05.12.2013 Присоединяюсь к восторженным отзывам-торт супер! Думала, чтоб такое приготовить — посмотрела на количество комментариев и поняла, что здесь что-то стоящее — и не ошиблась. Делала по рецепту с компотом — понравилось очень. Пробовала по советам с замороженной вишней — понравилось меньше — кислота вишни забивает нежнейший, похожий на сливочное мороженое, вкус крема (ну это видимо на любителя). По поводу комплиментов — делала мужу на ДР для гостей-смели в момент, а спустя пару недель один друг снова заезжал и сказал, что до сих пор вспоминает тот очень вкусный торт. Закупилась маскарпоне, собираюсь делать еще (в Москве кто не может найти — брала в Мираторге по 200 р, а сег.нашла в Карусели другой фирмы по 83р.-тоже итальянский). Не представляю как делать со сметаной, тк жирность у маскарпоне 80%.

Наталья04.12.2013 Очень вкусно, спасибо за рецепт:)

Елена79730.11.2013 Настя, спасибо огромное! Пекла уже много раз, так легко и вкусно!!!

Джейн26.11.2013 Спасибо большое за рецепт! Крем обалденно вкусный, первый раз взбивала сливки и пробовала маскарпоне, очень легкий и шикарный рецепт! Очень вкусный торт *______* Мое почтение:) В бисквит еще какао добаила

татьяна25.11.2013 Огромное спасибо за рецепт!!! Главное, что не трудоемко, и ОЧЕНЬ вкусно. Мои мальчики сразу же попросили добавки, сказали, что ничего вкуснее не ели. А для нас, что может быть лучшей похвалой?

Надя24.11.2013 Спасибо за рецепт! Сделала для мамы мужа ко «Дню матери»

Ирина24.11.2013 Большое спасибо, за такой рецепт пирога!!! Просто супер))) Делала всё по рецепту.Считаю если заменять ингридиенты, как пишут другие, то это не рецепт Анастасии уже))))) Анастасия, наслождение и получилось, спасибо))))

Дарья19.11.2013 не буду многого говорить, т.к. все слова сказали за меня))) действительно все получилось вкусно) спасибо)

Евгения19.11.2013 это БОМБА!!! Он нереальный, нежный, красивый и офигенно вкусный.))) Спасибо огромное! Чудо рецепты

Lyubow17.11.2013 очень вкусный пирог

Инна15.11.2013 15.11.13
Большое спасибо за рецепт!!! Ооочень вкусно!!

Татьяна13.11.2013 Испекла пирог, охлаждается, ждем с нетерпением когда вся семья дома будет. Дела по рецепту, У формы бортики не съемные, сразу выложила корж на блюдо и начинку сверху, не растекся! что очень радует. А ещё приготовила по Вашим рецептам и супчик и второе, осталось только чайный грог приготовить (у нас метель, а с такими чудо-рецептами неимоверно тепло и уютно). Спасибо Настенька, огромное!

Мася07.11.2013 Опыт — дело наживное,
А талант — от Бога он.
Преклоняюсь пред тобою,
Ты на кухне — чемпион.
Продолжай в таком же духе,
Перспектива хороша:
Все есть — мастерские руки
И художника душа!

Аня06.11.2013 Мне очень понравился этот рецепт.Спасибо вам!

Надежда05.11.2013 Настя, спасибо за рецепт! Пекла это блаженство несколько раз и, как всегда, на ура!)) Все рецепт спрашивают))) ..ммм с некоторыми делюсь))))) единственное, когда в первый раз пекла, купила одну баночку компота, было маловато черешни…:(, а так, все замечательно! Спасибо еще раз!!!:-)

Ольга05.11.2013 Огромнейшее спасибо за рецепт такого убийственно вкусного торта! Пекла на праздничный стол, всем оооочень понравился! Вкус просто изумительный! СПАСИБО!

Нина05.11.2013 Пекла вчера. Просто супер! Все получилось. Спасибо, уважаемая Анастасия. Пусть хранит Господь Вас и Ваших близких.

Жанна27.10.2013 делала много раз с замороженной вишней, а тут решила использовать замороженную клубнику и немного ежевики. Не то… С вишней вкуснее. Ежевика замороженная вообще никакая на вкус.

Люда25.10.2013 Спасибо за рецепт, всем очень понравилось) Да и остальные рецепты из разных категорий постепенно делаю, очень удобно все объяснено.

Татьяна18.10.2013 ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! СПАСИБО.

жайрона18.10.2013 Спасибо вам за рецепт. Изумительна БРАВО

Елена16.10.2013 Очень хотелось попробовать испечь этот тортик, вдохновенно обошла все магазины в поисках сливок 33% и маскарпоне, не хотелось отходить от оригинального рецепта. Форма для выпечки тоже 26 см., но мой корж поднялся невероятно высоко))) не ожидала, взбивала 7 минут, без разрыхлителя. Вишню брала замороженную — 2 пакета хортекс по 300 гр. — в самый раз, страшновата на вид, но именно кислинка, как отметили все, дала неповторимый вкус тортику. Пропитала стаявшим соком (поварила его немного с сахаром) Крема было с шапкой, торт собирала в той же форме, что и пекла, шоколадная стружка еле вошла))) настаивался до обеда следующего дня, после снятия формы, излишки крема прикрыли бока — как так и было))) Сама попробовать банально не успела, пока ходила мыть руки — мои 17 девочек умяли вкусняшку))) Я довольствовалась облизыванием съемных бортиков))) Теперь это один из моих любимых рецептов. Чистые тарелки — для меня важный показатель))) Спасибо огромное, Настя, все блюда по вашим рецептам удаются, радуют меня, как хозяйку, и гостей. Никогда не писала отзывы, хотя знакома с вашим сайтом уже очень давно, «созрела». От всей души благодарю!!!

Ирина16.10.2013 Ну очень вкусно!!! Получился как на картинке. Единственное и в бисквит и в крем добавила меньше сахара, чем указано в рецепте. Гости были в восторге! Спасибо Вам большое, Настя!

Оля12.10.2013 Пекла этот тортик. Ну просто изумительный, гостям очень понравился.Рецепт супер! Большое Вам спасибо!)

Елена07.10.2013 Спасибо за рецепт!!! просто замечательный тортик, делала с замороженной вишней. Супер!!!

юлия06.10.2013 готовила торт только с консервироваными персиками! это просто супнррррр!!

Альбина01.10.2013 Года 3 уже пеку этот торт. Результат всегда один и тот же — полный восторг публики едоков, причем, как домашних, так и тех, кому пеку! Спасибо, Настя.

Екатерина30.09.2013 Какой же он вкусный!!! Сколько пробовала тортов: покупных, домашних- ни один не сравниться с «Наслаждением». Готовила первый раз с подругой, мы сразу половину съели (причем мы две очень даже худеньких девушки) Вторую половину- умяли вместе с другой подругой и ее сестрой и мамой. Все в восторге! На днях День рождение у любимого, буду готовить снова этот торт *_* Спасибо Вам ОГРОМНОЕ за этот рецепт!

Maria30.09.2013 Готовлю тортик раз 20-й, не устаю благодарить…:)))

Ирина28.09.2013 Очень хороший рецепт — стал любимым блюдом у нас на праздники!

Светлана27.09.2013 спасибо за рецепт торт получился супер просто.

Оксана25.09.2013 Спасибо за рецепт, получился очень вкусный. (Ресторанный вариант) Свекровь довольна.

вика23.09.2013 спасибо за рецепт просто суппер!!!

Александра17.09.2013 на самом деле очень вкусный пирог, муж попросил добавки)

Ирик-пузырик17.09.2013 Не бойтесь использовать сливки меньшей жирности, качественный маскарпоне сделает свое дело и крем будет отлично стоять. Не с целью сэкономить, а за отсутствием 33% брала 10%. Забыла торт в холодильнике на сутки и вот он высокий, полностью пропитавшийся и божественно вкусный вызывает причмокивания и благодарности моих близких!

МамаКолясикаАлены15.09.2013 Уже три раза стряпала этот тортик, он восхитительный! Однажды вместо вишневого компота использовала ананасовый, тоже оч вкусно получилось. В моей семье это любимый торт. спасибо за рецепт!!!

Вкусно14.09.2013 Пекла первый раз с вишней, очень вкусно особенно на следующий день! А сегодня делаю с клубничкой! думаю так же вкусно будет! Маскарпоне заменяла на раму крем бонжур или на альметте без добавок)

Женя13.09.2013 Вчера приготовила этот классный пирог. Все получилось. В холодильнике стоял примерно час, и все застыло прекрасно. И бисквит пропитался хорошо. Спасибо огромное за рецепт. В следующий раз попробую его сделать с печеньем савоярди. Это быстрее, чем бисквит печь.

Дарья09.09.2013 Офигенный пирог, делаю два коржика и тортик получается, муж теперь всегда заказывает, а самое главное, недолго, и ооооочень вкусно, вишню заменяю клубникой в сиропе, сиропом и пропитываю, с вишней, абрикосами всем понравилось меньше. Спасибо за рецепт!

Zhanar01.09.2013 Спасибо, за рецепт!!! Приготовила на д.р. сына всем гостям очень понравился. Очень вкусный и необычный!

Chris30.08.2013 Спасибо за рецепт, дома всем очень понравился! И достаточно прост приготовлении

Нэт27.08.2013 Торт очень вкусный и необычный. Спасибо за рецепт.

ксюшка26.08.2013 Класный!!!

Рита18.08.2013 Очень вкусный, очень сытный, простой и красивый)
Есть даже фотографии, жаль нельзя прикрепить, получился очень даже похожий)))Спасибо за рецепт и подробную инструкцию)

Светлана17.08.2013 Спасибо за рецепт! Я делала из свежей вишни, удалила косточки, засыпала сахаром, а когда пропиталось, этим соком поливала корж. Сделала по рецепту 2 коржа (один из них с какао), украсила их, положила друг на друга. Получился большой торт двухслойный! Вкуснятина!!! Готовлю уже не первый раз по вашим рецептам, Анастасия, но это блюдо меня просто привело в восторг!!! Спасибо огромное!

Катя11.08.2013 Приготовила торт на день рождения мужу. Все в восторге просто Супер.

Лина02.08.2013 Чудесный пирог! Готовила точно по рецепту, ягоды брала много и пополам — из компота и размороженную. Форма была большая (30 см)и корж получился тоненький, но очень вкусный и пропитался хорошо, поливала и компотом и оттаявшим соком вишни. Готовила вечером, а пробовали в обед следующего дня. Супер как вкуссссссссссссссно))) Спасибо!

Алексей и Анастасия...29.07.2013 Спасибо! Пирог сделали, но еще не попробовали, надеемся понравиться

Анастасия-тезка28.07.2013 Сделала торт!!! Все прекрасно взбилось, крема хватило!!! Банки с ягодами не хватило, добавила смородину. И в бисквит добавила разрыхлитель.

Диана27.07.2013 очень хороший пирог и получается очень вкустный. Советую всем попробовать. У меня все гости в восторге от него.

Земляника26.07.2013 Это же торт …почему пирог?! Вкуснятина

Ольга21.07.2013 Я уже давно готовлю только с этого сайта. Спасибо, Настя, большое за интересные рецепты. Тортик этот тоже делала уже не один раз, а сегодня вместо вишни положила клубнику. Получилось безумно вкусно!!!

Катя21.07.2013 Настенька, спасибо вам за рецепт. Торт просто супер. Всем очень понравился, и готовится легко!

Лора20.07.2013 Настя!
Сегодня приготовила этот тортик впервые. У меня он получился точь в точь как на твоей картинке!!! Он просто чудесный, очень-очень вкусный! Мне сразу же, заказали его на следующую неделю, на день рождения!!! Спасибо тебе.
Единсвенное что хотела добавить, мне одной банки вишни не хватило. Пришлось посреди готовки бежать в магазин ещё за одной банкой вишни. У меня форма тоже 26 см. В итоге ушло полторы банки.
Ещё раз спасибо тебе за этот рецепт!

Анна19.07.2013 очень вкусный торт!!! спасибо за рецепт!!!

Лариса18.07.2013 Очень вкусно, но мало. Буду еще делать!

Ольчик16.07.2013 Готовила этот тортик уже 2 раза! Последний раз сыночку на День Рождения. Все гости были в восторге от красоты и вкуса этого лакомства! Спасибо огромное за рецепт! Обажаю Ваш сайт!!! Огромное количество прекраснейших рецептов! И все так вкусно, быстро и просто!!! Спасибо за Вашу работу!!!

Марина14.07.2013 Готовлю этот тортик полтора года. Вместко вишни из компота, беру набор ягод, котррые есть в доступе: малина, клубника, черная смородина, вишня, ежевика. Любые ягоды в этом тортике сказка! Вместо маскарпоне творог. Всегда получается отлично! А главное, что сын трескает творог и ягоды в этом торте с удовольствием))

маша14.07.2013 Два дня назад к дню рождения своей бабушки испекла пирог по Настиному рецепту.Вместо вишни взяла персики в сиропе, им же и пропитала бисквит.Сказать что было вкусно-это ничего не сказать! Дедушка-человек старой закалки и не признающий всяких там «модных вкусностей» сказал, что пирог был самым вкусным на столе)) Понравился всем-всем).Теперь буду готовить только по твоим рецептам, Настя! Большое тебе СПАСИБО!

валерия11.07.2013 вау вкусно очень

Кристина03.07.2013 Готовлю этот пирог уже очень давно! Всем безумно нравится) просят всегда добавки и рецепт) Спасибо Вам за праздник живота)))))

Галактика29.06.2013 Настенька, приготовила пирог — торт для коллег. Оооочень всем понравился. Отмечали, что такого в магазине не купишь. Просили рецепт. С удовольствием дала ссылочку на твой сайт. Спасибо тебе огромное!!! Фото размещу в отчетах.

аделина27.06.2013 спасибо большое прикрасний пирог

Марина26.06.2013 Настенька, спасибо большое! Муж в восторге -, а это главное)

Людмила23.06.2013 Вчера нам на дачу кума привезла такой торт. Мы думали сначала, что из кондитерского магазина. Это пожалуй лучший торт, который я ела!

Альбина21.06.2013 Очень вкусно и легко! Мужу очень понравилось!

Ильвена17.06.2013 Делала с клубникой. Обалдеть. Не сравнится ни с каким тирамису

kare6713.06.2013 Спасибо. Тортик отнесла на работу коллегам. Их у меня 22“штуки». Большинство из них были в восторге. Только двое сказали, что жирноватый. Делала с применением консервированной вишни. Соком пропитала бисквит. Маскарпоне не заменяла ничем, т.е. строго по рецепту. Маскарпоне добавила комнатной темпиратуры, и, в ручную вмешала вместе с коньяком, очень осторожно. Вишня, бисквит, маскарпоне — очень вкусно! Спасибо

Элеонора13.06.2013 О-о-о!!! Как же вкусно выглядит это чудо! Бегу готовить)))

Людмила10.06.2013 Делала торт 3 раза по рецепту и бисквит ни разу не получился пышным(((грешу на маломощный блендер. в итоге бисквит делаю свой, а всё остальное по рецепту, ну очень вкусно!

Алексей09.06.2013 На новый год приготовили его, было так вкусно что словами не передать! Он вкуснее других магазинных тортов! Спасибо огромное Вам за рецепт!

марисолька06.06.2013 прошло 4 года)))
сделала по рецепту, добавила персики) ну очень вкусно!!! папа не любит выпечку!, но тут был в шоке!!!

Рита04.06.2013 Этот торт я делаю всегда, когда мало времени, очень вкусный и нежный, делаю строго по рецепту. Бисквит получается такой пышный, что я его разрезаю пополам и тоже пропитываю немного кремом и сиропом вишни. Маскарпоне ничем не заменяю, нельзя его заменять)))) Очень любят этот тортик и дети и взрослые, т.к. получается не приторно-сладким.

LeRio03.06.2013 а моему мужу не понравился этот торт.
Я всегда готовлю по рецептам Насти, ему всегда и всё нравилось, а именно этот тортик не понравился((да и мне не очень, если честно..

елена03.06.2013 очень вкусный торт .Мы делаем его с клубникой.

людмила29.05.2013 быстро вкусно красиво сспасибо Ннастя;-)

Helen25.05.2013 Аленка 15.05.2013, я замороженные вишни разморозила, засыпала сахаром и подогрела их на огне, они даже не закипели. И вишенки выглядили, как свежие!!! А сиропоп пропитала корж.

Инга18.05.2013 Торт бесподобен спасибо за рецепт, уже не первый раз его делаю, но мне больше понравился вариант со сметанным кремом с маскарпоне по мне так жирноват.

Добрыня16.05.2013 Этот торт божественный, у меня никогда не получался бисквит, а тут сделала все строго по рецепту и торт вышел просто божественным. Действительно «Наслаждение», спасибо большое за такой рецепт)))

Аленка15.05.2013 Настоящий шедевр! Особенно для тех, кто предпочитает не приторные и легкие десерты!!! По собственному опыту советую добавлять в тесто разрыхлитель 5 г и сливок я беру не 0,25 л, а 0,5 л, взбиваю их с сахаром до состояния сметаны и затем добавляю маскарпоне, крем не опадал даже и концу следующего за приготовлением дня. У меня получался и бисквит повыше за счет разрыхлителя (к тому же он так лучше пропитывается), и крем высокий. Вишня замороженная прямо скажем выглядит не очень приглядно. Изумительно свежая вишня или черешня южная крупная. Компота не было, взяла магазинный детский вишневый сок. Пропитывала хорошо, сочность лишней не была. Просто влюбилась в этот пирог! Спасибо!

Саша12.05.2013 Настенька, как быстро и очень вкусно! Мои гости причмокивали!!!

Оксана08.05.2013 Торт- Очень вкусный! Делала и с вишней, и с малиной, и с ежевикой! ВКУСНЯТИНА!!!

лилия05.05.2013 Вкус из детства! Огромное спасибо, Настя!!!

Татьяна)30.04.2013 Знаю один рецептик домашнего маскарпоне, может кто воспользуется-
200 гр. 18% творога
200 мл. 33% сливок

Приготовление:

Дважды протереть творог и влить в него холодные сливки, далее взбивать на НИЗКОЙ скорости до получения однородно-пышной массы.

Ната28.04.2013 Который раз пекла торт и неизменный успех. Вишню я немного прогреваю, посыпая песком по вкусу, а затем выделившейся жидкостью пропитываю корж. Вкус через день сказочный. Еще раз огромное спасибо.

Зарина24.04.2013 Настенька, спасибо за рецепт, вот только что сделала и поставила в холодильник. Меня только беспокоит то, что крем у меня получился жидкий, не знаю, замерзнет ли он у меня или нет…

Елена22.04.2013 Торт действительно наслаждение, пекла несколько раз, уходит две пачки мороженной ягоды, очень вкусно получается вишня + ежевика, маскарпоне лучше ничем не заменять, такого вкуса ни сметана, ни творог не дадут, Большое спасибо за такой беспроигрышный рецепт, муж и сыновья от него в восторге.

марина22.04.2013 Торт получился чудесный! Пекла на 16 летие сына и для мамы. Всем очень понравился. Гармония вкуса!!! С покупными (готовыми) тортами и сравнивать нельзя. Готовить его — одно удовольствие.Легко, просто, быстро! За час можно справиться.Настя, спасибо за рецепт!!!

Светик22.04.2013 Просто объеденье! Раньше единственный тортик который мне нравился из покупных(Маковый из популярной кондитерской в Сибе:)) После него я другие торты перестала есть…Но с этим «Наслажденьем» тот маковый торт даже рядом не валялся)
Спасибо!

Елена21.04.2013 На мой взгляд, этот тортик можно приготовить даже из покупных коржей. Спасибо за рецепт.

Тоня19.04.2013 начиталась комментариев и положила меньше сахара в крем (в половину), а зря! крем получился вобще безвкусный! и вишню тоже можно сахаром посыпать, если замороженную берете

надюша17.04.2013 Делала для сына (муж сладкое не переносит). В общем)))) сын (9 лет) пробовали с другом. Слопали весь пирог и просили еще)) СПАСИБО!!!

Ира15.04.2013 Начитавшись всех отзывов, не удержалась решила тоже сделать, через 2 дня у мужа ДР, для подстраховки сделала уже сегодня… Очень переживала за бисквит, хороошо взбила (воспользовавшись советом из коментариев- белки и желтки отдельно и меньше сахара и добавила разрыхлитель), но после додавания муки — тесто стало густоватым, я расстроилась — поняла толку не будет, но всякий случай все равно испекла… и о чудо корж хорошо подошел, а я его даже толком не выровняла, на вид кривоватый немного. Вишню брала в собственом соку, жыву в провинциальном городке ни маскарпоне ни сливок воообще не нашла, а корж то был уже испечен, так что пришлось выходить из того что есть — свекровь накунане дала сливки домашние, которые купила на базаре, сыр взяла какой нашла в супермаркете. Все сделала, теперь все застывает в холодильнике — очень волнуюсь, я ж е замужем всего полгода, это мой первый праздничный банкет) до этого все мои кулинарные способности хвалили…Завтра с утра приедет мой папа, дам ему первому попробовать, он то свой — скажет все как есть, если что испеку быстренько уже то что проверено… Позже напишу, как все получилось…

Машинка13.04.2013 Второй раз делаю этот торт, действительно, наслаждение! Первый раз делала на ДР дочке год назад, помню, умяли за один присест. Правда, немного неувязочка вышла с задуванием свеч — шоколад немного сдули:) Целый год помнила вкус того торта, да все руки не доходили.. А зря) Так что, сделала торт еще раз, лежит в холодильнике, застывает. Завтра будет наслаждение!:)
Спасибо большое за великолепный рецепт!

Там07.04.2013 Было сказочно вкусно, правда кладу немного разрыхлителя в тесто, так понравилось больше:)

Мася05.04.2013 Ну очень нежный и вкусный тортик получается. Делала не только с вишней, а еще с персиками, с абрикосами. Очень вкусно, быстро. Идеальный торт для торжества, все гости были в восторге))) Большое спасибо за рецепт!!!

Еленка04.04.2013 Торт в холодильнике) пока не знаю что там будет)), но одно могу сказать точно — крем с маскарпоне просто БОМБА!!! остатки из чашки замазывала батоном, ребенок стоял одетый и не мог уйти на улицу гулять, ждал очередной ложки. По поводу вишни, у меня ушло 2 банки компота по 700 мл… Спасибо, Анастасия, вам за вашу работу и труд!!! и отдельное спасибо вам за плов, который с первых разов готовлю по вашему рецепту!!

Ирчик02.04.2013 Торт делала неоднократно! Подсадила на Ваш сайт коллег с работы и друзей, все очень довольны! Большое Вам спасибо! Что-то давно Вы не баловали нас новыми и вкусными тортиками.

Sem4ik01.04.2013 Какая же вкуснотища получилась, мммм!!! Делала маме на день рождение! Оценила вся семья, все в восторге! Да я и сама чуть язык не проглотила!))) Съели вчетвером за два дня весь торт до крошечки! После праздника осталось полно еды, салатиков, а нет, утром все за вкусняшным тортиком потянулись!)))) Приятно!!!))))
Делала по рекомендации меньше сахара (по 100 гр в бисквит и крем), бисквит поднялся хорошо, т.к. взбивала минут 7 яйца с сахаром и муку просеивала! Вишню купила замороженную 500 гр, и нашла компот из вишни, ягод там было 370 гр (обежала всю округу, нашла в итоге в Магнолии), но на торт использовала всю замороженную и немного из компота. Выкладывала круг замороженной вишни, круг — из компота. В след. раз не буду выдумывать, положу только замороженную (грамм 700). В крем только маскарпоне со сливками! С творогом/сметаной уже не то будет! Вкусно, безусловно, но не то! Пропитать сильно бисквит я побоялась, но зря, надо как рекомендует Настя, грамм 100–150 компота/сока. И если есть возможность, добавьте в прописку немного коньяка, вкус будет просто чума!!! Я коньяк добавить не могла, папа алкоголь не переносит совсем…
ТОРТ — чудо! Насте спасибо! Обязательно сделаю еще не раз!!!))))

Ольга31.03.2013 Отлично! Спасибо за очередной простой рецепт!:)

Надя28.03.2013 У меня корж получился твердым. Может быть потому, что я взбивала его венчиком, а не миксером. Крем очень вкусный!
В следующий раз попробую корж на кефире, а крем возьму за основу для домашнх тортов.
Спасибо за рецепт.

Kat27.03.2013 Приготовила этот торт. получился очень вкусным, домашние съели сразу. А главное быстро в приготовлении. Спасибо за рецепт. У вас очень удобный сайт и вкусные рецепты

Lilith22.03.2013 Делаю этот торт уже 4 раз)) Так как форма у меня меньше я беру 2 яйца,100 г сахара и столько же муки.Всегда очень вкусно)) Спасибо.:)

марина22.03.2013 Спасибо за ваш сайт. Все очень вкусно. Не первый раз готовлю по вашим рецептам

Алёнка22.03.2013 Делаю этот тортик (а это именно торт, я считаю, а не пирог!) уже третий раз! у меня уже традиция печь его на день рождения моего любимого) Говорит, что ради такого согласен, чтобы день рождения был не раз в году, а раз в месяц)
Спасибо большое за рецепт, Настя!

Сахара тоже, как большинство, кладу поменьше. как в корж, так и в крем. Вот сейчас стоит в холодильнике, ждет своего часа! Ух! Удержаться бы до завтра))))))

Ольга21.03.2013 этот пирог произвел среди моих домашних настоящий фурор))))правда, я ещё сверху сделал слой из персиков и залила их персиковым желе…любимый был в настоящем обалдении))))сказал, что намного вкусней всех покупных тортов…спасибо за рецепт)))

Светулька20.03.2013 Пирог очень вкусный готовили вдвоём с сыном всем очень понравилось, замечательный сайт большое спасибо тебе Настя привет городу Новосибирску были летом зоопарк чудо город очень понравился удачи всем в изготовлении пирога!!!:)

Катюша Владимировна20.03.2013 Уже давно облизываюсь на этот тортик ^_^ теперь есть повод приготовить.Буду мужа на ДР баловать)

Анна17.03.2013 Большое пребольшое спасибо!!!
Готовили на юбилей, всем очень понравился этот пирог.

Динара15.03.2013 Вкуснейший десерт! Сахара убавила, вместо вишни черешню из компота.Очень всем понравился! Спасибо! В следующий раз попробую порционно в бокалах подать.

Марина11.03.2013 Настя, спасибо Вам огромное за Ваши рецепты и за этот замечательный сайт! Приготовила тортик по Вашему рецепту на 8 марта, чтобы порадовать родных! Все в восторге! Спасибо Вам!

Sirena Amaranta10.03.2013 Ну очень вкусный торт! И так много крема выходит!

Аня10.03.2013 Сделала тортик по вашему рецепту, Анастасия! Только вот одного я не учла (так как в первый раз делаю крем из маскарпоне). Взбила миксером. Теперь переживаю, застынет ли крем до завтра? Спасибо вам за ваши рецепты!

Тося09.03.2013 Вкусняшка!!! Пальчики оближешь!

Юлия, Англия09.03.2013 Это безумно вкусно!!! Тоже назвала бы не пирогом, а тортом. Первый раз попробовала в гостях и сразу же попросила рецепт. Делала и с консервированной клубникой и с замароженой малиной, и со специальной консервированной вишней (cake filling). Положила слишком много, слегка потекло…, но это ничуть не испортило торт. Шоколада использую 50 гр, а то и меньше. В первый раз натёрла целую плитку, так потом весь шоколад разлетался. Я ввела от себя ещё немного желе. Из оставшегося сока делаю желе и заливаю не толстым слоем поверх шоколада. Нам так ещё больше нравится;))) Огромное спасибо за рецепт!!! До неприличия просто и на столько же вкусно:)))

Анна08.03.2013 Анастасия, с праздником вас! Любви, счастья, здоровья и благополучия! Торт готовится легко и непринужденно. Корж был готов за 15 минут. Только я положила 500 грамм сливок вместо 250 — задумалась. Остальные ингридиенты те же. Попровабала торт — крем после 3-х часов пока не застыл, корж восхитительный. Даже если и не застынет окончательно, то это все равно прекрасно! Вкусно и просто!!!

ирина08.03.2013 Настя! Огромное спасибо за этот рецепт! Вчера вечером испекла, а сегодня ели))) Действительно НАСЛАЖДЕНИЕ! Меня особенно порадовал бисквит-вкусный и нежный.У меня с выпечкой коржей бывают проблемы, а с этим всё замечательно получилось)))))Насчет крема я не сомневалась, мне очень нравится сыр Маскарпоне, и вишня тоже нравится))) Вся семья довольна!!!

Ольга07.03.2013 Это самый вкусный тортик, делала уже 2 раза, спасибо огромное)))

Веснушка01.03.2013 Делала этот торт на ДР мужа.. строго всё по рецепту.. и всё получилось… все гости просто были в восторге от сладкого..
Настюша.. огромное спасибо.. сегодня мой «званный ужин» получил 100 баллов благодаря вашим рецептам… т.к все блюда были с сайта.. Ещё раз спасибо))))

Агата28.02.2013 Приготовила этот тортик. Мне совсем не понравился, кажется из-за маскарпоне… не знаю, а милый умял за обе щечки, сказал, что вкусный и не сильно сладкий, как ему нравится.

Юлия27.02.2013 Наконец-то я его приготовила! Очень долго собиралась, предварительно прочитала все-все комментарии. Готовилась как школьница, ей богу:) Пекла на свой день рождения для мужа и родителей. Получилось как на картинке! Использовала свежую замороженную вишню, этим же соком пропитала корж. Впервые сама готовила крем из маскарпоне. Такая вкуснятина получилась! ммм до сих пор вспоминаю и слюнки текут. Этот крем стоит потраченных на него денег. Родные просили повторить на 8 марта:) Теперь это будет мой любимый торт (да-да, именно торт, ибо пирог слишком обыденно для такого шедевра!). Спасибо, Настя!

Алия25.02.2013 Приготовила! у меня получилось из трех яиц два коржа.яйца взбивала минут 10.вишни не было, сделала из консервированного ананаса.и вместо маскарпоне взяла сметану)вобщем из рецепта взяла только основу)но результат ничуть не хуже!!!

Ольга25.02.2013 Очень простой рецепт. Даже не думала, что будет настолько вкусно. Муж в восторге, Если бы не украсила торт под наш семейный праздник, он бы не поверил, что это чудо сделала собственными руками))) Спасибо за оч. удобный сайт с чудными рецептами.

Ирина25.02.2013 Просто шедевральный десерт! Спасибо огромное за рецепт! Делала мужу и сыну на День Защитника Отечества, были в восторге! Я бы назвала его все-таки тортом, а не пирогом) Использовала мороженую вишню и сок после разморозки, так как начиталась отзывов, что приторный получается. Конечно, 3–4 часа — это мало, чтобы он пропитался, лучше оставлять на ночь. Я делала в два слоя, так как бисквит получился довольно-таки толсты, разрезала на две части, и получился довольно высокий, но небольшой по диаметру тортик. Шоколада ушло в два раза меньше. Спасибо огромное!

Зарина (Ставрополье)25.02.2013 Пеку уже наверно 10-й раз, все домашние и родня в диком восторге от этого «наслаждения»!) вот и сейчас за минут 45 управилась, завтра у мамули день рождения, буду снова радовать)

Таня Киев24.02.2013 вот и я приготовила мужу на 23 февраля! получилось не так красиво, но безумно вкусно. готовила строго по рецепту, крем супер! и не жирно и сахара столько же брала. маскарпоне супер! бегала за ним по магазинам, но крем того стоит)))) спасибо!!!

Ирина24.02.2013 Очень-очень вкусный тортик. Вчера готовила на день рождения сынишки. Все гости в восторге. Большое спасибо!!!

Sofia (Tallinn)22.02.2013 Tort prosto potrjasajushii! Eto teper moi koronnii tort, vsegda polu4aetsja i kak na kartinke, o4en neznii i o4en vkusnii. Delala i s vishnei i s 4ereshnei, odinakovo vkusno. Pravda jagod mnogo nado, mne 2 banki prixoditsja pokupat, no ono togo stoit!!! Bolshoe Vam spasibo, Anastasija, za recept!

Татьяна22.02.2013 Готовила пирожок на 14 февраля! Супер, мне очень понравился, и моим мужчинам тоже! Съели очень быстро!!! Корж, кстати, не пропитывала совсем, выложила на него прямо замороженную вишню и сверху крем, вишня постепенно оттаяла и соком все отлично пропитала!!! Рекомендую!!! И укладывать такую вишню гораздо проще, она тверденькая!!! А в готовом варианте просто реально наслаждение!!! Спасибо, Настюша!!!

Марианна21.02.2013 Если хотите услышать от гостей слова восторга, то угостите их этим пирогом! Невероятно вкусно! К тому же, готовить его достаточно быстро и просто. Никакой торт из магазина не сравнится с этим пирогом не только по вкусу, но и, что самое главное, по содержанию. Какой только химии в них сейчас не кладут!
Анастасия, спасибо огромнейшее за Ваши рецепты! Добра и здоровья Вам и Вашей семье!

Татьяна21.02.2013 Тортик очень вкусный, а рецепт — проще не бывает))) Делала с замороженной вишней. Смотрится очень красиво, а вкус — мягкий бисквит, кислинка вишни и слегка сладкий воздушный крем — очень нежно.

Ольга19.02.2013 Пекла на д.р., думала удивлю гостей, а корж получился жесткий и сухой.

Мария16.02.2013 Сделала в 3-й раз, последние два раза с маскарпоне — в первый раз маскарпоне поплыл, во второй раз повзбивала подольше и сразу в хол-к. На балконе уже тепло. Сахара кладу в тесто 80 гр, в крем 100 гр, пропитка компотом, вишня — замороженная, заливаю кипятком, сливаю водичку и выкладываю на пропитанный компотом корж. Шоколада беру пол-плитки. Замораживаю шоколад в морозилке, потом молю в блендере и высыпаю из блендера на торт, иначе тает и липнет к рукам)) Да, корж прокалываю вилкой, а не зубочисткой для лучше пропитки. В общем, все супер! Спасибо за прекрасный рецепт!

Мышка8914.02.2013 Все супер!!! Требую изменить название с пирога на торт!

Жанна14.02.2013 Пирог вкусный. Испекла мужу на 14 февраля. Начали есть в пять минут первого ночи. Заценил. В очередной раз угодила:). Приятно. Анастасии большое спасибо за такие приятные подарки своим любимым.

Валерий12.02.2013 Ура, насыпал шоколад.
Сверху воткнул клубнику, валялась в хол-ке.
Вечером попробуем.

Мышка8912.02.2013 Только отправила в холодильник!!! Спекла любимому на 14! Боюсь жутко!!! Ни разу не пекла торты)))) он любитель шоколадного, по этому добавила какао! Начиталась отзывов… Крем ну ни капли не жирный и «домик в деревне» 33%отлично взбился!!! Мне только кажется что корж не сильно поднялся, ну так то пока и не разобрать. И еще обязательно две баночки компота надо!!! И вишни не так красиво смотрятся как тут))))) только точно такой фирмы не нашла! Во общем будет стоять два дня(в отзывах пишут что так еще вкуснее))) посмотрим!!! Спасибо за простоту!!!

Юлия05.02.2013 Настенька!
Огромное спасибо! Ваш сайт — просто чудо! А этот торт — несомненная находка. Делала много раз, и всегда удачно. Ради разнообразия в бисквит можно добавить столовую ложку какао, а вместо вишни отлично подходят консервированные персики или ананасы.

Мария05.02.2013 Необыкновенный торт. Настоящее наслаждение! Сделала для ребенка со сливками из рецепта и 5% творогом Домик в деревне, добавила в крем ваниль, в бисквит — корицу. Сахара в бисквит и в крем положила по 100 гр. В бисквит можно и поменьше. Делала с замороженной вишней. Перемочила бисквит водой от вишни, были трудности с перекладываением, но получилось нечто. В бисквите использовала 100 гр муки. Взбивала 7 минут. Сливки взбивала 3 минуты и с творогом 1 минуту. Сверху примерно пол-плитки шоколада потерла. Получилась фантастика! А завтра будет еще лучше)) Большое спасибо за рецепт. Будем пробовать с маскарпоне — он закуплен))

милена03.02.2013 красиво и на вид вкусно

Юлия02.02.2013 ВИШНЕВЫЙ пирог бьет все рекорды. Неужели ничего вкуснее нету?) Спасибо за рецепт! Вся семья в восторге!

Катарина01.02.2013 Делала.. Ооочень вкусно получилось. Делала несколько раз.

Иришка30.01.2013 Торт действительно объеденье. Нравится всей семье. Только я делаю со свежей вишней, а маскарпоне заменяю обычным сыром «Омичка» он сладкий и получается отменно, не отличишь))) Так еще и по деньгам выгодней. А сливики беру 33%. Сегодня буду делать к дню рождения мамы!:))) Спасибо за рецепт.

Таня30.01.2013 Я вот уже год пользуюсь этим рецептом, делала и с вишней и с клубникой, на творожном десерте, либо клубничном, либо вишневом, и в место сливок сметану беру, но пирог шикарен! я вообще то не сильна в выпечке, она меня не привлекала… я больше специализируюсь по мясным вкусняшкам, но мой парень обожает сладкое, так что я решила его побаловать и нашла этот рецепт… он невероятно легко дается, а получается нереально вкусно! даже сама ем с удовольствием, хотя к сладкому равнодушна! Спасибо за этот классный рецепт! завтра днюха у меня, готовлю на два дома, и в меню конечно же этот шедевр..в двух экземплярах!: D прощай фигура… встретимся после праздника…))))

Алина29.01.2013 Я уже давно начала готовить такой пирог. Так как я не очень дружу с выпечкой, то искала что нибудь полегче и…нашла!!! Это теперь мой коронный пирог!!! Спасибо Насте!!!

ЯНА25.01.2013 Обалденный торт! Ушел на УРА!!! Даже кусочка на другой день не осталось! Хоть я сама повар, но ваш сайт у меня всегда под рукой! СПАСИБО!!!

Светлана-Сургут25.01.2013 Восхитительный пирог! Первый раз в жизни использовала «Маскарпоне», нежнейший просто получился! Пекла его на день Рождения свой! Удался просто на славу! А это и лучший подарок был!!! Спасибо большое за такую вкуснотищу!
Мы ведь так пресытились всеми этими магазинными тортами, а как приятно с чаем чего-нить домашнего! Не устаю говорить!!!-Спасибо!!!

Яна24.01.2013 Вкус у пирога восхитительный!!! Готовила!

Марина24.01.2013 Анастасия, спасибо большое за рецепт!

Liliana24.01.2013 Zamenila daje na tvorog s nebolishim colicestvom syra. Vse ravno, i muj i syn byli v vostorghe. Spasibo vam, Nastia!

Заич23.01.2013 Начитавшись отзывов, решила заменить Маскарпоне на творожный сыр Хохланд, а сливки 30%-ой жирности на 20%, добавила немного желатина, чтоб уж наверняка застыло, в бисквит добавила разрыхлитель. Гостям очень понравился, но я ожидала лучшего! В выходные обязательно приготовлю строго по рецепту, думаю, так будет в 1000000000 раз вкуснее!!! Настеньке спасибо огромнейшее за рецепты!!! Вы — ЛУЧШАЯ!!!

Екатерина22.01.2013 Настенька, огромное спасибо Вам и Вашему мужу за ваш труд! Моему сыночку скоро год, все рецепты блюд, которые буду готовить на праздничный стол взяла с вашего замечательнейшего сайта! Уверена на все 100%, все родные будут в восторге! Храни Вас и вашу семью Господь!

Настя20.01.2013 Анастасия, ОГРОМНЕЙШЕЕ ВАМ СПАСИБО за такой рецепт!!! Это правда не пирог, а очень достойный, вкуснейший, обалденный, классный, превосходный, впечатляющий, замечательный, потрясающий ТОРТ!!! Все эти комплименты я услышала от моих гостей, которые попробовали этот тортик)))НАСТЯ ВЫ ЧУДО!!!)))Очень люблю готовить именно по вашим рецептам!)))

Мара19.01.2013 Не застыл, все по рецепту, до этого делала с творожком президент и 15% сливками, было отлично!!! А сейчас течет крем(((((((жаль, настроение испорчено

Олисенок18.01.2013 Пекла уже 3 раза. Но сегодня корж не поднялся…получился твердоват…Посмотрим, что получилось…

Яша17.01.2013 вкусный и нарядный тортик, правда делала вместо Маскарпоне (оч жирно!) с Нежным Творожком Президент 0%. получилось отлично!

Екатерина12.01.2013 Это теперь сааамый любимый десерт в моей семье! Заказывают на каждый праздник! Действительно оочень вкусно и просто! Спасибо!

Лейла09.01.2013 Вот недавно совсем приготовила по вашему рецепту тортик) Он настоялся на холоде где-то часика два, разрезала его очень красивый в разрезе получается, попробовала на вкус и удивилась что за такое короткое время можно приготовить такую вкуснятину и красоту. Спасибо большое за рецепт и этот и другие я четверть рецептов с этого сайта точно приготовила)) Спасибо еще раз)

Анастасия07.01.2013 Сделала этот пирог точно по рецепту. Но слишком он сладким показался. И корж у меня довольно твердый получился. Хотя муки вроде 150 г.положила. В целом вкусно, надеюсь, детям понравится. Спасибо!

Алевтина07.01.2013 Настя, с Рождеством Вас! Пользуюсь Вашим сайтом уже почти 2 года, но оставляю отзыв впервые (все руки никак не дойдут). Вчера уже поздно вечером сделала этот тортик на праздник. Дети и муж в восторге. Первый раз (1,5 года назад) делала без маскарпоне, не было в магазине, и заменила его местной жироной сметатой, получилось тоже очень вкусно, но не так здорово как вчера. ну это просто шедевр кулинарии (даже если ты не кулинар). Когда мои знакомые пробовали, то не верили что испекла сама. Он прост в приготовлении, а на вкус просто сказка. Спасибо Вам за эти рецепты, особенно за этот пирог. Удачи и здоровья Вам и вашим деткам!!!

Ульяна07.01.2013 Очень вкусный пирог! Теперь мой любимый))

Елена07.01.2013 Готовила этот тортик на Новый год. Сказать, что вкусный — ничего не сказать. Он — потрясающий! Буду готовить его еще очень много, много, много раз.
Для тех, кто живет в Питере — маскарпоне можно купить в Ленте (я там покупала) — цена от 100 с небольшим хвостиком руб. до 150 с хвостиком рублей. Вполне приемлемая цена за такое удовольствие, кот. доставляет тортик.

Иринка06.01.2013 Готовила несколько раз. Очень вкусно!!! Спасибо за рецепт)))!

Ириска04.01.2013 Отменный тортик получился, буду готовить ещё и ещё.

Юльча03.01.2013 Делала пирог на Новый год: очень вкусно, рекомендую. Делала практически по рецепту, только вишню заменила киви, лень было с косточками возиться, пропитывала коньяком с соком и сливки взяла 20%. Крем с маскорпоне получается очень вкусный и нежный, не рекомендую менять на сметану и тем более добавлять желатин, будет не то. Чтобы крем не стекал использовала форму со съёмной боковиной, которую снимала непосредственно перед подачей. В следующий раз попробую точно по рецепту с замороженной вишней. Анастасия, большое Вам спасибо за Ваш труд. Часто готовлю по вашим рецептам. Всех благ Вам в Новом году!

Саша02.01.2013 Очеень вкусно!:)

Ксю02.01.2013 Готовила такой тортик в первый раз! Получился обалденно вкусный, нежный!!! Маскарпоне не нашла в наших магазина, заменила творожным сыром сливочным Хохланд, он нежнее, чем Альметте…Отличный рецепт к Новогоднему столу!!! Спасибо Вам большое, Настя!!! С НОВЫМ ГОДОМ!!!

Анна02.01.2013 Готовила на Новый Год первый раз…Отступления было только для приготовления коржа, т.к. форма у меня 28 см. взяла на 1 яйцо больше и на 50 г. больше муки и сахара. Количество крема не увеличивала! Получилось Супер! Очень вкусно!

Ирина01.01.2013 Делала пирог впервые, использовала замороженную вишню, а корж пропитывала соком от вишни, все получилось. Соглашусь с тем, что если подольше постоит будет вкуснее. Вы волшебница, невероятно вкусно, СПАСИБО!!!

Н@стена01.01.2013 Тортик очень вкусный получился! Спасибо, Настенька, Вам за простые рецепты и вкусные результаты!
Я вместо Маскарпоне использовала Альметте сливочный без добавок.Мне пока не с чем сравнить, но обязательно попробую истинный рецепт, тогда отпишусь.а пока все на 5+!

Анастасия01.01.2013 Сделала сегодня на Новый Год в первый раз. Всем очень понравилось. Большое спасибо за рецепт и за ваш сайт. Готовлю уже не первый год только по вашим рецептам.:)

Мария01.01.2013 Я тоже готовлю его не первый раз и лучше всего получилось именно в первый. Потом у меня тоже крем перестал получаться густой. А сегодня вообще забыла добавить сахар при взбивании сливок, добавила уже во взбитые сливки и продолжила взбивать. В итоге у меня сливки превратились в сладкое масло.))

Lilu31.12.2012 Нет, Настенька, это не торт, -это райское наслаждение! При условии точного исполнения твоего рецепта.Но надо готовить за 2 дня до съедания.О! Как это вкусно!

Наталья31.12.2012 Готовлю торт второй раз. Первый раз вышло просто супер! Все были в восторге. А сегодня все ингредиенты увеличила в 2 раза, гостей много будет, все строго по рецепту. Никаких отступлений, так крем получился уж очень жидкий, но все равно выложила на торт, смотрю на него в холодильнике уже часа 2 — изменений ноль. Уже начинаю переживать!!!

Татьяна31.12.2012 Единственный торт, который я умею готовить, и он безумно нравится мне, моей семье и коллегам, которых я по особым случаям им угощаю)) Спасибо за рецепт!!!

Ириска31.12.2012 Торт стоит в холодильнике, ждёт своего звёздного часа)Завтра за НГ столом надеюсь произведёт впечатление.Единственная заминка в приготовлении было то, что сливки категорически отказались взбиваться (думаю это зависит от производителя), жирность 33%.Пришлось добавить загуститель, но вот потом, когда соединила с Маскарпоне, тогда уже получилось по-моему густовато.Короче, пусть постоит ночь, там видно будет.Попробую — отпишусь.Всех с Наступающим, всего самого наилучшего!!!

Анастасия31.12.2012 Вкусненький тортик, только бисквит не поднялся, сделала новый корж на кефире все вышло замечательно!

Дарья30.12.2012 Я тоже сегодня буду готовить в третий раз!!! Очень вкусно!!! Мои домашние в полном восторге!!!

Елена30.12.2012 Потрясающе вкусно! Готовится легко и быстро! Съедается моментально!) Сегодня буду готовить в 3-й раз)

Олька30.12.2012 Тортик стал палочкой -выручалочкой на все праздники, быстро, вкусно, и в принципе не так уж и дорого,, купи -ка в магазине подобное,, шиш, отвалишь кучу денег, а что там с чем непонятно. А у Насти все прозрачно и вкусно. Спасибо Настя, С Новым годом всю вашу семью, здоровья, счастья и любви! И ждем новых рецептов. Ваш сайт- наш наркотик особенно по вторникам! Удачи!

зиза30.12.2012 начала готовить на НГ, думаю получится супер!!!
спасибо за рецептики

Lilu29.12.2012 Третий год подряд делаю к Новому году этот торт. Это, действительно, наслаждение. С Новым годом, Настенька!

Екатерина27.12.2012 Тортик очень вкусный, нежный и легкий. Маскарпоне есть в свободном доступе и не дорого. Спасибо огромное за рецепт!!!

Светлана26.12.2012 Здравствуйте, Настя!
Уже больше года пользуюсь Вашим сайтом, но только решилась написать…) Спасибо Вам огромное за Ваши кулинарные рецепты!
Сегодня моей маме ДР — 82 года! Выпечкой занимаюсь давно,
, но сегодня решила попробовать Ваш вишневый пирог. Супруг и мама в восторге! Спасибо Вам! Однозначно решила, что вышеуказанный торт (это не пирог) будет на нашем столе за семейным ужином на Рождество! И я смогу с Вашей помощью порадовать сына, невестку и внученьку!)
С наступающими Вас праздниками:
с Новым годом и Рождеством Христовым!
От души желаю Вам и Вашей семье здоровья, тепла,
покоя и любви!
Пусть всегда с Вами будет Господь!

Надеюсь. что и в дальнейшем Вы нас будете баловать своими ШЕДЕВРАМИ!
Будьте счастливы!

Юля25.12.2012 Большое спасибо за отличный рецепт! Живу во Франции и естественно вкусностями набалавались уже. И все таки решилась на конкуренцию с парижским именитым кондитером. Купила на рождество его Черный лес и испекла торт по вашему рецепту. Оглушительная победа в мою пользу со стороны всей моей французской семьи!!! За свежесть и за баланс сахара в торте! Его торт слишком сладкий! и слишком жирный! Спасибо!

Lenok25.12.2012 Тортик просто сказка на Рождество точно сделаю. Нас тенька вы молодец

Виктория24.12.2012 Мой тортик стоит в холодильнике и ждёт своего рождественского часа, корж не очень поднялся, но на картинке он тоже не на много выше, чем в сыром состоянии. Очень переживаю что получилось, момент открытия боковой стенки будет стоить мне нервов, надеюсь всё будет хорошо, ну очень переживаю. Спасибо за рецепт, завтра расскажу что вышло.

Nana18.12.2012 Тортик супер, мужу на День Рождение делала, он в восторге, ну очень понравился! Спасибо Настенька

Элен13.12.2012 Да, действительно, это торт! В прошлому году делала и в этом обязательно сделаю!!! Спасибо за рецепт.

галина11.12.2012 Это изумительный торт, а не пирог.Сочетание кислой вишни, крема маскарпоне, пропитанного бисквита сиропом от замороженной вишни и амаретто, шоколада бесподобно.Добавляла 5 г желантина на 25 г холодной кипячёной воды.Всё отлично получилось.Сказка!!!

Танюшка08.12.2012 Настенька, торт божественный! Спасибо Вам большое за прекрасный сайт

оксана06.12.2012 Это просто божественно, это самый лучший торт в моей жизни. Вы самый лучший повар на свете!

Айсулу06.12.2012 Классно и вкусно!!! Спасибо

Татьяна02.12.2012 Огромное спасибо за рецептик. Делаю уже не в первый раз 2-ды за 2 недели. Все гости и семья в восторге!!! Настя спасибо.

Мария27.11.2012 Не знаю писал ли здесь кто-нибудь об этом., но лично я готовя этот торт, совершила ошибку в том, что взяла вишню из компота, соответственно она была сладкая и со сладким кремом торт получился приторный. Поэтому хочу предостеречь остальных от такого поступка. Но с обычной вишней или замороженной торт получается отличный, кислая ягода прекрасно сочетается с нежным сладким кремом. Спасибо за рецепт.

Галактика25.11.2012 Делала десерт на основе этого рецепта: вишня, крем, шоколад. Очень вкусно!!! Забытый истинно-сливочный вкус!!! Спасибо за рецепт, Настя!

Мария25.11.2012 Большое спасибо за рецепт! Торт получился шикарный. Муж доедает последний кусочек. Очень нравится. Советую всем попробовать. НАСТЯ СПАСИБО!!!

Ольга23.11.2012 Присоединюсь ко всем отзывам ну очень вкусный пирог, простой в приготовлении.Спасибо!

Ксения23.11.2012 Торт получился очень вкусный и красивый .Делала всё по рецепту.Семейство в восторге! Так как живём в Ирландии, ваш сайт настоящая находка! Огромное вам спасибо.

Ольчик21.11.2012 Торт просто превосходный и на вид, и на вкус!!! Делала всё в точности по рецепту (правда вишня была замороженная) и очень довольна результатом. Сочетание безумно вкусное, и кисленькая вишня великолепно оттеняла вкус сладкого крема. Спасибо Насте за замечательный рецепт!!!

Ольга20.11.2012 Отличный торт, сын обожает. Спасибо.

Ната19.11.2012 Пятый год готовлю на день рождения мужа. Все гости очень довольны. С вишней вкуснее всего. Важно бисквит не делать очень большим и хорошо пропитать его. Огромное спасибо за торт.

Joisy18.11.2012 ООООО, безумно вкусно))) и чем дольше стоит, тем вкуснее))) Маркарпоне точно ничем не заменишь. Крем не скажу что слишком жирный, особенно если сравнивать с покупными тортами у которых крем будто из маргарина… Единственное положила сахара в крем грамм 110, получилось самое оно))) И черешни теперь буду брать 2 банки, одной маловато)) На пропитку коржа ушло мл 150 компота, в след раз пропитаю побольше

галя18.11.2012 торт получился очень вкусный Спасибо большое за рецепт.

Igal N.Y.17.11.2012 Кто-то советует с киви попробовать вместо вишни, ну я повёлся-ГЛУПОСТИ.И сыр маскорпоне ни что не заменит.

Ольга17.11.2012 это что то!!!
торт прекрасен, советую его всем!
лучше готовить его в точности по рецепту, ничего не заменяя, так будет еще вкуснее
респект автору

Ксенья11.11.2012 Настя, спасибо за рецепт, специально покупала форму, но по фото видела, что у вас больше количества торта получилось, хотя делала по рецепту)))))))странно…

Ирина10.11.2012 Очень вкусно!!! Просто слов нет!!! Готовила его уже 4 раза, все время с разными ягодами. Сегодня сделала с голубикой, малиной, ежевикой и бананом. Голубика внутри, а все остальное сверху. Безумно вкусно и красиво! Спасибо большое за рецепт, это настоящая находка!!!

Лидия09.11.2012 Спасибо большое за рецепт! это самый вкусный пирог, который я когда-либо ела))Очень очень вкусно и не сложно в приготовлении)

Елена07.11.2012 Готовлю этот тортик уже давно! И с вишней, и с персиками и грецким орехом, и с абрикосами. А еще в жидкость для пропитки добавляю пару столовых ложек коньяка. Попробуйте, не пожалеете!

Татьяна07.11.2012 Купила баночку компота по размерам как на картинке. Видимо фирма не та и ягод они пожалели:) Хватило примерно на 0,5 пирога. Показалось что пропитки в 80 гр хватит — в итоге корж не очень пропитался и получился суховат. В следующий раз учту недочеты и буду стремиться к совершенству:)

Ольга06.11.2012 Анастасия, в очередной раз присоединяюсь к многочисленным благодарностям! Спасибо за рецепт простого и вкуснючего тортика. Делала за сутки до торжества, во время чаепития было оочень вкусно, но на следующий день (то есть через 1,5 суток после приготовления) было еще вкуснее!!!
Комментарии: вишню брала мороженную (давала самую малость подтаять и выдавливала косточки), использовала сыр, хотя это и дороговато (за эту цену можно готовый тортик купить:)), но сметану использовать не решилась, побоявшись, что она не будет держать форму и растечется. При пропитке коржа использовала сок от вишни и чуть-чуть коньяка. Да, и я бы не сказала, что крем получился очень уж сладким, хотя ингредиенты брала строго по рецепту. Наоборот, может быть, крему не хватало какой-то изюминки, акцента. Хотя в общем, это уравновешивалось кисленькой вишней.
Еще раз спасибо! Желаю творческих успехов!

Наталья05.11.2012 сказать «Наслождение», значит не сказать ни чего!!!, Чувство, которое испытываешь, пробуя это, невозможно описать словами…!!! Мало того, еще очень легко и быстро готовить. СПАСИБО!!!

Ольга (наядочка)03.11.2012 Анастасия, спасибо Вам огромное за прекрасный сайт и за ваш талант! Начала осваивать Ваши рецепты с рождением доченьки (Вашей тезки, кстати), попробовала выпечку, салаты, горячее, и все получается супер по Вашим подробным профессиональным рецептам с чудесными картинками! Спасибо!
Конкретно про этот пирог — почитала отзывы и решила немного уменьшить количество сахара в креме, и еще добавила вместо половины маскарпоне сметану 20%. Крем на вкус получился свежайший и очень легкий, несмотря на калорийность! Поставила в холодильник, жду-не дождусь утра, чтобы попробовать пирог.
Пропитку я делала где-то 180 г компота+рюмка коньяка, запах обалденный!
Еще хотела сказать, что мне на форму диаметром 26 не хватило 350 г. вишни (из одной банки компота), поэтому добавила ананасы (кусочками в сиропе), и чуть-чуть долила в пропитку ананасный сироп.
И еще, может это все знают, но я поняла для себя следующее: тереть шоколад лучше непосредственно над пирогом, а не в отдельную емкость, потому что он иначе начинает слипаться и неравномерно и некрасиво высыпаться в тортик.

Наташа01.11.2012 готовила этот торт, получился, к сожалению, не такой красивый, как у Насти..вишни пустили сок и сильно пропитали нижний корж…так что он прям синий цвет приобрел-не оч эстетично. Наверное нужно сразу подавать, а у меня ночь простоял)Также считаю, что немножко жирноватый крем..но это на любителя конечно. Также крем изначально был густой, потом тоже постоял и как-то расслоился что-ли..не такой красивый) Я сделала вывод, что либо сразу торт подавать, либо пару часиков подождать, но не более;)

Яна01.11.2012 Сделала тортик вкуснятина, спасибо вам огромное, вот только у меня диаметр 28 корж тоненький. Можно наверное на одно яйцо сделать больше.

Наталья01.11.2012 Торт обалденный.спасибо за сайт, и за рецепты. СПАСИБО!!!

Вика,Израиль28.10.2012 Не могу не присоединиться к множеству тёплых комментариев: безумно вкусный торт, очень простой, быстрый в приготовлении, в который раз собираюсь готовить и жду не дождусь уже скорей бы его покушать.СПАСИБО!!!

олеся27.10.2012 Спасибо за рецепт!!! Торт делала на свой ДР, долго боялась получится или нет…в итоге все получилось)))))
Настенька спасибо за Ваш сайт))))

Anastasia26.10.2012 v4era sdelala takoj tortik…o4en o4en ponravilos…a samoe glavnoe tak legko i bistro…no v sledujushij ras polozhu pomenshe saxara v krem…mne pokasalos slischkom sladko…
spasibo Nastush sa rezepri…ja gotovlu tolko s tvoej strani4ki…bistro, prosto i pinjatno…i s kartinkami))))))))))))

Мария23.10.2012 Торт делала уже раз 5, очень вкусный!!! Спасибо за рецепт!!!

Татьяна.23.10.2012 сделала этот торт 2 раза, очень понравился всем кто пробовал. Первый раз вместо вишни положила нарезанные консервированные персики, второй раз вишню, всё остальное строго по рецепту делала. с персиками понравилось даже больше чем с вишней, но это мнение нашей семьи). в следующий раз добавлю клубнику, попробуем что получится). огромное спасибо за рецепт.

