Все рецепты

Рецепты, праздничные и повседневные, с подробными инструкциями и пошаговыми фотографиями.

Упорядоченно:

Салат с копченой скумбрией1 копченая скумбрия, 4 яйца, 1 баночка зеленого горошка, 300 г яблок, зелень по вкусу, майонез.
Салат с печенью трески1 баночка печени трески, 400 г картофеля, 200 г моркови, 4 яйца, 200 г соленых или маринованных огурцов, соль, майонез.
Слойки с ананасами500 г слоеного теста, консервированные ананасы кольцами, клубника, сахар.
Спаржа, запеченная с беконом и сыром300 г спаржи, 7–10 полосок бекона, 50 г сыра.
Суп с копченым мясом, пекинской капустой и томатами500 г копченого мяса, 500 г картофеля, 300 г пекинской капусты, 300 г помидоров, 150 г моркови, 150 г лука, растительное масло, соль, перец.
Желе «День святого Валентина»100 мл вишневого компота, 500 мл сливок 10%, 70–80 г сахара, 4 ч.л. желатина.
Цветная капуста и брокколи, запеченные под сливочным соусом400 г брокколи, 400 г цветной капусты, 500 мл сливок 10–15%, 150 г сыра, 20 г муки, 30 г сливочного масла, соль, перец.
Шашлык из свинины, маринованный в уксусе2 кг свинины, 300 г лука, 250 мл уксуса 6%, 3 ст. л. приправы для шашлыка, соль.
Штрудели с капустойтесто: 100 мл кефира, 1 яйцо, 1 ч.л. соли, 1 ч.л. разрыхлителя, 180–200 г муки;
тушеная капуста: 1 кг капусты, 300 г томатов, 200 г бекона, 150 г лука, 150 г моркови, соль, перец;
также: 500 г фарша, 150 г лука, соль, перец.
Баклажаны «Ароматные»2–3 баклажана, 1 яйцо, 5 ст.л. панировочных сухарей, 2 ст.л. сушеной травки, соль, растительное масло.
Блины с творогом, вишней, клубничным и ванильным соусом10–12 блинчиков;
начинка: 400 г творога, 4–5 ст.л. сметаны, 4–5 ст.л. сахара, 300 г вишни;
клубничный соус: 300 г клубники, 3 ст.л. сахара, 1 ст.л. крахмала;
ванильный соус : 1 яйцо, 3 ст.л. сахара, 250 мл сливок или молока, 2 ч.л. муки, 2 ч.л. ванильного сахара или ¼ ч.л. ванилина.
Закуска из баклажанов «Светофор»500 г баклажанов, 300 г помидоров, 3–4 ст.л. кукурузы, 150 г лука, зелень, соль, растительное масло.
Запеканка с рыбой и томатами под сметанно-сырным соусом500 г рыбного филе, 200 г помидоров, 150 г лука;
соус: 150 г сметаны, 100 г сыра, 2 зубчика чеснока, зелень по вкусу, соль, перец.
Рагу с овощами и грибами400 г кабачков, 300 г свежих грибов, 20 г сушеных грибов, 250 г помидоров, 150 г болгарского перца, 150 г лука, 200 г бекона, зелень по вкусу, 5–10 веточек тимьяна, 3 зубчика чеснока, соль, перец, растительное масло.
Кабачки с фаршем в сметанно-томатном соусе1 небольшой кабачок, 300 г фарша, 200 мл молока, булочка, 300 г томатного соуса, 300 г сметаны, зелень по вкусу, соль, перец.
Омлет в духовке4 яйца, 100 мл молока, соль, растительное масло.
Печенье «Кофе с молоком»100 г сливочного масла, 150 г сахара, 2 яйца, 3 ч.л. растворимого кофе, 50 мл молока, 2 ч.л. разрыхлителя, 250–300 г муки.
Печенье с миндальной мукой180 г сливочного масла, 3 желтка, 100–130 г сахара, 10 г ванильного сахара, 150 г миндальной муки, 150–200 г пшеничной муки, ¼ ч.л. соли;
также: 1 желток для смазки, миндальные лепестки.
Салат с ароматными сухариками, беконом и пармезаном100 г батона, 50 мл растительного масла, 2 зубчика чеснока, сок половины лимона, 1 ст.л. сушеных трав, 200 г бекона, листья зеленого салата, 100 г пармезана, 15–20 черри, соль, перец.
Салат с вялеными томатами, куриным филе и огурцами180 г вяленых томатов, 250 г отварного или копченого куриного филе, 200 г огурцов, 200 г болгарского перца, листья зеленого салата;
заправка: 3 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. уксуса 6%, соль, перец.

Все рецепты

Подборки