Кулинарные рецепты

Кулинарные рецепты, праздничные и повседневные, с подробными инструкциями и пошаговыми фотографиями.

Слоеные пирожки с мясом и помидорами 72 комментария
Состав: 500 г слоеного теста, 300 г филе свинины, 350 г помидоров, 200 г лука, 1 яйцо, соль, перец
Суп «Харчо» 787 комментариев
Состав: 500 г говядины, 200 г риса, 100 г грецких орехов, 150 г соуса ткемали или сацебели, 150 г лука, 3–4 зубчика чеснока, 2 ч.л. хмели-сунели, красный перец, перец горошком, соль, зелень по вкусу
Суп с грибами, куриным филе и сливками 56 комментариев
Состав: 500 г куриного филе, 300 г грибов, 700 г картофеля, 100 г макаронных изделий, лук порей, 250 мл сливок 10–20%, сыр, соль, перец, растительное масло
Суп-пюре с брокколи и куриным филе 215 комментариев
Состав: 400 г брокколи, 300 г куриного филе, лук порей, соль, перец
Торт «Пасхальный» 87 комментариев
Состав: тесто: 6 яиц, 250 г сахара, 350–400 г муки крем: 500 г сметаны, 150 г сахара, 150 г чернослива, 150 г грецких орехов
Желе «День святого Валентина» 54 комментария
Состав: 100 мл вишневого компота, 500 мл сливок 10%, 70–80 г сахара, 4 ч.л. желатина
Шоколадное печенье с курагой 56 комментариев
Состав: 100 г сливочного масла, 100 г сахара, 2 яйца, 30 г какао, 200 г кураги, 2 ч.л. разрыхлителя, 250–300 г муки
Штоллен 163 комментария
Состав: 300 мл молока, 3 яйца, 200 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 400 г сливочного масла, 14 г сухих дрожжей, 1–1.2 кг муки, 100 мл рома, 300 г изюма, 200 г миндаля, 300 г цукатов или сухофруктов, 2 ч.л. молотого имбиря, сахарная пудра
Яблочно-банановый пирог с шоколадной глазурью 84 комментария
Состав: тесто: 3 яйца, 100 г сахара, 100 г сливочного масла, 250 г бананов, 300 г яблок, 2 ч.л. корицы, 2 ч.л. разрыхлителя, 200–250 г муки глазурь: 50 г сливочного масла, 50 мл молока, 70 г сахара, 30 г какао
Горбуша, запеченная с зеленью в фольге 64 комментария
Состав: 500 г филе горбуши, зелень по вкусу, 1 лимон, соль, перец
Безе с миндалем 42 комментария
Состав: 3 белка, 150 г сахара, 150 г миндаля
Рыба, жаренная в кунжуте 116 комментариев
Состав: 500 г филе рыбы, 1 яйцо, 30–40 г кунжутного семени, соль, перец, растительное масло
Капуста, тушенная с фаршем и апельсинами 108 комментариев
Состав: 1 кг капусты, 500 г фарша, 400 г апельсинов, 200 г лука, 2 зубчика чеснока, соль, перец, растительное масло
Куриная печень, жаренная с яблоками 106 комментариев
Состав: 500 г куриной печени, 400 г яблок, 150 г лука, растительное масло, соль
Макароны с тыквой и филе индейки 198 комментариев
Состав: 500 г филе индейки, 300 г тыквы, 150 г макаронных изделий, 50 г сыра, лук порей, соль, перец, растительное масло
Пирог с киви 106 комментариев
Состав: тесто: 2 яйца, 50 г сливочного масла, 50 г сахара, 2 ч.л. разрыхлителя, 100–150 г муки крем: 100 г сахара, 150 г творожного сыра, 150 мл сливок 33–35%, 2 яйца также: 500 г киви
Пирожки с луком и яйцом 41 комментарий
Состав: дрожжевое тесто, 5 яиц, 100 г зеленого лука, соль, перец
Пирожки с фаршем и рисом 34 комментария
Состав: дрожжевое тесто, 500 г фарша, 200 г отварного риса, 150 г лука, соль, перец, растительное масло
Сливочный суп с семгой 1191 комментарий
Состав: 300 г филе свежей семги или форели, 500 г картофеля, 300 г помидоров, лук порей или репчатый, 150 г моркови, 500 мл сливок, соль, растительное масло, зелень по вкусу
Сочни 214 комментариев
Состав: тесто: 150 г сливочного масла, 150 г сахара, 150 г сметаны, 2 яйца, 2 ч.л. разрыхлителя, 300–400 г муки начинка: 300 г творога, 100 г сахара, 2 яйца, 50 г сметаны, 50 г муки также: яйцо для смазки, сахарная пудра