SAY7.INFO
Медовое пирожное

Медовое пирожное

Очень вкусные пирожные!
Мягкие, нежные, ароматные.
Вместо пирожных можно приготовить торт, количество продуктов можно увеличить.
Из указанного количества ингредиентов получается 4–6 порций.

Ингредиенты

Медовое пирожное. Ингредиенты
  • 100 г меда
  • 1 ч.л. соды
  • 50–100 г сахара
  • 30 г сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 250–300 г муки

крем:

  • 300 г сметаны
  • 50–100 г сахара
  • 100 г грецких орехов

Приготовление

Шаг 1 Мед положить в ковшик или кастрюльку.

Шаг 2 Растопить.

Шаг 3 Добавить соду.

Шаг 4 Перемешать.

Шаг 5 Добавить сахар.

Шаг 6 Варить, при помешивании, до оранжевого цвета.

Шаг 7 Снять с огня, перелить в миску.

Шаг 8 Добавить масло.

Шаг 9 Перемешать.
Остудить.

Шаг 10 Добавить яйцо, перемешать.

Шаг 11 Добавить муку, замесить тесто.

Шаг 12 Тесто разделить на 5 частей, каждую часть раскатать.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 5–10 минут.

Шаг 13 Из готового коржа, при помощи трафарета (я вырезала из картона прямоугольник 20×12 см), обрезки сохранить.
Выпечь, таким образом, 5 коржей.

Шаг 14 Получившийся корж выложить в форму, в которой будем пропитывать коржи.

Шаг 15 Готовим крем.
Орехи измельчить.

Шаг 16 Сметану смешать с сахаром.

Шаг 17 Добавить орехи.

Шаг 18 Перемешать.

Шаг 19 На корж выложить крем, разровнять.

Шаг 20 Накрыть вторым коржом, и так далее (немного крема оставить для смазывания пирожных).
Поставить в холодильник на 3–4 часа.

Шаг 21 Разрезать на 4–6 частей.
Каждую часть смазать со всех сторон кремом (чтобы посыпка лучше держалась).

Шаг 22 Обрезки измельчить.

Шаг 23 Пирожные со всех сторон посыпать измельченными обрезками.

Шаг 24 Украсить по вкусу.

Приятного аппетита!




Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Комментарии к рецепту


Показать все комментарии (64)

Следующие 3 кулинарных рецепта в категории Торты и пирожные

  • Тыквенный чизкейк с апельсиновым желе
      тесто: 2 яйца, 100 г сахара, 70–100 г муки   начинка: 500 г творожного сыра, 200 мл сливок, 3 яйца, 150 г сахара, 700–900 г тыквы   желе: 2...
  • Торт «Монастырская изба»
      тесто: 250 г сметаны, 150 г сливочного масла, 150 г сахара, 2 ч.л. разрыхлителя, 400–450 г муки   начинка: 300–400 г вишни   крем: 500 г...
  • Кофейное пирожное
      тесто: 3 яйца, 150 г сахара, 3 ч.л. растворимого кофе, 100–150 г муки   суфле: 500 мл сливок 33–35%, 5 ч.л. растворимого кофе, 150 г сахара, 20 г...

Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.