SAY7.INFO
Дорада, жаренная с помидорами и моцареллой

Дорада, жаренная с помидорами и моцареллой

Потрясающая рыба! Дорада, сама по себе, очень вкусная рыбка, а в сочетании с черри и моцареллой получается еще вкуснее.

Вместо моцареллы можно попробовать использовать другой сыр, но вкус будет совершенно иным.

На гарнир можно приготовить рис.

Из указанного количества ингредиентов получается 2 порции.

Ингредиенты

  • 2 дорады (или сибаса, судака, форели)
  • 20 маленьких шариков моцареллы
  • 20 помидорок черри
  • лайм или лимон
  • соль
  • перец
  • растительное масло

Приготовление

Моцареллу разрезать на 2 части (если вы используете большие шарики, их разрезать на 4–6 частей).

Черри разрезать на две части.

На растительном масле обжарить рыбу в течение 5 минут (почищенную и выпотрошенную) с одной стороны.

Перевернуть.
Пожарить с другой стороны в течение 5 минут.

К рыбе добавить помидоры.
Посолить, поперчить.

Накрыть крышкой.
Жарить в течение 10 минут, на небольшом огне.

Добавить моцареллу.

Немного посолить, поперчить.
Сбрызнуть соком лайма.

Накрыть крышкой.
Жарить в течение 3–4 минут.

Приятного аппетита!




Если хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
вы можете сделать это на форуме, в наших группах вконтакте или одноклассниках.

Ваши комментарии (38)


РАИСА
29.10.2013
Анастасия, Спасибо большое за рецепт!!!
Мышечка Викуся
29.10.2013
Здорово!
Еленка
29.10.2013
Как всегда, вкусно, красиво, главное БЫСТРО. Настенька вы просто умничка, спасибо вам за все рецепты!!!
Лена М
29.10.2013
обожаю рыбку…непременно приготовлю на ужин. спасибо Настя за твой потрясающий сайт
Анастасия
29.10.2013
А-ля, Италия!!!;)
Уверена, что это бесподобно:)
Оля
29.10.2013
Как же рыбка аппетитно выглядит)) прямо чувствую ее аромат
Марина Челябинск
29.10.2013
Ооочень хочется попробовать))) Настя, ваши рецепты просто шикарны, благодаря Вам я научилась готовить интересные и вкусные блюда) Вы — кладезь идей и неоспоримый талант)
Лена
29.10.2013
А если еще чесночка добавить то еще вкуснее будет
TЕТЕША ПЕТЕРБУРГ
29.10.2013
Ура-а! Бегу в магазин за рыбой — даже штормовой ветер Иуда не остановит! Спасибо, Настенька:)
Наталья
29.10.2013
Дай Бог Вам здоровья! Какая Вы молодец! Чудесные рецепты!!!
Айша:)
29.10.2013
Легко и быстро! И наверняка очень вкусно! Спасибо Настя!!!
Всего Вам самого наилучшего!
Ольга
29.10.2013
Тетеша из Питера! Вы уж там Иуду-переждите! А то мало-ли что!))))
АНА
29.10.2013
Настенька Ваши рецепты просто чудо! Бегу готовить!
Елена
29.10.2013
Прикольно! Надо попробовать!
Света
30.10.2013
Вау! Бегу готовить!!!
Елена
30.10.2013
Дорада сама по себе вкусная и добавлять к ней что то ещё, тем более сыр, как то не очень. Я думаю, что вкус этой рыбки нельзя ни с чем смешивать. Это когда каждый день её кушать и уже вкус рыбы надоедает, тогда можно экспериментировать.
Катя
31.10.2013
Пожалуй у меня с Вами, Настя, установилась какая-то связь))Сегодня наобум взяла дорадо и помидорок в магазине-думаю, гляну вечерком, какую-нибудь идею рыбки! Спасибо, что Вы есть)))Побежала готовить!
Светлана
31.10.2013
Елене, вот и не смешивайте))
А нам ОЧЕНЬ понравилось!!
Марина
31.10.2013
девочки, которые побежали готовить вкуснятину, вы потом хоть отписывайтесь) вкусно ли было) и как восприняли домашние)
я, верю. конечно, что у Насти быть невкусно не может), но все же интересно узнать ваши эмоции)
Оксана
01.11.2013
Поддерживаю рыбка вкусная получилась!!! И сыр очень даже к месту, Елена!!! Если хотели просто пожарить, мог ли бы и не искать рецепт!
Светлана Кудряшка
01.11.2013
Вместо дорадо у меня была форель. Очень вкусно получилось. Рыбку я обжарила, а потом разместила в ёмкость для духовки и уже там готовила с помидорами и сыром согласно рецепты.
СПАСИБО за идеи!!!
Маша
02.11.2013
Для Елены. Дорода рыба уже не эксклюзив, жареной ее можно есть хоть целыми днями. Да вкусная спору нет, но с таким подходом к приготовлению блюд, можно и мясо просто жарить регулярно, тоже вкусно. А рецепт замечательный
Татьяна*****
02.11.2013
Бегом за рыбой!
Елена
02.11.2013
Ну что вы, девочки, на меня налетели. Я живу в Португалии и дорада не эксклюзив для меня. Я ничего не имею против этого рецепта. Только наши женщины могут придумывать такие рецепты. Здесь по другому. Мне этот сайт очень нравится и есть много рецептов какие я использую.
Тамара
04.11.2013
Только что съели эту красоту! Муж — любитель и ценитель рыбы — остался очень доволен:) Даже дочка (3 годика) умяла почти целую рыбку!)) Быстро, просто и ооочень вкусно!
Спасибо, Настя!
Тамара
11.11.2013
Очень хочу попоробовать
Jekaterina
12.11.2013
Eto bomba!!! Ochen-ochen vkusno!!!
Элла
20.11.2013
Да! Это шедевр! Спасибо!
ТЕТЕША ПЕТЕРБУРГ
26.11.2013
Да-да, было очень вкусно, девочки, многие рецепты делаю впервые, и, соответственно, приходит ощущение нового вкуса, не привычного, но замечательного — будто новую страницу в интересной книге перелистываешь: никогда не знаешь, что там… Вся наша жизнь — один большой парадокс:)
Не бойтесь готовить новое — вам обязательно понравится, тем более с Настёной:)
Ирина
28.11.2013
Да!!! Супеер!!!
Олька
29.12.2013
Прекрасный рецепт! Волшебный вкус дорады в сочетании с моцареллой и томатами!
Юлия_В
12.01.2014
Наша семья не отметила какой-то особый вкус дорады в сочетании с сыром и помидорами. Правда рыбка была мягче чем обычно, решили, что из-за сыра. Спасибо за рецепт.
Евгений
12.06.2014
Огромное спасибо за рецепт, делал рыбку уже два раза, супруга и теща в полном восторге:-)
Лена
12.07.2015
Спасибо за рецепт. Прекрасная рыбка, у нас теперь это любимое блюдо))
Ольга
13.09.2015
Мне очень понравилась рыбка, помидоры дали и сок и имели свой собственный неповторимый вкус! А сыр я вообще люблю))
Дмитрий
19.09.2015
Очень вкусная рыба получилось! Все идеально! Спасибо! Лимон не добавлял, забыл, но и без него прекрасно))) спасибо!
Валентина
26.10.2017
Сегодня же приготовлю! Спасибо за рецепты!
Настя
26.10.2017
Валентина, надеюсь, Вам понравится!


Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.





Еще по теме

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Рыба и морепродукты

  • Рыба, тушенная в овощах
    400 г филе рыбы, 350 г помидоров, 200 г болгарского перца, 300 г кабачков, лук порей, 1 веточка розмарина, соль, перец, растительное масло
  • Семга в кокосовом молоке
    1 кг стейков семги, 400 мл кокосового молока, 1 ст.л. кокосовой стружки, 1 ч.л. молотого имбиря, маленький перчик чили, сок половины лайма, зеленый лук, соль, перец
  • Судак с грибами и сливками
    700 г судака, 300 г грибов, 150 г лука, 200 мл сливок, соль, перец, растительное масло
  • Дорадо, маринованная в соевом соусе, запеченная с травами
    2 дорадо, 2 веточки эстрагона   маринад: 100 мл соевого соуса, 100 мл воды, 1 ч.л. молотого имбиря, сок лайма, соль, перец
  • Сельдь соленая
    1 кг свежей сельди, 1 л воды, 130–170 г соли, 1.5 ст.л. сахара, 10 шт. черного перца горошком, 5 шт. душистого перца, 3 лавровых листа
  • Треска с овощами под соусом бешамель
    500 г трески, 150 г моркови, лук порей, сок половины лимона, мука, соль, перец, растительное масло   соус бешамель: 500 мл молока, 50 г сливочного масла, 50 г муки
  • Креветки в кисло-сладком соусе
    350 г креветок, 250 г ананасов, 50 мл соевого соуса, 100 г томатного соуса, 2–3 зубчика чеснока, 1 ст.л. сливочного масла, 1 ч.л. молотого имбиря, 1 ч.л. крахмала, соль, перец
Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.