SAY7.INFO
Рулька, запеченная в аджике

Рулька, запеченная в аджике

Нежное и очень ароматное мясо. Аджика бывает разной остроты, обратите на это внимание. Если не любите острое, используйте менее острую аджику.

На гарнир можно приготовить тушеную капусту, картофель или овощной салат.

Из указанного количества ингредиентов получается 4-6 порций.

Ингредиенты

  • рулька (весом около 1 кг)
  • 150 г лука
  • 150 г моркови
  • 5–7 горошин перца
  • соль

маринад:

  • 3 ст.л. аджики
  • 2–3 ст.л. растительного масла
  • 2–3 зубчика чеснока
  • соль
  • перец

Приготовление

Морковь и лук крупно нарезать.

В кастрюлю сложить рульку, морковь, лук, перец.
Залить водой.
Посолить.
Варить в течение часа.
Рульку достать.
Немного остудить.

Для маринада смешать аджику и растительное масло.

Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.

Перемешать.

Посолить, поперчить.

Перемешать.

Рульку обмазать маринадом.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение часа.

Приятного аппетита!




Если хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
вы можете сделать это на форуме, в наших группах вконтакте или одноклассниках.

Ваши комментарии (6)


Ира
22.02.2023
Большое Вам спасибо.
Настя
23.02.2023
Ира, и Вам спасибо за внимание к рецепту!
Ксения
26.02.2023
Настя, большое спасибо за рецепт. Рулька получилось очень вкусной и сочной, я впервые ее приготовила:) у меня домашняя аджика, она более жидкая, поэтому соус, оставшийся не на мясе, не советую выкладывать рядом — он горит. Хотела приготовить на гарнир булгур по вашему рецепту, но он закончился, поэтому тоже потушила капусту:)
Настя
28.02.2023
Ксения, большое спасибо Вам за отзыв! Очень рада, что рецепт пригодился.:)
людмила
27.02.2023
классный рецептик! приготовила, вкус очаровательный! Спасибо!
Настя
28.02.2023
людмила, спасибо Вам за отзыв!


Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на кулинарном форуме.





Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Вторые блюда

  • Куриные крылышки в соусе наршараб, запеченные с картофелем
    1 кг куриных крылышек, 100 г лука, 50 мл соуса наршараб, 50 мл соевого соуса, 1 ст.л. молотой паприки, 1 кг картофеля, 50 мл растительного масла, 1 ч.л. сушеного чеснока, соль, перец
  • Рулька, запеченная в соевом соусе
    рулька   маринад: 100 мл соевого соуса, 2–3 зубчика чеснока, 1 ст.л. молотой сладкой паприки, 1 ст.л. сушеных трав, 1 ст.л. растительного масла, соль, перец
  • Фрикадельки в сливочном соусе
      бульон: 350 г говядины на косточке, 150 г лука, 150 г моркови, 7–10 горошин перца   фарш: 500 г филе говядины, 300 г филе свинины, 150 г лука, 1–2 зубчика чеснока, 100 г панировочных сухарей, 1 яйцо, 50 мл молока, растительное масло, соль, перец   соус: 300 мл бульона, 150 мл сливок 30–33%, 40 г сливочного масла, 40 г муки, 1 ч.л. горчицы, 2 ч.л. соевого соуса
  • Куриные сердечки в соусе наршараб
    1 кг куриных сердечек, 200 г бекона, 150 г лука, 1 ст.л. хмели сунели, 100 мл соуса наршараб, соль, перец
  • Лепешки с фаршем
      тесто: 250 мл воды, 1 яйцо, 1 ст.л. растительного масла, ½ ч.л. соли, 500–550 г муки   начинка: 700 г фарша, 200 г лука, зелень по вкусу, соль, перец   также: 30–50 г сливочного масла
  • Паприкаш
    700 г куриного филе, 350 г болгарского перца, 300 г томатов, 300 г сметаны, 200 г лука, 2–3 зубчика чеснока, 20 г молотой сладкой паприки, 20 г муки, растительное масло, соль, перец
  • Запеканка с макаронами и сыром
    250 г макаронных изделий, 3 яйца, 300 мл молока, 150 г сыра, соль, перец, растительное масло
Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.