SAY7.INFO
Жареная рыба с грибами

Жареная рыба с грибами

Сочная рыба в сочетании с ароматными грибами — очень вкусно.

Грибы можно использовать любые, как свежие, так и замороженные.

На гарнир можно приготовить картофель.

Из указанного количества ингредиентов получается 4-6 порций.

Ингредиенты

  • 500 г рыбы (филе)
  • 1 яйцо
  • панировочные сухари
  • 300 г грибов (я использовала шампиньоны)
  • 150 г лука
  • соль
  • перец
  • растительное масло

Приготовление

Рыбу нарезать небольшими кусочками.

Яйцо немного взбить.

Посолить, поперчить.

Кусочки рыбы обмакнуть в яйцо.

Обвалять в сухарях.

На растительном масле пожарить рыбу с одной стороны (около 5–7 минут).

Перевернуть.
Пожарить с другой стороны (около 5–7 минут).

Лук мелко нарезать.

Грибы мелко нарезать.

Обжарить лук на растительном масле.

Добавить грибы.

Посолить, поперчить.

Жарить до тех пор, пока не испарится вся жидкость (около 10 минут).

На блюдо выложить рыбу.
На рыбу выложить грибы.

Приятного аппетита!




Если хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
вы можете сделать это на форуме, в наших группах вконтакте или одноклассниках.

Ваши комментарии (39)


Альбина
23.12.2008
Не успела оглянуться, уже новый рецепт. Да такой простой и вкусный. Спасибо большое, Настенька!
Людмилка
23.12.2008
Просто! Зато как вкусно!!!
Танюшкин
23.12.2008
О, опять что-то новенькое! Люблю и грибы, и рыбу, но не думала, что их можно сочетать! Настюша, СПАСИБО!!!
Юлька_медик
23.12.2008
действительно хороший рецептик, а то я в последнее время рыбу только запекаю в духовке, а так для разнообразия и пожарить неплохо:)
Таня *****
23.12.2008
Спасибо опять оригинально
Наталия
23.12.2008
Это очень вкусненько:) Спасибо за новый рецепт. Можно добавить в яйцо еще и сок лимона.Попробуйте.
olga
23.12.2008
preamo secheas i sdelay, sposibo!
Кракозебра
23.12.2008
Просто и в то же время очень вкусно. Я часто так делаю. Еще иногда добавляю моркови, иногда помидорку. Спасибо за рецептик. Напомнили
Наталья
24.12.2008
Настя, Спасибо за рецепт!
Елена
24.12.2008
Первый раз получаю Вашу рассылку, очень все нравиться, что поэтапно с пояснениями и коментариями других кулинарных гурманов. Я тоже обожаю и рыбу и грибы в любом их исполнении, спасибо, очень рецептик вовремя прислали.
ольга
25.12.2008
Настя, большое Вам спасибо за прекрасные рецепты! Все, что я готовила, получалось просто волшебно! Муж и сын в восторге, сметают все под чистую:) Вы гениальный кулинар!!! С Наступающим Новым Годом!
евгения
27.12.2008
очень вкусно
мафтуна
28.12.2008
seychas poprobuem vsyo ravno spasibo
Лара
29.12.2008
Все самое красивое и вкусное на вашем сайте
Инна
07.01.2009
Очень вкусно и красиво получилось! Спасибо Вам за рецепт!
Вероника
11.01.2009
большое спасибо, как раз сегодня встала утром, и думаю, а не приготовить ли мне рыбку.а тут как раз ваш рецептик.обязательно им воспользуюсь, так аппетитно. спасибо
Нина
13.01.2009
Спасибо рецепт вовремя попал ко мне
Ната
06.03.2009
А ещё рыбу можно обжаривать в кукурузной муке. тоже очень вкусно)
Ирина
16.03.2009
Спасибо, очень вкусненько получилось))
Даниил
21.03.2009
Да, стоит попробовать, сделать своей девушке сюрприз:) Спасибо, очень хороший сайт, спасибо Вам!
конопушка
09.04.2009
Спасибо. Было очень вкусно. Побольше таких рецептов.
Петя
14.04.2009
А я так всегда делаю… Очень вкусно
Саша
07.01.2010
Спасибо! Очень хороший сайт, получилось и красиво и вкусно
Екатерина...
09.01.2010
Я никогда не любила рыбу в любых ее проявлениях…но случайно наткнувшись на ваш сайт и этот рецепт…заинтересовалась… и приготовила рыбку по вашему рецепту…ВОСХИТИТЕЛЬНО…!!!..надеюсь молодой человек оценит)))
Orange
20.04.2010
Спасибо большое Настя за рецепт, очень вкусно получилось!!!
виктор
08.05.2010
Настенька спасибо за рецепты .вы молодец.очень многое приготовил по вашим рецептам .очень вкусно.
Рашидат
10.05.2010
Жарила по этому рецепту, очень вкусно и быстро!!! Спасибо огромное!
Dasha iz kazachstana
24.11.2010
ochen' vkusno!
Аида
31.12.2010
Огромное Вам СПАСИБО, Настя, за ту работу, которую Вы проделываете чтобы выложить на сайт такие замечательные, вкусные, а главное — подробные рецепты! С НОВЫМ ГОДОМ!
Надя
11.10.2011
Вот сижу сейчас, жду Сережку, человек просто обалдеет как вкусно!!! Респект и уважуха!
Ксения
23.10.2011
Просто и вкусно!
ирина
26.11.2011
Большое спасибо!!!
Очень вкусно получилась рыба! Нижайший вам поклон!!!
Александра
16.12.2011
Спасибо уже в который раз! Отличный рецепт!!!
Только я, наверное, уж слишком нежную рыбу для этого взяла — палтус. Кусочки рассыпались, но все равно было очень вкусно, дети, обычно такие привереды, все брали и брали добавку!
Спасибо, Настя!
Аньчик
04.01.2012
Очень вкусный и простой рецептик!!! Спасибо Вам Настенька!!! С Новым 2012 годом Вас!!! Здоровья, счастья, любви всей Вашей Семье!!!
Дмитрий
30.06.2012
Спасибо за такой чудесный рецепт.
Ана
07.02.2013
Получилось вкусно, но мне показалось мало 300 г грибов на полкило рыбы. Никогда раньше не пробовала сочетать рыбу и грибы, оказывается, это вполне возможно.
Мария
17.02.2014
Просто и вкусно!!!
Надежда_НиНо
13.02.2023
С грибами было некогда возиться, поэтому я ограничилась тем, что пожарила по этому рецепту филе минтая. Очень вкусно получилось! А с грибами, наверно, ещё вкуснее. Как- нибудь и до них дойдёт черёд. Спасибо за рецепт, Настя!
Настя
15.02.2023
Надежда_НиНо, спасибо за отзыв!


Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на кулинарном форуме.





Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Рыба и морепродукты

  • Щука фаршированная
    щука весом около 700 г, 100 г батона, 200 мл молока, 1 яйцо, 150 г лука, 1–2 ст.л. отварного риса, зелень по вкусу, майонез, соль, перец
  • Гнездышки с рыбой
    500 г филе рыбы, 400 г батона, 200 г лука, 500 мл молока, 150 г сыра, майонез, зелень по вкусу, соль, перец, растительное масло
  • Рыба с картофелем, запеченные в «рукаве»
    500 г рыбы, 500–700 г картофеля, 150 г лука, зелень по вкусу, майонез, соль, перец
  • Рыба с розмарином, запеченная в фольге
    500–700 г рыбы, 2–3 веточки свежего розмарина или 2–3 ст.л. сушеного, 150 г лука, 150 г лимона, соль, перец
  • Рыба под соусом «Тартар»
    500 г филе рыбы, 1 яйцо, панировочные сухари, соль, перец, растительное масло   соус: 7 ст.л. майонеза, 100 г маринованных или соленых огурцов, 2 зубчика чеснока, зелень
  • Макароны с семгой и помидорами
    250 г макаронных изделий, 500 г свежей семги, 350 г помидоров, лук порей, зелень по вкусу, сок половины лайма, соль, перец, растительное масло
  • Заливная рыба
    500 г почищенной рыбы, 200 г лука, 150 г моркови, 15 г желатина, 3 лавровых листа, 5 шт. душистого перца, 5 бутончиков гвоздики, соль   для украшения: яйцо, зелень, клюква, горошек, лимон
Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.