Несладкая выпечка

Всего в категории 87 рецептов.

Упорядоченно:

Лоранский пирог с курицей, грибами и брокколитесто: 50 г сливочного масла, 1 яйцо, 3 ст.л. холодной воды, 200 г муки, 0.5 ч.л. соли
начинка: 300 г куриного филе, 400 г грибов, 200 г брокколи, 100 г лука, соль, растительное масло
заливка: 200 мл сливок, 150 г сыра, 2 яйца, 1 ч.л. мускатного ореха, соль
Тарты с печенью и грибами500 г слоеного теста, 300 г куриной печени, 300 г грибов, 150 г лука, 100 г сыра, 100 мл сливок 10–20%, соль, перец, растительное масло
Тарты с грибами под сметанно-сырным соусом500 г слоеного теста, 300 г грибов, 150 г лука, растительное масло
соус: 250 г сметаны, 150 г сыра, зелень по вкусу, соль, перец
Пирог с грибами и куриным филетесто: 200 мл молока, 7 г сухих дрожжей, 20 г сахара, 1 яйцо, 50 г сливочного масла, 1 ч.л. соли, 300–350 г муки
начинка: 300 г куриного филе, 300 г грибов, 200 г лука, зелень по вкусу, растительное масло, соль, перец
также: 1 яйцо для смазывания, кунжут, семя льна
Хлеб с беконом и жареным луком300 мл воды, 7 г сухих дрожжей, 30 г сливочного масла, 20 г сахара, 5 г соли, 400–450 г муки
также: 150 г лука, 150 г бекона, 1 ст.л. сушеных трав
по желанию: яйцо для смазывания, 1 ст.л. семян кунжута и льна
Лаваш150 мл воды, 5 г сухих дрожжей, 10 г сахара, 20 мл растительного масла, 3 г соли, 250–300 г муки
по желанию: яйцо для смазывания, кунжут
Маффины с сыром и ветчиной100 г ветчины, 100 г твердого сыра, 150 мл молока, 100 г сливочного масла, 3 яйца, 250–300 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя, соль, перец
Пицца «Гавайская»тесто: 250 мл молока, 7–10 г сухих дрожжей, 3 ч.л. сахара, 5 ст.л. растительного масла, 2 яйца, 500–550 г муки, соль
начинка: кетчуп или томатная паста, консервированные ананасы, ветчина, сыр
Хлеб «Домашний»300 мл молока, 7 г сухих дрожжей, 2 ч.л. сахара, 3 ст.л. растительного масла, 1 ч.л. соли, 400–450 г муки
Хлеб с вялеными томатами, сыром и тимьяном300 мл молока, 50 г сливочного масла, 2 ст.л. сахара, 10 г сухих дрожжей, 2 ч.л. соли, 400–450 г муки, 150 г вяленых томатов, 150 г сыра, 7–10 веточек тимьяна
Пирог с беконом, картофелем и грибамитесто: 150 мл молока, 7 г сухих дрожжей, 50 г сливочного масла, 2 яйца, 10 г сахара, 5 г соли, 350–400 г муки
начинка: 150 г бекона, 100 г лука, 300 г картофеля, 200 г грибов, растительное масло, соль, перец
также: яйцо для смазывания
Лепешки на кефире250 мл кефира, 1 яйцо, 2 ст.л. растительного масла, ½ ч.л. соды, ½ ч.л. соли, 1 ч.л. сахара, 450–500 г муки
также: растительное масло для жарки, сливочное масло для смазывания
Мясной пирогтесто: 250 г майонеза, 250 г сметаны, 3 яйца, 300–350 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя, соль
начинка: 300 г мяса, 400 г картофеля, лук порей или репчатый, соль, перец
Пирог с фаршем и капустойтесто: 100 г сливочного масла, 200 г сметаны, 1 яйцо + белок, ½ ч.л. соли, 2 ч.л. разрыхлителя, 400–450 г муки
начинка: 300 г фарша, 300 г капусты, 150 г лука, растительное масло, соль, перец
также: желток, 2–3 ст.л. кунжута
Картофельные вафли500 г картофеля, 2 яйца, зелень по вкусу, 1 ч.л. сушеного чеснока, 5 г разрыхлителя, 70–100 г муки, соль, перец, растительное масло
Пирог с сыром и творогомтесто: 2 яйца, 100 г сливочного масла, 1 ч.л. соли, 1 ч.л. разрыхлителя, 200–250 г муки
начинка: 200 г творога, 200 г сыра, 2 яйца, 2–3 зубчика чеснока, соль, зелень по вкусу
Пирожки с капустойдрожжевое тесто, 500 г капусты, 50 г сливочного масла, 2 яйца, соль, перец
Слойки «Спиральки»500 г слоеного теста, 450 г болгарского перца, 200 г ветчины, 200 г сыра, 2 желтка, соль
Пирог с окороком, помидорами и сыромтесто: 3 яйца, 300 г сметаны, 150–200 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя, соль, перец
также: 300 г окорока, 20–25 помидорок черри, 20–25 шариков моцареллы, 2–3 ст.л. смеси кунжут+семя льна+семечки подсолнечника
Пирог с салями, вялеными томатами и маслинами500 г слоеного теста, 150 г салями, 100 г вяленых томатов, 150 г моцареллы, 50 г маслин или оливок, 1 ст.л. сушеных трав, соль, перец