SAY7.INFO
Рыба в томатном соусе с маслинами

Рыба в томатном соусе с маслинами

Нежная рыба, пикантный соус, все вместе — очень вкусно, ароматно.
На гарнир можно приготовить рис.
Из указанного количества ингредиентов получается 4–6 порций.

Ингредиенты

  • 500 г филе рыбы (тилапия, судак и т.д.)
  • 300 г помидоров
  • 150 г лука
  • 50 г маслин или оливок
  • зелень по вкусу
  • 1 яйцо
  • мука
  • соль
  • перец
  • растительное масло

Приготовление

Рыбу нарезать небольшими кусочками.

Яйцо немного взбить.

Посолить, поперчить.

Обвалять кусочки рыбы в яйце.

Обвалять в муке.

На растительном масле пожарить рыбу с одной стороны.

Перевернуть.
Пожарить с другой стороны.

Лук мелко нарезать.

Помидоры нарезать кубиками.

Маслины нарезать кружочками.

Зелень мелко нарезать.

На растительном масле обжарить лук.

Добавить помидоры.
Посолить.
Тушить в течение 5 минут.

Добавить маслины.

Добавить зелень.

Перемешать.
Убрать с огня.

На тарелочки выложить рыбу.
На рыбу выложить соус.

Приятного аппетита!




Если хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
вы можете сделать это на форуме, в наших группах вконтакте или одноклассниках.

Комментарии к рецепту


Показать все комментарии (131)





Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Рыба и морепродукты

  • Кальмары с рисом и помидорами
    500 г кальмаров, 100 г риса, 300 г помидоров, 150 г лука, зелень по вкусу, соль, перец, растительное масло
  • Семга, запеченная с фенхелем и лимоном
    500 г семги, 1 корешок фенхеля, 1 лимон, соль, перец
  • Рыба с щавелевым соусом
    300 г филе рыбы, 1 яйцо, мука, растительное масло, соль   соус: щавель, 100 г лука, 200 мл сливок, 1 ст.л. муки, соль
  • Суфле из семги
    500 г филе сырой семги или форели, 2 белка, 300 мл сливок 33–35%, соль   для украшения: сливочный сыр, икра
  • Дорада, фаршированная овощами
    1 кг дорады, 200 г болгарского перца, 100 г моркови, 6–7 помидорок черри или 2 обычных помидора, лук-порей или 100 г репчатого лука, лайм или лимон, зелень по вкусу   соус: 3 ст.л. растительного масла, 3 зубчика чеснока, соль, перец
  • Дорада, жаренная на гриле
    3–4 дорады, 3–4 веточки розмарина, лайм или лимон, соль, растительное масло
  • Сибас на парУ с овощами
    500 г сибаса, 200 г брокколи, 200 г цветной капусты, 150 г моркови, зелень по вкусу, лайм или лимон, 1–2 зубчика чеснока, веточка розмарина, соль, перец


Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.