Екатерина21.10.2012 Сделала этот пирог на днях семья слопала за 1 раз))), не нашла вишню, купила клубнику, получилось очень очень вкусно!!! спасибо за ваш сайт, Анастасия, вдохновения и разные идеи! фото рецепты так необходимы в приготовлении и все подробно расписано, одно удовольствие!!!

Елена20.10.2012 Очень часто делаю этот торт, действительно наслаждение:) Очень класный рецепт, спасибо!:)

Юрий19.10.2012 Торт шикарный (не понимаю чего он пирогом именуется:) Но так как нет под рукой маскерпоне, да и для «удешевления изделия», беру для крема обычную сметану (500 гр) и чайную ложку желатина (растворяю в 50 граммах теплой воды и медленнно вливаю во всбиваемую сметану с сахаром), получается тоже отлично! Думаю можно и йогурт вместо сметаны попробовать.

Иринка17.10.2012 делала этот торт раз 10 уже, всем безумно нравится! правда один раз делала с магазинными сливками, так крем вообще не застыл, поэтому всегда покупаю густые, домашние сливки. Настенька, спасибо за этот рецепт!!!

Анна16.10.2012 Ой, девочки, давно я его делала, когда сыну полгодика было (сейчас уже 2), но как про него вспоминаю слюнки аж текут… сама бы его одна весь слопала:)
Самое противное от косточек вишни чистить, я копалась наверное минит 40 :)
Правда у меня верхний слой не сильно застывший был (не знаю что сделала не так, меня это даж не расстроило:))

Светлана16.10.2012 как же я уже хочу сделать этот торт.Обошла сегодня все магазины и рынок в поисках сливок, сыра и формы, сливки только 10%, сыра такого и не знают, форму нашла.Как найду все остальное обязательно сделаю и отпишусь.

Анна16.10.2012 вкусно.вместо вишен я использовала свежую клубнику.все мои были в восторге

разита15.10.2012 Тоже приготовила сегодня этот пирог, как раз у нас были гости, паломники в Хадж…то и твердили, что пирог «объединение»! спасибо огромное Настя

ЕЛЕНА14.10.2012 пекла пирог уже 2 раза за неделю:)очень вкусный!!!
только использовала консервированные персики, просто объедение! Всем советую!!!

Мариша12.10.2012 Белиссмо!!! Супер!!! Отличный тортик! Удивила всю семью, т.к. выпечкой вообще не занимаюсь. Вторую недельку сижу в декрете и то и дело готовлю вкусняшки по Вашим рецептам. Настенька, огромное Вам СПАСИБО!!!

Ангелина12.10.2012 ЭТО САМЫЙ ВКУСНЫЙ ТОРТ НА СВЕТЕ В МИРЕ ВО ВСЕЙ ВСЕЛЕННОЙ! ГОТОВИТЬ ВСЁ ПО РЕЦЕПТУ! БИСКВИТ БОЖЕСТВЕННЫЙ, КРЕМ МММММММ! ВИШНЯ В СОЧЕТАНИИ С ШОКОЛАДОМ! БОГИ, ЭТО БЕСПОДОБНО! АНАСТАСИЯ, МИЛЛИАРДЫ СПАСИБО!

Анюта12.10.2012 Спасибо за рецепт! Очень празднично.Попробую сделать на свой день рождения!

РоМашка, Москва09.10.2012 А у меня первый раз не получился пирог(
Поставила корж запекаться на 20 мин, а он сгорел полностью до черноты(((Наверное дело в том, что я переехала, и духовка теперь новая, а то раньше время запекания у меня с Настиным совпадало
Но я сделала еще один, пекла 15 минут) все остальное — строго по рецепту
Поставила в холодильник — жду)

Зарина09.10.2012 Очень вкусный торт. Спасибо за рецепт!

Лариса08.10.2012 Спасибо, Настя, за отличный сайт с рецептами. Постоянно пользуюсь Вашими рецептами, муж в восторге от моей кухни. В выходные приготовила торт по случаю прихода гостей. Всем очень понравился!

Пострел07.10.2012 Невероятно вкусно и очень просто! Спасибо от нашей семьи!

Лена06.10.2012 Компота из вишни не нашла, поэтому делала с клубникой, консервированной в сиропе. оооочень вкусно и просто! брат сказал что вкуснее никогда торта не ел! только крема получилось мало, хотя делала все по рецепту. потом сделала еще немного крема и выложила на уже готовый торт. спасибо Вам, Настя, вы умничка!

Настя04.10.2012 Поскольку и сливки и маскарпоне удалось купить только по 500 гр, пришлось делать сразу два торта)) Хотела вмешать в вишневый сок какой-нить алкоголь, дома оказался только бейлиз, ггг, он чертовски свернулся в вишневом соке, ггг) поэтому пропитала соком корж, накидала вишен, полила вишни бейлизом. Да, кстати на 3 яйца 150 гр муки — это очень много, я убавила вдвое. Мука почти вдвое легче сахара, 150 гр муки — это почти стакан! Все получилось классно! В следующий раз сахара в бисквит тоже меньше положу. я обычно такое количество сахара и муки на 6 яиц кладу.

Юлия26.09.2012 Вкуснейший пирог, и легко готовится. Действительно, должен постоять около суток, лучше пропитается, будет еще вкуснее.

Tamara25.09.2012 Настенька, ваши рецепты пользуются большой популярностью в нашей семье, за что вам огромное спасибо. Моя бы воля, то я бы чаще баловалась таким тортиком, но жалко фигуру портить.

Инна25.09.2012 Вкуснющий пирог, простой в исполнении! Готовила уже 2 раза. В креме важно соблюсти пропорции. Использование компотной или замороженой вишни/ черешни не влияет на вкус. Чем дольше пирог пропитывается, тем вкуснее, т.е. советую готовить заранее как минимум на 1 сутки.

Елена23.09.2012 Очень вкусный тортик.Пробовала вместо вишни делать с консервированными персиками, то же очень вкусно.Спасибо за отличный рецепт!

Ольга19.09.2012 Огромное спасибо за такой простой, быстрый и обалденно вкусный тортик. Вчера испекла его ко дню рождения мужа. Съели мигом. Гости были в восторге.

Эльвира19.09.2012 Изумительно вкусный торт!!! Делала неоднократно, сегодня попробую сделать с черникой, т.к. вишни нет, идти за ней лень))) Настя спасибо огромное за рецепт!!!

Елена14.09.2012 Торт этот теперь пеку постоянно. Простота приготовления подкупает, и никто не верит, что такое чудо не требует никаких подвигов от хозяйки. Тем, кто заменяет маскарпоне из-за его жирности могу посоветовать изменить лишь количество сливок: взять половину указанного количества. судите сами — маскарпоне — это суть данного торта.

Тигрена6907.09.2012 Торт прекрасный! так как компот который я купила был с косточками, я использовала замороженную вишню, проваренную с сахаром, бренди и водой) получилось шикарно) все оценили))

Samal06.09.2012 Очень кульный тортик получился. Хочу еще раз приготовить. Готовила гостям думала останется сами съедим но, увы и ах…ни крошки не осталось(

Наталья04.09.2012 Торт классный! Несмотря на такой сладкий крем, в сочетании с вишней просто «шарман»!!!

Соловушка04.09.2012 Готовила этот тортик. Все очень просто и необыкновенно вкусно!!! Гости сказали, что вкуснее торта они никогда в жизни не ели!
Спасибо Вам огромное!!!
Вы гений кулинарии!!!

Маринка03.09.2012 Я в прошедшую субботу пекла этот пирог. Я бы его скорее тортом назвала бы! Ооооооооочень вкусный! Нет, не так. Обалденно вкусный! И делается очень просто. Спасибо за славный рецепт, Настенька!
Для Светы (23.08.2012): попробуйте заглянуть в Метро, там продается Маскарпоне разных производителей по разной цене, есть по очень лояльной. Я покупала и более дорогой и более дешевый — разницы не ощутила, как ни старалась придираться)))

Dika25.08.2012 Классно! Супер! Надо сделать!

EVE25.08.2012 3 раз пеку. Маскарпоне не было заменила сметаной и добавила желатин, все прекрасно застыло. В качестве начинки использовала смородину и вишню)

Света23.08.2012 Я не любитель сладкой выпечки и тортов, но этот торт попробую приготовить для своих коллег на работе в честь моей свадьбы. Мне кажется, он очень вкусный должен получиться. Я обычно не ошибаюсь в выборе рецептов, а Ваши рецепты все заслуживают самой высокой оценки.
Только вот Маскарпоне у нас (я в Екатеринбурге живу) очень дорого стоит. Я видела в крупном магазине его стоимость доходит до 400 рублей за 250 г. Может, есть где-то и подешевле, надо поискать, хотя наврядли

Ольга22.08.2012 А я вместо маскарпоне, добавляю обезжиренный творог. и еще оч вкусно пропитать черничным вареньем вместо вишни. Хотя мне больше всего именно с вишней нравится.

Olesya19.08.2012 Obaldenniy tort! vse v vostorge! Nastya, spasibo ogromnoe!!

Виктория18.08.2012 Пекла вчера вечером, вместо жирного сыра использовала творожный крем, сливки и загуститель для сливок. Какие там 3–4 часа?! Я только поставила в холодильник, а вся семья уже начала исполнять ритуальные танцы и просить кусочек. Вынули из формы, крем побежал! Очень расстроилась, но за то утром — это был шедевр!))) Крем застыл, бисквит пропитался! НАСТЯ, ОГРОМНОЕ СПАСИБО! С ВАМИ Я НАСТОЯЩИЙ ШЕФ-ПОВАР!

Ирина14.08.2012 Шикарно!!! всем советую попробовать:)))

Алина13.08.2012 Просто шедевр! приготовила вчера, за ночь настоялся, ммм, пальчики оближешь! Спасибо за великолепный рецепт!:)

Eve11.08.2012 Использовала сливки 21% — крем прекрасно застыл!!!) Спасибо за чудесный рецепт!

Татьяна г.Николаев Украина11.08.2012 Ваш кулинарный сайт очень КЛАССНЫЙ!!! Много чего уже готовила.Моя дочь(9 лет) очень интерисуется рецептами и на свое день рождения она выбрала именно Ваш пирог .И мы в двоем решили сделать .Получилось с ног шибательно!!! Делали все строго по рецепту только единственное сливки очень тяжело найти 33% и мы сделали с 20%.Все взбилось и получилось СУПЕР! Спасибо за рецепты.

Ирина Калуга08.08.2012 Пекла на день Рождения, смели всё до крошки. Делала с замороженой вишней, недостаточно пропитала корж: боялась, что размокнет, а зря.Корж получился высокий, резала на два слоя. Крем из сливок, сметаны и творога (что было под рукой), с желатином застыл отлично. Ну и сахара я поменьше положила.Спасибо! Рецептами пользуюсь давно, и очень довольна, рекламирую сайт всем знакомым, а вот отзыв написала впервые. Спасибо, Анастасия!

Анастасия05.08.2012 Я просто была мастером, в глазах гостей))) Когда вынесла этот торт, муж сладкое не ест, но тут не устоял))) Просто оооочень вкусно! Спасибо

VIKI01.08.2012 Очень вкусный получился пирог! спасибо за НАСЛАЖДЕНИЕ!)

Ксения31.07.2012 Это действительно наслаждение! Нежнейший крем получился просто воздушным! А как покраснел и подрумянился пирог когда я его компотом полила! Превосходно! Вся семья в восторге! В прошлый раз не получился яблочный пирог — и я решила — с пирогами покончено! Но дочка заставила меня сделать этот пирог и я ей благодарна! Понравилось всем! Я и не думала, что крем с сыром будет таким нежным и вкусным! Теперь мы на бутерброды намазываем только сыр «Маскарпоне», потому что он очень нежный и вкусный! Спасибо, Анастасия, за столь прекрасный рецепт! Желаю Вам побольше вдохновения на новые рецепты! -.\\

Марина31.07.2012 Спасибо за рецепт, вкусненько получилось! быстро и просто)))

Лаура (Астана)31.07.2012 Настя, пирог просто обалденный. спасибо Вам за рецепт;)

Лина31.07.2012 И правда НАСЛАЖДЕНИЕ! Вкуснейший пирог!!! Спасибо огромное за рецепт!

Полина28.07.2012 Настя, пирог получился вкуснейший! Небольшой комментарий к составу: мы ну никак не могли найти вишню, и сделали пирог с черной смородиной. Я считаю, что получилось не хуже, чем с вишней! Огромное спасибо за рецепт:)

Анна25.07.2012 Оставляю комментарий под этим рецептом, так как делаю его чаще других, и если не всегда с вишней, то пропитываю кофе. Настя, спасибо вам большое за Ваши уникальные рецепты. Сейчас в холодильнике стоит торт — клубника, желе и крем с сыром филадельфия,, а на обед приготовлю корзинки с рыбой, есть ещё один салатик на примете, осталось только каперсы купить. Вообщем у нас ни один праздник не обходится без Ваших рецептов и даже будний день. СПАСИБО!!!

Валери, СПб25.07.2012 Шедевр! Пекла несколько раз с разными вариантами начинки и убедилась, что с вишней всё-таки наиболее удачный. В пропитку для коржей добавляю пару столовых ложек коньяка, в крем — на 50 гр. меньше сахара от обозначенного в рецепте.:-)
В общем, теперь один из любимых беспроигрышных рецептов.
Анастасии спасибо!

Альбина23.07.2012 Самый любимый торт нашей семьи!!! Спасибо за рецепт!!!

Марина22.07.2012 самое мое любимое сочетание: вишня и сыр! Спасибо за рецепт!

Маргарита))20.07.2012 Спасибо огромное за рецепт)))

Пока готовила чуть все не съела. И на диету плюнула)))

Спасибо огромное:)

Мика19.07.2012 Очень круто)спасибо огромное:)

Марина18.07.2012 Вкуснее этого торта еще в жизни не пробовала!!! Спасибо огромное за рецепт!!! (Принесла коллегам на пробу, рецепт разошелся:))

Артем17.07.2012 Огроменное спасибо) У меня все получилось, в холодильник поставил на 6 часов

Юлия17.07.2012 Просто обалденный торт, улетает со стола моментально. Мои говорят вкуснее торта я им еще не пекла. А крем- это сказка.

Орикат17.07.2012 Сегодня приготовила тортик. Получилось вкусно ибо я еще и укусить не успела, как муж попросил добавки. Делала на сливках 30% + маскарпоне, но в следующий раз положу меньше сахара, тк слишком притарно получилось. Даже немного кисленькая клубника не смогла это скрасить. А в целом очень вкусно! Спасибо.

Татьяна16.07.2012 Самый лучший торт в мире!!!

Юлия16.07.2012 А у меня не получилось! (((корж твердый получился, крем жидкий, поставила в холодильник — посмотрим что получится!!! (((

Марина10.07.2012 Торт потрясающий! Делала с клубникой.
все получилось просто супер! Ну и как всегда, оценка мужа-профессионально! Настя, спасибо!

Светлана03.07.2012 Не знаю, что написать, чтобы не повториться. Но благодаря Вам я потрясла своих детей и любимого! СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!!

Елена03.07.2012 Огромное спасибо! Очень легкий в приготовлении, вкусный тортик! Готовлю уже третий раз.Торт хорош и с вишней, и с персиками, и с ананасами.

Алинусик02.07.2012 Вот и прошло день рождения мужа. Торт всем очень понравился (только корж был белый). Муж в принципе не любит торты (покупные), а этот прям аж два куска слопал!!! И на следующий праздник опять такой же попросил! Огромное спасибо за рецепт!!!))))))

Марина02.07.2012 Очень вкусный, нежный тортик, я сделала из свежих вишен, просто наслаждение, спасибо за рецепт:)

Тестолина01.07.2012 Делала второй раз! Тортик ооочень вкусный! Спасибо Вам, Настенька!

violeta30.06.2012 spasibo, chorosij recept, tolko nemnozko pomeniala nacinku.tak kak leto to polozila svezie jagody, klubnika, malina, cernika i sverchu vzbityje slivki s mascarpone.polucilos vkusno krasivo i svezo:)

Диана29.06.2012 Очень вкусно!!! Спасибо Настя и удачи вам!

Алинусик29.06.2012 Давно хотела испечь этот торт, а после прочитанных комментарий все сомнения отпали. Вчера съездила, закупила продукты. С сыром проблем не было, сразу нашла. А вот сливки пришлось поискать, продавали литровую упаковку (зарубежные, дороговато)…но потом нашла 200 гр, надеюсь хватит. Сегодня вечером испеку, а завтра подам на стол на день рождения мужа. Надеюсь торт меня не подведет. Огромное спасибо за интересный сайт.

Вика29.06.2012 Спасибо, Настенька Вам большое!!! После этого торта у меня скоро будет свадьба!!!

Ольга29.06.2012 Замечательный пирог! Правда с тестом не подружилась. Первый раз он поднялся, но был плотноват. Второй, не поднялся совсем)
Решила использовать первый. Делала с персиками. Сейчас попробовали, вкусно, но корж твердоват…(((досадненько

Елена29.06.2012 Очень вкусный и страшно калорийный!!! У меня все здорово вышло.маскарпоне я даже не искала, взяла 0% творог, но его в креме практически не было слышно)

Irina S.28.06.2012 большое спасибо за рецепт, этот торт я делала уже много раз, главное взбитые сливки пермешать с маскапоне венчиком, а не взбивать миксером

Евгений27.06.2012 Торт ОГОНЬ!!!

Наталья, Санкт-Петербург26.06.2012 Настя, спасибо вам громадное за этот рецепт. Делается быстро и легко, а вкус просто обалденный!!!

Лена, Берлин25.06.2012 Вот этот торт нам особенно понравился. Вкусный, я больше половины съела сама, не могу спокойно сидеть, зная что там стоит это объеденье. В следующий раз попробую сделать или с клубникой или с другой ягодой. Огромное спасибо!!!

Маргарита.25.06.2012 Спасибо за рецепт огромное!!! Испеку завтра на 25-летие дочери.

Анна23.06.2012 Приготовила. получилось очень вкусно, хотя и с некоторыми отклонениями от рецепта: вместо маскарпоне использовала крем бонжур, и сливки взяла сухие (жирных в магазине не нашла)., а еще лучше было бы не 1 шоколадку, а 2. Спасибо за рецепт!

Arina23.06.2012 Segodnya prigotovlyu)))) Spasibo za recept Nastya))

Натали21.06.2012 Очень вкусный пирог! Все замечательно получилось!

Angel20.06.2012 Огромное спасибо за рецепт! Маскарпоне заменила обычным жирным домашним творогом (хорошо взбила в блендере).Любимый оценил словом «божественно!!!» Очень понравилось, хочет еще)

Ксения19.06.2012 Вот и пропитался этот торт! Стоял сутки в холодильнике. Очень, очень понравился! крем в дуэте с вишней вызвал просто восторг!!! Это оооочень вкусно! Спасибо большое, Настя, за рецепт такого вкусного десерта.

Ксения19.06.2012 Только что испекла этот шедевр и поставила в холодильник на пропитку.Завтра будем пробовать! Только у меня сока вишнёвого не 100 мл ушло, а намного меньше.

Оксана17.06.2012 торт просто супер! готовила уже несколько раз — все просят добавки! теперь решила поэксперементировать — вишню заменю свежей земляникой (своей, с грядки) и хочу в крем добавить измельчонную землянику, но только опасаюсь застынет ли? завтра отпишусь! А Вам, Настя, спасибо за сайт и Ваши рецепты!!!

Алексей17.06.2012 Уже готовлю вскусняшку!

Ленуца16.06.2012 Офигенно вкусный торт!!! Гости просто не отстали, пока рецепт не выпросили)))))))))))Анастасия, спасибо Вам!

Кира16.06.2012 Вчера испекла Ваш тортик! Очень вкусный получился!!! Мой парень в полном восторге:) Правда, для меня крем слишком сладкий и в следующий раз я, наверное, добавлю немного лимонного сока для кислинки. Спасибо за рецепт!

natasha14.06.2012 vkysnyatina. nada srochno poprobyvT

Юлия13.06.2012 Готовлю торт уже в третий раз! Теперь на свой день рождения, он через два дня, по прошлому опыту, чем дольше этот тортик в холодильнике пропитывается, тем вкуснее и мягче! Завтра творожный пирог с черникой!

танитачка13.06.2012 Настя, просто супер, только я ж еще решила добавить разрыхлитель по принципу вдруг не поднимится, поднялся до небес, разрезала на 3 коржа и сделала огромный вкуснейший торт на 5 месяцев сыночку, все были в восторге и долго не верили что я сама сделала))))

Валентина13.06.2012 Делала уже два раза.Очень вкусный всем понравилось.Спасибо большое.

Анастасия12.06.2012 Спасибо, Настенька!!! Готовила тортик для комиссии на экзамены сынуле, в итоге комиссия 2 часа пили чай и детки удачно сдали математику. Очень вкусный!!!

светлана к.11.06.2012 Давно заглядывалась на этот пирог. И вот, свершилось! Мои — оценили!!! Спасибо!

ольга10.06.2012 огромное спасибо за рецепт Вам! готовила на свой день рождения, гости были в восторге! пирог действительно нужно готовить накануне торжества, так он лучше пропитается.я готовила без маскарпоне, вместо него взяла жирную сметану смешала со сливками, а вишню в собственном соку не нашла, зато нашла замороженную вишню, сварила насыщенный компот, вынула косточки из вишни, ну, а дальше все по рецепту! с удовольствием пользуюсь вашими рецептами! Вы молодец! спасибо!

Наталия09.06.2012 Приготовила. Ждет до завтра. А я, сижу, переживаю за пропитку, хотя пропитывала не больше 100 мл., уже показалось, что сверху корж мокрый((Отпишусь после употребления:)

Julia Marten09.06.2012 ВЫПЕЧКА ТОРТА ПРОИСХОДИТ ПРЯМО СЕЙЧАС!

Ирина08.06.2012 Настя, спасибо огромное за то, что делитель своими рецептами.
Вы просто умничка, всего самого хорошего Вам.

Вита07.06.2012 Пирог просто объядение…приготовила друзьям, им так понравилось, что мне с первого раза не хватило…теперь готовлю каждый раз…спасибо за рецепт

Ксения04.06.2012 Настя, спасибо огромнейшее за чудесные рецепты!!! этот торт просто готовится, но все в огромном восторге от такой вкуснотищи!!!

Олеся30.05.2012 Вчера приготовила эту вкусняшку первый раз, просто чудо!
Попробовали спустя 3 часа после приготовления, всем понравилось, но когда мы доедали его на след. день, то очень пожалели, что поторопились… Ночью он хорошо пропитался и стал необыкновенно вкусным!

Катерина30.05.2012 ООООчень вкусно!
Потрясающе!
Спасибо, Анастасия, за такое чудо!

Ирина28.05.2012 Действительно очень вкусный пирог!
Делала с консервированными персиками, сахара в крем положила 2 ст.л. — получилось то, что надо! Крем делала именно в маскарпоне, вышло очень вкусно, а по жирности он такой же, как если бы там были только сливки. Очень-очень вкусно!

Марина27.05.2012 И я делала много, много раз этот тортик)))) Вкуснятина!!!

Narmi27.05.2012 spasibo za resept. ya delayu so svejey malinoy i chernikoy. s vishney poka ne probovala, kompota vishni u nas tut ne dostat..

Наталья26.05.2012 Готовлю уже не один раз.
Просто потрясающе!!! Лекго! Быстро! Вкусно!
Спасибо, Настя

Алина24.05.2012 Спасибо за рецепт!!! Очень вкусный получился пирог! Хотя пирогом его тяжело назвать, т.к. это настоящий торт! Воздушный и легкий!

Солька23.05.2012 Делала с консервированными персиками, слишком сладко. Думаю надо делать только с вишней. В другой раз попробую. Спасибо!!!

Аня22.05.2012 Спасибо большое за хороший и простой в исполнении рецепт!. торт получился с первого раза. при втором выпекании я сделала цветА наоборот: вместо муки добавила в бисквит какао, а вместо чёрного шоколада — белый. торт также вышел нежным и воздушным на вкус. в сливки я добавила меньше сах. пудры, что бы вкус белого шоколада был более выразительным.

Верунчик21.05.2012 такой классный и лёгкий рецепт. у меня сегодня день рождение, делала для гостей. всё сделала по рецепту. только у меня форма 28 см, поэтому я немного увеличила сливки, 350 мл. всё взбилось хорошо. поставила в холодильник. жду гостей. как отведаем отпишусь., но я думаю что всё будет вкусно., а вишни я использовала 2 по 0.5 л

Евгения21.05.2012 СУПЕР ПИРОГ!!! Готовила 2 раза. Первый раз с альметте и сметаной (крем несколько растекся, но все равно вкусно), второй раз только из альметте — крем прекрасно форму держал, ничего не растеклось. ВЕЛИКОЛЕПНО! Вишню я делаю 50 на 50: и из компота и замороженную (она больше кислинку дает, так еще вкуснее!)

Татьяна20.05.2012 ООооо!!! это просто нечто!!! я этот торт уже делала 3 раза в разных вариациях: 1) с вишней; 2) с клубникой (добавляла вместо сливок сметану); с киви, бананом и вишней!!! жду с нетерпением лета, чтобы можно было туда клубничку и вишенку свою добавить, а не покупную)))УУУррААА!!! Всем советую торт!!!

Оля17.05.2012 Ну просто очень вкусный торт!!! Муж просит в третий раз испечь… Я корж пропитывала вишнёвым соком с ромом. Обалденно! Спасибо за рецепт

Евгеша=)17.05.2012 Просто суперррррррррр!!! Обалденное объеденье!!! Со стола ушел просто за минуту!!! И быстро!!!

Лариса16.05.2012 ВКУСНО!!! БЫСТРО! НЕДОРОГО!!!

Ирина16.05.2012 сделала вчера для своих коллег -объеденье!:)))

Kristina15.05.2012 Приготовила. Поставила в холодильник — буду ждать:), но во время приготовления не удержалась и попробовала немного крема — ЭТО ЧТО-ТО!!!:) я в предвкушении:)) Огромное спасибо за рецепт!

Татьяна14.05.2012 Потрясающий рецепт! Все гости были просто в восторге! Когда узнали, что называется эта вкуснотища «Наслаждение», решили, что это самое подходящее слово. Спасибо Вам, Настя, огромное за ваш сайт! часто пользуюсь вашими рецептами и еще ни разу не разочаровалась!

Айгерим08.05.2012 Настя, спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт! Всем понравилось, все были в восторге! Ещё раз спасибо!

Oksana05.05.2012 Торт очень вкусный! Сладкий, но в тоже время с кислинкой благодаря вишне! Самый лучший торт)))

Nadya04.05.2012 Очень понравился ваш рецепт. Порадовало, что готовится он очень очень быстро и конечно результат получается отменный, домашние оценили))

Татьяна04.05.2012 Получилось очень вкусно! И готовится быстро! Спасибо за рецепт))

Катюша02.05.2012 Настенька, спасибо за рецепт, мой вредный муж в восторге, мне тоже очень понравилось, быстро, вкусно.. Я использовала вишню разморозку(на сутки засыпала сахаром и в холодильник), т.к. компот не могла найти.

Иришка01.05.2012 торт супер!!! Всем понравилось.Рецепт уже «пошел по рукам»:)

Наталья28.04.2012 Я сделал этот торт на день рождения мужа — всем оччччень понравился… очень вкусно и быстро.

оксана руслан24.04.2012 отлично вкусно

Евгения23.04.2012 Делали 2 дня подряд, один раз с вишней, один раз с персиками…Объедение!!! Правда маскорпоне не было, взяли альметте…Торт супер!!!

ольга19.04.2012 Офигенный торт! все теперь спашивают рецепт!!! наивкуснейший торт!

Oлена17.04.2012 Легко и вкусно:)

Елена16.04.2012 суперррррррррр

Kucka...11.04.2012 Таки сделала эту красоту, впервые у меня бисквитный коржик вышел как следует, обычно они у меня полуразваливались.
Крем такой люблю, но всегда добавляла тростниковый сахар, а тут обычный, попробовала — вкусно, но мне кажется сладко слишком. Наверное, обычного сахара надо поменьше добавлять, грамм 100, а не 150)

, но я думаю моим сладкоежкам понравится)))

Анастасия11.04.2012 Пирог ОООООЧЕНЬ ВКУСНЫЙ!!! Правда с вишней его не пробовала .Сделала с ананасами и сегодня с виноградом .В любом виде и с любыми фруктами и ягодами изумительный получается:)

Ольга11.04.2012 пирог просто сказка, и корж поднялся и крем не потек. все съели за раз и просили еще, а больше не было) делала на праздник, по времени почти не занял, а получилось самое вкусное! спасибо вам большое! как только нашла ваш сайт, мне даже бабушка сказала что я очень вкусно готовлю!) в следующий раз попробую сливочный сыр на творог или сметану заменить, посмотрим что получится!

Елена09.04.2012 Просто изумительный пирог! Готовила уже несколько раз! все друзья и родные просто в восторге от него! Спасибо большое за такой наивкуснейший десерт)

Анита09.04.2012 Спасибо за идею и рецепт! Вкусняшка! Делала с замороженной вишней и брусникой, а крем — сливки с Альметте сливочным. Хотя вначале настроение упало, т.к. корж не поднялся, пришлось обильно пропитывать соком от растаявшей вишни и свежевыжатым соком апельсина. В крем положила 100 г сахара, сверху посыпала какао и дольки 4 шоколада. Зато потом брат, любитель домашнего маминого «Наполеона» сказал: «Наполеон больше не делать, а печь этот торт!»

Юлия08.04.2012 готовили в выходные вместе с мужем.замечательный пирог получился! спасибо за рецепт!

Полина04.04.2012 Очень вкусный и нежный тортик, готовится легко! Просто тает во рту, рекомендую всем!

Tet02.04.2012 Рецепт то что надо, воздушний нежний вкусний, теперь буду делать его часто

Елена30.03.2012 Это самый вкусный торт, который я когда-либо пробовала! Спасибо! п.с. мои родные того же мнения;))

Леся Украина29.03.2012 Торт получился, во второй раз пеку, все просто идеально.Не могу, нарадоваться Вашим сайтом, спасибо.

Екатерина29.03.2012 Получила миллион комплиментов, Настя половина Ваши.

Олеся28.03.2012 Настя, большое Вам спасибо за Ваши рецепты и за Ваше «Наслаждение», сегодня сделала второй раз, вместо маскарпоне брала обычный творожный сыр.

Екатерина28.03.2012 Стоит красавчик на балконе в компании с зеброй, ждут гостей к завтрашнему ДР!!! Спасибо.

Ирина25.03.2012 Готовится просто, но очень вкусный!!!

Юлия22.03.2012 Сегодня сделала тортик по Вашему рецепту. Не могу поверить, что я сама его приготовила! Вы все так доступно объясняете, так подробно! Спасибо! Мои домочадцы пальчики облизывают!

Julia20.03.2012 Я покупала какао бисквит, было 3 тонких бисквита. Каждый промазывала кремом, а вишни положила на средний бисквит, было очень вкусно.

Юлия18.03.2012 Отличный торт. Готовила два раза: первый — с персиками, второй — с вишней и бананами. Обалденно вкусно!

Анна18.03.2012 Восхищаюсь!!! Просто пальчики оближешь!!! Приготовила, всем понравилось!!! Анастасия, большое спасибо)))

ОЛЬГА-БЕЛГОРОД18.03.2012 ПОЛТОРА ГОДА ЗНАКОМА С ЭТИМ НАСЛАЖДНИЕМ…ПЕКЛА ЕГО НАВЕРНОЕ РАЗ 100…БЕЗУМНО ВКУСНО…КРЕМ ВЗБИВАЛА И С МАСКАРПОНЕ И С ОМИЧКОЙ, НО С МАСКАРПОНЕ ЖИРНОВАТЫЙ КРЕМ ПОЛУЧАЕТСЯ, А ВОТ С ОМИЧКОЙ САМОЕ ТО…ВСЕМ УДАЧИ!!!

светлана16.03.2012 спасибо огромное! пирог получился просто чудо!!! спасибо!!!

Анастасия13.03.2012 Огромное спасибо за рецепт, теперь это мой коронный тортик. А с Маскорпоне я не заморачиваюсь — отлично подходит вместо него творожный сыр Альметте сливочный

sv13.03.2012 делала тортик, но вместо маскарпоне клала творог, очень вкусно. спасибо за рецепт.

Аня12.03.2012 Приготовила такой тортик с клубничкой.Ну ОЧЕНЬ вкусно!!!))

Анна09.03.2012 Готовила этот тортик неоднократно.Очень вкусно, быстро и празднично! Спасибо за рецепт!

Мальвина09.03.2012 Приготовила этот тортик на праздник по совету подруги, получилось очень вкусно, уже ничего не осталось!!! Спасибо за рецепт!

Арина08.03.2012 Тортик получился очень вкусный:) Делала все по рецепту, разве что кроме вишни взяла замороженную викторию. Но мое мнение, что Маркаспоне по вкусу и консистенции очень похож на наше хорошее масло. Мне кажется, можно не заморачиваться поисками такового, да и дешевле выйдет. В целом, всем советую приготовить этот тортик- оценили все, кто попробовал его:)

Anna08.03.2012 Prigotovila tortik, polucilsa otlicno, a na vkus zavtra poprobujem v denj 8 MARTA. Spasibo ogromnoje i s prazdnikov vseh devocek!!!

Наташа08.03.2012 Моя доча просит испечь его снова и снова. Это настоящее «Наслаждение».

Лесика07.03.2012 Собираюсь порадовать свою семью на 8 Марта. Уже заранее слюнки текут от такой красоты пирога и чудесных комментариев.

Сыворотка06.03.2012 Готовим его на каждый праздник вот уже несколько лет! Это просто НАСЛАЖДЕНИЕ! Спасибо, что сделали наши праздники вкуснее!

Гуля01.03.2012 Очень очень вкусный торт!!! Спасибо за рецепт, все остались довольны!

Надежда01.03.2012 Ооочень классно! Пекла мужу на День Рождения!
Бисквитик нежный, пропитанный соком от вишни, кисленькие вишенки и супервкусный крем сверху…МММММ

Катерина29.02.2012 Суперистический!!! ОЧЕНЬ вкусный, легкий и простой в приготовлении тортик!!!
Спасибо, автору)))))))))))))

Оля27.02.2012 Делала этот торт 2 раза уже — прекрасно! Получила кучу комплиментов. Сделала сегодня третий раз, но положила побольше фруктов в начинку -вишню, размороженную смородину и малину. Посмотрим, что получится.

Ann27.02.2012 Торт очень вкусный и получился как на картинке! Спасибо, Настя! Буду еще стряпать!

Юля27.02.2012 Настенька, огромное спасибо за такой простой и вкусный торт! Я правда отступила от рецепта, вишню не люблю, решила заменить клубничным вареньем…а когда попробовала бисквит и крем, поняла что будет слишком приторно сладким и действительно нужно добавить кислинку — в магазинах не нашла вишневого компота, пропитала бисквит клюквенным морсом(сама накануне готовила) и вместо ягод варенье клубничное…переживала, так как готовила на юбилей свекрови — за пару минут все скушали с огромным удовольствием. Очень нежный тортик, при этом я торт пропитывала 2 дня — рекомендую!!!

Шолпан26.02.2012 Очень вкусный и нежный торт! И легок в приготовлении! Один из моих любимых! Спасибо большое за рецепт!

Инна26.02.2012 Анастасия, и я к вам с благодарностью.СПАСИБО!!! Делала этот торт уже 5 раз. Божественно! В основном делаю 1:1 альметте и маскарпоне (не так приторно и жирно) Всегда делаю на форму диаметром 28, поэтому беру 2 норму продуктов. Торт большой, но «сметается» да 5 минут. Для меня показатель, что мой папа и муж, которые не очень любят торты едят этот так, что за «уши не оттащишь»

Алтынай26.02.2012 торт просто супер, очень вкусный, Анастасия спасиб

Саша25.02.2012 Анастасия, хочу поблагодарить вас за этот чудесный рецепт! Он не раз выручал меня, готовится очень быстро, а на вкус…))) Если вы хотите удивить любимого, смело пеките пирог «Наслаждение»

Ульяна24.02.2012 Большое спасибо за рецепт! на 23 февраля делала своим мужчинам, очень понравилось всем. Хотелось еще и еще. Сегодня решила попробовать снова, только крем заменить аналогами, не вышло, крем как молоко получился. Пришлось покупать идентичные)))) Зато теперь я точно знаю, что для такого пирога надо покупать все по рецепту, а не заменять Маскарпоне другими сыра. Именно он придает такой нежный, божественный вкус. ВСЕМ СОВЕТУТЮ. Еще раз СПАСИБО!

ОЛЬГА24.02.2012 НАСТЯ, БОЛЬШОЕ СПАСИБО ВАМ . ВЫ ПОМОГАЕТЕ ЭКОНОМИТЬ ВРЕМЯ, НЕРВЫ И ДЕНЬГИ. ПОТОМУ ЧТО ТОЧНО ЗНАЕШЬ ЧТО ПОКУПАТЬ И СКОЛЬКО .ТОРТ ДЕЛАЛА СЕГОДНЯ ВТОРОЙ РАЗ — ВЕЛИКОЛЕПНЫЙ ПОЛУЧАЕТСЯ.

Ked23.02.2012 Чудесный торт! Делала строго по рецепту, с замороженной вишней. Корж отлично поднялся, крем очень-очень вкусный. Единственное в след. все-таки добавлю меньше сахара в корж (совсем сладкий) и половину Маскарпоне в крем (жирноват).

Мария21.02.2012 Великолепный торт!!! Нравится всем!!! Обязательно попробуйте!!!

Виктория19.02.2012 Я готовила летом уже раза три, таких сыров мне не достать, я использовала домашний творог (через блендер), домашнюю сметану + ванилин. И как-то добавляла сладкий сыр Омичка, но без него как-то по натуральнее вкус получается. В жаркое лето из холодильника достанешь — вкус мороженного с ягодой. Совсем не сложный рецепт, ещё учтите что я свою вишню с сада беру и косточки вынимаю, всё равно-оно того стоит!!!

Наталья18.02.2012 Спасибо, Анастасия!!! Я пекла этот тортик уже 2 раза. Съедалось все в один присест! Замечательно, вкуснотища! ессесно, вместо маскорпоне взбивала сцеженную сметану с сахаром. исключительно от того, что сего продукта как-то под рукой никогда не бывает, а сметанка есть всегда. Но когда-нибудь попробую сделать все строго по рецепту.

Ириска17.02.2012 У меня этот тортик подруга заказывает на каждый день рождения в качестве подарка!:)

Elenka16.02.2012 Маскарпоне заменила на творог мягкий Милава 4% жирности. Получилось Супер!!! Принесла торт на работу! коллеги в восторге))))

Мэри Поппинс16.02.2012 Тортик очень вкусный — это слабо сказано! сделала большую прямоугольную форму этого тортика, все съели за один раз. Делала с клубникой и с вишней. Компота не было, поэтому просто замороженные ягоды немного поварила и использовала этот компот. В первый раз не понравились целые ягоды в торте (кисло), поэтому во второй раз я их мелко нарезала. и понравилось намного больше! Кстати, очень боялась печь торт, думала опять не получится., но все отлично получилось. спасибо большое за рецепт!=)

Елена15.02.2012 Торт получился просто СКАЗОЧНЫЙ!!! Настя, спасибо тебе огромное, я на несколько минут потеряла дар речи, с начало от красоты, а потом от наслаждения и кроме «ММММММММММ», больше ничего не могла произнести.

NinaMit15.02.2012 продолжаю)))… жирный как все описывают. спасибо всем за комментарии. хорошо пропитала коржи, как многие советовали, положила мороженную вишню и немного клубники и это сочетание кислой вишни и сладкого крема очень гармонично получается и божественно. и еще бисквит я готовлю всегда, отдельно взбивая белки с сахаром, потом добавляю желтки и медленно и аккуратно вмешиваю муку. может это поможет тем, у кого бисквит получается резиновенький. всем удачи! готовьте этот чудо торт, не пожалеете. Настя, еще раз, спасибо! с днем святого Валентина. всем любви!

NinaMit14.02.2012 Спасибо! очень вкусно! почти всё по рецепту, с маскарпоне, с жирными сливками, крем получился хороший и как не странно не такой

Анна14.02.2012 Спасибо большое за рецепт очень вкусненького тортика! Сделала сегодня ко Дню святого Валентина, получилось очень нежно и вкусно! А времени на это нужно совсем немного! К тому же он очень красиво и празднично выглядит!

Марина Стратонова :)14.02.2012 СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!!:)):**** Любимому приготовила на 14 февраля, но съели всё 13-го!:)) Очень вкусно!

Ксения14.02.2012 Торт божественный! Я с выпечкой (а особенно тортами) была на «Вы», но тут все отлично получилось! Действительно легкий рецепт и потрясающий результат! Маскарпоне заменила творожным сыром типа Альметте (Милкана, кажется, называется).

Gulya13.02.2012 Spasibo vam bolshoe Nastya, poluchilsya oboldeno vkusniy i ochen nejniy pirog!!!

любовь12.02.2012 очень вкусный пирог:) я даже второй раз заменила вишну на кусочки ананаса:) и вышло тоже очень не плохо:) спасибо вам за рецепт:)

Анна12.02.2012 Это просто бежественный торт. Очень вкусный!

Елена10.02.2012 Первый комментарий на этот замечательный торт — 2007 год! Торт выше всяких похвал. Первый раз делала по рецепту, то есть в крем добавляла маскарпоне. Второй раз попробовала сделать с очень хорошим творгом, результат приличный, но это если вы не пробовали торт по исходному рецепту.
Спасибо!

lolkina08.02.2012 Настя, вы волшебница!!!:*

Элловинн04.02.2012 Я заменила маскарпоне сливочным сыром Альметте (более бюджетный вариант) Мммм…такая вкуснятина получилась. Гости добавки требовали. Рецепт идеальный. Готовила этот тортик не раз и всегда получался на славу. Спасибо большое за рецепт!!

Анна01.02.2012 Настенька, большое Вам спасибо за очень красивый и подробный рецепт! Торт сейчас стоит в холодильнике дожидается мужа, я уверенна что он безумно вкусный))

ольга31.01.2012 у меня не вышли такие ровные вишни как у вас. они рассыпались когда вынимала косточки.

Екатерина31.01.2012 На мой вкус очень сладко…в следующий раз буду добавлять меньше сахара…Делала с клубникой и коржики пропитывала сиропом и коньяком…

Елена31.01.2012 Отличный тортик!!! Делаю постоянно. Периодически меняю вишню на клубнику. Тоже ОЧЕНЬ вкусно!!!

Алена30.01.2012 Мой ЛЮБИМЫЙ рецепт!
Готовлю это «чудо» на все праздники!
Маскарпоне иногда заменяю творожным сыром Almete. А верх пирога укрошаю темным и белым шоколадом.

Варвара29.01.2012 первая моя загвоздка оказалась в миксере которого нету. (зато есть термомикс — вот что значит не когда не пользоваться бабочкой.. время готовки увеличилось до 4,5 часов, но оно того стоило,, корж поднялся аж до 5,6 см.
крем получился обалденный, густой, охлаждалась в холодильнике всего 30 минут при супер фросте, так как у нас холодное не едят:) потрясающе легкий рецепт.

Александра29.01.2012 Спасибо за рецепт!!!
Очень вкусно!!! вся семья в восторге!!! В следующий раз хочу попробывать пропитать ромом корж!!!))) думаю будет еще лучше))))))

Татьяна ЮС29.01.2012 Настя, это мой любимый рецепт этого сайта. Передала его уже всем подружкам и знакомым. Все в восторге. Сегодня готовлю вариацию на тему… прифитроли, но с начинкой из сливок с маскорпоне и вишенкой.

Наталия29.01.2012 Вкуснятина! Спасибо крем это просто райский сок!

Валя29.01.2012 Сделала торт с персиками консервированными и маскрапоне. Супер-пупер! Сама нежность и очень вкусненько!

Наташа11128.01.2012 Вот спасибо! Вот огромное спасибо!!! Очень, очень вкусно! необычайно легкий и вкусный торт! Необыкновенный нежный вкус.

Наташа28.01.2012 Спасибо за рецепт.Теперь он мой фирменый. Торт не просто «Наслаждение». А нет слов, одни эмоции с полным ртом. Только в место маскарпоне я брала мягкий творожок «Президент» 4% в баночке, он не солёный. Совет – надо корж сначала очень хорошо пропитать, прям не жалеть сок. И ещё часть тертого шоколада лучше смешать с частью сливок и намазать сверху и посыпать шоколадом, а то сыпется сильно когда режешь. Жалко.Или использовать 0,5 плитки.

Наталья28.01.2012 Обалденный торт.Делала его с вишней и с клубникой.Пропитывала коньяком, белым ромом баккарди и просто соком-с ромом вкусней всего.И кстати калорийность его на 100 гр.-300кал. не так уж и много.Насте спасибо.

Наталья Негуляева26.01.2012 Настенька, огромное вам спасибо за такой шикарный торт!!! Вся семья в восторге!!! Я пробывала и с вишнями, и с абрикосами, очень-очен вкусно получилось!!! Творческих успехов, с нетерпением буду ждать ваших рецептов!!!

Fatima26.01.2012 ooochen' vkusnyi' i krasivyi' pirog poluchilsja))))))))Obojayu vashi receptyi! Bol'shoe vam spasibo Nastya!!!

Танюшка26.01.2012 Торт — необыкновенный!!! Делала и со сметаной и с маскарпоне. Со сметаной вкусно, но просто, а с маскарпоне и замороженой вишней — просто объедение. Неповторимый вкус, очень нежный. Маскарпоне, одонозначно, сметаной не заменишь! Кстати, пирогом такой шедевр не назовешь, только торт.

Лейсян25.01.2012 Я сошла с ума!!! Пеку это пирог уже третий раз!!! В этот раз решила приготвить со свежим киви. Получилось оооочень вкусно! Взяла всего 300 грамм киви, надо как минимум 500 кг я думаю. Бисквит получился отлично, крем воздущный. Я чудо кулинар! Спасибо Настя!

Лейсана25.01.2012 Делала этот торт 2 раза: в первый раз не получился корж. Он был тонким и жестким. А еще я не нашла сливки 33%, поэтому пришлось добавлять 15%(что нашла в магазине). Крем получился жидким.Выглядело так себе… Прочитав все комментарии, во второй раз в тесто добавила разрыхлитель, и вместо сливок в крем добавила сметану 15%, остальное все по рецепту. Такое объедение и наслаждение… СУПЕРРР! Всем рекомендую(кто еще не делал, а только собирается). И еще- маскарпоне ничем не заменишь, это факт!!! Спасибо за такой замечательный рецепт.

Катя25.01.2012 Делала по рецепту(правда сливок-200 мл), крема получилось столько, что пришлось испечь еще 1 торт)))(первый был на подарок, второму-обрадовались домашние).Делала с маскарпоне 1-ый раз(раньше-жирная сметана+сливки), крем мне понравился меньше, какой-то привкус, но, пропитается.потом отпишусь, с чем лучше!

oggy25.01.2012 Спасибо большое!!! сделала вчера-получилось потрясающе!!

Женя24.01.2012 Мой первый в жизни торт, который получился! Спасибо, Настенька, за чудесный рецепт!

irina23.01.2012 Сумасшедший рецепт!
На всё про всё ушло не более 1 часа.
Форму использовала разъёмную. Чтобы потом проще было вынуть из неё торт, по бортику пустила ленту полиэтиленовую (так крем не пристал к боковым стенкам).
Маскарпоне ничем не заменить, поэтому крем сделала из маскарпоне и сливок валио 38%.
Единственное, в чём отступила от предложенного рецепта — не использовала вишню или черешню из компота. Домашнюю вишню помыла, разморозила, удалила из неё косточки, засыпала сахаром. Потом откинула на дуршлаг: получившимся сиропом пропитала корж, ну, а вишню выложила на корж.
Торт поставила в холодильник часов на 8.
Всем гостям очень понравился. Знали бы они, как просто было его приготовить!))))

Айгуль23.01.2012 И мы попробовали сделать этот пирог, долго искали маскарпоне, но эт того стоило, все остались оч довольны, вишню использовали мороженную. Спасибо за вкусности!!!

Наталия22.01.2012 Настя, спасибо Вам огромное за рецепт! Сделала только что, чуть охладила, и сразу с мужем попробовали. Этот вкус ни с чем не сравнить!:) Держу пари, к утру он станет еще вкуснее. Я в воссторге от Вашего кулинарного таланта и от Вашего замечательного сайта, которые позволили мне разнообразить гастрономическую жизнь нашей семьи. Спасибо Вам, живите долго и процветайте!:)))

Лейсян21.01.2012 Испекла на этой неделе еще раз:) Мужу ооооочень понравился этот пирог. На этот раз с маскарпонэ. Всё! Прощай фигура:) Две недели подряд лопать эту вкусняшку опасно!:) Потратила всего 45 минут на приготовление, о как! Уже руку набила видимо:)

Екатерина Валерьвна21.01.2012 Торт получился обалденный!!!
У меня не было сыра, добавила творог нежирный — крем замечательный вышел, а самое главное — приготовила его играючи очень быстро
Только на мой взгляд немного приторно (вишня слишком сахарная) попробую с другими фруктами

Ирина19.01.2012 Спасибо большое за рецепт! Я этот пирог уже 3 раза делала! Ооооочень всем нравится!:)

Сели19.01.2012 А у меня корж плоховато поднялся, но всё равно тортик был очень вкусным.Спасибо большое за рецепт

Натик18.01.2012 Настенька, спасибо Богу за ваши таланты. Муж не любит бисквиты, но про этот сказал, что лучшего сладенького он не ел)))
Маскарпоне сделала сама, остальное тоже по вашей технологии, немного сахара в крем уменьшила, и вместо сливой сметану 21%. Вишни брала не из компота, а в собственном соку) Все на столько вкусно, просто потрясающе) Еще раз благодарю.

Анна18.01.2012 тот, кто в силу каких-то причин не может купить маскарпоне — пусть сделает его сам! я однажды поступила именно так — по рецепту из сливок сделала чудеснейший нежнейший маскарпоне!
так что нет ничего невозможного на пути к чудесному десерту!;)

Елена18.01.2012 Этот торт самый любимый в моей семье! Готовлю его на все праздники. Спасибо за шикарный рецепт!

Лейсян17.01.2012 Восхитительный торт-пирог! Я никогда в жизни не ела такого вкусого пирога! Приготовила из замороженой клубники, не было в магазине вишни. Вместо маскарпоне взяла 12% филаделфию. Супер! Пирог воздушный, кисло сладкий! Я в таааком восторге!

Настя (Кашоладка)15.01.2012 Пробовала, со сметаной, с маскарпоне и с филадельфией, результат примерно похож вишню меняла на свежую, проваренную в сиропе, консервированную, вкус разный, но мне кажется повторять базовый рецепт неинтересно, лучше внести свой вклад в рецептик…

Мариша, Питер15.01.2012 Торт волшебный! Готовила 1-й раз на свой день рождения! Пошел на ура! Вишню использовала замороженную (примерно 700 г), почитав отзывы, что некоторым компотная не понравилась. Бисквит пропитала всем соком, который получился после размораживания. Для крема брала 33% сливки и 1,5 баночки Альметте. Для посыпки полплитки шоколада.Эффект у гостей был сногшибательный! Учитывая, что готовить действительно легко, это просто ЧУДО!

Мими14.01.2012 По виду — не очень получилось(пахнет действительно омлетом. И какой то скукоженный…
Пробовать завтра буду, но что-то я в себе разочаровалась((((((((

оксана13.01.2012 Пирог чудеснейший! Делала два раза, вместо сливок (не продаются 33%)сметана и маскарпоне, получилось прекрасно. Семья оценила на 100 баллов.

Катя12.01.2012 Отзыв для «ИРина»: вы слишком категорично пишите.Может быть это и не будет торт в оригинале, но ведь каждому свое! Если кто-то не может позволить себе Маскарпоне(из финансовых или еще каких причин(ну есть ведь люди, которые не могут такое жирное скушать)), так что ж, им вообще такой торт не печь и не есть?
А комментарии-это второе лучшее, что есть на сайте.И я очень благодарна всем, кто придумывает вариации, кто подает идеи, чем заменить отсутствующий ингредиент.Ведь только так могут рождаться новые вкусы! Да и как это здорово, экспериментировать самому и чувствовать себя немножечко волшебником, получая что-то новое и не менее вкусное. Чего вам и желаю!

ИРина12.01.2012 Вот тут постоянно люди пишут, что маскарпоне жирноват, дороговат, не то, не так, сметана лучше, можно творог. Это все ерунда. Если вы в этом рецепте не используете маскарпоне, то у вас получается что угодно, но только не торт «Наслаждение» от Насти Скрипкиной. Поэтому если вы хотите попробовать именно этот пирог, то придется раскошелиться на маскарпоне. Маскарпоне ничем заменить НЕЛЬЗЯ. Без него — это обычный домашний торт, в котором нет ничего особенного. С маскарпоне это изысканнейший десерт с волшебным вкусом.

Ира12.01.2012 Супер вкусный! На Новый Год делала, буду делать на др

Ольга11.01.2012 Очень классный, особенно если постоит 2 ночи, тогда бисквит становится влажным и очень вкусным. У кого нет сливок 33%, можно взять 2 ложки сливок домашних и pазмешаь их с холодным стаканом молока, а потом взбить с сахаpом.

Катя11.01.2012 И еще, смело уменьшайте сахар! даже кислая замороженная вишня не стерла ощущение, что место, на котором сидишь, вот-вот слипнется))

Катя11.01.2012 Торт был просто сногсшибательный.Приготовила на НГ, потом еще 5 дней стоял(нас только 2-е, едоков)), так вот с каждым днем он становился все лучше и лучше.Мы просто были в шоке, МЧ каждый день говорил:“сегодня он еще вкуснее»))Прежде, чем готовить, прочитала все отзывы.Крем делала с жирной сметаны и сливок(Маскарпоне у нас продается, но дороговат, да и сильно жирно не хотелось).так вот крем вышел обалденный, но очень сытный.Может и попробую с маскарпоне, но мне и так очень понравилось.И чуток переборщила с заморож.вишней, ее было много.Но, повторюсь, торт-просто невероятный!

Юлец11.01.2012 Я сделала это!))) очень вкусно, всем понравилось, брат съел 3 куска даже при том что его жена уже чуть ли не за уши оттаскивала))) спасибо за рецепт), а кстати маскарпоне не нашла заменила творожно-слив Алметте

Nadia11.01.2012 Спасибо, супер тортик! Мужу очень понравилось, на мой взгляд сладковат, а так просто замечательно!

Елена10.01.2012 мммм…безумно вкусно, спасибо за рецепт! Первый раз делала с вишней! Вчера сделала с персиками, пропитка-сироп из них…очень понравилось!

Анастасия09.01.2012 в первый раз торт пекла с размороженной клубникой, получилось ооочень вкусно.Второй раз с консер.вишней.Оба варианта ужасно вкусные.Спасибо за рецепт)

Надин09.01.2012 Чудесно! Готовлю, наверное, раз 10. Такое надоесть не может! Примите слова благодарности от всей нашей семьи!!!

Екатерина09.01.2012 Потрясающий торт!!! Оооочень вкусный!!!

марина09.01.2012 попробовала сделать сегодня не с вишней (закончилась), а с консервированными ананасами… однозначно именно с вишней лучше всего!!!

Ирина08.01.2012 Самый вкусный торт!!! буду печь в четвертый раз!!! украшаю всегда по-разному))
большое спасибо за рецепт!!!

Наташа08.01.2012 Спасибо за рецепт, торт получился вкусным:)
Но сахара нужно меньше добавлять в бисквит и в крем, Отдельно пробовала бисквит ооочень сладко, отдельно его не съешь, крем тоже оччень сладкий. Когда вместе это не заметно.
В следующий раз это учту.
Может быть тем, кто только собирается делать этот торт пригодится, если в тесто положить меньше сахара, то просто нужно в муку добавить разрыхлитель.

Klassika08.01.2012 Пеку этот тортик уже который раз. Беспроиграшный вариант:)
Только вот бисквит через раз — то поднимается, то не поднимается и я получаю в итоге твердый тонкий коржик. Поэтому для себя решила для подстраховки добавлять еще и полложки-ложку разрыхлителя или соды.

Юрьевна07.01.2012 Очень вкусно и просто. Спасибо

nelia07.01.2012 самый любимый, вкусный и легкий торт.
спасибо

Alla06.01.2012 O4enj vkusnij pirog! Delala dvazdi, zavtra budu delatj snova! Spasibo za takoj vkusnij receptik!

Elina06.01.2012 Дополнение к моему прошлому комментарию. На работе у мужа все очень хвалили торт, и даже наш тортик без вишен был очень вкусненьким, и запах омлета тоже ушел. А крем просто замечательный, теперь все свои торты буду делать с этим кремом. Спасибо вам за ваш труд!

Марина06.01.2012 Спасибо за Ваш рецепт!!!))) Пирогом это назвать сложно, торт просто потрясающий, нежнейший вкус!!! Единственное у меня пока «хромает» оформление. Думаю благодаря Вашему чудесному сайту это все поправимо)))

Катя05.01.2012 очень вкусный пирог!!!

Светлана05.01.2012 Делала этот торт уже дважды за новогодние праздники — оба раза гости чуть не передрались за добавку:))
Очень вкусно! Главное, не думать во время поедания о жирности крема:)

Ольга05.01.2012 На Новый год готовили с мамой этот тортик, получился точно такой же как на фото. Все четко по рецепту, только в крем чуть меньше сахара положила…И в холодильнике стоял почти сутки, крем превосходно застылСупер вкусно, торт за раз съели, всем понравился) Спасибо за рецепт)

Elina05.01.2012 Только что сделала ваш тортик на день рождения мужу. Делала сразу 2, мужу на работу и нам домой. Коржи хорошо поднялись, румяные и красивые, немного смутил запах яиц, аромат как будто это омлет. Я делала в форме 28 см и одной банки вишни мне на 1 торт даже не хватило ушло почти 2 банки, второй торт получился только с 10 вишенками, надеюсь он тоже будет вкусным. Спасибо вам за ваш сайт!

Ирина Германия05.01.2012 Настя, СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ ЗА ВСЁ! Мой новогодний стол был полностью накрыт по вашим рецептам.Готовила 2 дня ваши разные вкусности.Все были в восторге! Обалденно вкусно! Уже разрекламировала девчонкам с работы, так что, у вас теперь еще больше поклонников будет:-)))) Поздравляю с Новым годом! Всех благ!!!

liza and julia04.01.2012 Мы с дочкой Лизой готовим такой торт каждый праздник получается вкуснятина спасибо за рецепт)

Александра03.01.2012 На Новый Год приготовила этот тортик! Просто сказка! Очень вкусный, все гости нахваливали и просили добавки!!! Всем советую!!! Спасибо огромное за рецепт!

