SAY7.INFO

Грибное рагу

Грибное рагу

Для этого рецепта подойдут любые грибы.

Я использовала белые, подберезовики и шампиньоны.

Если вы будете использовать только шампиньоны, их с луком надо тушить около 5–7 минут.

Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.


Ингредиенты

  • 500 г грибов
  • 500 г картофеля
  • 200 г сметаны
  • 200 г лука
  • зелень по вкусу
  • соль
  • перец
  • растительное масло

Приготовление

Лук мелко нарезать.

Грибы нарезать кубиками.

На растительном масле слегка обжарить лук.

Добавить грибы.
Добавить 50 мл воды.
Посолить, поперчить.
Тушить под крышкой в течение 30 минут.

Картофель почистить, нарезать кубиками.

Добавить картофель к грибам.
Тушить под крышкой до готовности (около 20 минут).

Зелень мелко нарезать.

К грибам с картофелем добавить сметану.
Если необходимо, посолить.

Следом добавить зелень.

Тушить в течение 5 минут.

Приятного аппетита!



Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.