Очень вкусный пирог!
Нежный, сочный, ароматный.
Вместо яблок можно добавить вишню, бруснику, груши (твердые) и т.д.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.
Ингредиенты
тесто:
- 3 яйца
- 100 г сахара
- 100 г сливочного масла
- 250 г бананов
- 300 г яблок
- 2 ч.л. корицы
- 2 ч.л. разрыхлителя
- 200–250 г муки
глазурь:
- 50 г сливочного масла
- 50 мл молока
- 70 г сахара
- 30 г какао
Приготовление
Яблоки почистить.
Удалить сердцевину.
Нарезать кубиками.
Бананы размять.
Добавить масло.
Перемешать.
Добавить яйца.
Перемешать.
Добавить сахар и корицу.
Перемешать.
Добавить яблоки.
Перемешать.
Добавить разрыхлитель и муку.
Перемешать.
Форму (я использовала форму диаметром 26 см) немного смазать маслом.
Выложить тесто.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 35–40 минут.
Готовим глазурь
Смешать масло, молоко, сахар, какао.
Поставить на огонь.
Варить, при помешивании, до легкого загустения.
Пирог вынуть из духовки.
Залить глазурью.
Приятного аппетита!
Все получилось. Следовала рецепту. Использовала переспелые бананы. Уже много лет пользуюсь Вашим сайтом. Еще ни разу не подвели. Спасибо Вам огромное.