Кулинарные рецепты

Кулинарные рецепты, праздничные и повседневные, с подробными инструкциями и пошаговыми фотографиями.

Бананы, фаршированные орехами в шоколаде 296 комментариев
Состав: 3 банана, 100 г шоколада, 150 г грецких орехов
Гречневая каша с грибами 224 комментария
Состав: 300 г грибов, 1 стакан гречки, 150 г лука, 1 зубчик чеснока, растительное масло, соль, перец
Блинчики «Креп Сюзетт» 70 комментариев
Состав: блины: 700 мл сливок 10–15%, 3 яйца, 3 ст.л. сахара, 3 ст.л. растительного масла, ¼ ч.л. соли, 150–170 г муки соус: 3 апельсина, 70 г сахара, 100 г сливочного масла
Апельсиновый пудинг 102 комментария
Состав: 2 апельсина, 5 желтков, 300 мл молока, 100 г сахара, 20 г желатина
Гуакамоле 49 комментариев
Состав: 2 авокадо, 200 г помидоров, 100 г лука, 3 ст.л. сока лайма, половина перчика чили, 2–3 зубчика чеснока, соль
Рыба с картофелем, запеченная в фольге 163 комментария
Состав: 500 г филе рыбы, 500 г картофеля, 350 г болгарского перца, 200 г моркови, 200 г лука, соль, перец
Кальмары, тушенные с луком и морковью 123 комментария
Состав: 400 г кальмаров, 200 г моркови, 200 г лука, растительное масло, соль, перец
Кулич на ряженке 108 комментариев
Состав: 150 мл топленого молока, 10 г сухих дрожжей, 200–250 г сахара, 250 мл ряженки, 4 яйца, 150 г сливочного масла, 300 г изюма, 850–900 г муки
Паста с семгой, черри и моцареллой 22 комментария
Состав: 200 г макаронных изделий, 150 г семги, 200 г помидоров, 100 г соуса песто, 200 г сыра, соль, перец
Пирог с рыбой и картофелем 32 комментария
Состав: тесто: 100 г сливочного масла, 200 мл кефира, 2 яйца, ½ ч.л. соли, 2 ч.л. разрыхлителя, 450–500 г муки начинка: 400 г филе рыбы, 500 г картофеля, 150 г лука, соль, перец также: 2–3 ст.л. сушеных трав, 1–2 ч.л. кориандра
Пицца с морепродуктами 32 комментария
Состав: тесто: 100 мл воды, 3 г сухих дрожжей, 1 ч.л. сахара, 0.5 ч.л. соли, 2 ст.л. растительного масла, 130–150 г муки начинка: 200 г морепродуктов, 1 ч.л. сушеного орегано, соль, перец также: 200 г помидоров, 1 ст.л. сушеного орегано, 150 г моцареллы
Омлет с ветчиной и помидорами 193 комментария
Состав: 200 г ветчины, 200 г помидоров, 4 яйца, 200 мл молока, 150 г лука, 1 чайная ложка муки, соль, перец, растительное масло
Салат из консервированной горбуши 102 комментария
Состав: 200 г консервированной горбуши, 100 г плавленого сыра, 2 яйца, зелень по вкусу, соль, перец, майонез
Суп с бараниной и овощами в горшочке 69 комментариев
Состав: 500 г баранины, 500 г картофеля, 250 г баклажанов, 250 г помидоров, 200 г болгарского перца, 200 г лука, 150 г моркови, перец горошек, соль, перец, тимьян
Суп с нутом и бараниной 52 комментария
Состав: 800 г баранины, 200 г нута, 250 г помидоров, 800 г картофеля, 150 г лука, 3 ст.л. томатного соуса или пасты, 5–7 веточек тимьяна, растительное масло, соль, перец
Суп с чечевицей, беконом и сухариками 206 комментариев
Состав: 200 г чечевицы, 200 г бекона, 200 г лука, хлеб для сухариков, соль, перец, растительное масло
Шампиньоны, жаренные с маком и сметаной 57 комментариев
Состав: 300 г шампиньонов, 200 г сметаны, 3 ст.л. мака, соль, перец, растительное масло
Шоколадный мусс на манной крупе 111 комментариев
Состав: 1 литр молока, 100 г шоколада, 100 г манной крупы, 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 1 ст.л. сливочного масла
Яблочно-морковные оладьи 279 комментариев
Состав: 500 г яблок, 300 г моркови, 2 яйца, 30–50 г сахара, 50 г муки, растительное масло
Авокадо, фаршированное куриным филе 65 комментариев
Состав: 3 спелых авокадо, 300 г куриного филе, 150 г сыра, 2–3 ст.л. сметаны или майонеза, соль