Кулинарные рецепты

Кулинарные рецепты, праздничные и повседневные, с подробными инструкциями и пошаговыми фотографиями.

Перепела, фаршированные гречкой и беконом 22 комментария
Состав: 6–7 перепелов, 150 г гречки, 200 г бекона, 100 г лука, 6–7 веточек тимьяна, соль, перец
Мясо с картофелем под майонезом 517 комментариев
Состав: 1 кг свинины или говядины, 1–1.5 кг картофеля, 300 г лука, майонез, соль, перец
Мясо, запеченное в слоеном тесте с грибами и рисом 289 комментариев
Состав: 500 г мяса, 250 г слоеного теста, 300 г грибов, 200 г отварного риса, 150 г лука, соль, перец, растительное масло
Салат «Калейдоскоп» 99 комментариев
Состав: 300 г свеклы, 250 г моркови, 300 г картофеля, 150–200 г капусты, 150–200 г филе свинины, 1 гранат, зелень, майонез, соль, растительное масло
Салат «Дикое озеро» 184 комментария
Состав: 200 г морской капусты, 1 баночка кукурузы, 1 пачка крабовых палочек, 3 яйца, соль, майонез
Салат с авокадо, яблоком и куриным филе 110 комментариев
Состав: 300 г куриного филе, 400 г авокадо, 1 яблоко, зеленый салат, сок половины лайма, соль, растительное масло
Салат с креветками, кукурузой и помидорами 289 комментариев
Состав: 150 г очищенных креветок, 300 г ветчины, 1 баночка кукурузы, 15 помидорок черри или 2–3 обычных помидора, зеленый салат, растительное масло, соль
Салат с куриным филе и огурцами в апельсине 336 комментариев
Состав: 3–4 апельсина, 300 г куриного филе, 200 г огурцов, соль, майонез
Салат с кукурузой, рисом, крабовыми палочками и ананасом 128 комментариев
Состав: 1 баночка кукурузы, 150 г отварного риса, 200 г консервированных ананасов, 200 г крабовых палочек или крабового мяса, соль, майонез
Салат с сухариками, сыром и морковкой 166 комментариев
Состав: 250 г белого батона, 300 г сыра, 250 г моркови, 2–3 зубчика чеснока, майонез, растительное масло
Салат с семгой, авокадо и рисом 58 комментариев
Состав: 200 г слабосоленой семги или форели, 200 г авокадо, 150 г огурцов, 150 г отварного риса, 200 г болгарского перца, майонез, соль
Салат со спаржей, брокколи и карпаччо 22 комментария
Состав: 250 г спаржи, 200 г карпаччо, 200 г помидоров, 200 г брокколи, 150 г зеленого салата заправка: 5 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. уксуса 6%, 1 зубчик чеснока, соль, перец
Свинина с помидорами и луком 48 комментариев
Состав: 500 г филе свинины, 300 г помидоров, 150 г лука, зелень по вкусу, лимон, 2 зубчика чеснока, яйцо, 30 г горчицы, 50 г панировочных сухарей, 20 г кунжута, растительное масло, соль, перец также: зубочистки
Свинина, запеченная с чесноком и аджикой 10 комментариев
Состав: 1.5 кг свинины, 150 г аджики, 60 г очищенного чеснока, 1 ст. л. молотой паприки, 5–7 веточек тимьяна, 1 ст.л. соли
Слоеные корзинки с кремом из маскарпоне, манго и фруктами 53 комментария
Состав: 250–300 г слоеного теста крем: 200 г маскарпоне, манго, 250 мл сливок 33–35%, 100–150 г сахара также: любые фрукты и ягоды
Торт «Сердце» 423 комментария
Состав: тесто: 3 яйца, 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 200 г сметаны, 150 г сгущенного молока, 3 ст.л. какао, 200–250 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя крем: 250 г Маскарпоне, 500 мл сливок 33–35%, 150 г сахара, компот из абрикосов по желанию: клубника, желе...
Тефтели в кисло-сладком соусе 30 комментариев
Состав: 500 г фарша, 100 г риса, 300 мл молока, 100 г батона, 150 г лука, соль, перец, растительное масло соус: 250 г ананасов, 400 г томатов, 150 г лука порей или репчатого, 5–7 веточек тимьяна, лимон, соль, перец
Черемуховый торт с шоколадным заварным кремом 12 комментариев
Состав: коржи: 150 г черемуховой муки, 300 мл молока, 100–150 г сахара, 10 г ванильного сахара, 3 яйца, 10 г разрыхлителя, 180–200 г муки крем: 500 мл молока, 100 г шоколада, 100 г сахара, 4 желтка, 50 г муки пропитка: 50 г сахара, 100 мл воды, 50 мл Бейлиз ...
Яблочный мусс 70 комментариев
Состав: мусс: 500–600 г яблок, 30 г манной крупы, 100 г сахара бисквит: 1 яйцо, 50 г сахара, ½ ч.л. корицы, 30–40 г муки
Салат с грушей, козьим сыром и рукколой 46 комментариев
Состав: 200 г козьего сыра, 300 г груш, руккола заправка: 50 мл растительного масла, ½ апельсина, 1 ст.л. горчицы, 1 ст.л. меда, соль