Пирог из слоеного теста с фаршем и овощами

← Фаршированные шампиньоны

→ Перепела, маринованные в имбире с брусничным соусом

Очень вкусный пирог!

Сытный, ароматный. Готовится легко и быстро.

Тесто можно использовать как пресное, так и дрожжевое.

Овощи используйте любые, по вкусу.

Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.

Ингредиенты

250 г слоеного теста (я использовала пресное)
300 г фарша (я использовала свинина+говядина)
300 г грибов
300 г кабачков
200 г помидоров
150 г лука
300 г сыра (я использовала моцареллу)
соль
перец
растительное масло

Приготовление

Лук мелко нарезать.

Грибы мелко нарезать.

Помидоры мелко нарезать.

Кабачки мелко нарезать.

Сыр натереть на крупной терке.

На растительном масле обжарить лук.

Добавить фарш.
Обжарить.

Добавить кабачки.
Тушить в течение 5 минут.

Добавить грибы.
Посолить, поперчить.

Тушить около 15 минут.

Добавить помидоры.
Тушить в течение 5 минут.
Остудить.

Тесто выложить в форму (я использовала форму диаметром 26 см).

Выложить начинку (жидкость слить).

Посыпать сыром.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 20–25 минут.

Приятного аппетита!

Анастасия Скрипкина

Рецепт добавлен 02.02.2016

Версия для печати

Следующие 7 рецептов в категории несладкая выпечка

Расстегаи с красной рыбой
тесто: 2 яйца, 150 мл молока, 100 г сливочного масла, 1 ч.л. сахара, 10 г сухих дрожжей, 1 ч.л. соли, 400–450 г муки;
начинка: 300 г филе красной рыбы, 150 г лука, 100 мл сливок, сливочное масло.
Тарты с помидорами и луком
500 г слоеного теста, 450 г помидоров, 250 г лука, базилик, соль, перец, растительное масло.
Сырное печенье
100 г сливочного масла, 150 г сыра, 2 яйца, 1 ч.л. соли, 1 ч.л. красного сладкого молотого перца, 2 ч.л. сушеных трав, 2 ч.л. разрыхлителя, 150–200 г муки.
Пирог с тыквой и курицей
тесто: 50 г сливочного масла, 1 яйцо, 100 г сметаны 10–20%, 1 ст.л. сушеных трав, 1 ч.л. соли, 150–200 г муки;
начинка: 300 г куриного филе, 500 г тыквы, 150 г лука, соль, перец;
заливка: 200 мл сливок 10–25%, 150 г сыра, 1 яйцо, соль.
Батон
300 мл воды, 10 г сухих дрожжей, 1 ч.л. сахара, 2 ст.л. растительного масла, 1 ч.л. соли, 400–450 г муки;
по желанию: желток, кунжут.
Вертута с куриным филе и грибами
начинка: 300 г куриного филе, 300 г грибов, 150 г лука, 100 г сыра, 50 мл сливок 15–25%, соль, перец, растительное масло;
также: 400 г слоеного теста, желток, кунжут.
Чебуреки
тесто: 200 мл воды, 50 мл растительного масла, 1 ч.л. соли, 0.5 ч.л. сахара, 400–450 г муки;
начинка: 200 г филе свинины, 200 г филе говядины, 200 г лука, 100–150 мл воды, соль, перец, зелень по вкусу;
также: растительное масло для жарки.

Пирог из слоеного теста с фаршем и овощами

Ингредиенты

Приготовление

Подборки

Новые

Популярные