Кулинарные рецепты

Кулинарные рецепты, праздничные и повседневные, с подробными инструкциями и пошаговыми фотографиями.

Котлеты из индейки, жаренные с помидорами и сыром 124 комментария
Состав: 500 г филе индейки, 150 г хлеба, молоко, 200 г лука, 300 г помидоров, 200 г сыра, панировочные сухари, соль, перец, растительное масло, зелень по вкусу

Бисквитный рулет с брусничным суфле 271 комментарий
Состав: бисквит: 4 яйца, 150 г сахара, 8 г ванильного сахара, 150 г муки, 10 г разрыхлителя суфле: 10 г желатина, 250 мл сливок 33-35%, 100 г сахара, 150 г брусники

Маффины с ягодой 170 комментариев
Состав: 200 г сливочного масла или маргарина, 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 4 яйца, 300 г ягоды, 2 ч.л. разрыхлителя, 300-350 г муки

Десерт «Новогодняя сказка» 138 комментариев
Состав: апельсины, мороженое, шоколад

Рыба с картофелем, запеченные в «рукаве» 190 комментариев
Состав: 500 г рыбы, 500-700 г картофеля, 150 г лука, зелень по вкусу, майонез, соль, перец

Лазанья с грибами и куриным филе 234 комментария
Состав: 250 г листов лазаньи, 700 г куриного филе, 300 г грибов, 500 г помидоров, 300 г сыра, 150 г лука, зелень по вкусу, растительное масло, соль, перец соус «Бешамель»: 100 г сливочного масла, 5 ст.л. муки, 1 литр молока, соль, перец

Безе с кремом и фруктами 93 комментария
Состав: безе: 2 белка, 150 г сахара крем: 150 г сыра Буко, 50 мл сливок 33-35%, 100 г сахара фрукты и ягоды: любые, по вкусу

Мясо, запеченное в брусничном соусе 218 комментариев
Состав: 1 кг свинины, 300 г брусники, 1 апельсин, 2 ст.л. меда, соль

Фруктовый торт со сливочным кремом и желе 410 комментариев
Состав: тесто: 50 г сливочного масла или маргарина, 2 яйца, 50 г сахара, 1 ч.л. разрыхлителя, 150-200 г муки крем: 50 мл сливок 33-35%, 150 г творожного сыра, 50 г сахара также: любые фрукты и ягоды, 10 г желе для торта

Фетучини с телятиной и грибами под сливочным соусом 89 комментариев
Состав: 200 г фетучини, 500 г телятины, 300 г грибов, лук порей, 1/2 стручка перца чили, соль, перец, растительное масло соус: 150 г творожного сыра, 200 мл сливок, 150 г твердого или полутвердого сыра, 1/2 ч.л. мускатного ореха, соль, перец

Салат с черемшой и овощами 42 комментария
Состав: черемша, 10-15 помидорок черри, 200 г огурцов, 150 г редиса, 10 перепелиных яиц, лук слизун или порей, соль, сметана

Рыба с щавелевым соусом 87 комментариев
Состав: 300 г филе рыбы, 1 яйцо, мука, растительное масло, соль соус: щавель, 100 г лука, 200 мл сливок, 1 ст.л. муки, соль

Говядина, запеченная с травами и беконом 142 комментария
Состав: 1 кг говядины, 9-12 полосок бекона, 9-12 листочков шалфея маринад: 5 ст.л. растительного масла, 1 зубчик чеснока, 1 ст.л. сушеного или свежего тимьяна, соль, перец

Форель, запеченная на гриле, с тушеными овощами и маринованным луком 28 комментариев
Состав: 400 г форели, 300 г картофеля, 250 г баклажанов, 200 г моркови, соль, перец, растительное масло, зелень по вкусу маринованный лук: 100 г лука, 10 ст.л. уксуса 6%, 15 ст.л. воды, 3 ст.л. сахара

Говядина, тушенная в кокосовом молоке 81 комментарий
Состав: 500 г говядины, 100 г лука, 400 мл кокосового молока, половина перчика чили, 1 ч.л. имбиря, 0.5 ч.л. куркумы, кунжут, растительное масло, соль, перец

Шашлычки из свинины с овощами и грибами 31 комментарий
Состав: 700 г свинины, 1-2 болгарских перца, 10-15 помидорок черри, 10-15 шт. брюссельской капусты, 10-15 небольших шампиньонов, лук порей или 150 г репчатого лука, 2 ст.л. горчицы, соль, перец

Салат «Грибная поляна» 182 комментария
Состав: 400 г мяса, 300 г маринованных грибов, 100 г сыра, майонез, укроп

Щи с кислой капустой 308 комментариев
Состав: 700 г говядины, 300 г кислой капусты, 600 г картофеля, 200 г моркови, 200 г лука, корень петрушки или пастернака, соль, перец, лавровый лист

Помидоры с сыром и чесноком 267 комментариев
Состав: 350 г помидоров, 100 г сыра, 2-3 зубчика чеснока, майонез, зелень по вкусу

Банановые маффины 677 комментариев
Состав: 2 спелых банана, 100 г сливочного масла или маргарина, 150 г сахара, 2 яйца, 2 ч.л. разрыхлителя, 250 г муки