Наталья03.01.2012 Боже, какой же вкусный пирог!!! Гости просто смели его в один миг, я и оглянуться не успела, не то что покупные торты.
Спасибо огромное за вкусный рецепт!!!

МАСЯ03.01.2012 Настенька! Спасибо большое за тортик! Скажи пожалуйста, сколько, приблизительно столовых ложек компота потребуется для пропитки коржа???

иришка03.01.2012 всем очень понравился пирог, все по вашему рецепту, только компот купила сразу без косточек))), от себя могу добавить для тех кто считает пирог слишком сладким: для пропитки коржа достаточно 50 мл компота и подавать исключительно холодным, у нас сутки простоял на балконе при -4, получилось великолепно

Юлец02.01.2012 Настенька, спасибо огромное за прекрасный рецепт. Наконец-то получилось вкусно! Первые два раза у меня этот тортик не получался, потому что я купила сливки 11и процентные, а в другой раз купила жирные, но взбила их плохо и весь крем растекся(Кстати хочу посоветовать брать замороженную вишню для этого торта и не бояться хорошо пропитывать бисквит, он не распадется, а станет только вкуснее)
С новым годом!

АННА01.01.2012 Дааа, торт действительно обалденный. Хотя и вместо маскарпоне я использовала творожный сыр Хохланд (перед Новым годом уже тяжело было что-то подобное найти) и вместо вишни использовала консервированные абрикосы в сиропе. В общем торт получился ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ))). Спасибо огромное!

Людмила01.01.2012 Настенька, с Новым годом Вас и всю вашу семью! Здоровья вам, счастья, достатка в доме, любви и конечно же вдохновения для новых блюд, новых проектов и новых свершений! Мы Вам безумно благодарны за ваш сайт, а за этот торт особенно. Это любимейший торт нашей семьи. Благодаря этому рецепту я наконец научилась печь идеальный бисквит, дочь полюбила вишню, а муж без ума от маскарпоне! Спасибо Вам огромное!

Галактика01.01.2012 Настющ, спасибо!!! Испекла-таки я пирожок на Новый год — фото выложу в ОТЧЕТАХ. Впервые взбивала сливки, впервые использовала маскарпоне в креме — все очень вкусно, нежно и празднично!!! Пекла с размороженной вишней. Единственное, корж получился плотноватым, в следующий раз буду класть разрыхлитель. А так — все очень-очень и преочень!!! Спасибо!!! Радости и счастья в Новом году!!!

Masha01.01.2012 Поразительно! Безумно вкусно. Вместо вишневого компота использовала замороженную вишню. Результат превзошел все ожидания! Огромное спасибо за рецепт. С Новым Годом!

Nadia31.12.2011 Оооочень вкусно! Правда вишни не было — делала с клубникой и вместо маскарпоне (в Минске не нашла нигде) использовала творожный сыр Хохланд. Крем получился не такой густой, как у вас, но все равно вкус — бесподобный!!! Спасибо огромное!!! С Новым годом вас!

Наталья31.12.2011 Вот только что поставила свой пирог в холодильник. Знаю точно, что будет вкусно! Вишни нигде не нашла под новый год, купила консервированные персики и крем сделала из сливок 33% и жирного творога.

Olga31.12.2011 добрый день, поздравляю всех с наступающим новым годом!!! за последние 5 дней пеку этот тортик3 раз, оченьвкусный.мы живём в Норвегии, делала его на рождественский вечер, норвеги в восторге.только вишни замороженой и консервированной ненашла, поэтому сделала с малиной, и 2 коржа.очень вкусно, огромное спасибо за рецепт!!!

Олька31.12.2011 Пеку много, таскаю на работу, дома есть не кому, сама почти не ем только пробую, решила сделать «наслождение» приношу на работу жду что скажут… долгое молчание-поедание, а потом- ты сама или купила, не поверили, пошла делать на НГ

Алёнка29.12.2011 А у меня вишни не хватило и половину торта выложила мандаринами…Думаю, должно получиться тоже вкусно.Спасибо, Настя!

диша28.12.2011 очень удобный сайт и простые рецепты! все что готовила все получилось!!! спасибо огромное!!! пирог чудо!!!

Екатерина Краснодар27.12.2011 Готовила как то такой торт, но минус в том получился, корж даже с прооиткой получился стхой думаю в следующий раз добавлю разрыхлителя и сделаю потоньше корж

Ольга27.12.2011 Вчера обговаривали меню НГ и на десерт, как всегда ИСТИННОЕ НАСЛАЖДЕНИЕ.Я ВЕСЬ 2011 ГОД ЕГО ПЕКЛА НА ВСЕ ПРАЗДНИКИ И ПОЛЬЗУЕТСЯ БЕШЕНОЙ ПОПУЛЬРНОСТЬЮ!!! СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА РЕЦЕПТИК!!!

Динара26.12.2011 Анастасия! Невероятный торт!!! Сделала торт на свой день рождения, результат превзошел себя!!! посоветовала всем подругам, спасибо за чудесный рецепт, а главное- как быстро!!!

Арина26.12.2011 Делаю очень часто, всем нравится. Очень вкусный торт! Спасибо за рецепты.

Ольга26.12.2011 Стряпала этот торт сыну на день рождения. очень вкусный, хоть и корж плохо пропитала. Съели его за 10 минут. Спасибо большое за такие рецепты!!! Готовлю с этого сайта много и часто, всегда всё получается просто пальчики оближешь!

Ириша26.12.2011 очень вкусно выглядет, а просто, что можно в 13 лет испечь
Респект Насте!!!

Ирина25.12.2011 Сделала папе на День рождения, все гости остались довольны. Делала все строго по рецепту, ну очень вкусно получилось. Хозяйке сайта респект и уважение за такие изысканные и в тоже время простые в приготовлении блюда.

Татьяна24.12.2011 Торт ооочень вкусный! К вишнёвому соку в пропитку добавляла ложки две коньяка! Спасобо за рецепты!

АЛЕНА24.12.2011 Настюш, торт улётный!100% попадание, все в восторге! Будем на Новый год печь обязательно! СПАСИБО!

Таня21.12.2011 Делала два таких тортика на мамин День Рождения — получилось очень вкусно! Один был с вишней., а во второй положила консервированные персики. Правда, тесто не пекла, а купила в магазине готовые коржи, но менее вкусно не стало, хотя я и переборщила с пропиткой. Огромное спасибо за рецепт!!!

Мили21.12.2011 Просто слов нет!!! Ум отъешь))Огромное Вам спасибо

Галактика21.12.2011 Настюш, давно поглядываю в сторону этого пирога. Подскажи, а какао в корж ты не пробовала добавлять? Мне кажется, должно быть неплохо… Но в первый раз экспериментировать боюсь… Что ты мне посоветуешь?

Венеция20.12.2011 Офигенно вкусный торт!!!

Иришка20.12.2011 Спасибо вам большое! получился торт на славу! только в следующий раз попробую в суфле добавить орешки размельченные:)

Катерина19.12.2011 Спасибо большое за такой наивкуснейший пирог)) Прочитала в комментариях о проблеме с косточками, ВСЕМ НА ЗАМЕТКУ!!! они очень легко удаляются ушком булавки)

Ида18.12.2011 Я делала этот пирог на прошлый НГ. Получился как с картинки. В этом году буду его же выпекать. Точно знаю, что всем придется по душе.

Элина16.12.2011 Настенька, ОГРОМНОЕ-ПРЕОГРОМНОЕ Вам спасибо за этот рецепт и вообще за Ваши труды!!! Я пекла торт ещё в начале декабря, к Дню рождения старшей дочери.Это был шедевр!!! У нас в семье нет сладкоежек-то есть, я думала, что нет! Но Ваш тортик сразил всех на повал!!! Я делала всё по рецепту-всё очень просто и понятно, на одном дыхании! Торт очень украсил наш праздничный стол и добавил прекрасного настроения! Мои фото в альбоме, единственное, что изменила-добавила в тесто какао, получилось изумительное сочетание-вишня в шоколаде.

Юлия15.12.2011 Шедеврально!

Марина14.12.2011 Очень вкусный тортик!!! Обычно под конец праздника торты не очень едят, этот просто улетел все остались очень довольны. Спасибо огромное за рецептик!!!

Vika13.12.2011 Spasibo eshe raz! Vot uje 2 goda nemojem nasladitsa vashim «Naslajdeniem»

Наталья12.12.2011 Очень вкусно получилось!!! Спасибо огромное за рецепт!

Julia12.12.2011 Очень…Очень вкусный тортик…Маскарпоне заменила на Альметте…получилось безумно вкусно…Но, правда меня подвела вишня из компота (на вкус как пресная каша, слегка напоминающая вкус вишни)…

Сегодня хочу приготовить с консервированными персиками…Думаю, будет вкусно!!!
Спасибо за рецепт.

Карина12.12.2011 Я готовлю этот тортик в 15ый раз за 3 месяца))) даже не спрашиваете, куда я это все деваю))), но вчера у меня впервые крем получился жидкий!(((((наверно потому что я использовала 20% сливки? и оставила их с сахаром минут30, пока привезли маскарпоне? я так и не поняла почему((пришлось замораживать в морозильнике!
Но даже так торт получился безумно вкусным! Как всегда! Спасибо, Настя, Вам, за то, что вы такая замечательная и искрення! Потому что наверно только искренний человек может делиться такими вкусностями с другими, при этом через картинки даже чувствуется теплота и любовь!!!

Ирочка11.12.2011 Сегодня в очередной раз испекла этот тортик, все получилось изумительно! Завтра будем пробовать с семьей в мой день рождения. Большое спасибо за рецепты и за замечательный сайт!!!

Guseniza11.12.2011 Суперторт! Главное скрупулезно придерживаться рецепта, если написано взбивать яйца с сахаром 5–7 минут, то так и нужно делать. Сделала на день рождения с вишней — получилось просто невероятное блюдо. Правда, замучилась вынимать косточки из ягод, теперь компоты буду делать только без косточек. А на следующий день сделала с консервированными персиками, гости в восторге, а мне уже не то — вишня придает более яркий вкус, да и пропитывается пирог лучше. Настя, спасибо за очередной рецепт!

ОльгаП.10.12.2011 Спасибо огромное за рецепт!!! Делала этот замечательный — нет, не пирог! — торт! — уже около десяти раз! Правда, видоизменила некоторые моменты. А именно: беру любые ягоды замороженные 3 упаковки (любим мы их), с сахаром не смешиваю, в крем кладу тоже меньше сахара, около 80 г. Еще коньячком можно сбрызнуть коржик…

Наталья10.12.2011 Сколько раз делала торт-все гости просто влюбляются в него. И в меня, думая наверное, что я супер-хозяюшка…
Настя, вы гений!

Ирина09.12.2011 Настя! Всем нашим дружным женским коллективом уплетаем тортик по Вашему рецепту!!! Поистине «Наслаждение»! Вку-у-у-у-у-с НЕПЕРЕДАВАЕМЫЙ! Крем волшебный! Тортик ушел на УРА! Магазинное производство отдыхает!

Tatyana07.12.2011 Vkusno! Sovetuju tem, kotorie eschio ne pekli. Pekite! Ne pozhaleete!

Ольга04.12.2011 Сегодня в очередной раз решила сделать торт на ДР сотруднице (на завтра) и как назло, оббегав все магазины города, не нашла Маскарпоне. Сначала ужасно расстроилась, но торт уже пообещала, поэтому взяла на свой страх и риск творожный сыр Альметте «Сливочный». И не пожалела ни разу. Поскольку этот сыр более не солоноватый, но какой-то насыщенный сырно-творожный вкус имеет, в отличие от Маскарпоне, крем получился по текстуре такой же нежный, а по вкусу — более пикантный, не такой приторный, как с Маскарпоне. Вишню использую размороженную, так как вишня из компота слишком сладкая, с кремом -это перебор, на мой вкус. Сок вишни смешиваю с коньяком и сиропом (черничным, малиновым, чередую).
Все-таки этот тортик -изумительный, само совершенство. Если включать фантазию (или от безысходности) можно придать ему различные вкусовые краски.

Настюш, спасибо за рецепт еще раз!!!

Ольга04.12.2011 Сегодня в очередной раз решила сделать торт на ДР сотруднице (на завтра) и как назло, оббегав все магазины города, не нашла Маскарпоне. Сначала ужасно расстроилась, но торт уже пообещала, поэтому взяла на свой страх и риск творожный сыр Альметте «Сливочный». И не пожалела ни разу. Поскольку этот сыр более не солоноватый, но какой-то насыщенный сырно-творожный вкус имеет, в отличие от Маскарпоне, крем получился по текстуре такой же нежный, а по вкусу — более пикантный, не такой приторный, как с Маскарпоне. Вишню использую размороженную, так как вишня из компота слишком сладкая, с кремом -это перебор, на мой вкус. Сок вишни смешиваю с коньяком и сиропом (черничным, малиновым, чередую).
Все-таки этот тортик -изумительный, само совершенство. Если включать фантазию (или от безысходности) можно придать ему различные вкусовые краски.

Настюш, спасибо за рецепт еще раз!!!

HelgaFV02.12.2011 Поддержу всех и скажу ещё раз: Настя, огромное вам мерси за ваши рецепты. Вчера испекла этот пирог (сварила пропитку на вишнёвой водичке, что с вишни стаяла и буквально чуть коньяку туда капнула)пропитала этим корж, крем с маскарпоне и сливками просто волшебный, с верху посыпала пирог шоколадом 75%какао- получилось просто язык проглотишь и не почуешь даже. Домашние в восторге съели за 2 минуты со словами, а не завалялся ли в холодильнике второй такой шедевр!!! Настя ещё раз спасибо вам за вашу работу. Я ВАС просто обожаю!!!

Оля Калининград30.11.2011 Одно слово- божественно)) без преувеличения. немного отклонилась от рецепта, Бисквит по рецепту, крем: 250 сливок 30% жирности хорошо взбила с 120 г сахара+ 200 г сметаны 25% жирности и туда желатин . Вишню брала замороженную 2 пакета, засыпала сахаром и эти мсоком пропитала корж. он был весь пропитан, немного «мокрый». весь торит таял во рту, крем просто непередоваемой вкусноты.
и себестоимость такого вкуснющего тортика вышла около 210 руб. пы.сы. в след. раз все-таки с маскарпоне попробую.

A1enushka30.11.2011 Все получилось! Просто прекрасно! Съели очень быстро. Торт дорогой, поэтому часто готовить не получится. Но на праздники — самое оно!!!

Влада29.11.2011 Настя! Спасибо за ваши шедевры! всё так вкусно! Всегда готовим с мужем только по вашим рецептам!!! И друзьям советуем!!! А этот торт просто объеденье!!!

Алина26.11.2011 Здравствуйте, Настя. тортик этот делаю уже третий раз
первый получился просто замечательный, все остались в восторге, а на следующий день, когда он еще больше настоялся был гораздо вкуснее.
второй опыт был менее удачным, у меня получился крем жидкий и все в итоге «плавало» в форме… крем ели ложками:)
сейчас делаю уже в третий раз, и крем опять почему-то жидкий получился, но я попробовала взбивать его дольше, и получилось!, а я уже хотела расстраиваться

спасибо за такие доступные рецепты! все очень понятно:)

Наталья, Красноярск23.11.2011 Спасибо, Анастасия, за оригинальный рецпт очень вкусного пирога!!! Делала всё по рецепту; всё получилось. Только черешни из компота (вишни не нашла) не хватило уложить так плотно, как на фото у Насти. И для пропитки использовала меньше 100 мл компота (примерно 70 мл). Да, и еще — на мой вкус — многовато шоколадной крошки, она перебивает нежный вкус крема, поэтому в следующий раз шоколадом посыплю меньше.

Ангелина21.11.2011 Огромное спасибо за рецепт.Получился очень, очень вкусный.Действительно наслаждение.Понравился всей моей семье.Такого восторга давно не получала от торта.Уже появились заказы от родни на приготовления этого торта на дни рождения.Во второй раз, положила вместо вишни консервированных персиков, получилось тоже хорошо.Еще раз спасибо.

Ирина21.11.2011 Пирог бесподобный! Рецепт простой в приготовлении, но такой изысканный! Спасибо огромное, было ооооооочень вкусно!!!

Наталья21.11.2011 Дорогая, Настя! Спасибо Вам за ВАш труд. Я присоединяюсь к коментариям Инны! Аналогичная ситеация. Спасибо Вам большое!!!

A1enushka20.11.2011 Приготовила… Поставила в холодильник. Жду. Вечером придет мой мужчина, буду угощать.
Первый раз всегда готовлю по рецепту, потом, после того, как мы переходим с рецептом «на ты» начинаю его изменять, подгонять под свой вкус. Сейчас, к сожалению, вышло иначе: у нас в магазине не оказалось маскарпоне!!! Все время был., а тут — нету. =(Заменила его немецким сыром «Natura. Творожный сыр.Сливочный.» По цене примерно то же. Через пару часов отпишусь, получилось ли вкусно. Знаю, что с маскарпоне у многих проблемы: или дорого, или не найти. Может, мой опыт чем-то поможет. =))
Вишню брала замороженную без косточек «Poltino», понадобилось 2 упаковки по 400 грамм.

Люба20.11.2011 Испекла Ваш пирог второй раз. В первый раз маскарпоне не нашла и крем был со сметаной. А второй раз уже как положено с маскарпоне. Второй вариант мне понравился больше. Пирог простоял ночь в холодильнике. Застыл хорошо, никаких проблем. Внешним видом очень похож на покупной. Крем очень вкусный и нежный. Очень удачно сочетается со вкусом ягод. Второй раз вишни не хватило, пришлось добавить консервированных персиков. Корж пропитала вишнёвым ликёром. Такой крем попробую обязательно ещё в каких-нибудь тортах. Спасибо Вам большое. С Вашим сайтом хочется готовить, общаться, делиться своими рецептами. И кухонная ежедневная «готовка» превращается в увлекательный процесс. И каждый приготовленный кулинарный шедевр становится твоей маленькой победой.

Инна20.11.2011 Настя, давно хотела Вам написать. Вам так много раз пишут комментарии о том, как Вы спасаете и учите рецептами, что Вы наверное привыкли, и мой комментарий не будет чем-то выделяться. Но я так долго подбирала слова, чтобы объяснить, сколько за последний год Вы хорошего, да что там хорошего — замечательного сделали в моей жизни!
Я и Кухня… мы н и к о г д, а не могли найти общего языка. Я просто пришла к выводу, что готовка — это не моё, ну бывает, переживу. Но год назад нагрянула в мой дом семейная жизнь, и всё так банально — муж приходит с работы, уставший, надо что-нибудь приготовить, ну не будешь же человека постоянно макаронами да котлетами полуфабрикатными кормить. И я пришла в ужас. Я?! Готовить? Каждый день?! Я Вам честно скажу, без преувеличений, мне кажется без Вашего сайта у меня семьи бы не было. Мой муж конечно меня любит не за кулинарные шедевры, но с тех пор, как я нашла этот сайт (почти сразу после замужества:)), он каждый вечер чуть ли не на руках меня таскает, говорит, что так вкусно он никогда не ел. А я (неужели я это говорю?) полюбила готовить! И не просто вторые блюда — супы, выпечку, блюда в горшочках, да всё на свете!
Настенька, спасибо Вам! Большое и человеческое спасибо!!! Дай Бог здоровья и благополучия всей вашей семье!
P.S. Кстати, мой муж мечтает о дочке и сегодня сказал, что хочет назвать её Настя. Честное слово совпадение, он о Вашем сайте не знает. Спросил нравится ли мне это имя. Ну как оно может не нравиться?:)

lorikk19.11.2011 Я делала такой пирог. Очень вкусно!!! Огромное спасибо за рецепт!

Мария18.11.2011 Я тоже сделала на днях этот тортик. Он не просто очень вкусный, но и очень лёгкий в приготовлении. А Маскарпоне я заменила Филаделфией лайт. Постоял тортик 3 часа на улице и был готов, ничего не растекалось.

Людмила17.11.2011 Очень вкусно! И готовится легко.

Наталья16.11.2011 Готовила на День Рождения мужа!!! Все получилось превосходно, торт огромный и очень вкусный!!! Спасибо Вам большое!!!

Анечка15.11.2011 Настенька, на днях приготовила его, с бисквитом проблем не возникло, с кремом тоже, вообще всё прошло «без сучка и без задоринки», получилось очень вкусно, действительно Наслаждение! Огромное вам спасибо! Если мне нужно что-то приготовить то в первую очередь вспоминаю о say7, ведь ваши блюда неординарные, интересные, в большинстве своём простые и конечно же безумно вкусные! Ещё раз огромное спасибо!))))

Лилия15.11.2011 Я приготовила!!! Это супер))) один крем чего стоит!!!

Мария14.11.2011 Приготовили его вчера вечером вместе с мужем, всю ночь он стоял в холодильнике-пропитывался и застывал, съела уже 3 кусочка и думаю доживет ли он до вечера, до прихода мужа))) Всем рекомендую, ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

Елена14.11.2011 Спасибо за вкуснейший рецепт, готовлю торт уже в 5 раз) сегодня сделала его с малиной(засыпанной сахаром и политой ликером) получилось очень вкусно!!!

Psycheya13.11.2011 Наконец купила маскарпоне и сделала. Это просто Наслаждение какое-то. Вся семья оценила. И сразу вспомнилось: «Как незаметно кончился… пирог»;)

Виктория11.11.2011 Спасибо! Я его готовила уже 3 раза, все в восторге! Хочется побольше таких изысканных рецептов.

Анна10.11.2011 Делала пирог к вечернему чаю, так сказать)) Получился очень хорошо крем, вкус бесподобен. Но тесто, как и у многих, не поднялось, хотя яйца взбивались тщательно, как в рецепте прописано у Насти. Во второй раз, начитавшись советов на разных форумах по пооду исправления этой досадной ошибке, делала по-другому. Рекомендую тем, кто первый раз его печет, все же отделять при взбивании белки от желтков, взбивать их по отдельности и потом аккуратно соединять, плавно перемешивая снизу вверх широкой лопаточкой. Муку лучше просеять, так тесто будет воздушнее гораздо и только потом плавно добавлять во взбитую яичную массу с сахаром, опять же лопаточкой, аккуратными движениями снизу вверх, как бы поддевая. И все-таки, любители пышного теста, не забудьте добавить в просеянную муку пол чайной ложечки разрыхлителя и просейте вместе с мукой его — тогда точно обрадуетесь результату. Спасибо за рецепт!

Евгения08.11.2011 Первый раз сделала это наслаждение ребенку на день рождения.Так спустя 2 месяца на все праздники теперь меня просят делать этот вкуснейший торт.Я никогда не пекла тортов, но это-настоящее чудо и так легко и быстро он делается.Последний раз проэксперементировала, украсила тертым белым шоколадом. Тоже очень вкусно, съели все-все!

Ирина06.11.2011 Использовала 38% сливки, крем отменный вышел, лег на вишню, не растекаясь, обычно делала с 33% сливками, так не получалось! А в этот раз торт вышел очень презентабельным!!! Не хуже, чем в кофейнях;) Все снова были в восторге!!!

Татьяна05.11.2011 Офигенно вкусный тортик! и хочу добавить, что чем дольше он стоит в холодильнике, тем вкуснее он становится! Много что готовила по твоим рецептам, все получается очень вкусно! Настенька, спасибо тебе за рецепты!

Анастасия04.11.2011 Безумно вкусный торт. Поистине НАСЛАЖДЕНИЕ. Домашние оценили, сказали как «магазинный». Делала с альметте сливочным. Крем получился нежный и вкусный. Настенька вы просто феерично талантливы и прекрасны

наташа04.11.2011 ооооооооочень вкусно!!!

Ирина31.10.2011 Объедение! Только сегодня приготовила, а уже почти ничего не осталось. =) Использовала консервированную черешню, одной баночки не хватило, понадобилось 1,5.

Людмила31.10.2011 Замечательный рецепт! Торт получился очень вкусный, хоть я вместо вишни положила свежую бруснику с сахаром! Готовится быстро и просто;) Спасибо за рецепт!

Женя31.10.2011 Спасибо, спасибо, спасибо))) Все получилось, и корж пропитался и крем застыл, правда вместо вишни я положила клубнику и бейлисом еще корж пропитала)))

Ирина30.10.2011 Как нам нравится этот пирог! Готовлю на семейные праздники, сегодня, к примеру, посыпала белым шоколадом, смотрится очень воздушно!

Марина, Ташкент.29.10.2011 Это очень просто и очень, очень вкусно! Настоящее наслаждение.

Ольга29.10.2011 Действительно восхитительный пирог!!!
Первый раз делала его на Новый год — брала консервированную вишню. Получилось очень вкусно, но приторно. Вчера делала его уже с замороженной вишней (разморозила ее, смешала сок с черничным сиропом и ложку коньяка добавила). Гости съели торт очень быстро, нахваливая!
Спасибо большое, Насть, за чудесный и очень простой рецепт!

Поварёнок28.10.2011 спасибо огромное за ваши изумительные рецепты!!! сегодня у папы день рождения, решила своими ручками смастерить этот чудо-тортик! только сливки у меня 10%, больше не нашлось, крем пока что жидкий, надеюсь застынет!!! СПАСИБО!!!

Маруся28.10.2011 очень, очень, очень вкусно! готовила несколько раз.и каждый раз на ура!!

Ирина Красникова27.10.2011 Превосходный пирог-торт! Легкий в приготовлении и очень вкусный!!! Спасибо за рецепт!!!
Приготовила на День рождения на работу и домашним! Все в восторге!!! Благодарю Вас, Анастасия! Дай Господь Вам здоровья!

Аня27.10.2011 Готовила тортик впервые, на свой ДР. Почитав отзывы, приготовила за двое суток, так как переживала, что бисквит останенся сухим. Тортик вышел СУПЕР!!! Бисквит был сочный аж до самого низа, крем изначально вышел очень густой, да я еще добавила загуститель для сметаны «СМЕТА» полпакетика на всякий случай. Рецепта придерживалась строго, ОГРОМНОЕ СПАСИБО за такой вкусный и простой в приготовлении тортик. Даже свекровь сказала, что торт превосходный!

Анна26.10.2011 Приготовила сегодня этот тортик.
Изменения6 сливки были всего 25%, поэтому застыли не очень.
И вместо маскарпоне взяла творожный сыр с шоколадом.
Вкусно получилось, несмотря на на рушения рецептуры!
СпасибО!!

Елена25.10.2011 Настя рецепт очень замечательный, делала его уже н еоднократно, всем моим оооочень нравится, особенно зятю, очень избирательному в еде. Спасибо.

Елена *23.10.2011 Пирог, вкуснатища, мои съели за один присест, спасибо большое!!!

Татьяна +_+23.10.2011 готовла Ва пирог, с разными фруктами, очень понравился клуника и банан, бока выложила кружочками киви, получилось супер. Все лето лопали пироги по этому рецепту, и не надоело.

Елена22.10.2011 Классный пирог! Я не нашла вишни, поэтому добавила по краям консервированную клубнику, а всю остальную площадь заполнила дольками консервир.грейпфрута. Получилось очень вкусно! Гости оценили! А особенно муж-привереда, его похвала была высшей оценкой! Спасибо!!!

Мария22.10.2011 Супер-рецепт!

Элла21.10.2011 готовлю очень много по рецептам Насти. А этот Тортик просто волшебство, гости всегда просят рецепт, а я им сразу про этот сайт рассказываю. Спасибо тебе большое, Настя!

Наташа21.10.2011 Невероятно вкусно…я его называю (для своих) терамиссу для маленьких)))))))))) Сестра делала его на День Рождения сына =)))) Пальчики оближешь!

Светлана20.10.2011 Большое спасибо за рецепт!!! Раза 4 делала, но я брала свежую вишню, место маскарпоне-сладкую сырковую массу, кондитерский крем.

Элина19.10.2011 Ну вот, у всех получилось, а у меня нет=((Хотя торты пекла (до этого момента) всегда хорошо! Вся проблема в том, что когда я вытащила торт из холодильника, где он пробыл 4 часа и сняла бортики съемной формы, то у меня весь жидкий слой начал течь…пришлось быстро одеть ободок обратно=(((Что теперь делать-ума не приложу…Так расстроилась=((

Ириночка17.10.2011 Анастасия, я присоединяюсь ко всем восторженным отзывав по поводу данного рецепта. Как же часто мы вспоминаем Вас, когда едим этот пирог.данный рецепт уже стал коронным не только у меня, но и у близкого окружения подруг. он просто божественен!

МАРСИК17.10.2011 НУУУУУ ОЧЕЕЕЕНЬ ХОРОШИЙ РЕЦЕПТ. СПАСИБО НАСТЕНЬКА.

Елена Владимровна17.10.2011 В пятницу, 14 октября, пекла торт по этому рецепту на свой день рождения. Гостей ждала в субботу.
Всё получилось « без сучка и задоринки»!
Большое спасибо за рецепт! Всем гостям очень понравился торт и даже с трудом верили, что он не куплен в магазине…
Вместо сыра использовала 30%-ю сметану.

Юля16.10.2011 Оооооочень вкусный пирог и в приготовление легче не придумать) очень переживала, но получился необыкновенно вкусный. Спасибо, Анастасия!

наталья14.10.2011 делала пирог на ДР мужа получилось очень вкусно только вместо вишни взяла варенье из клюквы. большое спасибо ВАМ НАСТЯ за такие замечательные рецепты…

Анастасия14.10.2011 Очень вкусный и простой в приготовлении торт)
При готовке крем может и кажется сладким, но если использовать не сладкий компот, а просто мороженные ягоды — то получается самое то.
Спасибо.

Aksiniya14.10.2011 Обалденный пирог!!! Приготовила вчера его себе на день рождения, моим гостям очень понравился. Некоторые даже не верили, что я сама его спекла, а не в магазине купила. Делала всё строго по твоему, Настюш, рецепту. Получилось просто замечательное, красивое и невероятно вкусное лакомство!

Ваня13.10.2011 Очень вкусно

Виктория13.10.2011 Проводила ревизию в холодильнике, отыскала маскарпоне с истекающим сроком годности. Срочно надо было что-то приготовить. Где искать рецепт сомнений не было)) Остановилась на тортике наслаждение. Но увы дома не оказалось ни вишни, ни вишневого варенья, зато нашлась баночка консервированных манго. Мммм, не сомневаюсь что с вишней бы получилось очень вкусно, но хочу сказать, что и с манго выходит просто божественно! У этого фрукта тоже есть легкая кислинка. Все остальное по рецепту, единственное сахара и в корж и в крем немного меньше добавляла. Не люблю слишком сладкое. Всё получилось просто в лучшем виде и просто АХ как вкусно!!! Так что смело всем советую попробовать и с консервированным манго приготовить. А сама в свою очередь в следующий раз приготовлю с вишней. Что будет следующий раз теперь сомнений нет! Настенька, спасибо еще раз огромное, за очередной шедевр!!! Ты лучшая!!!

Ирина12.10.2011 Спасибо, Настя! Супер рецепт! Как и остальные:))

Юлия12.10.2011 Готовила его снова)) Поменьше сахара в бисквит и лучше использовать сазарную пудру для крема .)

Анна12.10.2011 Рецепт великолепный, исчез торт за минуту! Спасибо

Наталья12.10.2011 Пекла с вишней. Очень вкусно, спасибо за рецепт.

Наталья11.10.2011 Изумительно вкусный торт Готовила два раза с вишней, один раз с клубниуой и один раз с цитрусами. Моей семье больше нравится с вишенками Спасибо!!!

Алеся10.10.2011 делала уже два раза, все в восторге!

Елена09.10.2011 Настенька, огромное спасибо за Ваши замечательные рецепты, все очень вкусно и просто.Тортик очень понравился у Вас на фото, а у меня корж совсем не поднялся, хотя делала все точно по рецепту.

Оксана09.10.2011 Привет со Львова! Тортик очень красивый, но у меня корж не получился:(не поднялся, всё делала по рецепту… обидно… Сайт Ваш чудесный, книгу также приобрела:)))

Ирина06.10.2011 Стряпала 04.10.2011 в честь дня учителя и вчера,05.10.2011, в честь дня рождения мамы.Бесподобен и с вишней, и черешней.Спасибо, Настя, за рецепт.Очень вкусно!

Надя05.10.2011 Настенька, торт получился бесподобный, ничего вкуснее не ела. Огромное Вам спасибо за Ваш труд!

Перестресса04.10.2011 Очень классный торт.Попробую испечь на Новый Год!

Orit04.10.2011 Настя! Большое Вам спасибо за сайт — делала многое — всё очень вкусно!!! Этот торт делала уже пару раз — всем очень нравится! Ещё раз большое спасибо!!! Я так же многим посоветовала этот сайт всем очень нравится любой может найти блюда на свой вкус!!!

Оля-ля04.10.2011 Производители маскапоне и его заменителей должны вам;) после ваших рецептов у них растут продажи)))))

Торт обязательно сделаю, комментаторы раздразнили!

Дина02.10.2011 Очень вкусный торт! Спасибо за рецепт. я в следующий раз буду экспериментировать, хочу вместе вишни использовать персики.

Лена02.10.2011 Настя, торт просто сказка! Приготовила мужу на день рождения, смели все и сразу! Спасибо Вам за все вкусняшки!

Элен02.10.2011 Неее, маскарпоне это весчь!!! Настя права 100 раз!!! Делали сегодня с абрикосовым компотом, я сначала переживала, что будет сладко, но кислинка в абрикосах тоже присутствует — БОЖЕСТВЕННО!!!
ГРАН МЕРСИ, НАСТЯ!!!

Динара01.10.2011 делала этот торт много раз.и всегда успешно.вместо маскарпоне использовала самый простой творог, хорошенько его взбить и смешать со сливками-никто и не понял-что это творог

Анка30.09.2011 Настя, у Вас просто кошмарный сайт… почему? потому что ВСЕ что на нем есть просто НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!!! и поэтому хочется готовить еще и еще…:)) Потом кушать еще и еще:)), а это не есть хорошо для фигуры))

Ну, а на самом деле это самый мой любимый сайт, после него я поняла, что способна приготовить все что угодно:) раньше всегда боялась браться за тортики и за сложные рецепты, а у Вас даже самый сложный рецепт представлен очень и очень просто:)
Спасибо Вам ОГРОМНОЕ!!! Муж у меня хоть и ворчит, что он со мной никогда не похудеет, но всегда съедаем все быстро и с удовольствием!

Ирина30.09.2011 Вместо сыра маскарпоне я добавляла творог, а вместо вишни-виноград, и застыло всё замечательно и вкус просто божественный))

Анастасия30.09.2011 ух ты красота то какая!!!
как найду маскарпоне — так сразу!!

Виктория29.09.2011 Спасибо большое за рецепт. Я вообще не дружу с выпечкой и никогда у меня не получалось сделать торт . Рецепт изумительный, семье очень понравилось . Была в приятном шоке когда вытащила торт из холодильника, поняла что все застыло ничего не течет, разрезается на ровные кусочки . Супер .

Виктория28.09.2011 Я делала этот торт уже 3 раза, но только не с вишней (у дочки на нее аллергия), а с персиками. Очень, очень, очень вкусно получается! Спасибо за ваш сайт и за замечательные рецепты.

ТатиЯна26.09.2011 Делала 2 раза этот тортик! И на этом не собираюсь останавливаться! Вкусный и простой в приготовлении.
В Первый раз делала с компотом из вишни, получился сладкий-сладкий! Во второй раз делала из замороженной вишни, вкус получился, на мой взгляд, лучше (кисло-сладкий).
Настенька, наша хорошая, спасибо Вам!

Gala26.09.2011 Сегодня тоже пеку этот тортик! Посмотрю, что получится…

Галия25.09.2011 Спасибо большое за рецептик!!! Очень вкусный тортик! Готовлю его частенько!!!

Dinamitka24.09.2011 спасибо большое за рецепт)раньше делала крем со сметаной, а вчера попробовала с маскарпоне) семье очень понравился, никто не мог оторваться)

Елена23.09.2011 Настя! Я два года готовлю только по вашим рецептам…все очень вкусно.! мои детки, а их у меня трое, любят безумно выпечку…но этот тортик не пришелся им по вкусу…к сожаленью…сама не понимаю почему…наверное из-за крема…он нежный, но очень жирный…

Помидорка23.09.2011 Этот тортик для нас стал неотъемлемой частью нашего рациона! СПАСИБО.
Только делаем с бананами, вишенку не очень любим.

ГАЛИНА23.09.2011 СЕБЕСТОИМОСТЬ ТОРТА ВЫШЛА В РАЙОНЕ 310–320РУБ, ЭТО ПРИ УСЛОВИИ ЧТО ОДНОЙ БАНКИ ВИШНЁВОГО КОМПОТА МНЕ ХВАТИТ. СЕЙЧАС БУДУ ПЕЧЬ. СПАСИБО ЗА ВАШИ ИДЕИ!

Светлана21.09.2011 Настя, огромное спасибо за рецепт!!! Это не вкусно, а ОЧЕНЬ вкусно))))

христина20.09.2011 делала два раза. ушел на ура! самый вкусный торт из тех, что я когда-либо ела и пекла. всем советую.

Ruslanka20.09.2011 Vkusno!!! v 3 raz budu gotovit, no uje dla gostey!:)

Lunedi16.09.2011 СУПЕР-торт! С 1-го взгляда кажется, что это очень сложно, а оказалось очень просто. Да и сам процесс приготовления очень приятный — то с шоколадом работа, то с вишней:)))

Ludok16.09.2011 Делаю уже во второй раз, учла все нюансы и теперь все замечательно. Сливок теперь взяла меньше, вместо 250 г 180 положила и меньше сахара. В этом случае крем не течет, а прекрасно держится и консистенция гораздо лучше, и не так приторно сладко. Хотя текучесть крема может быть зависит и от того какие брать сливки.
Торт и в первый раз вкусным получился, но уж слишком был жидким крем, не очень смотрелось, он стекал, как подливка, хотя и выстивался в холодильнике сутки.

Ясенька15.09.2011 очень очень вкусный торт
родные близкие оценили по самому высокому разряду, учитывая легкость приготовления!

Маруська14.09.2011 Готовила этот тортик на праздник, всем очень понравилось. Единственное, форма у меня 20 см и бисквит сильно поднялся, пришлось разрезать его на 2 части. Крем обалденный, всем очень понравилось. Брала замороженную вишню, другая ягода точно не подойдет, будет слишком сладко. Спасибо большое, Настя — вы чудо!!!

Маришка12.09.2011 Восхитительный пирог, я никогда еще не готовила ничего более вкусного! А мама мне сказала, что я великий кулинар. Теперь буду на все праздники его готовить. Мы с мужем за один присест полпирога умяли.

Тати12.09.2011 Пирог получился очень вкусный и нежный. Но у меня есть некоторые комментарии.
1.Форма для выпечки должна быть не меньше, чем у Насти (диаметр моей формы — 20 см, поэтому корж поднялся на 2–3 см).
2.Крем жирноват и очень сладкий. В следующий раз возьму чуть меньше сахара.
СПАСИБО!

Аника11.09.2011 Два раза делала торт «Наслаждение» и на этом останавливаться не собираюсь. Торт вкуснатища!!! А готовится не сложно, оба раза получилось на ура!!! Спасибо, за рецепт!!!

Альбинчик11.09.2011 у меня муж никогда не ел торт, а тут ему так понравилось, съел 2 куска сразу!:)спасибо за рецептик!:)

Даша10.09.2011 Готовила пирог по Вашему рецепту! Получилось замечательно! Такой нежный, воздушный! Потрясающе!

Татьяна ЮС08.09.2011 Настя, этот СУПЕРрецепт стал моим фирменным пирогом!!! Но почему это пирог? Это же ТОРТ!!! …и наслаждение…)))

Julia05.09.2011 Большое спасибо за ОБАЛДЕННЫЙ рецепт!

Лиля05.09.2011 Обалденный рецепт — обязательно попробую приготовить его на выходных!

Оксана03.09.2011 Очень-очень-очень вкусно!!! Готовила строго по рецепту (ну почти строго, т.к. вишня у меня была замороженная) и все очень хорошо получилось. Нежнейший крем, вкуснейший бисквит. Спасибо Вам, Настенька. Я уже давненько на Ваш сайт захожу и всегда удачно. Вы большая мастерица.

Елена02.09.2011 Очень-очень вкусно получилось!!! Спасибо за рецепт!!!

Olenka30.08.2011 Tortik polychilsya ochen' vkysnym i neznym!!! Vsem ponravilsya!!! Spasibo vam bol'shoe!!!

Ксения29.08.2011 Торт супер! Все были в восторге! Мама и муж обалдели! Настенька -СПАСИБО!

Klassika28.08.2011 Я тоже клала сахара в два раза меньше, чем по рецепту. Получилось отлично. Кампот-то сладкий, а я им коржи ох как пропитала.

Ели сберегла от парня два кусочка (но как я их защищала!)))) Сегодня повезли их его родителям. Они оставили тортик на вечер. После того, как мы уехали, они через полчаса позвонили и наговорили кучу комплиментов)))

Спасибо, Настя!

Ксения27.08.2011 Анна, я вас поздравляю с ДНЕМ РОЖДЕНИЯ! У меня тоже завтра ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ! И так же приготовила этот пирог…Я его готовлю уже давно…Это обалденный рецепт! Настенька, вы кудесница…Многое из ваших блюд готовлю! Спасибо вам за такие простые, но очень вкусные рецепты…
Еще хочу Вас поздравить с выходом вашей книги! Книга супер, советую приобрести!

Анна27.08.2011 Делаю этот торт уже второй раз.Использую свежую вишню и чуть меньше сахара в крем кладу.Завтра мой день рождения и этот тортик будет красоваться на праздничном столе! Очень вкусно! Спасибо!!!)))))

Евгения26.08.2011 Я делала этот торт много раз и вариаций на тему крема было полно.и со сметаной, и с сыром «Омечка», и с желатином, и без него, и даже добавляла немного пищевого розового красителя, чтобы был цветной крем.НО все гениальное просто!!! самый вкусный и удивительно нежный торт получается только с маскорпоне!!!

Klassika26.08.2011 Смотрела я, смотрела на эти ингридиенты и на 1200 восторженных комментариев и не верила, что все вместе даст такой уж необыкновенно потрясающий вкус.
Но вот вчера приготовила и просто восхищена! Советую вишневого сока для пропитки коржа не жалеть. А еще советую таки дать ему постоять ночь в холодильнике (хоть это, как оказалось, было самой трудной задачей в приготовлении))))
При одном его воспоминании текут слюнки! А мой парень ел с закрытыми от удовольствия глазами.

Гузель25.08.2011 Просто великолепно получилось, только крем я сделала из сметаны, но все равно получилось очень вкусненько!!! Спасибо большое))!

Juli23.08.2011 Торт великолепный, сразу научил его делать парень, по вашему рецепту, а теперь не отстает от меня и ни какой другой торт и не хочет, только этот ему подавай))

Лея Бльох23.08.2011 Пиро восхитительный!!! Все в восторге, делала точно по рецепту!!! Спасибо))

STEPKA22.08.2011 POPROBOVALA ISPECH' PO VASHEMU RESEPTU- POLUCHILSYA OCHEN' VKUSNII TORTIK, DETKI S'ELI S UDOVOL'STVIEM. SPAIBO BOL'SHOE!!!

Катруся21.08.2011 Торт получился, крем и бисквит тоже…, а я так боялась, что крем может не получиться! очень вкусный торт! Спасибо за рецепт

Екатерина20.08.2011 Все делаю по вашим рецептам! Все получается безумно вкусно!
Всех за уши не оттянешь))Спасибо за сайт!

Алена17.08.2011 Пирог вкусный. Делала со свежей вишней. Крем сметана + сырки «Омичка». Вышло замечательно. Сахара везде добавляла в половину.

Ириск@17.08.2011 Торт и вправду НАСЛАЖДЕНИЕ! Приготовила на третью годовщину свадьбы! Муж, гости были в полном восторге!!! У меня целый контейнер замороженной вишни в морозильнике. Буду делать этот замечательный тортик и радовать близких! СПАСИБО!

Маргарита16.08.2011 Пирог потрясающий, я делала его с черешней, косточки доставала пинцетом (понимаю, что извращение, но мне удобно).
В креме присутствует легкая кислинка от сыра (я делала с «Альметте»). Теперь хочу попробовать с маскарпоне)))

Алена14.08.2011 Чистить вишню от косточек очень удобно открытой канц. скрепкой (маленьким заворотом).

Наталья14.08.2011 Пирог обалденный!!! Потрясающий!!! Очень вкусный!!!. Спасибо за Ваши рецепты!!!

Виктория11.08.2011 Благодарю за прекрасный рецепт. Тортик получился очень вкусный — хороший подарок себе на день рождения! Спасибо Вам

Ирина11.08.2011 Очень вкусно, просто нет слов!!! Огромное спасибо за рецепт!!! Делала дочке на день рождения- все гости в восторге были, а особенно именинница)))

Guseniza06.08.2011 Только что закрутила банки с вишневым компотом. Села полистать ваш сайт, просто для удовольствия. Наткнулась на этот торт. Прекрасно! Уже знаю куда использую вишни из компота!

Мария05.08.2011 Пирог просто обалденный!!! Муж в восторге!!! Спасибо Вам!!!

Илюза05.08.2011 Ооочень вкусный пирог, а главное простой и не дорогой, Мне 15 лет приготовила быстро:)

Оксана04.08.2011 Спасибо за рецепт! Пеку 3 день. На торт уходит максимум час времени и получаем целый день удовольствия!!! Семья в восторге!!!

Светик02.08.2011 Спасибо за рецепт! Первый раз ела крем с маскарпоне, ну оооочень сильно напоминает сгущенку с маслом, только консистенция воздушная. Я делала обычную шарлотку, разрезала пополам и перевернула так чтоб яблоки были внутри. Середину и верх выложила кремом. Очень вкусно, но на любителя.

Лиля01.08.2011 Друзья, пишется наслАждение.
п.с. пирог вкусный))

Яна31.07.2011 у меня, не получился крем, он получился не густой, мы думали он застынет, НО НЕТ! В итоге у нас вместо торта получился корж, вишня и вкусная подливка)

Олеся30.07.2011 Спасибо Настенька!!! Все получилось очень вкусно!!!

cusinier-ljubitelj29.07.2011 Очень вкусный получается пирог.Готовила..моей семье понравилось Спасибо за рецептик

Светлана28.07.2011 Спасибо за рецепт!!! очень вкусно!!! Ребенок теперь каждые выходные просит испечь

Анна27.07.2011 Настенька хочу сказать тебе огромное спасибо именно за этот рецепт! я только его и делаю, и с абрикосовым компотом и абрикосами и с сливовым и с вышней как в оригинале! Это так быстро! Конечно москарпоне ничто не заменит, но и просто со сливками приходилось делать! Низкий поклон от нашей семьи и детей тебе и твоему супругу за этот сайт!!!

Яна27.07.2011 Спасибо большое за рецепт, ну очень вкусный пирог.Это точно «наслаждение»!!! Сегодня приготовила второй раз, съели за день.Муж и дети в восторге от него.Еще раз спасибо.

Настя26.07.2011 Тортик обалденный. Как-нибудь сделаю))))

La Primavera26.07.2011 Торт получился отличный! спасибо большое за рецепт! сайт и фотографии потрясающие! Рецепт очень простой, все быстро делается. Вместо Маскарпоне брала сливочный сыр Буко, он дешевле.

Мария26.07.2011 Вкуснее торта никогда не ела!!! Спасибо огромное, Настя, за этот рецепт и за сайт — самый лучший кулинарный сайт, имхо.

Ольга25.07.2011 Спасибо! Очень вкусный пирог)))))

критсина24.07.2011 просто вкуснятина, надеюсь племяннице очень понравиться

Ирина24.07.2011 Спасибо за рецепт!!! вчера приготовила, сегодня ушел на ура у гостей!!! восхитительно!

Пешкина23.07.2011 делала 2 тортика одновременно: большой и маленький. Все получилось восхетительно!, но сливки должны быть только 35%, иначе крем не застынет!-как случилось у меня.3 магазина обошла -нашла только 20% сливки.в итоге у меня получился дессерт, который все ели ложками в креманках=)

Ася22.07.2011 Я готовлю со сметаной очень вкусно! Добавляю в нее немного молотого кофе чтобы отбить сметанный вкус! Теперь это мой любимый пирог!

Ольга22.07.2011 А я делаю шоколадный бисквит и заварной крем, т.к. у нас маскрапоне не найти. Получается тоже безумно вкусно.

Анастасия, спасибо вам огромное за такие рецепты, моя семья обожает, когда я их беру в оборот=)

Марина21.07.2011 Отличный пирог! Думала, что не получится, а оказалось, всё легко и просто! Спасибо за такой замечательный рецепт!

Светлана, Киев21.07.2011 Огромное спасибо за рецепт тортика. Превосходно! Очень приятный и в тоже время освежающий вкус. Все были ОЧЕНЬ довольны)))

Тамара21.07.2011 Пеку теперь постоянно. Самый любимый в нашей семье. Печётся быстро, но ещё быстрее поедается. СПАСИБО от всей семьи и всех кто пробовал этот тортик, без рецепта не уходили.

Елена21.07.2011 Вчера отмечали День рождения мамы и я готовила блюда по Вашим рецептам: этот тортик, суфле из семги, курицу с филадельфией .Все были в восторге от этих блюд.Главное преимущество всех рецептов это простота и гарантированный результат.Настя, спасибо Вам огромное и удачи!!!

Людмила20.07.2011 Спасибо за рецепт!!! Мои близкие и родные в восторге! Вкусно, не сложно, но опасно-впадаешь в зависимось)))))Спасибо ещё раз!

Анюта19.07.2011 Испекла сегодня…получился ОЧЕНЬ вкусный!!! Спасибо за рецепт!!!

Umida19.07.2011 Zdravstvuyte Nastya! Ya ispikla etot bezumno vkusnoy tortik! Mmmmmm ochen' vkusno! Moemu muju greku ochen' silno ponravilos'! On sledyt' za figuroy i tak kak ne kushaet mnoga sladosti no ne smog sderjatsya kushal i xvalil:-D spasibo ogromnoe za recept!
P.s Kak ya jivu v Gretsiye sir stoit vsego lish 2€)))

Елена19.07.2011 Настя. Спасибо Вам за рецепт. Испекла на День Рождения мужа. Вместо вишни использовала консервированные персики. Понравилось безумно.

Татьяна18.07.2011 Делюсь своими впечатлениями о данном шедевре. В пятницу испекла пирог, корж получился воздушным, крем делала с маскарпоне — получился очень нежным. Все были просто в восторге! Спасибо большое за рецепт!!!

Алина18.07.2011 Впервые решила сделать торт, остановилась на этом, уж очень он аппетитно выглядит:) К сожалению, духовка не работает, так что корж попросила спечь маму.Вишню взяла закрытую в собственном соку, она слишком сладкая, решила в крем меньше сахара добавить.ОООЧЕНЬ боялась что испорчу крем! Делала с маскарпоне, хотя стоит он 40 грн/250 гр:(Безумно рада что крем получился! Сладенький, воздушный, не расстекается))))Только что поставила в холодильник, не знаю еще как торт в целом, но выглядит отлично!!!
Настенька, спасибо Вам огромное за такой сайт, уже второй год он меня спасает))Все праздничные столы получаются на УРА!!! Никогда б не подумала что буду готовить, да еще и так удачно!!! Этот сайт-самый

Lisa17.07.2011 Здравствуйте, Настя! Вчера испекла этот пирог. Озвучиваю реакцию мужа: «Белиссимо!!!»:)) Все же он не похож на пирог, это воздушный, очень нежный, невероятно вкусный тортик. Спасибо большое за рецепт!
P.s.У меня не было разъемной формы, поэтому я выложила корж на тарелку, нарастила бока из фольги, и спокойно положила начинку, ничего не растеклось.
И еще один момент, лучше покупать вишню с косточкой, и аккуратно удалить косточки самостоятельно. Я купила без косточек, вишня выглядела не очень аппетитно, но вкус тортика от этого не пострадал. =))

Екатерина17.07.2011 Вчера сделала пробный, сейчас пеку «подарочный». Вишня была своя, вчера бланшировала в сиропе, сегодня засыпала сахарным песком, дала постоять минут 20 и запихнула в СВЧ на 3 минуты))). Сироп после этого получился густой и очень насыщенный! У вчерашнего был очень сухой бисквит, сегодня это учла и пропитала гораздо больше (но рассказать про разницу смогу только завтра:-)), а в целом — очень интересный и лёгкий рецепт. Анастасия, спасибо!

Марина16.07.2011 Второй раз делаю этот чудесный пирог. Пока выпекался корж — незаметно для себя съела половину вишни, теперь попробую половину пирога сделать с консервированным ананасом — посмотрим, что из этого выйдет)

Марина12.07.2011 На фото — красота. Обязательно испеку такой тортик, очень вишню люблю.

Некто12.07.2011 Очень вкусный тортик!!! Хотя не такой красивый, как у Настеньки, но мужу ОЧЕНЬ понравилось!!!

агунда12.07.2011 Настя спасибо вам большое за такой чудесный рецепт.Дай БОГ вам здоровья.

Юлия11.07.2011 Не смотря на мои опосения получился очень вкусный и нежный пирог. Я очень волновалась, что крем не застынет, так как после 15 минут сбивания сливок моим миксером, они все равно выглядили жидковатыми, но все получилось отлично. Я привезла его на ДР сетры моего МЧ и вся его семья меня прямо захвалила))) Спасибо Насте!!!

Натали09.07.2011 Ну ооочень вкусный торт и главное легкий не смотря на то что сливки и маскарпоне достаточно жирные. Сегодня буду готовить второй раз. Спасибо за хороший рецепт.

Инна09.07.2011 Спасибо огромное за рецепт!!! Сделали пирог, но с 2 мя коржами пропитанными ромом, а в место вишни была клубника. Всем оооочень понравилось))

Татьяна09.07.2011 Торт просто бесподобный!!!
3 раза уже делала! Каждый раз и гости и семья в полном восторге!
Спасибо огромное Вам за рецепт, Настя!

Cветик....)))))))06.07.2011 Любимый торт моего сладкоежки!!! Вместо сыра беру творог альметте без добавок, кампотом корж не пропитываю все равно получается очень вкусно.

Сладкоежка!06.07.2011 Анастасия, блогадарю за Ваш сайт, и за этот превосходный рецепт!!! Готовлю теперь только по вашим рецептам, это для меня большая находка!!! Пирог получился на славу, никогда не слышала от папы такого комплимента, как от пробы этого торта!!! Вместо Вишни, я положила свежую клубнику, очень-очень вкусно!!! Низкий Вам поклон, здоровья Вам и Вашей семье!!!)))

Ирина05.07.2011 Делаю этот тортик в очередной раз-ОЧЕНЬ вкусно и просто!!! Мой иуж только этот пирог и просит приготовить…Спасибочки за такие замечательные рецепты!

Юлия05.07.2011 Да, пирог получился волшебным! Проблем с поиском Маскарпоне не было, только одной баночки черешни не хватило, пришлось уложить в шахматном порядке:)
Это мой первый десертный шедевр, даже родители оценили, не говоря о молодом человеке, который никак не желал дать пирогу пропитаться:)
Нежный, легкий, совсем не приторный!

Анна05.07.2011 Сделала с черешней и шоколадом пропитала вишневым ликером …пришли гости… за 10 минут торт ушел на ура:)

Svetik04.07.2011 Делала вчера тортик, мужу и сыну очень понравился.Муж просит на свой день рождения только такой торт, а моя мама(с профессиональным кулинарным стажем в 40лет)сказала что ничего вкуснее не пробовала.

Stelly03.07.2011 Очень вкусно! Спасибо!

Анна02.07.2011 CПАСИБО! Была удивлена! Вкус просто волшебный! Муж с дочкой тоже оценили. Готовлю по Вашим рецептам не впервые всё получается очень вкусно. Даю ссылки на страничку всем друзьям.

ДАША ДАША ДАША02.07.2011 РЕЦЕПТ ПРОСТО СУПЕР! НА СВОЙ ДЕНЬ РОЖДЕНЬЕ ГОТОВИЛА! ШИКАРНО!!!=)

Анюта...)))02.07.2011 Делала этот тортик зимой с замороженной вишней и вместо сыра сметану использовала ВКУСНО!!!))) Сегодня, в разгар фруктового изобилия, делала со свежими персиками, порезала тоненнькими дольками!!! И снова ВКУСНО!!!))) Преображение любимого тортика новым вкусом…))) Настя, спасибо!!! Готовить стала много и разнообразно, а главное вкусно!!!)))

Наталья Lady Silver30.06.2011 Мой любимый пирог!!! Пекла много раз, и всегда была в восторге!!! Для крема использую сметану, иногда творог, но даже так пирог получается очень вкусным. Все гости восхищаются и требуют рецепт.))) Теперь многие мои подруги «подсели» на Ваш сайт, как и я) Теперь готовлю только по вашим рецептам. Спасибо большущее!

Жанна30.06.2011 сегодня буду печь! доченьке 6 месяцев исполнилось.. как отведаем -напишу отзыв!

Настка29.06.2011 Вот вчера решила все таки его сделать, всем понравилось))) правда как я замучалась косточки вытаскивать)))

malibu29.06.2011 Мой любимый торт!!! Спасибо за рецепт!!! Вас знают и любят в моём окружении, как близкого человека, который всегда придёт на помощь, с изысканными, но простыми рецептами! Удачи Вам!

Лилит***28.06.2011 Отличный торт! Прекрасный нежный вкус. От рецепта отступила только в том, что в крем вместо сахара добавила сахарную пудру. Что не дало столько сладости. Нежнейший торт! Огромное душевное спасибо за рецепт!

Наталья28.06.2011 Спасибо большое за рецепт!!! Делала торт в первый раз…ВКУСНО!!! Мужу понравилось!!!
легко ли? Реально легко! Но…моя ошибка…сливки перевзбила…Мои не знали моего промаха, оставила как есть, понравилось и мне и моей маме, т.к. делала торт на день рождение: 1 год нашему сыночку! Ещё раз спасибо!!!

Ксения28.06.2011 Это супер торт!!! Все сделала строго по рецепту, поставила в холод почти на 4 часа-все суперрр!!! Выпекала в силиконовой форме-очень легко достался, ничего не сломалось!
Вообщем вся семья в восторге, хотя это мой первый в жизни торт:) и со 100% уверенностью заявляю, что он стоит средств затраченных на приготовление!
Анастасия, спасибо огромнейшее за рецепт!

Катеринка27.06.2011 Забыла сказать про бисквит: в 1ый раз делала все по рецепту, бисквит получился «резиновый» (скорее всего, что-то сделала не так), а вот во-второй раз спросила у мамы, как делает бисквит она, сделала маминым способом и все получилось безумно вкусно. Спасибо Вам, Анастасия в миллионный раз, низкий Вам поклон!

