Нежный воздушный мусс.
Главное — хорошо его взбить.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.
Ингредиенты
- 1 литр молока
- 100 г шоколада (молочного или горького — по вкусу)
- 100 г манной крупы
- 150 г сахара
- 2 ч.л. ванильного сахара
- 1 ст.л. сливочного масла
Приготовление
Молоко довести до кипения.
Добавить шоколад.
Хорошо перемешать, чтобы он растворился.
В кипящее молоко с шоколадом, тонкой струйкой, при постоянном помешивании, засыпать манку.
Добавить сахар, ванильный сахар.
Варить на небольшом огне до загустения (примерно 5–7 минут).
Массу охладить.
Добавить масло.
Хорошо взбить.
Разложить мусс по формочкам или креманкам.
Поставить в холодильник на 3–4 часа.
Готовый мусс можно посыпать тертым шоколадом.
Приятного аппетита!