Вторые блюда
Всего в категории 383 рецепта.
Подкатегории:
-
Перепела, маринованные в имбире с брусничным соусом4–5 перепелов
маринад: небольшой кусочек имбиря, 100 мл соевого соуса, 1 ст.л. меда, сок половины лайма
соус: 300 г брусники, 1 ст.л. сахара, 2 ч.л. крахмала - Фаршированные куриные окорочка5 окорочков, 300 г шампиньонов, 150 г лука, 1 яйцо, панировочные сухари, соль, перец, растительное масло
-
Утка, тушенная с капустой и брусничным соусомутка, 2 кг капусты, 400 г помидоров, 1 ст. л. тмина, 2–3 веточки розмарина, 150 г лука, 150 г моркови, соль, перец, растительное масло
соус: 500 г брусники, 250 мл воды, 2 ст.л. сахара, 2 ст.л. крахмала - Шашлычки «Домашние», маринованные в уксусе500 г куриного филе, 3 ст.л. уксуса 6%, маринованный лучок или 1 луковица обычная, 10–15 помидорок черри или 200 г обычных помидоров, соль, перец
- «Гнездышки» из фарша500 г фарша, 100 г батона, 200 мл молока, 150 г лука, 150 г моркови, 5 яиц, соль, перец, растительное масло
- Баранина, тушенная с гречкой500 г баранины, 1 стакан гречки, 200 г лука, 2 зубчика чеснока, растительное масло, соль, перец, зелень по вкусу
- Говядина, жаренная с болгарским перцем500 г филе говядины, 350 г болгарского перца, 200 г лука, 3–4 зубчика чеснока, соль, перец, растительное масло
- Говядина, жаренная с клюквой1 кг говядины, 100 г клюквы, соль, перец, растительное масло
- Куриное филе, запеченное с ананасами и сыром500 г куриного филе, 300 г ананасов кольцами, 150 г сыра, 100 мл соуса Терияки, соль, перец
- Свинина, тушенная с черносливом и яблоками500 г свинины, 150 г чернослива, 350 г яблок, соль, перец, растительное масло
- Свинина, жаренная с горчицей и яйцами500 г свинины, 1 яйцо, 1–2 столовые ложки горчицы, панировочные сухари, соль, растительное масло
- Жаркое в горшочках под крышечкой из теста500 г свинины, 300 г грибов, 500 г картофеля, 150 г лука, 100 г сметаны, 2–3 зубчика чеснока, 200 г слоеного теста, соль, перец, растительное масло
- Свинина «Новогодний аромат»700 г свинины или куриного филе, 500 г мандаринов, 3–5 веточек розмарина, 3 бутончика гвоздики, растительное масло, соль, перец
-
Свинина под томатно-шпинатным соусом700 г филе свинины, растительное масло, соль, перец
соус: 200 г перетертых томатов, 100 г бекона, 150 г лука, 70–100 г шпината - Свинина, жаренная с луком, грибами и сыром500 г филе свинины, 400 г свежих или замороженных грибов, 200 сыра, 200 г лука, соль, перец, растительное масло
-
Филе индейки под клюквенным соусом500 г филе индейки, растительное масло, соль, перец
соус: 150 г клюквы, 1 ст.л. меда, 1 апельсин -
Лазанья с помидорами, сыром и ветчиной250 г листов лазаньи, 1 кг помидоров, 500 г ветчины, 300 г сыра маасдам, 100 г сыра гауда, 2 зубчика чеснока, 200 г лука, растительное масло, соль, перец, зелень по вкусу
соус бешамель: 100 г сливочного масла, 5 ст.л. муки, 1 литр молока, соль, перец - Картофель, запеченный с помидорами и сыром700 г картофеля, 200 г сыра, 350 г помидоров, соль
- Котлеты из индейки, жаренные с помидорами и сыром500 г филе индейки, 150 г хлеба, молоко, 200 г лука, 300 г помидоров, 200 г сыра, панировочные сухари, соль, перец, растительное масло, зелень по вкусу
- Котлеты из куриного филе500 г куриного филе, 2 яйца, лук порей или репчатый, соль, перец, растительное масло