Катеринка27.06.2011 Это что-то волшебное!!! Необыкновенно нежный и воздушный тортик!!! Один у него недостаток — очень быстро заканчивается)))

Ирина26.06.2011 Смелее, кто боится, очень вкусно и не сложно))))

Одессолька25.06.2011 Легко…Вкусно..Восхитительно…Волшебно…Желанно… Спасибо)))!

Юля )24.06.2011 Тортик супер! Испекла и удивилась, что всё так легко оказалось! Всё получилось, как на картинке))
Не нашла сливки, вместо них добавила сметану 25%, а вместо Маскарпоне — творожный сыр Buko. И свежая черешня!!! Сварила немного сиропа с черешней, чтоб пропитать бисквит.
Ночь в холодильнике и на дегустацию))) все в восторге!!!
Спасибо за рецепт! всё очень легко и просто!

Ольга24.06.2011 Попробовали этот торт на второй день! Это не «довольно вкусный» торт, как я отписалась ранее, а ОБАЛДЕННО вкусный торт! На заметку всем, даже если мало вишни, и крем из других ингредиентов. Торту надо обязательно дать настояться ночь. Просто супер!!! Буду печь еще!)

Наталия23.06.2011 Я приготовила пирог с замороженной вишней, не хватило жидкости для пропитки, корж получился очень сухой. Зато кислинка кстати. И с маскарпоне для меня крем жирный, а со сметаной — очень вкусно

Ольга23.06.2011 Пекла этот торт на форме 28 см. Не хватило 1 банки вишни, крема маловато, а бисквит хорошо поднялся и получился довольно толстеньким. И еще маскарпоне не нашла и Альметте тоже не оказалось, взяла сливочную фетаку…Крем получился солоноватым)))) В общем, если учесть все эти недостатки торт довольно вкусный, но мое мнение-дороговатый.

Светик!!!22.06.2011 Пирог — это просто «пальчики оближешь» . Очень очень вкусный, легко делается и так же легко съедается!!! Спасибо Вам, Настя!!!

АЛЕКСАНДРА22.06.2011 сделала недавно тортик, очень вкусный, и времени для приготовления занимает совсем немного. получился прям как на картинке., а мой свекр — сладкоежка, всегда в восторге от моей выпечки и все благодаря Вам Настя. СПАСИБО ВАМ ЗА ВКУСНЯШКИ:-)

Лена21.06.2011 пирог оболденный, я делала его на 14 февраля для мужа, а теперь сделаю на 12 июля на свои 30 лет . АБАЖАЕМ ЕГО .

Нина И.21.06.2011 Торт великолепен.Настя, Вы просто чародейка.

Иринка21.06.2011 Спасибо за тортик! Делается быстро и просто, а главное вкусно. Я иногда в крем добавляю чуть желатина, если не уверена, что крем не потечет и всегда такая же красота. Пробовала крем и с мягким творогом, и с рикоттой, и с маскарпоне — все очень вкусно.

ирина19.06.2011 приготовила торт, оиргинальное сочетание, понравилось

Ольга18.06.2011 Тортик — загляденье!!! =))) Тесто готовлю точно по рецепту (внимание, девочки, не переборщите с мукой, а то тесто не очень хорошо подымается в таком случае), а вот крем — просто взбиваю сметану, один раз брала домашнюю, взбила и получившуюся массу выложила на торт + сливки взбила с тертым шоколадом и выложила слой сверху — получилось довольно интересно на срезе. Да, согласна с Юлией, что крем нужно делать сразу перед тем, как выкладывать, иначе все течет. Венчики для миксера перед этим пусть пару минут полежат в морозилке. В общем, приятного аппетита!!!

Юлия18.06.2011 Настя, огромное спасибо за рецепт! Торт сногсшибательный!!!
Делала я его уже много раз, но 2 раза столкнулась с небольшими неудачами. Напишу про них здесь, чтобы никто не повторил!)))
1. Крем нужно сбивать до того момента, пока он не станет как ОЧЕНЬ густая сметана. Однажды я поспешила или так звезды сложились, но крем получился жидковат. Понадеявшись, что за ночь в холодильнике он схватится, я выложила его на корж. При открытии утром формы торт начал стекать. Пришлось вернуть форму на место и есть торт оттуда ложкой.))
2. Пока остывал корж, я положила в миску для взбивания сливки и сахар. Так они простояли около 30 минут. А после взбивания всё свернулось и выделилось много жидкости. Пришлось выбрасывать эти сливки и переделывать крем. Так что делайте всё сразу!))))

liliya18.06.2011 zdravstvuite ya o4en dovolna rezeptikom uje pekla tort dva raza vse prosto pal4iki oblazali ya eshe sverchu naterla belii shokolad vdobavok k 4ernomu polu4ilos o4en krasivo spasibo vam bolshoe

Ириша Полухова17.06.2011 Дааа!!! Торт супер, все мои друзья и так в восторге от моих шедевров (благодаря вам, Настя), а от этого торта они вообще от безумия уходить не хотели, просили еще! Торт восхитительный! только вот крем потек, наверно 4 часа маловато?

Евгения14.06.2011 Пирог просто класс, мои гости даже не поверили, думали пекли в ресторане или на заказ. Просто пальчики оближешь!!! Спасибо

Татьяна14.06.2011 Готовила торт с клубникой и крем — взбитые домашние сливки с сахаром: очень вкусно получилось. Настенька, благодарю! Всем советую Ваш сайт, кроме того, что он очень вкусный, еще и красивый, и добрый!

Соня14.06.2011 Спасибо Вам, Анастасия, за Ваши рецепты. Я уже года два пользуюсь вашим сайтом.
Вчера приготовила торт «Наслаждение». Но слегка его изменила, сделала вариант менее калорийный.
В качестве крема использовала разводной крем из пакетика («Заварной»), вместо вишни из компота взяла мороженую вишню (2 пакета), в тесто положила 100 г сахара вместо 150, в качестве пропитки использовала сок размороженной вишни. Подучилось здорово! Всем советую!

Ольга13.06.2011 Интересный рецепт! завтра все куплю и порадую своего любомого!

Борислав13.06.2011 С таким названием нужно сразу предупреждать людей, чтобы они были готовы получить на самом деле в 10 раз больше наслаждения!

Танюша11.06.2011 Девочки, пока сезон попробуйте сделать с клубникой тоже очень вкусно!

Даша11.06.2011 Второй раз сделала этот чудо пирог)
Я разделила его на две части — когда бисквитный корж приготовился, я отрезала половину и перенесла в пластмассовую пищевую коробочку — и там уже полила вишневым компотом, добавила маскарпоне со сливками и шоколад… это для того чтобы завтра угостить вне дома этой вкусняшкой!!!, а вторую часто оставила в формочке…

Настенька, спасибо Вам за этот вкуснейший рецепт!!! Я Вас люблю!!!

Оксана11.06.2011 Это просто чудо, а не торт!!! Гости в восторге, требуют еще, еще и еще!

Ирина09.06.2011 Спасибо большое!!! Я пеку часто и очень часто пеку по вашим рецептам! Вместо вишни положила клубнику замороженную, получилось тоже вкусно, правда плохо пропитала бисквит, в след раз все сделаю по-честному, с вишней)))

Наталья09.06.2011 Огромнейшее спасибо за рецепт! Я никогда точно не следую рецепту, но тут добавить просто нечего! Уже три раза этот торт делала на заказ друзей!

Lilu07.06.2011 Настенька! У тебя все рецепты просто великолепные…, но я уже не влезаю в свои летние вещи с прошлого года! Караул!

Светлана05.06.2011 Огромное спасибо за такой прекрасный рецепт! Я тоже, как уже писАли, пробовала готовить его с различными ягодами.Вместо компота можно использовать морс из любого варенья (развести с небольшим количеством воды любое варенье), а в качестве начинки — использовать замороженные ягоды. Мне этот тортик очень с ежевикой понравися.

ЛИНА04.06.2011 Настя, благадарю от всей души)торт просто замечательный!
каждый праздник-этот торт

Sashka03.06.2011 Анастасия! Спасибо Вам огромное за то, что делитесь своим опытом и идеями!
Как я и сказала, торт опробовали уже вечером:) Безумно вкусно, действительно, «Наслаждение»! Первый мой торт, всё-таки это торт, который я пекла. Получился с первого же раза.
А главный дегустатор, брат, сказал, очень вкусно ^_^
Спасибо! Постоянно готовлю по Вашим рецептам!

Sashka02.06.2011 Сделала! Поставила в холодильник. Почитала комментарии, решила на сутки. Но боюсь, брат с золовкой не вытерпят и вечером съедят ^_^

Ася02.06.2011 А я заменила маскарпоне сметаной 25–30% и в крем добавила обычного молотого кофе чтобы немного убрать привкус сметаны получается здорово!

lilu02.06.2011 Сделала торт в форме диаметром 24. Делала вечером, за ночь он хорошо пропитался и просто таял во рту. По стоимости из-за мааскорпоне торт тянет где-то на 10$, но это стоит того. Быстро, дорого и сердито. Спасибо Настеньке и мужу большое за их труд.

Христина31.05.2011 Очень вкусный тортик. Теперь это мой самый любимый торт)))

Ольга31.05.2011 Настя мне очень нравится ваш сайт. Этот торт один из самых лучших. Я еще корж пропитала сладким вином, получилось просто обалденно. Спасибо большое!!!

КАтя31.05.2011 Торт-супер!!! Первый раз делала со сметаной и творогом-крем получился жидковат.Сегодня сделала с маскарпоне, получилось великолепно.Спасибо за рецепт!!!

Ленуся31.05.2011 Это наш самый любимый торт, если бы не время его «передержки» в холодильнике, смело можно было бы назвать его «пятиминуткой». Рецепт очень простой, делается быстро и всегда со 100% успехом, испортить его, мне кажется невозможно. Всем рекомендую. А Насте очередной респект!

Елена30.05.2011 Спасибо за этот чудесный рецепт! Я делала точно по рецепту, немного волновалась, ведь это был мой первый опыт приготовления торта. Но он настолько оказался удачным, что я сама не ожидала) Выглядел точно как на фотографии, а вкус превзошел все ожидания! Муж и дети в восторге, мама начала печь)) Думаю продолжать в том же духе и печь каждый выходной что-нибудь очень вкусное по Вашим рецептам!

Лауська30.05.2011 Я только что приготовила этот тортик! Очень вкусно, всей семье понравился!!! Только я сыр маскарпоне заменила такой смесью:
жирный творог однородной консистенции + сливки 33%.

Elena29.05.2011 Toze delala po receptu! Vsjo poluchilosj, oooooochenj vkusno!!! Gosti ne uspokoilisj poka vsjo ne s`eli, delala 2uju porciju

Ольга28.05.2011 Настенька, какая вы умница! Большое спасибо за ваши рецепты. Я уже больше года просто *вишу* на Вашем сайте.Все рецепты простые в приготовлении, с нормальных продуктов и очень вкусные. Удачи Вам.
С уважением, Ольга Шамсутдинова.

Ярослав26.05.2011 Просто супер ну, а что делать с лишним весом нет сил держатся!!!

Юля (Рига)25.05.2011 Торт оправдывает свое название на 100%!!!
Только я делала крем с Рикоттой (8% жирности) вместо Маскарпоне. Спасибо за прекрасный рецепт!

Виктория25.05.2011 Отличный рецепт! Готовила с отцом на день рождения матери.Она в восторге, очень вкусно! боьшое спасибо!

Наталья25.05.2011 Я на каждый праздник делаю этот торт. Просто вкуснятина! Большое спасибо за рецепт!

Галина23.05.2011 Тоже делала этот тортик пару неделек назад. Пишу огромное спасибо за рецепт!!! Очень вкусный тортик!!! Очень понравился! Будем теперь делать, думаю, часто. скоро вишня свежая появится:)

Igal N.Y.23.05.2011 У этого ТОРТА имеется одно очень положительное и одно отрицательное качества (если придерживаться рецепта конечно).Как быстро он готовится, так-же быстро ПРИканчивается.Извените за каламбур — автору рецепта респект. P.S. А св.вишня с хорошим коньячком В СЕРЕДНИЙ СЛОЙ — вообще НЕБО.

Яська21.05.2011 вчера готовила этот торт, всем очень понравился)) Спасибо огромное за рецепт!

Наташа19.05.2011 Весь Владивосток шлет вам низкий поклон за этот неимоверно вкусный рецепт! Очень просто и необычайно красиво, большое спасибо!

василиса19.05.2011 ооооойййй, как вкусно!!!

Светлана Павлова18.05.2011 Настя, большое спасибо за этот рецепт! Все получилось замечательно, точно как у Вас на фото! Крем делала с творожным сыром Альметте, т.к. моцареллу в нашем городе не нашла.Но все вышло оочень вкусно, домашние в восторге! Теперь собираюсь угостить гостей этим пирогом!

Ирина17.05.2011 Завидую тем, кто будет делать этот торт в 1 раз!!! Я уже со счета сбилась сколько их сделала. Причем самое лучшее сочетание ягод — это малина, голубика и ежевика (конечно свежие). Еще совет — промазывать кремом бока торта и так же посыпать бока шоколадной крошкой — есть какая то законченность.

Лидия17.05.2011 Огромное спасибо за рецептик! Сегодня приготовила пирог первый раз. ОБЪЕДЕНИЕ просто!

Татьяна15.05.2011 Делала два раза.Очень вкусно.Спасибо.

Ангелина15.05.2011 Приготовила пирог! Объедение — просто нет слов!!! Спасибо за сайт, благодаря ему научилась готовить! От мужа отдельное спасибо!!!

Юлия15.05.2011 Тортик божественный! делала 2 раза, безумно вкусно, спасибо огромное за рецепт! Все делала по рецепту, вместо Маскарпоне брала Альметте сливочный.
Теперь это наш любимый тортик!

ЕЛЕНА15.05.2011 Очень вкусно получилось!

Ольга14.05.2011 Тортик очень вкусный, ням-ням. Делала с сыром Альмете и компотной вишней (ушло 3 банки). Просто объеденье. Сегодня попробую с замороженной вишней.

Елена14.05.2011 неделю назад было день рождение, пекла этот пирог! заменила вишню консервированными персиками!!! вкуснотища получилась!!!
Настя у ваш сайт просто находка!!!

Жанна13.05.2011 Я присоединяюсь ко всем вышеперечисленным комментариям. Торт очень и очень вкусный!!! Рекомендую сделать всем, кто еще не делал. Впервые сделала его на свой день рождения. Ушел на УРА! Теперь муж просит сделать его на его день рождения.Всё делала строго по рецепту, так понравилось, что экспериментировать не хочу. Спасибо огромнейшее!

Рената12.05.2011 Сделала с замороженной вишней и сыром Альметте! Потрясающий нежный! Все получилось с первого раза!

Мария12.05.2011 Торт просто бесподобный!!! Первый раз сделала по рецепту с компотной вишней и маскарпоне. Потом попробовала с замороженной вишней и вместо сыра сметану добавила-эффект суперский! вишня кислинку дает и в сочетании с кремом ооочень вкусно!!!, а с вишней из компота тортик все-таки приторный(но это на мой вкус)

Юлия)12.05.2011 Товарищи!!! Пирог безумно вкусный!!! И готовится очень быстро! Обязательно советую попробовать!!!

Ириша, (Германия)11.05.2011 Делала 2 раз эту вкусняшку, положила консервированые мандаринки, просто, быстро, супер Торт!!!

Валентина11.05.2011 Сегодня сделал этот тортик. Удивительно, но мне не хватило вишни!) Вместо маскарпоне брала очень густую сметану(это просто дешевле), однако крем получился не густой. Вышло не отдельный слой крема, а вишня в креме:) Но тоже очень вкусно! Единственное, сахара все таки многовато) Кстати, бисквит выпекала на пергаментной бумаге, оставила достаточно большие края, в итоге очень просто торт вытащить после застывания!
Тортик вкусный, но уж большо дорогой получается. В Красноярске стоимость ингредиентов выходит примерно 700р!
Спасибо за рецепт.)

Танюшка09.05.2011 Тортик делала вчера — получилось сказочно вкусно. Вишню брала замороженную и без косточек, а вместо сыра пришлось добавить творог, т.к. сыр у нас такой днем с огнем не найдешь. По сладости тоже все идеально получилось — кисленькая свежая вишня не делает торт приторным. СПАСИБО за рецепт!!! Лопаем с мужем второй день за обе щеки:-)))

Юлия09.05.2011 Самый любимый рецепт моего сынули. Да и все родные и друзья просто в восторге от такой вкуснятины. Спасибо огромное Настя!

Женя08.05.2011 Делал сегодня этот торт с черешней из компота — все получилось просто идеально, большое спасибо за рецепт!. Пара маленьких замечаний — 1. такие количества сахара в бисквит и в крем — для серьезных сладкоежек, смело можно добавлять по 100 г. То же самое по поводу шоколадной обсыпки сверху — для тех кто не любит очень сладкие торты, рекомендую обсыпать сверху торт какао — как в классическом тирамису — горьковатый вкус какао несколько снижает сладость. 2. по сроку выдерживания в холодильнике — полностью согласен с многими, писавшими об этом ранее — я бы тоже рекомендовал не 3–4 часа, а 13–14 или даже 24 часа — вопрос не только в застывании крема, но и в идеальной пропитке бисквита — чем дольше торт в холодильнике, тем вкуснее он будет:)

Rimma08.05.2011 Всем привет! Вчера сделала этот торт (на мой взгляд это не пирог, а торт, потому что с кремом). Легкий и очень-очень вкусный рецепт, спасибо. Но взяла готовый корж для фруктового торта из магазина и готовые шоколадные хлопья для кондитрский изделий со вкусом темного шоколада. Получилось бесподобно, , народ был в восторге, попросили в следующий раз сделать снова. Я готовила для большого праздника на природе, торт после ночи в холодильнике «продержался» весь жаркий день, правда в тени. Так что рекомендую не только для семейных праздников в домашнем кругу: -)

Саша07.05.2011 Готовила уже 2 раза. Второй раз персиком.
Дико вкусно и просто. Обожаю рецепт, очень вкусный корж получается)

Рита06.05.2011 это теперь мой самый любимый торт! Большое спасибо!

Санта05.05.2011 Это теперь мой коронный фирменный десерт — нравится всем без исключения, съедается за секунды))))) Спасибочки, Настенька, за рецепт этого шедевра!!!

Natali05.05.2011 пекла тортик по этому рецепту много-много раз, всем очень нравиться, все восхищаются, как вкусно.
Попробовала внести что-то свое… испеченный корж разрезаю пополам, пропитываю, вишня, крем, второй корж пропитываю, вишня, крем. Вишни уходти побольше чем в указано в рецепте, а крема хватает. Вкусно, просто божественно!!!

Полина05.05.2011 Вот это, мне кажется, самый лучший ваш рецепт:) наверно, потому что я сладкоежка… ну просто нереально вкусно)

АННА04.05.2011 у меня крем не получился густым, наверно потому что сливки были не такие жирные, или не довзбивала, но во всяком случае торт съели за минут 15, я только попробывала)))

Отличный рецепт коржей! можно с любым кремом и любой ягодой! быстро, дешево, просто и БЕЗУМНО ВКУСНО!

Светлана (Санкт-Петербург)04.05.2011 Спасибо большое за рецепт! Пирог получился очень вкусным и нежным. Буду делать ещё!

Ириша, (Германия)03.05.2011 Торт пекла доче на День Рождение, крем просто сказка, всерединке была замороженая Малина, я накрыла крем 2 коржом, сверху украсила торт, бока обсыпала жареным мелким миндалем, форма не поменялась, всё супер, гости просили добавку…Спасибо Насте:-))))

Маришка02.05.2011 Здравствуйте, Настасик! У Вас очень интересные рецепты, а ваш пирог …это нечто! Я очень часто пеку его, особенно просят у меня на работе..И его прозвали торт,, Сумашествие» за бесподобный, обалденный вкус!!! Спасибо Вам большое!!!

Ирина01.05.2011 Торт обалденный. Достаточно быстро и просто!!!

Натусик30.04.2011 Спасибо огромное, пирог бесподобный, очень вкусно и быстро.

Татьяна29.04.2011 Спасибо за рецепт, пробовали очень вкусно, близкие похвалили)))))))))))))))))))))))

Ирина Тула29.04.2011 Спасибо огромное за рецепт.Делала уже 3 раза.В последний раз сделала 2 коржа, и начинку из персика.Получилось бесподобно.

AННА28.04.2011 вот у меня почему-то коржик пекся 10 минут, отлично пропекся! только доготовила — поставила в холодильник …3 часа ожидания…((((

светлана27.04.2011 реальная тема!!! крем оболденный!!!

Светик Ш26.04.2011 Пирог супер всем понравился очень такой нежный нежный, сливки я не нашла, а использовала сливки сухие Haas (приготовление с добавлением молока) получился очень вкусный крем . Спасибо вам огромное.

Таня25.04.2011 Торт супер!!! Спасибо!

Валентина25.04.2011 Рецепт просто супер!!! Приготовила на пасху муж чуть вместе с тарелкой не съел))) Вместо вишни была черешня очень понравилось!

Оксана23.04.2011 Приготовила накануне дня рождения сына. Вместо вишни- замороженная черника. Домашние запросили попробовать это чудо раньше праздника…На завтра готовила снова! Просто ЧУДО, а не торт! Настя, огромный «респект», как говорит мой сын!!!

Ольга23.04.2011 Уважаемая Анастасия!
Пирог отличный, правда я его тортом называю. Маскарпоне заменяю вообще Виолой. Только! крем получается жидковатый, но мне так даже больше нравится, не рекомендую прислушиваться, так как у каждого свой вкус, лично мне нравится солоновато — сладкий вкус)). И вишню я беру свежемороженную. Очень вкусный рецепт. А самое главное — это на удивление быстро. Спасибо!

Aregina22.04.2011 Спасибо за рецепт торта «Наслаждение» он действительно нежный, тает во рту.
Сделала корж по рецепту он получился пышным, вишни замороженные присыпала сахаром и полученным соком пропитала корж, пару ложек добавила сироп вишневый 8) (по моему переборщила с сиропом).
В креме, маскарпоне заменила сметаной высокой жирности (деревенская) и пару ложек творога добавила, хорошо взбила. Крем хорошо охладился и не растекся я очень рада. Разрыхлители и желатины не понадобились вооооть

Ирина20.04.2011 я вкуснее торта не ела, а самое главное собственными руками сделано. Пробуйте не пожалеете, только не жалейте денег на Маскарпоне))

Shpppyvs20.04.2011 Настя Спасибо за рецепт! все изллжено четко и понятно!!! Торт просто суууупееер!!!

Плюс19.04.2011 Я взяла банку компота 0,5, вишенок не хватило, пришлось идти за второй банкой!!! Муж был потрясённн от такой вкуснотищи…Пальчики оближешь, удивляйте своих мужей)))))

Ирина16.04.2011 Спасибо горомное! очень вкусный получился и нежный:)

Людмила, Беларусь15.04.2011 Давно любуюсь этим рецептом, точнее картинкой))) Завтра буду готовить!!! Правда сыр Маскарпоне заменю мягким жирным творогом, т.к. у нас в городе о таком не слыхали:) И сливок 35% нет в магазинах, заменю самой жирной сметаной, которую нашла 25%.

Колючка15.04.2011 Здравствуйте! Испекла торт по этому рецепту! Мммммм… Вкуснотища!!! Правда, в тесто я клала гораздо меньше муки и сахара, бисквит получился что надо! К тому же он получился толстоват)), но я его разрезала на две части и поочередно пропитала компотом и смазала кремом! Настюша, БРАВО Вашей фантазии!

Елена13.04.2011 Приготовила тортик по рецепту очень понравился, Младший брат заказал на День Рожд. Спасибо Настенька за рецепты и Ваш сайт.

Настя12.04.2011 Нам понравилось. Маскарпоне никогда не пробовала ну, а тут такая возможность! Правда для наших поджелудочных желез торт оказался жирноват-пришлось активированным углем закусывать. Но это мы такие нежные оказались-торт пошел на ура людям с правильным пищеварением. Ну, а мы ели по малюсенькому кусочку в день, чтоб уж точно без угля обошлось!:)

Элловинн11.04.2011 Приготовила тортик по рецепту домашние оценили. Очень вкусно. Спасибо большое за ваши рецепты.

Мария11.04.2011 А я с клубникой замороженной делала. Завтра попробую. Спасибо!

Анастасия10.04.2011 Ооооочень вкусно!!! Спасибо))))

Night_Witch10.04.2011 Сделала такой тортик)пробовать буду завтра)))))похоже тож перевзбила сливки, получилось почти масло…добавила ложечку клубничного сока(делала с клубникой)стал пожиже, но пышный))))и украсила клубникой свежей и немного совсем шоколада))))

amegaliya09.04.2011 Сделала тортик, только заменила маскарпоне альметте (сливочный творожный) и вишню на персик. ням-ням не передаваемый!!! сделала не 200 гр сахара в креме, а 150, т.к. персик сладкий.

Маргарита07.04.2011 При таком количестве крема из сливок и маскарпоне все будет вкусно. ням-ням

Юля06.04.2011 Огромное СПАСИБО за такой рецептик!
Моим очень понравился, делала его через каждых два дня пока вишня не закончилась)))))))) Объеденька!!!

Ирина06.04.2011 Оооочень вкусный тортик. Муж в восторге, хотя он не сладкоежка)

ОЛЬГИЯ06.04.2011 Спасибо за рецепт!!! Всем очень понравилось безумно-вкусное сочетание продуктов!!! Я делала с «Любимая Омичка» (сладкий плавленый сырок) и делала с «Маскарпоне» вкус вообще не меняется…

Анюта04.04.2011 Спасибо за рецепт!!! Очень вкусный!!! Милый уже умял половину пирога))) Единственное я не нашла 35% сливки пришлось взять 20% переживала, что крем не застынет и будет жидковат, но оказалось, что зря переживала. И компот покупала 720 мл. мне не хватило ягод вишни, (форма тоже 26 см) пришлось порыться в морозилке и разморозить черную смородину, а так всё супер! Еще раз спасибо!

Анна04.04.2011 получилось обалденно вкусно, все получилось))) Спасибо, Настя!!!

Татьяна02.04.2011 Настя, большое спасибо за рецепт! Так все просто! торт стоит в холодильнике, завтра будем пробовать.
Я, конечно, лох позорный:)) Даже в голову ни разу не пришло, что сливки должно взбивать нельзя, да еще такие жирные. Короче, у меня получилось масло вместо крема:)) Хорошо что это тренировочная выпечка, а не к празднику, так что позориться буду только перед родителями и мужем:))

Ольга Б.01.04.2011 Торт очень-очень вкусный!!! Ела бы его каждый день если бы можно было бы есть и не толстеть! Делала все по рецепту, все получилось! Немного трудновато было доставать косточки из вишен обычной ложечкой (и шпилькой), но труды того стоят!

Ирочка30.03.2011 Во-первых огромное спасибо, Настеньке за ее замечательный сайт и простые в исполнении и замечательные рецептики!!!
Во-вторых хочу написать про тортик, очень боялась, что не получится, прочитала все отзывы и рекомендации и вот хочу написать свои. Делала этот тортик уже 3 раза и в процессе проб и ошибок получилось, что в бисквит нужно добавлять муки меньше, чем в рецепте грамм 100–110, тогда он получается великолепным, мягким и воздушным. А крем нужно делать из сливок которые у Настеньки на картинке (из других у меня не получился упругий крем, был очень жидким, хотя жирность была 33%) и конечно сыр придает необычайный вкус. А еще положила поменьше сахара грамм на 50 и в бисквит и в крем. Делала с вишней, с персиками с клубникой. Очень, очень вкусно!!!

Людмила29.03.2011 Настя, огромное спасибо!!!
Торт получился очень очень вкусным)
Ягод с компота не нашлось, но я немного пропарила вишню, очень даже неплохо!
Тортик очень нежный и воздушный)))

Mila 5528.03.2011 Рецепт потрясающий.Очень тонко подобраны продукты.Вкус говорит сам за себя.И главное довольно быстро готовиться, а это очень важно в наше время.Спасибо!

надюша28.03.2011 спасибо огромное за рецепт)))))=*
когда первый раз приготовила улетел в один момент!!! спасибо,,,

Алёнка25.03.2011 приготовила вчера на свой день рождения для родителей)
мы с мамой сегодня с утра уже заточили по кусочку! просто супер!
я делала из замороженных ягод, у меня была смесь ягод (клубника, черная смородина, вишня, красная смородина)
сливки взбивала около 5–8 минут на большой скорости, сахара положила поменьше как в корж, так и в крем.
ягоды залила чуточкой воды и чуть поварила, чтобы дали сок. чуть чуть их посахарила
оставила на ночь на балконе и сегодня с утра вуаля)))
вкусно)
правда немного жирно показалось, много не съешь)
самое то, когда много гостей) всем хватит)))

Юлия25.03.2011 Приготовила торт, очень понравился, такой нежный и вкусный. Делала все точно по рецепту, получился с первого раза. Спасибо Настя за такой хороший рецепт!

sabinka24.03.2011 торт просто шикарный! приготовила, всем очень очень понравилось! только делала с сыром альметте! спасибо за рецепт! =*

Евгения24.03.2011 Хочу дать совет тем, у кого нет разъемной формы. Раньше у меня ее тоже не было. Я просто из плотного картона вырезала широкую полосу и сшивала вокруг коржа. Потом туда спокойно можно наливать крем, а после застывания просто разрезать.

Tati24.03.2011 tort syper)))))

Елена23.03.2011 Пекла этот торт в очередной раз и вместо сметаны или маскорпоне добавила творожный сыр «Альметте», на мой взгляд и вкус наиболее удачный (пропорция на 350 мл. сливок 38% 150 гр. творожного сыра). Получилось очень вкусно! Спасибо Насте за такие прекрасные и доступные рецепты!

Светланка23.03.2011 я тоже, когда готовила пирог на свой ДР (мой пост был выше 21.03) обратила внимание на форму для выпечки, которой пользуется Настя. теперь обязательно себе приобрету такую — чтобы моя выпечка была такой же красивой. еще раз спасибо огромное, милая Настенька!

фиалка1122.03.2011 СУПЕР!

Нина21.03.2011 Просто обалденный, нежный вкус! Спасибо!

Элечка21.03.2011 сделала)) теперь стоит дожидается своего часа))) крем пробовала и пробовала)))))) такой вкусный)))

Алена21.03.2011 Спасибо вам! этот торт стал любимым у всей моей семьи. все знакомые интересуются, просят дать рецептик!)) (я всех отправляю на этот сайт, ведь понятнее, чем здесь, я объяснить не смогу)
даже купила такую же форму в финляндии, со снимающимися бортиками. очень удобно.

Олеся Иванова, г.Сыктывкар21.03.2011 Настя! Огромное спасибо тебе. Делаю этот тортик не в первый раз, всегда результат отменный. Всем очень нравится. Мы с мужем очень любим вишню, этот тортик для нас! Очень привлекает то, что получается в меру сладким. Тяжести после торта нет, даже если слопать не один кусочек. Готовить его легко. Правду говорят, что все гениальное-просто. Мне интересно, ты его сама придумала? Еще раз огромное тебе спасибо от нашей семьи!

Светланка21.03.2011 приготовила. делала впервые на свой ДР. использовала не вишню из компота, а вишню замороженную. получилось божественно — вкус волшебный просто, восхитительное сочетание бисквита, нежного крема и вишни с кислинкой. умяли всё подчистую. спасибо, Настенька, огромное за этот очень простой, но такой бесподобно вкусный пирог.

Anette20.03.2011 Настя! это шедевр! так вкусно и так лаконично! какой нежный, сочный и ароматный!!! угостила все близких и соседей))))) попросили рецепт!
Спасибо, за сказку!

Irina20.03.2011 Ogromnoe spasibo, tortik prosto super!!!

Оксана.П19.03.2011 Спасибо за рецепт. Готовила на ДР мужа всем очень понравилось.Вместо вишни брала мороженную чернику и смородину. Смородина дала кислинку, которая была кстати. Получилось безумно вкусно.

Aysuluu18.03.2011 Пирог замечательный! Брала замороженную вишню, соком пропитала корж. А крема сделала в половину меньше, получилось что надо! И шоколад натерла непосредственно на пирог совсем немного. Получилось красиво и, самое главное, необыкновенно вкусно!!! Дегустаторам понравилось! Спасибо!!!

Ирина18.03.2011 Торт замечательный! Делала несколько раз с разными начинками, моим домашним больше всего понравилось с ананасом, а для крема использовала вайлет пополам с маскарпоне. Просто пальчики проглотишь.Огромное спасибо!!!

Бельская Ольга17.03.2011 торт получился ВКУСНЫМ!

Анна16.03.2011 Настя, тортик супер!!! При повторном приготовлении добавили вместо вишни, персики из компота, тоже вкусняшка вышла…

Nika15.03.2011 Ya tak rasstroilas…vzbila slivki kak obichno…sovsem nedolgo vzvivala..obrazovalas pishnaya massa, kak dobavila sir, momentalno vsyo svernulos..tak zsal

Жанна13.03.2011 Катик ты прочитала мои мысли. Ну, а про пирог то он еастоящие объедение и НАСЛОЖДЕНИЕ;))

Наталья13.03.2011 Настя, спасибо вам большое! Я никогда в жизни не пекла торты, но с вашими рецептами, пирог получился обалденный, вкуснее в жизни не ела, съели все моментально, завтра снова буду готовить его

Катик12.03.2011 Делаю не первый раз! спасибо, это действительно Наслаждение)

Гузель09.03.2011 Спасибо, Настя! Торт супер! Готовила на день рождения, всем очень понравился!

Lyubotschka09.03.2011 попробовала, вкусненько…, но печь пирог больше не буду — не мое это. в след. раз только тирамису!!! Обожаю его!!!

Lyubotschka08.03.2011 Час назад поставила пирог в холодильник, вечером будем пробовать. Спасибо, Настя, за рецепт, вечером отчитаюсь;)

Марина08.03.2011 Настенька, спасибо огромное за рецепт!!! Думаю, что этот тортик станет частым гостем у нас на праздниках))) Буду только ягодку менять иногда:)))) А так просто шикарный торт, который готовится не больше, чем за полчаса!!! Бисквит был готов уже через 15 минут!!!:))) СПАСИБО И С 8 МАРТА!!!

Ольга08.03.2011 Торт очень вкусный!!! Всем понравился))) А для меня, главное, что очень простой в приготовлении. Спасибо большое Вам, Настя.

Елизавета08.03.2011 Спасибо за рецепт!!! Очень вкусный пирог!!! теперь это моё фирменное блюдо=))))

Оксана07.03.2011 Анастасия, рецепт действительно очень легкий, а торт вкусный, понимаю что отзывов оочень много, но думаю, что мой не лишний. Спасибо Вам.

Алена05.03.2011 Настенька, спасибо за чудесные рецепты!!! Ходили в гости и я испекла тортик по этому рецепту, только у меня не оказалось вишни, я сделала с черной смородиной, черную смородину засыпала сахаром, она пустила сок, этим соком пропитала корж и выложила смородину. В гостях было еще два торта, но их никто даже не захотел пробовать))), пока не доели мой. Очень вкусно! Спасибо, с нетерпением ждем новые шедевры!!!

Андреа05.03.2011 Это было очень просто!!! B вкусно!!! Чувствую себя кулинаром, готовя по этим рецептам… Иногда экспериментирую…

Карина05.03.2011 Спасибо за рецепт! Пирог получился очень вкусный, всем очень понравилось!:)

Destiny03.03.2011 Настенька, спасибо Вам большое за Ваше мастерство, изобретательность и отличный вкус!!! Без Вашего сайта я, наверное, так бы и не научилась готовить просто, вкусно и с удовольствием)))))
Раньше я по-тихому сидела на Вашем сайте, изучала рецепты, что-то пробовала, искренне радовалась и, выслушивая комплименты, благодарила Вас и Ваш замечательный сайт))) Но сегодня, после приготовления этого нежнейшего тортика, я решила написать Вам огромное СПАСИБО!!!
Кстати, украшением моего тортика послужил не тертый шоколад, а миндальные лепестки и свежие ягодки малины, голубики и смородины)))))))) Тортик потрясающий, а в приготовлении безумно прост!!!
Настя, СПАСИБО!

Nurochka03.03.2011 тортик — чудо, сказка, мечта!!! самый вкусный торт из всех!!!

Юлия02.03.2011 Огромное спасибо за рецепт!!! Всем очень понравилось!!! Супер!!!

Айнара01.03.2011 Сегодня приготовила этот торт! Просто объедение! Только заместо вишневого компота я использовала абрикосовый.Спасибо за рецепт!

Андреа01.03.2011 ТОРТ просто WOW!!! Мы с мужем долго после облизывали пальчики!!!

Сергей01.03.2011 Торт супер, сестра готовила -просто класс! Спасибо большое за рецепт)

Нина27.02.2011 Настенька, огромное спасибо за рецепт!!! Пекла все точно как указано! Торт вышел идеальным-супер вкусный и красивый!!!

ИРИНА26.02.2011 Сделала. вкусно. вишня такой как на фото в разрезе не вышла., но было вкусно. УЖЕ неТ ТОГО ЧТО ОБСУЖДАЕМ!!!, но НАДО ИСПОЛЬЗОВАТЬ ИМЕННО TЕ ПРОДУКТЫ, ЧТО УКАЗАНЫ В РЕЦЕПТЕ НАСТИ

Jojo25.02.2011 Спасибо за идею рецепта! приготовила вчера-правда корж не слишком поднялся, но наверное форма слишком большая была…крем классный! делала с творожной сливочной виолой-обалденный, но слишком сладко вышло, и я посыпаа кокосом сверху и порезала апельсинки, и получилось не так приторно)))

Юлия24.02.2011 Настя! спешу высказать Вам свою благодарность и признание! Торт просто волшебный! вся семья его просто обожает!!! пекла его неоднократно. Пробовала маскарпоне заменить сыром Альметте, тоже получилось шикарно. Всем рекомендую попробовать этот божественный торт!!! И самое главное, делать его очень быстро, легко, без каких либо заморочек. У меня на все про все уходит полчаса времени. Еще раз спасибо за такой замечательный рецепт!!!

Римма24.02.2011 К празднику 23 февраля сделала такой сюрприз любимому! Причем торт пекла впервые, первенец так сказать)Получилось просто волшебно! Настенька, спасибо за такие доступные рецепты, по ним я сегодня прекрасный ужин сделала)

Елена23.02.2011 Анастасия, огромное спасибо. Который раз убеждаюсь, что лучше следовать Вашим рецептам, а не изобретать велосипед, меняя ингредиенты.

Эльвира23.02.2011 Я делала с апельсином и бананом, вместо вишни. Очень вкусный торт — всем советую)

Иришка23.02.2011 тортик с вишенками уже готовила ни раз, а вот сегодня приготовила на завтрашний праздник с персиками)))в тесто постоянно кладу разрыхлитель Уоткер.очень пышный получился.

Сергей23.02.2011 Торт супер, сестра готовила -просто класс! Спасибо большое за рецепт)

Татьяна22.02.2011 Название «Наслаждение» соответствует вкусовым качествам. Супер!!! Спасибо, Анастасия. Много блюд готовила по Вашим рецептам. Всех удивила пасхальными куличами.

Ptenchik22.02.2011 Торт — супер! Всем рекомендую, делать — легко, кушать — вкусно))

Ольга22.02.2011 Торт очень-очень вкусный. Крем оказался и не такой жирный, как писали выше. В следующий раз тоже думаю добавить соду в тесто, слишком плотным получилось. Сделала мужчинам на 23 февраля на работу. Все в восторге.

Ирина22.02.2011 Торт супер очень вкусно .спасиба за рецепт.

Анастасия22.02.2011 Дорогая, Анастасия, большое спасибо за отличный рецепт, попробовала первый раз сделать этот торт мужу на День рождения, скажу вам честно так и не попробывала, второй раз пришлось уже делать по просьбам гостей. Сыр Марскапоне заменила очень жирной сметаной, из замороженных вишен сделала сироп, им пропитала коржи. гости были в восторге, помню кто даже сказал:“Как в детстве»))))))Только вот в тесто для коржей добавляю соду гашеную(в рецепте этого нет) Еще раз большое спасибо!!!

Региночка21.02.2011 Пирог очень вкусный и роскошный!!! Спасибо! Делаю уже второй раз, только беру замороженную вишню) Единственный его минус, что выходит он недешево, у меня на 400 рублей вышел.

Марина20.02.2011 Настя, спасибо за рецепт, торт очень вкусный!!!

Лена *****19.02.2011 СУПЕР!!! У вас тут все рецепты такие вкусные???

Светлана_7019.02.2011 (Катя пишет:
Я когда попробывала чуть в обмарок не упала вкуснятина!!!) Девчонки! Перед снятием пробы уж лучше присесть! А пирог и действительно умопомрачительный!!!

Natalie19.02.2011 Торт супер))А крем, вообще нет слов)))Спасибо

Анна19.02.2011 Могу посоветовать тем женщинам, которые не смогли найти 30–35% сливки. Можно попробовать меньший процент жирности сливок. В супермаркетах продаётся специальный загуститель сливок. С загустителем сливки взбиваются достаточно быстро и становятся практически, как из баллона! Попробуйте.

Бамбина19.02.2011 выходя из того что я совершенно не умею готовить, этот торт делала для любимого на 14 февраля…он был безумно удивлён он такой вкуснятины…получилось просто обьеденье…не думала что у меня такое выйдет…))

Виктория19.02.2011 Только что сделала!!! оболденно! Единственное, в следующий раз поменьше сахара добавлю и сливок на 50 г. поменьше где-то.. А так делала с клубникой и ооочень вкусно, а главное быстро и просто!!

Танюлец18.02.2011 О Боже, это же то что я искала, сочетание вишен и крема просто сказочное!!! Я обожаю десерты.

Ferera17.02.2011 Рецепт мне очень понравился!!! А выглядит оболденно! Обязательно попробую приготовить

Ксения17.02.2011 Потрясающий торт!!! Легкий в приготовлении и необыкновенный на вкус! Спасибо за рецепт!!!)))

Юлия17.02.2011 С пальчиками можно скушать!!! Обалденно!!! Спасибо Вам огромное!

Юлия17.02.2011 Очень вкусно и просто, Вместо крема я использовала 30% сметану. Спасибо большое

Татьяна16.02.2011 Сегодня сделала этот тортик- ооочень вкусно! Правда, со своими изменениями:
1. вместо вишни- консервированные персики (оказались не сладкие (приторные, как обычно бывает), а как раз то, что надо!) и их сиропом полила бисквит;
2. в крем добавила 250 гр измельчённой в блендере клубники- получилось ИДЕАЛЬНО- с кислинкой- вкуснотища! Получился клубничный крем;
3. Сахар в креме уменьшила в 2х! Идеально!
Спасибо за рецепт!

Ленчик15.02.2011 Большое спасибо за тортик! СУПЕРРРР!

вика15.02.2011 Спасибо за рецепт. Тортик делала уже несколько раз, все мои просто в восторге!

Катя13.02.2011 Я когда попробывала чуть в обмарок не упала вкуснятина!!!

Наталья13.02.2011 Приготовила ваш тортик! Ждём завтра с нетерпением, чобы попробовать! Кажется всё получилось!!! Спасибо за рецепт!

Наталия11.02.2011 Торт великолепен!
Крема сделала двойную порцию, первую с маскарпоне, вторую — со сметаной)))

Настя11.02.2011 Я открыла Ваш сайт именно с этого торта! С тех пор родные считают его моим коронным блюдом! Огромное Вам спасибо за самый чудесный кулинарный сайт!

Маришка11.02.2011 Какой интересный рецепт! Уже записываю в свою кулинарную книгу!

Татаня10.02.2011 Просто превосходный торт! Такой нежный, воздушный! Вся моя семья просто в восторге! Да мне он очень нравится!!! Спасибо Вам за этот чудесный рецепт!!! И вообще мне, очень нравится Ваш сайт!!! …

Юлия09.02.2011 Девочки, не занимайтесь самодеятельностью! Не надо добавлять сюда желатин, сметану вмесо маскорпоне и всякую другую ерунду.А потом удивляться что что-то не получилось или результат не тот, о котором писали в рецепте. Никакая сметана не заменит нежнейший вкус маскарпоне, а желатин не даст того эффекта, что 35% сливки…Следуйте рецепту, тут всё очень понятно и подробно описано. Торт ПРОСТО ШИКАРНЫЙ!!! Он должен называться не «Наслаждение», а «Райское наслаждение». За такое кратчайшее время, такой шедевр! Я в восторге! За такие необычайно вкусные рецепты автору бы надо брать деньги да рестораны открывать, а она с нами делится, чтобы мы могли порадовать своих домашних и друзей… БРАВО!!!

Лилия Субоч06.02.2011 Торт обалденный! Готовила на ДР сына, все гости в восторге! Делала два — один с клубникой (замороженной), другой с малиной (тоже замороженной) оба получились очень вкусные, спасибо за рецепт:)!!!

Ольга06.02.2011 Очень, очень, очень вкусный торт! Большое спасибо! Делаю уже 3ий раз!!!

Светик05.02.2011 ммм… вкусняшка =)

Анна04.02.2011 Сегодня пекла его, получилось просто восхитительно! Правда противень у меня был в форме звезды, когда пекла, тесто немного подвздулось, я отразала это вздутие, чтобы потом ровненько вишню уложить, и положила его сверху) получилось как две прослойки с тестом)) оч вкусно)

юляшка01.02.2011 очень вкусная выпечка класс!!!

Tanju6ka01.02.2011 Торт безумно вкусный! делала на выходных, гости в полном восторге!!! Спасибо большое за рецепт!!!

Иринка!31.01.2011 Очень вкуснючий тортик! Спасибо огромное! только с Вашего сайта теперь и беру рецепты…столько всего вкусного и интересного! ммм..!!!

Татьяна31.01.2011 Добавила сливки «Домик в деревке» 33%- получился жидкий крем…Но всё равно ооочень вкусно.. В след раз добавлю сливки Parmalat, думаю будет еще лучше))))))) Спааасибо;-*

Татьянка Спб29.01.2011 Приготовила — стоит, ждет своего завтрашнего часа!!! Крем получился на ура!-муж аж миску облизал — представляю какой торт вкусный;) Только вишенок из компота не хватило так покрыть весь тортик, и косточки вынимать из них, ну это самое трудное;))))

Marina29.01.2011 tort skazka!!! bistro i vkusno!!! tolko po4emu to krem s maskopone osel nemnogo v holodilnike … a tak ushel na uraaaa!!! spasibki za rezept:)!

Марина29.01.2011 Спасибо Вам большое за такой рецепт!!! Быстро готовится и ещё быстрее поедается! Получается очень вкусно, даже пальчики не успеваешь облизать! Спасибо ещё раз!

Елена28.01.2011 Торт просто необыкновенный.Вместо вишни ложу любые замороженные ягоды(ежевика) или консервированный персик Просто очень вкусно Спасибо за рецепт

лия28.01.2011 на счет дороговизны сыра маскарпоне, я его покупаю в метро у них есть своя марка fine food, так 500 гр. банка там стоит 156 рублей, получается дешевле чем сливки, а качество ни чем не отличается.

Ledi Devohka27.01.2011 Настюша Спасибо за прекрасный кулинарный рецепт!!! Моя семья очень довольна таким тортиком!!!)))

Елена26.01.2011 Девочки, делала этот торт с вишней, очень понравился. Решила проэкспериментировать, вместо вишни добавила киви и бананы, супер!!! Теперь буду делать его с апельсином, бананом, киви и клубникой! Уже называю его «Фруктовый рай»!!!)))))))

Светлана23.01.2011 А для меня наоборот вкуснее всего смешивать сливки 33–35%, причем 400 мл и СМЕТАНУ валио 42% 400 гр. тогда он толще становится и вкуснее.
2 банки вишневого компота.
Самый любимый, САМЫЙ НЕЖНЫЙ И ВКУСНЫЙ ТОРТ! =)
Спасибо за рецепт.

Гленда23.01.2011 На все праздники теперь готовлю этот изумительный тортик! Спасибо Настя! Это шедевр! Вкуснее, роскошнее торта просто не существует — лично для меня.
Но маскарпоне ни в коем случае НЕ заменяйте другим сыром или сметаной! Все — не то! В нем вся изюминка! Этот божественный вкус крема… Да, сыр дорогой. Но этот торт стоит этих денег!

маша22.01.2011 Подарила этот тортик мужу на день рождения. Сделала его с консервированными персиками, тоже очень красиво получилось и вкусно) Спасибо вам, Настя.

Людмила22.01.2011 Ну и вкуснотища этот чудесный тортик, не знаю, многие пишут, что маскарпоне лучше не заменять, а для меня (впрочем и родных, кто успел попробовать) было не хуже добавить в сливки 42% сметану. Спасибо, Анастасия!!!

Аня20.01.2011 Ну вот и я приобщилась:). Замечательный торт. Сделала по рецепту, только маскарпоне заменила на израильский творожный крем («гвина левана» 9%), он идеально подошёл по консистенции. Всем израильтянкам советую:). Действительно, на второй день бисквит полностью пропитывается, и вкус становится еще более гармоничным (но и через 4 часа было очень вкусно). Спасибо Вам, Настя!

NastjonkO19.01.2011 Настя, спасибо за чудесный сайт и вкусные рецепты.
Делала этот пирог дважды. Первый раз с Альметте, а вместо вишни положила консервированные персики, остальное по рецепту. Получилось божественно!!!
Второй раз взяла Омичку, а в качестве начинки ананас и киви. Отступила от рецепта в том, что получившийся корж разрезала ниткой и сделала фруктово-кремовую прослойку. По мнению едоков, получилось еще лучше!!!
Мои замечания по рецепту: муки я положила на 1 столовую ложку меньше (тоже использую Макфу), корж получился воздушнее. Кроме того, добавила 0,5 ч.л. разрыхлителя.
Относительно используемых сыров: разницы особой в креме с Омичкой или Альметте, нет, кроме того, что с Омичкой крем чуть более сладкий. Альметте — сыр несладкий, и он приглушет сладость крема. Омичка — сладкая сама по себе, и тут либо фрукты покислее, либо сахара немного меньше. Но Еще раз хочу сказать, что оба сыра замечательно подходят!
Спасибо за такой чудесный рецепт!!!

Ulia18.01.2011 Nastenka, spasibo Vam ogromnoe za recepti! Ochen vkysnyi tortik! Maskarpone zamenila plavlennym sirom pysk! Yzhe ne v pervyi raz peky i gotovlyu po vashim receptam! Vse vkysno i originalno! Zdorovya Vam i vashei semie!!

Иринка18.01.2011 Решила испечь пирог на рождество. Все делала сама, только сыр москарпоне заменила обычной Омичкой (дешево и сердито). Получилось отлично, только в холодильнике торт стоял не 4 часа, а всю ночь. Вишни на начинку немного не хватило и пришлось добавить клубнику и ежевику. Но получилось просто супер. У меня мама повар-кондитер с большим стажем и она оценила, хотя я раньше только шарлотку могла изобразить. Вся семья в восторге. Большое спасибо за рецепт.

Ларьяна18.01.2011 вчера сделала такое наслаждение, но сливки нормальные не нашла, использовала сметану, но сметана какая то «кефирная»вкус очень сбивает…

Елизавета17.01.2011 Настя, большое вам спасибо за такой чудесный сайт и массу отличных рецептов!!!
Теперь этот пирог моё фирменное блюдо!!! он нарвиться абсолютно всем без исключения!!!=))) теперь всем погдругам советую ваш сайт=)))

Лана17.01.2011 Спасибо за этот замечательный легчайший рецепт. Мои родные просто в восторге!!! Десерт изумительный!!!

Галина17.01.2011 Торт просто СУПЕР!!! он не зря заслужил больше тысячи хвалебных отзывов!!! СПАСИБО!!!

Светик17.01.2011 Делала этот торт уже несколько раз и каждый раз с разными начинками (вишня, ананас, персики, летом со свежей клубникой), а сегодня сделала с киви. Торт готовится очень быстро. Очень вкусный крем (всегда делаю с маскарпоне) не жалейте денег это стоит того. Настя спасибо за это замечательный рецепт. Теперь когда охота что-нибудь сладкое — делаю этот тортик!!!

Верочка Сергеевна16.01.2011 Бисквит получился отменный, а вот крем не понравился совершенно. Делала его (почитав комментарии) с 40% сметаной и 33% сливками. Видимо, не стоит жалеть денег на маскарпоне, — верю словам Насти, что вкус с ним получается совсем другой:)
Но за рецепт огромное спасибо — легко и вкусно (если всё делать правильно)!

Christik16.01.2011 Торт — объедение! Вся семья оценила. Легко в приготовлении, вкусненько!

Ирина16.01.2011 Очень нежный и вкусненький тортик!

Татьяна15.01.2011 Спасибо за рецепт, легко и очень вкусный получился.

Povr15.01.2011 super resept, spasibo dla resept

Olga13.01.2011 супер торт! Анастасия, спасибо вам большое!

MamaHola13.01.2011 Спасибо за рецепт! Это наслаждение, а не торт! первый раз делала на День Рождения дочки — загубила все, т.к. взбивала теплые сливки — вкусным торт стал только через 2 дня, когда замерз в холодильнике. На Новый Год уже была умной, все получилось так, как надо. Благодаря Вам все считают меня теперь суперкулинаркой!

Лиза13.01.2011 Настя, большое спасибо за такой вкусный рецепт!
Первый раз делала для мужа. Он просто обалдел от моих кулинарных способностей, как меня расхваливал!!! Замечу, торт я делала первый раз в своей жизни! Второй раз угощала свекра и свекровь, все в тихом шоке! Чего-чего, а такой вкуснятины они не ожидали))))

kita 813.01.2011 очень вкусно получилось. семье понравилось и гостям. даже коллеги понравились

Катя10.01.2011 Очень вкусный тортик!!! Спасибо за рецепт:)
Вместо сыра маскарпоне использовала сметану, получилось не жирно и нежно.

Elena P.09.01.2011 СПАСИБО! Отличный рецепт, Анастасия! После приготовления выставила на 2 часа на морозный балкон — все пропиталось и получилось безумно вкусно! Всех удивила Вашим рецептом!

Галина(Москва)08.01.2011 Замечательный рецепт!!! Я сделала, все получилось ооочень вкусно! Правда начинку сделала из свежей вишни и в сливки добавила загуститель для сливок. Этот вкуснейший торт мы с мужем съели за 1день! теперь боюсь на весы встать)) Всем удачи в приготовлении, а Вам Настя хороших и легких рецептов для нас..

Вика08.01.2011 Спасибо огромное за рецепт! Вчера испекла, очень вкусно, как фирменный получился. Только, как тут уже писали, наверно действительно лучше в крем поменьше сахара класть — уж очень сладко.

Оля08.01.2011 Пирог изумительный) вы сказочная))) спасибо за очень подробные и четкие рекомендации. спасибо что вы не жадина))) вы меня просто покорили. теперь я завсегдатай вашего сайта) здоровья, хорошего настроения, новых идей и возможностей для их реализации вам!

Анна Пономарева07.01.2011 Очень вкусный десерт, только я не нашла сливок нужной жирности, использовала 20%, соответственно толком и не взбились, и не застыл крем, но муж подсказал поставить пирог в морозилку, утром уже пробовали торт-мороженое… Вот тут то и было «пальчики оближешь»! Рекомендую попробовать!

Оля06.01.2011 Пеку этот торт уже в 5тый раз. Вместо маскарпоне использую сметану 25%. В тесто добавляю пакетик разрыхлителя, иначе корж получиться очень тонким и жёстким. Сахара кладу меньше. Для начинок использую или вишню или персики. Потрясающий рецепт. Всем очень нравиться! Просто здорово, что такой вкуснейший торт так легко и просто испечь и удивить всех!

наташа06.01.2011 Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить! И еще, я коржи бисквитные купила в магазине, сделала на них за 30 мин.И очень вкусно, так что если новогодняя запарка можете воспользоваться готовыми коржами. Только «маскапоне» заменять не надо, другой вкус.

света06.01.2011 Спасибо делала на НГ все получилось ВКУСНО Наслаждение неимоверное получили делала из свеже замороженной вишни

Оксана06.01.2011 Спасибо огромное за рецепт! Сделала на НГ это чудо. Все были просто в восторге! Родители теперь с меня не слезают, всё время просят приготовить этот пирог. Особенно их впечатлил крем, впрочем, как и всех. Ещё раз спасибо за рецепт!:)

Надежда05.01.2011 Все оценили торт. Для меня не очень сладий, я люблю, чтоб поприторней было. А так всё очень просто и быстро приготовилось. Самое сложное в этом рецепте- выковыривать косточки из вишен:)

Акбота05.01.2011 Приготовиа этот торт на НГ и для гостей после НГ. Первый получился вкусный, но слишком сладкий. Крем немного сел, и корж был жестковат. Но все равно очень вкусно. Второй я готовила чуть по другому. В тесто добавила разрыхлителя, и у меня получился пышный бисквит, который потом хорошо пропитался кампотом! А после того как выложила крем, поставила в морозильник на час. Крем не растекся и держал форму. А сверху вместо шоколада насыпала какао-порошок через ситечко, как тирамису. За счет этого он не такой сладкий как первый и еще нежнее.
Настя, огромное вам спасибо за рецепты! Вы так меня вдохновляете!)))

Елена04.01.2011 Наш тортик «Вишневое наслаждение» съели за 5 минут! Очень понравился гостям! До сих пор гадают, из чего был крем, никто не может угадать, что там «Маскарпоне»…Рецепт храню в тайне…))) Заказали сделать такой же на следующий праздник!!!

юлия04.01.2011 Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем, я пекла этот торт первый раз и пожалела компота на бисквит, смело можно пропитывать основательно, так как корж получается плотный. предупреждаю всех в холодильнике данный торт стоит очень недолго.

Наталья04.01.2011 Спасибо за рецептик!!! Тортик простоял в холодильнике всего 1 час, дольше никто не мог ждать, всё получилось супер!!! Вкуснятина необыкновенная!!! Неужели завтра половинка:0) тортика будет ещё вкуснее…я кстати сделала с черешней!

Оля03.01.2011 С Днем Рождения!!! Успехов во всех начинаниях, тепла и любви!!!
Торт просто очень вкусный!!!

Наталья03.01.2011 Пирог очень вкусный.Делала только раз год назад.Обязательно сделаю ещё!

Marina03.01.2011 торт очень вкусный, но в следуещий раз буду давать ему дня три постоять, крем тогда не растекаетса и торт по вкусовым качествам лучше становитса и еще сахара в крем и бисквит надо раза в два меньше ложить)))

Юля02.01.2011 Спасибо Вам огромное за рецепт!!! Очень вкусный тортик, и его так легко делать. Мы с мужем наслаждаемся тортиком новогодние праздники. Еще раз большое спасибо!!!

