Рыба и морепродукты

Рыбные блюда есть также в разделах: пироги с рыбой, салаты с рыбой, закуски с рыбой.
Всего в категории 80 рецептов.

Подкатегории:

Котлеты из трески 64 комментария
Состав: 500 г филе трески, 100 г батона, 200 мл сливок 10–20%, 1 яйцо, 70–100 г манки, 150 г лука, зелень по вкусу, мука, соль, перец, растительное масло
Семга в кокосовом молоке 43 комментария
Состав: 1 кг стейков семги, 400 мл кокосового молока, 1 ст.л. кокосовой стружки, 1 ч.л. молотого имбиря, маленький перчик чили, сок половины лайма, зеленый лук, соль, перец
Рыба с щавелевым соусом 97 комментариев
Состав: 300 г филе рыбы, 1 яйцо, мука, растительное масло, соль соус: щавель, 100 г лука, 200 мл сливок, 1 ст.л. муки, соль
Скумбрия соленая 43 комментария
Состав: 2 скумбрии, 500 мл воды, 1 ст.л. сахара, 2 ст.л. соли, 2–3 лавровых листа, 5–7 горошин черного перца, 2–3 бутончика гвоздики
Жареная рыба под маринадом 259 комментариев
Состав: 1 кг рыбы, мука, растительное масло, соль, перец маринад: 300 г моркови, 250 г лука, 200 г томатной пасты, 150 мл уксуса 3%, 0,5 ч.л. сахара, растительное масло, соль, перец горошком, лавровый лист, гвоздика
Дорадо, маринованная в соевом соусе, запеченная с травами 34 комментария
Состав: 2 дорадо, 2 веточки эстрагона маринад: 100 мл соевого соуса, 100 мл воды, 1 ч.л. молотого имбиря, сок лайма, соль, перец
Рыба в томатном соусе с маслинами 131 комментарий
Состав: 500 г филе рыбы, 300 г помидоров, 150 г лука, 50 г маслин или оливок, зелень по вкусу, 1 яйцо, мука, соль, перец, растительное масло
Рыба, фаршированная гремолатой, запеченная с картофелем 32 комментария
Состав: 800 г рыбы, 800 г картофеля, 1 ст.л. сушеных трав, растительное масло, соль, перец гремолата: лимон, петрушка, чеснок, соль
Дорада, жаренная на гриле 52 комментария
Состав: 3–4 дорады, 3–4 веточки розмарина, лайм или лимон, соль, растительное масло
Горбуша, запеченная с сыром 254 комментария
Состав: 500 г филе горбуши, 150 г сыра, майонез, соль, перец
Дорада, жаренная с помидорами и моцареллой 38 комментариев
Состав: 2 дорады, 20 маленьких шариков моцареллы, 20 помидорок черри, лайм или лимон, соль, перец, растительное масло
Жареная камбала под томатно-луковым соусом 62 комментария
Состав: 500 г камбалы, 250 г лука, 100 г томатного соуса, панировочные сухари, соль, перец, зелень по вкусу, растительное масло
Рыба, тушенная с луком и сметаной 262 комментария
Состав: 500 г филе рыбы, 250 г лука, 300–400 г сметаны, соль, перец, растительное масло
Камбала жареная с апельсинами 59 комментариев
Состав: 500 г камбалы, 300 г апельсинов, 150 г лука, соль, перец, растительное масло
Сибас, фаршированный гремолатой, запеченный с овощами 28 комментариев
Состав: 600 г сибаса, 300 г кабачков, 200 г помидоров, 100 г лука, 1 ст.л. сушеных трав, 30 мл растительного масла, соль, перец гремолата: петрушка, лимон, чеснок, соль
Суфле из семги 242 комментария
Состав: 500 г филе сырой семги или форели, 2 белка, 300 мл сливок 33–35%, соль для украшения: сливочный сыр, икра
Спагетти с морепродуктами в сливочном соусе 40 комментариев
Состав: 200 г спагетти, 300 г морепродуктов, 200 мл сливок 15–20%, 100 г сыра, растительное масло, соль, перец
Котлеты из горбуши 142 комментария
Состав: 500 г филе горбуши, 2 яйца, зелень, соль, перец, растительное масло
Камбала под овощами 23 комментария
Состав: 500 г камбалы, 150 г болгарского перца, 150 г баклажанов, 150 г помидоров, 150 г лука, 2 зубчика чеснока, растительное масло, соль, перец, мука
Щука фаршированная 448 комментариев
Состав: щука весом около 700 г, 100 г батона, 200 мл молока, 1 яйцо, 150 г лука, 1–2 ст.л. отварного риса, зелень по вкусу, майонез, соль, перец