SAY7.INFO
Рыба в томатном соусе с маслинами

Рыба в томатном соусе с маслинами

Нежная рыба, пикантный соус, все вместе — очень вкусно, ароматно.
На гарнир можно приготовить рис.
Из указанного количества ингредиентов получается 4–6 порций.

Ингредиенты

  • 500 г филе рыбы (тилапия, судак и т.д.)
  • 300 г помидоров
  • 150 г лука
  • 50 г маслин или оливок
  • зелень по вкусу
  • 1 яйцо
  • мука
  • соль
  • перец
  • растительное масло

Приготовление

Рыбу нарезать небольшими кусочками.

Яйцо немного взбить.

Посолить, поперчить.

Обвалять кусочки рыбы в яйце.

Обвалять в муке.

На растительном масле пожарить рыбу с одной стороны.

Перевернуть.
Пожарить с другой стороны.

Лук мелко нарезать.

Помидоры нарезать кубиками.

Маслины нарезать кружочками.

Зелень мелко нарезать.

На растительном масле обжарить лук.

Добавить помидоры.
Посолить.
Тушить в течение 5 минут.

Добавить маслины.

Добавить зелень.

Перемешать.
Убрать с огня.

На тарелочки выложить рыбу.
На рыбу выложить соус.

Приятного аппетита!




Если хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
вы можете сделать это на форуме, в наших группах вконтакте или одноклассниках.

Комментарии к рецепту


Показать все комментарии (131)





Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Рыба и морепродукты


Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.