Наташа02.01.2011 Настенька, спасибо за этот рецепт. Сделала на Новый год, торт потряс всех, и хоть компания была небольшая, ничегошеньки уже к концу 1 января не осталась. Я еще подумала, что этот торт можно пропитать чем-то алкогольным, вишневым ликером, или коньяком, если компания взрослая, конечно.

Ольга02.01.2011 Спасибо! Я сделала этот торт на день рождения своему любимому и это был самый лучший подарок! Покупные торты после него уже совсем не вкусные!

Надежда02.01.2011 Торт получился супер. Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))

Надин01.01.2011 Тортик просто супер! Вишневого компота не было, поэтому заменила вишню на чернику. Получилось ОБАЛДЕННО! Всем советую.

Акбота01.01.2011 Вкуснатища! Никогда не думала что смогу приготовить что-нибудь подобное:) Такой легкий в приготовлении пирог, прелесть. Спасибо!

Оксана01.01.2011 Делала на Новогодний стол и сейчас стоит.уже попробовали.Вкусно.Я делала из компота черешни

Мотюня31.12.2010 Это самое вкусное из всего что я ела в последнее время!!! А главное, что сделала сама, никогда бы не решилась на такой тортик, если бы не доверяла Настенькиным рецептам на все 100%. Правда у меня вишни не хватило, пришлось добавлять все ягоды которые были дома, особенно понравилось с черной смородиной!!!

Марина31.12.2010 Приготовила торт на Новогодний ужин с друзьями. Надеюсь что понравится всем. Спасибо за интересные рецепты.

poporuru31.12.2010 спасибо, Настя
Вы умница
Пирог восхитительный!

Наида.30.12.2010 Спасибо огромное за рецепт. Готовлю я не плохо, но была уверена, что торты и пироги не мой конек. Благодаря вашему сайту, оказалось, что нет)))) Пирог получился с первого раза. Муж был счастлив!!! Еще раз — СПАСИБО!!!

Лена и Сергей30.12.2010 Приготовила мне Жена его на День Рожденья, всем прям очень понравилось! Спасибо большое!

галина28.12.2010 увидела фото пирога, жутко захотелось попробовать, только сыра в магазинах не нашла, сначало расстроилась, но потом решила этот сыр заменить плавленым сливочным сыром valio, постоял пару пирог часиков, попробовали, оригинально, но не такие впечатления были, как ожидались…
постоял пирог ночь, утром сели чай пить, пирог пропитался хорошо, настоялся, получилось обалденно!!! теперь даже лучше чем ожидалось!!! всем советую!!! очень простой рецепт и ооооочень вкусный пирог!!!
спасибо большое за такой замечательный сайт!!!

Марина28.12.2010 Спасибо за рецепт. Маскарпоне у нас аж пяти видов оказалось, взяла Exquisa. Сахара в сливки положила пару ложечек и всё равно получилось сладко. Сын облизал все ложки:) Завтра буем угощаться.

Олег26.12.2010 Наш любимый тортик! Очень вкусно, советую всем его поскорее попробовать!

Оксана25.12.2010 Анастасия!!! Огромное спасибо!!! Такой чудесный пирог!!! Нет слов!!! С наступающим 2011!!!

наталья25.12.2010 спасибо за тортик. сделала вчера, сегодня с утра побежала пробовать. получилось. вишен не было, делала с киви. корж пропекся и поднялся, взбивала яйца долго, как и писали. пропитала его кофе. Сахар уменьшила в креме, вкусно, но по-мне так крем чуть жирноват. В следующий раз сделаю с вишней и в крем положу творожок. Форма у меня такая же разъесная, крем не потек и все хорошо отошло от формы когда я перекладывала в тарелку.

Елена24.12.2010 Делала этот тортик уже раз пятнадцать! Мои в восторге! Кстати с клубникой тоже шикарно получается!

Маша24.12.2010 Пирожок получился очень вкусным и был сметён в считанные минуты.Вместо маскрапоне брала сметану 26% жирности и в крем вместо 200 г сахара брала 150 г сахарной пудры, получилось отлично.Большое спасибо за рецепт!

Марина23.12.2010 Анастия здравствуйте! Вчера по Вашему рецепту приготовила этот пирог, получился замечательный. Даже не подумала бы что могу так приготовитьь. Всем домашним понравился, только вот маскарпоне не нашла и заменила его творожным сливочным сыром president. Спасибо Вам за рецепты!))))))))

Нина22.12.2010 Спасибо Вам Анастасия за замечательные рецепты! Этот торт — легкий в приготовлении, замечательный на вкус и вообще СУПЕРСКИЙ!!!

ksyu21.12.2010 Этот пирог был первым, который я приготовила по вашему рецепту:) Чувствовала, что будет вкусным, поэтому готовила сразу два. Получился ШЕДЕВРАЛЬНЫМ!!! м-м-м, после этого меня было не оторвать от вашего сайта! Готовила каждый день по одному или два блюда. И всё на ура! Блюда необыкновенные!!! Спасибо, Настя!:) Буду адрес вашей странички дарить на НГ своим подругам, тем, которым еще не успела похвастаться через аську:))) А вашему мужу за сайт низкий поклон! Рецепты читать легко, понятно, всё оформлено более, чем доступно!:) Еще одно БОЛЬШОЕ СПАСИБО в вашу семью!:)

Анна Скакунова20.12.2010 НИКОГДА не получались ни торты ни пирожные, я даже блины печь не умею. А тут решилась приготовить этот пирог — результат — муж в восторге, он даже не поверил сначала, что это я сама сделала! ТАКОГО удовольствия от результата своих кулинарных трудов (а тем более от выпечки) я еще не получала. Спасибо за такой шикарный рецепт!

Екатерина20.12.2010 Спасибо Вам Анастасия за такие замечательные рецепты, моя дочь была просто в восторге от этого пирога.Правда я туда положила, что было под рукой.Вместо компота, я залила корж абрикосовым сиропом.Вместо вишен я положила дольки мандаринов, можно консервированных ананасов.Вместо сыра добавила творожок Данисимо, получилось просто великолепно!

lasha16.12.2010 Самый лучший- легкий в приготовлении и о-о-чень вкусный тортик! По мотивам Тирамису. Единственное бисквит пеку по-своему, получается более воздушный. С Маскарпоне-невероятно вкусно и ничем, к сожалению, не заменить- получится совсем другой вкус.

Катерина13.12.2010 Большое спасибо за рецепт, все получилось один в один как на картинке. Здорово!!!

Анжелика13.12.2010 Торт СУПЕР!!!

Вера Б.12.12.2010 Спасибо за красивый и вкусный торт. Хочу поделиться своими вариантами. Формы у меня нет и взяла стеклянную огнеупорную посуду с высоким бортиком, прямо в нем испекла корж и остальное добавляла в него же. Ничего никуда не перекладывала, оставила в этой же стеклянной форме. Всем очень понравилось, делала эту красоту уже несколько раз. Спасибо за рецепт!

Светлана В.10.12.2010 Готовила тортик уже два раза. Правда со сметаной. Получилось очень вкусно! Сегодня буду опять делать, только уже с сыром. Надеюсь получится еще лучше! Спасибо.

Yulia10.12.2010 Настенька, огромное спасибо за рецепт торта. Все получилось!!! Очень вкусно. В крем я добавила желатин, взяла из вашего же рецепта чизкейка без выпечки. Простоял ночь в холодильнике. спасибо!!!

Женя08.12.2010 Настенька, просто обалденный торт!!! Оценили все! Даже свекровь попросила кусочек домой на вечер)))) так как кормлю грудью вместо вишни я положила кусочки ананаса. Тоже оооочень вкусненько!!!

Наталья07.12.2010 Спасибо за рецепт, Настенька!!! Очень просто и быстро, а это самое главное! Стоит в холодильнике.Начиталась комментариев надеюсь у меня не потечет крем)))СПАСИБОЧКИ

Юля07.12.2010 Спасибо большое за рецепт! Только корж у меня получился суховатый и плоский, муки вроде бы добавила не много и тесто было не густое… Но потом всё равно его смягчила пропиткой. Маскарпоне добавил крему какой-то странный запах, может мне показалось и так должно быть, но он меня отвлекал. Ваш, конечно, кусочек на фотографии разительно отличается от моего))) Надеюсь, следующий торт удастся лучше.

Зоя06.12.2010 а я сделала торт с персиками, за уши не оттащишь.Спасибо за идею!

валерия04.12.2010 торт получилося очень вкусным спасибо за рецепт уже готовила его и не один раз он стал моим любимейшим тортом ОГРОМНОЕ СПАСИБО

Тата04.12.2010 Сделала этот пирог, вкусный, конечно очень, но сливки до конца не взбила, поэтому не загустел полностью =(((

Gizn (Зоя)03.12.2010 НАСТЯ — Это просто ШЕДЕВР, всем понравился, делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно он будет у меня на столе!!! Спасибо за рецепт =)))

Иринка02.12.2010 СПАСИБО БОЛЬШОЕ! Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.Настя, ваш сайт самый лучший из всех кулинарных.Я уже столько всего попробовала приготовить! Этот торт мне очень понравился, только сыр я заменила творогом.Очень рада, что нашла вас!

Тигра02.12.2010 Спасибо за этот рецепт!!! Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!! Теперь жду гостей и снова приготовлю этот нежнейший торт!!! Еще раз спасибо!!!

КАМЕЛИЯ01.12.2010 Привет НАСТЕНА.Вы просто млодец!!! Хочу начать свою историю как говорится по“первым следам» с того, что я где то 2 месяца тому нашла етот рецепт и все хотелось его сделать-, но не доходили руки.Вчера я подумала, а ну ка я завтра(то есть уже сегодня)все таки его сделаю.Пошла купила сир «маскарпоне“-долго искала потому что здесь он продается в деликатных магазинах и стоит 2.77 евро за 250 гр.но главное ведь не цена, а сюрприз для мужа(он не знает про етот торт, и то что я вчера покупала сир -он тоже не знает)Сделала все по рецепту-сначала чудесно испекла корж, затем полила его соком, но не из кампота-его здесь нету, я взяла вишни в своем соку и после сока-накрыла его вишней(у меня банка 500 гр-вполне достаточно!!!), затем приготовила крем-сливки 35% взбила с сахаром(сахар здесь очень очень мелкий не такой как у нас)по тому я его не полностю 2 мин. взбивала и у меня миксер“Moullinex»без каких то там режимов- все на огромной скорости.К сливкам добавила маскарпоне и удачно около 3 мин взбила, наклала сверху по вишням етот крем и посыпала шоколадом (взяла не milka-здесь стоит 1.60 евро, а тоже молочный с альпийским смаком-подешевле)Вот кажется все росказала .СПАСИБА ОГРОМНЕЙШЕЕ НАСТЕНА за етот ПРЕКРАСНЫЙ РЕЦЕПТ!!! ТОРТ получился ВЕЛИКАЛЕПНИЙ.Сейчас жду мужа с роботы и буду его удевлять!!! Конец моей истории-СПАСИБО!!!

Ирина30.11.2010 Спасибо большое за рецепт, очень вкусный получился пирог, всем очень понравился)))

Масик30.11.2010 Настенька, вы просто умница! Торт получился просто чудесным.У меня вообще не лады с тортами и тестом, но я люблю сладкое и решила попробовать, у меня получилось все с первого раза.Спасибо Вам за ваш труд!

Светлана28.11.2010 Сегодня в честь своего дня рождения приготовила вишневый пирог по вашему рецепту. Спасибо за рецепт.)

Марсельеза28.11.2010 А у меня и без соды хорошо поднялся. Такой вкусный пирог!!! Никогда не ела ничего вкуснее!!!

Ольчик28.11.2010 Девочки, у которых не поднялся бисквит: просто добавьте соду или разрыхлитель в другой раз. У меня так он ПЕРЕподнялся. В форму всё не вошло, т.к. бисквит на две части пришлось разрезать, я его ещё сиропом пропитала и часть крема между коржиками положила. Завтра попробуем. С наступающим Днём Матери!!!

Julianna.8127.11.2010 Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге! Буквально сегодня поставила охлаждаться тортик в холодильник))) Спасибо Вам!!! Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))

Татьяна27.11.2010 Приготовила.Обалденно вкусно!

санёк27.11.2010 всё круто, всё вкусно, спасибо Настя за твои рецепты.))))

ЕЛЕНА26.11.2010 Изысканно! Элегантно! Просто произведение искусства!
Прямо, как из хорошей дорогой кафешки на Западе!
Супер!
Спасибо, Настя.

Елена. Н-ск.26.11.2010 Спасибо Вам, Настя, за этот рецепт!)
Начитавшись отзывов про этот пирог, решила приготовить его на свой День Рождения) Опыта в приготовлении выпечки, тортов вообще не было… Творила, так сказать, на свой страх и риск:) В корж спец-но добавила чуть разрыхлителя, чтобы он стал попышнее и его можно было разрезать пополам и сделать 2 коржа) Для крема использовала густую деревенскую сметану и сливки… и торт получился наивкуснейшим!!! Всем друзьям поим он очень понравился, сказали, что во мне раскрылся талант кулинара, подруги попросили рецепт, родители были в шоке, что я так готовить умею)) Спасибо ещё раз!) Рецепт не подвёл!)

Ирина25.11.2010 Настюша, спасибо тебе большое за замечательный рецепт, я уже не раз пекла этот тортик, ммммммммм, вкуснячий, оочень!!! И все кто пробовал тоже в восторге!!! Пасибки!!! Сейчас хочу взять крем к другому тортику))))

мама Катя24.11.2010 Вкусно!!! Несмотря на то что, крем получился жидковатый все смели за один присест! СПАСИБО!

ШоколАдка23.11.2010 Этот торт мой конек теперь! дороговат он правда из-за маскарпоне и сливок, а так вообще объедение! подругам оочень понравился. супер. Спасибо Насте за сайт-мечты.

Татьяна22.11.2010 Делала этот восхитительный десерт мужу на ДР. Все были в восторге, кроме свекрови)))) ей он показался очень сладким))))))

Таня22.11.2010 Ничего вкуснее этого тортика не ела уже очень давно) спасибо большое))) все делала по рецепту, получилось просто отлично))

Вилл21.11.2010 Уже много раз этот обалденный тортик готовила!))) Даже я сама его люблю при том, что сладкое не люблю) Сначала приготовила, чтоб домашних порадовать, а потом он стал любимейшим рецептом) Мне и оргинальный вишнево-шоколадный нравится, и очень нежно и вкусно с персиками консервированными, а сверху украсить какой-нибудь посыпушкой))))

Tana21.11.2010 Obogaju vash tort. Eto teper' «moi» firmenni tort:) Cpacibo chto vi podelilic' rezeptom. Vas i tak vce xvalat, no ja ne udergalac' i reshila toge napicat', tak ckazat' vnecti cvoju « leptu». Vi procto chudo i vashi rezepti — chudo toge:)

Анюта20.11.2010 А у нас всё получилось, торт обалденный, очень нежный)))
Спасибо за рецепт!!!

Ника20.11.2010 Я даверно редкое меньшенство, но торт не получился совсем.
Корж от 150 мл компота совсем размяк и стал кашицой, сливки так и не достигнув состояния взбитости стали превращаться в масло и так и не застыли.
Виню только своб криворускость, по задумке все было прекрасно.

Татьяна20.11.2010 Я тоже готовила этот торт, это просто супер-шедевр, о нём нельзя забыть, и всегда хочется отрезать ещё хоть маленький кусочек… С П А С И Б О вам большое!!!

Анюта18.11.2010 Приготовила позавчера вечером. Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
А главное очень просто и совершенно не занимает много времени.
Большое спасибо за рецепт и такой замечательный сайт.

Оксана18.11.2010 Это безумно вкусный тортик! крем получился супер, вишенки как раз в тему! муж брал на работу и угощал сотрудников и босса — все в восторге! надо приглашать гостей на чаепитие)))

Саша17.11.2010 Очень вкусный пирог! Готовила точно по рецепту, получилось все замечательно. Домашние кушая его, все спрашивали, как это удалось сделать из «мороженного»:) Пришлось открыть им секрет и сказать, что это вкус сыра

Анаит17.11.2010 Торт получился просто обалденный…спасибо!)

Ольга16.11.2010 Очень надеюсь, что с консервированными ананасами получится ничуть не хуже, чем с вишней. Торт уже в холодильнике, ждемс 3–4 часа и будем пробовать.))
Спасибо за рецепт!!!

Олька15.11.2010 Спасибо большое за рецепт, очень вкусный получился тортик, все гости были просто в восторге!) Правда я вместо вишни добавила свежезамороженой клубники (предварительно разморазила). В следующий раз с вишней попробую!)

Лана14.11.2010 Пирог, нет это уже торт получился обалденный… Я не большая любительница сладкого сама себя за уши от него оттаскивала. Правда вместо Маскарпоне(дорогой очень) добавила творожный десерт…Получилось не просто вкусно, а очень вкусно. Крем очень нежный и застыл. Читала в отзывах что корж не поднимаеться и крем течет, даю маленький совет: корж ставьте обязательно в разогретую духовку, а если видите что крем жидкий то добавьте чуть желатина, только чуть чуть, вкус не испортиться . Спасибо Настя за рецептик…

Cat14.11.2010 Настя, Ваш торт (пирогом я его назвать никак не могу) просто супер, делаю его уже целый год, по словам моих близких, при упоминании об этом шедевре, у них слюнки текут))). Если делать всё строго по рецепту то у Вас дорогие девушки всё получится с первого раза. Спасибо Настя что поделилсь с миром своими знаниями, очень помогает при творческом стопоре на кухне, Ваш сайт просто спасение и кладезь идей, хочется творить, удачи всем!!!

Елена13.11.2010 очень вкусный торт пеку уже много раз всем нравится . Сейчас буду печь без вишни с разными фруктами

natalia_gus13.11.2010 Готовить толком никогда не умела, живу в семье в германии(я au-pair), Ваш сайт стал для меня просто спасением, пекла пирог на свои именины и д.рождение..ммм…пальчики оближешь! восторгу не было предела!!!
С умилением читаю все отзывы, присоединяюсь к ним))
Вы делаете большое дело, всех Вам благ.

елена13.11.2010 Большое спасибо за тортик.Моей семье оооочень понравился .Я теперь частенько захожу на ваш сайт.

Юленька13.11.2010 самый вкусныйййййй тортик!!! делаем его постоянно!!! все друзья заказывают!!!

Евгения12.11.2010 Безумно вкусный торт!!! И самое главное не сложный, можно зделать на скорую руку!!!

Julka12.11.2010 Спасибо за рецепт, очень вкусный тортик. Делала 2 раза, во второй раз в корж добавила какао с вишней очень сочетаетчся)

Tiffani10.11.2010 Приготовила этот замечательный торт, получилось очень вкусно, и всем понравилось.Спасибо Насте)

ByaKa10.11.2010 Аааа) несмотря на все мои опасения тортик застыл! Ура! схомячили вчера вечером почти весь, сегодня с утра остался маленький кусочек, простоявший с момента приготовления почти сутки в холодильнике — тортик тал еще лучше!!!)) Вобщем рецепт просто супер!)) Только я забыла сказать, что сахара положила меньше и в крем, и в бисквит) все равно очень вкусно!
Спасибо Вам, Анастасия, за замечательный сайт и восхитительные рецепты!

Светлана09.11.2010 Тортик получился на УРА!(Все продукты использовала как показаны на картинке) кстати на столе были и 2 салатика по Вашим рецептам))) И я и гости были в восторге! Настюша Большое Вам спасибо за такие вкусные и доступные рецепты! Жду с нетерпением новеньких!

Людоня09.11.2010 Оооооочень вкусный тортик!!! И так просто готовится, чудо!!!

Dery09.11.2010 Торт объеденье. Съели пол торта за рз! прощай диета!

ByaKa09.11.2010 Только что поставила в холодильник этот тортик.что получится — даже не представляю, т.к. крем получился довольно таки жидкий, залила им на свои страх и риск. Вместо маскорпоне взяла альметте, и вишни -замороженные, а не из компота. ой, боюсь, что не застынет крем)), но надежда умирает последней)) Даже если и не получится-не так страшно, готовила просто так, а не к какому то событию) решила использовать новую разъемную форму))

ЕЛЕНА08.11.2010 Сегодня решила испечь этот торт. Купила все точь точь такие же продукты, как на фото(заказала в утконосе). Корж выпекала 30 минут в аэрогриле. Внешне получился очень похож на картинку. Пока еще не пробовала, стоит в холодильнике. Но кажется, что очень вкусно. Настенька, вы молодец!!! Мне очень нравится сайт!!! Готовится все просто, а все очень вкусно и красиво… Дай бог вам всего самого хорошего!

Александра08.11.2010 Торт просто восхитительно вкусный! Всем домашним очень понравился!!! Спасибо, Насте!!!

Tiffani07.11.2010 Получилось очень вкусно, спасибо))

оксана06.11.2010 торт и крем просто супер, я как то приехала к сестре в гости и она испекла торт (Наслождения) и она вообще всегда прибегает к вашему сайту и сегодня я то же решила постряпать ваш тортик.P.S. всй моей семье понравилось, огромное спосибо вам.

Машулька05.11.2010 Просто восхитительно!!! Делала все по рецепту, с вишневыи компотом, только косточки когда удаляла, вишенки не так эстетично смотрелись как у Настюши:). И друзьям и мужу очень понравился тортик, особенно крем, действительно Наслаждение!

Лариса04.11.2010 Спасибо огромное за рецепт!!! Муж в восторге!!! Друзья со слезами на глазах (от счастья) просили еще добавочки:)

рушана03.11.2010 торт обалденный огромное спасибо)) кстати в качестве начинки я использовала консервированные персики и ананасы корж пропитывала сиропом от персиков. получилось нечто))

Оля03.11.2010 Торт — обалденный!!! Все получилось, спасибо Вам за подробные рецепты! На очереди третий раз его приготовления:):):)

Катерина03.11.2010 Готовила сегодня 2-й раз пирог))) я в восторге))))) муж, который БОЛЬШОЙ привереда, слопал с добавкой!!! Это действительно ооочень вкусненький пирог! СПАСИБКИ, готовлю по Вашим рецептам))

Дарья02.11.2010 спасибо большое за рецепт! бабушке на день рождения делала, очень понравилось…))))

LAURA PALMER02.11.2010 Cпасибо за хороший рецепт, но я лично решила сделать немного по-другому:
-корж испекла бисквитный, но не толстый.
-разморозила свежие вишни. Из сока, что стек с вишен, вишневки и сахара сварила сироп и корж пропитала им.
-крем сделала с маскарпоне и домашними сливками.
-растопила шоколадку с маслом на водяной бане, сварила глазурь и с вишневого сиропа и кляксами покрыла торт.

Татьяна01.11.2010 Вчера сделала этот пирог. Все были в восторге, вкусно!

Рени01.11.2010 Настя, ты просто волшебник.
Благодарю вас от всего сердца. Торт был более чем замечательно. О неделю делать 2. Я сделал один с консервированными Черешня и один с вишневым компотом. Выявленные с сохранением Черешня гораздо вкуснее.
В следующий раз я постараюсь это с черникой.
Ваши рецепты замечательно — легкий, очень вкусный и не в последнюю очередь, чтобы они выглядели как виртуоз.
Поздравляем! И еще раз: Большое спасибо.
Извините за перевод Я надеюсь, много ошибок, но Google переводчик, перевести его так.

Таня31.10.2010 Получилось очень вкусно! В следующий раз попробую с клубникой сделать;)
Настя, спасибо тебе большое!!!

Анли30.10.2010 Пекла на Д.р. Гости были в восторге. А я не распробовала…

Елена30.10.2010 пеку этот торт постоянно использую различные ягоды вместо вишни- очень вкусно Спасибо за рецепт

Настена30.10.2010 Вчера делала ваш торт, использовала свежую вишню. Она была у меня замороженная в холодильнике. Пока размораживала и убирала косточки выделилось очень много сока, им и пропитала корж. Корж кстати очень хорошо поднялся, выше чем у вас. Думаю что, если бы делала с компотом вышло бы сильно сладко! А так в самый раз, эта кислинка от вишни! В крем вместо «Маскапоне» положила обычный сливочный сыр «Простоквашино». Получилась просто СКАЗКА! Спасибо вам огромное за рецепты!

Миледи27.10.2010 обалденный тортик! обязательно сделаю!

Нюша25.10.2010 Настя, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт! Приготовила второй раз за неделю:) Все, кто успел попробовать в восторге:) С обнаружением Вашего сайта появилось больше желания готовить! Хочется перепробовать все рецепты:)

Анастасия24.10.2010 Торт отличный! спасибо огромное за рецепт. ПРавда я взяла жирноватый Маскарпоне, в след.раз возьму менее жирный. Использовала замороженную вишню, она давала приятную кислинку торту.

Лидия22.10.2010 Думаю что пирог восхитительный. Хочу испечь.Но вишни буду использовать в собственном соку, как в рецепте у меня для торта «пьяная вишня»

Мирослава19.10.2010 прекрасно)
всем очень понравилось.

большое спасибо за сайт и за рецепты конечно)

Марина18.10.2010 Восхитительный пирог получился. Нам всем очень понравился. Спасибо за рецепт!!

Инна14.10.2010 Пирог просто супер. Делаю его часто. Само название говорит за себя. Настя, огромное Вам спасибо за рецепт и за сайт.

Анастасия12.10.2010 ПОЛУЧИЛСЯ!!! Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
Но в след. раз я все же сливки буду взбивать подольше.
Настя, еще раз — СПАСИБО! Ваши рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!

Анастасия12.10.2010 Эх… Наверное, недовзбивала я сливки. Нет такой пышности, как у Вас, Настя, на фото. Хотя, когда добавила Москарпоне, взбивала чуть дольше, и крем получился воздушный. Вообщем, со всеми переживаниями, жду завтра.
Настя, спасибо за рецепт!
П.с. Я крем попробовала с венчика, когда уже на торт взрамоздила — ВКУСНЮЩИЙ!!! Представляю, какой вкус будет в комплексе со всеми компонентами.

Тамара08.10.2010 Делала этот тортик три раза за 2 недели. Все гости попросили рецепт))))) Ну ооооочень вкусно!!! Я использовала замороженную вишню, т.к. купленный компот оказался с косточками. Я засыпала вишню сахаром и оставила размораживаться. Ягода дала сок, которым я пропитала корж.

Екатерина08.10.2010 Спасибо за рецепт, делала уже 4 раза, всем очень нравится

Nadja M.08.10.2010 очень вкусный пирог. За неделю пришлось сразу 3 раза делать, т.к. всей семье очень понравился! Спасибо за рецепт!

ОльгаМ06.10.2010 Потрясающе!!! Правда у меня казус произошел- я открыла банку компота и благополучно пролила его по всей кухне((пришлось выходить из положения с помощью консервированных фруктов (у меня был фруктовый коктейль) Муж крутился возле холодильника как лис)))Торт был приготовлен вечером (около 8 часов), а сейчас в холодильнике лежит только 1 маленький кусочек)))) Спасибо Вам огромное, Анастасия!!!

ОляМ05.10.2010 Вот «замесила» тесто, поставила коржик в духовку, буду ждать))))

Елена04.10.2010 Очень вкусный торт или пирог!))) Но я его с клубникой делаю! просто сказочно получается!)))

Таня03.10.2010 торт действительно оправдывает своё название, очень вкууусно.единственное, когда сняла форму поплыл куда то вбок.а так все супер, спасибо за рецептик!!!

Лара02.10.2010 Настенька, вы ЧУДО!!! Донцова отдыхает!!! Торт получился с 1 раза точь-в-точь как на картинке! Вместо компота из вишни купила компот из черешни без косточек! Одной банки (550 г) хватило на весь корж. Черешня размером как на фото. Сливки и маскарпоне брала тех же фирм, что и у вас. Сливки взбились за минуту, даже меньше. Потом еще полминуты взбивала с маскарпоне. Единственно, что вместо сахара взяла сах. пудру. Никаких крупинок! Начитавшись комментариев сахара взяла в половину меньше, чем в рецепте и пожалела! Все таки торт должен быть сладкий:-)

Анастасия02.10.2010 сколько раз делала этот торт — не сосчитать! раз 30 точно! с разными фруктами, офигенно вкусно получается и с первого раза!
спасибо большое!!!:)

Вера01.10.2010 Очень-очень красиво и наверно, очень вкусно. Обожаю ВИШНЮ. Обязательно испеку, если найду Маскарпоне в Саратове. Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!! СПАСИБО!!! ТЫ ИСКУСНИЦА И КУДЕСНИЦА КУЛИНАРИИ. Я восхищаюсь твоими творениями, МОЛОДЕЦ!!!

Татьяна30.09.2010 Торт очень вкусный получается.Спасибо за замечательный рецепт.Всем мои понравился.делала уже несколько раз.Теперь у меня на один рецептик торта больше стало.

ОгА30.09.2010 Делала два раза этот тортик всем очень понравился.
Быстро делаеться. И ничего сложного.
Главное чтоб вишня дома была.
Спасибо за рецептик!

Елена А.С.29.09.2010 Очень-очень вкусно. Торт и впрямь наслождение…Мои гости остались в восторге, а супруг даже делиться особо не хотел))) говорит и сам прекрасно справится!!! Настюша большое спасибо!!! торт получился просто прелесть, всё делала как вы. Единственное, вишню ковыряла от косточек, поэтому она не получилась цельной, но это не испортило вкус, и ещё второй раз буду в 1,5 раз больше класть вишни, видимо когда ковыряешь, ана уплотняется, и получается меньше)))) Но сам торт безумно вкусный))) 10++++++ Это моя оценка

Yulia N28.09.2010 Огромное спасибо за такой чудесный рецепт. У меня все получилось как на Ваших фото! Совет для тех, у кого нет возможнсти купить маскарпоне. Берите рикотту, стоимость ниже (в моем случае 30 грн. за кг), а вкус обалденный:)

Ольга26.09.2010 Хочу скахать тем, у кого нетмаскарпоне. У нас такое тоже не продается. Самое жирное, что я нашла это 30 проц сметану. Разумеется, рем так не стоял, как должен был бы. Но на следующи день, когда мы достали с холодильника, он был очень упруги. Так что у кого сыра нет, просто надо делать на ночь.

Елена25.09.2010 Настенька, спасибо большое за рецепты! Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты! Все СУПЕР!!! Торт приготовила вчера, сегодня едим всей семьей, все в восторге!!! СПАСИБО!!!

Натали24.09.2010 Истинное Наслаждение. Приготовила на первую годовщину свадьбы. Всем понравилось.

Машуня22.09.2010 Приготовила этот торт — шедевр на годовщину свадьбы. Словами не описать. Я поняла что торт получился когда взбила крем и попробовала его. Вкус бесподобный.

ирина21.09.2010 анастасия я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!

Эльвира20.09.2010 Муж не любит сладкое, а тут увидив это чудо попросил положить ему кусочек! ему очень понравился! и родители его в восторге! свекровь вообще печь ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу)) круто)

Александра19.09.2010 А я готовила этот торт уже три раза. Такой вкусный!!! Спасибо, Анастасия!!!

Катя19.09.2010 Тортик сделала строго по рецепту, за исключением вишни. Вместо нее использовала клюкву! Получилось очень очень вкусно!!! Спасибо!)

Любаша..18.09.2010 яхууу)))наконец то закончила этот чудненький тортик))
у вас замечательный сайт)привыкла готовить мучное только с вашего сайта)люблю радовать родителей и брата (а мне всего лишь 15)
только что тортикпоставила в холодильник, посмотрим что получится, но надеюсь торт все же будет вкусным) Спасибо за интересный рецепт!))))

Карина17.09.2010 Завтра у нас крестины, сделала тортик, вся семья ходит и облизывается))) Скорее бы попробовать)

Я делала строго по рецепту, с маскарпоне, надеюсь все получится)

Юлик17.09.2010 Кстати, получился точь в точь, как у вас на картинке!)))

Юлик17.09.2010 Настя, этот тортик сподвиг меня написать комментарии. Уже не одно блюдо готовила с вашего сайта, но этот тортик — ПРОСТО ВЕЛИКОЛЕПЕН!!! Нежный, вкусный, сочный, красивый, праздничный!!! А самое главное — не заморачиваешься при готовке!!! Спасибо Вам, Настя!!! Вы умничка. Пойду доедать последние 2 кусочка с мужем))) Буду его теперь на все праздники делать!!!

joolasja17.09.2010 Настя, спасибо за рецептик шикарного пирога!!

Катерина14.09.2010 Настя, спасибо огромное за рецепт! Все оценили.
Делала 2 раза. В первый раз с вишневым компотом и вишней, во второй раз с вишневым компотом и ананасом. Сыр заменила сметаной 42%. Получилось очень вкусно!

Елена12.09.2010 Спасибо за рецепт, получилось! Почитав комментарии в тесто добавила соду погашенную уксусом, чтобы пирог получше поднялся, чтобы лучше пропитался протыкала корж зубочисткой и поливала сиропом от замороженной вишни, крем делала из сливок и сметаны, добавила загуститель, чтобы наверняка загустели, но крема у меня вышло в два раза меньше чем на картинке у Насти. Получилось вкусно, все гости в восторге!

Катя (Израиль)11.09.2010 очень вкусно получилось! семье понравилось и гостям. Просили рецепт

Светлана10.09.2010 Спасибо большое за рецепт, сделала такой тортик, только почему корж особо не поднялся тонковат как то(((незнаю даже почему) форму купила как на картинке так у меня торт получился в половину формы.Вот поставила в холодильник посмотрим через пару часиков, что получилось!

Мариночка:)10.09.2010 Все сделала по рецепту, тесто не совсем поднялось и крема получилось многовато, но все-равно получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО.! Спасибо за рецепт)

Natasha07.09.2010 Spasibo ogromnoe za 4ydesnii recept. Delau kajdyu nedelu i kajdii raz s raznnoi na4inkoi-improviziryu. Udivitelno, no vsem (i sem`ie i dryz`yam) bol`she ponravilsya tort s klybni4noi na4inkoi.

Дарья07.09.2010 НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО! меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался! =) спасибо!

Ксения06.09.2010 очень вкусно получилось! семье понравилось.
кстати я добавила ещё пол стакана манки и гасила соду уксусом.

Эльвира04.09.2010 Приготовила только что этот тортик.. поставила в холодильник, посмотрим что получится.. Только как у вас у меня не вышло, вишни было мало, в один слой половинками, сливки 10% поэтому крем у меня очень жидкий, и кажется слишком сильно пропитала корж компотом, 150 мл вылила))), но надеюсь торт все же будет вкусным) Спасибо за рецепт! Это мой первый тортик!!!

Элен03.09.2010 Боже как же это вкусно)))Он бесподобен))Я только вишню заменила клубникой)))МММММ)))Объедение))

Кристина02.09.2010 приготовила на ДР Любимого. Немного переживала, что что-нибудь будет не так (или крем слишком сладкий, или корж окажется чересчур мокрым от вишневого сиропа)… все переживания были напрасны! всем понравился! На следующий день в холодильнике обнаружили лишь один небольшой кусочек, который с радостью доел именинник))) На мой взгляд сыр Маскарпоне ничем заменять не нужно — вся изюминка в креме! Огромное спасибо за рецепт. В приготовлении он ооооооооооочень прост, а на вкус- пальчики оближешь!

Еленка ;)02.09.2010 Только что поставила этот замечательный тортик в холодильник на 4 часа! Вот только ни вишни ни вишнёвого компота не было, пришлось использовать последнюю банку любимого сливового компота мужа:))) Вечером снимем с любимым пробу! Спасибо за рецепты (скоро я смогу сказать, что приготовила всё, что есть на этом замечательном сайте) Муж к хорошему привык, каждый день теперь тортики требует…

Наталья М31.08.2010 набрела на ваш сайт…полистала немного…руки чешутся что-нибудь приготовить…побежала на кухню.) спасибо вам огромное)

Анюта31.08.2010 Вчера приготовила, гости были в восторге!!!

Мариша30.08.2010 Готовила этот пирог, ну очень вкусный, съели за полдня)))))) муж просит еще приготовить.Завтра буду готовить этот замечательный пирожок, а точнее его нужно называть тортиком)))

Татьяна24.08.2010 У меня получился вкусный низ и абсолютно не вкусный крем. наверно, зависит от сыра (брала дорогой, но вкус оказался так себе). пришлось есть только коржик с вишней

Татьянчик23.08.2010 Вчера приготовила этот замечательный тортик. Готовится легко и быстро.
Начиталась комментариев и боялась, что корж получится сухим, крем слишком сладким и не достаточно воздушным. Но зря переживала. Корж получился мягким и сочным, крем воздушным и в меру сладким, правда я вместо 200 г сахара, положила 150 г все-таки.
Все отлично получилось, правда начинка из вишни мне показалась достаточно пресной для торта. Может со свежей получилось бы лучше или в начинку нужно было что-то положить еще для вкуса.
Вообще хочу выразить свое восхищение Настюше за Ваше творчество! Уже год, наверно, пользуюсь вашим сайтом и хочу признаться, что жизнь моя стала краше.)) Столько вкусностей я не пробовала за всю свою жизнь, сколько за этот год.) Спасибо Вам огромное!

Натали23.08.2010 Приготовили с мамой тортик. Получилось обалденно. Просто пальчики оближешь! Мы добавили разрыхлитель, тесто получилось очень пышное, сантиметра 3, и потом сильно пропитали верхушку вишневым компотом, сваренным из замороженной вишни, — получилось просто замечательно. Хотя я очень боялась такой высоты теста. Но оно такое мягкое, воздушное и бисквитное, что это совсем не повредило тортику.
Огромное спасибо Вам за рецепт. После Вашего фруктового торта этот рецепт — второй по вкусности и любимости в нашей семье))

Гриша22.08.2010 ток сделали, но еще не пробывали!!

Леонелла22.08.2010 Вчера приготовила! Были гости, все в восторге!!! Спасибо огромное за рецепт!

Оксана20.08.2010 Я тоже в восторге от этого пирога! Готовлю часто и эксперементирую с начинкой. Очень понравилось с консервированными персиками и ананасами!
А вместо маскарпоне я использую АЛЬМЕТТЕ сливочный! тоже получается очень вкусно!

Кира20.08.2010 Классный тортик, делала неоднократно. Только с клубничным компотом, у меня нет времени косточки выбирать из вишни. Оч вкусно, свекровь сказала, что она подобное в Новой Зеландии только пробовала:)

Alexandra19.08.2010 Ispekla ya vash pirog Nastya, stoit v holodil\'nike i dojidaetsya gostey!!! Pravda osnovu ya sdelala s kakao, dumayu eto ego ne isportit;) Spasibochki za takoy zamechatel\'niy recept!!!

Инна16.08.2010 Делали с доченькой торт на ДР папы. И он, будучи очень большим гурманом, очень даже одобрил и оценил наши старания. Теперь будем покорять бабушку. Не сомневаюсь, что такой подарок ей на ДР будет приятен во всех отношениях.

Вика11.08.2010 Я вчера испекла этот пирог-торт. Немного сладковато на мой вкус получилось. В следующий раз использую половину количества сахара. И корж тоже суховатый вышел, хоть я и пропитала компотом (довольно много). Даже думала что слишком много компота налила на корж, но видимо надо было ещё больше. Но идейка мне понравилась! В следующий раз буду эксперементировать с кремом.

Arvenka11.08.2010 Делала торт два раза, строго по рецепту Насти. Первый раз с маскарпоне, второй раз — с кремом Бонжур (сливочный вкус). Оба раза всё отлично получилось, но мне кажестя что с маскарпоне всё же вкуснее:)

LisovaMavka09.08.2010 Вчера делала этот тортик.. Не знаю в чем дело, сливки совершенно не взбились, хотя взбивала больше получаса, может нужно дольше, а может миксер слабоват, он старенький… короче на свой страх и риск смешала с сметаной и ЗАЛИЛА (а не выложила крем на корж) и поставила на ночь в холодильник… На чудо он застыл))) Было очень вкусно! Единственное, я бы добавила меньше сахара в крем…

O_Olga08.08.2010 Ya na sutki stavila v holodil'nik. O4en' vkusno polu4ilos'!!! A glavnoe delaetsya legko i bistro! Sovetuyu vsem!

Анастасия08.08.2010 Сделала на годовщину свадьбы родителей, так они остались просто в восторге! И я тоже))) Спасибо за прекрасный рецепт!)

Наталья (Снежногорск)07.08.2010 Все вчера делала по рецепту. Даже у такой хозяйки, как я, бисквит поднялся, крем взбился, такая красота получилась! Только у мужа гости были допоздна, и до утра до меня торт не дожил, даже вкуса не знаю. Зато сегодня уже обзвонились жены друзей и я отправила всех на Ваш сайт.Спасибо Вам, Настя, за Ваш труд, за такую красоту, доступность. Здоровья и благополучия Вам и Вашей семье!

Olya-lya07.08.2010 Друзья, этот волшебный торт я пекла мужу на День Рождения! Вишню использовала свежую — предварительно на ночь слегка присыпав песочком, чтобы выделился сок для пропитки коржа. Сыр взяла Филадельфию развесную в местном супермаркете. В остальном строго следовала рецепту. Корж получился воздушный, крем не потек — все как на картинке.

jennystar06.08.2010 Чудесный торт! Впервые у меня получился бисквитный корж! =)) Рецепт легкий, хоть и пробежала 3 магазина в поисках Маскарпоне! Спасибо Вам! Муж остался очень доволен))

Ирина И05.08.2010 Спасибо за идеи для творчества, тортик прочно вошел в кулинарный репертуар моей семьи. Причем вместо вишни можно использовать банан с киви, порезанные дольками, клубнику в сезон с консервированными ананасами. А в крем для вкуса добавить каких-нибудь орехов, лучше всего грецких. Они мягкие, меньше шансов, что угощаемый от неожиданности зуба лишится:))

Мария04.08.2010 Настенька, большое спасибо за вишневый пирог!!! Вкуснятина неописуемая!!!

Evushka E04.08.2010 Nastia, oboldennii tort, polu4ilsa s pervogo raza!

ЛЮДМИЛКА02.08.2010 Я ДЕЛАЮ ЭТОТ ТОРТ УЖЕ 7 РАЗ=) ГОСТИ ПРОСЯТ, А МНЕ ТОЛЬКО ПРИЯТНО ЧТО ИМ НРАВИТСЯ!

Наталiya31.07.2010 Пекла я эту вкуснятину. Всё строго по рецепту. Вишню консервированную покупала без косточек, думаю у Насти на фото такая же- крупная и недеформированная. Сливки с маскарпоне на вкус как пломбир. Мммм…только всё же не очень форму держит крем. Вот на третьи сутки- самое то!)))

Наталья29.07.2010 Настя, спасибо! Пользуюсь вашим рецептом. Столько восхищений слышу от гостей.

Екатерина27.07.2010 Спасибо за рецепт)))) Только хочу посоветовать покупайте лучше свежую вишню, она кисленькая, и очень хорошо выделяется со сливками, а то консервированная тоже сладкая и получится очень приторно)))
, а так чудненький рецепт)))

Алексей26.07.2010 Вот и приготовил тортик! обалденно красивый получился Пока ещё не пробовал думаю ночку в холодильнике полежит, а завтра к девушке поедим с ним! ещё Раз огромное Спасибо! У нас сейчас жарко и на улице и дома (30 — 36), а со сливками я уже сталкивался и в этот раз я блэндер с вертящимся контейнером засунул в ХОЛОДИЛЬНИК пришлось вытащить 3 полки на время зато Сливки прекрасно взбились и поднялись, а 2 венчика перед взбиванием засунул в морозилку на минут 20 ! Всё просто отлично приготовилось и главное быстро! единственное с вишней поковырялся (С короткими ногтями как то трудно я косточки выковыривал!) я не знаю вообще от куда у вас в рецепте на картинке целёхонькие и такие большие ягоды у меня вишня была максимум 1,5 см.
Огромное СПАСИБО!!!

Алексей26.07.2010 Огромное Спасибо за рецепт сейчас вот буду готовить торт девушке! сыр с трудом, но нашёл! Просто отличный сайт!

Яна26.07.2010 С выпечкой и различными сладостями постоянно проблемы, но этот торт получился просто обалденным!))))))
Огромное спасибо, Анастасия, за подробное описание приготовления этой вкуснятины)))

Елена.25.07.2010 На данный момент для меня-это самый простой и восхитительный тортик

Екатерина25.07.2010 Спасибо за рецепт. Я для себя назвала этот тортик «минимум усилий и максимум удовольствия» Для меня был один единственный сложный момент в приготовлении — натереть шоколад в летнюю жару 35 гр.:)))))

Александра23.07.2010 Огромное спасибо, Настенька. Пробовали испечь торт с дочей, получилось очень вкусно. Всем понравилось, теперь домашние просят готовить торт на каждый праздник. Теперь хочу удивить своих вашими десертиками.

Натали21.07.2010 Спасибо Насте за замечательный рецепт! Испекла корж, но он у меня почему то поднялся, пропитала соком от замороженной вишни, крем сделала немного отступив от рецепта, 6 столовых ложек сахарной пудры с горкой, 25% сметана 350 грамм, сливки 20% полпачки 350 гр и творог домашний несколько ложек и всё долго взбивала. крем получился очень вкусный и воздушный, поставила в холодильник, вот сижу жду недождусь часа, когда можно будет испробовать. Как попробую, отпишусь…

Yuliya21.07.2010 Ya dobavila v serediny orexu i ykrasila kakao. Ochen vkysno!

Наташа21.07.2010 Доброго времени суток. Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем. Только вот приготовила пирог с вишней, сегодня день рождения дочки, очень надеюсь, что все у меня получилось. Честно сказать рецепт узнала не от Вас, Настя, у Вас смотрела как делать селедку под шубой и наткнулась на торт:-). Человек, который рассказал про этот рецепт еще сказал, что очень вкусно получается с начинкой из персиков (т.е берется персиковый компот). И еще.. я покупала свежую вишню (больше не нашли ничего кроме свежей), потом ее проварила немного в воде и с сахаром и получился компот.. вот им и пропитала корж (бисквит), а вишню выложила соот-но, просто тут некоторые девушки спрашивали…, а чем пропитать бисквит если берется свежая вишня, вот решила поделиться как сделала я — мне так посоветовали. Настя извините за самовольничество, если мой пост не в тему. Спасибо за такой сайт и такие подробные рецепты.

Ольга20.07.2010 Замечательный пирог, получился прям как на картинке! Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте коментарии. У меня благодаря им все получилось.

Ляля19.07.2010 Девочки! Я его приготовила! Это что-то!!! Потрясающе! Вкуснятина неописуемая! Заменила маскарпоне (по причине его отсутсвия в магазинах родного Пскова) на Альметте сливочный. Не знаю, как было бы с маскарпоне, но у меня с Альметте получилось чудесно! Скоро у сестры день рождения, буду готовить опять это вишневое наслаждение!

Шульгина Анастасия12.07.2010 Прекрасный получился торт! Домашние в восторге! Спасибо огромное!!!

Олеся12.07.2010 Я этот пирог делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца! А мужу все мало! Так понравился! Спасибо огромное, Настя, за прекрасный рецепт и за уникальный сайт!!

Анна12.07.2010 Спасибо за простые и вкусные рецепты! Торт делается очень быстро! Сделала на работу, сосчитала до 5, торт был съеден, остался только поддон!

Vika10.07.2010 Nazvanie sootvetsvuet poluchaemomy rezul'taty! Bol'shoe spasibo!!!

svetik80809.07.2010 первый раз пекла в термостекле торт снизу чуть пригорел, второй раз на дечке самазанной маргарином пригорел ещё больше так что мне температура 180 многовата, убавила до 160, а сам торт вышел вкусный, съели на ура. спасибо зо вкусный и интересный рецептик

Марина09.07.2010 Анастасия, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!! Вчера вычитала, а сегодня уже сделала. Вишню заменила на свежую клубнику, мелкие ягоды порезала пополам, крубные на 3–4 части, немного присыпала сахаром, что бы выделился сок и прям с этим соком выложила на бисквитный корж, еще добавила немного мелкорубленой мяты. Крем строго по рецепту. Оооочень вкусно, легко и красиво! Благодарны вам всем своим объевшимся семейством!

Петровна07.07.2010 Настя, большое спасибо за рецепт!!! Восторгу нет предела! Все получилось очень вкусно.
По поводу бисквита, у меня он подялся и даже очень, пришлось даже разрезать на 2 части и пропитать внутри.Мне кажется хорошая духовка -залог успеха в приготовлении бисквита.
А крем я делала из уже упомянутой Омички, на вкус не отличимой от маскарпоне по крайней мере именно в этом рецепте. Так что огромное спасибо за рецепт еще раз!!!

Alima07.07.2010 Подруга приготовила, получилось очень вкусно.

Лелька07.07.2010 это мой самый любимый рецепт, уже наверно 1000 раз готовила этот пирог, объеденье просто))

Ratori06.07.2010 В очередной раз спешу сказать СПАСИБО за вкусный и простой в исполнении рецепт!

Люда06.07.2010 сделала пирог на день рождения всё было очень вкусно отличный рецептик

Мария05.07.2010 Те, кто делают этот тортопирог без маскарпоне и жирных сливок многое теряют, советую всем раскошелиться на маскарпоне…со сметаной он обычен, хотя тоже вкусен наверное

Наталья05.07.2010 СОВЕТУЮ брать не копмпот, а свежезамороженные ягоды, в компот добавляют всякие добавки, а свежие ягоды при разморозке дают натуральный сок + ягодки!!!

Татьяна05.07.2010 Настя, торт получился МЕГА вкусным! Бисквит нежный и сочный, чудесный крем (кстати я использовала 30% сметану, только предварительно дала ей стечь ночь) и начинка!!! Спасибо Вам за рецепты!!!

ms05.07.2010 у меня тоже крем превратился в творожистую массу, перевзбила, оставила комбайн без присмотра., а вместо компота, разрезала на половинки свежую черешню, вынула косточки, проварила на медленном огне немного с сахаром и получилось очень вкусно.

Даля05.07.2010 Сестра сделала такой тортик на мой день рождения…Торт восхитительный!!!

Валерия05.07.2010 Пирог просто сказка, я никогда не пекла ничего, но тут увидела эту вкуснятину, и о Боже, у меня получилось, слов нет!!! вместо маскарпоне взяла сметану 20% и сливки были только 15% (то что было дома) Добавила желатина немного, и все суперски застыло, нежирное, а очень нежное, ням ням спасибочки!!!

Valentina04.07.2010 OOchen` vkusno, daje semґya muja (francuzi)ocenili!!

Татьяна03.07.2010 Очень очень вкусно получилось!!!

Катя03.07.2010 очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!

Елена02.07.2010 ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт! Пирог получился, как у вас на картинке! Я просто в шоке была, что и я так смогла. Семья была в восторге!

Наталья02.07.2010 Небольшой совет для тех у кого в форме не снимаются бортики. Я выложила корж на блюдо и сделала бортики из фольги. А далее всё по рецепту: компот, крем, шоколад и в холодильник. Потом фольгу сняла и получилось отлично.

Марина Иркутск27.06.2010 Мой тортик сейчас в холодильнике! У меня и корж на славу вышел(без разрыхлителей и соды) и крем что надо!!! Спасибо за рецепт!!!

Asya_honey25.06.2010 Спасибо, Настенька, за такой простой и легкий рецепт!Ё Получилось просто суперррр — быстро и вкусно! К тому же все очень красиво и эстетично!
Но я хотела добавть по поводу жирности этого тортика. В некоторых комментах жалуются на жирность маскарпоне. Но дело в том, что жирность этого сыра 30 г на 100 г продукта. Для сравнения, в обычном сливочном масле жиров на 100 г приходится 72. Так что этот «пирожок» легче любого кремового торта!

Анастасия, Уфа25.06.2010 кстати, сахара я тоже взяла для крема совсем чуть-чуть…на вкус — очень приятно… с магазине такого точнго не купи\шь, все торты сплошь и рядом на растительном жире!!!

Анастасия, Уфа25.06.2010 Ура, все получилось..сливки 33% сбились минуты за две, крем получился такой нежный и густой, как масло. Сливки купила специально со стабилизатором, для взбивания петмол! Правда пришлось потрудиться, даже в Уфе купить свежий Маскарпоне не так-то просто!
Завтра будем пробовать!
Еще раз спасибо, Настя за такой замечательный рецепт. Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие))))

Анастасия, Уфа25.06.2010 Настя, спасибо за такой обалденный рецепт. Испекла корж, купила черешню без косточек в сиропе (правда потребовалось две банки), пропитала. Жду когда остынет и буду делать крем. Переживаю немного за сливки. Не всегда они сбиваются хорошо…но в любом случае, думаю будет вкусно!!! Спасибо.

Елизавета25.06.2010 Я тоже делала этот пирог. На самом деле очень вкусно. Но у меня видно сливки паленые оказались)) потому что взбивала я их часа пол, а они как были водой, так и остались водой. Пришлось добавить желатин, что бы хоть чуть-чуть форму приняли. Конечно, получился не такой, как на фото, но все равно оч.вкучный.

Валентина24.06.2010 Сегодня готовлю торт уже 2ой раз. Очень понравился.Но хочется сказать что у меня корж поднялся совсем немножко 1 см максимум, а крема если все брать по рецепту тоже получается 1 см в высоту… как на фото конечно не получилось, но было очень вкусно. Советую всем взять ингридиентов крема в два раза больше! и вишни тоже. я брала где то 1 кг. было обалденно!, а если взять больше то хуже точно не будет! будет только лучше!
Настя спасибо!!!

Лена23.06.2010 Я делала такой пирог, мне понравилось, особенно вкусно после того как он постоит подольше, даже сестре, которая сладкое не любит понравилось!

Джемка23.06.2010 У меня к сожаления оказался пропавший маскарпоне (, а делала я уже поздно вечером), я думала тогда с желатином, уже сварила его, но опракинула кострюлю((последний желатин, сливки 33% почему-то не взбились. Я азяла и запихнула в морозилку, полчился очень вкусный торт-мороженое:)

марина22.06.2010 очень вкусный.А главное в жару приятно кушать, холодненький с кислинкой.СУПЕР!!!

kis0821.06.2010 Делал уже второй раз. На этот раз с размороженной вишней и консервир. абрикосами. Вариант просто с вишней понравился больше. Два раза делала с маскарпоне — это просто волшебство. Хочк дать совет, если добавите маскарпоне в сливке и у вас пойдут хлопья — просто продолжайте взбивать до однородной консистенции и все. В этот раз добавила в корж чайную ложку разрыхлителя, как результат корж в 3 см, без разрыхлителя — 1 см. Выбирайте что вам больше нравится. Тут главное хорошо пропитать корж. Не менее 120–150 мл. И не думайте, что это много. Мне казалось, что корж просто уже мокрый, когда пропитывала. А когда разрезали на следующий день — оказалось в меру пропитанный, можно и больше было пропитать. Чем пышнее корж у вас получился, тем больше пропитки. Но не менее 120 мл — это уж точно. Спасибо, Натся. Рецепт супер.

Ирекс21.06.2010 Девочки, торт обалденный!!! Я его держу в голове уже месяца три, вчера наконец добралась до него. Единственное, я сделала со свежей черешней, корж получился суховат, хотя пропитывала его соком. Думаю, надо было либо корж разрезать напополам и использовать, только одну часть коржа, либо всё-таки делать с компотом. Но в любом случае, мои вчера с молоком уминали за обе щеки. А самое приятное-очень быстро готовится. Спасибо, очень вкусно!

Ирина20.06.2010 Готовила пирог сыну на день рождения (9 лет). Дети уписывали за обе щеки, а взрослые засыпали вопросами типа из чего это, из чего то…Как я и предполагала, крем с маскарпоне сразил всех (я и сама не ела крема вкуснее этого). В общем, супер!!! Настя-волшебница!!!

Алла19.06.2010 Тортик очень вкусный и нежный! Спасибо, Настенька, за рецептик. Готовим этот торт уже раз 4-й. Мой муж его просто обожает. С маскарпоне торт получается нежнее…

Елена18.06.2010 Девочки, тортик объедение. Супер. Настя большое спасибо!!!

Юлия17.06.2010 Торт супер все вышло все вкусно! первый раз готовила в духовке и это был именно этот торт! только маскарпоне заменила сметаной

Hellish17.06.2010 Я уже писала, что делала с ананасом и грецким орехом. На этот раз на ДР мужу сделала с бананом и киви. Корж пропитала вишневым соком. На него выложила кружочки бананов, на бананы кружочки киви, на киви немного персиков и клубники. Далее все залила кремом. На верху тортика сделала сердце из свежей клубники, вокруг выложила бананы и виноград, самый край засыпала шоколадом и всю красоту, кроме шоколада, залила прозрачным желе. Если честно, то эта начинка мне и гостям пришлась более всего по вкусу! Всем советую.

Елизавета16.06.2010 Настя, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи… Торт просто объеденье… на днях еще буду готовить!!!

Наталья15.06.2010 У меня с первого раза получился этот тортик.Действительно- наслаждение! Теперь делаю его каждые выходные.Спасибо огромное Насте! И главное быстро так .Но чуть-чуть я готовила по другому.Вместо консервированной вишни у меня была замороженная, пропитовала коржик соком вишни и добавила коньяк. А сыр маскарпоне я не добавляла вообще.Взбила сливки Пармалат 33% .Отлично взбились! И чуть меньше сахара, что бы оставалась эта кислинка вишневая! Чудо! Настеньке огромное спасибо! Вчера заморозила клубнику, попробую уже с ней.

Ксю15.06.2010 Прекрасно!
бисквит пекся 20 минут. пропитала вишневым сиропом:)
Крем 250 сметаны 30% + 200 гр сметаны деревенской + 10 г. желатина.
вкуснятина:) в след раз думаю бискивт поделить пополам и сделать 2 слоя крема

Ирина15.06.2010 И я испекла такой пирог. Вот только компота или консервированной вишни в магазинах не нашла, поэтому вместо нее взяла клубнику, консервированную, а вечером сестра привезла свежую, я смешала и ту, и ту))))

даже сделала фото, так как это мой первый «настоящий» торт, какой и гостям не стыдно подать))) только вот в комментариях фото нельзя выложить((((

Галочка13.06.2010 ООООООООООООчень понравился Пирог!!!
СУУУУУУУПЕР!!!

kis0813.06.2010 Торт всем понравился.Делала с маскарпоне и размороженной вишней. Пропитывала вишневым соком с коньяком. Не жалейте пропитки. Я пропитала 100 мл этой смеси, но можно и больше. В крем положила 180 гр сахара. Крем был отличный. Буду делать ещё. Спасибо, Настя.

kis0812.06.2010 Сделала. Завтра празднуем День рождения свекрови. Всё получилось. Торт стоит в холодильнике, пропитывается. Отзывы гостей напишу завтра.

irisha08.06.2010 devockiya sdelala etot tort, nu vkusnyatina, bolş oe spasibo za retsept. vot tolko v mesto kampota ya varenye viş nevoye bez kostocek polojı la, a v mesto krema ş anti krem-gotovı y krem pomazala, nu super.u muja den rojdeniye bı lo, etot tortik ya dlya gostey sdelala, i vse ostalis dovolnı.

