Все рецепты

Рецепты, праздничные и повседневные, с подробными инструкциями и пошаговыми фотографиями.

Упорядоченно:

Макароны с тунцом 14.10.20081 баночка консервированного тунца в масле, 250 г макаронных изделий, 100 г лука, соль, перец, растительное масло.
Фаршированные булочки 10.10.20084 круглые булочки, 200 г куриного филе, 150 г помидоров, 1 баночка консервированного горошка, 100 г сыра, листья зеленого салата, соль, перец, майонез.
Маффины с ягодой 07.10.2008150 г сливочного масла, 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 4 яйца, 300 г ягоды, 2 ч.л. разрыхлителя, 300–350 г муки.
Запеканка с грибами и картофелем 03.10.2008350 г свежих или замороженных грибов, 600 г картофеля, 150 г лука, 150 г сыра, сметана или майонез, растительное масло, соль, перец.
Рыба в сырно-сливочном соусе 30.09.2008500 г филе рыбы, 250 мл сливок, 150 г сыра, зелень по вкусу, соль, перец.
Бисквитный рулет с брусничным суфле 26.09.2008бисквит: 4 яйца, 150 г сахара, 8 г ванильного сахара, 150 г муки, 10 г разрыхлителя;
суфле: 10 г желатина, 250 мл сливок 33–35%, 100 г сахара, 150 г брусники.
Суфле из куриной печени 23.09.2008500 г куриной печени, 2 яйца, 100 мл сливок или молока, 150 г лука, 150 г моркови, 100–120 г муки, соль, перец.
Суп-пюре с кабачками и цветной капустой 19.09.2008500 г кабачков, 500 г цветной капусты, 150 г моркови, 150 г лука, соль, перец, растительное масло;
по желанию: вареные яйца, сыр, сухарики.
Запеканка с куриным филе, овощами и картофельным пюре 16.09.2008300 г куриного филе, 300 г баклажанов, 300 г болгарского перца, 150 г лука, 100 г моркови, 500 г картофеля, 2 ст.л. сливочного масла, 50 мл молока, 100 г сыра, соль, перец, растительное масло.
Камбала под овощами 11.09.2008500 г камбалы, 150 г болгарского перца, 150 г баклажанов, 150 г помидоров, 150 г лука, 2 зубчика чеснока, растительное масло, соль, перец, мука.
Миндальные конфеты 09.09.2008150 г миндаля, 50–100 г сахарной пудры, 1 ст.л. лимонного сока, яичный белок;
по желанию: шоколад.
Салат с ветчиной, помидорами, огурцами и маринованным луком 04.09.2008200 г ветчины, 200 г огурцов, 200 г помидоров, 150 г лука, зеленый салат, соль, перец;
маринад: 10 ст.л. уксуса 6%, 3 ст.л. сахара, 15 ст.л. воды;
заправка: 5 ст.л. растительного масла, 3 ст.л. уксуса 6%, 1 ст.л. горчицы.
Десерт с красной смородиной и сливками 02.09.2008желе: 300 г красной смородины, 150 г сахара, 20 г желатина;
суфле: 400 мл сливок 33–35%, 150 г сахара, 10 г желатина;
также: 100 г шоколада.
Рогалики с начинками 28.08.2008тесто: 200 мл молока, 3 яйца, 150 г сахара, 150 г сливочного масла, 10 г сухих дрожжей, 600–700 г муки;
начинка: орехи, яблоки, мак, сахар.
Свинина, фаршированная зеленью и орехами 26.08.20081 кг свинины, 50 г кедровых орехов, 2–3 зубчика чеснока, пучок петрушки, растительное масло, соль, перец.
Мясо с луком, морковью и рисовой лапшой 21.08.2008500 г мяса, 250 г рисовой лапши, 200 г моркови, 150 г лука, 3–4 зубчика чеснока, зелень по вкусу, растительное масло, соль, перец.
Цветная капуста, тушенная с баклажанами и сосисками 19.08.2008500 г цветной капусты, 300 г баклажанов, 200 г сосисок, 150 г моркови, 150 г лука, зелень по вкусу, растительное масло, соль, перец.
Баранина, запеченная в медово-горчичном соусе 13.08.2008500 г баранины, 2 ст.л. горчицы, 1 ст.л. меда, панировочные сухари, соль, перец.
Творожный пирог с черникой 11.08.2008тесто: 150 г сливочного масла, 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 1 яйцо, 200–250 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя;
начинка: 600 г творога, 4 яйца, 150 г сахара, 100 г крахмала, 300 г черники;
также: сахарная пудра.
Плов 10.08.20081.5 кг мяса, 1 кг риса, 600 г моркови, 500 г лука, 1 ст.л. зиры, 1 ст.л. барбариса, ½ ст.л. куркумы, 1 головка чеснока, красный молотый перец, черный молотый перец, соль, растительное масло.

Все рецепты

Подборки