SAY7.INFO

Кулинарные рецепты

Кулинарные рецепты, праздничные и повседневные, с подробными инструкциями и пошаговыми фотографиями.

  • Сыр Домашний Сыр «Домашний» 186 комментариев
    Состав: 1 литр молока, 1 кг творога, 100 г сливочного масла, 1 яйцо, 1 ч.л. соды, 1 ст.л. соли
  • Сельдь соленая Сельдь соленая 46 комментариев
    Состав: 1 кг свежей сельди, 1 л воды, 130–170 г соли, 1.5 ст.л. сахара, 10 шт. черного перца горошком, 5 шт. душистого перца, 3 лавровых листа
  • Тарталетки с печеночным паштетом и... Тарталетки с печеночным паштетом и гранатовым желе 28 комментариев
    Состав:   паштет: 300 г куриной печени, 100 г лука, 100 г моркови, 50 мл сливок, 100 г творожного сыра, соль, перец, растительное масло   желе: 100 мл гранатового сока, 10 г желатина, 1–2 ч.л. сахара   также: 15–20 тарталеток
  • Творожная запеканка с ягодами (без муки) Творожная запеканка с ягодами (без муки) 149 комментариев
    Состав: 500 г творога, 300 г свежей или замороженной ягоды, 2 яйца, 150 г сахара, 100 г манки, 200 г сметаны
  • Треска с овощами под соусом Бешамель Треска с овощами под соусом Бешамель 34 комментария
    Состав: 500 г трески, 150 г моркови, лук порей, сок половины лимона, мука, соль, перец, растительное масло   бешамель: 500 мл молока, 50 г сливочного масла, 50 г муки
  • Тирамису Тирамису 1375 комментариев
    Состав: 4 яйца, 100 г сахара, 500 г маскарпоне, 250 г печенья Савоярди, 350 мл кофе, порошок какао, 2–3 ст.л. вина «Марсала», или рома, ликера, бренди, коньяка — по желанию
  • Хлеб Домашний Хлеб «Домашний» 93 комментария
    Состав: 300 мл молока, 7 г сухих дрожжей, 2 ч.л. сахара, 3 ст.л. растительного масла, 1 ч.л. соли, 400–450 г муки
  • Торт Панчо с вишней и миндалем Торт «Панчо» с вишней и миндалем 71 комментарий
    Состав:   тесто: 5 яиц, 200 г сахара, 200 г сметаны, 20 г какао, 2 ч.л. разрыхлителя, 200–250 г муки   крем: 700 г сметаны, 150 г сахара, 300 г вишни, 100 г миндаля
  • Торт Монастырская изба Торт «Монастырская изба» 160 комментариев
    Состав:   тесто: 250 г сметаны, 150 г сливочного масла, 150 г сахара, 2 ч.л. разрыхлителя, 400–450 г муки   начинка: 300–400 г вишни   крем: 500 г сметаны, 150 г сахара   также: 100 г шоколада
  • Торт «Песочный» Торт «Песочный» 184 комментария
    Состав: 200 г сливочного масла, 3 желтка, 100 г сахара, 1 ч.л. разрыхлителя, 300–350 г муки, 600 г вареного сгущенного молока
  • Тыквенный суп-пюре с ароматными... Тыквенный суп-пюре с ароматными сухариками 142 комментария
    Состав: 1 кг тыквы, 200 г лука, 150 г моркови, 300 мл сливок 10–20%, растительное масло, соль, перец   сухарики: хлеб, растительное масло, специи по вкусу
  • Тыквенный чизкейк с апельсиновым желе Тыквенный чизкейк с апельсиновым желе 76 комментариев
    Состав:   тесто: 2 яйца, 100 г сахара, 70–100 г муки   начинка: 500 г творожного сыра, 200 мл сливок, 3 яйца, 150 г сахара, 700–900 г тыквы   желе: 2 апельсина, 150 г сахара, 20–30 г желатина
  • Эклеры Эклеры 914 комментариев
    Состав: 250 мл воды, 100 г сливочного масла, 4 яйца, 180 г муки, ½ ч.л. соли, заварной, масляный или белковый крем
  • Дрожжевые пирожки на кефире (тесто для... Дрожжевые пирожки на кефире (тесто для дрожжевых пирожков) 254 комментария
    Состав: 300 мл кефира, 2 яйца, 150 мл растительного масла, 10 г сухих дрожжей, 100 мл молока, 1.5 ст.л. сахара, 1.5 ч.л. соли, 500–550 г муки
  • Десерт с бисквитом, клубникой, и... Десерт с бисквитом, клубникой, и сливочным кремом 21 комментарий
    Состав:   бисквит: 1 яйцо, 50 г сахара, 0.5 ч.л. разрыхлителя, 50 г муки   крем: 150 мл сливок 33–35%, 100 Маскарпоне, 50 г сахара, 50 мл Бейлиза   также: 200–250 г клубники
  • Цитрусовый пирог Рождественский Цитрусовый пирог «Рождественский» 66 комментариев
    Состав: 4 яйца, 150 г сливочного масла, 150 г сахара, 100 г вяленой клюквы, 3 зернышка кардамона, 3 бутончика гвоздики, 1 ч.л. молотой корицы, 2 ч.л. разрыхлителя, 150–180 г муки, 3 апельсина, 5–7 мандаринов
  • Чахохбили Чахохбили 106 комментариев
    Состав: курица, 700 г помидоров, 500 г лука, 4–5 зубчиков чеснока, 30 г сливочного масла, ½ ч.л. красного молотого перца, 1 ст.л. хмели-сунели, зелень, соль
  • Шоколадно-творожный пирог с грецкими... Шоколадно-творожный пирог с грецкими орехами 94 комментария
    Состав: 300 г творога, 150 г сливочного масла, 3 яйца, 150 г сахара, 30 г какао, 100 г грецких орехов, 1 ч.л. сушеного молотого имбиря, 2 ч.л. разрыхлителя, 150–200 г муки
  • Шоколадный рулет с банановым суфле и... Шоколадный рулет с банановым суфле и грецкими орехами 62 комментария
    Состав:   тесто: 3 яйца, 100 г сахара, 100 г шоколада, 2 ч.л. разрыхлителя, 100–150 г муки   суфле: 250 мл сливок 33–35%, 150 г сахара, 10 г желатина, 300–400 г бананов   также: 100 г грецких орехов
  • Шоколадный торт Восторг Шоколадный торт «Восторг» 83 комментария
    Состав:   коржи: 100 г шоколада, 3 яйца+2 желтка, 70 г сахара, 150 г сливочного масла, 2 ч.л. разрыхлителя, 100–150 г муки   пропитка: 100 г сахара, 50 мл воды, 50 мл ликера или рома   крем: 2 белка, 100 г сахара, 350 г вареного сгущенного молока, 150 г сливочного масла


Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.