Мари08.06.2010 По совету коллеги приготовила этот торт. Всем близким и мне самой очень понравилось:) просто объедение! Вместо вишневого компота использовала свежезамороженную вишню и вишневый сироп. Всем советую!

Наталья08.06.2010 Большое спасибо за рецепт! Пирог получился с ПЕРВОГО РАЗА! Чтобы корж был не сухим, перед тем как пропитать компотом, я проткнула корж зубочисткой, часто, и все пропиталось!!!

Наталья07.06.2010 Бесподобный пирог! Объедение.
Делала также с вишней.
Сегодня попробовала испечь с клубникой, очень вкусно.
Вместо маскарпоне взяла творожный сыр Альметте сливочный.
Спасибо за рецепт.

Светулёк07.06.2010 Превосходный пирог! Испекла папе на день рождения, он был счастлив!!! Очень вкусно!!!

арианна06.06.2010 НАСТЯ!!! большое спасибо за рецепт такого вкусного торта!!! Незря он называется Наслаждение!!!

Натафка05.06.2010 Настенька, огромное спасибо Вам за рецепт! уже делала такой тортик по вашему рецепту, получилось сразу, да и муж облизывал тарелку)))теперь решила поэксперементировать с ананасом-получилось просто обалденно!!!

Aliska_Alla04.06.2010 Спасибо! Очень хороший рецепт. Обязательно попробую приготовить в ближайшее время и напишу что получилось)))

Ангелина04.06.2010 Настя, огромное вам спасибо!!! пирог ну оооооооочень вкусный и получился сразу…

Ольга Рябичева03.06.2010 Боже… это райский вкус и наслаждение…
Настя, Вы мой добрый Гений! …

Катерина01.06.2010 Коллега приготовил этот торт. Никогда торта вкустее этого не пробовала!!! Всем советую.

Сима01.06.2010 Да, соглашусь, что корж нужно хорошенько пропитать компотом:) Спасибо, Настя!

Натульчег01.06.2010 сделала вчера этот тортик! все-таки это скорее торт, чем пирог. очень понравился крем! такой нежный… ммм… никогда раньше маскарпоне не пробовала. корж поднялся очень хорошо, но получился суховат, хоть и пропитала его как следует. в моей семье любят «помокрее». вишни из компота не хватило, добавила еще замороженной. получился очень вкусный и красивый тортик. в общем, рецепт замечательный! буду еще экспериментировать с разными ягодами и коржами.

Юлия31.05.2010 отчитываюсь)) Первый раз взяла творог, остальное по рецепту, не особо понравился корж, да и не пропитывался он…, но вцелом вкусно получилось. А во-второй раз взяла маскарпоне и корж заменила на вкусный бисквит, вооот это было наслаждение, наинежнейший тортик, просто блаженство!

Marina U29.05.2010 Впервые испекла этот тортик-ВСЕ ВЫШЛО! Вместо Маскарпоне я использовала 250 г жирного творога 18%-25%,100 грамм сливок 33–35% и 150 грамм жирной сметаны, хорошенько взбила с сахаром. Только творог нужно обязательно! протереть через сито.И пропитывать корж-не жалеть, тогда все выйдет очень мягкой и нежнейшей консистенции. Всем приятного тортопечения))))!

Малина28.05.2010 Ням-ням-ням!!! Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!

Кайрат28.05.2010 Спасибо за рецепты!

Анна К27.05.2010 Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту. Получилась вкуснятина, но всем советую дегустировать торт на следующий день — он становится в 2 раза пропитаннее, нежнее и вкуснее!

Hellish27.05.2010 Делала тортик уже три раза! Делала с вишней и всегда люди в восторге! На ДР свекрови решила сделать этот же тортик, но вместо вишни добавила консервированный ананас (кольца порезала на кусочки) и грецкий орех (измельчила в ручную на небольшие кусочки). Корж пропитала ананасовым сиропом из баночки. Верх выложила также анансом и сделала узор из грецких орехов. Все это залила прозрачным желе и по краям засыпала шоколадной крошкой. Получилось великолепно. Свекровь осталась очень довольна. Торт смели за 10 минут, при том что я его делаю в двойном размере (в два раза больше ингридиентов). Так что ананас и грецкий орех великолепно подходят и сочетаются с маскарпоне. Совет: ананас выкладывала в два ряда, т.е. один на корж, второй в середине. Очень сочно. А когда с вишней делаю, то тоже в два ряда — на корж вишню, а второй ряд бруснику делала и получился великолепный кисло-сладкий вкус!

Сима26.05.2010 Очень вкусно и легко. Супер! Только нужно как минимум 2 банки компота.

Юлия22.05.2010 Только что сделала этот торт моему маленькому сыну на День Рождения.Завтра услышу от него отзывы(он ещё тот гурман).Спасибо, Анастасия, пользуюсь вашим сайтом постоянно.

Tatiana22.05.2010 пирог оказался очень вкусным и нежным.Кто задумывается над тем, готовить его или нет, не думайте, пеките смело, оооооочень вкусно!

Алиса21.05.2010 Безумно вкусный ТоРт!!! =) Сказка!!!

Elena21.05.2010 Настенька спасибо за рецепт. Хочы добавить подсказку для тех кто живет в Америке. Маскарпоне можно купить в Publix or Whole Food stores. Цена не очень дешевая, но вкус отменный. Так же можно заменить в целях экономии
1/5 паунд Ricotta Cheese и 1 cup of Heavy whipped Cream взбить миксером. Я еще добавила сок лимона. Получулось очень очень близко к Маскарпоне. Все ингридиенты можно наити в месте где продается American Cottage Cheese and sour cream.

Марина19.05.2010 Натя спасибо большое за рецепт! Действительно наслаждение! Недавно делала этот пирог очень очень вкусно! Я единственное не нашла маскорпоне заменила сыром карат и получилось вкусно!

Anastasia Bologna-Ferrara18.05.2010 Ах, да. еще хотела сказать, что уже передала этот рецепт своему другу францускому повару! вот придала международную слава вашему творению!, а еще хотела добавить, что здесь нашла черешнки с компотом очень походим на ликер, со вкусом косточек и сиропом очень густым. такой аромат. Жаль, что было их мало и жаль, что этот компот оч дорогой

Anastasia Bologna-Ferrara18.05.2010 хочу включить и свой коммент в столь длинную их череду. так вот вчера было 30 лет и за неделю делала программу кулинарных изысков. Надо сказать мой случай отыгощен тем, что из русских товарищей было всего трое из 14, а остальные итальянцы. Значит первый год здесь, первый праздник полностью на мою отвественность. Надо сказать про нац. особенность итальянцев об отрицании чего-либо стоящего в кулинарном искустве за пределами итал. кухни. Это нац черта, переходящая в экстримизм. так вот, возвращаюсь к нашим баранам. нашла этот сайт. Вижу стоящий! хорошо проработанный и много отзывов. надо принять к вседения. и приняла достаточно близко, не только к сведению, но и как руководство к дествию. Последним штрихом к моему празднику был этот изумительный торт с традиционным итал. сыром, с рецептом им совершенно незнакомым, но невороятно вкусным. В общем торт закончился, не успев начаться. Хозяйка, то есть я, выслушила большое количество похвал от всез приглашенных и от моей итал. свекрови, блюстителя традиций болонской кулинарии, которая даже пасту по старинке делает дома. Я считаю, что похвалы для меня не совсем заслужены были бы, если бы я их не передала хозяйке сайте! Привет вам, Настя из Италии от Насти и тоже сибирской нашей национальности.))))) Мне вот только непонятно, где вы умудряетесь находить маскарпоне и в Сибири, если срок годности его не так долог., но это не важно. думаю наша сметанка тоже хороша. по ней то я как раз скучаю.

Дарья18.05.2010 Прочитала все ваши коментарии и теперь хочу приготовить такой тортик на свое день рождение. О результате напишу позже.

Анастасия16.05.2010 Вчера в обед сделала, вот только что сварила кофе и попробовала…
Это блаженство, действительно наслаждение! Все получилось просто супер!
Очень боялась за крем, но опасения не оправдались, единственное переборщила с пропиткой бисквита местами, но вкус это не портит!!!

Юлия14.05.2010 С первого раза все сделала просто идеально! Огромное спасибо за рецепт:)

Аннушка13.05.2010 Я перепробовала почти всю выпечку все получалось очень вкусно (неожиданно для меня), но здесь без комментариев не обойтись… Настенька, этот торт бесподобный, просто шедевр, ничего вкуснее не ела…А самое главное очень легок в приготовлении, теперь буду печь его всегда…СПАСИБОЧКИ…

Jenny Gun13.05.2010 Э-эх… Вишню бы где достать… кисленькую…

Янина13.05.2010 очень вкусный

Юлия11.05.2010 Небольшой нюанс для ценителшей этого пирога. Покупайте маскарпоне 88%, а не 80%. На изображении выше — у Насте маскарпоне от фирмы Castelli 88% (баночка с голубой наклейкой) -это отличная вещь, говорю по опыту!
, а маскарпоне 80% от Localetti азочаровал меня…крем получился более жидкий, вкус не такой тонкий и богатый.

Анна К11.05.2010 Меня просили французы сделать этот торт на заказ… он божественный:)

Александра)))10.05.2010 Приготовила на 9 мая этот вкустный тортик.он понравился(я еще вишней выложила цифру 65 лет)

Кристина09.05.2010 Увидела рецепт, захотелось приготовить. Приценилась. Нашла у нас в Киеве даже сыр маскарпоне нашла… Стоит он у нас 55 грн 250 г. Это еще не сильно дорогой торт получается. Тем более, что я уверенна, он того стоит..) Спасибо, уже не первый раз готовлю по вашим рецепта. Всем моим друзьям и родным очень нравится.)

Алла08.05.2010 Да, тортик обалденно вкусный. Мы на него присели. Но с Маскарпоне я готовила только один раз, первый. Сейчас перешла на крем «Бонжур джульетта» (с творогом и инжиром). Во-первых дешевле в три раза, во-вторых у Маскарпоне жирность 80%, у Бонжура — 24. Да и вообще с ним, по-моему, вкуснее. Вишню из компота заменила замороженной ежевикой, получилось не хуже.

Катеринка08.05.2010 Юлия, абсолютно с Вами согласна, пальчики оближешь просто))))

Юлия08.05.2010 Этот пирог мой самый любимый! Готовлю уже 3й раз, и даже денег не жалко на такое наслаждение!
да, пирог недешевый: маскарпоне- 180 р.; сливки 33%- 95 рублей; необходимое кол-во компота из вишни или вишна в сиропе- 75 рублей; шоколад- 30 рублей; все остальное примерно 10 рублей, итого:390 рублей.
Но, повторюсь, этот пирог стоит этих денег! Поверьте моему опыту)

KKS07.05.2010 а я делала с черникой, оболденно:) спасибо за идейку

Ольга04.05.2010 Приготовила этот тортик на днях, на свой День Рождения. Он готовится очень легко и быстро. Родители мужа весь торт сьели мигом. Мы с мужем по кусочку только и успели … Ищу повод, чтобы опять этот тортик испечь и накинуться самой на него… Это просто обьедение!!!
Спасибо за замечательный рецепт!

olga04.05.2010 spasibo za recept ocen vkusno delala uze 7 raz eksperementirovala i s tvorogom i s smetanai, no vivod odin originalnij recept vkusnei vsego ewe raz spasibo!

Катеринка02.05.2010 Спасибо огромное за рецепт!!! Вкуснятина, сделала со сметаной и добавила ещё персиков, получилось пальчики оближешь))))Все в восторге.

Виктория,Нефтеюганск02.05.2010 Сегодня сделала этот замечательный пирог! Получился очень вкусный, нежный! Пропитался как положено 4 часа.Спасибо огромное за рецепт! Действительно, наслаждение!!!

Антон02.05.2010 вчера приготовил этот торт, очень вкусный, только крем получился слишком сладким, в следующий раз положу ссахара грамм 100–150… А ещё я когда вынимал косточки из ягод, они превращались в кашу, а на фотке видны идеальные цельные ягоды…

Елена02.05.2010 Спасибо за рецепт — пекла, пеку и буду печь:)

Юлька_медик02.05.2010 Настенька, и правда настоящее наслаждение!!! Пекла вчера, а вот сегодня с утричка пьем чай с пирогом всей семьей!!! Безумно вкусно! Я использовала виолетте, а компот вишневый был уже без косточек, так что время на приготовление просто минимальное, очень понравилось!!!

Ира30.04.2010 Просто безумно вкусный торт, одни слюнки текут только от его вида
Обязательно буду делать его всегда на праздники

Вероника27.04.2010 Да, наверно вкусно! Я обязательно попробую. Большое спасибо!:)

Аришка27.04.2010 спасибо огромное за рецептик)вчера сделала получилось обалденно вкусно, но сыра Макрапоне не нашла и поэтому взяла густую 30%сметану)

Ольга27.04.2010 Сделала этот прекрасный торт!!! Вкусно. Хотя бисквит не очень хорошо пропитался и крем не такой густой (это из-за сливок: не нашла 33–35% жирности, только 20%, добавила загуститель, он помог, конечно, но не очень и вместо Маскарпоне использовала Альметте). Но ВКУСНО!!! Спасибо))))))))

Елена, Тюмень26.04.2010 Все получилось! Вкусно! Но на мой вкус слишком сладко!

Нина25.04.2010 Здравствуйте, Анастасия . Ваш сайт просто удачная находка для каждой хозяйке. Большое вам спасибо, за все ваши рецепты и советы . Пользуюсь вашим сайтом уже 2 года и всегда всех удивляю новыми рецептами . Сегодня сделала торт наслаждение, очень легко и быстро .Получилось очень вкусно, все были в восторге .

Mariorica22.04.2010 Получился прекрасный торт! Постоял ночь в холодильнике, стал просто сказочным. Отличный рецепт!

Ольга21.04.2010 Торт действительно «Наслаждение». За два дня больше половины съела одна. Единственное, что изменила бы — в крем клала бы не 200 гр. сахара, а 100–150 гр, потому что получилось очень сладко.

катя20.04.2010 делала торт с клубникой консервированной (что было), и пропитала бисквит сиропом из консервы- -получилось очень вкусно))) гости долго гадали как это я торт со вкусом пломбира сделала)))) только на фото у вас он как будто высокий как торт, а у меня получился низенький — чуть выше ватрушки)

nonna19.04.2010 tolko 4to poprobovali tortik! poly4ilsja prekrasno! ynikalnoe so4itanie kislenkogo i sladenkogo! vot jdem papy s raboti s tortikom — sjurprisom!
spasibo vam sa rezept!!

Ксю19.04.2010 Настя, я сижу на Вашем сайте давно. Вчера испекла Наслаждение. Обалдела от того, как всё просто, хотя очень боялась испортить. Маскарпоне все же заменила Омичкой, но все, кто дегустировал, остались в восторге и сказали, что торт похож на Тирамису:):):) Огромное спасибо! Теперь буду печь его мужу на день рождения:)

Ирина19.04.2010 Очень вкусный тортик. Пеку теперь его на праздники. Семья в восторге. Спасибо за рецепты:))))))

Koalalapa19.04.2010 Настенька, испекла я сегодня Ваш тортик- первый в жизни торт))) -получилось все изумительно, красивый и очень вкусный. Очень понравился мужу. Спасибо Вам огромное, без Вас бы не решилась на такое))))
Удачи во всем, и продолжайте учить нас прекрасному))))

Анастасия18.04.2010 Я хочу приготовить тортик на мамин день рождения, но очень боюсь что не получится (готовить не очень умею), думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!

Лена из Зауралья17.04.2010 Что то поздно я решила прочитать комментарии. Сегодня утром приготовила этот торт на завтрашний день рождения. Сейчас беспокоюсь, все ли я сделала правильно. Вишни я положила не много даже просветы были. И крема у меня получилось не на всю высоту формы, может плохо взбила? Ну ладно завтра попробуем, надеюсь все как нужно получилось.

Дарья17.04.2010 Очень вкусный пирог, но с первого раза получился не так как могло бы. Из рекомендаций, которые появились у меня:
1.Поменьше сахара, очень сладкий бисквит
2.Вишню лучше мороженую, да побольше, из компота ее не хватает.Разморозить, сахаром засыпать и настоять 30 минут-получится такой же сироп, как в компоте, им и пропитать
3.Настоять ночь, у меня через 4 часа вообще не загустел крем, а на следующее утро был почти как надо.

Diana16.04.2010 ja v mesto vichen dobavljau zamorojenuu klubniku, prjamo na gorja4ij beskvit, a v krem, esli u menja ne bivaet maskorpone, dobavljau tvorog, no ne zernistij.sverxu mojno v mesto chokolada projarinij oraxis-listija.spasibo za rezept.eto moj lubimij tort

Анна Анатольевна15.04.2010 Я не осилила прочитать весь форум))) В общем, идея такая — я смешала 300 г. омички с 200 г 20% сливок и не стала добавлять сахар, тк и без него сладко. Мы с мужем и кошкой крем оценили — получилось вкусно

Належда13.04.2010 Приготовила такой торт…шедевр! Бисквит получается отчень вкусный. Домашние были в восторге. Спасибо!

Ксения13.04.2010 Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось его приготовить… Все, начну прямо сегдня!!!

Наталья13.04.2010 Настя спасибо за Ваш труд. Поверьте, вы приносите людям радость.

Аня12.04.2010 Изумительный тортик!!!

Юлия10.04.2010 Только что сделала торт, убрала в холодильник, сижу жду, но судя по комментариям, если попробовать завтра утром, то точно будет вкусно.Настя огромное спасибо за рецепты.

Ириша10.04.2010 Делаю пирог уже во второй раз. В 1-й раз использовала вместо вишни -голубику, малину и ежевику, а во 2-й малину и клубнику..еще пропитала бисквит коньячной пропиткой…получается офигенно..как в московских ресторанах!!! Анастасия, вся Россия печет вместе с вами, спасибо за рецепты!!!

Lana, Кемерово07.04.2010 Сдержанный в плане эмоций муж, про торт говорит: «Я пищуууу!» Этот удивительный торт и «Тирамису» стали моими фирменными десертами. Делаю их по очереди. Крем получается идеальным, абсолютно не жидким. Делаю все строго по рецепту, сливки беру тоже «Пармалат» на которых написано «Крем для взбивания». Корж поднимается очень высоко, приходится разрезать. Настя, спасибо Вам в очередной раз. Всем желаю удачи в приготовлении.

Polinka03.04.2010 Пирог просто необыкновенно вкусный!!!
Сделала, и почти весь съела…одна)))

Света03.04.2010 Добрый день! Обалденный рецепт! пеку уже в 3 раз. На праздниках не остаеться вообще, хотя делаю всегда 2 нормы. Спасибо огромное!!!

Елена03.04.2010 делаю этот торт в 10-й раз!!! всем нравиться!!! теперрь это фирменное блюдо!!! Спасибо!!!

Ирусик01.04.2010 Спасибо огромное, Анастасия! Торт получился божественно вкусным! через пол часа от него не осталось и кусочка))) Семья требует повторения этой вкуснятины)))

Glenda29.03.2010 Рецепт сказочный! Я сладкоежка и могу сказать: это самый лучший и вкусный торт из всех, какие я когда-либо ела! Готовится очень легко (а это был первый торт в жизни, который я готовила). Делала на 8 марта, гости съели торт за 5 минут с невероятным восторгом.
Насчет коржа: перед приготовлением больше всего волновалась именно за него, почитав некоторые отзывы, что он тяжеловат, не поднимается и т.д. Так вот. Скажу одно: восхитительнейший получился коржик! Но я использовала для его приготовления дорогую французскую муку для сдобной выпечки (в нее добавила еще и разрыхлителя для уверенности), яйца очень хорошо взбила в крепкую пену с сахаром(сахара брала меньше, чем указано в рецепте). В итоге получился легкий, воздушный, нежнейший корж!
Вишня: использовала два пакета замороженной вишни(600 г.). Засыпала ее сахаром, оставила на время для образования сока. Приготовила сироп для пропитки коржа: смешала получившийся сок от вишни с ромом. Получилось 150 мл. сиропа. Им пропитала корж (корж предварительно хорошо «потыкала» зубочисткой для лучшего прохождения сиропа).Сверху выложила вишню.
Крем: использовала Маскарпоне и сливки Пармалат (35%), вместо сахара — сахарную пудру и меньшего количества. Сливки, маскарпоне, емкость для взбивания, венчик от блендера предварительно хорошо остудила в холодильнике, кухню перед взбиванием хорошо проветрила (охладила также). Крем взбился играючи, легко и великолепно. Никаких комков, растеканий и вообще никаких сложностей. Взбивала крем блендером. Крем получился нежнейшей консистенции, непередаваемого вкуса (похоже на мороженое), не приторный. Крем не похож по вкусу ни на что другое. Оригинальный сказочный вкус. Недаром Маскарпоне кондитеры величают Королем десертов. Теперь я поняла почему.
Крем выложила на вишню.
Последний штрих: полплитки черного шоколада (меньше чем в рецепте) мелко в крошку измельчила в лендере и посыпала сверху тортик. Этот последний штрих придал особую изюменку всему торту в плане вкуса (кстати, больше шоколада могло нескольку подпортить впечатление, так мне показалось). Торт убрала в холодильник на сутки. Торт получился нежным, прекрасно пропитанным, но не мокрым (это второе, чего очень боялась). Крем прекрасно держал форму, не растекался. В отзывах писали, что трт получается очень жирным. Неправда!!! Я вообще не ем жирного. Нельзя. Жирых тортов боюсь. Так вот, крем получается легчайшим. Тортик есть очень легко. И после съеденного на желудке легко и приятно:)) Мой совет: не заменяйте ничем сыр Маскарпоне, вы лишаете себя самого неповторимого вкуса! Да, он дорогой, но он стоит того. Попробуйте! Это райское наслаждение! Спасибо Насте за такое чудо.

Катёна28.03.2010 Делала уже 2 раза за последнюю неделю. Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого. Единственное, вместо компота использовала св.зам.вишню, добавила в нее полстакана сахара, водички немного и в микроволновку на 3 мин. Дальше все, как у Насти. Делается очень легко, настолько вкусно и быстро! 30 мин все вместе заняло. Спасибо, Настя, действительно оч необычный, вкуснейший и быстрый рецептик.

Люси ли27.03.2010 У меня не было круглой формы, я сделала в квадратной. Но это не помешало сделать его по рецепту. Тортик получился замечательный!!! Объеденье! Муж сладкое не ел никогда. А этот тортик уплел за 3 минуты. Говорит, у него аж по спине мурашки. Спасибо Вам Настя за Ваш сайт, за необыкновенно простые и очень вкусненькие рецепты. Своим талантом Вы вносите гармонию и любовь в семьи.

Оля26.03.2010 Всё получилось просто супер)))очень вкусно)у меня нет разъемной формы, поэтому после выпечки коржа, я форму застелила пищевой пленкой…далее всё делала по рецепту))тортик вытаскивается замечательно!

Зульфия26.03.2010 Анастасия, рецепт замечательный, спасибо! Только, для меня лично, муки для коржа многовато. Хочется корж понежнее. Для крема использовала дом.сливки и дом.сметану -на мой взгляд крем обалденный. Сейчас буду печь 2-ой раз, надеюсь будет еще лучше. Еще раз спасибо за сайт!

Мария26.03.2010 Торт очень вкусный! Легко приготовить, когда мало времени! Домашние были в воссторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!

ДрузяКа26.03.2010 Ммммм, а какой он вкусный на вторые сутки!.. Спасибо Настеньке и всем комментариям!

Аида26.03.2010 Тортик получился!!! М.Б. впервые в жизни, как мне хотелось! Спа-си-бо!!! Добавляла вместо сыра сметану-чудо как хорошо!!!

Таисия25.03.2010 Спасибо за рецепт. Все получилось замечательно, мужу понравилось))))

марина сергеевна25.03.2010 Настя, только что узнала, что у Вас родился сынок! Поздравляю! Сынки и дочечки-это наше все! Здоровья, радости, спокойных ночей, счастливых улыбок и всего-всего!!!

марина сергеевна25.03.2010 Потрясающий торт! Спасибо!

Таисия25.03.2010 Я для крема взяла 20% сливки и взбила их с загустителем для сливок, а вместо Маскопоне добавила creme bonjour. Сахара положила чуть меньше чем в рецепте. На вкус крем получился не слишком сладкий, как надо. Вместо вишни положила консервированные персики разрезанные кубиками. Сейчас пирог стоит в холодильнике, ждет прихода мужа домой))) Я в нетерпении…

НАдежда24.03.2010 Здравствуйте, Настя! Вы знаете, Ваш чудесный пирог «Наслаждение» засветился в передаче «Званый ужин» на РенТВ, я когда увидела, что одна из участниц стала его готовить, одобрила ее выбор--всем оч. понравился этот пирог! Когда ее спросили откуда рецепт, она сказала, что якобы из детства…Я сама часто его готовлю, всей семье нравится! Спасибо вам. Только вот хочу спросить, как правильно взбивать эти сливки: сразу сахар всыпать и взбивать вместе или сначала взбить сливки, а потом постепенно добавлять сахар??? Каждый раз мучаюсь как же правильно? заранее спасибо.

Натуся24.03.2010 Прекрасный рецепт, пекла его с царской черешней. и она подошка очень кстати, и хотелось бы отметить что если есть возможность, то лучше делать пирог с маскарпоне и ничем не заменять, из него крем получается ну просто волшебным

Юля23.03.2010 Вчера приготовила тортик такая вкуснятина, мужа с сынишкой за уши не оттятешь, очень вкусно!!! Спасибо Вам за рецепт и за Ваш труд!!!

Анна22.03.2010 Давно готовлю по рецептам этого сайта, сегодня решилась испечь этот чудесный тортик! Всё получилось, единственное, что огорчило- не нашла компота с такими же красивыми и крупными ягодами, как у вас на фото…

Куколка22.03.2010 Заменила Маскопоне Омичкой шикарно получается. У моего Любимого это тепеть любимый пирог.

nastja germany21.03.2010 nastjushka, sdravstvujte, spasibo za receptik, shag v shag delala kak vi napisali vsem o4en ponravilsja… ja s vishenkami ranshe delala trubo4ki, ili eshц ih nazivajut drova pod snegom… tozhe grem s mascarpone toljko so sgushjonkoj…tozhe o4enj vkusno…spasibo eshц raz vam… budu shda novih bistrih i vkusnih receptov…

Наташа21.03.2010 делала на прошлую днюху его и сейчас опять буду делать =)) нету слов просто =))) он такой вкусный! даже со сметаной =)

Маша К21.03.2010 Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))

Ri20.03.2010 Очень вкусно и главное просто. Тортик получается очень нежный и воздушный. Я делала с замороженной вишней, оставляя ее с сахаром, чтоб сок дала. Ням ням.

Инна19.03.2010 Ух, укуснинько тааааак)))).Сегодня испекла, муж в восторге.Большое Вам спасибо за легкие, вкусные рецепты.Всех знакомых уже подсадила на ваш сайт)))).Так держать.

мария19.03.2010 спасибо огромное за рецепт..!!! это один из самых вкусных и самых легких тортов которые я когда либо делала)) только я делаю с консервированными персиками, с вишней не оч понравился(и сахара кладу в заливку чуть меньше чем у Вас в рецепте..вот уже месяц каждые выходные балую друзей и родных-они в восторге! еще раз БОЛЬШОЕ СПАСИБО ВАМ..!)

Даша_Киев19.03.2010 Готовила этот торт парню на День рождение. У меня все получилось, проблем ни с бисквитом, ни с кремом(я делала с Маскарпоне) не было. Всем гостям тортик безумно понравился!!! И еще, хочу сказать спасибо всем, кто оставляет здесь свои комментарии. Ответы на все свои вопросы я нашла именно в них;)

Кирилл19.03.2010 все кто живёт в москве…маскарпоне продаётся в ашане тёплый стан…за 99р и за 151р…я взял за 99р…завтра попробую расскажу получилось или нет так что если что имейте ввиду что маскарпоне можно найти в москве…))

Amila18.03.2010 Очень рада что под руку подвернулся ваш сайт, я по вашим рецептам начала печь хотя раньше у меня ничего не получалось.Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)! Приготовила, теперь пирог настаиваеться в холодильнике.

люда к18.03.2010 Теперь это мой любимый торт, готовится несложно, я пробовала с клубникой и вишней, мне показалось что с вишней намного вкуснее. Маскарпоне готовила сама, очень просто и вкусно, не отличишь от магазинного! Попробуйте!

Yuliya17.03.2010 А у меня этот тортик получился прямо как на картинке!, вот только корж при выпечке отошел от краев, но зато я его вкруговую обмазала кремом и получилось шикарно, Настенька спасибо за тортик!!!

KashTankka16.03.2010 мне кажется я всех замучала потому что часто готовлю этот торт))) ооочень вкусный, все как в рецепте, маскарпоне не заменяю)))

Анастасия15.03.2010 Бесподобный торт!!! Все получилось, спасибо, Настенька!!!

Юлия15.03.2010 Очень вкусно, нежно..Спасибо большое за рецепт..
Только вот крем получился очень жидким, хотя все ингридиенты были как в рецепте…:(

Stasera14.03.2010 Дорогие все, кто пробовал печь этот торт. Я пекла 2 раза. В первый раз крем получился как воздушная густая пена — то есть, как и надо. А вот сегодня, во второй раз, делала все так же, но крем получился жидкий. Я бухнула в него 500 г сметаны 15%. Все загустело как требуется.
Объяснения этому не нахожу — главное, что есть результат:)

Innel13.03.2010 Настя, спасибо за очередной рецепт! Получилось сразу и вкусно! Теперь и этот рецепт в копилочку!

Kristina24.02.2010 Nastja spasibo za recept, vse ostalis dovolny.
Uvazajemyje posetiteli sajta jesli vy delajete tort ne po receptu to eto ne «naslazdenije» a «vasa fantazija». Priderzivajtes recepta, citajte vnimatelno i u vas vse polucitsa.

Машутка23.02.2010 однажды испекла любимому на день рождения, теперь только его и успеваю печь.. просит для друзей, для родителей испечь снова и снова) вобщем самое любимое лакомство))
пробовала с консервированными персиками, особенно вкусно с грушами!!! теперь хочу с клубничкой попробовать)

Катерина23.02.2010 Настя здравствуйте. Огромное спасибо за такой обалденный рецепт. Вся наша огромная семья просто в восторге. Делаю уже в десятый раз, все получается, после подачи на стол через 3 минуты торта нет)))) Чтобы мы делали без Вас Настя я не знаю)

ВАСЯ УХОВ22.02.2010 Вчера сделал этот шедевр.Все получилось.ПРАВДА СО СЛИВКАМИ ПРИШЛОСЬ ПОМУЧИТЬСЯ(миксера у меня нет).Компота вишневого не нашел(во, дела в России маскарпоне есть, а компота вишневого нет)Купил замороженную вишню и сварил сам компот.Переборщил с сахаром.Лучше.когда вишня с кислинкой.Тортик нежный, а на следующий день ВООБЩЕ ОТПАД!!! Большое спасибо за рецептик!!! Ваш сайт мой любимый!!!

Ната22.02.2010 Готовила корж в микроволновке, так что не было выбора — использовала неразъёмную силиконовую форму.)) И мне удалось достаточно легко этот нежный торт из неё вынуть. Получилось, как на картинке!:) Пробовать будем вечером…))

Мила22.02.2010 Сделала тортик, очень переживала, что не получится…получился ОБАЛДЕННЫЙ! Торт произвел фурор! Спасибо!

Natellita22.02.2010 Настя!!! Я узнала о вашем сайте от подруги! И так рада этому! Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…??? фантазия не работает!!! Вы молодец! Так всё просто и ясно, доступно!!! Вот приготовила Торт «Наслажденье», так отлично получилось! Я сама даже не ожидала! Настя спасибо вам огромное! Вы делаете хорошее дело! И видно, что вы делаете это от души! А это самое важное! Спасибо и удачи вам!

Leila21.02.2010 Vkysno, spasibo.

Зуля21.02.2010 Настя…мой муж сошел с ума.Просит сделать этот пирог на его работу, чтобы всем похвастаться. Правда у нас в городе нет сливок выше 20% и маскарпоне, я крем сделала из тирамису, вместо маскарпоне добавила домашнюю сметану вместо вишни консервированные персики.Это настоящее наслаждение…Спасибочки!!!

Ника21.02.2010 Боже…это ТАКАЯ ВКУСНЯТИНА…торт оправдывает свое назвоние на сто процентов!!!
Безумно вкусно…

Аннет21.02.2010 Торт супер-пупер:))))))) Очень просто в приготовлении:) Я только немного внесла свои коррективы:) Я заменила вишню, так как мои ее не любят, на блубеери(голубика)а вместо компота пропитала бисквит вареньем из голубики, и очень здорово получилось. Вообщем, спасибо Вам большое за такой тортик:)))

Татьяна20.02.2010 Торт просто объедение! Спасибо Вам.

Мария20.02.2010 Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
, а яйца действительно надо долго взбивать, я минут 10 на высокой скорости все время взбиваю и бисквит получается очень высокий, всегда его потом на 2 части разрезаю..
спасибо, у вас замечательный сайт, а какие салаты ммм это просто находка

Евгения19.02.2010 ох, торт действительно шикарный! Но ооооочень сладкий, в следующий раз поменьше сахара положу, может потому что с персиками делала — они сами по себе очень сладкие…вместо маскарпоне брала альметте сливочный — прекрасно все взбилось, правда кремаполучилось в итоге очень много, но так даж вкуснее:)))) бисквит тоже нежнейший получился — все по рецепту делала, яйца надо действительно очень хорошо взбить с сахаром, тогда он не будет резиновым…в общем, спасибо, Настя, действительно шикарный рецепт и довольно простой в приготовлении!!!

Зиля19.02.2010 Очччччччччень вкусно! Муж сказал, ничего вкуснее в жизни не ел. Спасибо!

наталья18.02.2010 Настя рецепт хороший, но если взять замороженную вишню и поварить 5 минут с сахаром и «желфиксом»(это пектин для варки варенья) то получается ещё вкуснее.

Алиме17.02.2010 Дорагая Настя! спешу сообщить что торт просто потрясающий…))))))))))))))))))больше ничего написать не в силах так как при упоминании о нем текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))спасибки

Зуля17.02.2010 Спешу поделиться, в нашем городе сливки 33–35% не продают)))поэтому я купила 20%, и ничего не вышло, получилась жижа водянистая, Я взбила белки, немного размешала с жижей и залила бисквит, завтра у меня ДР, придут гости, напишу что получилось.Кстати я использовала не вишню, а консервированные персики.Очень боюсь, самый первый в жизни моей торт..

Таня17.02.2010 Я в ВОСТОРГЕ!!! такого я еще не пробовала, думала, что красивые и вкусные вещи очень сложно готовить!!! но это просто ШЕДЕВР!!! спасибо Вам!!

Неля16.02.2010 Понравился рецепт! Не взялась освобождать вишню от косточек, поэтому использовала вместо вишни свежую клубнику. Тоже с кислинкой. Не подрасчитала количество пропитки, бисквит подразмок. Но все получилось вкусно, торт съели сразу! ничего не оставили и это после всего праздничного стола!!! Спасибо за прекрасный рецепт!!!

Лара16.02.2010 Потрясающий рецепт! Стал самым любимым, делала уже раз восемь! Всегда на УРА! Только корж делаю бисквитный: 8 яиц, стакан муки, стакан сахара — желтки растереть с половиной сахара до увеличения массы, добавить муку, белки взбить в крепкую пену с оставшимся сахаром, аккуратно вводить в желтковую массу, помешивая снизу вверх! Бисквит будет воздушный и без всяких разрыхлителей! отлично пропитается соком! И сахара в крем поменьше можно. А так, это ШЕДЕВР, конечно!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!!

Марина15.02.2010 спасибо за рецепт! тортик супер! оч вкусный!!!
и Маскропоне я нашла в Окее!
только мне кажется крем как то жидковат вышел, не хотел никак застывать, часов 5 стоял, а как начала его резать начал немного потекать!
я его положила часа на 4 в морозилку, он замер, его порезала на кусочки прямо в форме и переставила обратно в холодильник
После того как он оттаял, супер был
и не замороженный и не растекался больше!!!

angel15.02.2010 Очень вкусно! спасибо за рецепт! Очень нежный тортик!!

АбиссинкА15.02.2010 вчера сделала этот пирог, не пирог, а просто сакзка… Получился с первого раза, делала по рецепту с маааленьким отступленем))) сахар в тесте и в креме убавила до 100 г и добавила разрыхлитель в тесто, пирог стоял в холодильнике сутки. Муж и дети оценили!!!
Настя спасибо Вам за рецепты. Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!

Юрий14.02.2010 Побаловал Любимую на День Святого Валентина! Огромное спасибо, Настенька! Было очень вкусно!!!

Мэк14.02.2010 Приготовила мужу на День святого Валентина. Вкус просто потрясающий. Огромное спасибо от нас обоих.

Helga13.02.2010 Пекла сегодня, понравился очень. И еще, бисквит я пекла классический, сначала взбивала белки с сахаром, желтки с сахаром, потом мука, и все это на форму. Крем, без комментариев, супер, и как здесь было замечено, с маскарпоне, и густая сметана его не заменит. Я бы только посоветовала перед тем как выкладывать свежую вишню на корж, дать ей немного пропитаться сиропом, чтобы не было очень кисло. А в общем 5+

Мария12.02.2010 На днях испекла — все гости в восторге. Правда, мне не очень понравился бисквит, который у меня получился — суховатый немного на мой вкус. Видимо, потому, что я его чуть-чуть в духовке передержала, и вместо компота использовала сырую оттаявшую вишню. Бисквит я пропитывала смесью вишневого сока с водой и сахаром, но все равно он пропитался недостаточно(Зато крем получился — выше всяких похвал (и именно с маскарпоне!)

Оля12.02.2010 Вот только что приготовила. Начитавшись комментариев сделала корж шоколадный, добавив в него разрыхлитель на всякий случай и использовала мороженую вишню, предварительно разморозив и слив всю жидкость, а соком получившимся от размораживания пропитала корж (добавив в этот сок сахар), крем делала с маскарпоне и сливками, на вид очень даже ничего (как у Насти), все получилось, но вот на вкус…стоит ждет своего часа, пропитается, попробуем и отпишусь. Спасибо огромное, Настя, вам за такие классные рецепты. Ваш сайт — просто палочка выручалочка, столько всего нового, простого и интересного, просто нет слов. Низкий вам поклон!!!

татьяна10.02.2010 Настя большое спасибо за тортик!!! Вчера испекла, попробывали тортик-супер!!!

вася ухов09.02.2010 Как же хочется этого ТОРТИКА!!!

Татьяна09.02.2010 Вместо вишни положили персики…м.м.м очень вкусно))))

Наташа07.02.2010 Настя, спасибо вам огромное!!! Торт супер! Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!! Благодаря вам я полюбила готовку!!

Annbeauty07.02.2010 уже два раза готовлю вначале без вишни, а ща с вишней ..и сахара уменьшаю тоже .., но вкусный

Людмилка07.02.2010 Девочки, если вы из Германии то Маскарпоне можно купить в Penny Markt там точно продаётся!

Julia05.02.2010 делала всё по рецепту-очень сладко и очень жирно, но вкусно-стоит делать ещё раз!
если побольше пропитать корж, поменьше сахара в крем & вместо маскарпоне сметану попробовать

Юлия05.02.2010 Первый раз делала торт, крем получился то что нужно, а бисквит не очень, маленький. Второй раз — бисквит пышный, воздушный, вот только крем не вышел, жидкий получился.
Но все равно, этот торт ничто не может испортить! в третий раз обязательно все получится!
Анастасия, большое Вам спасибо!

наталья05.02.2010 Сегодня попробовала испечь «наслаждение». Вместо сыра использовала сметану. взбивалось все очень долго… добавила чайную ложку крахмала и ванильного сахара, еще чуть повзбивала и получилось мороженое:) торт поставила в морозилку на 4 часа. на бисквите с вишней это просто изумительно!!! Понимаю, что это уже не «наслаждение», но тоже очень вкусно!!! всем на заметку!!!

Александра05.02.2010 вот впервые решила испечь торт, да и повод подходящий-день рождения сестры)))
будем надеяться, что она его оценит по достоинству)

Александра05.02.2010 Настя, Вам срочно нужно выпускать книгу 1 000000ым тиражом.
Гениально все просто и быстро! В наше время -это самое главное, благодаря Вам (не стесняясь) я стала настоящей хозяйкой!

Алиса04.02.2010 Настя, ваш пирог просто волшебный, делала 2 раза, все чуть языки не проглотили.Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спаибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие

Maniu04.02.2010 Только что сделала этот пирог! Не знаю ещё каков на вкус (настаивается в холодильнике), но на вид — отличный! Вишню использовала замороженную, но сваренную в компот. Крем обалденный — густой и вкуснющий! А вот с коржом не очень что-то.. мне кажется, он подпекся.. и тоньше получился, но у меня форма не 26, а 28.
Спасибо огромное за рецепт!

Виктория04.02.2010 Вчера испекла этот пирог)) Очень легко и просто и безумно вкусно! Только в следующий раз добавлю поменьше сахара в крем, а то слишком сладко получилось, хотя муж так не считает) Настя, большое Вам спасибо за Ваши рецепты!!!

Аза02.02.2010 получилось тоньше и крем оказался немного жидковатым, а так, в принципе…неплохо)

Лена01.02.2010 Добрый день! Я каждый раз вновь и вновь наслаждаюсь каждым Вашим новым рецептом.Спасибо! Этот торт теперь моё коронное блюдо, он никого не оставляет равнодушным…;)))

Таня31.01.2010 Настя, этот торт просто супер!!! У меня его все обожают Уже много раз делал: с вишней, персиком, клубникой, а сегодня с размороженной вишней сделала — и тоже отлично получилось, ничуть не хуже, чем с компотной. И еще: если не можете купить маскарпоне, сливочный альметто идеально подходит — никто разницы не заметил=)))!

Мила_Киев_Берлин31.01.2010 Дорогая Настя, спасибо еще и еще раз за рецепт! делаю уже раз 6 и не перестаю от «Наслаждения» получать вместе с семьей Наслаждение:-)))

alina30.01.2010 ocenj vkusno. mozno ese korz propitatj Amaretto.

Анастасия30.01.2010 Анстасия, спасибо Вам огромное за Ваш сайт и за Ваши потрясабщие рецепты!!!
Впервые делала торт, и он удался на славу, в чём исключительно Ваша заслуга!
Спасибо огромное!!!

Марушка29.01.2010 очень вкусный тортик!!! Для нашей семьи одного было мало…

Ио_Ио27.01.2010 я делала с черникой, которая в собственном соку. получилось очень вкусно. оставила половину на ночь, а утром корж позеленел… ээх…

оля!26.01.2010 торт очень вкусный мне понравилось

Виктория25.01.2010 Пекла «Наслаждение» не как пирог, а как торт на день рождения сыну! Изумительное сочетание сладкого теста и крема с кислотой вишни, очень нежный и вкусный получился именно торт! Корж пекла на 4 яйца, ст. сахара и ст. муки плюс чайная ложка разрыхлителя — нежнейший и пышнейший получился корж. Вишня была замороженная — она пропитала немного корж. На крем вместе с Маскарпоне взбивала сметану 24% — 250 гр., сливки нашла только 10%. Крем получился очень нежный и прекрасно сочетался со всеми компонентами! Все были в восторге! Спасибо Настя огромное за рецепт!!!

Светлана25.01.2010 Рецепт интересный. Но корж получается всё-таки не такой нежный, как хочется для такого воздушного крема. Или держать его в холодильнике надо дня 1,5. На второй день оставшаяся половина тортика была просто восхитительна!

Юля24.01.2010 Анастасия спасибо огромное за рецепт! Пирог получился очень вкусным и нежным!!!

Татьяна24.01.2010 Большое спасибо за рецепт! Торт просто суперический!!!

Юлия23.01.2010 Готовлю этот тортик уже третий раз))))
Спасибо, вкуснотища!!!

Мария23.01.2010 Получилось! Правда немного жидковат крем и, пожалуй, сладковат, хотя делала со сметаной, но это уже мелкие придирки! Тортик вышел необыкновенный! Любовь к вашему сайту распространяется как вирус… Подруги уже тоже пыхтят и кашеварят!

Денис22.01.2010 пробывал, это восхиттительно, спасибо за рецептик!!!

Джорджио Луи22.01.2010 Bellissimo!!!

Светлана21.01.2010 Спасибо за рецепт!
Торт стал моим фирменным блюдом.Готовила несколько раз, очень вкусно!!!

Елена18.01.2010 Спасибо большое!
Все получилось, вместо маскарпоне использовала сметану 15%, уменьшила количество сахара. Ночь в холодильнике и оочень вкусно.

Варюша17.01.2010 Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!! Очень вкусно! Большое вам спасибо!

Ируська16.01.2010 Рецепт просто супер!!! Крем я сделала из «омички » и сливок, а вишню брала замороженную, Получился очень вкусный торт!!!

Лана14.01.2010 Тортик очень вкусный:-))) Делала три раза и всегда получался супер. Спасибо за рецепт:-)))

Александра14.01.2010 Пирог вкуснейший, делается просто и получается вкуснятина!!! Вместо маскарпоне добавляла самую жирную сметану «Простоквашино».

Оля13.01.2010 Рецептик отличный! Прост в приготовлении, но результат-супер! С первого раза конечно, не все получилось, но думаю со второго будет все классно(подвела духовка)

НАДЯ12.01.2010 Вкусно! спасибо!!!

Ляля09.01.2010 Большое СПАСИБО!!! Все получили огромное удовольствие от торта.Раньше любимый торт был «наполеон», а теперь и этот.

Tanya09.01.2010 Анастасия, спасибо за рецепт! Все получилось!!! Вкуснятина! Правда маскапоне не нашла…использовала альметте…

Аня08.01.2010 делала два раза…
Первый раз добавила в тесто разрыхлитель (корж получился по структуре отличный, но муж сказал тонковат, можно потолще), вишню взяла свежемороженную, получилось кисловато и многовато ягоды положила, как то в общем кислил торт, крем вышел отменный, оч нежный.
Второй раз не получился корж, т.к. решила чуток увеличить пропорцию продуктов, чтоб корж вышел потолще, у меня большая форма д/выпечки. И видно пропорцию нарушила, корж вышел туговат, чуток резиновый. Но второй раз я использовала вишню с компота (оч нудно конечно вытаскивать косточки), но с компотом вкус лучше, чем с свежеморож вишней. Второй раз добавила сливки, а долю сметаны на половину заменила вишневым йогуртом, крем получился оч вкусный, но жидковатый.
Буду еще обязательно пробовать, крем просто божественно нежный получается… в сочетании с вишней вообще отвал башки…
Шоколад мне кажется сюда больше горький подходит… он с вишней просто супер вкус дает.
Спасибо за рецепт, оч быстро и просто

Светлана08.01.2010 Вчера сделала этот тортик. У нас нет ни маскарпоне, ни сливок 30%-35%.
Для крема поэтому взяла сметану 30% и сливки 20%, добавила немного желатина.
Всё хорошо, крем не растёкся, устойчив. Но кажется жирноват и сладковат.
Вишню брала из комопта котоырй варила летом, поэтому при вытаскивании косточке получилась пюреобразная масса, а сок сделал корж мокроватым.
А так очень понравился. Буду делать мужу на день рождения с учётом собственных замечаний.:)) Вчера репетиция была.:)))

Даша08.01.2010 Рецепт отличный! Готовила 2 раза, с первой пробы пирог стал любимым десертом мужа.. Спасибо, Настенька!!

Леся08.01.2010 Выше девочки писали, что заменили сыр «Омичкой», я сделала также, т.к. вы сами дали ссылку на «чем заменить маскарпоне», на форуме предложили заменить этим сыром. Сейчас жду когда пирог остынет и крайне переживаю, что с ним может случится. Сыр маскарпоне не нашли даже в самом большом гипермаркете Казани. Читать комментарии до выпечки пирога времени не было, где вы писали, что нельзя заменять дешёвой омичкой

Мария06.01.2010 Очень простой рецепт, а получается невероятно вкусный тортик. Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть магазинные торты.;) Спасибо Вам, Настя, за рецепты и за сайт.

Аня06.01.2010 Очень вкусный Ням… Ням…)

Наталья05.01.2010 Испекла пирог дочке на 2 годика (1 января)! Всем, включая ребенка, очень понравилось. Настя, спасибо за рецепт! И с праздниками!)

Айгуль04.01.2010 Всех с Новым Годом! Испекла на новый год этот торт. Он просто чудо. Делала все по рецепту, от корки до корки! Всем жутко понравилось. Спасибо за чудесный рецепт!

Юлия03.01.2010 С Новым годом!!! Испекли с мамой на НГ этот тортик. Ну или не совсем этот… За основу взяли рецепт и поимпровизировали. Бисквит делали из 3 яиц, 3 столовых ложек муки 3 столовых ложек сахара (+щепотка лимонной кислоты и щепотка соли). А крем делали из того, что было под рукой (магазинный творог + магазинная сметана 20% + желатин). Получилось очень вкусно!!! Такой себе чизкейк с вишней. Застыл за 1,5 часа. Легко отстал от формы, и несмотря на присутствие желатина, не был резиновый. Очень понравилось! Только что доели последний кусочек (спрятала от гостей:)). Завтра планируем сделать такой же, только со смородиной. Думаю, получится вкусно! Спасибо Анастасии за идею!!!

Мария (Израиль)02.01.2010 Изумительный пирог! Уж как мой муж не любит сладкое, но даже он сказал, что просто восхитительно! Единственно что, на мой взгляд, хотелось бы, чтобы вишня хотя бы немного утопала в корже, а то получается два раздельных слоя: корж — один слой и вишня с кремом — другой. Но в любом случае, повторюсь, пирог просто прелесть, и я обязательно его повторю! И не раз!:)))

Иринк@02.01.2010 Анастасия с Новым Годом! На новый год приготовила «Наслаждение» и дествительно все гости получали истинное наслаждение от такого чуда! Все получилось легко и быстро. По совету выше написанных отзывов в тесто положила не 150, а 100 гр сахара. В крем не 200, а 100 гр сахара.Корж сильно пропитала вишневым соком, вишню (размороженную) замариновала в коньяке и получилось-супер! Торт не был притарно сладким. Спасибо тебе большое за рецепты!

Вера01.01.2010 С Новым Годом Настя!!! Пирог настоящее Наслаждение! Всё получилось, вместо Маскарпоне я добавила Филадельфию. Отлично! Получилось как у вас на фото. Вкусно, быстро, буду печь ещё!!!

Натали01.01.2010 Сейчас вместе с дочкой попробуем испечь. Надеюсь что получится.

Г.Н.01.01.2010 Торт обалденный!!! Спасибо, Настя!!!

Ircheg01.01.2010 Анастасия, большое спасибо за рецепт, получился удивительно вкусный пирог. только 35% сливок в нашем городе 31 декабря не нашлось, поэтому пришлось заменить 35% сметаной, но от этого хуже тортик не стал))))))) Желаю в новом году Вам процветания и здоровья!

Надя01.01.2010 Спасибо за удивительные рецепты! Всех с новым годом!

саша31.12.2009 вкусно.

Евгения31.12.2009 Благодарю за рецепт:)
Изумительный торт!
Правда вместо вишни я использовала клубнику в этот раз, завтра узнаем результат)
С наступающим!

Анюта31.12.2009 Огромное Вам спасибо Настенька! Я первый раз в жизни пекла торт. Получился превосходно. Все мои близкие были в восторге! Удачи Вам во всём! Вы большая умница!

Ольга30.12.2009 «Наслаждение» получилось просто божественным!
в первый раз вместо Маскарпоне добавляла Крем бонжур со вкусои инжира и Альметту йогуртовую, получилось восхитительно!!! сейчас сделала с Маскарпоне, поставила в холодильник, завтра в НГ попробуем!!! Настя, спасибо огромное за ваши рецепты, я теперь знатный кулинар!!! с Новым Годом Вас!!!

Сюзана28.12.2009 Очень давно приметила этот рецептик, но вот с маскарпоне вышла проблема — его просто не найти в нашем городе, заменила Альметте без добавок. Получилось просто чудесно! Настенька спасибо Вам большое за этот рецепт, и с НОВЫМ ГОДОМ!!!

suharik27.12.2009 аааа!!! не хотела на НГ ничего сладкого…(и так толсыте)…но, после этого- не удержусь!!! именно вот такой, с вишней…только бисквит сделаю с какао, и в пропитку налью коньяку!!!

Алиса27.12.2009 Это воистину НАСЛАЖДЕНИЕ!
Этот торт стал любимым в моей семье и теперь готовится к каждому празднику. Обязательно будет присутствовать на нашем новогоднем столе!
Слов не хватит описать, насколько потрясающий у него вкус — это нужно только пробовать, чего всем и желаю;)

светлана26.12.2009 я хочу от всей нашей семьи поздравить Вас с наступающим новым годом.Желаем Вам удачи в делах, семейного благополучия и здоровья.Спасибо за Ваш сайт.

Ксюнюшка25.12.2009 Девочки!!!
Чтобы бисквит получился воздушным, необходимо: во-первых, долго взбивать яйца с сахаром, до консистенции не густой сметаны, во-вторых, после добавления муки как можно быстрее размешать тесто, буквально в течение нескольких секунд (масса должна оставаться такой же воздушной), и что главное, размешивать надо снизу вверх, и ни в коем случае не по кругу. Попробуйте и поверьте, у вас все получится.

галя24.12.2009 Очень вкусно! подрга приготовила для новогодней встречи девчонок! Просто пальчики оближешь!

Лена23.12.2009 Очень вкусный торт, а главное, что на его приготовление, не требуется много времени. Советую тем, кто ещё сомневается, не сомневаться, не пожалеете…

Yla22.12.2009 даже нет слов, раньше готовить не любила, а теперь «взахлеб» расказываю всем что есть волшебный сайт, настя спасибо вам большое! удачи и новых рецептов в новом году!!!

Александра21.12.2009 Даже и не думала, что у меня получится печь пироги)))))) получилась, да еще так вкусно!!! просто пальчики оближешь))))) и знаете тортик съели мы с мамой за 2 дня…оооооооооочень вкусно!!! спасибо спасибо спасибо!!!
если бы не Ваш сайт, так бы и не начала готовить…, а с такими замечательными объяснениями получается на УРА!!!

Маринуся21.12.2009 Настя большое спасибо за вкусный рецепт. Уже два раза пекла пирог — уходит на ура. Даже муж, который не очень любит сладкое, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от такого пирога. СПАСИБОЧКИ!

Пампура21.12.2009 Рискнула испечь этот пирог на свой день рождения. Крем до конца не застыл, хотя в холодильнике пирог простоял всю ночь. Видимо, я недостаточно сильно взбивала сливки. Когда стала добавлять маскарпоне во взбитые сливки, то начали появляться небольшие комочки, поэтому сразу прекратила мучать миксер. Наверное, все-таки надо было подольше взбивать сливки. Но все равно, вкус — райский сад во рту, именины сердца. Моя мама до сих пор в шоке, что я начала печь, и первый самостоятельный «блин» не стал комом.

Аня20.12.2009 Восхитительно!!! очень понравился, спасибо огромное!!!
только в следующий раз вишни больше положу

Ольга18.12.2009 Огромное спасибо за ваши рецепты! Торт получился изумительный!:)
Каждый день захожу на ваш сайт!:)

Виктория17.12.2009 Помогал готовить сынишка. Торт несложный, но все вместе — очень вкусно! Я люблю все с вишней, но из-за сладости торта просто положила размороженную вишню (купила замороженную в магазине, без косточек), пропитала соком от нее же… Огромное спасибо за рецепт! Еще одна вкуснятина в книге рецептов!

Екатерина16.12.2009 Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденный!!!

Юга16.12.2009 Я давно не пекла, не очень была уверена в своих силах, но т.к. все толково показано, расписано — все удалось! Пекла для любимого человека, хотелось чего-то особенного… Ему очень понравилось! Теперь просто брежу пирожками, пирожными, тортами…)

Светланка15.12.2009 Настя, даже не знаю, что сказать. Ваш сайт просто СУПЕР. Я пользуюсь им вот уже месяца четыри. Просто шикарные рецепты. Тут столько приятных отзывов. Не знаю чем еще Вас можно удивить. Хочу только сказать, что я всего пятый месяц замужем и в хозяйстве мне пока трудно, но на кухне у меня полный аншлаг. Все благодоря Вам. Все мои подруги черпают вдохновение на Вашем сайте, даже мама моего мужа ради Вас освоила интернет. Вообщем ОГРОМНОЕ Вам спасибо за то, что у Вас все просто, быстро и вкусно. Я даже печь начаала, сама от себя в шоке. СПАСИБО!!!

Bridgitxxx10.12.2009 Попробывала испечь!
Маскарпоне, конечно стоит дорого!
Скажу так..на любителя.
Моей подружке очень понравилось, а мне показалось слишком жирный, приторный!

Yulia10.12.2009 я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.пекла сто раз.мои не любят вишню из компота, делала в с конфитютом и домашним вареньем из клубники (варенье свежее).мужу жутко нравится, хотя он такие дамский торты не любит.в тесто добавляю разрыхлитель и получается супер.вместо Маскорпоне использовала несколько раз творожный сыр Фарми без добавок и шоколада сверху можно поменьше.я делала без формы и ничего никуда не текло, т.к. крем густой должен быть (не масло конечно)этот торт оценил даже мой зять швейцарец с итальянскими корнями.он тоже отменный кулинар(хобби у него) так, что смотрите рецепт и делайте как сердце подсказываетю

Наталья09.12.2009 Шикарный рецепт! Приготовила мужу на день варенья! Смели сразу до последний крошки, несмотря на то, что было много всего вкусного. Спасибо, Настасья!

Ирсен09.12.2009 Пирог? это очень скромно, Насть. Исправляйте название. Так и пишите — «шедевр „Наслаждение“… все гости просто рухнули от вкусноты такой. Большое спасибо, дорогая Настенька!

Marinka08.12.2009 Spasibo bolwoe za rezept, polychilsja toch v toch kak y vas))))) Ny ochen vkysno))) Pravda ja zamenila mascarpone tvorownoi massoi))) Towe ochen vkysno, ydachi vam i vsego xorowego.
P.S. seichas iwy na vawem ssaite rezept prjanikov, bydem s sunom rabotat)))))

Ирсен08.12.2009 Завтра сыну 2 года, только что закончила сий шедевр.. Бисквит невысокий получился (диаметр формы большой), экстренно пришлось 2ой допекать. Начинка — тоже вишня замороженная (из запасов в зиму, косточки вынула), предварительно размороженная. Вытекший сок чуть подогрела и добавила коньяку (на вкус — превосходно!).
Прочитав вышестояшие комментарии, надеюсь на высокие оценки мои трудов…))
Ах да, у нас зима пришла. Чистенько так, беленько), прямо как крем в Настином тортике..)

