SAY7.INFO
Пицца Маргарита

Пицца «Маргарита»

Пожалуй, самая популярная пицца.
Тонкое нежное тесто, сочная ароматная начинка — это очень вкусно!
Из указанного количества ингредиентов получается 2 пиццы.

Ингредиенты

Пицца Маргарита. Ингредиенты

тесто:

  • 180 мл воды
  • 7 г сухих дрожжей
  • 1.5 ч.л. сахара
  • 1 ч.л. соли
  • 3 ст.л. растительного масла (я использовала оливковое)
  • 250–300 г муки

начинка:

  • 500 г помидоров
  • 250 г моцареллы
  • орегано (я использовала сушеный)
  • базилик
  • растительное масло
  • соль
  • перец

Приготовление

Шаг 1Воду подогреть (она должна быть теплая, не горячая).

Шаг 2В теплую воду добавить дрожжи.

Шаг 3Добавить сахар.
Перемешать.

Шаг 4Накрыть салфеткой, поставить в теплое место.

Шаг 5Опара должна увеличиться вдвое (у меня на это ушло 15 минут).

Шаг 6Добавить соль.

Шаг 7Добавить растительное масло.

Шаг 8Добавить муку, замесить тесто.

Шаг 9Накрыть салфеткой, поставить в теплое место.

Шаг 10Тесто должно хорошо подняться (у меня на это ушло около 45 минут).

Шаг 11Помидоры очистить от кожицы.

Шаг 12Мелко нарезать.

Шаг 13Моцареллу нарезать.

Шаг 14Форму (я использовала форму диаметром 30 см) смазать маслом, выложить тесто.

Шаг 15На тесто выложить помидоры.

Шаг 16Посолить, поперчить.
Посыпать орегано.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Запекать в течение 10–15 минут.

Шаг 17Вынуть из духовки.

Шаг 18Выложить моцареллу.
Поставить в духовку на 5–7 минут (моцарелла должна расплавиться).

Шаг 19На готовую пиццу выложить базилик.

Приятного аппетита!




Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Комментарии к рецепту


Показать все комментарии (88)





Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Несладкая выпечка


Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.