Вторые блюда

Всего в категории 412 рецептов.

Куриные бедрышки, запеченные с сыром 1 кг куриных бедрышек, 150 г сыра, 7–8 столовых ложек майонеза, 2–3 зубчика чеснока, зелень, соль.
Курица, фаршированная грибами 1 курица, 300 г шампиньонов, 200 г лука, 3–4 зубчика чеснока, 3 ст.л. растительного масла, соль, перец.
Курица, фаршированная рисом и сухофруктами курица, 200 г отварного риса, 100 г кураги, 100 г чернослива, соль, перец.
Свинина «Гармошка» 1 кг свинины, 400 г сыра, 600 г помидоров, 6–8 зубчиков чеснока, соль, перец.
Свинина, шприцованная сливками, запеченная под сыром 1 кг свинины, 50–70 мл сливок;
также: 100 г сыра, 50 мл сливок, 2–3 зубчика чеснока, зелень по вкусу, соль, перец.
«Кармашки» из свинины с ананасами 600–700 г свинины, консервированные ананасы, 50 г сыра, 1 яйцо, панировочные сухари, соль, растительное масло.
Баранина, маринованная в соевом соусе, с томатным соусом 1.5 кг баранины, 150 мл соевого соуса, лимон, 2 зубчика чеснока, 1 ч.л. молотого имбиря, соль, перец;
томатный соус: 350 г томатов, 200 г лука, 1 зубчик чеснока, зелень по вкусу, растительное масло, соль, перец.
Баранина, тушенная с помидорами 500 г баранины, 300 г помидоров в собственном соку, 150 г лука, 3 зубчика чеснока, зелень по вкусу, соль, перец, растительное масло.
Голень индейки, запеченная с картофелем 1 кг голени индейки, 500 г картофеля, 1 ст.л. молотой паприки, 1 ст.л. сушеных трав, 5–7 веточек тимьяна, растительное масло, соль, перец.
Гнездышки из картофеля с грибами 800 г картофеля, 70 мл молока, 1 ст.л. сливочного масла, 300 г грибов, 50 г сыра, лук порей, зелень по вкусу, растительное масло, соль, перец.
Крылышки, маринованные в соевом соусе и кетчупе 700 г куриных крылышек, 150 мл соевого соуса, 150 мл кетчупа, 150 г лука.
Котлеты с сырной начинкой 500 г фарша, 150 г батона, молоко, 100 г сыра, панировка для котлет или панировочные сухари, соль, перец, растительное масло.
Куриные окорочка, жаренные в кокосовой стружке 3 окорочка, кокосовая стружка, 2 яйца, соль, перец, растительное масло.
Курица, тушенная с грибами и сметаной 1 курица, 300 г свежих грибов, 300 г сметаны, растительное масло, соль, перец.
Свинина, запеченная с ананасами и сыром 500 г свинины, кольца ананаса, 150–200 г сыра, соль, перец.
Фаршированный картофель 1 кг картофеля, 1 копченый окорочок, 200 г помидоров, 50 г сыра, зелень, майонез, соль, перец.
Говядина, жаренная с ананасом и болгарским перцем 500 г филе говядины, 1 ананас, 200 г болгарского перца, 150 г лука, соль, перец, растительное масло.
Запеченная баранья нога баранья нога, 5 ст.л. горчицы, 5–7 зубчиков чеснока, лимон, 30 мл растительного масла, 2 ст.л. сушеных трав, соль, перец.
Котлеты 500 г говядины, 500 г свинины, 200 г лука, 200 г батона, 500 мл молока, соль, перец, растительное масло.
Куриная голень тушенная с нутом и томатами 1 кг куриной голени, 250 г нута, 400 г томатов измельченных, 150 г лука, зелень по вкусу, соль, перец, растительное масло.