Таня (Москва)08.12.2009 Думаю со мной согласятся многие, что пирог «Наслаждение» является одним из главных хитов сайта. Я пекла его уже раз тридцать — и не надоедает! Во всяком случае моим домашним не надоел, т.к. постоянно просят его испечь.
Правда я несколько отступила от рецепта. Вишню использую замороженную, без косточек. Помещаю её в дуршлаг, пока оттаивает вишнёвый сок стекает в миску. Затем добавляю в сок несколько ложек сахара, нагреваю, пока сахар растворится. Тёплым вишнёвым сиропом пропитываю корж. Вишню по коржу раскладываю не так плотно, как у Насти, с небольшими зазорчиками. Всё таки у натуральной вишни вкус более насыщенный, чем у вишни из компота.
В качестве крема использую сметану Валио 42%. Взбиваю её с сахарной пудрой (150 г) 1 минуту..Такой крем не оседает и не растекается, и вкус у него изумительный Очень важно сметану не перебить, иначе масло получится.
Пробовала готовить этот пирог с другими фруктами — персиками, абрикосами, киви, бананами, клюквой, малиной. В итоге всё же вернулась к вишне. Ещё делала с черносливом (только его пропарить надо хорошенько, чтобы жёстким не был), любителям чернослива в сметане наверняка понравится такой вариант..

Екатерина06.12.2009 Очень не люблю вишню, но сам рецепт очень понравился. Решила испеку для брата, посмотрю на его реакцию. Пришла в маркет посмотрела на вишню и тут взгляд упал на баночку персиков. По мимо персиков решила пожить в крем цедру лимона, так как он прекрасно сочетается со вкусом персиков. Получился очень нежный торт с персиками. Рекомендую попробовать всем, персики нежнее вишни и торт приобретает совсем другое звучание.

Светлана06.12.2009 А я совершила чудовищную ошибку — испекла второй корж. Первый пропитала сиропом и выложила вишню, накрыла вторым коржом, пропитала его сиропом и сверху крем (добавила желатина в крем для подстраховки). И эти 2 коржа получились суховаты:(Т.е. если есть отдельно верхний корж с кремом — вкусно. С двумя тоже вкусно, но тогда надо было сделать прослойку крема и между коржами.
Анастасия, спасибо за рецепт! Торт даже с моими «нововведениями» очень вкусный! И я буду печь его еще.

Валентина05.12.2009 Пирог — сказка!!! Это просто чудо: и быстро, и вкусно, и красиво. Делала уже три раза: один раз с персиками в легком сиропе, один раз с вишневым компотом и один — с морожеными вишнями вымоченными в коньяке с сахаром. С кремом тоже поэкспериментировала: добавляла к сливкам маскарпоне, крем бонжул и альметте. Из начинок больше всего понравилась последняя. А в креме разницы особой не почувствовала, все три раза было восхитительно вкусно, но крем бонжур намного дешевле. Это вообще самый вкусный крем, какой я когда-либо готовила. Правда и в корже и в креме сахар я уменьшила до 100 гр., но это на любителя. Муж вообще пол-пирога за один присест съел. Так что большое спасибо!!!

Залина05.12.2009 Спасибо за ваш чудесный тортик!!! Все от него в восторге!!! Вы просто молодец!!!

Яна04.12.2009 Очень вкусный торт! Такогов магазине точно не купить! Готовила его уже 3 раза, и не собираюсь останавливаться. Обалденное лакомство!!!

Мариночечка04.12.2009 Настя! спасибо!!! тортик всем очень понравился!!!, а крем…!!! правда вместо Маскарпоне я добавила крем Бонжур творожный и немножко с инжиром, а это в любом супермаркете есть.

Вера03.12.2009 Божественно получилось, но!!! мы с мужем сделали вывод, что с шоколадной стружкой пирог получается немного тяжеловатым, что надо теперь попробовать фруктами сверху украсить, чтоб во рту все так и таяло. Обалденный рецепт. Да!!! и все таки это ТОРТ, и такой вкусный, мммммммм, пойду еще кусочек отрежу)))

Михаил (Moscow)02.12.2009 Я сделал всё как по рецепту с маскарпоне))))получилось просто ОТПАД!!! Добавил в сок (пропитку) 70 грамм Гренадина и 40 граммов Рома только ароматного (Барсело имериаль или я добавил Болгарский Атлантис он просто изумительный специально для выпечки)!!! Гламурненько получилось и торт реально суперский!!! Мерси!!

Карина02.12.2009 Спасибо большое за рецепт! Сомневалась делать или нет по одной простой причине — нет миксера. В итоге получилось отлично!
Для крема использовала сметану и сливки Valio — у них есть линейка специально для взбивания и выпечки, порядка 38–40% жирность. И взбивала, как тут правильно посоветовали, в холодной кастрюльке и холодным венчиком (налила холодной воды в кастрюльку, а в нее уже поставила миску). Получилось на удивление быстро, сама не поверила — думала, что без миксера рука отвалится.
И на следующий день тортик был действительно еще вкуснее:))

Алина01.12.2009 попробую на Новый Год сделать с мамой

Таня30.11.2009 Получилось очень вкусно! Правда, крем немного жидковат получился, я думаю, что из-за сметаны, потому что сливки взбились отлично. В следующий раз обязательно сделаю с маскарпоне. Большое спасибо!

Танюша30.11.2009 сделала пирог. Вместо маскарпоне 250 г сливок 33%+250 г творога 18%. Вишню свежую. Вкусно!!!

Ольга29.11.2009 Получилось отменно! Анастасия, спасибо за рецепт! все делала по рецепту и получилось как на фото)) в следующий раз я, наверно, побольше пропитаю коржик.

Мария29.11.2009 Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно! Настя, ваш сайт просто СУПЕР!!!

Светлана29.11.2009 Настя, спасибо большое за замечательный рецепт!!! Пирог получился великолепный! Только вместо маскарпоне я взяла сметану 42% жирности. Получилось неплохо! Мои мальчишки очень довольны.

Юлия29.11.2009 ОЧ вкусно получилось)

Нюрка27.11.2009 Шикарная альтернатива тирамису(который мои мальчики обожают!) Спасибо огромное, Настенька! Так легко-а сама не додумаешься!!!

Женечка27.11.2009 Настенька, уже дважды делала это произведение искуства, первый по рецепту взяла сметану, получилось сладко на мой вкус. Второй раз меньше сахара добавила, и бананы с ананасом вместо вишни, просто блеск!!!

Валерия27.11.2009 Спасибо огромное за рецепт! С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!! Ещё раз спасибо!

Светлана26.11.2009 ням-ням…такая вкуснятина!!! я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!! все получается на 5
+++, муж в восторге))))))))))))

Оксана (израель)24.11.2009 Настя я совсем недавно на вашем сайте и мне очень нравятся ваше описание о рецепте, я вообще готовить люблю, но ленюсь, а с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер, спосибо пирог сказка!

Марина24.11.2009 Пробовала сделать тоже самое с из размороженной клубники, очень вкусно получается, главное хорошо пропитать корж соком от клубники!!! пальчики оближешь! Спасибо за рецепт!!!

Олеся23.11.2009 Тортик получился обалденный!!! правда вместо маскарпоне я использовала хохланд сливочный, я думаю вкус крема от этого не испортился

Алёна23.11.2009 нямнямнямнямнямням…мммммммммм…
Нямка нямнямка…

Верочка23.11.2009 Этот тортик истинное наслаждение!!! Мои гости требовали добавки))) Я его приготовила со сливками 20%, всё получилось, главное, чтобы сам крем получился не жидким.
Настя, сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+. Суперррр Так держать:)

Татьяня21.11.2009 Поставила торт в духовку, жду не дождусь попробовать…Потом напишу, что получилось.

Кристина20.11.2009 Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканые блюда!!! УМНИЧКА!!!

Жаннат19.11.2009 Действительно вишневое наслаждение. Я правда пропитала корж не компотом.., а сиропом вишневым., а компот выпили.. Супер. спасибо за идею.

Ирина18.11.2009 Большое спасибо за рецепт.Быстро, вкусно и красиво.Пропитала вишневым компотом, а ягоды добавила ассорти: вишню, чернику, смородину.Было супер.

Walency16.11.2009 Спасибо, Настя! За неимением вишневого компота начинку делала из вишневого варенья пополам с размороженной вишней, получилось то, что надо, с легкой кислинкой. Очень вкусно и просто!!!

Машка16.11.2009 делала с консервированными персика- оъедение!!! хочу теперь попробовать с ежевичным компотом))

Ольга+Нильс16.11.2009 Спасибо Вам за высокое качество рецептов. По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое. Всем попробовавшим очень понравилось.

Katarine16.11.2009 Муж сказал, что думал, что бисквиты бывают трех видов:
1. покупные стандартно-обычные
2. домашние ничем не примечательные
3. в покупных вкусных тортах.
Так вот, теперь он уверен, что шикарный бисквит можно приготовить дома. И вообще — «Наслаждение» — его любимый пирог))
Подружка на работе не удержалась и не смогла передать своему мужу кусочек моего торта — соблазнилась и скушала сама.
Настенька, это замечательный рецепт! Огромное спасибо!

Галина15.11.2009 Приготовила вчера ваш тортик. Слопали весь сразу. Сейчас опять его же готовлю. Вот такая вкуснятина. Спасибо

Елена14.11.2009 Торт обалденный! Именно торт..пирог-язык не поворачивается сказать! Мой муж сказал .что жаль название Волшебный уже занято… Очень вкусно .Делали с вишней с\м и пропитали соком с коньяком…нямка! Нужно не бояться пропитывать бисквит прямо до мокроты .т.к. крем нежнейший и на его фоне бисквит кажется жестким! Можно с любыми кисленькими ягодами эксперементировать! Очень освежают! СПАСИБО Настя за такую простую и оригинальную идею! Тирамису и Наслаждение бьют рекорды на нашем столе! Желаем вашей семье всего доброго! Радуйте и дальше нас своими волшебными рецептами!

stella11.11.2009 gotovila ego uje 3 raz, 1 raz kak v originale — s vishney, 2 raz- malina 3 raz-klubnika, vse varianti vkusnie po svoemu, biskvit ochen' horoshiy ne osyadaet, ooochen' horoshiy recept.pasibo!

марина10.11.2009 Тортик просто суперррррррррр! Делала с персиками, ну просто язык можно проглатить.М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!

Нинулька10.11.2009 торт оч простой…но какой вкуснятский!!!)) делала на свою днюшку…ммм…как понравилось! спасибо Юльчику!

Катеринка09.11.2009 Этот торт уже стал легендой среди моих знакомых) Делала с разными начинками: с вишней, клубникой, ананасом. Все в восторге! Но больше всего понравилось с клубникой)Спасибо вам за такую вкуснятину)

Вера06.11.2009 Торт просто волшебный. Вся семья в восторге от подобного наслаждения. Готовила уже несколько раз по классическому рецепту и эксперементировала на свой вкус и цвет.
Во-первых — делала крем с желатином, на вкус не хуже, но крем немного устойчевее. Желатина добавляю самую малость. Просто однажды крем получился жидковатый и я испугалась что не загустеет. Эксперемент удался.
Во-вторых использовала замороженную вишню, плюсы очевидны, уже без косточек-раз, крупная хорошая ягодка-два, я засыпала ягоды сахаром, сок который появился когда ягода растаяла, не стала сливать, а именно им пропитала корж. Мы любим чтобы бисквиты были пропитаны хорошо. Нам понравилось. Понадобилось два пакета ягод, чтобы покрыть весь корж.
В третий раз вместо бисквита использовала печенье для тирамису. Пропитав их предварительно в вишневом сиропе. Тоже вкусно. ОЧЕНЬ!!! СПАСИБО!!!

Катя06.11.2009 Во вторник у дочки будет день рождение, я буду делать этот торт, но только начинка будет не вишня, а персики в сиропе (муж делал). С вишней делала, было оч вкусно.

Armen06.11.2009 Торт просто Отпад!!!
В след за Суперским Тирамису сделал этот, все просто в Шоке от вкуснятинки))
Вишню положил замороженную(разморожив и отжав)
Следующий раз поэкспериментирую с другими ягодами)
Крем супер!!!
Советую всем!!!

galya420 галя04.11.2009 Настя, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплемент за комплементом о том какой во мне умер потрясающий кондитер! Я испекла этот торт! Это что-то! такая вкуснотища и красотища! Спасибо вам за рецепт-вы гений!

Era04.11.2009 Настя, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!! Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама пекла, а не покупала — разрезанный тортик смотрится очень эффектно, как в хорошем кафе, и на вкус просто прелесть! Сильно переживала за то, поднимется ли бисквит, очень хорошо взбила яйца и все получилось как на картинке! Правда, маскарпоне для меня дороговат — я заменила его 200 мл взбитого кондитерского крема «На здоровье!» (производство Украины) и ставила в холодильник не на 4 часа, а на всю ночь. Результат превзошел все ожидания!))) Спасибо за ваши прекрасные рецепты!

Катерина03.11.2009 Торт получился! Единственное, сахара ровно в 2 раза меньше клала и в тесто, и в крем. Вместо маскарпоне — использовала филадельфию. Ну, и вишню в собственном соку найти в США сложно, использовала вишню в банке, на которой написано «Начинка для пирога», она кисленькая и в таком желе, которое вполне сошло за вишневый сок для пропитки. Когда делала крем, думала будет оч жирный, но на тортике вышло в самый раз! Спасибо! Оказывается, и у меня руки растут откуда надо))))

Ани03.11.2009 спасибо! торт очень понравился. За все спасибоооо огромное!!!

Валентина03.11.2009 Тортик очень вкусный! Нежный и легкий в приготовлении. Спасибо Настенька!

Алекса02.11.2009 Только что закончила с пирогом, поставила в холод, жду не дождусь, когда пройдут 4 часа))) Всем приветик!

Angela (red)02.11.2009 Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!

Ольга02.11.2009 В Петербурге маскарпоне можно купить в гипермаркетк О'Кей. почему-то я думала, что пирог должен получиться очень легким, а он напротив достаточно жирный и сытный.

JULIA01.11.2009 SYPERRRRRR, yje xochy prigotovit\'! spasibo VAM dorogaya!

Лилия01.11.2009 Приготовила! Очень вкусно, всем понравился.Необычный, но так легко готовится! Спасибо большое!

Лена31.10.2009 P.S. только у меня корж почему то оочень поднялся, почти в два раза выше, чем у вас получился)

Лена31.10.2009 Какой нежный получился крем (со сметаной 25%), никогда такой не делала!!! Очень легкий и красивый торт!
У меня нет формы с отстегивающимися краями, и я сделала вот как: выложила бисквит на тарелку и сделала ему стеночки 3-х слойной фольгой! получилось отлично!

татьянка31.10.2009 Огромное спасибо за рецепт, тортик получился отменный, чудо просто, я уже его несколько раз пекла, детям очень понравилось!

Ирина30.10.2009 Сыр маскарпоне можно заменить жирным творогом, либо смесью жирных сливок и творога. Это точно.
Необыкновенный рецепт пирога!!!

Наташа30.10.2009 Настенька, Вы просто чудо! Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам! За каждый кусочек «Наслаждения» шла настоящая борьба между родственниками =) Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга, каждый день готовлю что-то по Вашим рецептам!
Дай Бог Вам здоровья, счастья и творческих упехов!!!

Вера29.10.2009 Это какой-то шедевр!!! Настенька, просто класс. Сынок и муж в восторге. А самое главное, что много времени не потратила. И вкусно и красиво. Вместо маскарпоне взяла жирную сметану и все супер вышло…

lesia29.10.2009 Торт вкусный!!! Очень понравился домашним. Вот только сын, когда увидел творог, то возмущался. Но при этом крем уплетал во всю…

Инночка28.10.2009 Отличный рецепт))
очень вкусно

Ленчик27.10.2009 После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, Анастасия, рецептам. У меня тортик получился очень вкусным и таким же красивым как у Вас. Как писала Cecел, белки нужно взбивать отдельно от желтков и в крем добавлять сахарную пудру. Всё получится очень вкусно. Спасибо за рецепты. Советую сайт своим подругам.

Леля26.10.2009 Настя, это просто волшебный рецепт! в пропитку добавила немного вишневого ликера, из тертого шоколада и миндаля сделала сердце на весь торт, по периметру сверху выложила еще вишню-пекла на день рождение мужа! мы просто балдели от этого воздушного вкуса! маскарпоне-вещь!

Ирина (Нью-Йорк)25.10.2009 Фантастика!!! Трудно было найти сливки 30–35% жирности (они в Аменике называются -сметана высокой жирности-), но тортик просто чудо!!! Спасибо огомное!

Светлана23.10.2009 Настя, присоединяюсь к благодарностям. Делала все точно по рецепту уже два раза. Получается восхитительно и очень красиво в разрезе.

Галина (Липецк)23.10.2009 Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт. Вчера приготовила по нему. Получилось очень вкусно! Оценили все! Его так легко готовить. Все получилось как у вас! Такая вкуснотища. Спасибо за такой прекрасный сайт. Вы просто умница! Я всем своим знакомым рекомендую ваш сайт. Все понятно и наглядно. Готовить с вами одно удовольствие!

Алла22.10.2009 очень вкусно, когда пропитывала компотом добавила в пропитку еще Бейлис, так вкусно!!!

Розачка21.10.2009 Очень вкусный тортик.

Лизавета21.10.2009 Настя, торт получился прекрасно с первого раза. Пекла его уже три раза за месяц, так понравился мне и мужу. Правда Маскарпоне оказался очень дорог, поэтому я использовала очень жирную сметану, все равно получается превосходно! Огромное Вам от меня спасибо. Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице, но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с Вашего сайта! И все получается с первого раза! Огромное Вам спасибо, и пожелание крепкой семьи, большого женского счастья, и только радости от каждого прожитого дня. За Ваш сайт отдельное спасибо, миллион женщин и их мужей, думаю, без него уже просто не проживут).

Вероника18.10.2009 Дорогая Настя!!! Приготовила этот тортик мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности! Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за простоту приготовления. Но это пусть останется нашим маленьким секретом;)

Полина18.10.2009 Спасибо за рецетик!!! Муж был в восторге. Ему вообще нравится как я готовлю. Но этот торт, он сказал, просто шедевр. Огромное спасибо!!!

сусел13.10.2009 Дорогие дамы. может кому поможет:
1. косточки из вишни легко вынимаются обычной шпилькой для волос. круглой стороной внутрь и легко косточка выходит не травмируя ягодку
2., а бисквит всегда поднимется если белки отдельно взбивать с сахаром., а потом желтки только добавлять., а если еще и не с сахаром -, а с пудрой — то вообще всегда получается
3. кто в питере живет или на северо-западе очень советую брать латышские сливки Lase. 35%. Это Несравнимо ни с одними российскими. всегда взобьются. и маскарпоне в «Метро» не очень дорогой

Татьяна Исакова12.10.2009 Спасибо за рецепт! Очень вкусно, маскарпоне купила в Ашане за 104 рубля, сливки 30 процентов, все получилось!

Мила_Киев_Берлин11.10.2009 Настя, спасибо огромное за рецепт! Пеку уже 5-й раз! и все время вкусно!

ВиШнЯ+РоМаШкА11.10.2009 Спасибо за рецепт!!! Приготовили… И правда Супер Торт/Пирог получилсо)))) Вобще торты я не очччччень, но этот — на пятёрку))) Ещё Ромашкой украсили из фруктовой смеси:-)
Фото к сожалению тут не выложить… Ждемс ещё рецептов
с ВиШнЕй))) П.С. А вынуть из формы и правда проблематично, милая вырезала «уголок» и затем «извлекли» остальное))))… Пасибо есчо раз!

Дима10.10.2009 Рецепт отличный! Пеку этот пирог регулярно, только вишнёвый компот заменил на мороженную клубнику. Ессно, размораживаю прежде чем класть в пирог:)

Наташа.06.10.2009 Сделала этот торт впервые, получился сразу. Наслаждение просто райское!!! Спасибо вам Большое!!!

stella04.10.2009 prigotovila segodnya vash pirog, poluchilsya odin v odnin kak na kartinke, no vkus mne ponravilysa, tam ne nujna smetana (ili maskapone v originale) slivok vpolne dotatochno, ato slishkom jirnim polucjaetsya da i zastivaet dolgo

Настенька30.09.2009 Настена спасибо большое за рецепт, вчера попробывала просто пальчики оближешь, только единственное что я сыр маскарпоне, заменила крем бонжур классический.

татка8528.09.2009 Пасибо тебе Настя.Очень вкусный тортик, всем друзьям очень понравилось.

наташка25.09.2009 ну вобще я не люблю сладкое, но это попробовала и скажу вам честно мне понравилось!!! спасибо

Татьяна .22.09.2009 Привет Настя!
Я недавно нашла твою страничку очень интересно пару блюд уже попробовала вкусно всё очень хорошо и понятно расписано
СПАСИБО

Tatiana,Kirovograd22.09.2009 Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить. Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Страшно люблю все с вишней, а сегодня ее дома не оказалось, поэтому взяла консервированную ежевику, а вместо маскарпоне — сметана + загуститель, сейчас этот шедевр в холодильнике, ждет прихода домочадцев.
Настя, не могу вас не поблагодарить, ВЫ очень хороший человек!!! СПАСИБО!

изабелка22.09.2009 оооооооочень вкусно именно со сметаной!, а с сыром крем как заварной получается!

Наташа18.09.2009 Огромное спасибо за этот пирог. это теперь мой фирменный торт. даже муж, который не очень любит сладкое, с удовольствием его ест!))))) сначала думала что будет сложно сделать, а оказалось все очень просто!)))СПАСИБО!))

Анна17.09.2009 Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится даже не подозревала! спасибо оргомное за рецепт!
Юлия, там выше был совет достать бисквит и сделать бортики из фольги, сложенной в два слоя. Я так и сделала, всё получилось, очень удобно! спасибо за рецепт Насте и за совет девушке, которую уже по имени не найду в таком кол-ве комментариев:)

Ольга16.09.2009 Спасибо за рецепт, делаю его уже второй раз за 2 недели.

Юлия))16.09.2009 Все мечтаю его испечь, только вот форму надо купить такую…

Татьяна15.09.2009 Сделала просто слов нету, какая вкусняшка. Только вышел очень дороговат, сыр стоит 50 грн.Но вкусняшка!!!

Ириша+15.09.2009 Сегодня вспомнила об этом тортике и испекла его, но с персиками. Это чудо! Спасибо! Спасибо! Спасибо!!!

Ксю14.09.2009 Торт просто супер, сегодня буду готовить второй раз. Действительно самое настоящее наслаждение!!!)))

Славянка14.09.2009 Наслаждались всей семьей уже дважды, первый раз с вишней и шоколадом, второй раз — с консервированными персиками и миндалем, в следующий раз в пропитку коньячку добавлю — м-м-м…райское наслаждение!

Tatjana13.09.2009 очень вкусный тортик.быстро и легко, без заморочек готовится.единственно, я немного отступила и в крем добавила лишь 100 гр сахара, но торт все равно получилсяя сладкий, мне кажется этой нормы достаточно для крема, иначе будет слишком сладко, но это дело вкуса.спасибо за рецепт

Елена13.09.2009 Спасибо за рецепт. Очень вкусный торт.

Катюша10.09.2009 Благодарю за столь чудесные рецепты!!! Сделала тортик-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам. Завтра день рождение у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)

Юрик09.09.2009 Здравствуйте Настя. Два раза делал этот пирог и оба раза получался жидковатый крем. Хочу попробовать теперь крем от торта“ Тирамису ягодный », он похож, но получается «гуще»

алена06.09.2009 спасибо за рецепт, анастасия. мы с мужем просто в восторге, сделали с клубникой, а вместо маскарпоне взяли альметте твророжный сыр сливочный (60% жирности) получилось идеально…

Дарья Хабарова05.09.2009 Настена, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно! Спасибо ВАМ и ВАШЕМУ МУЖУ за идею создания настоящего сайта. Ваши рецепты — это рецепты моей семьи, так готовили и готовят моя бабушка, мама и я. Вы используете то, что легко, просто, доступно, питательно, вкусно и полезно, а главное — по-домашнему душевно, по-родному. Желаю Вашей семье крепкого здоровья, денежного благополучия, удачи во всех делах. Ваша семья могла бы сделать Книгу рецептов, затем небольшую тв-передачу =))))) Успех гарантирован!!! Вас любят и ценят на страницах Интернета. Вас знают почти все, не только в Москве, но и за пределами границ России. Настена, это говорит уже о многом — Вы популярны!!! Вы — молодец, а Ваш муж — умница!!!

Наталия03.09.2009 Очень и очень вкусно!!! Спасибо вам большое

ЯНА,03.09.2009 Этот торт уже дважды делала, в первый раз как написано, только крем был сливки+сметана25% + творог мягкий…все застывает отлично.Формы у меня нет, я сложила 2 листа по вдоль и скрепляла такие заготовки(их у меня 3 получилось) скрепками вокруг коржа…Оставляла на ночь и все супер, бумага легко отходит от крема…
Второй торт сделала с персиками…Но с вишней он вкуснее.Всем удачи и творите, творите!!!

Людмилочка02.09.2009 Приготовила пирог гостям, в общем-то всем понравился. Но на мой вкус уж слишком сладкий. В крем 200 гр сахара многовато, достаточно, думаю, грамм 150. В пирог положила вишню из компота, но поскольку ее не хватило, то в часть пирога пришлось замороженной положить (естественно, предварительно я ее разморозила). Мне больше понравился вариант с замороженной вишней, так пирог получается сладкий, но с кислинкой, а не приторный, как в случае с компотом. При использовании замороженной вишни бисквит можно пропитать вишневым соком. Спасибо))

марина01.09.2009 Спасибо, замечательный рецептик, очень вкусный пирог

Натик30.08.2009 А мне тортик не очень понравился. На мой взгляд столько сахара в крем класть не стоит, получился приторный. Ну и жирноват. Возможно маскорпоне стоит заменить менее сладким и жирным Крем бонжуром. Я даже расстроилась, т.к. по остальным рецептам у меня всё получалось просто великолепно.

Мила_Киев_Берлин30.08.2009 Настя! Спасибо за рецепт!:) Вкусно! Я украсила это «Наслаждение» как Ваш салатик «Футбол»:) Попала «в ворота»-Суперр! И еще не было достаточного количества вишни-добавила яблок и персиков (все тоже консервированное)! Обалденно вкусно! …

Наталия30.08.2009 Вчера делала этот тортик, очень вкусный, даже нашим друзьям и соседям немцам очень понравилось, хотя немцы такой народ считают нашу руссукю выпечку очень сладкой. Спасибо за рецепт, буду пробовать другие рецепты.

Ксюшк@29.08.2009 Сделала этот тортик! Муж сказал — очень вкусно! Спасибо Настя!

Юлия Принцесска27.08.2009 Поставила это Чудо-Чудес в холодильничек.Столько удовольствия получила..а это было только приготвление..=)Побалую своих мальчиков вечером…)
Вишню использовала замороженную, пропитку вишнево-клубнично-миндальну.В крем вместо Маскарпоне положила 4 ложечки столовые сметанки 20% и 25- г сырка детского(кто с Украины «Славия»он очень нежный и довльно жирный), констистенция и вкус крема получились просто восхитительные! Я пока его взбивала-думала съем половину..)
Вообщем.Ждемс.!
Настюша, спасибо!

Вера25.08.2009 Очень-очень вкусно! Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все. Я немного поэкспериментировала, т.к. маскорпоне была баночка 500 мл, и сливок тоже, половина осталось после приготовления «Наслаждения», сделала второй раз, но своеобразный микс «Вишневый тирамису» Второй раз вместо бисквита — на дно формы уложила печенье для тирамису, пропитала вишневым сиропом -, а дальше по плану. Получилось тоже очень вкусно. Просто «ум отъешь».

Тамара23.08.2009 Тортик получился бесподобный и очень легкий в приготовлении.
Но я его ставлю на всю ночь в холодильник, так мне кажется получается лучше.

Димитрий19.08.2009 Пугает такой слой крема, но если он будет с сыром — то думаю, это будет оч вкусно! Как настроюсь — попробую:)

Катерина19.08.2009 Замечательный рецепт, немного уменьшила количество продуктов в пропорции, вместо маскарпоне положила по советам многих раму крем бонжур, вместо вишни свежие персики и сливы присыпанные чуть-чуть сахарной пудрой с добавлением коньяка, получилось очень вкусно, празднично обязательно буду делать еще, думаю можно пробовать с разными ягодами и фруктами.

Юнона17.08.2009 Сделала все точно по рецепту, только заменила вишню из компота на свежезамороженно-размороженную с добавлением сахара. Очень вкусно получилось! Дочь в восторге:)) Рецепт простой, но красивый, праздничный, нежный, вкусный и изысканный. Спасибо!
**обязательно буду его делать еще и еще**

ЯНА.17.08.2009 Сегодня буду делать этот тортик, когда дочку спать уложу…В предвкушении…хочу, чтоб получилось…завтра мой Д.Р.

Лариса16.08.2009 Настена, готовила во второй раз на день рождение снохи. И второй раз все были в шоке. Очень вкусно, несмотря на то, что сливки и маскарпоне очень жирные, тортик получился легким. Мой брат ел большой ложкой, чтобы себя не обделить. Очень вкусненькооооооооооооооооооооооооооооо!!! Спасибо огромное-приогромное.

Нина Ш.11.08.2009 Я этот торт делаю очень часто, моим нравится и мне тоже, очень вкусно. Спасибо тебе Настя

Лариса09.08.2009 Готовила впервые, всё здоровско получилось.
Спасибо тебе, за такие замечательные рецепты!

Майя07.08.2009 Настя, спасибо огромное за замечательный рецепт! Торт получился сногсшибательный — безумно вкусный и очень красивый! Я его делаю в третий раз — все, кто попробовали его один раз, хотят повторения…:) Главное, что очень быстро и легко готовить, ну, а уж есть — и того быстрее.:) Спасибо за Ваш сайт с такими замечательными рецептами!

наташа05.08.2009 Настя! Огромное спасибо во первых вашему мужу за такую подробную подачу ваших рецептов, во вторых вам за такую красоту и вкуснятину, с вашим сайтом, которым пользуюсь уже год, и готовить в радость! Испекла сегодня пирог наслаждение-реакцию не передать словами, как будто моя семья в жизни не ела сладкое, маму зацеловали. Счастья вашей семье и благополучия.

Таня05.08.2009 Настя спасибо за рецепт-торт оболденный.

Наташа04.08.2009 Настя, спасибо огромное за рецепты!!!
Ваша страничка у меня в закладках и регулярно просматривается:-) Вчера испекла этот тортик — семья на седьмом небе, особенно ребенок ест и постанывает от удовольствия)))

Надежда04.08.2009 Спасибо огромное за рецепт)
Сейчас съела кусочек собственно испечённого торта, и решила поблагодарить Вас за рецепт)))
Готовила впервые, всё здоровско получилось, только вместо компота добавила просто свежие ягоды черной смородины, немного их вдавила в коржик, ну, а дальше как по рецепту ..
Только вот е такой красивый, как на картинке, но главное — вкусный)

lu-lu31.07.2009 Тортик-шедевр. Мало того что он потрясающе вкусный, так еще и готовится ровно за 40 минут.
Уже как год его готовлю.

vita31.07.2009 tort abaldenij, mne evo pasavetovala znakomaja, budu zavtra k vazrasheniju muza delat vo vtoroi ras, no pervij ras ja neudachno paeksperementiravala, palaziv tuda slivki 10 proc., i konechno ze mne prishlos v tot ze den delat evo zanova, no teper znaju, neznaesh, nemeniai recept:) ochen vkusna, spasiba

Кэтрин30.07.2009 Торт просто супер! Правда я крем делала с кондитерскими сливками и сливочным сыром «Президент», от этого крем становиться легким как мороженое))

Oce4ka25.07.2009 на днях делала такой тортик…вкуснятина… очень понравилось…только вот к сожанению у меня получился не такой высокий((, поэтому выглядел нетак эффектно(может дело втом что умя форма была 28 см)

Олеся25.07.2009 Попробовала с малиной — остальное все по рецепту. Все прекрасно получилось! Очень вкусно!!! Спасибо за рецепт!

Лёлька24.07.2009 спасибки за рецепт очень вкусный пирог, но знаете у меня получилось тесто очень плотное вот незнаю в чём проблема почему так получилось

ксюша24.07.2009 вкусно

ANиKA21.07.2009 Спасибо Настеньке и конечно ВАМ ДЕВОЧКИ, ОСТАВИВШИМ СВОИ КОМЕНТАРИИ, ПРОЧИТАВ ВСЕВСЕ ДО ОДНОГО РЕШИЛА ВСЕ ВРАЗУ ПРОБЛЕМЫ: И С КРЕМОМ И С БОРТИКАМИ И Т.Д. СПАСИБО ДЕВОЧКИ ЗА КОМЕНТАРИИ!!!

Лариса19.07.2009 Настенька, все получилось на 5+! Вы умница, такой шикарный рецепт!
Мои домашние уплетали за обе щеки, думала мне не достанется.
Крем получился супер.Взбила сливки с сахарной пудрой и добавила сыр «Омичку».
Вишню свежую смешала с ананасами, просто фантастика!!!
Бисквит тоже получился очень мягкий и воздушный.
Спасибо большое всем за отзывы-это очень помогло.
Настя еще раз вам огромное спасибо за ваш труд и за ваши вкусные рецепты.

Татьяна17.07.2009 Настя, спасибо вам огромное за этот рецепт.
два раза пекла этот торт и получалось великолепно! Вкуснятина! Всем родным и близким очень понравилось!
Спасибо за Ваши рецепты!

Рубен и Марина.16.07.2009 Заменили вишню сливой свареной в белом сухом вине с сахаром, замечательно получилось Огромное спасибо за рецепт!

Наталья14.07.2009 Спасибо большое, замечательный рецепт и очень вкусный торт!;)))

Женечка13.07.2009 Обалденный рецепт, обалденный вкус))))

Надежда11.07.2009 Делала тортик мужу, он был просто в восторге:)))главное что всё сделала верно, было очень вкусненько:)))))

Леночка11.07.2009 Готовила пирог по вашему рецепту. Получилось оч вкусно. Но сливки заменила сметаной 30% и загустителем, а маскарпоне — сливочным сырком.

Ира10.07.2009 Вкусно-превкусно!!!

Урюк10.07.2009 Настя, я не удержалась.все только готовила по вашему сайту, а свои восхищения вслух вам не высказывала.Спасибо Вам большое, так приятно, что вы с моего любимого города, но сейчас пришлось переехать, а так я рядом с вами жила, на ул. Кропоткина:) и вы-моя ровесница.Рецепты ваши-просты до неприличия и так вкусны до безумия! И этот пирог-не исключение, офигительно вкусный! Благодаря вашему сайту-муж стал любить меня еще больше! Спасибо Вам большое еще раз.Творческих кулинарных успехов желаю Вам!

Наталья10.07.2009 Спасибо огромное за такой вкусный торт. Делала неоднократно с разными начинками. Очень нравится со свежей клубникой. Я её нарезаю и пересыпаю сахаром, даю постоять и потом пропитываю бисквит соком который выделился. Получается очень вкусно!
Очень приятно учиться готовить новые блюда с такой трудолюбивой и аккуратной кулинаркой как вы!
Сейчас иду опять делать этот тортик, муж покоя не даёт, уж очень ему он нравится!

Aisha07.07.2009 вкусно вкусно и ещё раз вкусно

Татьяна07.07.2009 Пирог просто обалденный получился-все мои домочатцы в восторге, первый раз сделала в маленькой форме, а вчера уже взяла противень большой, увеличила в 1,5 раза ингридиенты и вишню положила свежую прямо в тесто, ипоставила выпекать, получился очень вкусный, младшая дочь взяла на работу и угостила свою сослуживцу, так утром уже был звонок, что за вкусный пирог и попросили ваш рецепт, большое спасибо, выпечкой всегда занималась, но такого не делала, тем более со сливкам, чтобы так классно взбились, я купила сухие и все отлично получилось, буду дальше осваивать ваши рецепты, теперь на день рождение и не стыдно будет испечь пирог.Вы умничка и рецепт очень простой.

Светлана03.07.2009 Пирог получился просто шикарный! очень вкусно! я обожаю сладости, постоянно в кондитерские заглядываю, но теперь «подсела» на домашнее производство вкусностей))

После выпечки я делаю в корже отверстия и пропитываю его бейлисом, а еще использую замороженную вишню вместо компота.
Получается очень приятный кисло-сладкий вкус.

анастасия01.07.2009 здравствуйте мне 9 лет, но моя семья просто в шоке от того как я выпекаю большое спасибо я все рецепты беру у вас

Татиса30.06.2009 Я использовала вместо вишневого компота сливовый (то, что было под рукой), и получилось — самое то!!! Выпекла перог в широкой миске и мы съели его за пару дней!!! Очень вкусно, рекомендую-рекомендую

Катя29.06.2009 Торт получился-просто восхитительный! Бисквит поднялся и получился очень нежным, правда в тесто я добавила пол чайной ложки соды.Вместо марскапоне взяла сырки Омичка.Получилось обалденно!!! Вишню брала я свежую засыпала на часок сахаром, а образовавшимся сиропом полила бисквит.И еще совет, косточки из вишни легко удаляются булавкой.Спасибо, Настенька, за такой простой и вкусный торт!!!

polga27.06.2009 Очень вкусный торт, все-таки пирогом его трудно назвать:). За последние два месяца делала его уже шесть раз с разными начинками. Кстати, в магазине мне удалось найти вишневый компот без косточек, так что не пришлось мучиться с их удалением. Кроме вишни использовала персики в сиропе, компот из сливы и консервированные ананасы. Понравились все варианты. Для крема обычно использовала сливки со сметаной 25% жирности, а вот сейчас у меня в холодильнике стоит пирог, точнее уже половина:), с кремом из маскарпоне (наконец-то, мне удалось его купить и попробовать). Мне и мужу больше нравится крем со сметаной, а вот моей дочери больше понравился с маскарпоне. Но это дело вкуса:). В крем я еще добавляла коньяк и кофейный ликер. Бисквит всегда получался нежным и воздушным, даже когда использовала мелкие яйца. Большое спасибо, Настя, за такой замечательный рецепт. Он стал моим любимым.

ТАНЮШКА27.06.2009 Это не пирог!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Ооочень вкусный, делала уже три раза на бис:-)
ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА ТАКОЙ ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ САЙТ!!!

Pastila26.06.2009 По-моему пирог все же очень жирный… Я делала крем из 35-ых сливок, сыр-Альметте сливочный. Корж получился отлично! яйца брала отборные.

юки24.06.2009 Делала тортик (по-моему, он все-таки повыше пирога рангом будет)) подруге на день рождения. В качестве начинки использовала свежую клубнику, чуть присыпанную сахаром. Бисквит тоже пропитала клубничным сиропом) Подруга сказала, что гости были в восторге и благодарили, благодарили… Настенька, спасибо вам еще раз за вкусные и простые рецепты!!!

Екатерина24.06.2009 Первый раз готовила с вишней, но заменила маскарпоне на сметану. Вчера приготовила с клубникой и с маскарпоне. Сравнивать эти варианты не имеет смысла: это небо и земля. Советую всем потратить побольше времени на поиски этого сыра (в магазинах Meyro Cash and Carry он есть точно), но оно того стоит. Невозможно оторваться.

Яна21.06.2009 Это чудо! понравилось не только мне, но и моим мужчинам. (что редкость).

Тася20.06.2009 Поставила в духовку)) Ждем результат..напишу потом впечатления

Катерина19.06.2009 Вчера испекла… Вкуснятина, но очень приторно получилось, в следующий раз положу меньше сахара в крем..

Оксана19.06.2009 Спасибо, за Ваш сайт. Уже много чего попробовала сделать. Этот пирог уже делала несколько раз, получается оооооооочень вкусно. Сегодня опять сделаю!!!

Нина18.06.2009 Тортик чудесный! Сегодня к нам приходили гости и я со вчерашнего вечера приготовила это чудо. Ночь он настаивался в холодильнике и только что съели почти все, что было! Что осталось, забрали сухим пайком:)) Спасибо большое за такой вкусный рецепт!!!
P.S. Делала со свежей вишней, объедение!

Аленка18.06.2009 Анастасия, Вы чудо! Впервые приготовила тортик и не ожидала такого великолепного результата! Я теперь частый гость на Вашем сайте! Готовлю вместе с Вами)))! Семья в восторге! БлагоДарю Вас за ваш труд, умения и желание делиться своим мастерством с нами!!! Счастья, добра и всего самого самого наилучшего в жизни! БлагоДарю!

юки17.06.2009 Настенька, как всегда, спешу к вам с благодарностью!) Приготовила на днях тортик — просто мечта поэта))) Правда, я с компотом из персиков и груш делала, т.к. вишневого не нашла, но в остальном строго по рецепту) Такой вкусный, такой красивый тортик получился))) Сама слопала ровно половину) Прощай фигура!

Анна16.06.2009 Приготовила все строго по рецепту, поставила готовый торт в холодильник, жду с нетерпением, когда можно будет попробовать! Настя, я постоянно готовлю по Вашим рецептам и все блюда получаются на ура! Мой совет всем — строго следовать Настиным рецептам, в этом случае удача гарантирована!!!

Lenk@16.06.2009 Испекла сегодня этот пирог, собиралась долго, всё таки решилась) всё получилось, спасибо) добавляла сметану, сыра такого нет у нас в городе. Только единственный минус -сладкий очень, на мой вкус, в другой раз в крем следует добавить меньше сахара. Спасибо, очень люблю ваш сайт)

оленка13.06.2009 просто обалденный торт, готовила со сливками — супер.

Полинка12.06.2009 пирог супер!!! готовила на годовасие сыночка, все гости были в восторге! все кто еще сомневается готовить или нет… не сомневайтесь!!!

lala11.06.2009 Испекла вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Торт правда очень вкусный, огромное спасибо!

Маша10.06.2009 Настя, спасибо Вам за рецепт, делала мамочке на День Рождения, всем понравился, а на 2 день вообще торт стал еще вкуснее.

Наталья10.06.2009 Огромное спасибо за рецепт. Вчера приготовила мужу на День рождения, очень вкусно, просто «наслаждение». Согласна, что это не просто пирог, а самый настоящий торт
:-)

Бунька10.06.2009 Настя, торт получился, зашибись. Крем особенно получился!!! Разве что увлеклась поливом коржа соком, он так здорово впитывался;))) Еле остановилась. Хотя при этом он мощно пропитался, и мы его слопали в два счета через три часа после приготовления. СПАСИБО!!!

Elena08.06.2009 а вот на следующий день пирожок — самое о, вкусно!
оказалось что 3–4 часа все же маловато для него подождать своего часа:)

Elena08.06.2009 сделала пирог, ждала наверное чуть большего судя по картинке, но в целом неплохо
правда крем такой, немног оне устойчивый все равно.
мне кажется, чуть желатину бы не помешало
хотя держится и так,
и все равно в пироге по -моему, все должно быть не как сметана, погуще и тверже чуть

Irina02.06.2009 Настя, спасибо огромное за этот чудесные рецепт пирога)))) Пирог пальчики оближешь мммм всем очень понравился)))

Оксана01.06.2009 Сделала этот тортик, муж с ребенком были в восторге. Быстро и очень вкусно. Настя, СПАСИБО! Сайт у Вас замечательный.

Женя01.06.2009 Я уже не 1-н раз его делаю, спасибо, моему мужу очень понравился, и сайт у Вас замечательный (особенно мне нравится, то как по этапам все делается четко и понятно)!

Жабка01.06.2009 На выходных делала этот тортик — восхитительно! Ничего вкуснее мы с мужем никогда не пробовали;) Вот уж поистине наслаждение! Только я сливки, видать, недостаточно взбивала, поэтому крем немного потек, но все равно было божественно! В следующий раз буду уже умнее (опытнее;))

Хомяк31.05.2009 Все ингридиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…Спасибо Вам, огромное!!!

Светлана27.05.2009 Spasibo ochen vkusno

Алена27.05.2009 Делала торт на день рождения мужа… Просто СУПЕР!!!, но только корж получился жестким.

Екатерина25.05.2009 Делала на выходных этот торт. Вкусно и просто. Только сахара в 2 раза меньше добавила (и в бисквит, и в крем), а в креме использовала 50%/50% маскарпоне и сметану — получилось не так жирно, как с одним маскарпоне. Замороженная вишня дала дополнительную кислинку. Думаю будет еще вкусно, если торт сделать с клубникой, а крем только из сметаны со сливками. Спасибо за рецепт!

КАРАМЕЛЬКА23.05.2009 СУПЕР!!! МЫ С ПОДРУГОЙ БЗАТЕЛЬНО ЕГО СДЕЛАЕМ!!!

Эля22.05.2009 Спасибо большое-очень просто и вкусно, только сахара в крем добавила ровно половину.

яна20.05.2009 Торт вкуснятина! Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)

Лиза18.05.2009 ЭТО НАСТОЛЬКО ВКУСНО, ЧТО ВОСТОРГА НЕ ПЕРЕДАТЬ!!! СПАСИБО ОГРОМНОЕ ВАМ, АНАСТАСИЯ! С ВАМИ У МЕНЯ, И У ЖЕЛУДКОВ МОИХ ЛЮБИМЫХ КАЖДЫЙ ДЕНЬ ПРАЗДНИК!)

Татьяна18.05.2009 Блин, сделала на выходных этот чудо-торт!!! В таком восторге осталась!!! Главное так быстро, а вкуснотаща то какая! Только вот дорого обошлось с этим сыром маскарпоне и начинкой (кстати мне не хватило банки вишневого компота), дак я добавила клубнику в сиропе:))) Получился микс!

Татка17.05.2009 Супер торт! Делала с вечера, в бисквит добавила разрыхлитель — поднялся 5 см, прослойку взяла консервированные ананасы, всем соком пропитала бисквит. Для крема использовала сливки 33% Петамол+сметана 25%+загуститель для сливок+ванилин, сахара добавила меньше чем в рецепте. Крем застыл и не разваливалься. Сегодня слопали весь даже кусочка не осталось. Теперь буду пробовать с другими фруктами.
Настя спасибо тебе!!!

алена17.05.2009 наконец то нашла маскарпоне! завтра буду печь! ура ура ура!

Sveta17.05.2009 Zamechateljnij tort! Delala tochno po retzeptu k ubileyu i vse gosti v vostorge! Boljshoe spasibo!

Мамуля17.05.2009 Восхитительно! Очень быстро и очень вкусно! Делала с черешней — брала сахара по-меньше. (но какой удар по печени!)

alenardy16.05.2009 Получилось ОЧЕНЬ вкусно!!! Крем настолько нежный, вишни дают кислинку, нет приторности сладкого.ВСЕ В МЕРУ!!! Спасибо!!!

Мариша16.05.2009 Вчера испекла, ну очень вкусно…Делается очень легко и быстро!!! Я ложила вместо маскарпоне — филадельфию…

Ленулик15.05.2009 Kakaja prelest nawernoe wkyyyyysnij

Наталья14.05.2009 Офигительно вкусно!!!

Ирина13.05.2009 у меня все получилось, я дела из замороженной вишни 2 пакета по 300 гр., но я пожалела сливок у меня была коробочка 0,2 литра и 250 гр. маскорпоне. крем просто чудо, но очень густой получился, а и сливки я взбивала с сахарной пудрой. получилась вишня как бы под снегом))) и на 3й день он был вкуснее

Ирина13.05.2009 Настенька!!! Спасибо большое за этот рецепт, ну очень вкусно. Моему маленькому сынишке тоже очень понравилось (хотя он не любитель тортов в принципе). Сказал, чтобы на его ДР приготовила такое же!!!

Натали13.05.2009 Только что попробовали, простоял в холодильнике 4 часа. Непередаваемый вкус, восхитительно. Я первый раз делала пирог, получилось. В разрезе как на рисунке, я удивлена. Яйца взбивала минуты 3. Вместо вишни положила кизил, больше нечего было. Сливки нашла только 20% взбивала с сахаром также минуты 3, потом со сметаной 30% минут 5. Фому застелила бумагой для выпечки.Настя спасибо Вам за ваши замечательные рецепты. Пользуюсь только Вашим сайтом. Муж в восторге.

Диана12.05.2009 Бисквит выпекала в микроволновке за неимением духовки. Видимо передержала (выпекала 6 минут на обычных МВ), так как он получился очень тугой. Хотя может просто муки многовато. И поднялся он сильно, поэтому следующий раз теста сделаю в два раза меньше. Вишню использовала замороженную (в упаковке 300 гр). Показалось маловато. Нужно гр. 500 примерно. Крем делала с Альметте, получилось вкусно, но я бы добавила немного лимонного сока. Следующий раз все-таки с Маскарпоне попробую! В любом случае, все получилось очень вкусно!
Кстати, были вопросы, как его доставать из формы. После того как бисквит остыл, я его достала из формы, застелила ее пищевой пленкой и положила бисквит обратно, ну, а сверху уже вишню и крем. Так что когда торт остыл, его можно легко достать из формы, взявшись за края пленки (оставить их с напуском предварительно). Надеюсь, мой опыт кому-нибудь пригодится.

Алёна10.05.2009 Здравствуйте Настя! Уже не первый раз готовлю по вашим рецептам.Хочу выразить вам огромную благодарность за ваш труд! Продолжайте радовать нас новинками! Приготовила пирог по вашему рецепту получилось просто отлично.Спасибо вам большое!

александра10.05.2009 Сдела торт мой муж был в восторге Тортик очень вкусный получился. Большое спасибо за рецепт сахара в крем надо чуть меньше

Ирина10.05.2009 Сдела торт, ща в холодильнике застывает, уже очень хочеться пробовать!
Анастасия Вы Чудо!!!

Наташа08.05.2009 Бесподобное творение. Сделала сыну на день рождения. Сын в вострорге. Просит повторить. Очень вкусно. Спасибо.
P.S. Вишню брала свежемороженую с сахаром. На второй день бисквит пропитался полностью. Тоже было очень вкусно.

Лера06.05.2009 Это реально наслаждение

Natalia04.05.2009 Была в гостях на день рождении, и первый раз ела этот замечательный тортик.Вот хочу теперь сама спечь его, так как мой муж был в восторге.Спасибо вам!

Ирина04.05.2009 Необыкновенная вкуснятина! Спасибо.

Светлана -г.Владимир30.04.2009 Тортик очень вкусный получился. Большое спасибо за рецепт.

Саша30.04.2009 Вчера испекла)Правда форму со съемными бортами(за которой специально ездила поздно вечером в Ок)так и не нашла(Пришлось печь в обычной.Стоит в холодильнике с 23 вчерашнего дня…Такой красивый)А как достать из формы, или хотя-бы разрезать в ней ума не приложу((((Боюсь всю красоту испортить((А ведь как-то придется…)Спасибо Вам, Настенька за чудесный и простой рецепт!

Caketop30.04.2009 Очень оригинально!

Анна К.28.04.2009 Испекла этот пирог. Изумительная вещь получилась. Многие пишут, что крем у них получился жидкий, у меня как-то все удачно вышло несмотря на то, что я брала сливки 23% («Пармалат»). Взбила сливки, добавила маскарпоне, крем сразу получился густой. В тесто клала 100 г сахара (вместо 150), в крем 150 г сахара (вместо 200).
Настя — спасибо огромное за рецепт — изысканнейшая вещь!

Евгения27.04.2009 я делала своему мужу этот пирог ему очень понравилось. я решила пирог приподнести с коктелем!

Niv27.04.2009 Делала во второй раз.В тесто добавила какао.В прошлый раз в крем вместо маскарпоне положила сметану-не то.В этот раз сделала как надо.Обалденный торт.Правда переборщила с пропиткой.Слишком мокрый.Спасибо за рецепт

Оксана25.04.2009 Спасибо за рецепт! Супер!

Светлячок25.04.2009 Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Уже второй раз его делаю. Просто восхитительно.

Елена25.04.2009 Анастасия, спасибо Вам за все это великолепие!!! Делала тортик «Наслождение-восхищение» всем близким очень понравился, наслождались этим нежным чудом и восхищались моими кулинарными способностями (на которые сподвиг Ваш сайт)!!!

Selena22.04.2009 Анастасия, большое спасибо вам за ваш труд и любовь к своему делу.
Пирог замечательный!!!
Готовила несколько раз с разными фруктами. Мне нравится, когда побольше начинки, поэтому корж разрезаю пополам и соответственно слой фруктов и крема получается тоже двойной. В тесто добавляю 2 ст. л. какао.
Очень красиво и вкусно!!!

MariaInScotland22.04.2009 Настенька, спасибо за такой замечательный рецепт!
Испекла вчера этот тортик сотрудникам на работу на своё сегодняшнее 30-ти летие. А живём мы в Шотландии и среди коллег у нас много итальянцев, я всё думала как они прореагируют на свой родной Маскарпоне в креме-но всем понравилось-немцам, шотландцам, итальянцем, ирландцу, индийцам и мне русской-все были в восторге. Только парень из Уэльс не доел свой кусок, а так народ пытался и по 2 му кусочку заполучить, но я ревностно охраняла оставшиеся кусочки для опаздывающих. И о ужас, пришлось буквально прятать последний кусочек от своего босса, так ему хотелось добавки, а у нас ещё один коллега некормленный остался.
Ещё рецепт понравился своей простотой в приготовлении (а я на кухне горе-кухарка), корж получился пышный, вкусный, вместо вишни положила разных фруктов из консервных баночек, т.к. одной вишни не нашла (была смесь малины, вишни, яблок, абрикосов, винограда).
Спасибо!!!

тётя Таня22.04.2009 Христос Воскресе!!! Настя, благодарю Вас за то, что Вам, своим трудом, удалось сделать, то что не смогла я, — научить дочку готовить, да ещё и с интересом!!! Этот пирог дочь испекла на Пасху. Восторг был тройной! Во-первых, её похвалил муж; во-вторых, всем было очень вкусно; в-третьих, дочка сделала его сама! Ещё раз спасибо.

Лена22.04.2009 Очень-очень вкусный пирог!!!
Легко готовить! Правда еле вытерпела пока он пропитывался)))
…вместо Маскарпоне использовала творожный сыр…получилось вкусно)
Спасибо!

Дина21.04.2009 Абалденные пирог!!! Просто чудо и очень просто готовить. Вместо маскарпоне я добавила сметану 20%, и все равно такой необычно нежный вкус. Дети, муж в восссторге!!! Я давно не пеку, хотя в юности любила печь. Но смотря на наглядное пособие так захотелось вспомнить старые добрые времена. Супер! Я маме оставила кусочек. Спасибо Настя за отличные и простые рецепты!

Olya21.04.2009 wow, super poluchilos'! v sleduyuschiy raz poprobuyu ispolzovat' Philadelphia vmesto Mascarpone — tak deshevle u nas v Amerike…

Оля19.04.2009 Сегодня приготовила торт! Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло. Не нашла сыра, заменила сметаной, получилось жидковато, но думаю это из-за того, что слабенький миксер у меня, а в общем это чудо вкуснятина!!! И вообще, что ни рецепт на вашем сайте, то хочется попробовать. Спасибо!!!

Rosalinda17.04.2009 Пирог получился очень вкусным. Я внесла небольшие коррективы: сахара в тесто положила только 100 г, столько же в крем. Бисквит пекся 20 мин., очень хорошо поднялся, правда, я добавила 2 ч.л. разрыхлителя. Вместо маскарпоне брала 40% творог, так как торт был для ребенка на день рождения. На всякий случай добавила в крем 1 упаковку закрепителя для сливок. Торт полностью оправдывает свое название — это действительно «наслаждение»! Настя, большое спасибо!!!

Юлия16.04.2009 Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
Тортик очень вкусный получился, а главное очень простой, спасибо НАСТЯ))))) Задумалась над усовершенствованием, вишню использовать мороженную, можно припущенную в кипятке, мне показалось, что компотные уже не такие вкусные. Для пропитки можно использовать компот с добавлением рома. А маскарпоне заменить творогом, получится творог со взбитыми сливками!

Елена15.04.2009 Да рецепт действительно очень хороший и простенький! Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить тортики! у меня неплохо получается кстати! Домашние балдеют!

шамшия14.04.2009 Приготовила — было очень вкусно! Спасибо за рецепт!!! Гости обалдели.

Лиза14.04.2009 оболденно вкусно! вместо маскарпоне смешала баночку сливочного альмете и 100 г виолы. супер!

Alena14.04.2009 Настя, спасибо, торт действительно очень быстрый и вкусный, мне напомнил ягодный тирамису;)
Маленький секрет для тех, у кого нет формы со снимающимися бортиками. После того как испекла корж, я его выкладываю на блюдо и выкладываю бортик из кулинарной фольги, сложенной в два раза, она хорошо держит форму, а перед подачей на стол я ее снимаю.
Если кому пригодится;)

Надюсик12.04.2009 Спасибо за отличный рецепт. Приготовила сначала с вишней, но мужу показалось слишком кисленький, муж предложил сделать еще один, но уже с киви — он был в восторге. Огромное спасибо за ваши старания.

Катеринка08.04.2009 Доброе время суток!
Я делала такой тортик, только вместо вишни я нарезала банан, киви, и добавляла в крем, а не выкладывала на корж. А еще я в крем добавляла желатин.

Рада07.04.2009 И я попробовала его сделать, оставила его на ночь, пропитался полностью!!! Вишенка придала кислинку, которая очень уместна.
Спасибо, вкусно необыкновенно)))

Юлия06.04.2009 Торт просто чудо!!!
Нам очень понравился!
Пропитался очень хорошо и крем такой воздушный получился)))
Спасибо за рецепт!!!

Натик06.04.2009 который раз готовлю этот торт, и каждый раз муж его уплетает за обе щеки! очаровательно!

Ирина-Москва05.04.2009 Обалденный пирог.Вместо маскорпоне взяла крем-бонжур сливочный(или алметте).Пробовала с вишней и клубникой, но с вишней понравился больше.Спасибо Настенька большое.

nina04.04.2009 испекла и я этот пирог… брала замороженные вишни .., а крем взяла из рецепта шоколадного кекса с творожным кремом… получилось очень вкусно.. просто с москарпоне у нас получается ну очень дорого.. хотя уверена что с ним ещё вкуснее…спасибо за рецепт!!!

Татьяна02.04.2009 спасибо большое за рецепты.

Vesnywka30.03.2009 Ispekla etot pirowok, eto prosto skazka!!!:)))) Bezymno vkysno!!! Myw bil v vostorge…:))) No ne bilo pod rykoi viwni, ya ispekla s konservirovannimi persikami!!! Nyam-nyam!!!:))))) Spasibo za receptik!!!:))))

Niv29.03.2009 Это что-то!!!

