Творожно-банановая запеканка

Творожно-банановая запеканка

Очень нежная запеканка, по консистенции и вкусу напоминающая чизкейк.

Готовится просто и быстро.

Подавать ее можно со сметаной, джемом, вареньем и т.д.

Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.


Ингредиенты

  • 300 г творога (5–9%)
  • 400 г бананов (неочищенных)
  • 2 яйца
  • 50–70 г сахара
  • 10 г ванильного сахара
  • 50 г манной крупы

Приготовление

Бананы положить в блендер.

Измельчить.

Добавить творог.

Перемешать.

Добавить яйца.

Перемешать.

Добавить сахар и ванильный сахар.

Перемешать.

Добавить манную крупу.

Перемешать.

Форму (я использовала форму диаметром 20 см и высотой 5 см) немного смазать маслом.
Выложить тесто.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 30–35 минут.

Приятного аппетита!


 
Рецепт добавлен:
Обновлен:

Версия для печати

Категории рецепта

Комментарии (80)

Сначала новые
Евгения Получилось супер, спасибо за рецепт 😍
Настя Евгения, какая аппетитная запеканка! Большое спасибо за отзыв и фото!
Евгения Пекла несколько раз, но вместо бананов, которые я не люблю, использовала разные фрукты (китайская груша, сливы, черноплодка). Вместо манки использовала разные виды муки. Всегда получается вкусно.
Тут вся фишка в технологии: все смешиваем в блендере.
В последний раз с черноплодной рябиной и гречневой мукой использовала как начинку для тертого пирога. Рецепт теста взяла на этом же сайте из рецепта про тертый пирог с яблоками. Получилось очень нежно.
В общем, хороший рецепт для экспериментов.
Думаю, можно попробовать вариант с цукатами или изюмом. Смешать все ингредиенты (творог, яйца, сахар, манку/муку) и в конце их добавить. И перемешать вилкой.
Настя Евгения, Вы молодец, столько вариантов придумали! Я очень рада, что идея пригодилась. Спасибо Вам за отзыв!
Светляш Приготовила такую, вместо манки положила 2 ст ложки кукурузного крахмала и без сахара. Получилось норм, 130 ккал в 100 г и по 10 грамм белка и углеводов, 8 г жиров. По бжу и нутриентам идеально.
Настя Светляш, спасибо за отзыв!
Дарья Ооочень вкусная и нежная запеканка получилась, спасибо за рецепт! Сегодня снова испеку)
Настя Дарья, красота! Огромное спасибо за отзыв и фото!
Татьяна Анастасия всегда пользуюсь вашими рецептами, всё очень нравится, но у меня запеканка получилась очень твердая… пропорции все соблюдала, может нужно было миксером взбивать? Не пойму что я не правильно сделала.
Настя Татьяна, сложно угадать, в чем дело. Возможно, творог не очень удачный. Запеканка получается нежнейшая.
Ирина Мои домашние меня заставляют печь эту вкуснятину каждый день. Спасибо Вам Анастасия!
Настя Ирина, как я рада! Большое спасибо Вам за отзыв!
Ксения Анастасия, спасибо большое за этот рецепт!!! Запеканка такая нежная, вкусная, сочная, в меру сладкая! Она сочная даже на следующий день после холодильника, хоть я и делала в маленьких формах!)
Как у Вы это делаете?!😃 я столько рецептов попробовала с Вашего сайта и все вкусно, и всегда получается! Вот уже много лет (10 точно) делаю маффины с шоколадом, от которых в восторге все мои знакомые)
Настя Ксения, я очень очень рада, что рецепты пригодились и понравились. Большое спасибо за отзыв и добрые слова!
Полина Благодарю за рецепт! Очень полезная и вкусная запеканка, пеку ее с одной чайной ложкой ванильного сахара (болтьше сахара не добавляю), форму смазываю кокосовым маслом. Выходит она все равно немного сладкой от бананов, и подходит для диетического (стол 1 и 5) и просто здорового питания.
Настя Полина, большое спасибо Вам за отзыв. Рада, что рецепт пригодился.
Карина Запеканка феерическая! Не оторваться, одни восторги. Огромная благодарность за рецепт от всех едоков
Настя Карина, как я рада! Большое спасибо Вам за отзыв!
Полина Очень понравится любителям сочетания бананов с кисломолочкой. Нежная, ароматная. Из указанного количества ингредиентов выходит очень маленькая, второй раз буду увеличивать.
Настя Полина, спасибо Вам за отзыв!



Добавить комментарий