Кулинарные рецепты

Кулинарные рецепты, праздничные и повседневные, с подробными инструкциями и пошаговыми фотографиями.

Сэндвич с семгой (на круассане) 16 комментариев
Состав: 200 г слоеного теста, 300 г малосольной семги или форели, 200 г огурцов, 150 г творожного сыра, листья зеленого салата
Творожный штоллен с марципаном 56 комментариев
Состав: 200 г сливочного масла, 150 г сахара, 10 г ванильного сахара, 3 яйца, 350 г творога, 1 апельсин, 200 г сухофруктов, 100 г вяленой клюквы, 100 г цукатов, 150 г миндаля, ½ ч.л. молотого имбиря, ½ ч.л. корицы, ½ ч.л. мускатного ореха, 650–700 г муки, 10 г разрыхлителя, 400 г...
Треска в молоке 48 комментариев
Состав: 400 г филе трески, 300 мл молока, 100 г сыра, зелень по вкусу, соль, перец
Цитрусовый пирог «Рождественский» 70 комментариев
Состав: 4 яйца, 150 г сливочного масла, 150 г сахара, 100 г вяленой клюквы, 3 зернышка кардамона, 3 бутончика гвоздики, 1 ч.л. молотой корицы, 2 ч.л. разрыхлителя, 150–180 г муки, 3 апельсина, 5–7 мандаринов
Шоколадная творожная пасха 181 комментарий
Состав: 1 кг творога, 200 г сливочного масла, 3 яйца, 150 г сахара, 200 г шоколада, палочка ванили или 2 ч.л. ванильного сахара, 400 мл сливок, 100 г орехов, 200 г цукатов
Шоколадный мусс на манной крупе 111 комментариев
Состав: 1 литр молока, 100 г шоколада, 100 г манной крупы, 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 1 ст.л. сливочного масла
Ванильно-шоколадная творожная пасха 70 комментариев
Состав: 500 г творога, 150 г сливочного масла, 150 г сахара, 2 яйца, 200 г сметаны, 100 мл сливок, 2 ч.л. ванильного сахара, 100 г шоколада, 150 г цукатов, 100 г миндаля
Гречневый суп 721 комментарий
Состав: 500–700 г мяса, 200 г гречневой крупы, 500 г картофеля, 200 г моркови, 150 г лука, 1–2 зубчика чеснока, 3–4 лавровых листа, соль, перец, растительное масло
Бедрышки, маринованные в лимонном соке, запеченные в рукаве 25 комментариев
Состав: 1 кг куриных бедрышек, 2 лимона, соль, перец
Камбала, запеченная с помидорами 99 комментариев
Состав: 500 г камбалы, 300 г помидоров, сок половины лимона, соль, перец
Кексы «Рождественские» 283 комментария
Состав: тесто: 150 г сахара, 150 г сливочного масла, 3 яйца, 2 ч.л. разрыхлителя, 200–250 г муки, 5–6 мандаринов белковый крем: 100 г сахара, 50 мл воды, 2 белка, ½ ч.л. лимонной кислоты
Пряники кофейно-шоколадные 82 комментария
Состав: 4 яйца, 150–200 г сахара, 4 ч.л. растворимого кофе, 4 ч.л. какао, 200 г крахмала, 300–350 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя
Омлет с ветчиной и помидорами 193 комментария
Состав: 200 г ветчины, 200 г помидоров, 4 яйца, 200 мл молока, 150 г лука, 1 чайная ложка муки, соль, перец, растительное масло
Салат с машем, черри и тимьяном 29 комментариев
Состав: 100 г маша, 18–20 помидорок черри, листья салата заправка: 5–7 веточек тимьяна, 5 ст.л. растительного масла, 3 ст.л. уксуса 6%, 2 зубчика чеснока, 1 ч.л. горчицы, соль, перец
Слоеные пирожки с орехами и вареной сгущенкой 73 комментария
Состав: 500 г слоеного теста, 100 г грецких орехов, 380 г вареного сгущенного молока
Спагетти с грибами и помидорами 236 комментариев
Состав: 250 г спагетти, 300 г грибов, 300 г помидоров, 150 г лука, соль, перец, растительное масло
Суп с цыпленком, овощами и клецками с зеленью 162 комментария
Состав: 1 кг цыпленка, 700 г картофеля, 150 г болгарского перца, 150 г моркови, 150 г лука, 300 г помидоров, соль, перец, растительное масло клецки: 1 яйцо, 50 мл молока, 100 г муки, зелень по вкусу, соль
Сырное печенье 98 комментариев
Состав: 100 г сливочного масла, 150 г сыра, 2 яйца, 1 ч.л. соли, 1 ч.л. красного сладкого молотого перца, 2 ч.л. сушеных трав, 2 ч.л. разрыхлителя, 150–200 г муки
Творожно-рисовые запеканки с вишней 139 комментариев
Состав: 200 г риса, 600 мл молока, 400 г творога, 300 г вишни без косточки, 50 г сливочного масла, 3 яйца, 150 г сахара, сахарная пудра по желанию
Украшение салата «Бычок» 24 комментария
Состав: салат, укроп, яйца, перец горошек, гвоздика, колбаса, сыр, кетчуп