Десерты, напитки


Всего в категории 128 рецептов.

  • Фруктовое канапе 107 комментариевбананы, киви, виноград, груша, мандарины.
  • Панна котта с вишневым желе 106 комментариевпанна котта: 500 мл сливок 33–35%, 100 г сахара, палочка ванили, 10 г желатина;
    желе: 300 г вишни, 50 г сахара, 10 г желатина.
  • Фруктовый салат в ананасе 106 комментариев1 ананас, 1–2 банана, 1 апельсин, 1–2 киви, 1 яблоко, орешки;
    заправка: сахарная пудра или йогурт.
  • Новогодние снежинки 106 комментариев3 белка, 150 г сахара, ¼ ч.л. соли;
    по желанию: кондитерская посыпка.
  • Малиновый коктейль 104 комментария250 г малины, 300 мл молока, 200 г мороженого, 3 ст. л. сахара.
  • Желе бело-розовое 103 комментария250 мл клубничного сиропа, 250 мл молока, 20 г желатина, сахар по вкусу.
  • Апельсиновый пудинг 102 комментария2 апельсина, 5 желтков, 300 мл молока, 100 г сахара, 20 г желатина.
  • Кофейный крем 101 комментарий250 мл кофе, 3 желтка, 150 г сахара, 10 г желатина, 300 мл сливок 33–35%.
  • Зефир «Ванильный» 99 комментариев500 г яблок, 300 г сахара, белок от 1 яйца, ванильная палочка;
    сироп: 400 г сахара, 150 мл воды, 10 г агар-агара.
  • Миндальные конфеты 95 комментариев150 г миндаля, 50–100 г сахарной пудры, 1 ст.л. лимонного сока, яичный белок;
    по желанию: шоколад.
  • Десерт кофейно-сливочный 87 комментариев500 мл сливок 33–35%, 200 мл молока, 200 мл холодного кофе, 150 г сахара, 20 г желатина, шоколадные шарики.
  • Клафути с вишней 84 комментария4 яйца, 100 г сахара, 200 мл молока, 30 г сливочного масла, 100 г муки, 2 ч.л. ванильного сахара, ¼ ч.л. соли, 300 г вишни.
  • Творожно-банановая запеканка 80 комментариев300 г творога, 400 г бананов, 2 яйца, 50–70 г сахара, 10 г ванильного сахара, 50 г манной крупы.
  • Морковный коктейль 78 комментариев300 г моркови, 50 г сахара, 250 г детского пюре, 200 мл сливок или молока.
  • Желе «Мозаика» 78 комментариев500 г сливок, 100 г сахара, 5 пакетиков разноцветного желе, 15 г желатина.
  • Банановое сорбе 76 комментариев1 кг бананов, 400 г лимонов, 200 г апельсинов, 150 г сахара, 200 мл сока.
  • Десерт с красной смородиной и сливками 76 комментариевжеле: 300 г красной смородины, 150 г сахара, 20 г желатина;
    суфле: 400 мл сливок 33–35%, 150 г сахара, 10 г желатина;
    также: 100 г шоколада.
  • Яблочный мусс 74 комментариямусс: 500–600 г яблок, 30 г манной крупы, 100 г сахара;
    бисквит: 1 яйцо, 50 г сахара, ½ ч.л. корицы, 30–40 г муки.
  • Порционное тирамису с вишней и шоколадом 73 комментария2 куриных яйца, 50 г сахара, 250 г маскарпоне, 150 г печенья савоярди, 200 мл кофе, 200 г вишни без косточек, 50–100 г шоколада.
  • Ванильно-шоколадная творожная пасха 72 комментария500 г творога, 150 г сливочного масла, 150 г сахара, 2 яйца, 200 г сметаны, 100 мл сливок, 2 ч.л. ванильного сахара, 100 г шоколада, 150 г цукатов, 100 г миндаля.