Кулинарные рецепты

Кулинарные рецепты, праздничные и повседневные, с подробными инструкциями и пошаговыми фотографиями.

Свинина, жаренная с грибами и черносливом 45 комментариев
Состав: 300 г свинины, 200 г шампиньонов, 100 г чернослива, 150 г лука, соль, растительное масло
Фруктовая фантазия 26 комментариев
Состав: 300 г свежих абрикосов или персиков, 3 ст.л. сахара, 2 яйца, 2 ст.л. лимонного сока, 200 мл белого яблочного или виноградного сока, 1 ч.л. крахмала
Чихиртма 161 комментарий
Состав: 1 курица, 5–6 яиц, 200 г лука, 2 ст.л. муки, лимон, соль, перец, растительное масло
«Бантики» из слоеного теста 74 комментария
Состав: 500 г слоеного теста, 2 яйца, 150 г сахара
Куриная печень, жаренная с грибами и гречкой 55 комментариев
Состав: 500 г куриной печени, 300 г грибов, 200 г гречки, 150 г лука, соль, перец, растительное масло
Пасхальный кулич на сметане 481 комментарий
Состав: 300 мл молока, 11 г сухих дрожжей, 3 яйца, 200 г сахара, 150 г сливочного масла, 250 г сметаны, палочка ванили, 300 г изюма, 700–800 г муки
Новогодние снежинки 104 комментария
Состав: 3 белка, 150 г сахара, ¼ ч.л. соли по желанию: кондитерская посыпка
Тарталетки «Котята» 446 комментариев
Состав: 10–12 тарталеток, 200 г слабосоленой семги, 150 г огурцов, 2 яйца, красная икра, черная икра, морковь для украшения
Фаршированные яйца «Цыплята» 52 комментария
Состав: 5 яиц, 1 авокадо, болгарский перец красного и желтого цвета, зелень по вкусу, майонез, соль, гвоздика или перец горошком
Творожный десерт с шоколадом и черешней 43 комментария
Состав: 200 г творога, 100 г йогурта, 50 г шоколада, 150 г черешни
Гусь фаршированный 315 комментариев
Состав: гусь, 1 кг картофеля, 500 г яблок, соль, перец
Квашеная капуста, тушенная с куриным филе 67 комментариев
Состав: 500 г куриного филе, 700 г квашеной капусты, 3–4 ст.л. томатной пасты, 200 г лука, 2 зубчика чеснока, соль, перец, растительное масло
Омлет с креветками 42 комментария
Состав: 3 яйца, 200 г креветок, 100 мл молока, соль, перец
Печенье «Новогодние елочки» 204 комментария
Состав: 150 г сливочного масла, 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 2 яйца, 1 апельсин, 2 ч.л. разрыхлителя, 500–550 г муки по желанию: сахарная глазурь, кондитерские посыпки
Салат «Капуста для козочки» 34 комментария
Состав: 500 г окорочков, 200 г зеленого горошка, 3 яйца, 150 г лука, 300 г грибов, укроп, 2–3 зубчика чеснока, 4 листика шалфея, 2 ч.л. сушеных трав, майонез, соль, перец, растительное масло, листья зеленого салата
Торт «Конфетти» 135 комментариев
Состав: 200 г шоколада, 200 мл кофе, 150 г сливочного масла, 150 г сахара, 4 яйца, 2 ч.л. ванильного сахара, 500–550 г муки, 3 ч.л. разрыхлителя крем: 700 г сметаны, 150 г сахара
Рыба в нежном суфле 95 комментариев
Состав: 500 г филе рыбы, 2 яйца, 250 мл молока, 5 ст.л. кетчупа или томатной пасты, соль, перец, растительное масло
Кальмары, жаренные в панировочных сухарях 65 комментариев
Состав: 500 г филе кальмаров, 2 яйца, панировочные сухари, соль, перец, растительное масло
Кулич на ряженке 98 комментариев
Состав: 150 мл топленого молока, 10 г сухих дрожжей, 200–250 г сахара, 250 мл ряженки, 4 яйца, 150 г сливочного масла, 300 г изюма, 850–900 г муки
Тыквенный суп-пюре с ароматными сухариками 210 комментариев
Состав: 1 кг тыквы, 200 г лука, 150 г моркови, 300 мл сливок 10–20%, растительное масло, соль, перец сухарики: хлеб, растительное масло, специи по вкусу