Игорь29.03.2009 Анастасия, очень удачный рецепт, делаю второй раз торт и уже во второй раз понимаю, что ингредиентов для теста надо в два раза больше, чтобы форму 26 см заполнить со всех сторон равномерно, а так все просто восхитительно)

Гульназ28.03.2009 Торт просто ОБАЛДЕННЫЙ!!! делаю каждую неделю!!! вместо Маскарпоне использую сливочный сыр Альметте! это наш Любимый ТОРТ! Спасибо, Настёна!!!

Александра25.03.2009 Приготовила этот чудесный торт — из за низкой жирности сливок ничего не получилось, но было так вкусно!!! Теперь буду делать с правильными сливками:)

Людмила23.03.2009 Боже мой как просто, а как вскусно, оценили все, теперь это мое дежурное десертное блюдо!!!

Lisa23.03.2009 Spasibo ogromnoe za super vkysnij i legkij rezept, gosti otzenili na 5 +++++++!

Ekaterinka23.03.2009 Обалдеть можно! Такая вкуснотень еще никогда у меня самой не получалась! Спасибо Вам, Настенька, за этот сайт. Он, действительно, нужный и интересный! Сыр по рецептуре я заменила на «Альметте Сливочный». В следующий раз хочу с персиками сделать

Наталья23.03.2009 Сделала этот торт! Все получилось отлично! Только крема оооочень много, что естественно не помешало торту быть съеденым за два дня! Очень вкусно! Очень!

IRINA22.03.2009 спасибо Настя за ваши замечательные рецепты.сделала этот тортик на день рождения сына.такая вкуснотища.а главное быстро.

Lena.22.03.2009 Настя, большое спасибо за очень красивые и вкусные пироги.

Юля (Рига)20.03.2009 Делала этот тортик! Прочитав все комментарии, крем получился отменный! Мужу понравился больше крем, чем вишня, но все равно съеден тортик был за вечер… Прощай, диета… Вкусно!

алла20.03.2009 Ничего у меня не получилось(((((((((((((((хотя я спец по тортам! Сливки Петмол 33% уже второй раз подводят (не взбиваются.)
Пришлось добавить чуть маслянного крема, но это все не то(((Завтра еще раз с другими сливками пробовать буду!!!

Анна19.03.2009 получилось первый раз очень вкусно, но второй раз как-то жидковато, не поняла из-за чего, он прямо растаял как-будто.Жалко, но мои мужчины все равно все съели!!!

Lola19.03.2009 с первого раза получился=) спасибо

Tata4ka18.03.2009 делали с мужем этот тортик на юбилей свекрови:)
взяли вместо вишни замороженные ягодки (клубника, смродинка и ежевика)!!! получилось очень аппетитно на вид- решила сфоткать- пришла с фотоаппаратом-, а гости уже полторта съели! ОБЪЕДЕНИЕ!!! крем был похож на подтаявшее мороженое!

Leka17.03.2009 Здравствуйте Настя! Спасибо за сайт! Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще в картинках очень удобно! Торт сказочный, очень много взяла у вас рецептов! Процветания! Приятного аппетита!

Vali15.03.2009 Здравствуйте.
Настя, спасибо Вам огромное за сайт и замечательные рецепты!!!
Готовила этот торт уже три раза, маскарпоне заменила сметаной Валио 42% и положила поменьше сахара. Супер!!! Спасибо!!! Теперь это мое коронное блюдо. Все когда пробуют говорят: -«Что это за крем? Мороженое?» Причем делала уже и с вишней (как у Вас) и с черной смородиной (была замороженная с лета) и с клубникой. Очень вкусно с вишней и со смородиной, с клубникой хуже.
Теперь надо разориться на маскарпоне и попробовать с ним.
Еще раз спасибо!!!

Alesja15.03.2009 Nastenka, vu prosto chudo.Vchera ispekla vasch tortik dlja suna v schkolu.Deti poeli na ura!!! A ot roditelej poluchila kompliment.Pravda kraja torta ja naprimer ukrasila Smarti (konfetami).Mmmmmm…Obedenie

Леся Жук15.03.2009 Делала торт на 8-е марта, но с размороженной клубникой, а вместо маскарпоне- «Омичку». Великолепно!!! Настя, огромное Вам спасибо!

Наталья14.03.2009 торт очень вкусный, но не получился … тесто -просто резиновая подошва, а после того как я его пропитала вишневым компотом он еще и цвета стал соотвествующе-серого … зато крем и вишня — просто волшебные … когда терла шоколад — он весь стаял … наверно надо было его посильнее подморозить перед натиранием

tania12.03.2009 na vash caut popala clyzauno, yvidela etot rezept ireshula poprobovat ogromnoe cpacibo tort polyzilca velikolepnuu

Sandal11.03.2009 Супперрр!!! Спасибо большое за то, что ВЫ есть!!! За то, что есть этот замечательный сайт!!! Тортик обалденный!!! Моя семья в восторге!!! Спасибо!!!

Луна11.03.2009 Делала торт на неделе 2 раза, ушел на «УРА». Тесто поднялось отлично, тут главное хорошенько взбивать яйца с сахаром, потом быстренько добавить муку, в форму и в духовку. Крем первый раз делала по рецепту, на наш с мужем вкус получилось сладковато, хотя сладкоежки мы еще те:) В следующий раз сахара положила чуть меньше, получилось отлично.
Когда делала этот торт первый раз, домашние не выдержали 3–4 часа, начали есть часа через 1,5–2, второй раз торт стоял в холодильнике всю ночь, разницы я не заметила. Так что такую вкуснятину можно есть практически сразу!:)

марисолька11.03.2009 я сделала!!! сливки были 20% сметана 25% очень отличненько!!! только постоять ему надо было ночку, а не 3 часа! всё застыло! очень вкусненько! ягоды я брала замороженные! Настенька спасибо! всем хочу сказать эксперементируйте и всё получится!!!

Галина10.03.2009 Настя этот торт я пекла уже 3 раза, очень вкусный и простой

Nisa10.03.2009 Замечательны торт! Ушел за 1 присест! Крем взбивала 3 минуты, тесто поднялось аж на 3 см!!!, но это не минус- тесто очень вкусное и нежное, пропитавшееся сиропом. Из ягод ушло 300 гр заморож вишни и 250 клубники в сиропе.
Чтобы мое высокое тосто пропиталось сиропом я в нем сделала дырочки с помощью зубочистки! все отлично получилось. в холождильнике держала около 6ти часов. Вкус- отменный!

Дарина (Барнаул)09.03.2009 Сделала этот тортик, получился просто замечательно, очень вкусно!!! Спасибо.

Анна09.03.2009 Торт очень вкусный! Спсибо за рецепт, только мне показался крем очень сладким, в следующий раз сахару меньше положу!

Женевьева09.03.2009 Получилось очень вкусно, сметану брала 30% жирности, и корж пропитала до такой степени что он стал весь цветом бордо)))))получилось очень вкусно, и плюс к вишне добавила остатки консервированных экзотичских фрутков

Гизбрехт09.03.2009 Восхитительный рецепт, торт получился просто «пальчики оближешь»! Виват Анастасии!

Александр Ги09.03.2009 Огромное спасибо, порадовал любимую на 8-е марта… получилось очень вкусно, сам не ожидал!

марисолька08.03.2009 не Калининград, а деревня какая-то у нас не сливок 35% ни сыра маскапоне нет!!! ни в одном магазине! попробую со сметаной и сливками 20% сделать! уж очень охото попробовать!!!

марисолька08.03.2009 Настюша, поздравляю тебя с 8 марта! все мои подруги уже на твоём сайте! ты умничка просто!

Светлана Петрозаводск07.03.2009 Очень вкусно, жаль не нашла сыра Маскарпоне, наверное с ним вообще отпад!!!

Arina,France04.03.2009 Spasibo bolshoe za recept…Francyzam ochen ponravilsia (shto kraine redko proisxodit) …

Swetlana04.03.2009 da wot rezept interesnyj no on u menja razwalilsja wesj

Катюша28.02.2009 Наконец то сделала Ваш тортик- объедение!!! Сделала менее жирным- в крем добавила обезжиренный мягкий творог, сахара меньше в 2 раза, и размороженную клубнику! Очень легко, быстро! Спасибо, Настя!

Татьяна27.02.2009 Здравствуйте, на прошлой неделе случайно наткнулась на ваш сайт, и на рецепр торта! И уже успела его приготовить 4 раза!!! Торт настолько вкусный, что слов нет, и несмотря на сливки и Маскарпоне очень воздушный и легкий!!! Этот торт самый вкусный из тах, что я готовила раньше!!! Просто и изумительно вкусный! Спасибо Вам огромное!!!

ВИКА27.02.2009 Обалденный торт_))))
Я Делала мне очень понравился!!!
советую всем его попробывать! не пожалеете))

Елена27.02.2009 Настенька, огромное спасибо Вам за рецепт и за сайт!!! готовить было одно удовольствие и главное очень быстро! только что поставила в холодильник, завтра будем пробовать. думаю что все получилось! Спасибо еще раз за ваш труд!!!

Вакуля27.02.2009 Тортик — отпад! Быстро и очень вкусно!

Katrin26.02.2009 Сделала этот торт, только вместо 250 гр сливок, 250 гр маскарпоне, брала по 500 гр и того и другого. И вишня у меня была замороженная. Скажу, вам следующее. То что я не готовлю в принципе-это одно дело, НО торты, тем более не моя стихия. А тут все получилось. спасибо за рецепт.

Nina s.24.02.2009 Pekla muschu na 23 fewralja (on u menja sladkoeschka) emu ozenj ponrawilos.Spasibo sa rezept.

Алиюша24.02.2009 Делела уже 3 раза: первый раз с 20% густой сметаной, второй-с 50% сметаной, а вчера с маскарпоне — домашним и мне больше всего с маскарпоне понравилось. Вообще — торт вкуснятина!!!

Анна24.02.2009 Испекла пирог с небольшимим изменениями:
-в бисквит добавила 1чл разрыхлителя(корж получился высотой 5 см, воздушный)добавила ванилин, сахара 130 гр,
-остудила корж, пропитала сиропом от консервированных фруктов(ассорти),
-сливки взбивала со сметаной, сахара положила меньше; крем получился нежный.
Очень вкусно и нежно!!!

Алена24.02.2009 Настенька, тортик просто сказка, настоящее Наслаждение! Ничего подобного раньше не ела! Получила огромное удовольствие и от процесса приготовления и от результата — вкуса!
Спасибо Вам огромное за тот свет, что излучаете, за ту радость, что дарите людям своими рецептами и советами, за положительную энергию и яркие впечатления, которые дарит Ваш сайт! Спасибо Вам от всей души! Вы настоящая умница и волшебница! Желаю Вам неисчерпаемого оптимизма и дальнейших творческих успехов!))))
С безграничной благодарностью к Вам, Алена

ANNA23.02.2009 СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ! ГОТОВИЛА 2 РАЗА, ВО ВТОРОЙ РАЗ В КРЕМ И В БИСКВИТ ПОЛОЖИЛА МЕНЬШЕ САХАРА. СОВЕТУЮ!

Анна Ростов-на-Дону23.02.2009 Я сделала этот торт, сливки (33%) взбились отлично, крем очень вкусный получился, только вот компот у меня был мой домашний и вишни были с косточками, очень было трудно их от туда вынимать. В следующий раз буду покупать готовый компот что б вишни уже были без косточек.

Анна Ростов-на-Дону22.02.2009 Вот буду мужчинам к празднику делать такой торт, надеюсь что получится. Думала будет проблема купить маскарпоне, но вчера купила 140руб за 250 г.:)
Спасибо за такие вкусные рецепты!

Людочка22.02.2009 Уже делала этот пирог — только со сметанкой, у нас в городе найти сливки 33–35% оказалось невозможным, дети расхватали и не уставали хвалить. Сегодня сделала опять. Спасибо.

Маргарита22.02.2009 Мне очень понравился этот замечательный рецепт.Буду баловать своего мужа.Он у меня ужасный сладкоежка.

Нат16.02.2009 оооочень вкусно получается! сливки 33% не нашла, но я 10% — отличненько получается! готовила с вишней, и клубникой замороженной!!! получается на миллион долларов!!! и родные — в восторге, схомячили за раз! и муж в восторге!!!

Виктория15.02.2009 Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
готовила крем — сливки + сметана + желатин)

Son_8414.02.2009 Огромное вам спасибо Настя за рецепты! Торт супер! Готовится быстро! Все в восторге от ваших рецептов!

Юлия12.02.2009 Очень вкусный торт. Моим детям очень понравилось. Всё получилось. Спасибо.

Lole12.02.2009 А я в вишнях удаляю косточки с помощью обычной шпильки. Правда, если объем большой, то потом пальцы синие.)))

ирина11.02.2009 я сдалала! все получилось! только вместо сыра брала сметану. и еще: бисквит ОЧЕНЬ поднялся, у Насти на рисунке 1 см, а у меня где-то 3 см:))) поэтому пришлось утрамбовывать все:)))

irina10.02.2009 ya poprobuy

Анна09.02.2009 Настенька, как ВКУСНО!!! СПАСИБО!!! Всего вам доброго!!!

ellvirka08.02.2009 Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Торты давно не пекла, а тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт!=)
У мужа как раз День Рождения. Думаю, дай-ка своих шведов-родственничков побалую=) И не промахнулась, благодаря Вам!
С первого раза всё получилось отлично! Спасибо всем и за комментарии, кстати! Многие пояснения и советы очень пригодились.
Во-первых, яйца для бисквита я взбивала достаточно основательно, при этом уменьшив кол-во сахара в половину. Муки добавляла не в точь как по рецепту, а чтобы тесто было слегка жидковатым. Бисквит получился превосходным и замечательно поднялся без всяких разрыхлителей и т.п.! Что касается крема, то здесь тоже ориентировалась на своё чутьё, чтобы сливки не перевзбить..Сливки, к слову сказать, покупала 40%-ные(Да, да..Прощай фигура, называется=)!) Взбивала постепенно увеличивая мощность, не думаю, что больше двух-трёх минут. Затем добавила маскарпоне и взбивала еще от силы минутку. Посуда для взбивания была охлаждённой, так же как и все продукты. Ах, да! Сахара и в креме было в половину меньше! Всем советую брать меньше сахара, особенно, если вишня из компота и корж пропитывается этим самым сладким компотом. Очень интересно получается, если поверх торта положить трафарет в виде сердца(я из картона вырезала), и только затем обсыпать шоколадом. Такой торт-валентинка получается. Очень эффектно! Торт прекрасно застыл, постояв в холодильнике, часов 14 (делала его заранее). У меня к вам, Настя, единственный вопрос! Как у вас получилось избавиться от вишнёвых косточек, сохранив при этом целостный вид ягод? Ох и намучилась с выковыриванием косточек..И ягоды имели слегка нетоварный вид после этой процедуры=)))Может быть, у вас есть для этого спец. нож? Еще раз спасибо за рецепт!!

Магдалина07.02.2009 Настя, спасибо большое! Замечательный рецепт, очень быстро и очень вкусно.Спасибо за сайт-это просто находка.Твои рецептики, как палочка-выручалочка.

Люба06.02.2009 очень вкусный тортик, главно легко и быстро. Большое Вам спасибо!

Ира05.02.2009 Настенка очень вкусный тортик!!! я его делала два раза один раз с клюквой и брусникой и один раз с вишней замороженной и в вишню добавила немного коньяка получилась пьяная вишенька:))))) всем друзьям очень понравилось:))))))

Аленка01.02.2009 Сделала, стоит в холодильнике.в тесто добавила разрахрытель.а в крем закрепитель для сливок.вечером попробуем, отпишусь.но крем очень вкусный)))

Аленка31.01.2009 Сегодня буду печь)))

АЛЕНА31.01.2009 делала этот тортик, но у меня он не получился. корж не пропекся, а верх был очень твердым. не могу понять в чем причина.

svetlana31.01.2009 большое спасибо за рецепты! Торт получился обалденный- нежный и очень вкусный.

Ольга29.01.2009 Настя, спасибо большое, это теперь мой любимый торт!
Делала с маскарпоне и впредь буду делать только с ним, хоть и не во всех супермаркетах он есть.
А чтобы тесто не было сухим нужно не жалеть компота и дать торту настояться в холодильнике хотя бы ночь. Через один-два дня он становится просто сногсшибательным, хотя остается его к этому времени всего-ничего)))
СПАСИБО ЕЩЕ РАЗ!!!
Главное, все очень просто делается!!!

Катерина28.01.2009 Теперь это самый любимы пирог в нашей, да и не только семье…))Лично для меня, делать его легче, чем блины печь…Спасибо за рецепт)))

Люба26.01.2009 Настенька, в очередной раз огромное спасибо! Гости были в восторге. А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))

Иринка25.01.2009 Здравствуйте Настя!
Давно уже пользуюсь вашим сайтом, а написать ни как руки не доходили, хочу поблагодарить вас за ваш сайт и за очень хорошие рецепты.
В первый раз я приготовила этот пирог по вашему рецепту, получилось очень вкусно, а потом решила изменить начинку, на киви, получилось тоже очень вкусно и вам рекомендую попробовать с киви, ведь этот фрукт тоже дает кислинку.Ещё раз спасибо за чудесные рецепты, и отдельное спасибо за Тирамису.

Светланка21.01.2009 Замечательный рецепт! Браво! Сначало проэксперементировала на муже — ему оч.понравился этот пирог, затем отнесла на работу (отмечали моё Д.Р.) — все тоже в восторге. Маскарпоне не нашла — пришлось заменить 40% сметаной, но все равно оч.вкусно!!!

Нуся21.01.2009 Делала это вкуснотище уже 2 раза. Ооочень вкусно!!! Спасибо за ваши рецепты!!!

Катерина20.01.2009 Приготовила вкусняшка, но ливки взяла не те-15%, поэтому вместо вашего крема делала заварной. Но без масла получилось ОООООЧень вкусно! Спасибо за рецепт!!!

Алиюша20.01.2009 Вкусняша, вкусняша!!!

Надежда19.01.2009 Настя, здравствуйте! Это самый лучший «кулинарный сайт». Красиво, понятно и доступно. Спасибо за Ваши идеи, успехов Вам.
P.S. Пойду готовить любимому «Наслаждение»

Ми18.01.2009 Это безумно вкусный торт! Я приготовила его на др моего любимого. Все получилось с первого раза. Для начинки использовала консервированную черешню (по краям) и размороженную свежую землянику (в центр). К утру от торта осталось 1\4 часть:)))) А супруг сказал, что ни в каком изысканном ресторане не подадут вкуснее:)))

Rondine18.01.2009 Надо было, конечно, тортом назвать, это не пирог, уж больно шикарно выглядит! я тоже решила попробовать, единственное, многие говорят, очень жирный с маскарпоне и сахара надо в два раза меньше. ну ничего, можно подогнать под свой вкус! торт теперь сидит в холодильнике. я надеюсь, гости оценят! спасибо за рецепт! прямо ждем с нетерпением отведать!

Ириша+17.01.2009 Спасибо за вкуснатищу!!! Правда, я вместо «Маскарпоне» добавила процеженую сметану 30%+«Смета»(это загуститель для сливочных и сметанных кремов).А еще хочу поэкспериментировать: вместо вишен добавить абрикосы или персики.

Abinka17.01.2009 Ух! Поставила в холодильник!
Не смогла испортить только мороженую вишню!!! Бисквит №1 недовзбивала, получился на выходе 0,5 см.высотой, да еще и от краев отошел по 2 см.Чудовище!
Бисквит №2 получился отменный.
А вот сливки пересбивала! Хорошо было две упаковки. Сливочки надо сбивать совсем немного, у меня получилось 2–3 минуты. С нетерпением жду вечера, хочется попробовать!

Наталья10.01.2009 Маскарпоне конечно на любителя.Но тортик понравился.Ещё конечно со сметаной попробую

Елена08.01.2009 Тортик супер..
времени занимает мало..
, но получаеться супер..
делала на новый год ..все были в восторге..
спасибо Настя за рецепты и за сайт..с Рождеством!!!)))

наталюша06.01.2009 Приготовила пирог по Вашему рецепту — семейство
«с пальчиками съели». Корж отличный получился, ранее подобные пироги никогда не получались. Спасибо огромное! Настя, С Рождеством Христовым!!!

Anzhelika06.01.2009 Очень вкусно! Спасибо!
У меня корж суховатым получается, я бы пропитку не 100–150 мл сделала, а побольше!

Victoria06.01.2009 мой первый торт в жизни. Очень быстро готовится и результат — пальчики оближеш.

Елена06.01.2009 Настя большое вам спасибо за ваши рецепты. Наткнувшись случайно на ваш сайт, стала его постоянным посетителем. А на столе теперь блюда по вашим рецептам. А пирог спекла на новый год. Всем очень понравился. Только вместо вишни я использовала ананасы. Пирог получился очень сочным и нежным. Большое спасибо вам и успехов в наступившем 2009 году.

only_julia05.01.2009 Спасибо большое за очень вкусный пирог!!! Готовила его уже три раза…думаю-это еще не все)))

Абашечка05.01.2009 У меня все идеально получилось с первого раза, боялась за бисквит, но все вышло супер!!! Только для меня маскарпоне показался чересчур жирным, и 200 гр сахара в креме чересчур сладко, поэтому в след раз буду делать со сметаной))))) спасибо, Настя!!!

Евгения03.01.2009 Сделала пирог на НГ, вышел замечательно, сливки были 20%, вместо маскарпоне взяла сметану 20%, Спасибо Настя и с Праздниками!!!

diamond02.01.2009 Дорогая Настя, с Новым годом вас и ваших близких! Желаю вам всего самого наилучшего, спасибо вам за такой прекрасный сайт и за ваш труд!
Вчера испекла этот пирог, все гости и особенно мои малыши были в восторге! Я за неимением маскарпоне заменила его рикотой, мне очень понравился этот крем, спасибо вам!

Лев.01.01.2009 Всех с Новым Годом! Тортик очень вкусный!

Alla29.12.2008 На Рождество делала «Тирамису», по твоемуже рецепту, все вышло просто замечательно, остался Маскарпоне думала-думала что с ним сделать и вот решила такой тортик, бесквит сейчас печется, надеюсь все остальное получиться тоже, правда вот переживаю за сливки, тут где я живу сливки только одного вида, и жирность в процентах не пишут:(вот только знаю что на 100 мл жирности 38.5 гр. думаю что это подойдет:) ну посмотрим:)

Елена27.12.2008 Испекла этот торт, крем с вишней просто обалденное сочетание, а вот бисквит не получился, хотя яйца взбивала очень тщательно, и в духовке все подошло замечательно, в итоге получилась резиновая подошва. В следующий раз буду делать уже с готовым бисквитом.

Svetlana27.12.2008 Я испекла этот торт на Рождество для вечеринки с семьёй. Все мои американские родственники разборчивые в еде. А этот торт не переставали хвалить! Спасибо за рецепт!

Олеся24.12.2008 Сегодня испекла торт, вечером будем пробовать на дне рождении дочери .Спасибо вам большое.

Светлана21.12.2008 Спасибо огромное за рецепт, Настя! Пирог просто супер. Один из отзывов — «не думал, что ТАКОЙ торт можно приготовить в домашних условиях». Это при том, что без маскарпоне, на сметане (я добавляла концентрированный разведенный желатин для подстраховки). Все мои подруги пекут теперь только этот пирог — с различными вариациями начинок (это и перскики консервированные и фруктовый коктейль), благо что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный! Еще раз большое спасибо!

Yulik21.12.2008 O4en' vkysno!!! i legko!!!

Aleks20.12.2008 да пирог…оболденный. Я попробывал в гостях…теперь жену заставляю делать его постоянно.

Ляля17.12.2008 Спасибо за рецепт! Я уже пекла его два раза.В первый раз вместо сыра использовала сметану, а в качестве сливок-готовые взбитые сливки те что в «балонах». Получилось просто супер.
Во второй раз использовала вместо сыра сметану, а вместо сливок использовало мороженое — пломбир. Тоже прикольно, только в холодильнике он должен постоять сутки.

Маша, Филадельфия.15.12.2008 Хочу сказать спасибо Вам, Настя, и отдельное спасибо подруге, которая дала ссылку на Ваш сайт:-). Уже делала много разных блюд, и всё легко и вкусно получается. НО ЭТО ВОТ ВАШЕ «НАСЛАЖДЕНИЕ»!!! Заслуживает особого внимания. Очень нежно, сочно и просто чертовски вкусно. А работы то максимум на час!!! Уже делала 3 раза, боюсь, что скоро буду требовать от Вас рецепты из серии «Как похудеть».
Ещё раз спасибо за Ваш труд и любовь к Вашему делу.

сонечка14.12.2008 Настенька! сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит! всем рекомендую. получился точно, как на картинки, а вскус не описать. СПАСИБО, золотко ты наше!!! новогодний стол у нас будет только из твоих рецептов.

Кристина14.12.2008 Я делаю такой торт второй раз. Первый раз деёлала со свежей вишней, а сейчас сделала с клубничный компотом! Сиропом пропитала корж, клубнику порезала на 2–3 части, получилось просто супер! Сочный и вкусный!

Anya14.12.2008 Nastenka, zame4atelnii pirog!!! Ia ego nemnogo modernezirovala, potomy 4to moi boyfriend ne lubit tolstie korgi (dlia nego 1sm — eto yge tolstii korg:) Vse delala po rezepty, tolko korg rassloila na 3 4asti, i sdelala tak:
korg, vi6nia, krem, korg, persiki, krem, korg, krem, 6okoladka:)
Prosto BOGESTVENNO!!! Spasibo ogromnoe:)

Пушистик09.12.2008 У меня получился прям как на Вашей фотографии:) Только крем очень жирный, кусочек съешь и наешься, в следующий раз буду делать не с маскарпоне, а с чем-нибудь другим, полегче, а так вообще вкусно!

toto6k04.12.2008 Торт — просто СУПЕР!!! Правда я делала со сметаной, и все таки не особо хорошо взбила крем -, но нямням! Сейчас купила маскорпоне — хочу с ним сделать! Хотя со сметаной дешевле!

Alena02.12.2008 готовила торт на годик дочке знакомых (французов), ценка «manifique» — «волшебно», все были в восторге. Спасибо еще раз.

Линда01.12.2008 Настя, сегодня делала пирог, получился очень вкусный.Большое спасибо за рецепт и за сайт.Спасибо.

Julia, Vilnius30.11.2008 Почитав комментарии купила новый миксер фирмы Браун (имеет 5 скоростей и турбо режим), сливки взбивала на 1-е какую минуту, потом на 3 столько же, перешла на турбо, сливки густели на глазах, потом не выключая миксер ложкой довавляла сыр Рикотто, он у нас в два раза дешевле Маскарпоне. Посуду и венчик перед взбиванием поставила в холодильник на 10 минут. Вишню взяла свежезамороженную, пирог получился как торт и точно как у Насти на картинке. А вкуснотища… Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.

julzik29.11.2008 настюш наконецто и я до него добралась такая вкусняшка не передать словами сьели сразу же как будто его и не было спасибо

marina28.11.2008 ooochen' vkusno…glavnoe-muju ponravilos'!!!

Наташа27.11.2008 Спасибо, Настя. Очень вкусно.
Уже один раз пекла, сегодня пеку второй раз.
В прошлый раз так быстро кончился, не успели насладиться. Использую замороженную вишню, пропитываю выделившимся соком.

Alena27.11.2008 Настенька, этот торт я уже пекла и не один раз
oчень просто и результат замечательный, очень вкусно, cпасибо!!!

Naiki )))27.11.2008 NASTENKA!!! VI ZNAETE, ESLI BI IA BIL MUZCHINOI!!! IA BI PRIEXAL BI V NOVOSIBIRSK I NESOMNENNO BI VAS U K R A L!!!
u menia vse poluchilos!!!
S P A S I B O!!!

Юля27.11.2008 прикольный рецепт и готовится быстро., но на мой вкус крем очень сладкий, сахару надо в 2 раза меньше.

надежда26.11.2008 Сколько коментариев!!!
тортик очень вкусный, я когда мужу сделала он сначало есть не хотел, как узнал, что там сыр, а потом, просто не оторвать было…
не поверите: смолотил за 40 мин весь торт…я была в шоке…я урвала только корешки!!!
Спасибо вам милые женщины за рецептики!!!

Роза24.11.2008 Вчера испекла этот тортик. Супер вкусный!!!))) Всё хорошо получилось: бисквит, крем, вишни хватило /я покупала баночку 680 гр/., бисквит даже чень высоким вышел.Мужу очень понравился, буду и другие печь, желание огромное всё перепробовать! Спасибочки Настюша!!!

Виктория24.11.2008 Настенька, уже второй раз делаю этот пирог, и просто восхищаюсь им!!! Спасибо Вам ОГРОМНЕЙШЕЕ! У Вас никогда не было идеи снимать кулинарные передачи, я думаю, что рейтинг Ваших программ будет выше, чем у Ю.Высоцкой:)!

Ленуська24.11.2008 классный торитик!!! у меня все получилось!!! Жених сразу половину слопал. Анастасия, не устану нахвалить вас!!! вы просто божественны!!! Спасибо за вкуснейшие рецепты!!!

Нина Викторовна24.11.2008 Я живу в Амирке и решила посмотреть этот веб сайт. Я приготовила и было очень вкусно. Спасибо вам.

Маринка23.11.2008 А у меня всё получилось: и крем, и бисквит, и вишни!!! СПАСИБО БОЛЬШОЕ НАСТЯ!!!

Юля21.11.2008 спасибо, очень вкусный пирог

Елена21.11.2008 Спасибо за рецепт, пирог получился ОЧЕНЬ вкусный.Я использовала сливки 20% и сметану 25%.Все взбилось, но для подстраховки добавила загуститель, а в тесто немного разрыхлителя. Вишню взяла свежезамороженую.

Катерина20.11.2008 Супер торт!!! Только я бы добавила немного меньше сахара

Евгения18.11.2008 Спасибо огромное за рецепт. Готовила мужу на День Рождение. Гости были в восторге.
А на горячее подавала куриные ножки в мешочках-1. Очень вкусно, красиво и оригинально. Настюша, спасибо, что Вы есть!!!

Юля18.11.2008 Приготовила тортик меньше, чем за час. Единственный затык произошёл с извлечением косточек из компотной вишни — красиво не получилось — превратилась в пюре. Но я его на корж положила и еще добавила черносмородинового варенья — это придало кислинку. Родня умяла за обе щеки. Очень вкусно!!!

Ольга17.11.2008 Делала тортик на выходных, со сметаной, хороший тортик получился. Но в следующий раз буду делать с замароженной вишней… вкус будет интереснее и с маскарпоне…

Юлия16.11.2008 Настенька, спасибо большое за рецепт!!! Очень вкусно!!! я делала со сметаной 25%

марина16.11.2008 это снова Я.попробовала этот торт вечером, т.е.он постоял целый день еще — и очень отличается от того как было утром.В общем как как уже писали выше — нужно чтобы тортик постоял подольше и получше пропитался!!

марина16.11.2008 торт получился вкусный! вот только крем жидковатый — хотя использовала все по рецепту.В след.раз попробую вместо сыра использовать сметану, может погуще будет.и еще бисквит не очень нежный получился, думаю к этому рецепту корж нужен помягче

Виктория15.11.2008 очень все хорошо и всем нравится

Анастасия14.11.2008 Просто НАСЛАЖДЕНИЕ!!! Делала тортик с Рама крем бонжур. Вместо вишни использовала замороженную красную смородину .Добавила сахар и залила кипятком, полчаса так ягода постояла, полученным сиропом пропитала корж. Спасибо огромное за такой замечательный рецепт!

Valentina12.11.2008 Настя, спасибо зы рецепт, такой вкусный пирог получился, очень нравится ваш сайт, всегда можно что-нибудь вкусненькое приготовить…очень вам благодарна …

женя06.11.2008 обязательно попробую! мне кажется обалденный такой тортик!!!

Елена05.11.2008 Вчера решила испечь этот тортик, и все очень хорошо получилось. Все остались довольны, и только успевали нахваливать.=)

Юлия02.11.2008 первый раз в жизни делала торт. В принципе неплохо, правда корж не поднялся, а крем хоть и вкуснейший, но на мой вкус жирноват. Но весь торт разошелся на ура и всем гостям досталось по кусочку. Теперь мне заказывают еще приготовить чего-нибудь эдакое, но уже мне хочется творожно-яблочного… ишу рецепт:)
А вообще, сижу на сайте днями и ночами, очень мне всё здесь нравится, и очень помогают комментарии. Спасибо всем за советы и подсказки:)

Елена02.11.2008 Настя, большое спасибо за рецепт. Просто обалденный получается тортик!!! Буду делать 3-й раз, сначала сделала с черникой (как заготовка на зиму в собственном соку без сахара, там и соку достаточно, чтобы пропитать корж и ягоды сверху выкладываю). Второй раз делала с вишневым компотом, но с черникой понравился больше.

Виктория31.10.2008 Тортик-класс!!! Делала все по рецепту, с Маскарпоне и сливками. Муж сразу слопал 3 куска, гости тоже были в восторге. А ведь так просто и быстро готовить!!! Только, правда, застывал он у меня всю ночь в холодильнике. СПАСИБО Настя!!!

Кристина27.10.2008 Я сделала такой торт, все получилось очень даже..! Сливки с сахаром я взбивала минуты 3 на средней скорости, а потом сметану еще минут 5. Думала жидко получится, но увеличила скорость и крем на глазах начал густеть. Вместо маскарпоне использовала сметану 20%. А вишню взяла свежую, достала косточки, присыпала сахарной пудрой, чтобы не очень кисло получилось. Соком вишнёвым припитала коржик. Торт получился не очень сладким (хоть кол-во сахара не убавляла). Видимо, из-за свежей вишни. Настя, спасибо, большое!!

Katja25.10.2008 Vot toljko 4to sdelala etot tortik… no s persikami ne znjau kak polu4itsja no o4nje bistro sdelala i nadejusj 4to i vkusno… teperj o n u menja v holodiljnike… SPASIBO VAM ZA ETOT PREKRASNII SAIT!!!

Марина21.10.2008 у меня тоже крем «сломался», превратился в масло, перевзбила нечаянно….:-(
Всё равно вкусно!

Benedicte19.10.2008 Strekoza Спасибо огромное! Как раз опять собралась сделать, теперь намного лучше себе представляю, как взбивать. Спасибо еще раз!

Mариназабер14.10.2008 Вчера приготовила этот пирог хотя он больше похож на торт .Очень вкусный хотя и очень жирный.Сахара я уменьшила в 2 раза -получилось не очень сладко.Всем у кого лишний вес готовить его не рекомендую так как очень вкусно и от него трудно оторватся.

Алёна14.10.2008 Мой самый-самый-самый любимый тортик!!! Правда сливки такие дороговатые, но это того стоит!!! Спасибо, Настя!!!

ksenia13.10.2008 очень вкусный пирог, доели сразу весь.Спасибо за рецепты.Настя, вы большая молодец.

Ирина08.10.2008 Пирог очень, очень вкусный! Спасибо за рецепт.

Оксана07.10.2008 Я испекла и у меня все получилось сууууупер. Оч вкусно))))

СТЮ07.10.2008 ЗАВТРА БУДУ ГОТОВИТЬ))))))))
СОВЕТ ДЛЯ ТЕХ…У КОГО БОРТИКИ ФОРМЫ ДЛЯ ВЫПИЧКИ НЕ СНИМАЮТСЯ… НА ДНО ТАКОЙ КРУГЛОЙ ФОРМЫ КЛАДИТЕ ПИЩЕВУЮ ПЛЕНКУ…А НА НЕЕ ЗАТЕМ КОРЖ..ВИШНИ И КРЕМ…ПОТОМ БУДЕТ ЛЕГКО ВЫНИМАТЬ ТОРТИК..И ОН НЕ ПОТЕРЯЕТ ФОРМУ СВОЮ)))

Муся30.09.2008 Пирог готовила уже забыла сколько раз. Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусный! Он у меня как палочка-выручалочка! ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно! ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА ОТ НЕГО!!! Всем советую попробовать! Это ОБЪЕДЕНЬЕ! Не пожалеете!

Любашка28.09.2008 сегодня сделала это чудо. правда сливки в нашем магазине были только 10 и 15%, а сметана 20. получилось очень вкусно. и делать несложно. спасибо за рецепт!!!

Ирина28.09.2008 Сделала пирог, теперь сидим и ждем когда пройдут 3 часа… Боюсь, не выдержим уж слишком соблазнительным пирог получился:-) PS крем с маскарпоне- стоит того чтоб его сделать!!!

Elena27.09.2008 Oksane is Kishiniova. Maskapone v Kishiniove mojna naity v Supermarkete N1, prosta vejlevo sprasite devachek katorie tam rabotayut, a esle budite iskati slyvok napisina na ruskom mojite daje ne probivati ne dumayu shto naydiote:)) pervod na ruminskom s ruskova, slivok, ato «FRISCA» vi prosta udivitesi skolka slivok mojna naity v magazinah na kajdom uglu:)).

Nastenika Spasiba za rezept ea prigatovela, pirog prosta chiodo!!!

Юля26.09.2008 Даже не пирог, а торт получился!!! Всем очень понравился! И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать этот торт на её день рождения:))) Настя, огромное спасибо за ваши рецепты!!

Юля26.09.2008 Делаю пирог, но вместо маскорпоне использую 300 г 25%-ю сметану и сливки муж купил 200 г вместо 250. Вместо вишни консервированные абрикосы. Масса показалась недостаточно густой, добавила желатин (быстрорастворимый). Масса стала ещё жиже!!! Залила ей бисквит и фрукты. Очень переживаю!!

Лара26.09.2008 Настенька, огромное, огромное сасибо за этот рецепт вся семья получила огромное наслаждение от этого пирога!

Елена24.09.2008 Вчера попробовала приготовленное «Наслаждение».очень вкучно+очень просто в приготовлении (торт готовила в первый раз).Единственное расхождение с рецептом Насти: купила две банки кампота-иначе не получается покрыть весь корж вишней(но форма для выпекания у меня не маленькая), сахара добавляла меньше как в бисквит, так и в крем, но не намного меньше все остальное по рецепту. Сначала казалось что корж маленький, пропитала мало, крем слишком густой, а в результате очень красивый, не сложный в приготовлении, вкусный торт.Спасибо, Настя, за ваши идеи.

Инна24.09.2008 Тортик просто класс. Легко и быстро сделала его. Получился пышный, нежный вообщем прелесть. Но только вот одно но.(как же без но):-) В следующий раз, я добавлю в крем немного меньше сахара. А так просто ВАУ! Большое спасибо, за рецептик. Дай бог вам здоровья.

Fainka24.09.2008 Сегодня испекла этот тортик, такой нежный и очень вкусный Настя спасибо вам за эти замечательные рецепты.

Татьяна22.09.2008 Настюш, спасибо. Вчера попробовала торт сделать.Все получилось и взбилось и поднялось. Бисквит так поднялся пришлось разрезать и прослоить. Вместо вишни взяла персики — неплохо, но с вишней будет лучше, персики пресноватые (из компота).

олеся21.09.2008 изумительный пирог…все были в восторге…спасибо настён

Zemfira18.09.2008 cpacibo! pirog dectvitelno naclajdenie.

Жаннчик17.09.2008 Спасибочки большое! Как хорошо, что есть такой замечательный сайт! Будем наслаждаться!

Аня14.09.2008 Спасибо большое за рецепты, Ваш сайт очень любим!
Испекли вчера этот пирог…Корж получился обалденный!!! А вот крем мне не понравился:(очень жирный…

Светлана14.09.2008 Настя! Пишу — только недавно проводив гостей. Торт получился очень вкусным, несмотря на мой тонкий корж!!! Внутрь я положила рядами клубнику и вишню. А украсила ежевикой свежей. Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!! Спасибо вам большое, ваш рецепт меня выручил!

Маришка12.09.2008 Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!

ASJA12.09.2008 Spasibo za recept, ocen vkusno!!!

нелли04.09.2008 Получился пирог класный, мужу сказал что очень вкусно.Подержала в холодилнике 3 часа, крем держится нормально, к вечеру торт весь съели.

Тереза03.09.2008 Настя, огромное спасибо за пирог! Получился с первого раза.Ни пирог, а суппер тортик просто!
Использовала сметану вместо сыра и сливки.Подстраховалась и ввела немного желантина.
Огромное спасибо за сайт!

Бельчонок))30.08.2008 Настенька, Вы супер! Так держать! Замечательные рецепт, сделали с мамой вечером, объедение! Я Вам очень благодарна, спасибо вам за столь вкустный пирог! Ах…крем получился очень нежный! Сначало хотела сделать чизкейк(без выпечки) по Вашему рецепту, ну как увидела ваш пирог, решила зделать его! Теперь все вкусняшки буду делать только по вашим рецептам! Вы гений, огромное вам спасибо за Ваши старания, трудолюбие и терпение!

Ольга30.08.2008 Испекла! Правда не с вишней, а с клубничкой. СУПЕР!!!

оксана29.08.2008 Торт просто обалденный, толко у меня небыло молочного шоколада я делала с белым, тоже вкусно.Большое спасибо за рецепт.

Наташечка27.08.2008 Так вкусно и просто

Елена25.08.2008 ммм…Наслаждение! Оценили все! Настюша, огромное спасибо за рецепт!!!
Только использовала мороженную вишню, которую размораживала в микроволновке, пропитала соком от вишни. За неимением разъёмной формы использовала кастрюлю высокую и большого диаметра, которую выстелила фольгой (края были видны), а потом аккуратно из кастрюльки вытащила, взявшись за края фольги .
Ещё раз огромное спасибо, Настенька!)))

Ксюша25.08.2008 ой, вчера делала! вкуснота такая, только сахара в следующий раз поменьше положу, а то слипнется все, что можно!:)

Настасья24.08.2008 А я вместо сыра «Маскарпоне» и сливок использовала сметану в тех же пропорциях жирностью 20% с добавлением загустителя. Получилось очень даже здорово и вкусно!!!

inn4ik3124.08.2008 Большое спасибо.Это просто Чудо, а не тортик.Всем рекомендую.

Оксана(Кишинёв)23.08.2008 Вчера приготовила этот пирог., но немного упрастила его. За неимением сливок(их у нас не так просто найти., а пирог хотелось) и без маскарпоне(это уж точно надо искать днём с огнём) Вобщем крем сделала из жироной сметаны (взбила с сахаром) = 15 процентную сменату и желантин …получилось очень вкусно. крем держиться…Спасибо Настя за идею, очень красивый пирог получился и вкусный! Как тока найду Маскарпоне так приготовлю именно по вашему рецепту …очень интересен мне вкус крема.

Маргаритка21.08.2008 Испекли на пару с дочкой этот пирог — замечательно получилось!!! Кому посчастливилось отведать — все хвалили. Главное, что прост в изготовлении — выпечка не занимает много времени. Воспользовавшись отзывами, что чем больше времени пропитывается, тем вкуснее — так и сделала, испекла вечером, а ели мы его на следующий день.Действительно, очень вкусно!!! Настя, спасибо!

Котена19.08.2008 спасибо, будем тренироваться:)

Natalia0719.08.2008 Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку

Elena18.08.2008 Отчитываюсь.
Тортик удался!!! Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается, один только раз не вышло — твороженно-черничный пирог…

Elena17.08.2008 А я делала строго по рецепту. Завтра будем пробовать!

Аида12.08.2008 попробовали сегодня этот тортик, просто класс!!! есть одно но: пока тортик стоял ждал своего часа, по бокам в форме выступало много вишневого компатика, постоянно его сливала, это наверное потому что я полностью его им пропитала, но в общем все вкусно, весь пропитанный получился, а крем как вы сказали после охлаждения не загустел, по краям когда бока сняла он растекся не много, но это ничего, в общем большое спасибо за этот сайтик!!!

Евгения12.08.2008 Настенька! Тортик получился замечательный! Спасибо большое Вам и Серёже за такой потрясающий сайт, за Праздник Каждый День! Вы вне конкуренции! Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!

ОЛЮШКА.RU10.08.2008 Я приготовила сегодня, получилось СУПЕР!!! Впрочем, как и всегда. С такими рецептами иначе быть не может. Спасибо Вам, Настя! Вот только крем я сделала 50/50. Сметану и маскарпоне смешала вместе и добавила чуть меньше сахара.

Таня08.08.2008 Торт пекла уже несколько раз, ощущения непередаваемые. Если использовать вместо жирнющего маскарпоне творог «Домик в деревне» 0% (он продается в прямоугольных баночках, бывает и 5,5%), то совесть за съеденные куски будет мучать меньше)))

Наталья04.08.2008 Вчера испекла этот торт — получилось очень вкусно и красиво!!! А главное готовить просто и быстро. Делала со свежей вишней и в крем добавила сметану 15% (маскарпоне у нас не продают почему-то). Из вишни предварительно извлекла косточки, перемешала с сахаром и дала немного постоять — образовавшимся соком пропитала бисквит. Получилось чудо!!! Спасибо за рецепт! Зря Вы назвали его пирогом, у меня получился красивейший торт. Буду смело готовить его на праздники!

ирина01.08.2008 Настенька вы молодец.Печь-не умею, но люблю.Получилась вкуснятина.

Светлана23.07.2008 Спасибо за рецепт.Очень вкусно!!!

Ольга23.07.2008 Спасибо за рецепт. Пирог действительно получился очень вкусный и нежный, только у меня крем остался, наверно стакан сливок все таки многовато…

Ирина22.07.2008 Настя, сделала сегодня этот тортик. Получилось объедение!!! До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается! Спасибо огромное.

Оля20.07.2008 Действительно, очень «душевный» получился пирог.
Мои комментарии следующие. Корж у меня очень поднялся, поэтому я разрезала его легким движением руки строго пополам (по горизонтали, разумеется). Оба коржа пропитала соком, образовавшимся от размораживания вишни. Они совершенно не размокли, а стали сочнее. Ну и в креме использовала не маскарпоне, а сметану. Все равно получилось жирновато, но очень вкусно. А так как готовила для любимого мужа, то вырезав из бумаги трафарет сердца, посыпала через него тертый шоколад.

Виктория19.07.2008 А я решила положить вишню пополам, половна с компота половина свежей, за счет свежей пирог получился с такой приятной кислинкой! Замечательный пирог, спасибо вам за не сложный рецепт!!!

Натик18.07.2008 Настя! торт получился изумительный! спасибо тебе за то что ты есть и за то что есть твой сайт!!!

Лялька17.07.2008 Девочки, чтоб сливки не взбивались «в масло» надо их холодными и в холодной посуде взбивать!

lisaalisa16.07.2008 Тортик прелесть!!! Пекла на день рождения мужа. Первый раз взбивала сливки и тоже перевзбила — получилось масло.:)))) Хорошо, что в запасе была еще пара упаковок сливок. У меня форма диаметром 28 см и мне показалось, что крема для смазывания такой поверхности получилось маловато и пришлось сделать еще одну порцию, но уже со сметаной. В след раз куплю сразу большую банку маскарпоне на 500 гр и 2 банки вишни. Тогда получится вообще объедение!

Муся04.07.2008 Кто не пробовал это поистине райское « Наслаждение», обязательно попробуйте! Очень, очень вкусно! Тортик тает во рту. Очень нежный вкус и ОЧЕНЬ вкусный! На приготовление тортика ушло меньше часа, а удовольствия …

марина26.06.2008 очень вкусно.я использовала вишня в собственном соку.очень хорошос ликером
спасибо настя

ирина д.20.06.2008 очень вкусно!, а особенно крем всем нравится.

юля латвия18.06.2008 Дорогая Настя, я сделала пирог, как ни странно, получился! Тесто не любит ни меня, ни мою «дырявую» духовку, а тут всё вышло отлично! Только вишнёвый компот не нашла, сделала с клубничным. Думаю с ананасами или персиками, которыми забиты магазины, было бы ничуть не хуже. И вместо маскарпоне, взбила со сливками сметану, получился нежный воздушный крем с лёгкой кислинкой. Спасибо за рецепт!

Irina(Germ.)12.06.2008 SPASIBO!!! Tortt opravdywaet swoe nasvanie… No ozen mnogo saxara, w sleduschij ras sdelaь nemnogo menґsche… Pekite — ne pozhaleete!!!

юля11.06.2008 спасибо настя за сайт я уже много чго гатовила вот толька этот тортик у меня почемуто не получился крем оказался жидким хотя всё по рецепту и корж не пропитался четыре часа моло, но всеровно вкусно хотя и не для гостей потомучто крем весь ростекся

Оксана24.05.2008 Спасибо!!! ТОРТ СУПЕР!!!

Инна22.05.2008 Спасибо за замечательный рецепт!!! Торт получился просто изумительным!!! Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!! Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!

Olga18.05.2008 Tort poluchilsya otlichnyj!!! Spasibo za rezept! Tol'ko odnoj banki vishnevogo kompota (chistyj ves vishni 350 gr.) ne hvatilo, forma u menya tozhe 26 cm. Prishlos' idti za vtoroj bankoj, no eto melochi.

ануля09.05.2008 4 раз делаем, и каждый раз он все вкусней и вкусней становится!!!

Мария03.05.2008 Чудесный рецепт! У меня крема получилось на 2 торта)
Спасибо за прекрасный сайт

ануля28.04.2008 Вкуснятина! приговорили торт играючи, папа урчит от удовольствия, дети мордашки перемазали!!! спасибо!!!

daniela21.04.2008 Mne tort ocheni, ocheni ponravilsea i eshe ocheni leghco i bistro delaetsea. Sposibo bolishoe za retept, tac derjati.

Ирина20.04.2008 Настолько всё просто и вкусно! Можно даже брать готовые коржи…получается так же вкусно, но ещё быстрей.Что я и сделала во второй раз. Супер! Спасибо за идею

олеся07.04.2008 Настя, а у меня почему -то корж не поднялся и крем жидковат, а он застынет? Все сделала как у вас, поставила в холодильник, жду результата.

Кристина07.04.2008 Сегодня уже второй раз делаю этот пирог-торт… в прошлый раз всем безумно понравилось! В этот раз дочка попросила сделать крем только из сливок, без сметаны…вот теперь торт стоит в холодильнике…выжидаю время…Надеюсь что получится так же вкусно!
Настя, Спасибо большое за рецепт!

Ирина Овакимян05.04.2008 Очень вкусно, не могу оторваться, если бы люди не поправлялись, то можно съесть за присест.
Только я добавила замороженную вишню, предварительно перемешав ее с сахарной пудрой.Получильсь с кислинкой.

Елена.29.03.2008 Настюша, уже второй раз делаю Ваш вкуснейший тортик.
Для крема использовала простой жирный творог — не маскарпоне, потому что дороговат, хорошенько взбила его с сахаром, затем добавив сливки, продолжала взбивать.При сборке торта, натёрла апельсиновый шоколад и присыпала сверху. Ну что Вам сказать, тортик получился — просто сказка, да ещё апельсиновый шоколад придаёт дополнительныйпридаёт аромат и вкус. Спасибо Вам большое за такой замечательный сайт и простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.

Анжела04.03.2008 очень легко, нежно, вкусно! вместо маскарпоне использовала сметану, получилось очень!

Ольга15.02.2008 Настя, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении пирог! Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!

олина12.02.2008 спасибо! отличный рецепт вишневого пирога!

Наташа10.02.2008 Здравствуйте, Настя и все поклонники этого пирога!
Сегодня испекла пирог. Но вместо вишни положила ДОЛЬКИ КОНСЕРВИРОВАННЫХ ПЕРСИКОВ. ФОРМА ДЛЯ ВЫПЧКИ --КВАДРАТНАЯ.
ПОЛУЧИЛА БЕЗУМНОЕ НАСЛАЖДЕНИЕ!
ЭКСПЕРИМЕНТИРУЙТЕ и НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!!!

Катерина24.01.2008 ДА!!! Настя, огромное спасибо, за рецепт.Торт получился просто НАСЛОЖДЕНИЕ, вся семья в восторге.Быстро и просто очень вкусно.У меня небыло вишни.но был фуктовый коктель, в баночке..и ярискнула сделала с него, а всё остальное по вашему рецепту.получилость нежное и обалденное наслождение.Спасибочки ВАМ.Здоровья Вам!!!

Инесска16.01.2008 УУУХХХ вот это тортик, супперрррррр…спасибо…

Natos12.01.2008 Очень замечательный рецепт, очень вкусный тортик! Маскопоне заменила творожным сыром и обезжиренным творогом, быстро застыл и ничего не потекло. Вся семья в Новый год получила приятное удовольствие. СПАСИБО за рецептик!

Лариса11.01.2008 Настя, большое спасибо за очень красивые и вкусные пироги. Испекла Ваш вишневый пирог. Компота у меня не было, взяла замороженную вишню без косточек, подержала в кипящей воде, она разморозилась и затем все по Вашему рецепту. Получилось отлично.

Оксана08.01.2008 Очень просто и результат замечательный!!! Хотя в следующий раз сделаю корж потоньше.:)

Лена03.01.2008 Здрям всем! Знач так рассказываю свои эмоции:))
Все супер получилось, я приготовила по вашему рецепту, шубу, новогодний салат и крысят.Ну и тортик этот вот.Благодарю вас дорогая Настенька за такие замечательные рецепты! И желаю вам да и нам в новом году еще болше новых и вкусных рецептов:))
, а тортик в следущий раз будет без маскарпоне и не такой сладкий:)

Иоланта02.01.2008 Самое интересное, что чем дольше этот тортик настаивается, тем становится вкуснее.Я отложила себе кусочек, так как на НГ показалось сладковато.Сегодня только слопала.Хорошенько пропитался и совсем не сладко, то что надо! Вывод — делать его надо за 2 дня до праздника.

жаконя01.01.2008 Делаю его уже второй раз, просто бесподобно! Спасибо Настя громадное за рецепт, а главное за простоту и наглядность, вопросов не возникает, а если и появляются то в комментариях есть ответы. Счастя вам и вашей семье в новом году.

Иоланта01.01.2008 Поздравляю всех с Новым Годом!!! Тортик удался! Делала его в неразъёмной силиконовой форме, легко от нё отделился.Тортик очень нежный, но на мой вкус несколько сладковат.Но дети были в восторге, слопали всё! Для себя я бы в следующий раз положила в 2 раза меньше сахара и побольше вишен.

Иоланта31.12.2007 Я уже сделала тортик.Очень легко и быстро делается! Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!

Иоланта30.12.2007 Спасибо вам, Настенька, огроменное! Я всё ломала голову что бы на Новый год не очень сложное, но вкусное приготовить, тем более, что вишнёвый компот уже имеется в наличии.

Света18.12.2007 Спасибо за рецепт. Пирог получился очень вкусный, только я использовала 10% сливки, сметану и желатин для крема (то, что было под рукой), в следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!

Артем14.12.2007 Спасибо Настенька…)
Пирог только начал готовить:)

Надеюсь получиться райское «Наслаждение»

Людмила21.11.2007 Получаю рассылку уже давно, все очень вкусно, несложно и замечательно! С выпечкой дружу не очень, так что начинала готовить этот чудо-пирог опаской. Все получилось бесподобно! Поскольку готовилось на папино 60-летие, главными поглощателеми были родители — они просто в восторге. Но у меня появилось несколько даже не замечаний, а, скорее, комментариев:
1. форма должна быть не меньше, чем у Вас. Моя была поменьше, так что корж пришлось разрезать, иначе крем не поместился бы;
2. в следующий раз буду добавлять не маскарпоне, а сметану — родителям было нормально, а нам с мужем показалось жирновато. Но это, как говорится, на вкус и цвет…
3. На мой взгляд 3–4 часа для застывания — маловато. Лучше приготовить накануне торжества, тогда крем точно будет держаться. У меня, при том, что сливки 35% жирности и маскарпоне (там вообще, кажется, 83%!) были взбиты ну очень хорошо, торт стоял сначала у нас в холодильнике 4 часа, а потом у родителей в холодильнике часа 3 до поедания (а в промежутке путешествовал прямо в форме по уличной минусовой температуре), крем не особенно застыл. Но вот из остатков коржа, которые я срезала (см. выше), вишни и крема я сделала некие порционные пирожные (прямо в чашечках)))). Так вот, на следующий день — это было что-то! До сих пор слюноотделение)))
Так что СПАСИБО НАСТЕ за такую вкуснятину!!!

Люда из Актау (Казахстан)10.11.2007 Пирог бесподобен, много вишни-класс!

Кира06.11.2007 Настя, огромное Вам спасибо за этот сайт, за Ваш труд. Удачи Вам во всём и благополучия.
Пирог получился вкуснейший. Использовала свежую вишню. Вместо компота корж пропитала тем соком, который выделила вишня (она пару часов лежала засыпанная сахаром). А вот маскарпоне не было и крем делала из 30% сметаны. Домашним очень понравилось!

Татьяна М.01.11.2007 Только что испекла пирог «Наслождение». Это просто здорово! Совсем не занимает много времени, но очень вкусно. Гости будут в восторге! Огромное, Настенька, спасибо за Вашу страничку!

Ирик04.10.2007 Я готовила этот пирог уже три раза! В последний раз в крем добавила желатин. (Подсмотрела в Настином рецепте " Чизкейк без выпечки»). Оба варианта очень всем нравятся!

olivka05.08.2007 Это просто Наслождение!!! Под рукой не оказалось сыра, добавила сметану(24%), все получилось. Спасибо!!!

Катрин03.08.2007 Не умею готовить в принципе вообще, а торты сколько не пробовала все шло в помойку! Огромное спасибо за доступные и простые рецепты! У меня получился просто супер тортик который съели за один присест!

Natalia31.07.2007 vchera sdelala vash zamechatel'nyi tortik, poluchilos' ochen' vkusno, pravda vmesto kompota ya ispol'zovala svezhuyu vishnuy, zasyipala saharom, dala postoyat' potom propitala siropom biskvit. Prevoshodno, spasibo za recept, budu pech'

Svetlana iz Saarbruckena!31.07.2007 Получилось «ужасно» вкусно!!!:)))) Danke sehr!!!

наталья25.07.2007 Настя, спасибо огромное за рецепты. Пирог получился оболденный.Еще раз огромное спасибо!

Марина219.05.2007 Настенька! Я уже готовила пирог «Наслождение» он очень вкустный! Вот сегодня буду печь уже во второй раз этот прекрастный пирог. Спасибо тебе дорогая, за такие замечательные рецепты, Ждём новых!

Nykstukas17.05.2007 Очень вкусный пирог, быстро и легко готовится, но очень дорогой: сыр маскарпоне у нас в Киеве стоит 25 грн/250 г

элеонора28.03.2007 Очень интересный рецепт, сегодня обязательно попробую приготовить

Карина27.03.2007 Анастасия, а сколько компотного сока надо для пропитания коржа?
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.

Владимир26.03.2007 ммм вкусняшка =) главное что бы в вишне небыло косточек =)
на выходных попробую